"낫토효능"의 검색결과 입니다.

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청국장낫토효능 낫토키나제 발효 하몽 전통 발효식품 영양과 건강 세계의 장수지역 약리학 요점정리 실크펩타이드

EasyAI “낫토효능” 관련 자료

+[a+취득자료] 그림책을 선정하여 통..등록일 2024.11.05 | 총 4,085자 | 5페이지 | 2,500원
+우리나라와 중국, 일본 음식문화의 공..등록일 2024.06.05 | 총 6,270자 | 5페이지 | 2,000원

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"낫토효능" 검색결과 1-20 / 63건

청국장,낫토,된장의 유래와 효능 종류

주모 난로가 있어 따뜻하고 바닥에는 볏짚을 깔고 생활했다. 볏짚을 깔고 생활한 것과 움막의 온도, 습도 등의 환경이 우연히 낫토를 만들어낸 것이라고 보고 있다. 실제 볏짚 1개 ... 에는 거의 1000만개에 이르는 낫토균이 포자의 상태로 붙어있다.10.낫토의 성분?콩이 낫토로 발효되는 과정을 거치면 원래의 콩에는 없는 전혀 새로운 성분이 만들어진다. 즉, 콩을 삶 ... 아 발효시킨 낫토에는 콩의 성분 외에도 8가지의 필수 아미노산 등 양질의 단백질을 포함하는 유리한 생리 활성 물질이 만들어져 몸에 더욱 좋은 식품이 된다.예를 들어 발효되면 100g

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.20

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된장, 청국장, 낫토 각각의 유래 및 효능

고유의 전통 먹거리로써 그 뛰어난 맛과 효능으로 많은 사랑을 받아오고 있는 식품이다.? 된장의 유래우리 민족은 언제부터 메주를 쑤어왔던 것일까? 메주의 원료인 콩에 대해 먼저 ... 된장에에 칼슘을 공급하므로 골다공증도 예방해준다.? 단백질 및 지방, 탄수화물 풍부낫토는 단백질뿐만 아니라 지방이나 탄수화물이 풍부하다. 단백질도 식물성 단백질이기 때문에 육류의 그것 ... 과는 다르게 콜레스테롤이 쌓이거나 하지 않는다. 또한 피로회복을 위한 드링크제에 많이 들어있는 아미노산을 약이 아닌 음식으로 섭취할 수 있는 것이 낫토라고 한다.? 고혈압 및 당뇨

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.10.04

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[a+취득자료] 그림책을 선정하여 통합적 교육계획안을 작성하시오.

인형 탑을 아래부터 쳐서 맨 위의 인형이 안 떨어지게 하는 게임), 스모 게임 등을 진행하고, 과학 영역에서는 일본 음식(낫토, 초밥, 당고 등) 만들고 관찰하기, 일본 물건 관찰 ... 고 요리사, 손님 등의 역할을 정한다.- 음식점 놀이를 한다. 역할을 바꿔서도 해 본다.3) 수조작 영역 ? 일본 음식 카드 맞추기 게임- 모나카, 초밥, 낫토, 소바 등 각종 일본 ... 음식에 관해 알아본다.- 카드를 뒤집어 놓고 짝이 맞는 두 카드끼리 모아본다.4) 과학 영역 ? 낫토와 청국장 비교하기- 한국 전통 음식인 청국장과 일본 전통 음식인 낫토에 대해

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.11.05

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우리나라와 중국, 일본 음식문화의 공통점을 자연환경적 특성, 사회문화적 특성 등을 기준으로 각각 설명하시오.

