"디저트산업"의 검색결과 입니다.

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"디저트산업" 검색결과 1-20 / 1,827건

(주)오성산업디저트39충장점 (보고서 2건)

대표자명	김종성	사업자번호	412-88-*****	설립일	2021-02-18
기업규모	중소기업	업종분류	분식 및 김밥 전문점
제공처

디저트산업,디저트산업전망,디저트카페사업,여성소비자마케팅

들은 디저트 대신 밥 먹는다브런치 열풍이 주춤해진 사이 조각케이크와 음료로 가볍게 한 끼 식사를 대신할 수 있는 디저트 카페가 인기를 이끌고 있다. 디저트 카페 페이야드에서 점심 ... 으로 디저트를 즐기고 있는 여성들.형태라이브 디저트 카페 디저트 카페장점단점-독특한 콘셉트이기에 고객들에게 매력적 -쉐프의 개성과 역량을 발휘할 수 있다, 주문후 만들기 때문에 재료손실 ... 의 디저트를 제공하는데 한계가 있다.디저트개념서양밥, 설탕, 물엿을 통해 당분 충분히 섭취, 식혜나 수정과는 후식의 개념“디저트=달콤함”육류가 주식당분+디저트로 식사마무리우리나라

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 36페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.09.17

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배스킨라빈스 카페 활성화 마케팅 전략 (디저트 산업)

및 상황분석 02. 문제도출 및 방향성 설정 03. 전략제안 04. 실행계획디저트 카페 시장의 특징 # 01 디저트 카페 시장은 입지와 서비스에 대한 의존도가 높고 , 진입장벽 ... 은 진입장벽 높은 고객의존도 입지 매출 진입장벽이 낮아 경쟁이 매우 치열함 서비스 산업에 속해있어 , 고객의 서비스 의존도가 높음 신촌 상권 분석 을 통한 입지에 따른 차별적 전략수립 ... 객석 ( 대형 , Bar, 개인공간 ) 디저트 Station 2 층 위치 ( 전문성 , Showing) / 대형 몰드장 / 메뉴보드 , POS 별도운영 # 06 01. 상황분석

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 37페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.11.15 | 수정일 2015.11.23

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외식산업의 변화에 영향을 주는 환경 요인

1. 외식 산업의 변화에 영향을 주는 환경 요인 파악▷ MZ세대의 소비 환경 주 원인 3가지 구분 (갓생, 가심비, 엠제코)현재 트렌드(trend) 중 갓생은 신(God)과 인생 ... 지 않고, 재사용될 수 있도록 하는 것을 목표한다. 환경을 보호하고 쓰레기 배출량을 줄여 환경보호 운동을 동참하고 있다.2. 위 요인에 의한 외식 산업의 주요 소비 트렌드 변화 ... ▷ MZ세대의 외식 산업의 주 소비 트렌드이러한 소비 환경을 바탕으로 MZ세대의 주 소비가 이루어지는 방향들을 알아봤다.위메프 갓생 살기 판매량 데이터를 분석한 결과, 온라인 교육

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.08

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코로나19로 인한 외식 업계의 마케팅 변화 -디저트39, 애슐리, 배달의 민족을 중심으로-

코로나19로 인한 외식 업계의 마케팅 변화- 디저트39, 애슐리, 배달의 민족을 중심으로 -학과 | 학번 | 이름과목 | 교수님 성함목차Ⅰ. 서론1. 주제 선정 이유 및 배경 ... 소개2. 코로나 이전과 이후 경영 실적 비교(1) 프랜차이즈(디저트39)(2) 패밀리레스토랑(애슐리)(3) 배달 앱(배달의 민족)(4) 포스트 코로나 시대로 인한 외식 업체의 변화Ⅱ ... . 본론1. 외식 업체별 서비스 마케팅(1) 디저트39① 디저트39 브랜드 소개② 디저트39의 차별성③ 배달 서비스④ 미닝아웃(2) 애슐리① 애슐리 브랜드 소개② 애슐리의 차별

리포트 | 13페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.06.06

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(보건영양) A~D형 문제 중 하나를 자유롭게 선택하여 과제물을 작성하세요

