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유산균 생장곡선 중앙공급실 식품미생물학 주입평판법 식품기사 실기 Lb배지 만들기 임상 미생물학 간호사 국가고시
EasyAI “멸균우유” 관련 자료
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"멸균우유" 검색결과 1-20 / 2,092건

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    축산식품가공학 정리 - 살균우유, 멸균우유
    7. 살균우유 & 멸균우유Pasteurised milk, 살균우유: 냉장보관Cream ? line: 균질화 하지 않은 우유에서 나타남우유의 Acceptance: mouth ... milk, Sterilized milk, 멸균우유: 실온보관 가능Logarithmic reduction of spores- The lethal effect of s
    리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.29
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    [유제품]멸균우유와 살균우유의 차이
    살균우유와 멸균우유의 차이점구입날짜: 3월 21일구입장소: 용산구 보광동 럭키마트구입물건: 서울 멸균우유 1000ml, 매일 ESL 살균우유1000ml구입가격: 멸균유=1000원 ... , 매일 ESL살균유=1300원시음조건: 맹물한잔 후 먼전 멸균우유 한컵, 다시 맹물로 입을 행군 후 살균유 한컵이때 온도를 동일하게 하기위해 두개모두 사온 후 3시간동안 냉동 후 ... 시음.{{멸균우유 살균우유네모난 우유는 멸균우유라고 하고 위가 세모난 것은 살균우유라고 한다. 멸균우유는 세균의 포자까지 완전히 사멸시킨 후 무균 포장한 제품으로서 일반적으로 7
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.07
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    [식품위생학]우유의 살균과 멸균
    의 목적우유의 정의살균 및 멸균방법의 종류ESL 공정..PAGE:31989년 미국, Illinois주 오염된 시유 16,000명 Salmonellosis 식중독 환자 발생매출 현황 ... :8원유영양성분상의조정위생적가열처리한음용우유일반 시유(Market milk)살균시유멸균시유환원유가공유(강화우유, 성분조정유)Market milk유통기간: 소비자에게 판매가능한 최대 ... 135℃이상, 1 sec 이상 가열처리 무균적 충전, 포장, 멸균UHT 멸균 우유 30℃ 15 days 또는 55℃ 7 days 변패(-)로 규정Europe..PAGE:185. 기타
    리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.09.13
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    딸기 멸균 우유 HACCP
    딸기 멸균 우유 HACCP12단계를 적용하여 딸기 멸균 우유에 HACCP를 적용해 보고, 서울 우유에서 실행하고있는 HACCP과 비교 분석해 보았다.Ⅰ. 딸기 멸균 우유 ... 및 유통 방법-제품설명서 작성제품설명서제품명/식품유형: HACCP 딸기맛 멸균 우유1.제품명 및 식품유형HACCP 딸기맛 멸균 우유2.제조품목 신고연월일2001년 7월 3일3.작성 ... 로 냉각혼합: 살균, 냉각된 우유와 믹스액을 믹서기에 혼합함@13균질고압으로 유지방구를 잘게 부순다.@14멸균고압멸균기(autoclave)이용, 121°C이상 15분 가열함@15냉각열
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.21
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    식품미생물학 실험 결과보고서 - 우유로부터 미생물의 분리
    , micropipette4. Method① 각 sample(멸균 우유, 상한 우유)을 증류수에10 ^{2},10 ^{4},10 ^{6}배 희석② 원액과 희석한 sample을 확인 ... , Lactococcus, Leuconostoc 등), Micrococcus, 효모, 곰팡이 등이 있다고 생각할 수 있다.- 멸균우유멸균우유(sterilized milk/ Long ... life milk)는 우유를 장기간 보존하기 위해 135~150℃에서 2~5초간 가열하여 일반실온에서 자랄 수 있는 모든 미생물을 완전히 사멸시키는 초고온 멸균법을 이용하여 멸균
    리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.01
