"식생활관리실습"의 검색결과 입니다.

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EasyAI “식생활관리실습” 관련 자료

+식생활관리 실습 보고서등록일 2021.11.03 | 총 8,023자 | 10페이지 | 1,000원
+식생활관리및실습 식단작성등록일 2021.02.09 | 총 1,147자 | 3페이지 | 2,000원

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"식생활관리실습" 검색결과 1-20 / 11,338건

식생활관리 실습 보고서

식생활관리 및 실습 보고서[무우굴밥, 생미역오이채, 배추김치]Instruction1) 무굴밥 - 밥을 끓일 때 생굴과 무를 넣고 섞어서 익힌 밥조선조 중엽에 허균(許筠)이 쓴 ... 에 레몬즙을 떨어뜨리면 나쁜 냄새가 사라지고 레몬의 구연산이 식중독과 세균의 번식을 억제하며 살균효과도 있다.②부추: 부추와 함께 먹으면, 굴의 찬 성질을 부추의 따뜻한 성질이 보완 ... 았고 먹을 때도 좋았다. 밥을 할 때 물의 비율이 잘 맞지 않아서 밥이 질게 되었다. 그래서 식감은 좋지 않았다.완성하였을 때 식재료들이 푸른 빛깔로 통일 되어있어서 시각적으로 보

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.03 | 수정일 2021.11.10

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식생활관리및실습 식단작성

식단작성(성인식&유아식)(2018.06.12)1.성인식식재료비기준 3000원 (식재료비 롯데마트 참고함)1900B아침(g)열량(kcal)가격점심(g)열량(kcal)가격저녁(g ... .5kcal총가격2,957원2,903원2,985원2.유아식식재료비기준 1800원 (식재료비 롯데마트 참고함)1400A아침(g)열량(kcal)가격점심(g)열량(kcal)가격저녁(g

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.09

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식생활관리및실습 (하루 식사구성안, 식단가)

.식재료의 모양, 크기, 양이 서로 다른가?O위생19.계절별 위험한 식재료는 없는가?O20.조리단계별 위생관리가 가능한 메뉴인가?O능률21.직접 조리 할 수 있는 메뉴인가?O22 ... g(1)키위100g(1)우유, 유제품류1우유200ml(1)2. 하루 식재료에 따른 식단가를 구하시오.음식명식재료명식재료량(g)식재료 단가(원)음식 단가(원)현미밥현미10311 ... .구분질문그렇다보통그렇지 않다영양1.식품군별 다양한 식재료가 사용되었나?O2.권장 섭취 횟수를 충족하는가?O3.음식의 분량이 정확한가?O경제4.식재료 구입 비용이 예산의 범위 내

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.08.23

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식생활관리학 실습 - 식품교환법을 이용한 식단 구성

식품교환법을 이용한 식단 구성(1) 영양기준량 결정한국인 영양섭취기준을 참고하여 에너지필요추정량을 조사하였다.아빠(53세) : 2,200 kcal (활동적) - 유의사항 : 지방간, 잦은 음주엄마(50세) : 1,800 kcal (매우 활동적)언니(27세) : 2,10..

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.29 | 수정일 2021.04.05

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식생활관리및실습 7주차 흑미밥 신선로 겨자채

식생활관리 및 실습Introduction흑미밥흑미는 중국이 주요 산지이며 2000년 이상 역사를 가지고 있다. 중국 의서인 본초강목에서 “흑미는 눈을 밝게 하고, 빈혈예방 ... 적인 궁중음식 중 하나인 신선로는 각종 해산물과 고기, 채소 등 산해진미 식재료를 한 그릇에 담아 끓여낸 우리 음식이다. 담백한 맛과 풍부한 영양소를 골고루 갖추고 있어 ‘입을 즐겁 ... 게 하는 탕’이라 하여 열구자탕이라고도 불렀다. 신선로는 조선의 정치적 격동기인 연산군 때 세속을 떠나 초야에 묻혀 생활을 했던 허암 정희량(1469∼)이 즐겨 먹었던 음식

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.21

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식생활관리및실습 4주차 비빔밥 콩나물탕 제육조림 더덕구이 깍두기

식생활관리 및 실습1.Introduction비빔밥비빔밥의 유래에 관해서는 세 가지 이야기가 전해 온다. 첫 번째는 우리의 독특한 제사 풍습에서 비빔밥이 시작되었다는 것이다. 밥 ... ’라 읽고 덕은 ‘덕’이라 읽으니 더덕은 이두식 표기라 할 수 있다.더덕은 사포닌을 풍부하게 함유하고 있어 쌉싸름한 맛이 나며, 고유의 향이 매우 강하다. 기관지 질환 완화와 동맥 ... .com/entry.nhn?docId=3384865&cid=42701&categoryId=58381우수 식재료 디렉토리-더덕 Hyperlink "http://terms.naver.c

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.21

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식생활관리및실습 1주차 무우굴밥 생미역오이채 배추김치