. 서론우리나라는 경제 성장 및 사회 변화에 따라서 식품산업의 발전이 이루어졌다. 그리고 최근에는 디저트 식품 시장이 급성장하고 있는 상황이다. 이제 디저트는 식사 후 가볍게 즐기 ... 는 후식의 개념에서 벗어나서 식사 여부와 관계없이 개인 취향에 따라서 다양하게 변화되었다. 그리고 소비자들의 수요가 증가하게 되면서 디저트 메뉴의 세분화 및 다양화가 진행되어 디저트 ... 판매처 또한 크게 확대되었다. 2018년 국내 디저트 외식 시장의 규모는 매출액(1조 5000억) 기준으로 약 5배 가량 성장했는데, 이렇게 성장해 나가는 디저트 시장에서 가장 큰

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.05

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[A+레포트] 경영전략론_가치곡선(전략캔버스) 분석을 활용하여 경쟁관계에 있는 특정 2개 기업의 경쟁전략을 비교 설명하시오._231213_完

의 경쟁전략을 비교 설명하겠습니다.본론산업구조분석과 포지셔닝 전략스타벅스와 이디야는 커피 전문점이라는 공통된 산업에 위치하고 있습니다. 이 산업은 고객의 선호도, 브랜드 이미지, 맛 ... 스러운 이미지와 프리미엄 커피 경험을 강조하며, 커피 이외에도 다양한 음료와 디저트를 제공합니다. 또한, 높은 가격대에 위치하여 고객들에게 브랜드 가치를 부여하고 있습니다. 국제적으로도 전개 ... 되어 글로벌 커피 시장에서 높은 입지를 차지하고 있습니다. 반면에, 이디야는 더 저렴한 가격과 친근한 분위기를 중시하며, 다양한 커피 메뉴 외에도 브런치 메뉴, 디저트 등 다양

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.12.13

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최근 소비자에게 인기있는 제과제빵 품목 3가지 선정하여 왜 소비자에게 인기있는지 조사하시오. (맛, 가격, 양, 제품의 특징)

화하였다. 2023년 한국식품산업협회의 자료에 따르면, 개별 포장된 마카롱의 판매량이 25% 증가하며, 이는 소비자들이 간편하게 섭취할 수 있는 디저트를 선호함을 나타낸다.넷째, 제품 ... 들이 소비자들의 관심을 끌고 있다. 2023년 한국식품산업협회의 자료에 따르면, 건강을 고려한 제품군의 매출이 전년 대비 12% 증가하였으며, 이는 소비자들이 제과제빵 제품을 선택할 때 ... 함을 제공한다. 2023년 한국식품산업협회의 자료에 따르면, 개별 포장된 제품의 선호도가 65%로, 이는 위생적이고 간편한 소비를 원하는 현대 소비자들의 요구를 반영한 결과이다. 소비자

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.12.12

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서양의 코스요리에 대하여 기술하시오.

, 디저트 등 여러 코스로 구성되며, 각 코스는 식사의 리듬과 분위기를 형성하여 음식의 맛과 질감을 극대화하는 역할을 한다. 예를 들어, 프랑스의 미슐랭 가이드에 따르면, 코스요리 ... 면, 프랑스 코스요리의 구성은 전채, 수프, 주요리, 치즈, 디저트 등 57코스로 이루어지며, 각 코스는 약 1520분 간격으로 제공되어 전체 식사 시간이 평균 2~3시간에 달하는 것 ... 의 향신료와 조리 기법이 융합되어 새로운 스타일의 퓨전 코스요리가 등장하고 있으며, 이러한 변화는 전 세계 미식 산업의 혁신을 이끌고 있다. 2022년 한 국제 미식 조사에 따르

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.03.17

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한옥카페 겸 스테이 사업계획서

: 한옥스테이와 디저트 카페, 한식 레스토랑의 융합 사업- 사업 설명: 전통적인 한옥 건물을 활용하여 한식 레스토랑과 디저트 카페를 운영하며, 관광객에게 한옥스테이 숙박 서비스 ... 을 고려하여 시장 수요와 성장 가능성 평가3. 사업 전략- 고객 타겟팅: 체험 중심의 관광객, 한식 및 디저트를 즐기고자 하는 지역 주민 및 외국인 방문객- 위치 선정: 관광 명소 근처 ... , 한옥이 많은 지역 등 관광객이 쉽게 접근 가능한 최적의 위치 선정- 메뉴 개발과 운영: 한식과 전통 디저트 메뉴 개발, 신선하고 맛있는 재료 활용, 청결하고 품질 높은 서비스

