"세균에의한식중독"의 검색결과 입니다.

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"세균에의한식중독" 검색결과 1-20 / 9,373건

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식중독세균(감염형,독소형), 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독

가 가장 높으며, 매년 증가하고 있는 추세에 있다. 세균에 의한 식중독 사례가 증가하고 있는 특징을 보면 집단급식을 하는 식생활 패턴의 변화와 노인 인구의 증가로 인한 면역력 저하 ... :_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( 공통 ) 형o 과 제 명 :1. 식중독 세균을 감염형과 독소형으로 구분하여 구체적으로 설명하시오(15점).2 ... . 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독을 각각 설명하시오(15점).목 차Ⅰ. 서 론Ⅱ. 본 론1. 식중독1) 식중독의 정의2) 식중독의 원인별 분류3) 식중독 발병

방송통신대 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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식품위생학 ) 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. 세균에 의한 식중독 사고보다 발생빈도는 낮지만, 한번 발생하면 대규모

식품위생학 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. 세균에 의한 식중독 사고보다 발생 ... 된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. 세균에 의한 식중독 사고보다 발생빈도는 낮지만, 한번 발생하면 대규모 ... 빈도는 낮지만, 한번 발생하면 대규모로 되는 경우가 많으며 발생강도가 높고, 원인물질, 발생시기, 오염경로 등이 복잡하여 역학조사에 어려움이 많다. 교과서 제6장 화학적 식중독

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.08 | 수정일 2024.06.17

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식품위생학 ) 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함 일어나는 식중독을 화학적 식중독. 세균에 의한 식중독 사고보다 발생빈도는 낮지만, 한번 발생하면 대규모로 되는 경우가 많으며 발생강도가 높고,

식품위생학유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. 세균에 의한 식중독 사고보다 발생 ... poisoning)이라고 한다. 세균에 의한 식중독 사고보다 발생빈도는 낮지만, 한번 발생하면 대규모로 되는 경우가 많으며 발생강도가 높고, 원인물질, 발생시기, 오염경로 등 ... 을 위한 예방법 (10점)제목: 화학적 식중독을 일으키는 환경호르몬의 이해목차(1) 유해물질의 특징 (10점) (선정한 유해물질에 의한 중독 사례 혹은 연구결과가 있을 시 포함하여 설명

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.16 | 수정일 2024.06.17

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유전체장벽방전 플라즈마에 의한 주요식중독세균의 살균 효과 (Antibacterial Activity of Dielectric Barrier Discharge Plasma against Main Food-borne Bacteria in Suspensions)

한국수산과학회 최만석, 김지윤, 전은비, 박신영

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.31 | 수정일 2025.06.05

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(식품위생학) 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. 세균에 의한 식중독 사고보다 발생빈도는 낮지만, 한번 발생하면 대규모로 되는 경우가 많으며 발생강도가 높고, 원인물질, 발생시기, 오염경로 등이 복잡하여 역학조사에 어려움이 많다. 교과서 제6장 화학적 식중독에

교과목명: 식품위생학 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. 세균에 의한 식중독 ... 적 식중독에서 언급된 다양한 유해물질 중 한 종을 선정하여 다음에 대해 설명하시오.(1) 유해물질의 특징 (10점)(선정한 유해물질에 의한 중독 사례 혹은 연구결과가 있을 시 포함 ... . 유해물질을 흡입하여 발생하는 식중독은 세균성 식중독에 비하여 자주 일어나는 문제는 아니지만 한 번 일어나면 그 정도가 심각하고 누적되어 중독 증세가 나타나기도 한다.본론에서는 유해

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.27 | 수정일 2023.09.22

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대기압 플라즈마 처리에 의한 쥐치포 중 주요 식중독세균의 살균 효과 (Antibacterial Effects of Atmospheric Plasma against Main Foodborne Bacteria on the Surface of Dried Filefish (Stephanolepis cirrhifer) Fillets)

한국식품위생안전성학회 박신영

논문 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.26 | 수정일 2025.05.14

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ERIC-PCR genomic fingerprinting에 의한 주요 식중독 그람 음성 세균 4속의 구별 (Differentiation of Four Major Gram-negative Foodborne Pathogenic Bacterial Genera by Using ERIC-PCR Genomic Fingerprinting)

한국식품과학회 정혜진, 박성희, 서현아, 김영준, 조준일, 박성수, 송대식, 김근성

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.26 | 수정일 2025.06.04

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향신료 정유의 휘발성 성분 및 식중독 세균에 의해 형성된 biofilm 억제 효과 (Volatile Components of Essential Oils from Spices and It’s Inhibitory Effects against Biofilm Formed by Food Poisoning Bacteria)

한국식품위생안전성학회 김용석, 김형은

논문 | 11페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.23 | 수정일 2025.05.13

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식품위생학-감염형과 독소형 식중독 세균과 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독

