"복어독"의 검색결과 입니다.

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식중독 복어조리기능사 생활과 화학 족보 식중독예방교육 식중독 보건교육 식중독발생현황 식품위생학 문제 식중독 의 종류

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"복어독" 검색결과 1-20 / 702건

대한민국에서 복어독에 의한 식중독 발생 특성 (1991-2002)

한국식품위생안전성학회 金知會, 宮慶禮, 睦宗洙, 閔進基, 李泰植, 朴正欽

논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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복어독의 주성분인 Tetrodotoxin의 항암 기전, 효과에 대한 문헌 고찰 (The Antitumor Mechanism and Effects of Tetrodotoxin: a Literature Review)

대한침구의학회 조예은, 이승민, 윤강현, 임지석, 이승훈, 최도영, 이재동

논문 | 11페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.12 | 수정일 2025.05.09

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복어독(Tetrodotoxin, TTX)과 관련된 국내 변사사건의 특성에 대한 고찰 및 제언 (Considerations & Suggestions on the Analysis of Characteristics of Domestic Unnatural Death by Tetrodotoxin in the Postmortem Investigation)

경찰대학 경찰대학 정인남, 이혜지, 최성운

논문 | 16페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.12 | 수정일 2025.05.09

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미나리 추출물의 유리 아미노산 특성과 복어독에 중독된 마우스의 치사 시간에 미치는 영향 (Free Amino Acid in Dropwort(Oenanthe javanica) Extract and it’s Effect to the Survival Time of Mice Poisoned with Puffer Fish Toxin)

한국수산해양교육학회 장준호, 김창훈, 이종수

논문 | 11페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.12 | 수정일 2025.05.09

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식품위생학 주관식 에상문제 및 답, 식품위생학 요약본(식중독, 감염병, 곰팡이독소, 탄단지 분해 및 부패과정, 복어독)

은 A.ochraceus가 생산하며 쌀,보리,옥수수가 주요 오염원이다. 주로 신장장애를 나타내고, 간손상도 일으킨다. A10. Penicillium속의 황변미독, 파툴린독에 대하

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.09

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복어 독의 화학적, 생물학적 특징

목차복어 독의 특징복어 독의 독성복어 독의 구분감염원TTX의 구조와 식복어는 스스로 독성 물질을 만들 수 없다.식품의 기준복어 독이 인체에 미치는 영향국내 사고사례복어 독의 증상 ... 과 응급처치식중독 증상응급처치소감자료출처복어 독의 특징복어 독의 독성복어 요리는 국내에서 흔히 접할 수 있는 보양식으로 알려져 있다. 친숙한 요리인 만큼 복어 독의 위험성에 대해서 ... 도 비교적 많은 사람에게 알려져 있다. 복어 독은 치사량을 섭취할 경우 사망에 이를 수 있는 맹독이지만 극소량의 경우 신경계통의 마비를 일으키기 때문에 진통제 역할의 약재로 사용

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.03 | 수정일 2020.04.09

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복어독에 관하여

◆복어 毒 의 정체와 특징독명: Tetrodotoxin=TTX분포: 문절망둑, 개구리, 푸른고리, 무늬문어, 고동(권패류), 소라, 불가사리, 게남직 벌레,세균등..부위별 독력 ... : 난소, 간장, 장, 껍질순▶복어의 독은 체내에서 만들어지지 않음이 1980년대에 밝혀짐, 여름부터 겨울에 걸쳐 간의 독력이 증가하며 복어의 독은 복어가 먹는 먹이사슬인 불가사리 ... 의 특이적인 저해제이며 체널의 미세구조 연구는 의화학의 중요한 과제로 되어있어 많은 연구가 진행되고 있다.▶ 복어독의 정체와 특징Tetrotoxin 은 복어 독의 결정체이다.보통 복어

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.22

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중독환자 간호중재 REPORT

, 메틸알코올, 청산가리4) 자연독: 복어, 버섯5) 기타: 중금속, 독사, 벌레2. 독물의 독작용1) 피부: 퇴행성 변화, 염증, 수포, 비후, 종양2) 호흡기: 폐의 섬유화(제초 ... 는 병적인 위험상태를 말한다.1. 독물의 종류1) 약물: 진정제, 마취제, Aspirin, Acetaminophen2) 농약: 유기인산화합물, 제초제3) 산업화학약물: 산, 알칼리 ... 제)3) 위장관: 점막손상, 위장관운동 감소4) 간, 신장: 조직손상5) 신경: 신경전도장애3. 치료신체검진전신혈액검사복용한 독물의 혈청농도 검사소변검사U/A (독성판별을 위한 소

