"당의 정량"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

dns 환원당 환원당 정량 탄수화물 정량 조지방 정량 mpn OGTT 단백질 정량 실험

EasyAI “당의 정량” 관련 자료

+당의 정량등록일 2020.11.03 | 총 5,613자 | 8페이지 | 2,000원
+환원당정량등록일 2021.01.03 | 총 2,924자 | 5페이지 | 1,500원

외 2,296건 중 선별하여 새로운 문서 초안을 작성해 드립니다

생성하기

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"당의 정량" 검색결과 1-20 / 4,232건

당의 정량

R E P O R T: 당의 정량 -５조학 과교수님학 번이 름제출일실험 제목： DNS 비색법에 의한 당의 정량Aniline법을 이용하여 당의 정량1. 실험의 목적（１）DNS 비색 ... 를 측정하여 당을 정량한다．만든 시료를 이용하여， DNS시약을 넣고， 환원당에 의하여 색이 변화하는 것을 알아본다．환원된 정도를 흡광도 흡광도를 이용하여 알아 보고，이를 이용 ... 한다． Anine과는 ３４０nm에서 최대 흡광을 나타내는 정색을 한다．포도당의 함량을 통해 식을 이용하여 포도당함량을 구할 수 있다．2. 실험원리 및 배경지식-당의 정량정량 분석은 물질

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.03 | 수정일 2021.06.13

다운로드 장바구니
판매자 표지

환원당 정량

베네딕트 용액은 반응 전에 2가의 구리 이온(Cu2+)이 포함되어 있으므로 보통 청록 색을 보인다. 그런데 환원력을 가진 당은 구리 이온을 환원시켜 1가의 구리 ... 이 생겨난 다. 환원력을 가진 당으로는 글루코스, 말토스, 프락토스, 락토스 등이 있으며, 이들은 알데하이드(aldehyde)기를 가지고 있어서 구리 이온을 환원시킬 수 있다. 비 ... 교군으로 수크로스는 알데하이드기를 가지고 있지 않아서 베네딕트 용액에 반응하 지 않는다. 베네딕트 반응 후에 용액은 당의 양과 종류에 따라 아래 그림처럼 붉은 색, 자주색

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.04.27

다운로드 장바구니
환원당정량

1. 제 목 : 환원당 정량2. 날 짜 : 2020. 03. 30.3. 목 적 : 환원당 정량을 통해 환원당의 의미를 알고, 측정법의 종류와 방법에 대해 알 수 있다.4. 원 리 ... :* 환원당이란?탄수화물은 생체의 에너지원으로 몸의 구성성분으로 쓰이며, 단백질 및 지질과 함께 식품의 품질과 성질에 큰 영향을 미친다. 그러므로 식품의 탄수화물을 정량하는 것 ... 하는 것으로 이것을 이용하여 환원당을 정량한다.1) 시료용액의 조제펠링 반응에 의한 환원당의 정량은 수용성의 단백질이나 아미노산에 의해 방해 받으므로 초산납을 이용하여 단백질을 제거

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.03

다운로드 장바구니
환원당 정량 레포트

식품 화학 실험1.실험제목환원당 정량2. 일시3.목적식품 중에 존재하는 여러 종류의 당질은 크게 환원단과 비환원당으로 나눌 수 있다. 환원당이란 다른 물질을 환원시키는 성질이 있 ... 은 식품의 품질 변화나 갈변현상 등과 깊은 관계가 있기 때문에 따로 정량하는 경우가 많다. 환원력을 타나내는 당으로 glucose를 비롯한 단당류는 전부 환원당이다. 환원력은 알도스 ... 을 나타내기 때문에 환원당이다. 중합도가 3이상인 maltooligo당 등도 같은 이유에서 환원당에 속한다. 환원당의 환원성을 이용하여 직접 정량할 수 있으며, 설탕 등가 같은 비환원당