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.22 | 수정일 2023.09.25

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중소기업 경영론 사업계획서 과제

(1) 사업구상 배경전세계적으로 4차 산업혁명이 예상보다 빠르게 가속화 되고 있다. 국내에서 4차 산업에 대한 인식이 조금 늦은 감이 있으나 산업과 일상 속으로의 도입이 진행 ... 되고 있다. VR 테크놀로지는 4차 산업의 물결 속에서도 수요자들에게 가장 흥미롭게 다가오는 분야 중 하나이다.(2) 사업의 경영철학기성세대에겐 만화 영화 속이나 상상의 나래 안 ... 등은 VR기기를 통해 여름에도 즐길 수 있고, 겨울에 즐기기 어려운 서핑보드를 VR기기로 이용할 수 있다.2. 타 산업과 접목VR기기의 체험만으로는 고객을 유인하기에 충분하지 않

시험자료 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.12.28

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설빙 성공전략분석과 미래방향 제시

설빙의 성공전략분석과 미래방향 제시_INDEX_1. 설빙 CEO소개2. 설빙의 성공비결3. 디저트산업 시장상황분석4. 설빙의 성공전략 분석5. 미래 마케팅방향 제시1. 설빙 ... . 디저트산업 시장상황분석일반적으로 디저트는 케이크, 커피나 차, 아이스크림, 음료수, 과일 등으로 구성되어 왔으나 최근에는 식문화의 발달로 인해 '간단히 먹는 가벼운 식사 ... CEO소개설빙의 정선희 CEO는 일본에서 제빵과 푸드코디네이터 과정을 공부했다.창업 초기에는 ‘퓨전 떡카페’를 표방하며 떡 디저트 메뉴를 판매했다. 그 중 떡과 콩가루, 팥 등을 섞

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 3,800원 | 등록일 2021.05.17

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한천과 젤라틴은 젤 식품에 널리 활용되는 친수성 콜로이드이다. 두 소재의 차이를 설명하시오.

으며, 주요 성분은 콜라겐이다. 젤라틴은 탄력 있고 부드러운 젤을 형성하는 데 기여하며, 다양한 요리와 디저트에 활용된다. 본 레포트에서는 한천과 젤라틴의 차이를 급원과 성분, 농도와 온도 ... 에 한천은 다양한 조리 과정에서 사용될 수 있으며, 특히 젤리를 만들거나 디저트의 텍스처를 개선하는 데 유용하다. 또한, 한천은 다양한 pH 환경에서도 안정적으로 작용하므로 식품 ... 에 민 젤라틴은 부드럽고 탄력 있는 젤을 형성하며, k-카라기난은 강한 젤 형성 능력을 제공한다. 두 성분을 혼합하면 부드러우면서도 강한 젤을 얻을 수 있으며, 이는 디저트나 특수

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.14

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가치곡선(전략캔버스) 분석을 활용하여 경쟁관계에 있는 특정 2개 기업의 경쟁전략을 비교 설명하시오.

품질을 유지하되 미니 사이즈에 해당하는 케이크 종류를 늘려 디저트가 맛있는 카페로서의 위상을 강화할 필요가 있다.결론경쟁하고 있는 두 회사의 산업구조와 포지셔닝, 두 회사의 현황 ... 는 197만1234명으로 2위를 차지했다. 이러한 통계는 한국의 커피 프랜차이즈 중 스타벅스와 투썸플레이스가 서로 경쟁하고 있음을 보여준다.산업구조 분석1) 신규 진입자의 위협스타 ... 점은 387곳이며, 이들 업체의 점포 수는 총 1만5895개에 달한다. 또 우리나라 커피 프랜차이즈 산업의 시장규모는 2010년 7000억원에 불과했으나 2019년 5조4000억원

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.07

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국내 기업의 해외 진출 전략 사례-설빙

Ⅰ. 서론 국내 커피 산업 매출이 연간 7조원에 달하는 것으로 나타났다. 현대경제연구원에 따르면 국내 커피 산업을 매출액 기준으로 평가한 결과 2016년 약 5조 9000억원 ... 1인당 소비량 132잔의 약 3배에 달하는 수준이다. 그에 따라 해외의 커피 브랜드만 아닌 한국의 커피 브랜드도 계속 증가하고 있다. 그 중에서도 설빙은 한국의 전통적 디저트 ... 을 전공한 후 음식에 대해 심도 깊은 지식을 쌓기 위해 일본유학을 떠났다. 일본에서 전통 디저트고 고급 먹거리로, 젊은 층에게도 사랑받는 것에 주목한 후 남녀노소 누구에게나 사랑받

