"식품보관용기"의 검색결과 입니다.

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"식품보관용기" 검색결과 1-20 / 3,506건

대학교 식품보관용기 캡스톤디자인 발표자료

Background & Motivation-Food is essential in human life-Need to maintain good condition-They spoil in certain conditionsProposal-Integrate UV-C system..

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 10,000원 | 등록일 2019.11.29

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건강과 맛의 균형 <고단백 간식의 세계>

용기 활용 견과류와 단백질 바는 밀폐 용기에 담아 공기와 습기를 차단합니다. 3 상온 보관 단백질 바와 치즈 스낵은 상온에서도 보관 가능합니다. 4 온도 유지 일정한 온도를 유지 ... 이나 우유에 섞어 간단히 마실 수 있어 운동 후 간식으로 이상적입니다. 고단백 간식 보관 팁 1 냉장 보관 요거트와 삶은 달걀은 냉장고에 보관하며 유통기한을 확인합니다. 2 밀폐 ... 목표를 설정하세요. 다양성 유지 다양한 고단백 식품을 섞어 섭취하세요. 자연 식품 선택 가공되지 않은 자연 식품을 우선적으로 선택하세요. 수분 섭취 충분한 수분 섭취로 단백질 대사

ppt테마 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.12.31

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식품위생교육 PPT자료

식품위생 교육S UNNY 요리를 할때 위생 이 중요한 이유?? 위생 안전S UNNY 위생이 제대로 지켜지지 않으면? 식중독의 위험성 증가S UNNY 오한 식품을 먹고 나타나 ... 는 모든 질병 발열 구토 설사 식중독S UNNY 유통기한 확인 음식 제대로 보관하기 안전한 음식 먹기 물 끓여마시기 익혀 먹기 손씻기 식중독 예방법S UNNY 오래 보관해 두고 먹 ... 는 음식 침이나 세균이 섞이지 않게 하기 위함 음식의 온도 변화를 최소화 남은 육류와 해산물 반드시 냉동 보관 작은 그릇에 덜어먹는 습관손을 잘 씻기만 해도 대부분의 질병이 예방 [출처

ppt테마 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.02.11

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저염식 요리법 공유

밀폐 용기에 보관하고 필요시 빠르게 사용할 수 있도록 미리 손질하세요. 저염식의 건강상 이점 심혈관 건강 개선 혈압 안정, 심장 질환 위험 감소 신장 기능 보호 부종 완화 체중 감량 ... 1 신선 식재료 보관 채소와 과일은 냉장 보관, 육류와 생선은 개별 포장 후 냉동 보관하세요. 2 세척 요리 전 재료를 깨끗이 씻어 잔류 나트륨을 줄이세요. 3 허브와 향신료 ... FAQ 1 효과 시기 일주일 정도면 혈압 저하와 부종 감소를 느낄 수 있습니다. 2 가공식품 나트륨 함량이 높은 가공식품을 줄이는 것이 중요합니다. 3 천연 조미료 레몬즙, 식초

ppt테마 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.01.01

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(2025학년도 2학기 중간과제물, 식품위생학, 공통형) 안전한 식품을 생산하기 위해서는 급식소 등 음식을 생산하는 현장에서의 위생관리가 매우 중요하다. 식품취급자 위생관리, 식품 및 공정 위생관리, 환경 위생관리로 분류하여 조사하고 작성하시오.

오염 방지생고기, 생선, 채소, 조리된 식품은 별도의 용기나 구역에 분리 보관한다. 예로, 생고기는 냉장고 하단에 보관해 육즙이 다른 식재료로 흘러내리지 않도록 한다.③선입선출 ... 신발은 별도로 보관한다.2) 건강 상태 관리식품취급자의 건강 상태는 식품 안전에 직접적인 영향을 미친다.①건강 검진식품취급자는 정기적인 건강 검진을 통하여 전염성 질병(간염, 결핵 ... 다. 이 과정은 식재료의 선택과 보관, 조리 및 가공 공정, 사용되는 기구 및 기기의 위생 상태 등을 체계적으로 관리해 식품오염을 방지하고 품질을 유지하는 것을 목표로 한다. 식품

방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.08.31

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(식품위생학) 안전한 식품을 생산하기 위해서는 급식소 등 음식을 생산하는 현장에서의 위생관리가 매우 중요하다. 식품취급자 위생관리, 식품 및 공정 위생관리, 환경 위생관리로 분류하여 조사하고 작성하시오.