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.28

다운로드 장바구니
판매자 표지

베네딕트법을 통한 환원당의 정량

, 그리고 은거울 반응 등이 있다. 이러한 환원당의 측정법은 당뇨병의 진단에서 혈중/뇨중 포도당의 검출 및 정량에 오랫동안 쓰여 왔다.환원당과 비환원당의 종류당의 환원 말단이 노출 ... -amino-5-nitrosalicylic acid으로 변하는데, 이때 약 550nm의 흡광도를 측정하여 환원당의 양을 정밀하게 정량할 수 있다(standard curve ... L씩 넣고, 끓는 물에 3분간 가열한다.침전의 생성 유무와 시료의 색깔을 관찰한다.DNS 반응-탄수화물(환원당) 정량Sample 1~4(glucose 1% 용액, maltose 1

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.02.03

다운로드 장바구니
포도당 모니터링을 위한 비침습적 정량화 방법 (Non-invasive quantification methods for glucose monitoring)

강원대학교 산업기술연구소 김영호, 박영서, 박병욱, 윤인권, 전희재

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.16 | 수정일 2025.05.22

다운로드
MALDI-MS 기반 당단백질 당쇄의 정량분석 기술 개발 연구 동향 (Recent Advances in MALDI-MS Based Quantitative Targeted Glycan Analysis)

한국생물공학회 김경진, 김윤우, 황철환, 박한규, 정재현, 김윤곤

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.10 | 수정일 2025.05.08

다운로드
환원당의 정량 예비 레포트 / 식품 화학

1. 제목 : 환원당의 정량2. 일시 : 2020년 04월 02일3. 목적 : 미리 정확한 농도의 표준용액을 조제하고, 이것을 정량하고자 하는 목적 성분이 용해되어 있는 시료 ... 까지를 환원당이라고 하고 있다. 주된 환원당의 정량법을 그 원리에 따라 분류하면 Somogyi 법 등의 구리시약을 쓰는 방법, Park-Johnson 법 등의 철시약을 쓰는 방법 ... 시약)속에서 가열시켜 만약 환원당이 존재하면Cu ^{2+}를Cu ^{+}로 환원시켜 붉은 벽돌색의Cu _{2} O 침전물을 형성한다.- 환원당의 적정에 의한 정량법1

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.04 | 수정일 2020.11.06

다운로드 장바구니
판매자 표지

[식품분석실험]환원당 정량 분석 실험레포트

과 같이 당의 구조가 환원되지 않는 특성을 갖는 당류를 비환원당이라 부른다. 비환원성의 소당류나 다당류라 하더라도 산으로 가수분해하여 환원성의 단당류로 되게 한 후 환원당을 정량 ... 하면 된다. 따라서 식품 중의 당질은 그 환원성을 이용해서 정량하면 된다. 즉 환원당은 알칼리성의 조건에서 중금속염과 가열하면 정량적으로 그 중금속을 환원하므로 환원된 중금속을 정량 ... 하여 그 결과로부터 당량을 산출한다. 환원당의 정량법에는 크게 구리법, Ferricyanide법, 요오드산화법 등이 있고, 그 중 구리법에 속하는 Betrand법과 구리법과 요오드법

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.04

다운로드 장바구니
식품화학실험 보고서 - 환원당 정량

Somogyi변법에 의한환원당 정량법식품화학실험목차Ⅰ.목적 및 원리Ⅱ.재료,시약 및 기구Ⅲ.실험방법Ⅳ.결과 및 계산Ⅴ.고찰Ⅵ.결론③④⑤⑥⑦?②Ⅰ.목적 및 원리식품 중에 존재 ... 환원당은 다른 물질을 환원시키지 못하는 당질을 말하는데 대표적인 비환원당에는 설탕과 전분 등이 있다. 환원당은 식품의 품질변화나 갈변현상 등과 깊은 관계가 있기 때문에 따로 정량 ... 하는 경우가 많다. 환원당은 그의 환원성을 이용하여 직접 정량할 수 있으며, 설탕 등과 같은 비환원당은 가수분해하여 환원당으로 전환시킨 후 환원당 정량과 같은 방법으로 정량할 수 있

