"생선초밥"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

일본음식문화 일본문화 음식과 세계문화 일본요리의 특징 일본문화의 이해 100엔 스시집

EasyAI “생선초밥” 관련 자료

+일식(일본요리, 일본음식) 라면, 일..등록일 2013.09.05 | 총 7,580자 | 11페이지 | 5,000원
+[외국조리] 생선초밥, 도미조림 꼬치..등록일 2004.08.10 | 총 12,102자 | 16페이지 | 1,000원

외 596건 중 선별하여 새로운 문서 초안을 작성해 드립니다

생성하기

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"생선초밥" 검색결과 1-20 / 1,676건

생선초밥용 냉동횟감의 미생물학적 조사 (Microbiological Investigation of the Frozen-Raw Sliced Fishes for Sushi Manufacturing)

한국수산과학회 전은비, 김지윤, 송민규, 박신영

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.11 | 수정일 2025.03.28

다운로드
저장 시간을 달리한 광어, 도미의 사후 경직에 따른 변화와 생선초밥의 품질 특성 (Changes by Rigor Mortis of Flounder, Seabream with Different Storage Time and Quality Characteristics of Sushi Making)

동아시아식생활학회 성기협, 채경연, 홍진숙

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.02.28 | 수정일 2025.03.06

다운로드
냉장보관 온도 및 식초처리에 따른 초밥용 생선의 오염 지표세균의 변화 (Inhibitory Effects of Temperature and Vinegar against Indicator Organisms in Raw Fishes for Sushi ingredient during Chilled Storage)

한국산업식품공학회 이승주, 이광근, 홍관원, 송주현, 정승원

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.07 | 수정일 2025.05.17

다운로드
냉장보관 온도 및 식초처리에 따른 초밥용 생선의 오염 지표세균의 변화

한국산업식품공학회 정승원, 송주현, 이광근, 홍광원, 이승주

논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

다운로드 장바구니
생선초밥 디자인

..PAGE:1PPTRO TEMPLATEwww.pptro.co.krPlaceholder for your content descriptionThe text that you insert will retain the same style and format as the pla..

ppt테마 | 31페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.10.06

다운로드 장바구니
생선초밥 디자인

..PAGE:1PPTRO TEMPLATEwww.pptro.co.krPlaceholder for your content descriptionThe text that you insert will retain the same style and format as the pla..

ppt테마 | 31페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.10.06

다운로드 장바구니
생선초밥

표지/속지 | 1페이지 | 300원 | 등록일 2005.04.30

다운로드 장바구니
생선 초밥을 통해서 본 일본 문화

다.한국의 대표 음식이 김치라면, 일본을 대표하는 음식은 생선초밥(스시 壽司)이라 할 수 있다. 김치와 마찬가지로 생선초밥도 많은 변화를 겪어왔다. 여기서는 이런 생선초밥이 처음 ... 생선 초밥을 통해서 본 일본 문화1. 머리말특정한 나라의 문화를 잘 알기 위한 방법에는 여러 가지가 있다. 즉, 그 나라의 언어를 배운다거나 직접 여행을 하거나 또는 친구를 사귀 ... 에 어떻게 생겨났으며, 어떠한 변화를 통해서 오늘날 형태로 정착했는지, 일본의 역사와 관련지어 살펴보고자 한다.2. 생선 초밥의 유래와 전파우리는 흔히 초밥은 일본에서 처음 개발

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.10 | 수정일 2015.02.22

다운로드 장바구니
일식(일본요리, 일본음식) 라면, 일식(일본요리, 일본음식) 주류(술), 초밥(스시), 일식(일본요리, 일본음식) 생선회(사시미), 다도, 일식(일본요리, 일본음식) 채소,토마토

일식(일본요리, 일본음식)과 젓가락, 라면, 일식(일본요리, 일본음식)과 주류(술), 초밥(스시), 일식(일본요리, 일본음식)과 생선회(사시미), 다도, 일식(일본요리, 일본음식 ... (스시)Ⅵ. 일식(일본요리, 일본음식)과 생선회(사시미)1. 생선회(사시미)2. 회 만들기의 기본 썰기1) 평썰기(히라기리)2) 당겨 왼쪽 썰기(소기기리)3) 아주 얇게 썰기(우스쓰 ... 였든 가부시끼 즉. 와리칸(더치페이)을 한다. 단 상사와 갔을 때는 상사가 지불하는 것이 일반적이다.Ⅴ. 일식(일본요리, 일본음식)과 초밥(스시)일본에서 초밥을 뜻하는 한자로 젓

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.09.05

다운로드 장바구니
[외국조리] 생선초밥, 도미조림 꼬치냄비(오뎅), 쇠고기 간장 양념구이(규니쿠노데리야키), 갑오징어 명란무침(이카노사쿠라아에)