가능성(3) 냉장고 과밀로 인한 냉장 효율 저하(4) 생고기 보관 방식의 부적절함(5) 문 쪽 보관의 온도 불안정성3) 개선 방안(1) 식품 분류 보관 체계 확립(2) 밀폐 용기 ... 위생시설6) 환경 점검 및 기록관리4. 가정에서의 냉장고 및 식재료 보관 상태를 촬영한 사진 2장을 첨부하고, 식품이 위생적으로 보관되고 있는지 분석하시오 (문제점 분석, 개선 ... 방안 제시) (10점)1) 가정에서의 냉장고 및 식재료 보관 상태 촬영2) 문제점 분석(1) 식품 혼합 보관으로 인한 교차 오염 위험(2) 밀폐 불량 및 뚜껑 미사용으로 인한 오염

방송통신대 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.09.14

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감염관리실_조리장 감염순회체크리스트 및 항목 선정의 근거자료_병원

물질에 피부 노출 시 즉시 깨끗한 물로 세척하고 응급조치를 함마. 화학물질을 나눠서 사용할 경우 음료, 식품용기를 사용하지 않고 반드시 밀폐용기에 제품명, 용도, 성분, 주의사항 등 ... 하여 보관한다.(유한락스, 하이퐁, 바이오클린콜)⇒ 의료기관 환자급식 위생관리 매뉴얼_식품의약품안전처(2019) 97페이지2. 화학물질 안전사고 예방 대책가. MSDS를 종사자들이 쉽 ... 화학물질 취급 시 장갑, 보안경 등 적절한 보호장구를 착용라. 화학물질에 피부 노출 시 즉시 깨끗한 물로 세척하고 응급조치를 함마. 화학물질을 나눠서 사용할 경우 음료, 식품용기

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.17 | 수정일 2025.08.01

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안전한 식품을 생산하기 위해서는 급식소 등 음식을 생산하는 현장에서의 위생관리가 매우 중요 하다. 식품취급자 위생관리, 식품 및 공정 위생관리, 환경 위생관리로 분류하여 조사하고 작성하시오.

에서의 냉장고 및 식재료 보관 상태를 촬영한 사진 2장을 첨부하고, 식품이 위생적으로 보관되고 있는지 분석하시오 (문제점 분석, 개선 방안 제시) (10점).- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론 ... 1. 식품취급자 위생관리2. 식품 및 공정 위생관리 (식재료, 공정, 기구·기기 위생관리 포함)3. 환경 위생관리4. 가정에서의 냉장고 및 식재료 보관 상태를 촬영한 사진 2장 ... 을 첨부하고, 식품이 위생적으로 보관되고 있는지 분석하시오. (가상상황 설정으로 사진 대체)Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론우리가 매일 마주하는 한 끼 식사는 생명을 유지하고 삶의 즐거움

방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.08

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우리 사회 고령친화식품 건강기능식품 시장 성장 이유 고령친화식품 건강기능식품 정의 특징 고령친화식품 건강기능식품 각각 1가지씩 총 2가지 식품 선정 식품 표시 사항 모두 정리 251bsj

: *************9 - 식품 의약품 안전처에 등록된 제품 고유 번호로, 제품이 정식으로 등록/관리되고 있음을 의미한다. ? 보관방법: 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 실온 보관 ... - 햇빛과 높은 온도를 피해 적절한 온도에서 보관해야 식품의 품질과 안전성을 유지할 수 있음을 의미한다. ? 주의사항 Ⅰ. 부정, 불량식품 신고 표시 - 소비자가 불량제품을 발견 ... 방송대 2025 1학기 푸드마케팅 (농학) 개설학과 농학과 교과목명 푸드마케팅 개설학년 4 과제유형 공통 푸드마케팅(농학) 1. 우리 사회에서 고령친화식품과 건강기능식품 시장이

방송통신대 | 8페이지 | 3,800원 | 등록일 2025.02.28 | 수정일 2025.03.05

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[식품위생학] 방통대 4학년 2학기 중간과제물

으로 정하는 바에 따라 144시간 이상 보관하는 보존식 관리가 의무화되어 있다.(3) 기구·기기 위생관리식품과 직접 닿는 기구 및 용기 포장은 항상 깨끗하고 위생적으로 다루어야 하 ... 위생관리 포함) (10점)3) 환경 위생관리 (5점)4) 가정에서의 냉장고 및 식재료 보관 상태를 촬영한 사진 2장을 첨부하고, 식품이 위생적으로 보관되고 있는지 분석하시오 (문제 ... 43. 환경 위생관리4(1) 영업장 관리4(2) 환경 위생관리54. 가정에서의 냉장고 및 식재료 보관 상태를 촬영한 사진 2장을 첨부하고, 식품이 위생적으로 보관되고 있는지 분석6

