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속임수 식품첨가물 독후감 - 속임수 식품첨가물 관련 독후감 11건 제공
EasyAI “속임수 식품첨가물” 관련 자료
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"속임수 식품첨가물" 검색결과 1-20 / 78건

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    인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물 단권서평
    을 사로 잡을 무엇인가 필요한데 이것이 바로 식품첨가물임. 아주소량만드로 원가를 대폭낮추면서 사람들의 입맛도 사로잡고 많은 이익도 낼 수 있는 이것이 바로 가성비의 비밀임.이 밖 ... 에도 우리가 쉽게 접할 수 있는 많은식재료와 인스턴트 제품들은 출저도 미치는 영향도 알 수 없는 많은 식품첨가제를 포함하고있음. 책의 저자가 말하는 식품첨가물은 한마디로 마법의 가루임 ... ,ph조정제,산화방지제 등을 사용함. 이과정을 거치면 비트볼이 완성됨. 식품첨가물에대한 표시의무가 있다고 해서 우리가 다 알수있는 것은 아님. 이것은 화학물질을 몇가지씩 쓰
    리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.09.02
  • [독후감] 인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물 2
    인간이 만든 위대한 속임수식품첨가물 2강의학과학번이름제출일시담당교수님목차Ⅰ. 이 책을 읽기 전,, -------------------------------------------- ... 에서 일하고 있다. 이 뿐만 아니라 책 『일본이 만든 위대한 속임수 식품첨가물』, 『무엇을 먹어야 할까?』, 『안심할 수 있는 먹을거리를 구분하는 방법』 등을 지필 하여 일본인 ... 과 떼려야 뗄 수 없는 관계라는 것도 인지하고 있었고, 필자가 재학하는 학교의 교수님들께 “식품첨가물이 우리 삶에 어떠한 영향을 미치는지와 어떠한 생각을 가지고 있는지 꼭 한번 생각
    리포트 | 9페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.12.05
  • 인간이 만든 위대한 속임수, 식품첨가물 A+독후감
    희망학과: 식품공학과저자: 아베 쓰카사도서명: 인간이 만든 위대한 속임수 식품 첨가물저자 아베 쓰카사는 식품첨가물의 개발과 이용, 전통식품과 유기농산물의 판매 촉진 등의 식품관련 ... 의 식품식품첨가물로 가득 차 있다는 사실을 알게 되었습니다. 편의점에 가면 도시락이나 샌드위치 등 간편히 먹을 수 있는 식품이 대부분인데요. 그러면 이런 간편하게 먹는 식품 ... 습니다. 작가님 덕분에 식품첨가물이 무조건 피해야만 하는 것은 아니라는 점, 식품첨가물에 대한 균등한 사고가 필요하다는 점 모두 받아들일 수 있을 것 같습니다. 아, 그리고, 식품
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.30 | 수정일 2020.12.17
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    인간이 만든 위대한 속임수 식품 첨가물 _아베쓰카사_ 독후감 서평
    서 명인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물책 표지저 자아베 쓰카사출 판 사국일 미디어2006년 05월 20일이 책을 읽기 전에도 여러 방송매체에서 정보를 접하며 식품첨가물이 몸 ... 않았다. 그런데 [인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물]을 읽으면서 소비자들에게 제공된 정보들은 빙산의 일각수준이며 편의점에서 컵라면과 삼각김밥을 먹을 때 먹게 되는 식품첨가물 ... 의 종류만 30여가지 이상이라는 것을 알고 식품첨가물에 대해 알고 최대한 식품첨가물을 피할 수 있는 식습관을 길러야 할 필요성을 절감했다.책의 저자인 아베 쓰카사는 원래 식품첨가물
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.01.02
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    인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물-아베 쓰카사-독후감
    식품첨가물’이란 음식 맛을 좋게 하고 보존 기간을 늘리기 위해 사용되는 화 학물질이다. 이러한 식품첨가물에는 인공 감미료, 착색료, 산화 방지제, 착향료, 방부제, 팽창제 ... , 소포제, pH조정제, 기타 등등 수십 가지 종류가 있다. 그런데 이런 식품첨가물들은 대부분 안전성 검사를 통과했기 때문에 인 체에 무해하다고 알려져 있다. 과연 그럴까?