도 공통점 중 하나이다. 우리나라의 김치, 중국의 두반장, 일본의 된장 등이 그 예이다. 이러한 발효 음식들은 건강에 좋은 효능을 가지고 있으며, 오랜 기간 저장할 수 있는 장점 ... , 된장, 고추장, 간장과 같은 발효 음식들이 많이 사용되며, 이러한 발효 음식들은 건강에 좋은 효능을 가지고 있다. 중국도 두부, 두반장, 간장 등 다양한 발효 음식을 즐기 ... 며, 일본 역시 된장, 간장, 낫토 등 발효 음식을 많이 소비한다. 이러한 발효 음식들은 각 나라의 대표적인 건강식으로 자리 잡고 있다.결론적으로, 우리나라, 중국, 일본의 음식 문화

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.05

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(식품공학) 나토배양물의 혈행개선 혈액순환 효능

[ 학번 ] [ 이름 ] HK 나토배양물 나토 배양물의 혈행 개선 에 관하여 [ 학과 ]● 정의 ● 역사 ● 구조 및 특징 ● 생리활성 ( 메카니즘 ) ● 효능에 대한 연구결과 ... - 낫토균으로 삶은 대두를 발효 시켜 만드는 식품 , - 이 발효과정에서 나토키나제 를 비롯한 다양한 영양소가 생성 ● 나토키나제 - 낫토의 끈적거리는 부분에 함유된 단백질 분해 효소 ... 는 항응고 작용이 있는 것으로 판단되었다 .나토배양물의 효능에 대한 연구결과 ( 임상시험 ) 1 5 - 이중맹검 임상시험 - 임상 대상자 20 세～ 31 세의 건강한 성인

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.28 | 수정일 2021.12.30

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프로바이오틱스와 건강

의 효능 프로바이토틱스의 섭취유해균 감소 프로바이오틱스가 중요한 이유는 장의 유해균을 감소시킨다 . 프로바이오틱스 유익한 존재 장내 미생물 균형에 도움을 주는 미생물이나 물질 ... 하는 것이 유산균이다 . 프로바이오틱스와 유산균 프로바이오틱스 = 유산균 ? 프로바이오틱스는 번역하면 유산균이 아니라 유익균이다 . 1. 프로바이오틱스란효능 2. 프로바이오틱스의 효능 ... 다 한 행복한 느낌을 들게하는 세로토닌 호르몬은 뇌에서 만들어지는 것이 아니라 90% 는 장에서 만들어진다 .효능 2. 프로바이오틱스의 효능 영양소의 생체 이용률 향상 특정 프리바

리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.07.10

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세계 장수국가 노인들의 식생활 특징 조사

인도의 전통적 향신료인 ‘마살라’가 가진 다양한 효능이, 인도인의 건강을 일정하게 유지해준다고도 한다. 마살라는 독특한 맛과 색을 가지는데, 그 기능이 다양하기 때문이다. 어떤 ... 를 확연히 줄이는 것으로 알려져 있다. 낫토는 청국장과 비슷한 일본의 건강식품으로, 발효 과정에 낫토균을 넣어 만들어진다. 이는 ‘정장 작용’을 통해 장 내 이로운 균이 번식 ... 등 다량의 미네랄 성분 20여종”이 포함되어 있다.이 물은 여러 효능을 가진다고 중국에 알려져 있는데, 우선 담결석과 혈관의 혈전을 완화한다. 또한 고혈압, 당뇨병을 치료하는 데

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.01

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2023년 1학기 방송통신대 영양과건강 기말시험과제물)인체 내에서 만들어지지 않으며 섭취 부족으로 인한 결핍증을 나타내는 영양소만을 모두 골라 제시하고, 각각의 체내 작용과 결핍증을 조사하여 설명 등

혈액과 다양한 세포에서 발견되는 카로티노이드로 비타민 A 전구체로서의 활성을 가지고 있지 않지만, 항산화 기능 등 다른 여러 가지 생리적 효능을 가지고 있는 건강한 식이요소이다. 라 ... 의 형태이다. 특히 대두는 이소플라본이 가장 풍부하게 함유되어 있는 식품이며 된장, 일본 된장, 낫토, 두유, 간장, 두부 등도 이소플라본의 급원식품이다(p71). 폐경 여성의 갱년

방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.24 | 수정일 2023.05.04

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정신간호학실습 Case Study A+자료 - 영화 '츠레가 우울증에 걸려서', 우울증