외국 조리1. 날짜 : 2003년 11월 12일 수요일 1~4교시2. 실습 내용 : 생선초밥, 도미조림 꼬치냄비(오뎅), 쇠고기 간장 양념구이(규니쿠노데리야키), 갑오징어 명란 ... 무침(이카노사쿠라아에)3. 재료 및 만드는 방법{생선초밥(니기리즈시)재료 : 광어 30g, 도미 30g, 전어 1/2마리, 참치 30g, 차 새우 1마리, 학꽁치 1/2마리, 문어 ... 에 물을 묻힌 후 오른손으로 초밥을 쥐고 왼손에는 생선살을 놓고 오른손 검지로 와사 비를 발라서 초밥에 올려놓고 모양을 잡는다.8 접시에 상추를 깔고 생선초밥을 담고 초생강을 곁들인다

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.10

다운로드 장바구니
판매자 표지

한호전 일식조리실습II A+ 시험자료

는 동그랗게 한 스시상자 초밥오시바코라고 하는 나무나 플라스틱 상자 틀에 초밥밥을 깔고 생선을 깔아서 틀로 눌러서 만든 스시 관서지방의 대표스시 ... 는다.━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━10. 초밥 쥐는 방법 p.173~174[초밥의 종류]니기리스시 (주무르다)우리가 잘 아는 일반적인 ... 스시이며생성과 초밥을 주물러서 만드는 초밥 형태이다.온도는 18°~20°C가 최적의 온도이다.보통 15~20g 정도로, 밥알은 250개가 기준회덮밥 (지라시 스시)가이센도 같은 형태

시험자료 | 5페이지 | 30,000원 | 등록일 2023.03.30 | 수정일 2023.04.03

다운로드 장바구니
판매자 표지

일본 스시의 발달 과정 및 스시와 관련된 이야기

일본 스시의 발달 과정 및 스시와 관련된 이야기스시는 우리 말로 초밥이라 한다. 일본은 섬나라이고 어패류가 많이 나는 나라이다. 일본에서 스시가 만들어 지기까지는 음식의 유래 ... 면 생선을 저장할 수 있을까 하는 생각 속에 기원전부터 절인생선이 유래되고 있음을 고문헌을 통해 알 수 있다. 이러한 절인생선에 밥을 섞어 발효시킨 음식이 스시의 기원인 셈이다. 이러 ... 한 증거로 절인생선을 쌀에 섞에 절이는 모습이 다양한 지역에서 발견되고 있으며 이러한 형태가 일본 스시의 기원이라고 보고 있다.불론 지금 우리가 보고 있는 형태의 스시와는 상당히

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.15

다운로드 장바구니
판매자 표지

A+ 세계의 풍속 과제 ppt

시켜 생선만 먹는 ' 혼나레 ' 와 구분하기 시작했다 . 여기서 생선과 밥을 같이 먹는 초밥의 방향성이 탄생한 것 . 지금도 ' 후나즈시 ' 나 ' 도조스시 ' 등에서 초밥의 원시적인 ... 원시적인 형태의 초밥은 신석기시대 중국 대륙의 쌀 재배 지역에서 기원했을 가능성이 높다 . 초창기의 초밥 ( 나레즈시 ) 은 지금의 날생선을 밥 위에 얹어 먹는 초밥과는 다른 생선 ... 발효 식품이었다 . 오늘날의 초밥과 거의 유사한 형태의 초밥은 나라시대에 생겨났다 . 이때의 초밥은 깨끗하게 닦은 생선에 소금 을 뿌려 밥 과 함께 돌로 눌러놓은 것이었다 . 이러

시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.26 | 수정일 2022.12.28

다운로드 장바구니
회, 초밥에 대한 내 생각

나는 바닷가 마을에서 자랐다. 완전 항구 쪽은 아니었지만 버스를 타면 15분 안에 항구에 갈 수 있을 정도로 바다 쪽이었기 때문에 어릴 때 회를 많이 먹었다. 처음에는 날 것을 그냥 먹는 것에 대한 거부감이 매우 심했다. 솔직히 초고추장 맛에 먹었다고 생각한다. 하지만..

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.03

다운로드 장바구니
판매자 표지

유한킴벌리 정규직 신입사원 채용 마케팅직 합격자소서

적으로 기술 [최소 500byte 이상 1600byte 이내][현미밥으로 만든 초밥이 탄생하기까지]호주에서 스시 레스토랑에서 근무할 당시의 경험입니다. 유명 백화점의 목 좋은 위치 덕분 ... 을 원하는지 상세히 식별할 수 있었습니다.이 모든 활동을 바탕으로 호주인들은 날생선에 익숙지 않아 스시를 꺼린다는 것과 그럼에도 찾아오는 고객은 스시가 건강한 음식이라고 여기 ... 기 때문이라는 의미 있는 결과를 도출해냈습니다. 이 부분들을 보완하기 위해 호주인이 스시를 맛있게 먹는 사진을 매장 입구에 눈에 쉽게 띄도록 배치하여 날생선에 대한 거부감을 줄였고, 남