    리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.29
  • 식품관련 독후감/독후감/독서감상문/식품영양학과 독후감/인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물
    책 제목 : 인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물저자 : 아베 쓰카사출판사 : 국일출판사학교 학과시간에 배운 수업 중 식품위생이라는 과목과 식품화학 과목에서 식품첨가물에 대한 ... 도 이에 따라 식품첨가물에 대해 관심이 생기는 와중에 ‘인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물’이라는 제목의 책이 눈에 들어와 읽게 되었다.우리가 먹는 맛있는 명란젓은 맛을 내기도 하 ... 을 목적으로 식품에 사용되는 물질을 말한다. 이 경우, 기구용기포장을 살균,소독하는 데에 사용되어 간접적으로 식품으로 옮아갈 수 있는 물질을 포함한다.흔히 사람들은 식품첨가물
    리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.04 | 수정일 2021.01.10
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    인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물 , 독후감, 요약.
    인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물책의 제목에서 들어나다시피 이 책은 식품첨가물속임수라고 표현하면서도 위대하다고 표현하고 있다. 그래서 책을 읽기 전에 이 책을 조금 더 ... 는 것이다.식염의 경우에도 속임수가 있는데, 상급 식염 원료염를 사용하지 않고, 저급품을 사용하여 식염을 만드는 것이다. 물론 이 저급 원료염으로 제작된 식염은 식품첨가물에 의해 ... 의 변신 등을 보면서, 오히려 반대로 먹을 수 없을 것 같은 것을 맛있는 모습으로 바꾸는 식품 첨가물에 경의를 느끼게 된다. 그리고 식품첨가물 회사에서 근무하면서 사명감을 가지
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.03.22 | 수정일 2018.04.12
  • 인간이만든 위대한 속임수 식품첨가물
    음식을 가장한 음식'인간이 만든 위대한 속임수 식품 첨가물’ 처음 이 책의 제목과 책의 표지를 보고서 작가가 너무 유난스러운 것이 아닌가 하는 생각을 했다. 검정색 배경색에 스산 ... 하고 거친 서체의 책 이름이 어우러진 책의 표지는 추리소설 공포소설의 표지 같은 느낌을 준다. 거기에 책 제목은 ‘위대한 속임수’라는 표현까지 써가며 식품 첨가물에 대한 반색 ... 정도 도움이 되는 존재였다. 특히나 혼자 자취를 하고 있는 상황에서 식품첨가물과 나는 떼려야 뗄 수 없는 사이라고 해야 할 정도로 익숙한 존재였다. 식품첨가물로 인해 좀 더 편하
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.28
  • 인명을 담보로 하는 식품첨가물 - 아베 쓰카사 ‘인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물’을 읽고
    인명을 담보로 하는 식품첨가물-아베 쓰카사 ‘인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물’을 읽고이 책의 저자는 한때 최고의 첨가물 실력자를 꿈꾸던 성실한 기술자였다. 그는 열심히 식품 ... 자들의 입장을 대변해주어야 업체들의 속임수가 사라질 것이다.그런데 어떻게 해서 위와 같은 규정들이 생겨나고 식품첨가물이 공식적으로 ‘허용’되었을까? 식품의약안전청의 지침에 따르 ... 은 것을 추구하게 된 시대. 이것이 현 시대의 상황이라 할 수 있다. 상황이 이렇게 흘러가다 보니 식품업체들 또한 ‘첨가물’이란 전략을 세워 소비자들을 현혹하기 시작했다. 조금이
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.11.06
  • <인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물> 북리뷰
    Book Review“인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물”맨 처음엔 그냥 북리뷰 과제를 하기 위해 책을 찾다가 중학교 때쯤인가 학교 선생님이 즉석식품에 관한 책을 추천해 주 ... 시며 읽어보시라고 했던 것이 생각났다. 그래서 그와 비슷하기도 하고, 한때 세간에 화제가 되었던 아베 쓰카사의 책인 “인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물”라는 책이 있어서 흥미 ... 았는데, 정말 식품 하나하나 엄청난 양과 종류의 화학첨가물이 들어가 있었다. 정말 경악을 금치 않을 수 없었다. 첨가물이 아예 안 들어간 것도 아니고, 거의 안 들어간 음식은 매우 찾