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    회사소개서
    성장성 4 핵심 사업 소개 : 갓밀크 (GOT MILK) 3 핵심 사업 소개 : 멸균우유 5 우리의 VISION 6 대표제품 Copyrightⓒ202 1 000000000 All ... 는 멸균우유 중심으로 주요 유제품을 유통하는 기업입니다 . 국내 다수의 유업체, 프렌차이즈 가맹본부와 이미 거래를 진행하고 있으며, 독보적인 유통량 으로 최적의 단가와 안정적 물량공급 ... 1.4 억 멸균우유 수입 현황 50 40 30 20 10 21.5 월 21.6 월 21.7 월 21.8 월 21.9 월 21.10 월 5 ( 단위 : 컨테이너 ) 2021 년 5
    ppt테마 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.06.16
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    식품의 변질/식품변질/식품변질방지/변질방지/식품위생학
    ~65도씨, 30분우유, 간장, 소스 살균, 영양소 및 향미 보존ㅇ모든 병원균 사멸(=결핵균 사멸)살균여부 확인 : phosphate test(음성)고온 단시간70~75도씨, 15 ... ~20초과즙, 우유 살균, 살균효과가 크고 영양소 파괴 적음초고온 순간130~150도씨, 1~2초과즙, 우유 살균, 영양소 파괴고온 장시간95~120도씨, 30분~1시간통조림 ... 과일, 채소, 달걀 저장 시 이용식품의 소독과 살균(1) 용어소독 : 병원성 미생물 사멸 또는 병원력 감소시켜 감염력을 상실시키는 조작살균 : 모든 미생물 (영양세포) 사멸멸균
    리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.06
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    (식품미생물학) 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할 수
    . )이 부패한 모습을 살펴볼 수 있다. 우유는 영양이 풍부한데다가 미생물의 생장에 요구되는 수분 역시 풍부하기 때문에 쉽게 부패하는 제품에 해당한다.또한 우유 및 유제품은 산소 ... : 편모를 이용하여 움직이는 운동성 세균이 다수둘째, 온도: 저온에서 잘 자라는 미생물로서 우유, 달걀, 어패류 등의 부패에 주로 관여함셋째, 산소: 여느 장내 세균과 달리 ... – 슈도모나스 속의 경우에는 단배질과 지방을 활발하게 분해할 수 있어, 우유나 요거트 등 유제품에서 활발하게 증식하는 경향이 있다.한편 산성도의 경우에는 슈도모나스와 같은 세균의 경우 극
    방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24
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    농축산식품이용학4공통 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것이 중요하다. 현재 본인이 식품으로 이용하고 있거나 혹은 생산하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여
    과 같이 제시해보겠다 . 우유란? 우유는 원유 또는 원유에 비타민이나 무기질을 강화시켜 살균 또는 멸균처리한 식품이다. 살균 또는 멸균 후 유산균. 비타민, 무기질을 무균 ... 적으로 첨가함에 있어서 유가공품으로 원유성분과 유사하게 환원한 것을 살균 또는 멸균 처리한 것으로 의미한다. 여기서 말하는 유가공품은 원유 또는 유가공품을 원료로 하여 가공한 우유류, 저 ... 하여 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 비교하여 설명하시오 최근 온라인 커뮤니티와 일부 언론 매체를 통해 수입산 우유에 대한 다양한 정보들이 쏟아지고 있는 상황이
    방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.25
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    수요공급이론을 이용한 우유가격 결정사례와 개선방향 (리얼 최신동향)
    는 일부 감소했으나 우유와 가공유(치즈 등)의 수입은 폭발적으로 증가하고 있다. 관세청에 따르면 2023년 상반기 수입 멸균우유 수입량은 14,675톤으로 지난해 같은 기간에 비해 ... 57% 증가하였다. 수입산 멸균우유는 유익균만 없어 영양차이는 크지 않기에 국내 고우유가격에 지친 제빵업계 등의 인기를 끌게 된 것이다. 국내 우유 소비는 일부 감소했으나 우유 ... 국내 우유 수요가 감소하고 있다는데 원유가격과 우유가격은 계속 오르고 있다. 원유업계가 원가 인하 노력없이 원유가격을 인상하는 것 아니냐는 비판이 있고, 우유제조업계는 원유 인상