(WHO)에서는 ‘식품 또는 물의 섭취에 의해 발생되었거나 발생된 것으로 생각되는 감염성 또는 독소형 질환’으로 정의한다. 이러한 식중독은 크게 세균성 식중독, 자연독 식중독, 화학 ... 엔아메바, 람블편모충, 작은와포자충, 원포자충, 쿠도아세균성 식중독이란, 세균에 오염되어 있는 식품이나 음료수에 의해 생기는 식중독으로 복통과 설사, 발열, 구토, 오한 등의 증상 ... :____________________________________________________________________________o 과제유형 : ( 공통 ) 형o 과 제 명 : 세균성 식중독과 리스테리아?바실러스 세레우스 균- 이하 과제 작성1

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| 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.09.05

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식품위생학4공통) 식중독세균을 감염형과 독소형으로 구분하여 설명하고 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독을 각각 설명하시오0K

식품위생학4공통) 식중독세균을 감염형과 독소형으로 구분하여 설명하고 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독을 각각 설명하시오0K생활과학(식품영양) 환경보건 식품위생학4 ... 공통1. 식중독 세균을 감염형과 독소형으로 구분하여 구체적으로 설명 하시오(15점).2. 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독을 각각 설명 하시오(15점).Ⅰ. 서 론필자 ... 균의 번식력이 매우 강하므로 빨리 치료 받는 것이 좋다. 살모넬라 세균에 의해 식중독을 일으키는 음식으로는 상한 계란이나 오래된 우유 등을 들 수 있다. 간이 나쁜 사람들에게서

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| 방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.09.28

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식품위생학 공통) 1. 식중독 세균을 감염형과 독소형으로 구분하여 구체적으로 설명하시오. 2. 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독을 각각 설명하시오.

에 의한 식중독을 각각 설명하시오.목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 식중독 세균의 감영형과 독소형1) 감염형(1) 장독소를 생성하는 세균① 장염비브리오균② 장독소원성 대장균③ 클로스트리디움균 ... (2) 세균 자체로 식중독을 일으키는 세균① 살모넬라균② 캠필로박터균③ 장침투성 대장균2) 독소형(1) 황색포도상구균(2) 보툴리누스균2. 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 ... 식중독1) 리스테리아균에 의한 식중독2) 바실루스 세레우스균에 의한 식중독Ⅲ. 맺는 말Ⅳ. 참고자료1. 식중독 세균을 감염형과 독소형으로 구분하여 구체적으로 설명하시오.2

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| 방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.10.05

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[식품위생학 공통] 1. 식중독 세균을 감염형과 독소형으로 구분하여 구체적으로 설명하시오. 2. 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독을 각각 설명하시오.

[방통대 생활과학 4학년 식품위생학 공통] 1. 식중독 세균을 감염형과 독소형으로 구분하여 구체적으로 설명하시오. 2. 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독을 각각 ... 방법4. 식중독 응급처치와 예방방법Ⅲ. 나가며Ⅰ. 들어가며우리가 여름철 가장 걱정하는 세균성 식중독은 살아있는 세균 자체에 의해 감염이 되는 경우 음식물 내에 세균이 만들어 놓 ... 서 식중독의 개념에 대해 살펴본 후 식중독 세균을 감염형과 독소형으로 구분하여 구체적으로 설명하고 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독을 각각 설명하도록 하겠다.Ⅱ. 식

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| 방송통신대 | 15페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.09.29 | 수정일 2016.10.12

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[식품위생학 공통] 1. 식중독 세균을 감염형과 독소형으로 구분하여 구체적으로 설명하시오.2. 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독을 각각 설명하시오.

[방통대 생활과학 4학년 식품위생학 공통] 1. 식중독 세균을 감염형과 독소형으로 구분하여 구체적으로 설명하시오.2. 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독을 각각 설명 ... 는 어렵다. 식중독은 그 원인에 따라 세균 자체에 의한 감염이나 세균에서 생산된 독소에 의해 증상을 일으키는 세균성 식중독, 자연계에 존재하는 동물성 혹은 식물성 독소에 의한 자연독 식 ... 원인우리가 여름철 가장 걱정하는 세균성 식중독은 살아있는 세균 자체에 의해 감염이 되는 경우 음식물 내에 세균이 만들어 놓은 독소가 남아 있는 경우에 의해 발병하는데 보통 12시간

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| 방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.09.19 | 수정일 2016.10.12

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[식중독] 세균성 식중독, 화학성 식중독(화학적 식중독), 자연독에 의한 식중독 - 살모넬라균식중독, 장염비브리오식중독, 대장균식중독, 웰씨균 식중독, 포도상구균 식중독, 보투리누스식중독, 동물성 자연독, 식물성 자연독

[식중독] 세균성 식중독, 화학성 식중독(화학적 식중독), 자연독에 의한 식중독 - 살모넬라균식중독, 장염비브리오식중독, 대장균식중독, 웰씨균 식중독, 포도상구균 식중독, 보투리 ... 누스식중독, 동물성 자연독, 식물성 자연독목차식중독I. 세균성 식중독1. 셀모넬라균의 식중독2. 장염 비브리오 식중독3. 대장균 식중독4. 웰씨균 식중독5. 포도상구균 식중독6 ... . 보투리누스 식중독II. 화학성 식중독III. 자연독에 의한 식중독1. 동물성 자연독1) 복어중독2) 굴, 조개중독2. 식물성 자연독1) 버섯중독2) 감자의 솔라닌 중독3) 곰팡이

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| 리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.08.30

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(식품위생학 공통) 1. 식중독 세균을 감염형과 독소형으로 구분하여 구체적으로 설명하시오(15점). 2. 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독을 각각 설명하시오(15점).

