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EasyAI “맑은장국만들기” 관련 자료
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"맑은장국만들기" 검색결과 1-20 / 4,151건

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    식품의조리(간단한음식만들기, 가정과본시지도안, 교직수업, 교생실습, 볶음밥만들기, 샌드위치만들기, 맑은장국만들기)
    도록 한다.조리에 들어갈 재료-조리에 들어갈 재료와 량을 설 명한다.-음식의 조리 순 서를 알 수 있다.일제학습(PPT자료)음식만들기-볶음밥 만들기-무 맑은 장국 만들기토의학습일제 ... 다.일제학습(PPT자료)토의학습일제학습10분(35)-조리방법 을 알고 실습할 수 있도록 한다.볶음밥과 무 맑은 장국의 영양가-볶음밥과 무 맑은 장국 만들기의 영양가를 확인, 설명 ... 가정과 본시 지도안일 시대상중학교1학년 2반(26명)장소교실교 과가정대단원Ⅳ. 식품의 조리차시4/6본시단원3. 음식 만들기학습목표1. 만들 음식의 재료를 준비하고, 계량을 할 수
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.27 | 수정일 2016.03.02
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    식품의조리(간단한음식만들기, 가정과본시지도안, 교직수업, 교생실습, 볶음밥만들기, 샌드위치만들기, 맑은장국만들기) PPT, 파워포인트
    그릇은 오른쪽 ◈ 전통 1 인상차림에 숟가락을 앞에 젓가락을 뒤에 가지런히 ◈ 여러 사람 상차림에는 국 그릇 옆에 숟가락은 왼쪽 , 젓가락은 오른쪽에 놓는다샌드위치 만들기 ◈ 빵 ... Ⅳ. 식품의 조리 교과목 : 가정 대상 : OO 중학교 1 학년 2 반 3. 음식 만들기목 차 조리시간 주의사항 좋은 재료 선별 하기 볶음밥 만들기 무 맑은장국 만들기 상 차리 ... 기 샌드위치 만들기 단원 정리 형성 평가만들 음식의 재료를 준비하고 , 계량을 할 수 있다 . 음식 만들기 실습을 통하여 실생활에서 활용 , 실천하는 태도를 기른다 . 학 습 목 표
    리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.27 | 수정일 2016.03.08
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    A+) 조선대학교 일본음식문화의이해 정리본
    , 송이버섯, 무 등의 제철 채소 -그 외 : 새우, 닭고기, 은행, 유자, 두부, 가마보코(어묵), 김, 미역 등 · 맑은 국(스마시지루) ① 다시마와 가츠오부시로 다시 국물을 만들 ... 현재 오야코동 완성 오야코동 레시피 ① 간장과 미림, 설탕 등으로 조미해 만든 국물에 닭고기, 파, 양파 등을 넣고 졸이듯 끓임 ② 그 위에 풀어놓은 달걀물을 골고루 천천히 둘러 ... 는 맑은 국 -일본의 대표적 정식 코스 요리 가이세키요리에서 술과 함께 제공 · 일반적으로 스마시지루가 대표적, 우시오지루도 스이모노로 취급하는 경우가 많음 · 스마시지루 -스마시
    시험자료 | 117페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.02.03 | 수정일 2025.03.01
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    조선대 일본음식문화의이해 정리본 (A+)
    (돈지루) - 돈지루의 돈은 돼지를 의미 - 유래 1. 일본 해군에서 카레를 만들면서 카레가루 대신 미소된장을 넣으면서 시작되었다는 설 2. 켄칭지루(일본식 맑은 장국)에 돼지고기 ... , 파 등을 넣기도 함) ■ 일본식 맑은 장국(겐칭지루) - 으깬 두부에 무, 당근, 우엉, 토란, 곤약 볶고 나서 다시마, 표고버섯으로 낸 다시 국물을 넣고 졸인 후 간장으로 맛 ... 을 조절하는 맑은 장국 (지역에 따라 된장으로 맛을 내는 경우도 있음) - 유래 1. 가마쿠라시대 가나가와현에 창건된 겐쵸지라는 절에서 큰 법회가 열렸는데 너무 많은 손님이 와서 두부
    시험자료 | 88페이지 | 7,000원 | 등록일 2024.12.16 | 수정일 2025.01.07
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    실제 자신이 섭취한 1주일 식단을 바탕으로 영양평가를 수행
    ) 월요일아침 - 야채주스 : 양배추, 당근, 고구마, 바나나점심 - 잡곡밥, 고추장찌개, 두부부침, 피클, 김치저녁 - 떡만둣국, 김치, 오징어채간식 - 아메리카노(2) 화요일 ... - 아메리카노(3) 수요일아침 - 야채주스 : 양배추, 당근, 고구마, 바나나점심 - 잡곡밥, 순두부찌개, 어묵볶음, 고들빼기무침, 깍두기저녁 - 흑미밥, 시래기된장국, 김치 ... - 아메리카노(7) 일요일아침 - 야채주스 : 양배추, 당근, 고구마, 바나나점심 - 초밥 10피스, 미소된장국저녁 - 사과 1/2개, 두부 구이, 닭가슴살 샐러드간식 - 아메리카노
