"버터쿠기"의 검색결과 입니다.

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EasyAI “버터쿠기” 관련 자료

+[수업지도안][교수학습지도안] 제과제..등록일 2021.01.29 | 총 905자 | 3페이지 | 3,000원
+코로나 이후 시작된 홈쿡 유행등록일 2024.05.13 | 총 2,417자 | 4페이지 | 5,000원

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"버터쿠기" 검색결과 1-20 / 261건

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[수업지도안][교수학습지도안] 제과제빵 중 버터쿠기 만들기 학습지도안입니다.

수업 지도안과목명: 제빵대분류중분류소분류세부 분류내용 영역(능력단위)내용영역 요소(능력단위 요소)식품가공제과·제빵제과·제빵제과반죽형 반죽하기버터쿠키(크림법) 반죽하기성취기준 ... ?‘반죽형 반죽하기’ 학습모듈의 ‘버터쿠키(크림법)반죽하기’를 이용한 제품을 만들어 활용해 봄으로써 다양한 종류의 쿠키를 만들어 본다.교수?학습방법?강의 및 실습?협동 학습준비물실습 시 ... 필요한 기물(스크래퍼, 저울 등), 실습보고서,단계교수?학습 활동비고교 사학 생도입?동기 유발 : 버터쿠키 제조 방법인크림법에 대해 질문한다.?출발점 행동 진단: 버터쿠키 제조

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.29

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코로나 이후 시작된 홈쿡 유행

은 것인지. 달고나 커피부터 시작한 이런 온갖 홈쿠킹 놀이들이 전 세계로 퍼져나가기 시작했습니다. 그리고 이제는 여러 나라에서 홈쿠킹이 유행하고 있는데요. 일본에서는 심지어 버터 품귀 ... 현상이 벌어지면서 마트에서 1인당 버터 1개씩만 구매하는 것으로 제한하고 있다고도 해요! 각 나라의 ‘홈쿠킹’ 유행은 어떤 모습으로 펼쳐지고 있을까요? 그리고, 왜 하필 이 시국 ... ‘오늘은 내가 요리사!’... 코로나 이후 여기저기서 시작된 ‘홈쿠킹’ 유행400번 저어 만드는 달고나 커피, 4000번 저어 만드는 수플레, 등등... 코로나로 인해 집안 생활

리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.05.13

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독일음식

독일음식문화 독일의 주식 : 빵 , Brot ( 브로트 ) 주식으로 먹는 독일빵의 특징은 무가당빵으로 버터를 쓰는 빵보다는 호밀 , 잡곡 , 물 , 이스트 , 소금으로 만드 ... 는 경우가 많음브뢰첸 ( Brötchen )Kuchen ( 쿠헨 )소시지 ( Wrust ) 독일 소시지 ( Wrust ) 는 공식적으로 대략 1 천 5 백 여 가지로 추정되며 지역 ... 아 향신료를 약간 첨가한 후 차게 해서 나옴슈바인 학센 ( Schweins Haxen )Brezel ( 브레첼 ) 이스트 반죽을 꼬아 만든 빵아침식사는 브뢰첸에 버터나 마가린 , 잼

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.14

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조리실습보고서 (초코칩쿠키, 바닐라시폰케이크)

이 느슨하기 때문에 더 많은 공기를 머금을 수 있고, 부드럽기 때문에 creaming 과정에서 공기의 주입이 더 쉽다. 공기를 더 머금은 쿠기가 부드러운 조직감을 가지기 때문에 버터 ... 를 반죽하는 법을 익힌다.바닐라 시폰 케이크를 반죽하면서 안정적인 머랭을 만드는 방법과 별립법을 사용한 케이크를 만드는 법을 익힌다.재료 및 방법[촉촉한 초콜렛 칩 쿠키]재료- 버터 ... 향료 약간오븐을 175C로 예열했다.버터를 적당한 크기로 잘라 부드러워질 때 까지 실온에 놔둔 후 황설탕, 백설탕, 소금, 바닐라 향료를 넣고 전동 거품기로 풀어주었다.계란을 그릇