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.09
  • 인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물
    제목 : 인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물지음 : 아베 쓰카사출판사 : 국일미디어쪽수 : 215page제목 : 공공의 적, 식품첨가물.내용 : 식품첨가물이 우리 몸에 좋지 않 ... 도 신선한 이유 등등에 의문을 가지다 보면 분명 그 해답을 찾는 과정에서 식품첨가물을 멀리할 수 있을 것이란 것이 그의 의견이다. 식품첨가물은 우리가 생각지도 못하게 우리 삶의 깊숙 ... 다는 것은 누구나 알고 있는 사실이다. 하지만 식품을 구매할 때, 식품의 원료 명까지 상세히 파악하는 소비자는 얼마나 될까? 열에 아홉은 깨알 같은 글씨로 적혀있는 식품첨가물
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.18
  • 식품첨가물(인간이 만든 위대한 속임수)
    식품첨가물인간이 만든 위대한 속임수목 차1. 서론 /32. 본론 /31) 식품첨가물의 정의 /32) 식품첨가물의 구비조건 /33) 식품 첨가물 총정리 /44) 식품첨가물로 인한 ... 는 식품첨가물은 화학적합성품 415품목, 천연첨가물 200품목 등 총 618품목으로 미국, 일본 및 EU 등에 비해 식품첨가물의 수가 적은 편이고 사용기준도 엄격한 편이다. 따라서 국제 ... 의 물식품의 화학성분 등에 의해서 그 첨가물을 확인할 수 있을 것⑦ 식품의 외관을 좋게 할 것⑧ 식품을 소비자에게 이롭게 할 것3) 식품 첨가물 총정리(0) 방부제: 소르빈산 칼륨
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.19 | 수정일 2023.01.02
  • ‘위대한 속임수 식품첨가물’ 을 읽고
    ‘위대한 속임수 식품첨가물’ 을 읽고식품첨가물식품의 보존기간을 늘려주고, 원하는 색상을 만들어 준다. 또한 품질, 맛 향상을 시키면서 비용을 절감시켜주는 장점을 가지고 있 ... 다. 그렇기 때문에 가공식품을 만드는 회사에서 식품 첨가물을 사용하지 않는 것은 사실상 불가능하다고 한다. 하지만 이러한 화학 첨가물들이 인체에 어떠한 해를 끼칠 수 있는 가에 대해선 ... 전혀 생각하지 않는 다는것이 문제가 아닐까라는 생각이 든다. 물론 식품에 넣는 첨가물들은 법에 위반되는 것들이 아니라고는 하지만 정말 이것들이 안전하겠느냐는 것이다.이 책을 읽
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.08
  • 『인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물』 독후감. 독서 감상문.
    아베 쓰카사, 안병수 역, 『인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물』.나에게로의 미안함얼마 전 친구와 집에 가는 길에 지하철 전광판의 광고를 보게 되었다. 젊은이들이 굉장히 열광 ... 한 독자들에게는 실망을 안겨주는 무책임한 말이 될 수도 있겠다. 그렇지만 나에게는 아주 감사하고도 현명한 답이었다. 식품첨가물을 왜 피해야 하는 지를 알았고, 어떻게 피하는 지 ... 들을 대중들이 깨닫고 있으니, 업체 측에서는 전통 식품 제조과정으로의 회귀를 피할 수 없는 실정이다. 작가는 가격이 오르더라도 식품 첨가물을 빼고 정직한 식품을 만드는 업체들을 예
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.02
  • 인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물
    식품첨가물은 어떻게 쓰레기 가공식품을 탄생시켰나인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물을 읽고언론을 통해 첨가물에 대한 유해성은 어느 정도 인식된 것이 사실이다. 하지만 영양학 ... 들어간 제품을 구입하는 것일 것이다. 그리고 각종 첨가물은 분명 도움이 되는 측면도 존재할 것이다. 식품 제조업체들은 이를 이용해 제품의 단가를 낮출 수 있었고, 그 보존기간 역시 배 ... 한 첨가물 만능 시대를 살아가기 위해서는 어떻게 해야 할까? 지금까지 식품업계의 첨가물 남용은 알게 모르게 소비자들의 지지에 의해 지속되어왔다. 생산자와 판매자가 제시한 파격적인
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.10