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.06
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    [A+] 2021년 경상대 동아시아 고전의 이해 중간고사 족보 (문제+답)
    한다. 그러나 대월지는 한나라와의 연합을 거절했다. 장건은 연합에 실패했지만 서역에 대한 정보를 알게 되었고 무역을 하는 것이 나라를 부강하게 만드는 것이라는 그의 말에 한무제는 다시 장건 ... 들만 있어 갑갑하고 괴로웠다. 그는 마음속에서 분노가 일어나 어디선가 도끼를 들고 와 눈앞의 혼돈을 향해 힘껏 휘둘렀다. 그 후 혼돈이 갑자기 깨졌고 그 속에서 가볍고 맑은 것 ... 한 들판을 가다 대단히 고독함을 느끼게 되었다. 여와는 천지간에 무엇을 더하면 생기가 넘칠까 생각을 했다. 그녀는 길을 계속 걸어가다가 피로해서 연못가에 앉아 쉬는데 이 때, 맑
    시험자료 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.06.25 | 수정일 2022.02.01
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    [조리원리및실습]쿡북(흰밥, 양지머리편육, 배추김치, 오곡밥, 무맑은장국, 참나물생채, 편수, 떡찜, 잣죽, 호박죽, 호박떡, 수정과, 약과, 맥적)
    을 넣어, 센불에 11분 정도 올려 끓으면 중불로 낮추어 10분 정도 끓인 다음, 식혀서 곶감쌈과 잣을 띄운다. 고찰 예부터 국물이 있는 정과(과일 등을 꿀이나 설탕에 조려 만든 ... 정도 불려, 체에 밭쳐 10분 정도 물기를 뺀다(550g). 만드는법 1. 냄비에 멥쌀과 물을 붓는다. 2. 센불에 4분 정도 올려 끓으면 4분 정도 더 끓인다. 3. 중불로 ... 시간 정도 물에 담가 핏물을 뺀 후, 가로 15cm 세로 9cm 정도로 썬다. 2. 향채는 깨끗이 씻는다. 3. 초간장을 만든다. 만드는법 1. 냄비에 물을 붓고, 센불에 9분
    ppt테마 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.02.07 | 수정일 2025.02.13
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    스톡에 대하여
    huck), 레그(leg), 브리스킷(brisket), 테일(tail) 등을 이용한다. 고기나 뼈를 장시간 끓여 맛있는 부분이 국물로 많이 우러난 것으로, 우리나라의 육수에 해당 ... 를 걸러주고, 건더기는 제거해야 맑은 육수가 만들어진다. 이렇게 하지 않으면 맑은 육수를 기대할 수 없다. ... 소스를 만들어 요리의 맛을 내는 데 중요한 것이 스톡이다. 육수의 주재료는 쇠고기, 양고기, 닭고기, 생선 등이다. 특히 운동을 많이 한 부위의 고기, 즉 넥(neck), 척(c
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.20
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    평가제 A등급 인정받은 0세반 9월 보육일지
    00반 보육일지 (만0세)담임원장기간22. 09. 05(월) ~ 09. 09(금)요일월(05일)화(06일)수(07일)목(08일)금(09일)날씨흐림긴급 휴원맑음흐림추석 연휴미세먼지 ... 해요 (사회관계증진)· 선생님의 도움을 받아 놀잇감을 정리해요 (기본생활습관)· 건강상태 확인하기(알림장, 투약의뢰 확인) · 가방, 소지품 정리 도와주기· 통합 보육실에서 자유놀이 ... 는 놀잇감을 자유롭게 넣어 카트를 끌어본다. 친구가 하는 모습을 보고 다른 영아도 따라한다.[놀이지원]카트를 비치해 놓으니 영아들이 교구장에 있는 놀잇감을 카트에 넣는 모습을 보였
    리포트 | 8페이지 | 8,000원 | 등록일 2024.04.18
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    일본음식문화 연구
    이다. 국물요리에는 맑은 다시(맛국물)을 그대로 tj서 재료 자체의 향기와 풍미를 나타내는 스마시지루(맑은 국물)와 된장을 풀어서 끓인 미소지루(된장국)가 있다. 미소지루(된장국 ... )를 만들 때 겨울에는 희 된장, 여름에는 적 된장을 쓰며 봄과 가을에는 흰 된장과 적 된장을 섞어서 쓰는 것이 보통이다. 미소지루는 국물에 두부, 미역, 채소 등의 몇가지 재료 ... 했으며 계절과 음식 색에 따라 그릇을 사용한다.- 시각적인 면을 중요시하여 외형의 아름다움을 강조한다.- 맑은 국·날 것·구이·조림 등으로 구성되는 것이 일반적이다.- 일상 음식
