"산업체급식식단작성"의 검색결과 입니다.

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단체급식 영양사국가고시 단체 급식 급식소 작업순서 산업체급식식단 외식창업계획서 급식경영학

EasyAI “산업체급식식단작성” 관련 자료

+산업체급식 식단 작성등록일 2020.11.02 | 총 5,942자 | 8페이지 | 3,000원
+단체급식관리 D형) 우리나라 산업체 ..등록일 2015.12.16 | 총 3,594자 | 7페이지 | 3,000원

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"산업체급식식단작성" 검색결과 1-20 / 223건

산업체급식 식단 작성

산업체급식 식단 작성00000000 0001. 식품교환표를 이용한 식단 작성1) 식품군별 1일 교환단위수 권장 패턴① 대상 : 산업체에 근무하는 남자(30~49세) - 패턴B식품 ... -657-2015-30계획한 식단(%)552025실제 식단(g)52.4(122.7)20.9(49.0)26.7(27.8)산업체에서 근무하는 한국인 남자(30~49세)의 주요 열량영양소 ... 으로 보이며, 비타민A 또한 상한섭취량의 기준보다 약 307,2ug이 초과되는 수준이므로 이도 약 400ug 정도 낮추는 것으로 요구된다.3) 식단평가30~49세 산업체에서 근무하는 한국인다.

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.02 | 수정일 2020.11.06

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단체급식관리 D형) 우리나라 산업체 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오.

:_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( D ) 형o 과 제 명 :우리나라 산업체 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오.< 목 차 >I ... . 서론II. 본론1. 산업체 급식에 대한 고찰1) 산업체 급식의 개념과 운영방법2) 산업체 급식의 역사3) 산업체 급식의 특징2. 우리나라 산업체 급식의 현황 및 식단1) 산업체 ... 에 대한 간단한 개념 정리 및 우리나라 산업체 급식의 현황과 식단의 특성에 대하여 알아보고자 한다.II. 본론1. 산업체 급식에 대한 고찰1) 산업체 급식의 개념과 운영방법산업체

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.12.16 | 수정일 2015.12.17

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단체급식관리 3D) 우리나라 산업체 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오.

단체급식관리 3D) 우리나라 산업체 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오.1서론2산업체 급식의 유래3우리나라 산업체 급식의 현황4산업체 급식의 특성5우리나라 ... 산업체 급식 식단의 특성6결론7참고자료1. 서론우리나라 산업체 급식은 1960년 초에 경성방직에서 3,000명의 종업원 급식을 직영방식으로 운영하는 것을 시작으로 산업의 발달 ... 요구량은 다를 수 밖에 없다.5. 우리나라 산업체 급식식단의 특성식단의 영양분석을 위해서는 적절한 영양소 제공량에 대한 기준이 필요한데 이 기준으로 사용할 수 있는 것이 영양섭취

방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.10.10

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단체급식관리3D) 우리나라 산업체 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오

단체급식관리3D) 우리나라 산업체 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오00가정학과(식품영양학) 단체급식관리3D형우리나라 산업체 급식의 현황과 식단의 특성 ... 한다. 이 장에서는 우리나라 산업체 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하기로 하자.Ⅱ. 본 론1. 산업체 급식에 대한 소고1) 산업체 급식의 개념과 의미기업체 ... 하는 근로자의 공덕이라고 말할 수 있다. 그만큼 우리나라 경제 발전에 크게 기여했다고 자부한다. 산업체 급식의 경우 근로자의 건강에 신경 써야 하니 칼로리 높은 음식으로 식단이 만들

방송통신대 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.09.20 | 수정일 2016.09.29

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산업체급식 식단작성

1.대상자 선정 및 영양섭취기준●대상자: 산업체 급식, 30~49세 남자 성인, 주요업무: 현장근무●1일 에너지 영양섭취기준:만30~49세 남자 성인, 1일 에너지 필요 추정량 ... 시킴으로써 단체급식대상자들의 기호성에 맞게 식단을 짰다고 생각한다.지방이 적은 목살과 대구로 건강하게!30~49세 남성들의 성인병과 정상체중유지를 위해 어육류군에서 지방이 적은 목살과 대구 ... 을 곁들여 자연스럽게 채소를 섭취할 수 있도록 하여 건강한 식단을 짜보았다.“약점”볶음요리가 2개새송이버섯볶음과 제육두루치기 모두 볶는 조리과정을 이용한다. 이 때 단체급식소에 볶음솥