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.07.17

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마이클포터의 Activity System에 대하여

분석하여 해당 산업을 연구하는 것이다.개인적으로 카페에 관심이 있기 때문에 항공사나 호텔계열보다는 나에게 친숙한 한국 디저트 카페, 설빙을 선택하여 아래와 같이 분석하였다.2-1. ... . Buyers(구매자)5. Rivalry(경쟁사)포터는 다음과 같이 5가지로 요인을 나누어 어떤 산업에서도 공통적으로 구조를 이루는 것들에 대해 정의를 내렸다. 이 요인에 대해 ... 아이패드나 삼성 갤럭시와 같은 고가격 제품이 아니기에 가격면에서는 공급자의 교섭력이 높다고 볼 수는 없다. 하지만 한국식 디저트 빙수라는 설빙만의 확실한 주력 메뉴로 설빙은 자리잡

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.18

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투썸 플레이스 마케팅 플랜-7P

투썸 플레이스 마케팅 플랜-7PProduct카페와 커피 산업의 경쟁이 치열해지면서 투썸 플레이스가 내세울 수 있는 커피의 경쟁력이 무색해지고 있다. 그 동안 투썸 플레이스는 다른 ... 카페들과 다르게 디저트 개발에 공을 들여왔다. 커피는 일반적은 수준으로 제공하되 디저트를 통해서 강점을 내세울 수 있다. 주요 디저트로는 케이크, 샌드위치 등이 있다. 카페 ... 에서 디저트를 즐기는 고객들을 위해서 계절 제철 재료를 활용하여 시즌 디저트를 출시하고 간단하게 식사를 즐길 수 있는 브런치 메뉴를 개발하는 것이 필요하다.Price투썸 플레이스의 가격

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.05

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[외식산업창업및경영 A+] 4주 1강~2강에서 레스토랑의 정의와 분류 방식에 대해 학습하였습니다. 본인이 판단하건대, 외식산업의 레스토랑 분류 방식이 3가지 이상 포함하는 기업의 형태를 파악하고, 구체적인 적용 방식을 제시하시오.

[외식산업창업 및 경영] 주제: 4주 1강~2강에서 레스토랑의 정의와 분류 방식에 대해 학습하였습니다. 본인이 판단하건대, 외식산업의 레스토랑 분류 방식이 3가지 이상 포함 ... 되고 있다. 본론에서 외식산업의 레스토랑 분류 방식 3가지 이상을 포함하는 기업의 형태를 파악하고, 구체적인 적용방식을 살펴보고자 한다. Ⅱ. 본론 외식산업에서 레스토랑의 분류는 운영 ... 으로 다양한 음식을 선택할 수 있었고, 내가 원하는 양만큼의 음식을 가져갈 수 있어 매우 편리했다. 또한 한식, 양식, 중식, 디저트 코너로 구성이 되어 있어서 다양한 음식을 한

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.20 | 수정일 2024.12.13

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광고론 기업광고, 광고제작, 설빙 광고, 창작

목록에 강력히 합류시키고 싶은 마음에 설빙을 선정하였다.2. 브랜드 분석대학을 졸업한 후 외식산업 유학을 위해 일본으로 건너간 설빙의 정선희 대표, 그녀는 일본의 디저트 산업을 보 ... 면 여름에도, 겨울에도 인기 많은 설빙이 될 수 있을까 고민해보고 싶었다. 또한 국내를 넘어 한국의 식재료를 사용한 디저트인 설빙의 빙수를 전세계적으로 널리 알려 인기 K-FOOD ... 고 의문을 가졌다. ‘한국의 전통 디저트를 고급화 할 수는 없을까?’ 서양식 디저트가 그곳에서는 고급 먹거리로 포지션되어 있는 것을 본 후 그녀는 한국의 전통음식인 떡과 한과

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.09

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하나의 산업 내에 경쟁하고 있는 3개의 경쟁기업을 선택하여 VRIO 분석

주제 : 하나의 산업 내에 경쟁하고 있는 3개의 경쟁기업을 선택하여 VRIO 분석Ⅰ. 서론우리나라 커피산업은 매년 큰 성장을 보이고 있고 해가 갈수록 커피브랜드도 다양해지 ... 에서 이미 알고 있는 커피브랜드만 수십가지인데 얼마나 많은 커피브랜드가 골목 구석구석까지 들어와 있는지 밖에만 나가봐도 실감할 수 있고 커피산업의 규모는 나날이 커지고 있지만 이미 ... 상권이 포화상태에다 대중들에게 알려져 있는 커피브랜드가 너무도 많기 때문에 특별한 전략과 경쟁력이 없다면 진입하더라도 큰 실패를 경험할 가능성이 크다.커피산업 뿐만 아니라 다른

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| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.04

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