되어 있고 임상 현장에서 역할을 해내고 있다. 항우울제는 일반적으로 효능이 수일에서 수주에 걸쳐 나타나므로 최소 4~6주 정도는 복용을 해보아야 약물의 효과를 확인할 수 있다.경우 ... : 식사량, 기호식품, 편식 : 식사량은 매우 저조한 편이며, 낫토를 좋아함- 현재 배변 습관 : 알 수 없음- 현재 개인위생 : 깔끔하게 유지하고 있음- 현재 수면 상태 : 수면시간

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.01

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Beneficial Uses of Food Microorganisms in Your Life(낫토)

는 혈전용해와 예방에 효과가 있고, 항암작용, 골다공증 예방효과, 항균효과 등의 효능이 있다. 여러 효능 중 몇 가지에 대해 자세히 조사해보았다.1) 혈전용해: 낫토를 저었을 때 ... - 낫토 -Ⅰ. Reason for Selection집에 있는 치즈, 와인, 낫토, 요구르트 중에서 무엇을 과제 주제로 선정할까 고민을 했었다. 치즈나 와인, 요구르트는 맛있 ... 기 때문에 평소에도 거리낌 없이 잘 먹었으나, 콩을 싫어하기 때문에 낫토는 꺼려졌던 것은 사실이다. 부모님께서 매일 아침마다 낫토를 드신다. 부모님께서 먹어 보라고 권유해도 낫토 특유

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.09 | 수정일 2019.10.20

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한국어와 일본어의 건강한 식생활에 관한 속담의 비교고찰 -발효음식을 중심으로- (A Comparative Study of Proverbs Related to Healthy Dietary Habits in Korean and Japanese -Focusing on Fermented Foods-)

묘사가 비교적 다수 등장하며 한국속담과는 달리 ‘건강식’이라는 인식을 강조하고 있음을 엿볼 수 있었다. 특히 일본속담에는 ‘낫토(納豆)’에 대한 호평 일색으로 한국속담 속 ... 에는 ‘츠케모노(漬物）’에 대한 색상, 냄새, 효능이 강조되어 있으며, 특히 ‘누카즈케(ぬか漬け)’에 대한 특별한 관심과 자부심이 드러나 있다. This study analyzed and

논문 | 25페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.07 | 수정일 2025.06.10

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발효식품 만들어보기

전통발효식품연구주제: 발효식품 만들어보기- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 낫토1) 낫토에 대하여2) 낫토 선정 이유3) 낫토의 효능2. 낫토 만들기3. 낫토 맛보기Ⅲ. 결론Ⅳ ... 도 맛 볼줄도 알게 된 것이다.3) 낫토의 효능즐기게 된 낫토는 부모님의 반강제적 의사에도 있었지만, 개인적으로 끌린 것은 그것이 가지고 있는 음식으로써의 효능이다. 그 효능은 다음 ... 과 같이 정의 할 수 있다.① 첫 번째로 낫토의 효능은 낫토 한 숟갈에 1억 마리의 유익균이 있다는 것이었다. 낫토는 나토키나아제의 강한 항균작용으로 장내 유해균을 억제한다고 한다

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.18 | 수정일 2018.09.20

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발효음식 (낫또,청국장) 바실러스균(나또균)A+ 받은자료 입니다. 만족하실듯 해용

(Natto) 의 제조방법낫토(Natto) 의 효능3. 청국장 이란 ?청국장 의 종류청국장 의 유래청국장 의 효능4. 한국 청국장과 일본의 낫또의 공통점과 차이점5. 청국장과 낫또가 ... 을 그대로 쓰거나 4~5편 되게 쪼개서 쓰기도 한다낫토의 제조방법..PAGE:11낫토의 효능..PAGE:12청국장 이란?고초균(枯草菌)이라 부르는 바실루스 서브틸리즈(Bacillus s ... ) / 고초균 이란 ?2. 낫토(Natto) 란 ?낫토(Natto) 의 종류낫토(Natto) 의 어원낫토(Natto) 의 역사낫토(Natto) 의 성분낫토(Natto) 의 미생물낫토