    리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.05 | 수정일 2025.04.17
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    (식품미생물학) 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할
    2.9-3.3수박5.2-5.6포도3.4-4.5유제품/육류버터6.1-6.4우유6.3-6.5햄5.9-6.1해산물류생선6.6-6.8새우6.8-7.0표 SEQ 표 \* ARABIC 3 미 ... 있는 0.7 수준에서도 자람3) 부패 억제를 위한 미생물 제어법미생물을 억제하는 방법 중 물리적으로 미생물을 없애는 것을 멸균(Sterlization)이라고 하며, 화학적인 방법 ... 으로 미생물을 없애는 것은 소독이라고 하여 서로 구분하고 있다.멸균의 경우 주로 열을 이용하거나 고압을 이용하게 되는데 최근에는 방사선이나 자외선을 이용한 방법도 자주 사용되고 있
    방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17
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    매일유업 자기소개서
    한 멸균 제품인 ‘소화가 잘되는 우유’를 리뉴얼하여 새롭게 출시하였습니다. UF공법으로 복통의 원인이 되는 유당을 말끔히 제거한 ‘소화가 잘 되는 우유’는 일반 우유의 단백질과 비타민 ... 매일유업1. 지원동기를 핵심가치 중 하나와 연결하여 서술하여 주십시오. 500(창의, 소통, 열정, 상생)어려서부터 타사에서 우유판촉사원을 15년 이상 해오신 어머니의 모습을 보 ... 면서 우유업계에서 일하고 싶다는 열정을 가졌습니다. 실제로 현장 경험을 쌓고자 방학 동안 어머니 일을 도와드린 적이 있습니다. 지역구 사람들을 고객으로 만들기 위해 발품을 팔
    자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.01.15
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    우유 급식 방법 의견 조사
    )은 칼슘 강화 곡류 및 선호 유제품 등을 식단에 포함하여 운영하여 성장기 아동의 필수 영양소를 공급3. 무상급식대상자에게는 250일 이내 각 가정으로 멸균우유 배송(5월 이후 ... 친애하는학부모님 안녕하십니까?다름 아니라 2024학년도 학교 우유 급식의 급식 방법에 대한 설문조사를 실시하고자 합니다.급식방법의 장단점을 살펴보신 후 응답해 주시면 학교운영위원 ... 회 심의를 거쳐 우유 급식 운영 방법을 결정할 예정입니다.아래 조사서를 살펴보시고 학생과 충분히 상의한 후 네이버 폼 설문조사로 12월 13일까지 응답해주시기 바랍니다. 감사
    서식 | 1페이지 | 500원 | 등록일 2024.01.30
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    미생물은 우리와 밀접해있는가
    했다. 하지만 미생물은 어느 곳이나 존재한다. 우리 몸속에도 수많은 미생물이 살고 있고 내가 좋아하는 요구르트에도 있다. 나는 어릴 때부터 유당을 소화하지 못해서 우유나 아이스크림을 먹 ... 으면 배가 아프고 설사를 한다. 그래서 우유 먹고 갑자기 화장실을 가고 싶어서 스트레스를 많이 받았었다. 그럴 때 나에게 도움이 된 것은 요구르트이다. 요구르트에는 유당인 젖당을 분해 ... 은 나에게 매우 흥미롭게 다가왔다. 미생물학에서는 세척, 소독, 멸균에 대해서 배운다. 소독과 멸균은 처음 용어를 접했을 때는 ‘그게 그거 아닌가?’라는 생각을 했다. 하지만 소독
    리포트 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.08
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    서울우유협동조합 면접 기출 질문 리스트 + 합격자 답변 템플릿 노하우 [기밀 자료]
    1. 역대 면접 기출 질문1 근무지 선호도와 관련하여 어떤 기준을 가지고 선택하시나요?2 현재 지원한 회사에서 이루고자 하는 목표는 무엇인가요?3 우유 생산과정, 서울우유의 가공 ... 법, 멸균과 살균의 차이 등에 대해 자세하게 설명해주세요.4 다른 직무에 배정된다면 어떻게 대처할 것인가요5 지금까지 경험한 일중 어떤 일이 가장 기억에 남나요?Part
    자기소개서 | 44페이지 | 8,500원 | 등록일 2023.04.27
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    A+ 미생물학실험 표준평판 배양법