    리포트 | 10페이지 | 3,600원 | 등록일 2021.10.19 | 수정일 2022.04.20
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    보건영양 과제) 병원식의 종류 설명과 식사처방 방법
    한다. 맑은 유동식으로 공급할 수 있는 음식으로는 기름기 없는 맑은 국, 맑은 과일 주스, 보리차, 홍차, 녹차등이 있다.일반 유동식은 맑은 유동식과 연식의 중간 과정으로 1일 6회 ... 이상 급식한다. 충분한 열량 및 영양소 제공이 어려우므로 장기간 공급할 때에는 농축 유동식을 한다. 일반 유동식으로 공급할 수 있는 음식으로는 곡류로 만든 미음, 두유, 삶 ... 으로부터 상식으로 이행되는 중간식이고 음식의 질감을 변형한 것으로 식품을 으깨거나 다지거나 갈거나 체에 걸러 부드럽게 한 것이다. 연식으로는 충분한 영양소 공급이 어려우므로 장기간 섭취
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.05
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    [세계의음식,음식의세계] 음식의 대표적 기능 3가지와 우리나라의 특별한 음식문화 '계절음식'과 관련된 내용
    었기 때문에, 꿩고기를 다진 다음 맑은 육수를 끓여 떡국을 만들기도 했다고 전해진다.그렇게 만든 육수가 끓으면 흰 떡을 비스듬한 모양으로 썰어 넣은 뒤 파를 넣고 고명으로 소고기 ... 2024학년도 1학기 중간과제물(온라인 제출용)교과목명 : 세계의음식·음식의세계 학번 : 성명 : 연락처 : ※ A4용지 편집 사용문제1. 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표 ... 었기 때문에 지금도 많은 도움을 되고 있다.직접 만든 음식은 내게 오늘 하루를 무사히 잘 마쳤다는 심리적인 위안이었다.늦은 시간에 퇴근을 하고 당장 다음날 출근을 준비하려면 휴식을 취할
    방송통신대 | 4페이지 | 4,500원 | 등록일 2024.05.21 | 수정일 2025.05.23
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    [식생활과 문화] 일본과 중국 음식 문화의 차이점 장단점 레포트
    으로 나온다. 일본의 기본식단은 밥+국+생선+쯔게모노로 이루어지며, 정식 코스는 전채요리->맑은 국->생선회->구이->조림요리->밥/면류->후식 순이며 한 요리를 다 먹으면 다음 요리 ... 일본과 중국 음식문화의 차이점, 장단점중국요리는 다양하고 풍부한 맛을 가지고 있다. 그것은 많은 종류의 조미료와 향신료를 적절히 이용하기 때문이다. 기름의 향을 중요시하므로 여러 ... , 된장 5개 조미료를 주로 사용하며, 그 외에도 미림이나 일본 술을 넣어 특유의 맛을 내기도 한다.중국의 대표음식은 고기요리이며, 일본의 음식 문화가 중국의 것과 뚜렷하게 다른
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.12
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    제4차 표준보육과정 보육일지 만0세 1월4주 할인자료
    만0세반 1월 4주 주간보육일지 00반 지도교사 원 장 결 재 기 간 2022년 1월 24일 ~ 2022년 1월 29일 주 제 좋은 느낌이에요. 이번 주 교사의 기대 선생 ... 님, 친구와 스킨십하며 놀이한다. / 설날이에요. . ? 파란색 표기는 계획하지 않았으나 영아의 흥미로 인하여 실행된 놀이와 일상생활에 대한 기록임. 요일 일과 24일(월) 맑음 25일 ... (화) 맑음 26일(수) 맑음 27일(목) 맑음 28일(금) 맑음 29일(토) 맑음 놀이 지원 및 실행 등원 및 통합보육 07:30~09:00 ? 따뜻하게 안으며 인사해요. → 등원
    리포트 | 2페이지 | 5,000원 (30%↓) 3500원 | 등록일 2022.04.17 | 수정일 2023.11.27
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    세계음식 문학사 일본 향토음식
    : 채소에 볶아 먹는 소바- 라멘중국식 밀가루 국수를 간장이나 된장으로 양념한 국물에 말아서돼지고기, 콩나물, 죽순과 함께 먹는 요리쇼유라면: 도쿄지방. 닭 뼈 또는 돼지 뼈 육수 ... 에 가쓰오부시와 다시마로우려낸 국물에 간장으로 간을 한 라면.돈코쓰라면: 규수지방 ,국물을 돼지 뼈로 고아 걸쭉하고 기름이 있는 육수의 라면미소라면: 삿포로지방, 맑은 돼지 뼈 육수 ... 에 마늘을 넣고 된장을 풀어서 만든 라면- 오꼬노미야끼‘철판에 좋아하는 것을 구워먹는다.’라는 뜻의 일본식 빈대떡양배추, 돼지고기 등을 밀가루 반죽에 넣고 구워 먹는 영양식한국