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.22

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쿠스쿠스(couscous)

아서 만든 노르스름한 색의 세몰리나에 소금물을 덧뿌리고 둥글려 원하는 크기로 만들어 물, 소금, 올리브오일을 섞어 수분을 가한 다음에 ‘쿠스쿠씨에’라는 전용 찜기에 넣어 세 차례 ... 는데, 쿠스쿠스를 증기로 쪄 푸슬푸슬하게 익혀서 아몬드, 계피가루, 설탕을 뿌려 달짝지근하게 만들어서 버터밀크(buttermilk)나 오렌지 플라워 워터와 함께 먹는다.가장 일반 ... 는 마그레브 지역의 주식으로 증기를 이용해 쪄서 먹는다. 쿠스쿠스를 증기에 찔 때는 전용 찜기를 이용하는데 이를 아랍어로는 ‘키스키스(kiskis)’라고 하고, 서양에서는 ‘쿠스쿠씨

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.18 | 수정일 2022.09.19

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스프에 관하여

을 사용한다.-걸쭉한 스프에는 달걀노른자, 식빵을 버터에 볶든가 또는 기름에 튀긴 쿠루톤(Cruton), 치즈, 베이컨 볶은 것, 크래커 등을 쓴다.-수프(Soup)의 어원은 빵 ... 를 버터에 볶은 루 (Roux) 에 육수를 부어 늘려서 만든 스프.챠우더(Chowder)조개, 생선, 야채, 고기 등을 넣어 건지가 많은 스프.스튜(Stew)고기를 큼직큼직하게 썰

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.13

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서양요리의 Cooking Method 와 Cutting Method 를 정리하여 봅시다

이다. 만약 오븐 안에서 내가 원하는 굽기가 될 때까지 기다렸다가 꺼내게 되면 오버쿠킹 될 것이다. 이처럼 마지막 단계에 잠열을 이용해서 음식이 익게 만드는 방법을 ‘캐리오버 쿠킹 ... (Glazing) 설탕, 버터, 우유, 육즙 따위를 농축시킨 뒤 음식에 코팅하는 방법이다. 오븐에 식재료를 넣어 갈색이 나게 한다거나 프라이팬에 당근 샤토, 채소 따위를 설탕이나 버터에 넣

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.05

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충남대 현대인의생활문화 음식문화특성조사 과제

: 터키인들은 주로 아침 식사를 풍성하게 먹는 편이다. 터키의 아침 식사에는 여러 종류의 치즈, 버터, 올리브, 달걀 등을 먹는다. 또한 터키식 홍차인 차이가 아침식사에 빠지지 않 ... 빙빙 돌려 불에 굽는 되네르(Doener), 진흙 통구이인 쿠유(KUyu), 쇠꼬챙이에 끼워 구운 시시(Shish), 도네르 케밥에 요구르트와 토마토 소스를 첨가한 이슈켄데르

시험자료 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.30

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(세계의음식·음식의세계) 코로나19 팬데믹으로 인해 현대인의 음식생활이 달라진 점은 무엇인지 개인적인 판단에서 제시

이 선도되고 있다. 대표적으로 ‘레몬딜버터 만들기’, ‘수제 요거트 만들기’ 등 버터와 유제품의 사용이 증가했다는 사실이다.또한, 기존에는 생존과 식욕이라는 인간의 본능을 충족 ... 의 양념으로 구성된 쿠킹 박스를 말한다. 집밥 열풍에 힘입어 밀키트가 성행하는 이유는 남는 재료가 없어 재료가 낭비될 일이 없고, 조리 시간이 단축되며, 조리과정이 간편하다는 것이