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.10.24 | 수정일 2025.11.18

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영양교육및상담

업자, 5. 제21조제5호의 식품소분ㆍ판매업자(식용얼음판매업자 및 식품자동판매기영업자는 제외한다), 6.제21조제6호의 식품보존업자, 7. 제21조제7호의 용기ㆍ포장류제조업자,8 ... 하고, 만료된 원료를 사용하지 않도록 주의해야 한다.2) 원료의 저장과 보관원료는 올바르게 저장되어야 식품의 안전성이 보장된다. 조리종사자는 원료의 보관 방법을 알아야 하며, 상온 ... 와 번식조건, 식품이 가질 수 있는 위험요인 등을 교육한다.2) 식품의 유통관리조리종사자는 원재료의 유통기한 및 보관방법 등을 잘 파악해야 한다. 이를 위한 교육은 식품보관의 기본

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.04.03

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식품위생학 식품취급자 위생관리14p

)4) 가정에서의 냉장고 및 식재료 보관 상태를 촬영한 사진 2장을 첨부하고, 식품이 위생적으로 보관되고 있는지 분석하시오 (문제점 분석, 개선 방안 제시) (10점).목차Ⅰ. 서론 ... 가정 내 냉장고 및 식재료 보관 상태 분석?2.4.1 문제점 분석?2.4.2 개선 방안 제시Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론현대 사회에서 안전한 식품의 생산과 공급은 국민 건강 증진 ... , 올바른 식품 보관 방법 등을 습득함으로써, 현장에서 실천 가능한 지식을 생활화할 수 있다. 또한 새로운 식품 안전 규정이나 관리 지침이 발표될 경우 이를 빠르게 숙지하고 현장에 반영

리포트 | 14페이지 | 6,000원 | 등록일 2025.09.25

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식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성 등의 측면에서 설명하시오

한다.”고 하였다.식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기포장 등 식품 등의 표시기준에 관한 사항은 식품 등의 위생적인 취급을 도모하고 소비자에게 정확한 정보를 제공함을 목적으로, 식품위생법 ... 에서 “표시”란 식품, 식품첨가물 기구 또는 용기·포장에 적는 문자, 숫자 또는 도형을 말한다고 규정하고 있으며(법 제2조), 이에 따른 표시 기준은 판매를 목적으로 하는 식품 또는 ... 식품첨가물과 식물의 용기·포장 등의 표시를 대상으로 하고 있다. 따라서 그 기준에 맞는 표시가 없으면 이를 판매하거나 판매를 목적으로 진열하거나 영업상 사용하지 못함. 또한 허위

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.22

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영양교육및상담 ) 급식시설에서는 주기적인 위생, 영양교육이 진행되는데, 조리종사자를 대상으로 아래의 주어진 내용이 포함되도록 위생교육 자료를 작성

기 냉각도 금지한다.4) 배식 및 보존식 관리가. 배식용 보관 용기는 세척·건조·소독된 것으로 사용하고, 조리한 식품은 위생적인 용기 등에 넣고 조리되지 않은 식품과 교차오염이 되지 않게 관리해야 한다. ... 위생, 원료사용, 공정관리, 보관관리, 시설/환경 등이 위생부분에서 다루어질 수 있는데 법정 필수사항으로 주제를 선정하고 내용 구성→ 집단급식소, 요양원, 식품접객업소 등에 따라 ... 들은 다음과 같다. 첫째, 식중독 환자가 발생하지 않게 철저히 위생관리를 할 것, 둘째, 조리·제공한 식품의 매회 1인분의 분량을 총리령으로 정하는 바에 따라서 6일 이상 보관

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.24

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(푸드마케팅) 1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품

하여 가열살균 또는 멸균한 것을 말한다(식품공전, 2024).“냉동식품”이라 함은 제조?가공 또는 조리한 식품을 장기 보존할 목적으로 냉동처리, 냉동보관하는 것으로서 용기?포장 ... 이다.3) 장기보존식품장기보존식품은 일반적인 식품 보관기간 보다 훨씬 길게 보관할 수 있도록 처리한 식품을 일컫는다. 오래 보존한 식품들은 짧게는 몇 개월에서 길게는 몇 년 ... 까지 보관할 수 있다는 것이 장기보존식품의 특징이다 가공 되면서 바로 먹을 수 있도록 만들어 진 것도 있어 사용에 편의성을 더한다.식품의약품안전처에 따르면, 장기보존식품은 첫째 통ㆍ병조림