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.28

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단체급식관리3D) 우리나라 산업체 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오0k

단체급식관리3D) 우리나라 산업체 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오0k가정학과(식품영양학) 단체급식관리3D형우리나라 산업체 급식의 현황과 식단의 특성 ... 의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하기로 하자.Ⅱ. 본 론1. 산업체 급식의 역사와 특징 및 운영방법1) 산업체 급식의 의미기업체의 사무실·공장·기숙사 등의 급식을 총괄 ... 은 점을 감안해 볼 때, 칼륨은 중요한 공급원이다.5. 산업체 급식식단의 특성조사 보고서 작성산업체 급식소 4개소을 대상으로 급식소에서 제공되는 음식 및 서비스품질 특성의 기대도와

방송통신대 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.09.23 | 수정일 2016.09.28

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[단체급식 식단작성] 산업체 성인 식단

Ⅰ. 식단 작성 과정* 급식 대상 선정: 남녀 20~29세⇒ 1일 에너지 필요 추정량: (2600+2100)/2 = 2350kcal1. 영양기준량 결정- 탄수화물(65 ... 지방군2연근조림참기름10.2취나물참기름10.2오징어볶음참기름2.50.5콩기름51합계1.9Ⅱ. 식단 작성 결과 및 평가1. Nutritional consideration- 탄 : 단 ... : 지 비율탄수화물단백질지질이상적인 비율(%)60-6515-2020-25식단 작성 결과(%)60.319.520.2- 영양 권장량과 비교열량(kcal)단백질(g)식이섬유(g)비타민A

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.17

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산업체 급식 식단 작성

1. 급식대상자 선정산업체 급식2. 급식 대상자 선정 이유식품영양학과 학생들이 단체급식 영양사로 취업을 할 경우 가장 많이 일하게 되는 사업장이 산업체 급식이다. 해마다 위탁급식 ... 을 하는 산업체가 증가되고 있고 급식업체마다 자리 쟁탈전까지 경쟁이 치열해지고 있는 상황이다. 산업체급식의 고객들은 급식에 대한 요구가 다양하고 고급스럽기 때문에 전문성 있는 메뉴 ... 개발이 필요하다. 이번 과제를 통해 산업체 급식에 대해 좀 더 구체적으로 연구함으로써 앞으로 영양사 업무에 보탬이 되고자 산업체급식을 선택했다.3. 선정된 단체급식 운영상 특징

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.24

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영양학 ) 영양사 실습에 관한 멀티미디어 강의 듣고 학습내용요약

, 산업체, 병원, 사회복지시설 등과 같은 집단 급식소로 갈 수 있다. 그리고 보건소, 건강 상담분야, 급식산업 등 비 집단 급식소로 갈 수 있다. 집단 급식소의 가장 큰 예시인 ... 학교의 경우 영양 및 식생활 개선에 관련하여 학생을 지도하고 학부모를 상담 및 교육하며 교직원도 교육하며 교육 자료를 개발해야 한다. 산업체에서는 급식 대상자의 영양 교육과 상담 ... 집 및 유치원을 대상으로 영양 및 위생관리를 지원해야만 한다. 영양사는 급식 관리 업무를 수행하면서 식단을 작성하고 재료를 검수하고 관리하며 특히나 위생과 안전관리에 신경 써야

리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.30

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단체급식 요점정리 1/2

1. 단체급식의 이해1. 단체급식의 개념- 단체급식교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 정부기관 또는 기타 공공단체 등 특정한 단체에 소속된 사람들의 편익을 위해 식사 ... - 위탁급식 : 급식업무 전체 또는 일부를 외부 전문업체와의 계약에 의해 운영하는 형태- 산업체 급식의 위탁을 시작 -> 확산2. 단체급식의 현황3. 단체급식 대상별 유형1) 학교급식 ... -교육기관 중 대학교 급식의 경우 정책적인 급식은 아니므로 학교급식보다는 산업체 급식에 더 가깝다고 할 수 있음- 학교 급식 확대를 위해 도입되었던 위탁급식이 직영으로 전환2) 산업

시험자료 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.07

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급식경영학 ) 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리하시오.