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.08.05

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복어 음식 종류 특징

하는 것도 있지만 대부분은 해수역에서 서식하고 있다.일반적으로 ‘복어’라고 불리는 것은 복어목 광대파랑쥐치 아목에 속하는 육각복과와 거북복과의 37종과 복어독 복어아목에 속하는 불 ... 바닥에 숨어 휴면을 해 한밤에 집어 등을 이용하여 낚아 올린다.-동의보감-하돈(복어)은 성질이 따뜻하고 맛이 달며 독이 있다. 습한 것을 없애며 허리와 다리의 병을 치료하고 치질 ... 면 독이 없어진다.2. 복어는 언제부터 먹었는가?일본의 어획사에 의하면 일본인은 원시시대부터 먹었다고 추정된다. 돔, 농어 등과 함께 복어화석이 나왔다고 기록되어 있다.옛날 나라

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.04

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동물성 식중독 한장 정리

동물성 식중독어류 : 복어, 돗돔, 독꼬치·red snapper패류 : 베네루핀 중독, 마비성 조개독, 설사성 조개독, 테트라민 중독복어테트로도톡신1. 독성이 종류별, 지역 ... 별, 계절별, 부위별 등에 따라 다르다.계절: 산란기 (직전) 4~6월부위: 난소>>>간장>내장>껍질>근육2. Vibrio속, Pseudomonas속 균이 독성분의 1차 생산자이다.3

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.09.18

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식중독의 개념과 식중독의 종류 및 원인은 무엇이며 예방법에는 어떤 것들이 있는지 설명하고

포도상구균, 클로스트리디움 보튤리늄2) 돼지콜레라 균, 쥐티푸스 균, 장염균, 장염 비브리오 균 등3) 식품첨가물4) 복어의 독인 데트로도톡신, 조개류의 독인 베레루핀, 독버섯 ... 하여 이로 인한 식중독 증세를 보이기도 한다.4) 자연적 식중독또, 자연적 식중독도 있다. 이는 복어, 조개류 등의 동물성 독소와 독버섯, 감자 등의 식물성 독소를 잘못 섭취 ... 함으로 인한 식중독을 의미한다. 이는 치명적으로 작용하기도 하므로 유독 섭취에 주의해야 한다. 특히, 복어의 경우, 자칫하다간 독에 감염되어 즉사하기도 하므로 지극히 섭취에 유의해야 하

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.25

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공중보건학/식중독, 보건과 영양에 대하여 정리하시오.

중독’이라고 한다. 독버섯이나 복어, 산나물 등을 잘못 먹고 두통이나 현기증, 마비가 생기는 것 대표적이다. 식품의약품안전처는 자연독 식중독을 독버섯·원추리·박새풀 등에 의한 ... ‘식물성 식중독’과 복어 등에 의한 ‘동물성 식중독’으로 분류하고 있다.- 식물성 식중독: 버섯독, 감자 중독, 맥각균 중독, 곰팡이류 중독- 동물성: 복어 식중독, 조개류 식중독 등 ... 공중보건학식중독, 보건과 영양에 대하여 정리하시오.1.서론2.본론3.결론4.참고자료 및 출처1. 서론식중독은 병원성 세균, 독소, 바이러스, 프리온, 기생충, 화학물질, 자연독

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.27

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고등학생 통합과학, 과학탐구, 지구과학 및 생명과학 세특 보고서(해양에서 나는 화학물질, 의약품 관련) (주제 - 해양 생물 자원과 해양 바이오 산업)

바이러스 및 항암 작용을 입증하여 실제 의약품으로 개발되었다. 아라-A는 만성 B형 활동성간염에도 효과가 있다.? 복어 ? 근이완제, 진통제강력한 독을 가진 복어는 실제 의약품 연구 ... 에 활용되고 있다. 실제 일본에서는 복어의 독성분인 테트로도톡신을 근이완제나 진통제로 사용하려는 연구를 진행하고 있다.

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.03.19 | 수정일 2024.01.05

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조리 가공시 생성물질

있었는데, 브라질산 사료인 땅콩깻묵에 오염된 아플라톡신(aflatoxin)이라고 하는 곰팡이독이 원인물질로 밝혀졌다.2) 동물성 자연독 식중독(1) 복어우리 나라, 일본 등 ... 강하며, 알, 난소, 간, 껍질 등에 함유되어 있다.복어독은 열에 강하여 120℃에서 1시간 이상 가열해도 파괴되지 않는다. 복어독은 섭취후 30분∼4시간 내에 중독증상이 나타난다 ... . 주 중독증상은 마비현상으로 입술과 혀끝의 마비, 두통, 복통, 지각마비, 언어장애, 호흡곤란 등이 일어나는데 치사율이 높다.복어 식중독을 예방하기 위해서는 복어독이 많은 부분인

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.28

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현대사회는 풍요롭고 다양한 식품을 경험할 수 있으나 그로 인한 식생활 안전의 위험도 증가하였습니다.

