"버섯류 독소"의 검색결과 입니다.

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"버섯류 독소" 검색결과 1-20 / 942건

버섯류 독소

식품위생법규 버섯류독소목 차버섯류 독소에 대한 전반적인 이야기먹지 마세요 자연에 양보하세요먹지 마세요 자연에 양보하세요먹지 마세요 자연에 양보하세요먹지 마세요 자연에 양보하세요먹 ... 에 양보하세요먹지 마세요 자연에 양보하세요먹지 마세요 자연에 양보하세요먹지 마세요 자연에 양보하세요먹지 마세요 자연에 양보하세요흰독깔대기버섯{nameOfApplication=Show}

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.11.08

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버섯 세균성갈색무늬병원균(Pseudomonas tolaasii)의 독소 (tolaasin) 저해균 Pseudomonas sp. HC1의 대량배양을 위한 최적 배양조건

한국버섯학회 이찬중, 유영미, 한주연, 전창성, 정종천, 문지원, 공원식, 서장선, 한혜수, 차재순

Non-Ai HUMAN
| 논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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국내 독버섯 중독의 유형과 치료 (Type and treatment of toxic mushroom poisoning in Korea)

대한의사협회 손창환

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.12 | 수정일 2025.05.09

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고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

화하는 연구, 항균제 내성 대장균을 표적으로 하는 새로운 점보 파지인 EJP2의 특성화 및 게놈 연구, 서울 소매시장 버섯의 유해중금속 함량 분석 연구, 노니 열매 추출물로 Sprague ... vulnificus의 MARTX 독소로 혈전증을 유발할 수 있는 적혈구 포스파티딜세린 노출을 유도하는 연구, 호기성 조건 하에서 표면 다당류 생산의 자극으로 Campylobacter

자기소개서 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.13

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한밭대학교 천연물화학 과제 Phalloidin / Phalloidin의 발견과 배경, 구조분석, 생합성 및 화학합성, 생화학적 기능 등

heptapeptide)이다. 알광대버섯(Amanita phalloides)에서 유래한 독소를 아마니타 독소(amanita toxin)라 하며 이 독소는 사람에게 매우 치명적인 독소이 ... 팔로이딘(Phalloidin)은 광대버섯(Amanita phalloides) 속의 독버섯에서 발견된 물질로, 7개의 아미노산으로 구성된 두고리 화합물(bicyclic ... Feodor Lynen과 Ulrich Wieland가 광대버섯에서 분리하여 결정화하였다.[2] 이 구조의 특이한 점은 시스테인-트립토판 결합을 가지면서 이중 고리형 헵타펩타이드를 형성

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.20

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공중보건학/식중독, 보건과 영양에 대하여 정리하시오.

공중보건학식중독, 보건과 영양에 대하여 정리하시오.1.서론2.본론3.결론4.참고자료 및 출처1. 서론식중독은 병원성 세균, 독소, 바이러스, 프리온, 기생충, 화학물질, 자연독 ... 으로 생각되는 감염성 또는 독소형 질환”이라고 정의하였다. 식중독은 대체로 원인 물질에 따라 세균성 식중독, 자연독 식중독, 곰팡이독 식중독, 화학물질에 의한 식중독 등으로 다음 ... 과 같이 분류할 수 있다.1) 세균성 식중독세균성 식중독의 가장 대표적인 예는 콜레라, 장티푸스이다. 치료하지 않으면 사망할 수도 있다. 세균이 장내에서 계속 번식하면서 독소를 계속

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.27

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식중독의 개념과 식중독의 종류 및 원인은 무엇이며 예방법에는 어떤 것들이 있는지 설명하고

하여 이로 인한 식중독 증세를 보이기도 한다.4) 자연적 식중독또, 자연적 식중독도 있다. 이는 복어, 조개류 등의 동물성 독소와 독버섯, 감자 등의 식물성 독소를 잘못 섭취 ... 류의 독인 베레루핀, 독버섯, 감자의 독소, 곰팡이 독소또, 자연적 식중독의 원인으로 복어의 독인 데트로도톡신이 있다. 이는 독 성분으로 사람에게 치명타를 입히며 이를 섭취 ... 하고 그 이유를 설명하시오.-목차-Ⅰ. 서론, 식중독이란?Ⅱ. 본론1. 식중독의 종류1) 독소형 식중독2) 감염형 식중독3) 화학적 식중독4) 자연적 식중독2. 식중독의 원인1) 황색