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.09
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    금오공대 민속문화의 이해 리포트 - 간장
    에담가 발효시킨 뒤, 국물을 달여 만드는 한국전통방식으로 제조되었습니다.염도가 높고 뒷맛이 깔끔하며 빛깔이 맑고 옅어 주로 국의 간을 맞출 때 사용합니다. ... 은 없으나, 삼국사기에 ‘장’에 관한 기록이 있어 통일 신라 시대부터 간장과 된장이 만들어지고 있었음을 추정할 수 있습니다. 최지미, 이춘복, 김학선. (2016). 간장의 제조 ... 나라에서는 두 종류의 간장제조방법이 주로 이용되고 있습니다.재래식 간장과 산업적으로 생산되고 있는 개량식 간장으로 재래식 간장은 간장단독으로 만들지 않고, 된장과 겸용으로 만들어졌
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.02
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    학교급식표준레시피-고구마 사과 타르트
    학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명고구마 사과 타르트(점심)? 어울리는 식단 또는 행사비빔밥, 맑은장국, 고구마 ... 어 질감이 반 정도 뭉그러질 정도로 조린다.3. 1의 으깬 고구마에 조린 사과와 버터. 0.1kg, 생크림 0.1kg을 넣어 고구마 사과 타르트용 무스를 만든다.4. 오븐 코팅 팬
    리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01 | 수정일 2023.05.04
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    슬로푸드와 한식
    문화를 가짐밥곡류와 물(쌀이나 보리 등 곡류)을 불에 익혀서 반찬과 함께 먹는다.국물에 건더기(육류나 채소 및 과일)를 넣고 조리함종류로는 맑은 장국, 토란국, 곰국 냉국 등이 있 ... , 항산화작용=>노화방지, 항암효과 대장암 예방,장류종류내용효과청국장식물성 단백질 콩으로 발효시킨 장류납두균을 이용해 분해효소를 만든다당뇨예방항암 효과된장메주로 장 담그고 건더기 ... 로 건조해 만든다(막장, 두부장, 어육장, 막된장 있음)노화예방, 골다공증,고혈압, 소화효소고추장-콩과 전분질, 고춧가루(영양학적으로 우수함)항암효과,콜레스테롤 저하,고혈압 억제
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.04 | 수정일 2023.10.08
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    생활3 임상영양학
    , 맑은 과일주스, 묽은 쌀미음, 묽은 조미음, 기름기 없는 맑은 장국, 유제품은 절대 안 된다.(8) 전립선암과 대장암 발생과 관련 있는 식생활 요인에 대해 각각 설명하시오.50세 ... 에 유자차, 귤차, 레몬차, 약한 커피 또는 홍차, 주스, 요구르트 등을 섭취하게 한다. 토마토주스, 요구르트는 위산 분비를 촉진하므로 자주 공급하며 육즙으로 만든 국이나 된장국 등 ... 한다.(2) 이소니아지드(isoniazid)를 장기간 복용할 경우 함께 처방되는 수용성 비타민을 제시하고, 해당 비타민의 보충이 필요한 이유를 설명하시오.비타민 B6의 처방이 필요
    방송통신대 | 6페이지 | 7,000원 | 등록일 2021.11.11 | 수정일 2021.11.15
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    세종대학교 우리차문화의이해 과제 및 중간/기말 정리본(A+)
    는 다음 해 가을 새 꽃이 필 때 씨가 떨어짐. ⑤ 항산화, 항암, 면역력 강화, 해독 효과, 머리를 맑게 해주는 등 약리적 효과가 많음. ⑥ 음료로 음용하거나, 음식(나물, 국 ... 제 1장 : 차의 개요가. 차의 개념1. 차의 정의① 자연에서 찾아낸 인류 최고의 기호음료이자 오랫동안 질병을 예방하고 치료해온 약재② 하늘과 조상의 제례용으로 귀하게 사용 ... , 덩어리 등으로 만들어 마시는 기호음료(嗜好飮料)④ 찻잎, 차나무, 찻물을 뜻하기도 함. ⑤ 차나무가 아닌 다른 식물을 원료로 해서 만든 차는 대용차(代用茶) 라고 부름. ⑥ 茶
    시험자료 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.08.25 | 수정일 2022.02.11
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2025년 07월 23일 수요일
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