생물로 인한 복어독, 버섯독, 조개독 등 자연독 역시 화학적 요인의 식품위해요소에 포함된다. 화학적 요인의 식품위해요소는 식품의 자연독이 제대로 제거되지 않거나 공장에서의 제조 과정 ... 대비하여 영유아를 보호할 수 있기 때문에 위와 같은 주의사항을 지킬 경우 어느 정도 예방이 가능하다고 본다.2) 화학적 요인자연독 중 복어독이 들어있는 복어의 경우 복어독을 능숙 ... 직후 바로 섭취하지 않고 유해 물질이 날아갈 때까지 잠시 두었다가 섭취해야 한다.화학적 요인의 식품위해요소의 경우 자연독과 화학물질로 나누어지는데, 이 두 가지의 화학적 요인

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.22

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누가 해변에서 함부로 불꽃놀이를 하는가

는다. 가족끼리 나누는 불친절을 끓는 물소리가 평안함을 주었다. 비싼 거라며 많이 먹으라 하신 아버지는 고기를 더 주셨다. 그러면서 복어는 사람을 죽이는 독이 있다. 독은 가열 ... 누가 해변에서 함부로 불꽃놀이를 하는가김애란한국주제: 아버지께서 복어를 사주시면서 밤을 새야 죽지 않는다는 말씀을 하셨다. 나는 화장실에 다녀와서 밤 새려고 아버지께 머리를 깎 ... 가 밤에 태풍이 온다고 하니 장독 덮고 빨래 걷어라 하셨다. 집에 와서 준구 엄마 말대로 장독 뚜껑 덮고 빨래도 걷었다. 내가 만약 잘못되어도 아버지는 새 옷 입어야 하고 된장은 먹

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| 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.29

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[수업자료] 독서 퍼즐로 소설 <식객>에서 출제했습니다. 유용하게 사용하시기 바랍니다.

의 유지를 이어받아 개업하였고, 봉주가 이어받은 한식집.2. 복어의 독으로 유명한 독. 신경독으로 먹으면 전신을 마비시켜 사망에 이르게 됨.3. 면역계가 잘못되어 건강한 세포와 조직

리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.29

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공중보건학 제4편 식품위생과 안전 기출 10문제

병’의 원인물질이다C. 비소의 중독 치사량은 0.01g이다D. 구토는 금속 중독의 공통 증상이다6. 다음 중 식물성 자연독 식중독에 해당하지 않는 것은?A. 감자 솔라닌B. 독버섯 ... 독소C. 복어의 테트로도톡신D. 맥각균 독소7. 다음 중 복어 식중독의 주요 증상이 아닌 것은?A. 혀의 지각마비B. 언어장애C. 고열과 발진D. 호흡근 마비8. 조개류 식중독의 중증 증상으로 옳은 것은?A. 혀 마비B. 혈변 및 혼수

시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.04.23

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식품위생학, 식중독 파트 정리(식물성,동물성,독소형,감염형..)/영양사/식품위생직 대비

ptaquiloside(프타킬로사이드)고사리발암성물로 씻기, 삶기로 제거됨레트로르신민들레, 컴프리간병변 유발물질우루시올옻나무모르핀양귀비동물성 식중독┏어류 : 복어, 돗돔, 독꼬치 ... ·red snapper┗패류 : 베네루핀 중독, 마비성 조개독, 설사성 조개독, 테트라민 중독종류독성분특징중독증상어류독복어테트로도톡신1. 독성이 종류별, 지역별, 계절별, 부위별 등 ... 금속,농약,식품첨가물,화학물질 등자연독식물성동물성독버섯 ,감자, 청매복어, 조개류, 독어류곰팡이독mycotoxin중독황변미독, 맥각독, 아플라톡신, 푸사리움감염형 식중독1

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.06

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현대인의생활법률 ) 생활 주변에서의 문제에 대해서 관심을 갖고 생각해보는 시간이 되도록 하는 것이 과제의 취지입니다. - 현대인의 생활 법률, 실제 발생 사례 가평계곡 살인사건

하다고 한다.또한 2019년 2월 강원 양양군 펜션에서 이은해는 복어 독을 구매해 피해자에게 먹인 후, “복어 피를 넣었는데 왜 안 죽지”라고 대화를 한 텔레그램 메시지를 확보하였다. 즉 ... , 복어 독을 이용해 살인을 하려 했으나, 치사량에 미치지 않아 살인 미수가 된 내용이다. 복어는 청산가리보다 1000배 독성이 강한 테트로도톡신을 가지고 있다고 알려져 있

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.26

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