식생활관리 및 실습(2018.03.12)1.Introduction무우굴밥굴은 우리 나라 신석기시대의 생활인들이 쉽게 채집할 수 있었던 식량 중의 하나로 그 때의 생활유적인 조개

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.09 | 수정일 2021.08.20

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식생활관리및실습 12주차 전과 생강 숙실과 율란 화전 오미자화채 떡 과일

식생활관리 및 실습1.Introduction전과-생강냄비에 물엿, 설탕, 물을 넣어 끓으면 저며서 소금물에 데친 생강을 넣고 뚜껑을 열어 놓은 채 충분히 조려지면 망에 하나 ... 다는 것을 알게 되었다.또한 실습이나 단체급식을 준비할 때 떡 같은 경우는 떡집에서 떡을 찧거나 하기 때문에 시간이 많이 걸리기 떄문에 미리 연락을 해놓아야 하는데 깜박잊을 경우 본인

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.21

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식생활관리및실습3주차 볶음밥 북어탕 미나리강회 오징어초회 파김치

식생활관리 및 실습1.Introduction볶음밥볶음밥은 Hyperlink "https://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%A4%91%ED%99%94%EC%9A ... /%EC%A4%91%EA%B5%AD" \o "중국" 중국에서 주방장으로 잘 알려져 있던 타오 펑의 가정식에서 비롯한 것으로 먹다 남은 차가운 Hyperlink "https://ko ... 이 적당했다. 모든 식재료가 잘 어우러져 모든 재료의 풍미가 잘 느껴졌다. 새우, 당근, 계란, 피망, 표고, 고기 색이 어우러졌고, 재료의 크기가 균일해서 보기 좋았고 밥

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.21

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식생활관리및실습 5주차 김치밥 애탕국 삼색나물(시금치,도라지,고사리) 탕평채

식생활관리 및 실습Introduction김치밥김치밥은 겨울철의 저장용 김치를 사용하는 것이 일반적이다. 우리 나라에 오늘날과 같은 독특한 맛의 저장용 김치가 발달하게 된 것

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.21

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식생활관리및실습 2주차 콩나물밥 시금치 토장국 화양적 새우전표고전호박전

식생활관리 및 실습Introduction콩나물밥콩나물은 예로부터 두아(豆芽) 또는 두아채(豆芽菜)로 불려왔듯이 콩을 발아시킨 식품이다. 콩나물은 고려 고종 때 저술된 『향약구급방 ... 살짝 칼집을 내준다.참기름, 깨, 다진마늘, 다진파, 설탕 섞은 양념에 20~30분정도 재워준다.고기를 눌러가며 볶아 익혀준다.식은 고기를 0.5cm로 잘라준다.통도라지, 당근 ... 으로 양념한다.손질된 도라지,당근,오이를 살짝 소금을 뿌려서 흉내만 내는 정도로 하나씩 볶아낸다.표고를 볶아내고 0.5cm로 잘라준다.완전히 식은 재료들을 꼬지에 고기-오이-도라지

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.21

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식생활관리및실습 11주차 흑미자죽 장국죽 북어3색무침 김무침 파래볶음 유밀과 매자과

식생활관리 및 실습Introduction흑임자죽불린 찹쌀과 볶은 검은깨를 각각 분쇄기에 곱게 갈아서 체에 밭친 후, 물에 찹쌀 간 것을 먼저 끓이다가 검은깨 간 것을 넣고 다시 ... 이 많고 먹기가 부드러워 환자나 노약자에게 건강식으로 좋다.장국죽《시의전서》(장국죽), 《조선요리제법》(장국죽), 《조선무쌍신식요리제법》(장탕죽 : 醬湯粥, 표고죽 : 票古粥 ... 하였다. 1296년(충렬왕 22)에 왕이 세자의 혼례식에 참석하기 위하여 원나라에 갈 때에 유밀과를 가져가서 잔치에 차렸더니 입속에서 슬슬 녹는 듯하다고 하여 칭송이 대단하였다고 한다. 이

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.21

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[A+아동간호실습케이스,교수님 피드백 후 수정완료_소아청소년과] 식생활에 대한 지식부족과 관련된 비효과적 건강관리

로 인한 췌장염에서도 증가할 수 있다.▶ 급성 췌장염에 걸리면 염증으로 인해 백혈구 수치가 올라갈 수 있다.Ⅵ. 간호과정간호진단식생활에 대한 지식부족과 관련된 비효과적 건강관리(10 ... 하는 공간과 기구는 적절한가? 예 ? 아니오▷간호제공자 : 아버지▷학교생활 : 현재 중학교를 재학중이며 학교생활에 어려움 없이 잘 달니고 있다고 함.▷경제상태 : 병원비를 지불 ... 는 장난기 있는 모습을 보여줌.▷정서상태 : 양호함.식습관▷기호식품 : 햄버거, 피자, 치킨 등 인스턴트 식품▷편식 : 오이, 생강수면양상24일 복통을 호소하고 25일 속이 울렁거리