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.11.05

다운로드 장바구니
판매자 표지

전 세계를 대표하는 음식 3가지를 선정한다면 각각 무엇이며, 선정 이유는 무엇인지 교재에서 학습한 내용을 기준으로 설명하시오

다. 스시는 신선한 생선을 사용하는 특성상 건강식으로 인식되며, 세계적으로 인기를 얻고 있다. 멕시코의 타코는 고대 아즈텍 문명까지 그 기원을 거슬러 올라가는 전통 음식으로, 간편 ... 다. 일본의 전통적인 식문화의 상징이다. 스시는 신선한 생선을 사용하는 특성상 건강식으로 인식된다. 그래서 전 세계적으로 인기를 얻고 있다. 스시는 주로 밥과 생선을 기본으로 하 ... 며, 다양한 종류와 스타일이 있다. 대표적인 스시로는 니기리, 마키, 사시미가 있다. 니기리는 손으로 밥을 쥐고 그 위에 생선이나 해산물을 올린 형태이다. 마키는 밥과 재료를 김

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.22

다운로드 장바구니
판매자 표지

조선대 일본음식문화의이해 1차 퀴즈 (문제만, 해설 및 답 없음)

을 위해 소금에 절인 생선을 쌀밥으로 발효시킨 저장 음식이었다.2) 자연 발효 초밥, 즉 숙성초밥을 나레즈시라고 한다.3) 가장 오래된 형태의 잉어초밥이 일본 스시의 원조라 할 수 ... 있다.4) 스시라는 명칭은 일본어 형용사 ‘스이’의 고어 형태에서 유래했다는 설이 유력하다.7. 에도시대 도박장에서 간편하게 먹을 수 있도록 참치를 넣어 말아 만든 초밥은 무엇 ... ) 헤이안시대4) 가마쿠라, 무로마치 시대2. 쥠초밥인 니기리즈시에 대한 설명으로 올바르지 않은 것을 고르시오1) 처음에는 유곽 근처에서 밤늦은 시간부터 다음 날 새벽까지 방문 판매

시험자료 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.12.13

다운로드 장바구니
판매자 표지

초밥의 기원과 종류

일본에서 초밥을 뜻하는 ‘鮨지’와 ‘鮓자’는 모두 ‘스시’라고 읽으며 기원전 후에 중국에서 만들어졌다. 초밥은 고대 동남아시아의 벼농사 지역에서 시작되었고, 초기에는 소금에 절인 ... 생선과 밥을 함께 발효시킨 음식이었다. 나라 시대(710년) 이전에 동남아시아에서 일본으로 들어와서 ‘시다’라는 의미의 슷파이(すっぱい)에서 ‘스시’라는 이름이 생겨나게 되 ... 농사와 함께 도입되었다. 초창기의 초밥(나레즈시)은 지금의 날생선을 밥 위에 얹어 먹는 초밥과는 다른 생선 발효 식품이었다. 그렇기에 한국의 생선 발효 식품인 식해와 유사한 점

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.13

다운로드 장바구니
조선대 일본음식문화의이해 1차, 2차 퀴즈 족보 (A+)

에서 유력하다.2) 자연 발효 초밥, 즉 숙성초밥을 나레즈시라고 한다.3) 스시는 애초에 민물고기의 장기 보존을 위해 소금에 절인 생선을 쌀밥으로 발효시킨 저장 음식이었다.4) 가장 ... 오래된 형태의 잉어초밥이 일본 스시의 원조라 할 수 있다.8. 서양의 문물과 함께, 서양의 조리법이나 식문화가 본격적으로 유입되기 시작한 시기는 언제일까요? (10점)1) 가마쿠라 ... < 일본음식문화의 이해 2024-2 퀴즈 >- 1차 퀴즈 -1. 에도시대 도박장에서 간편하게 먹을 수 있도록 참치를 넣어 말아 만든 초밥은 무엇일까요? (10점)1) 뎃카마키2

시험자료 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.01.01

다운로드 장바구니
판매자 표지

delicious cooking recipes 맛있는 요리 레시피

5)초밥에 기생충이 없도록 하는 방법. 초밥의 재료인, 생선이 살아있는 수조에 있을때, 구충제 약을 넣고 기다립니다(구충제. 양식장 물품점 또는 애완물고기 용품점에 알아봐야 함 ... ). 그러면, 스시를 만들때 기생충이 없을수도 있음. 그런데, 수도물에 기생충이 있는 국가들도 있음. 이런 경우는, 요리를 할 때 깨끗한 물의 사용이 필요해짐.5) How to

노하우 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.02.10 | 수정일 2025.02.26

다운로드 장바구니

이전10개12 3 4 5 6 7 8 9 10 다음10개

파워링크

신청하기