(식품위생학 공통) 1. 식중독 세균을 감염형과 독소형으로 구분하여 구체적으로 설명하시오(15점). 2. 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독을 각각 설명하시오(15점 ... ).목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 식중독 세균을 감염형과 독소형으로 구분하여 구체적으로 설명하시오(15점).1) 식중독 세균을 감염형(1) 살모넬라균속(Salmonella spp ... ) 클로스트리움 퍼프린젠스(Clostridium perfringens)2) 식중독 세균을 독소형(1) 포도상구균(Staphylococcus aureus)(2) 황색포도상구균

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| 방송통신대 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.09.26

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식중독 세균을 감염형과 독소형으로 구분하여 구체적으로 설명하고, 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독을 각각 설명하시오

ReporTree주제: 식품위생학식중독 세균을 감염형과 독소형으로 구분하여 구체적으로 설명하고, 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독을 각각 설명하시오2017년도학 ... ) 식품위생학 역사2. 식중독 세균1) 감염형2) 독소형3. 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독1) 리스테리아균2) 바실러스 세레우스균Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론 ... 에 의한 식중독은 세균성 식중독과 바이러스성 식중독으로 구분하고, 세균성 식중독은 독소형과 감염형으로 세분한다. 식중독을 일으키는 화학물질에는 동물성, 식물성, 진균성 자연독과 인공

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.07.26

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반찬류, 어패류에 의한 세균성식중독

반찬류, 어패류에 의한세균성 식중독반찬류, 어패류에 의한세균성 식중독目次1. 식중독이란 ... 산물이 된다. 반면 전염병은 소량의 균 섭취로 발병하며, 주로 미생물이 발병원인이 되고 2차감염에 의한 환자 확산이 문제가 된다.식중독은 원인물질에 따라 세균성식중독, 화학적식중독 ... , 에 의한 비브리오 파라헤모리티쿠스가 대표적인 예이다3. 세균성 식중독세균이 증식한 식품 섭취에 의해서 일어나는 급성위장염 등을 주요증상으로 하는 건강장애를 일으키는 것을 세균성

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.07 | 수정일 2015.09.09

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반찬류, 어패류에 의한 세균성 식중독

< 반찬류, 어패류에 의한 세균성 식중독 >1. 세균성 식중독의 특징병원성 세균에 의하여 발생되는 전염병, 특히 경구 전염병과 세균성 식중독을 구별하는 이유는 전자의 경우 식품 ... 중독장염 비브리오균은 해수세균의 하나로 1950년 일본의 오사카에서 발생한 마른멸치에 의한 식중독의 원인균이며 Fuzino에 의하여 처음으로 분리되어 Pasteurlla ... 은 단지 병원균의 운반자로서의 역할을 할 뿐이며 미량의 병원균의 체내에 침입해도 감염이 되나, 세균성 식중독의 경우는 식품중에 일정량 이상의 원인세균이나 세균독소가 축적

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.02.12

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[미생물학]반찬류, 어패류에 의한 세균성 식중독

목 차◎ 반찬류, 어패류에 의한 세균성 식중독1.식중독의 정의2. 식중독의 발생양상3. 식중부패(Food Spoilage)4. 세균성 식중독의 종류Ⅰ5. 세균성 식중독의 종류Ⅱ6 ... . 세균성 식중독의 예방 및 치료※참고문헌※◎ 반찬류, 어패류에 의한 세균성 식중독1.식중독의 정의① 소화기를 거쳐 음식물과 관련되어 들어오는 유독, 유해한 미생물이나 화학물질 ... 을 원인물질에 따라 분류하면 세균성 식중독, 화학성 식중독, 자연독 식중독, 미생물 독성대사물질에 의한 식중독으로 구분할 수 있다. 각 부류에 속하는 독성물질은 그 종류가 매우 많

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.06

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[식품미생물] 반찬류, 어패류에 의한 세균성 식중독

반찬류, 어패류에 의한 세균성 식중독1. 식중독의 정의식중독(food poisoning)이란 "소화기를 거쳐 음식물과 관련되어 들어오는 인체에 유해한 미생물이나 유독한 물질 ... 도 그리 문제가 되지 않습니다. 그 원인은 세균성 감염이나 바이러스 감염에 의한 것이 가장 많고 알레르기에 의한 것도 적지 않습니다.♣ 세균성 식중독살아 있는 세균에 의한 감염 ... 에 의하여 비교적 급격한 생리적 이상현상이 일어나거나, 때로는 만성적인 축적에 의하여 일어나는 건강상의 장애"를 말한다.일반적으로 식중독과 마찬가지로 식품과 함께 소화관을 통하여 흡수

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.16

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