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.07 | 수정일 2023.02.07

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식생활 관리 및 실습

1.식생활관리이란?식생활 전반에 관계되는 여러 요소에 관한 의사를 결정하는 행위로, 올바른 식생활을 영위하기 위해 영양*식품적 지식을 통한 합리적인 식사계획과 관리를 하는 것 ... 을 의미한다.2. 식생활 관리의 필요성1) 충분한 영양공급을 위해식품의 섭취는 신체에 필요한 성분을 공급해 줌으로써 체력유지나 건강에 영향을 미친다. 따라서 각 나이, 성별, 활동수준 ... 성이 없고 자주 사용하는 것은 여러개로 한꺼번에구입한다.* 정기적으로 사용하는 것은 손이 쉽게 닿는 곳에 둔다.*참고문헌 및 사이트*식생활관리학, 현기순외 4명, 교문사, 2001

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.18

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식생활 관리 보고서 (일품요리 실습 및 평가)

[1] 실습 제목 : 일품요리 실습 및 평가[2] 실습 날짜 : 2008. 03.1[3] 실습 목표* 음식별 재료의 분량, 폐기율, 열량 알아보기.* 식품의 칼로리를 계산 ... 하고 20대 여성의 1일 영양권장량의 몇%에 해당하는지 조사하기.(20대 여성의 1일 영양 권장량 = 2000kcal)[4] 실습 과정1. 콩나물밥(1인분량 350g, 425.25kcal ... .5914.730.84마늘5.5122.20.39청장100.530.09소금3000파4151.040.19? 20대 여성의 1일 영양 권장량의 1.08%[5] 결론 평가 및 고찰1. 실습

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.02

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프랑스의 미식문화(美食文化)와 정찬 코스 상차림 과정

식생활 관리 및 실습 14주차 과제프랑스의 미식문화(美食文化)와 정찬 코스 상차림 과정을 조사하기프랑스의 미식문화프랑스의 미식문화는 단체나 개인의 일생에서 중요한 순간, 즉 출생

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.23

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영양교육 상담 및 실습 중간고사

영양교육 상담 및 실습1. 현재 우리나라의 인구 사회 보건 및 식생활실태에 따른 영양교육의 필요성 및 방향에 대한 의견을 피력해 보세요.영양교육의 필요성은 4가지로 볼 수 있 ... 등 감염성 질환의 예방과 관리도 필요해졌다. 만성질환은 생활습관 특히 식생활과 밀접한 관계가 있으므로 건강에 바람직한 식생활 변화를 유도할 수 있는 영양교육과 상담의 역할이 중요 ... 식생활 자기관리 능력 향상을 위한 영양교육과 상담의 중요성이 증대되었다. 셋째, 식생활의 변화이다. 가정 외에서 식품을 섭취하는 비중이 전체 식품 섭취의 절반 혹은 그 이상

시험자료 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.02

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가정 내 응급상황 별 대처방안, 소화기 종류및 사용법에 대한 리포트

식생활 관리 및 실습 11주차 과제집안에서 가스 누출 시 응급대책 방안을 모색하시오.냄새를 통해 가스 누출을 확인조리 중이었다면 가스 불을 끄고 밸브를 잠근다.집 안의 창문 ... 을 만들어 주기적으로 점검한다.이동식 부탄 연소기 사용 시 주의점을 설명하시오.이동식 부탄 연소기보다 큰 돌판이나 쿠킹호일을 덮어 사용할 경우 열기가 상승하지 못하고 부탄 용기 장착부를 ... 잔디밭, 카펫, 돗자리 등 화재가 발생할 위험이 있는 곳에서는 이동식 부탄 연소기를 사용하지 않는다.부탄가스가 새지 않는지 반드시 확인한 후 이동식 부탄 연소기에 장착한다.두 대

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.23

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한국, 중국, 일본의 차(茶)문화의 특징을 조사 비교

식생활 관리 및 실습 13주차 과제한국, 중국, 일본의 차(茶)문화의 특징을 조사 비교하기.흔히 중국의 차는 ‘향’, 일본의 차는 ‘색’, 한국의 차는 ‘맛’이라고 한다.한국

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.23

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국공립어린이집원장 위탁발표자료PPT(합격)

. 시설관리 운영 건강 , 영양 , 위생 02. 영양관리 03. 건강관리 01. 건강한 먹거리 04. 위생관리 식자재 엄선관리 건강검진 실시 영양학 식단관리 계획적인 위생관리 건강 ... 위생 매일 신선한 친환경 식 〮 자재 구입 균형 잡힌 식단 제공 매일 검수 , 안전한 식자재 관리 보육 교직원 영 〮 유아 건강검진 년 1 회 실시 영 〮 유아 법정 전염병 예방 ... ooo 어린이집 위탁운영계획 발표자 :1 3 보육프로그램 4 6 7 8 목차 시설관리 운영 ( 안전 , 시설물 및 비품관리 , 건강 , 영양 , 위생 ) 9 취약보육 ( 시간연장

ppt테마 | 20페이지 | 60,000원 | 등록일 2024.10.17 | 수정일 2024.10.22

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