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.01

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(최종합격)제과실기요약 공정과정

(노른자+설탕+소금+물엿)기계로 머랭치기식용유-희생반죽쇼트브레드쿠키크림법190/14010-15분두께(0.7-0.8mm)손믹싱반죽 30분간 냉장휴지버터쿠기크림법200/14010-15분손 ... 구워낸 윗면 가나슈맵쌀스펀지케이크공립법180/16025분비중 (0.4-0.5)손믹싱(계란+소금+설탕)버터스펀지케이크공립법, 별립법180/16025분비중 (0.4-0.5)(공립법)중탕 ... (계란_설탕+소금)융해버터-희생반죽(별리법)손믹싱(노른자+설탕+소금)융해버터-희생반죽치즈케이크별립법150/15040-50분비중 (0.7-0.8)머랭 손으로 치기(70%)15분에 한번

시험자료 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.07.29

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창의적 아이디어 발상법 ) 알루미늄 호일을 이용하여 생활 속에서 활용할 수 있는 아이디어 100가지를 만들어서 제출한다.

하여 속옷 칸막이, 양말 칸막이를 만들어서 사용하면 공간 활용 및 정리가 편리해진다.2) 버터를 보관할 때 버터를 사용할 만큼 소분 하여 호일에 싸서 보관하면 버터끼리 붙는 것도 호 ... 로 짧게 남은 봉지 입구에 호일을 일부분을 봉지 안에 넣은 후 봉지와 쿠킹 호일을 함께 돌려주면 입구가 밀봉된다.33) 그릴 밑면에 호일을 깔면 반사열로 열효율을 극대화 시킬 수 있

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.24

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세계 장수국가 노인들의 식생활 특징 조사

한 음식 조리과정을 가진다. 여러 번에 걸쳐 가공하는 음식보다 달걀, 치즈, 버터, 동물지방, 요구르트 등 원래로 최대한 살리는 방법으로 음식을 섭취하고 있다. 프랑스인들이 치즈 ... 할 정도였다. 이 마을의 전통식에는 하루 3끼에 절대 빠지지 않는 음식 7가지가 있었다. 시쿠와사, 자색 고구마, 고야, 모즈쿠, 우미부도, 돼지고기, 콩 등이었다. 자색 고구마 ... 의 경우 밥과 함께 탄수화물을 공급해준다. 채소인 고야, 과일인 시쿠와사에는 비타민과 항산화 물질이 풍부하게 담겨있었다. 해조류인 우미부도, 모즈쿠에는 후코이단이라는 항암물질이 들어있

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.01

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이태리음식 레시피

버섯 40g팽이버섯 20g양파슬라이스 30g체리토마토 4ea화이트와인 10cc버터 10g소금 후추 소량바게트 빵 4ea다시 60cc데리야키 1T파마산가루 소량 파슬리가루 소량 ... 발사믹리덕션1. 후라이팬에 오일과 마늘슬라이스를 넣어 볶아주고2.양파슬라이스와 버섯믹스를 뽁고 소금후추를 넣고 화이트와인으로 후람한다.3.방울토마토를 넣고 버터를 넣고 데리야끼랑 다시 ... 발사믹리덕션으로 마무리4. 씨저셀러드셀러드베이스 100g방울토마토 3ea베이컨비트 20g쿠루톤 (빵조각)7ea정도씨져드레싱 60cc파마산치즈10cc무순 파마산가루 파슬리가루 발사믹

리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.21

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독일 문화와 예술-독일의 음식문화 한국의 K-POP을 중심으로

한 호밀 빵을 볼 수 있으며, 다양한 밀가루 종류를 사용한다. 빵카로드는 독일식 버터케이크 부터쿠헨, 브뢰첸. 라우겐크로와상, 할라피뇨소시지 등 독일식 빵집이지만 빵의 종류가 다양 ... 적인 롤 빵이며, 통곡 롤빵에 참깨 양귀비, 호박씨 등을 곁들인 브뢰첸의 변형도 다양하다. 혼첸은 버터가 많이 들어간 독일판 크로와상이다. 일요일에 색다른 아침 식사를 즐기기 위해 ... 먹으며, 잼이나 초콜릿 스프레드를 곁들이면 좋다. 프레첼은 소금을 뿌려 짭잘한 따뜻한 느낌의 제품이며, 빵이라기보다는 스낵에 가깝다. 프레첼은 독일의 남부에서 유래되었으며 버터