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.25

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식품위생학 기출문제 + <정답 및 해설 포함>

. 보툴리누스균의 독성 특징은?① 내열성 단백질 독소② 강력한 신경독소③ 발암성 독소④ 위산에 강한 내성76. 솔라닌은 어디에서 발견되는가?① 감자 싹② 복어③ 독버섯④ 오염된 어패류 ... . 포도상구균(Staphylococcus aureus) 식중독의 주요 특징은?① 장시간 잠복기② 내열성 장독소③ 혈액 감염④ 기생충 매개5. 보툴리누스 식중독과 관련된 설명으로 옳 ... 은 것은?① 산성 환경에서 잘 자란다② 통조림 식품과 관련 있다③ 고온에서 독소가 강화된다④ 잠복기가 매우 짧다6. 화학성 식중독 원인 물질이 아닌 것은?① 살충제② 세제 성분

시험자료 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.09.30

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위생사 필기 정리 [식품 위생학]

중독 : 고둥의 타액선과 내장에는 독소 테트라민 제거후 섭취- 수랑 중독 : 수루가톡신, 네우수루가톡신(2) 식물성 식중독독버섯- 독성분 : 일반적으로 무스카린이 가장 많 ... 되어 있는 유해(독) 물질자연독: 동물성(복어독, 패류독), 식물성(버섯독, 시안배당체, 식물성 알칼로이드)생리작용 성분: 식이성 알러지, 항비타민 물질, 항 효소성 물질2. 외인성 ... 효 등에 이용- 과일과 건조 식품을 변패, 독소를 만드는 것도 있음4. Rhizopus 속- 빵, 곡류, 과일 등에 번식- 알코올 발효 공업에 이용- 원예작물에 증식하는 변패

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| 시험자료 | 42페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.12.29

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Zn2+와 Ni2+에 의한 톨라신 용혈활성 저해효과의 pH 의존성 (pH-dependence in the inhibitory effects of Zn2+and Ni2+ on tolaasininduced hemolytic activity)

한국응용생명화학회 윤영배, 최태근, 김영기

논문 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.14 | 수정일 2025.07.20

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공중보건학 제4편 식품위생과 안전 기출 10문제

이나 독소의 대량 침입으로 발병한다C. 경구 감염병은 음식물이 아닌 외부 접촉으로 전염된다D. 식중독은 감염병보다 잠복기가 짧다2. 다음 중 세균성 식중독의 정의로 옳은 것은?A ... 으로 작용한다D. 독소형 식중독에만 해당된다5. 다음 중 유해 금속물질에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?A. 납 중독은 만성과 급성 모두 발생할 수 있다B. 카드뮴은 ‘이타이이타이 ... 병’의 원인물질이다C. 비소의 중독 치사량은 0.01g이다D. 구토는 금속 중독의 공통 증상이다6. 다음 중 식물성 자연독 식중독에 해당하지 않는 것은?A. 감자 솔라닌B. 독버섯

시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.04.23

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톨라신 저해 물질을 이용한 갈반병의 억제 (Suppression of brown blotch disease by tolaasin inhibitory factors)

한국응용생명화학회 윤영배, 김민희, 한지혜, 김영기

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.11 | 수정일 2025.05.18

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한식조리기능사 시험문제+해설(5회차)

1. 황색포도상구균에 대한 설명 중 옳지 않은 것은?① 균 자체가 고온에 매우 강하다② 장독소를 생성하여 식중독을 유발한다③ 염증성 질환의 주요 원인균이다④ 엔테로톡신을 만들 ... 어 식중독을 일으킨다2. 섭조개 섭취로 인한 식중독의 원인 독소는 무엇인가?① 테트로도톡신 ② 셉신 ③ 베네루핀 ④ 삭시톡신3. 어패류의 신선도 판단에 이용되는 대표적인 화학 성분 ... 은?① 트리메틸아민 ② 헤모글로빈 ③ 메탄올 ④ 이산화탄소4. 자연적으로 존재하는 유독물질에 의해 식중독이 발생할 수 있는 식품 중 가장 거리가 먼 것은?① 피마자 ② 표고버섯

시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.05.22

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식품위생학, 식중독 파트 정리(식물성,동물성,독소형,감염형..)/영양사/식품위생직 대비

식물성 식중독독버섯, 감자, 시안배당체, 목화씨, 피마자, 기타독버섯독성분특징주증상무스카린맹독성, 알칼로이드위장증상과 부교감신경 증상아마니타톡신버섯독중 가장 맹독성내열성콜레라 ... 이 농녹흑색으로 변하고, 2~5월에 발생피부염증상LD50 : 보툴리누스 독소A < 디프테리아 독소 < 팔리톡신 < 테트로도톡신 < 삭시톡신 < 고니오톡신곰팡이독(mycotoxin ... %↑칠면조 폐사사건(사료의 땅콩박이 원인)종류 : 청색 녹색 자색(우유독소)B1,B2 G1,G2 M1,M2독성 : B1 > M1 > G1오크라톡신신장독, 간장독asp