설명1) 급식경영자의 유형2) 급식경영자의 능력3) 급식경영자의 역할4) 참고문헌- 출처 및 참고문헌1. 위탁업체 세 곳 선정 후 동향 파악1) 우양 FnC우양 FnC는 산업체 ... 의 반응을 모니터링하여 급식 운영의 품질을 지속적으로 개선하고 있다.우양 FnC의 급식 관리 시스템은 식단 작성에서 피드백 수집까지 단계적으로 이루어지며, 고객 중심의 서비스와 안전 ... 한 식사 제공을 목표로 운영된다. 식단 작성 단계에서는 고객의 선호도를 반영한 메뉴를 구성하고, 계절 식품을 사용하여 신선한 재료로 식단을 제공하고 있다.구매 발주 단계에서는 식수

리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.02.28

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영양사 국가고시 단체급식 및 급식경영 정리본

량이 예측가능하나 고정메뉴에 비하여 숙련된 종사원이 필요· 변동메뉴: 매일 바뀌는 메뉴로 산업체 급식이나 학교급식에서 사용급식소의 여건에 따라 식자재 수급 및 가격에 맞게 식단 ... 건강에 대한 책임이 따름단체급식은 무기질과 비타민 등 미량 영양소 공급에 유의한다.기숙사, 학교, 산업체, 병원, 사회복지시설· 상업적 급식(외식업): 영리를 목적으로 일반대중 ... 의 식량정책에 기여함에 있다.산업체 급식: 위탁률 높음· 근로자 개인의 영양관리와 건강유지· 급식을 통한 생산성 향상· 기업의 이윤 증대 등을 통해 국가 경제발전에 기여· 집단의 원만

시험자료 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.01.21

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단체급식관리 요점정리

시행령: 비영리 목적이며 특정 다수인에게 계속하여 음식을 공급하는 1회 50명이상에게 식단을 제공하는 급식소 -> 영양사 의무고용but 산업체는 100명2) 비집단급식(소): 1회 ... 함과 프리미엄을 함께 제공하여 소비자 만족 충족3. 단체급식 대상별 유형1) 학교 급식: 성장기 아동에게 영양적인 식사를 제공하며 교육의 일환으로 실시 / 직영 多2) 산업체 급식:(1 ... 적 관리 및 표준화 용이, 계절식품 통한 변화로 만족도 향상- 단점: 식단 주기 짧을 경우 고객 불만 커짐③ 변동메뉴- 여건에 따라 식단 작성 시마다 새로운 메뉴 계획- 학교급식 등

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.13

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급식업체 영양사 직무소개 발표자료

여 개인의 건강을 유지하고 증진시키며 동시에 작업능률을 증가시키는 것 식품위생법 : 영양교육과 지도 , 식단작성 , 검식 및 배식관리 , 구매식품의 검수 및 관리 , 급식시설의 위생 ... 적 관리 , 단체급식소의 운영일지 작성 급식관지도서 : 노동별 영양권장량 설정 , 산업질병의 예방대책 연구 및 영양교육실시 , 근로자 건강증진을 위한 영양상담 실시 , 식중독 예방 ... 급식업체 영양사 소개급식업체 영양사 소개 01 실제 실습한 업체 설명 02 실습시에 느낀 각 업체의 직무 분석 03 앞으로 영양사 역할에 대해 바라는 기대 04사업체 영양사

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.15

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급식경영학 ) 1. 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오. 1) 급식 시스템의 정의와 특징 2) 급식 시스템의 모형과 구성요소

다.최근 산업체 급식은 회사 주변 외식업체와 고객 욕구 충족, 급식 품질 개선과 같은 과제를 수행하기 위해 고객 만족 경영, ISO 품질인증 등을 도입하고 신메뉴 개발, 복수 식단 ... )2. 시설별 급식 유형(산업체급식, 학교급식, 병원급식, 사회복지시설 급식 등) 중에서 2개를 자유롭게 선택하여, 선택한 유형의 급식 특징과 최신 이슈나 경향을 설명하시오.(16 ... , 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오.(14점)1) 급식 시스템의 정의와 특징(7점)2) 급식 시스템의 모형과 구성요소(7점)2. 시설별 급식 유형(산업체급식, 학교