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.21

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학교급식 조리원 교육자료

원포장에서 빼내어 청결하고, 냄새를 흡수하지 않는 뚜껑 있는 용기 사용- 식품 종류별 분리 보관이 이상적이나 교차오염 방지를 위해 조리되지 않은 식품은 아래에 보관- 온도 ( ... 지 않은 음식과 익힌 음식 간의 접촉을 피하기 위하여 식품은 별도의 용기에 담아 보관한다.→ 가열하지 않은 식품, 특히 육류, 가금류, 해산물 및 그 육즙에는 유해한 미생물이 있을 수 ... - 기타: 주머니에 약, 열쇠, 필기류 보관 금지? 교차오염 방지- 바로 섭취할 식품에 조리종사원의 손이 직접 닿지 말아야 함- 식기, 수저, 컵 등의 접촉 표면 취급 시 음식이나 입

리포트 | 40페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.22

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식품위생학_식품 중 오염되거나 생성될 수 있는 다양한 위해물질에 대하여 학습하였습니다. 이와 관련하여 식품의약품안전처에서는 위해물질과 관련하여 소비자대상 간편정보지 20종을 발간한 바 있습니다. 1. 20종 중에서 6종의 정보지 내용을 검토하여 장점, 단점, 인상적인 부분을 요약, 2. 소비자 입장에서 간편정보지의 향후 개선방안 제시

하는 경우가 많았는데 이제는 보관온도나 기간 등에 따라서 식품으로 용출되는 양이 다르므로, 조리 기구나 보관 용기를 주의해서 사용해야 한다는 생각을 하게 되는 시간이었다 ... 해 사용되는 포장 용기 혹은 환경오염 등을 통해 식품에서도 검출될 수 있고 가공식품 된장, 가공 소금, 그리고 고추장과 농산물 우엉, 무, 당근 등의 순으로 니켈 오염도가 나타났 ... 으로 노출을 줄일 수 있는 방법은 냄비나 주전자 프라이팬 등으로 식품을 조리 혹은 보관하는 과정에서 니켈이 식품에 이행될 수 있기에 조리용 기구를 구매할 경우에는 식품용 마크가 있

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15 | 수정일 2024.01.21

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(보건영양 2학년) 국내에서 발생한 생물, 물리화학적 요인으로 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사하여 사례당 1페이지 정로도 정리해 보세요

하고, 별도의 용기에 보관할 경우 사료포대에 적힌 제품명, 제조일시를 사진 등으로 기록할 것을 권장합니다.(2) 포장재료에 의한 식품오염에 대한 정리식품의 대량공급과 장기보존 ... 용기, 식기, 등에 도금된 카드뮴 성분이 용출되어 식품을 통해 중독되는 경우도 있다. 일본에서 발생한 카드뮴 중독사고인 이타이이타이병은 아연제련소에서 방출된 카드뮴에 의해 오염 ... 는 바람직하지 않습니다. 사료 포장용지는 포장 전문가들이 연구, 제작한 재질로 제작되기 때문에 온도, 습도 변화로부터 안전한 편입니다. 반면에 고무, 플라스틱 등 용기에 보관하면 포장재

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| 방송통신대 | 14페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.09.22

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[마케팅] 포장정책(포장설계, 포장결정)

(package)은 제품을 담는 용기나 싸개를 말한다. 용기를 구하여 포장하는 것이 단순한 마케팅 업무처럼 보일지도 모르지만 그러나 포장은 보통 하나의 용기 그 이상의 의미를 갖는다. 현대 ... 에 와서 소비자들은 제품의 질뿐만 아니라 제품을 감싸는 용기에 대한 시각적인 만족감을 얻고자 한다. 따라서 기업들은 제품의 특성에 맞는 용기의 개발과 포장으로 소비자들의 욕구 ... 을 수행한다.1/ 제품을 보호하는 기능: 포장은 선적, 저장, 보관 그리고 사용 중에도 습도와 기온의 변화로부터 제품의 손상을 보호한다.2/ 제품판매를 지원하는 기능: 제품이 유통

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.11.20

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학교급식 납품업체 교육자료

냉동고에 보관한 다.2. 식재료를 포장한 용기는 식재료 전용 용기이거나 위생상 안전하고 파손된 부분이 없어 야 한다.3. 급식품 식재료 운반시 손세척후 손소독용 알콜로 손소독 후 ... 업체 준수사항1. 냉장을 요하는 급식품은 반드시 냉동?냉장차로 운반하며, 급식실에서 실온으로 방치하는 일 없이 냉장?냉동고의 정해진 구역에 보관하며, 물품은 포장을 제외하고 냉장 ... 에 직접 닿지 않도록 하고 개수확인을 요구하는 급식품은 적정한 개수와 중량으로 납품토록 한다.4. 원재료 포장용기 등 재활용품은 납품 즉시 수거해 간다.5. 냉장온도 5℃, 냉동온도

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.22

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