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.23

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정신간호학 원예치료 교육안 [PPT 발표자료]

- 쪽파전 부치기 - 채소 도장 만들기 - 허브버터를 이용한 식빵 만들기 - 허브식초 만들기적용 방법 및 절차C ontents 적용 방법 및 절차 테라리움적용 사례 - 치매노인C ... , 전문적 원예치료의 실제 , 쿠북 손기철 외 , 전문적 원예치료를 위한 평가도구 및 프로그램 , 쿠북 이미지 – www.naver.comT hank you{nameOfApplication=Show}

리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.03

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신경성 식욕부진증(anorexia nervosa), 투 더 본(To the Bone) 사례연구보고서

찔까 봐 전부 변기에 버렸어요.”? 보호시설 동료 : “팔이 손가락으로 안 잡히면 못 견디죠?“? 엘런 : “(음식을 보며) 돼지고기 280, 버터파스타 350, 버터 콩 볶음 ... 이 두 동강 날 것 같아. 제어할 수 없을 것 같아 걱정되진 않아?”? 엘런 : “(보호시설 동료가 좋아하는 쿠기를 건네자) 난 못 먹어.”? 엘런 : ”(설사약을) 이전에 사용한 적

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.24

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(사회복지시설과사회적경제, 공통) 사회적 경제 조직(협동조합, 마을기업, 사회적기업 등) 중 한 곳을 선정하여 다음을 작성하시오. 가. 기관 소개(기관명, 소재지, 규모, 주요사업, 활동내용 등) 나. 기관 선정 이유 다. 사회적 경제 조직으로서 해당기관의 미래와 전망에 대한 본인 의견

), 19.5억 원(2020), 22.9억 원(2021)의 매출을 올렸다.4. 주요사업사회적기업인 위캔센터의 주요사업은 쿠기생산이다. 사회복지법인 위캔은 발달장애인에게 직업재활서비스인 ... 쿠키사업을 제공하여 장애인의 인간적 품위와 삶의 질을 향상하고자 2001년 설립되었다. 위캔센터에서 생산되는 위캔쿠키는 우리밀과 100% 국산버터, 유정란 등 엄선된 국산재료

방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.09.13 | 수정일 2022.09.20

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외국조리

은 노른자를 이용한 과자), 아로스 드 마리스쿠(아로스는 쌀이고 마리스쿠는 갑각류 해산물이다,) (밥상머리) - 샐러드와 스프, 메인 요리인 생선요리의 페이시와 육류인 카르느 음료 ... 수출), 퇴르피스크(말린대구) - 주요 먹을거리는 포리콜(양배추를 층층히 ㅆㆍㅎ고 통후추를 넣어 약불에 끓인 스튜), 쇠뫼레브뢰(버터를 바른빵) - 가이토스트(아침식사로 많이 먹

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.12.16

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피임법 교육자료, 사후피임약에 대한 의견 A+ 자료

돼요.③ 꼭 정액 주머니를 눌러 공기를 없앤 후 씌워 주세요.④ 이상한 것은 바르지 말아 주세요. (지용성 윤활제(쿠킹 오일, 베이비 오일, 바셀린, 스킨로션, 콜드크림, 버터 및

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.04

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세종대 고전독서 오래된 미래 정리/족보

/ 타키샤모(화로-빵) 캄비트(재-빵)솔자 : 버터차 / 마르 : 버터 처르페 : 치즈동물 : 배설물 – 연료 / 노동력, 털 , 젖 , 운송수단 / 염소,야크 – 털- 실 – 담요 ... 의 영혼 : 사다크 / 물의 영혼 : 루창 : 전통술처르폰 : 물 대는 사람샹쿠 : 늑대석탑 = 초르텐 : 모든 생명은 하나화폐경제 / 인구 증가 -> 대기오염 + 접객시설 up

시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.07 | 수정일 2024.02.16

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