  • 인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물 book review
    도록 한다.요즘 시판되고 있는 절임식품은 거의 대부분 '저염'을 표방한 제품들이다. 그러나 원료 표기를 보면 첨가물들이 무차별적으로 남용되고 있음을 쉽게 알 수 있다. 알코올, 화학조미 ... 에게 가져다주려는 것인지를 책이 나오고 한참 뒤에서나 알게 되었다. 책의 내용은 식품첨가물을 직접 팔고 다녔던 저자가 양심고백하는 내용이다. 늦게라도 이러한 계기를 가져 이 책을 보 ... 를 만들스컴을 통해 접한 적도 있었다. 하지만 알면서도 행동을 고치기란 쉬운 일이 아니다. 우리의 몸은 이미 이러한 식품첨가물에 절여져 헤어 나오기 힘들게 되어버린 것은 아닌가 하
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.22
  • 인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물과 밥상혁명을 읽고
    식품과 조리 원리 실습인간이 만든 위대한 속임수 '식품첨가물'과 밥상혁명을 읽고사실 나는 이런 주제의 책을 읽는 것을 별로 좋아하지 않는다. 식품첨가물 책을 쓴 저자가 말 ... 첨가물이다. 물론 첨가물의 남용에는 찬성할 수 없지만 그렇다고 무조건 '악'으로 몰아세울 수도 없다. 첨가물의 장단점을 모두 이해하는 것, 그러한 균등한 사고야말로 오늘날 우리 ... 가 취해야 할 자세다.두 책을 끝까지 읽으면서 든 느낌은 두려움이었다. 거의 모든 사람들의 식생활이 식품첨가물, 유해 음식 범벅인데, 그리고 특별히 주의를 기울이지 않는 한 일상
    리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.11 | 수정일 2014.07.17
  • 인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물을 읽고
    인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물이 책의 저자는 화학을 전공하고 한 식품첨가물 전문 회사에서 일하던 사람이었다. 만두피가 기계에 달라붙는다는 애로사항을 듣고는 유화제와 증점제 ... 다. 나아가 더 의도적으로 여러 물질의 조합을 검토할 수 있다. 지금 식품 개발 현장에서는 이런 일들이 비일비재하게 일어나고 있다. 하지만 소비자들은 그런 내막을 알 턱이 없다. 첨가물 ... 한 생각을 하게 된 그는 이튿날 회사에 사표를 냈다. 그리고 지금은 식품첨가물의 실상을 고발하는 책임을 가지고 강연도하고 책도 쓰고 있다.우리에게 식품첨가물이란 무엇일까. 무조건 추방
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.06
  • 인간이 만든 위대한 속임수 - 식품 첨가물을 읽고
    「인간이 만든 위대한 속임수 - 식품 첨가물」을 읽고? 들어가면서식품은 우리 몸을 지탱하는 생명의 원천이다. 우리는 매일 식품을 몸 안에 넣음으로써 생명 활동을 영위한다. 그만큼 ... 들은 먹지 않는다는 사실을 알게 되었을 때 나는 깜짝 놀랐다. 그리고 더 깜짝 놀란 것은 바로 교수님께서 추천해주신 이 책, 「인간이 만든 위대한 속임수 - 식품첨가물」을 읽고서다. 이 ... 다. 물론품 첨가물에 대한 관심을 갖게 되었고, 식품 첨가물과 건강에 대해 TV와 인터넷으로 알아볼 수 있었다. 그 중 아이스크림, 과자 회사 직원들은 절대 자기회사에서 나오는 제품
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.23
  • 인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물, 오염된몸 320kg공포 감상문(식품첨가물 관련 레포트)
    레포트를 쓰면서 일본의 한 식품첨가물회사에서 근무했었던 일본인이 쓴 “인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물”이라는 책을 참 흥미 있게 읽게 되었다. 그는 여러 종류의 음식점 및 ... 이나 초콜릿등을 먹다가 갑자기 알레르기로 사망한 경우의 사례도 제시하였고 식품첨가물로 인해 미숙아들이 탄생할수 있고 아토피나 피부염등의 질환등의 가장 큰 원인이 될수 있다고 제시 하 ... 였다.우리가 어렸을 때 가장 처음 먹는 분유에서부터 첨가물은 들어 있으며 아플 때 먹는 약에도 첨가물이 들어 있다고 한다. 물론 이러한 식품 첨가물자체를 전혀 안 먹을수는 없
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.16
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2025년 08월 03일 일요일
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