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.06

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식중독안내문

를 침투해 다양한 증상을 일으킴)☞ 자연독성 식중독 : 자연계에 존재하는 동물성 혹은 식물성 독소에 의해 증상을 일으킴 (독버섯 등의 식물성, 복어와 같은 동물성 식중독)☞ 화학 ... 식중독을 예방해요안전교육 가정통신문▶ 식중독이란..?☞ 식품의 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는 독소 ... 형 질환(식품위생법 제2조제14호)을 말한다.또한, 세계보건기구(WHO)는“식품 또는 물의 섭취에 의해 발생되었거나 발생된것으로 생각되는 감염성 또는 독소형 질환” 으로 규정하고 있

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.10.05 | 수정일 2022.10.29

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한양대학교 일반대학원 식품영양학과 학업계획서

. 연구계획저는 한양대학교 일반대학원 식품영양학과 OOO 교수님의 OOOOOO OOOO 랩에서 식용버섯형성균에 의한 아플라톡신 b1 제거 및 그 기전 독소 연구, 고초균 발효 백자콩

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.06

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영양과 건강 : 주식 1종, 부식 3종을 포함하는 한끼 식사를 계획하여 조리를 한다고 가정할 때 [원료전처리]-[조리] 단계에서 고려해야 하는 내용을 상세히 설명하시오.

과 그에 대한 설명을 각각 작성하시오. (각 2점, 14점)(1) 세균성 식중독은 발병원인에 따라 세균에 의한 (가)_____, 세균이 식품 내에 증식하면서 분비한 독소에 의한 (나 ... )_____, 섭취한 미생물이 장관 내에서 증식하면서 생성하는 독소에 의한 (다)_____으로 구분할 수 있다.(2) (가)_____은(는) 건조하거나 염도가 높은 열악한 환경 ... 등 독소 등이 식품에 부착되거나 혼입될 수 있으므로 세척 및 가열 등의 가공·조리 과정에서 이것을 제거하고, 이들이 생장할 수 없는 조건으로 만들어 위생적으로 안전하도록 조치

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| 방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.19 | 수정일 2022.05.27

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조리 가공시 생성물질

생물1.클로스트리디움균(Clostridium perfringens)독소 생성식중독 균으로 약 104 이상 존재하는 식육 섭취 시 8-24시간후에 발병하며 식육제품,가금육제품 ... 에서 많이 발견.2. 황색포도상구균( Staphlylococcus aureus)비운동성, 구형세균으로 독소(enterotoxin) 생성 균으로 성장온도 범위4.4℃~45℃, pH범위 5 ... 하는 독소가 장출혈과 용혈성 요독증을 일으켜 신장기능저하 및 뇌장애를 일으키고 심할 경우 죽음에 이른다.장출혈성 대장균은 섭씨 75도에서 3분만 가열하면 죽는 등 열에 약한 세균이므로 물

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| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.28

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과학자유탐구

가 즐겨 먹 는 치즈, 빵, 된장, 술 등 많은 발효 식품들을 다양한 곰팡이의 도움으로 만들 수 있 다. 직접 먹을 수 있는 송이버섯, 팽이버섯 등과 같은 곰팡이도 있다. 또한 다양 ... 해 인간을 끊임없이 괴롭히는 원인이 된다. 또한 식물에 병을 일으키는 곰팡이들 은 농작물에 큰 피해를 주기도 하고, 감염된 식물체에 남은 곰팡이 독소에 의해 그것 을 먹은 동물 ... 은 곰팡이 독소는 사람과 동물에게 치명적인 중독증을 초래하기도 한다.(2) 해로운 곰팡이의 종류①붉은 곰팡이 - 먹을 경우 몸속에 장기능이 떨어지며 주로 옥수수에 생긴다.②(귤

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| 리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.21

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재미있는 약초 퀴즈 100

② 홍화 ③ 당귀 ④ 작약9. 면역력 강화와 항암 효과로 알려진 버섯류 약초는?① 상황버섯 ② 영지버섯 ③ 복령 ④ 목이버섯10. 이뇨 작용으로 부종을 줄이고 열을 내리는 약초 ... 는?① 당귀 ② 작약 ③ 홍화 ④ 천궁15. 베타글루칸이 풍부한 버섯 계열 약초는?① 상황버섯 ② 복령 ③ 영지버섯 ④ 목이버섯16. 신경 안정과 불면 완화에 도움을 주는 약초 ... ③ 복령 ④ 어성초43. 체내 독소 배출과 피로 회복에 좋은 약초로 간 해독 기능이 우수한 것은?① 인진쑥 ② 결명자 ③ 구기자 ④ 하수오44. 비위의 기능을 돕고 식욕부진을 개선

시험자료 | 14페이지 | 3,800원 | 등록일 2025.11.06

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