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.10

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식품영양학과 학업계획서 합격 자료 참고하면 됩니다

전문가가 되고 싶습니다. 또 학교 급식 운영이나 산업체에서의 단체급식 관리자로서 일하고 싶습니다.이론적인 지식뿐만 아니라 실무 능력 또한 키울 수 있다고 생각합니다.저는 다양 ... 이나 산업체에서도 일할 수 있어 저의 역량을 충분히 발휘할 수 있을 것이라고 생각합니다.주로 영양사와 조리사 면허증을 취득하는데요. 또한 한식조리기능사 자격증을 통해 학교 급식실이나 호텔 ... 했습니다. 이러한 저의 역량들을 바탕으로 00대학교 학생식당에서 건강한 식단을 제공하는데 기여하겠습니다.영양사로 근무하면서 급식관리 및 운영능력을 키웠습니다. 학교급식 뿐만 아니라 병원

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.08

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2025년 현대그린푸드 영양사 직무 합격 자기소개서

이라고 생각합니다. 특히 다양한 산업체, 병원, 학교, 복지시설 등 각기 다른 고객군에 맞춘 급식 솔루션을 제공하고 있다는 점에서 영양사로서의 역량을 다각도로 발휘할 수 있는 이상 ... 에서 원활한 소통과 협업의 밑바탕이 되었습니다.특히 대학교 식품영양학과에 입학한 이후에는 영양사라는 직업이 단순히 식단을 작성하는 직무가 아니라, 고객의 건강을 관리하고 식문화 ... 적인 환경이라 판단하였습니다. 또한 친환경 식자재 사용, 식생활 트렌드 분석, 스마트 푸드테크 도입 등 급식 산업의 미래를 선도하고 있는 점에 큰 매력을 느껴 지원하게 되

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.18

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식품영양학과 학업계획서 작성 자료입니다

원등 다양한 급식시설에서 일하는 전문가로 성장하여 건강한 식생활 문화를 선도하겠습니다.영양사 면허증을 취득하여 회사 급식관리팀에서 근무하며 식단 계획 및 관리업무를 담당 ... 하고 싶습니다.영양사 자격증을 취득하여 단체급식 조리장 또는 급식관리자로 근무할 계획입니다. 또한 관련 산업기사 자격증을 취득하여 위생사와 보건교육사로서 활동하고자 합니다.영양사 면허 ... 증을 취득하여 단체급식업체 또는 병원이나 학교 급식실에서 근무할 계획입니다. 또한 관련 전공 지식을 활용하여 한국외식산업경영학회 논문대회 우수상 및 장려상 수상하였습니다.영양학

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.04

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강의시간에 학습한 주제(차시별 주제나 혹은 학습자가 임으로 주제를 선정) 바탕으로 선정한 단체급식소(집단급식소) 분석하고 개선방안을 제시한다.

, 2000).성공적인 급식계획을 위해서 식단 작성 전에 인지해야 할 6가지 기초적인 요소가 있는데 급식대상자들의 영양필요량, 기호성, 식품의 배합과 조리 기술, 경제성, 노동시간 ... . 본론1. 이론적 함의1) 단체급식의 개념2) 단체급식 목적2. 군대급식의 운영3. 군대급식의 식단편성4. 군대급식의 문제점5. 아웃소싱1) 아웃소싱의 개념2) 아웃소싱 기대효과6 ... 에 따라 음식 관련 산업도 그 영역을 확대하고 있다(양일선, 1995). 현대사회가 점차 산업화, 과학화 되어 감에 따라 집단으로 생활하는 사람들에게 계속적으로 식사를 공급하는 단체급식

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.13

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영양교사 교생실습소감문

, 식자재 검수, 식단 작성 등 학교 급식의 주요 업무들을 전체적으로 잘 배울 수 있어서 보람찬 시간이었습니다. 고등학교의 특성상 영양교육 수업을 직접 해보지는 못했지만, 교수학습지도 ... 었습니다. 산업체 실습, 병원 실습을 거쳐 세 번째인 학교 실습이었는데 배울 점이 가장 많고 흥미로운 실습이었습니다. 학교 급식이 다른 급식과 다른 가장 큰 차이점은 학교급식은 학생 ... 을 대상으로 하는 급식이라는 것입니다. 학생의 기호도에 맞는 식단을 구성하고 성장기 학생들에게 영양상으로 균형 있는 식단을 제공해야 합니다.

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.02.06

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