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.12

다운로드 장바구니
[식품분석실험] 페놀 황산법을 이용한 음료수의 총 당 정량과 제로칼로리 음료의 당 함량 비교

.bmp..FILE:Contents/section0.xml페놀-황산법을 이용한 음료수의 총 당 정량과 제로 칼로리 음료의 당 함량을 이용한 제품의 총 당 함량 비교 가능성에 대한 ... 고찰0000000과 00000000 000 0조 2000.00.00.1. Abstract총 당 정량의 목적은 당질의 특성을 바탕으로 기준에 따라 식품에 함유된 당질의 종류를 파악 ... 가 있다.실험의 정량 대상인 당의 경우, 탄수화물의 환원성을 이용하여 정량 분석을 하게 된다. 실험에선 페놀-황산법을 이용한 당 정량을 진행하였다. 황산을 이용하여 고분자 물질

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.28

다운로드 장바구니
식품화학실험, Somogyi법에 의한 환원당 정량 A+레포트

실험보고서Somogyi법에 의한 환원당 정량Ⅰ. 서론Ⅱ. 실험 재료 및 방법Ⅲ. 실험결과Ⅳ. 고찰Ⅴ. 참고문헌Ⅰ. 서론실험목적Somogyie법에 의한 환원당 정량법을 이해 ... 아세탈을 가지고 있다고 하더라도 전체에 비하면 그 비율이 매우 적어서 반응성에 큰 영양을 미치지 않는다.2. 환원당의 정량분석법① Bertrand법당 용액(rm `R BULLET ... Dinitrosalicylic acid법환원당은 알칼리성에서 3,5-initrosalicylic acid을 전환시켜 적갈색을 띠게 한다. 이 색소를 이용하여 비색 정량한다.Ⅱ. 재료 및

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.09 | 수정일 2021.05.24

다운로드 장바구니
판매자 표지

[식품생화학실험] DNS에 의한 환원당의 정량시험(Reducing Sugar Quantitative test by DNS)

Ⅰ. 실험목적가. DNS법을 이용하여 환원당의 정량을 알아본다.나. 각 포도당용액의 농도와 흡광도를 측정하여 standard-curve를 그려본다.다. 정량시험에 대해 이해 ... 하고, 표준곡선을 이용하여 미지농도의 포도당 용액의 농도를 알아본다.라. 희석한 꿀과 식혜의의 흡광도와 농도를 알아본다.Ⅱ. 실험원리가. DNS법DNS 환원당 정량 방법은 환원당 ... (reducing sugar)을 DNS(3,5-dinitrosalicylic acid)와 Rochelle 염으로 발색하여 흡광도를 측정하는 환원당 정량법이다. 이 방법은 조작이 간편

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.23

다운로드 장바구니
[식품분석실험] 음료수의 총 당 정량 실험 보고서(페놀-황산법) A+

으로 유지될 수 있다. 이를 분석하기 위해 페놀-황산법을 활용하여 음료수의 당 함량을 측정하였다. 이 방법은 음료수나 식품 샘플에서 총 당을 정량 하는데 널리 사용되는 기법 중 하나이 ... 다. 본 실험에서는 제로 칼로리 음료수와 오리지널 음료수의 총 당 정량을 비교하여 각 제품이 포함하는 당의 양을 비교하는 것이 목적이다. 실험 결과 오리지널 음료수의 당 함량이 가장 ... 최근 건강에 대한 관심이 증가함에 따라 제로 칼로리 음료수의 소비가 늘어나고 있으나, 이러한 제로 칼로리 음료수도 감미료나 대체 당이 사용되어 당의 함량이 일정 수준 이상

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.03.20

다운로드 장바구니
환원당정량

[Somogyi 법을 이용한 미지시료(maltose)의 환원당 정량]1. 서론 (Introduction)1) 실험 목적(1) 환원당 방법 중 Somogyi법에 대한 원리를 이해 ... 한다. 이 시약은 포도당 0.01～3 mg/5 mL를 정량할 수 있지만, 1 mg/5 mL가 적당하다. 포도당의 양이 1 mg/5 mL이하의 경우에는 요오드산칼륨용액을 10 mL ... (water bath)③ 뷰렛2) Somogyi 방법에 의한 환원당 정량 방법㉮ Somogyi 시약 + Sample or 증류수㉯ 가열, 냉각( I₂ 생성 및 I₂가 구리를 정량