    문제점의 해결방안과 치료법이 개발되었다.평판배양법에서 중요한 두 가지가 있다. 첫 번째는 모든 실험에서 마찬가지로 잡균의 혼입을 방지해야 하기 때문에 멸균과 오염방지에 유의 ... 의 연습을 통해 우유에 존재하는 미생물을 분리하고 배양함으로서 우유에 들어있는 미생물이 면적당 균수가 어느 정도 존재하는지 생균수를 통해 계산하는 능력을 키울 수 있다. 연습을 토대 ... 하여 99ml 멸균액에 넣고 잘 섞어준다.③ 희석 멸균액에서 마이크로 피펫 팁을 교체한 후에 1000ug을 채취 후 2개의 Petri dish에 (10 ^{-2}배 희석)뚜껑을 살짝
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.21
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    CA 저장에 대해 설명하고 저장 조건을 명시하시오
    과목명: 식품가공및저장학주제:1. CA 저장에 대해 설명하고 저장 조건을 명시하시오. (4점)2. 급속냉동, 완만냉동을 간단하게 정의하고 비교하여 서술하시오. (4점)3. 멸균 ... .2. 급속냉동, 완만냉동을 간단하게 정의하고 비교하여 서술하시오.3. 멸균과 살균의 차이점은?4. 식품의 수분을 수분활성도(Aw)로 나타내는 이유 설명하고, 등온흡습곡선의 세 ... 게 달라진다.3. 멸균과 살균의 차이점은?멸균과 살균은 균을 죽인다는 의미로 일상생활에서는 혼합적으로 사용되지만 두 개념에는 차이가 있다. 먼저, 멸균은 모든 미생물을 사멸시키는 화학
    방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.08
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    <감염미생물> 04. 소독, 멸균 및 화학요법
    ■ 학습목표1. 미생물을 사멸하는 데 사용되는 물리.화학적 방법을 설명2. 소독과 멸균의 개념 설명3. 임상에서 사용되는 멸균방법과 소독제의 작용기전과 사용방법 설명4. 항생제 ... 적으로나 화학적 치료 방법에 의해 감염병의 진행을 중지시킬 수 있음■ 소독과 멸균1. 물리적 멸균 방법1) 가열 heating• 가열: 내열성 물질을 멸균하는 데 가장 확실하고 간편 ... 하며 경제적인 멸균법• 열에 의한 살균력은 온도와 시간에 반비례• 세균 아포의 존재 여부에 따라 멸균방법 결정• 항미생물 효과는 열이 습한지 건조한지에 따라 다름• 습열멸균을 하
    시험자료 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.27
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  • 판매자 표지 자료 표지
    소독법과전염병학_소독과 멸균법에 대해 조사하고, 본인이 미용 분야의 매장을 운영하게 된다면 어떠한 유형의 소독법을 활용할 것이며 해당 소독법을 선택한 이유는 무엇인지 구체적으로 작성해 보시오.
    은 화염을 통해 멸군을 시키는 방식이고 여섯 번째의 저온멸군법은 우유와 같은 고온에서 변질되는 식품에 활용하는 방식으로 62.8℃에서 30분간 처리한다. 대량의 우유를 멸균 시 ... 소독법과전염병학소독과 멸균법에 대해 조사하고, 본인이 미용 분야의 매장을 운영하게 된다면 어떠한 유형의 소독법을 활용할 것이며 해당 소독법을 선택한 이유는 무엇인지 구체 ... 적으로 작성해 보시오.목 차1.서론2.본론(1) 소독과 멸균의 정의(2) 소독 방법1) 페놀류2) 산화제류3) 알코올류4) 알데히드류5) 산 및 알칼리류(3) 멸균 방법1) 가열멸균법2
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.12
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    호중구감소시 식이교육
    , 개별포장된 버터 , 가열조리한 견과류 개별포장되지 않은 버터 , 가열 조리 하지 않은 견과류 (Ex: 콘프라이트 ) 우유군 멸균우유 두유 , 가열 조리한 가공치즈 멸균처리 되 ... 멸균된 제품을 이용 6) 조리 및 개봉한 음식은 가능한 빨리 섭취육류 육즙이 흐르지 않게 완전히 익혀 조리 생선 내장 부위가 완전히 익힐 수 있도록 조리 난류 완숙 으로 조리 ... 지 않은 우유 및 유제품 (Ex: 숙성치즈 , 요쿠르트 , 생크림 , 아이스크림 ) 기타 끓인 물 , 캔음료 , 가열 조리한 된장 , 고추장 끓이지 않은 물 , 생꿀 , 건강보조식품
    리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.04.01
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2025년 05월 31일 토요일
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