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.31 | 수정일 2021.11.20

다운로드 장바구니
환원당 정량시험

환원당 정량목 차1. 제목 및 목적 2. 이론 및 원리 3. 기구 및 시약 4. 실험방법 5. 실험결과 6. 참고문헌1. 제목 및 목적제목 - 환원당 정량 목적 - 환원당의 의미 ... 정량표로부터 구한 당의 양(g) D : 희석배수 S : 시료의 채취량(g)6. 참고문헌최신 식품분석/ 박재주 지음/ 신광출판사 2001/p100~122 표준 식품분석/ 채수규 외 4명/ 지구문화사1997/ p387~395{nameOfApplication=Show} ... 를 알고 식품 내에 함유된 환원당의 측정방법을 익힌다.2. 이론 및 원리환원당 - 알데하이드기, 케톤기를 갖는 당. - 포도당, 맥아당, 과당 등이 포함. - 환원당은 아미노산

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.03 | 수정일 2018.07.22

다운로드 장바구니
환원당 정량(Bertrand법)

식 품 화 학 실 험환원당의 정량(Bertrand법)1. Abstract이번 실험은 우유 속 환원당인 lactose를 Bertrand법을 이용해 정량해보았다. 실험방법은 먼저 ... 다. 환원당은 그의 환원성을 이용하여 Bertrand법, Somogyi법, Lane-Eynone법 등을 통해 직접 정량할 수 있으며, 비환원당은 가수분해하여 환원당으로 전환시킨 후 ... 환원당 정량과 같은 방법으로 정량할 수 있다.3)Figure 1. 환원당 및 비환원당의 대표적인 예2) Bertrand법시료 중에 한 종류의 환원당이 존재하면 Bertrand 법

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.01.10 | 수정일 2023.04.04

다운로드 장바구니
환원당 정량 실험(Bertrand method)

실험 보고서실험명: Bertrand법에 의한 환원당 정량1. 원리 및 목적1) 실험 원리황산동(CuSO4·5H2O)용액에 같은 양의 알칼리성 Rochelle염 용액을 가하면 수산 ... 으로 산화적정하면, 당에 의해 환원·침전된 구리의 양을 계산하고 Bertrand 당류정량표를 통해 해당 구리량에 상당하는 당량을 구할 수 있으므로 시료 당용액 중의 환원당량을 계산 ... = 17.75- KMnO4 표준용액 1ml 상당하는 구리의 양: 17.75mg[환원당량 계산]환원당(%)=A × D× 100SA: Bertrand 당류정량표로부터 구한 당의 양(g)D: 희석배수S: 시료채취량(g)

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.07.10

다운로드 장바구니
[식품분석실험] 총당의 정량법

Title: 총당의 정량(Phenol-H2SO4법)Date: 2019.10.15Group:Introduction(Objective)페놀 황산법은 총당(전당) 측정법으로 미량 ... , 페이퍼 크로마토그래피로 분획한 획분의 총당량 측정에 많이 사용되고 있다. 환원당을 진한 황산으로 처리하면 탈수하여 furfural 혹은 그 유도체가 된다. 이는 페놀 화합물 ... (phenolic compounds)과 반응하여 colored products를 형성한다, 본 실험에서는 페놀-황산법을 이용하여 식품 총당을 측정한다.(Theory)Furfural: 퓨란

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.19 | 수정일 2020.06.16

다운로드 장바구니
DNS법을 이용한 환원당의 정량분석

1. title : DNS법을 이용한 환원당 정량분석 결과보고서2. introduction : 알칼리성 3,5-dinitrosalicylic acid(DNS)는 환원당의 존재 하 ... 하므로 당의 산화반응과 환원반응은 생화학에서 매우 중요한 역할을 한다.(4)분광 광도법은 착색 된 화합물에 의해 얼마나 많은 빛이 흡수되는지에 따라 분자의 정량분석에 영향을 끼치는 분석 ... ).DNS 실험의 목적은 환원당의 성질을 이용하여 시료 중 환원당의 농도를 정량한다.3. Materials and methodsMaterials: Spectrophotometer

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.08.14

다운로드 장바구니

이전10개12 3 4 5 6 7 8 9 10 다음10개

파워링크

신청하기