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.11.26

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세계각국의발효식품

음식으로 부각되고 있다. 아마낫토·이토비키낫토·시오카라낫토 등이 있는데, 일반적으로 낫토라고 하면 이토비키낫토를 말한다. 아마낫토는 콩을 설탕과 함께 졸인 것으로 단맛이 강하고, 이 ... 토비키낫토는 발효균이 작용하여 끈적거리는 실이 많이 생긴다. 시오카라낫토는 누룩곰팡이로 발효시킨 콩을 소금에 버무려 몇 달 동안 숙성시킨 것으로 신맛이 강하게 난다.2. 미소 ... (Aspergillus orizae)을 쌀에 미리 길러 콩과 섞어 만든다. 일본된장은 단일균이기에 각종 효능은 떨어지지만 균일한 제품을 생산할 수 있고, 우리가 보통 슈퍼 같은 곳에서 '사먹는 개량

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.11.20 | 수정일 2021.07.24

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해외문화엿보기 2차 과제 아시아문화와 유럽문화의 차이(A+보장)

, 일본의 경우 낫토와 같이 발효식품은 식문화에 크게 영향을 주었습니다.김치는 이미 한국을 대표하는 전통음식으로써 세계로 널리 알리고 있으며 김치의 과학적 효능과 우수성을 이미 입증

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.08.23

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발효식품 소개(김치, 막걸리, 낫토, 취두부, 포도주, 자우어크라우트)

해주는 효능으로도 익히 알려져있다 . 만드는 재료에 따라 수많은 종류의 막걸리가 있고 요즘 젊은 층에게도 많은 호감을 보이고있다 .이웃 나라 발효식품 일본의 낫토 낫토란 대두를 낫토 ... 먼 음식 이웃 음식 발효식품부패하다 + 유익하다 발효하다 . =목차 발효 식품이란 ? 일본의 낫토 중국의 취두부 이웃 나라 발효 식품 이야기 먼 나라 발효 식품 이야기 프랑스

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.21

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제주도 삼동열매/삼둥열매/삼동나무/삼둥나무에 관한 연구

삼동열매의 효능 분석 및 발효에 관한 연구분야 : 생물Ⅰ. 서론1. 탐구 동기 : 어릴 때 나는 우연히 한 나무에 열린 작고 까만 열매를 보았었다. 하지만 이걸 먹어도 되 ... 들에 대해서도 관심이 별로 없기 때문에 삼동열매란 우리에게 너무나 낯설다. 제주도 토종 블루베리라고도 불리는 삼동열매 이지만 이번 탐구를 통해 제주의 삼동열매를 알고 그 효능이 얼마나 ... 뛰어난지, 그 효능이 어떻게 적용되어 우리의 생활에 영향을 미치는 지에 대하여 친구들과 연구하고 싶었다.2. 탐구 목적 :가. pH, 항산화 활성, 비타민C함량 측정을 통하여 삼동

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.04.20

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식품재료학_된장

된 장 학 과 : 외식조리학과 과목명 : 식품 재료학 교수명 : 김 현 룡 교수님된장이란 ? 콩의 유래와 역사 된장의 종류 된장의 효능 된장의 성분 일본의 된장 : 미소된장 ... , 낫토 된장으로 만들 수 있는 음식 그 외의 전통음식들 목 차간장을 걸러내고 남은 것 이 된장이다 . 우리민족은 예로부터 김치 , 된장 등의 발효 식품을 먹어왔다 . 된장은 우리 ... 를 띄운 후 , 소금으로 간하여 삭힌다 . 비지장은 더운 날에는 만들지 못하는 단점이 있다 .된장의 효능 1. 항암효과 : 된장은 발효식품 가운데서도 항암효과가 탁월하다 . 된장

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.09.28

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(전주대)영양학-숙취해소음료의 진실

숙취해소’, ‘헛개나무 추출물’이라는 카피를 내세워 소비자들의 간을 다스리고 있다.그런데 충격적인 사실은 2011년 3월, KBS ‘소비자고발’에서 숙취해소음료의 효능에 관한 ... , 물금, 갈근 등의 한방성분에 낫토균, 밀크시슬, 과라나 성분, 타우린 나이아신 등을 함유하고 있다. 이런 성분은 알코올 대사를 활성화시켜 체내 숙취유발 물질인 '아세트 알데하이드 ... 다”면서 보조적인 기능을 가진 음료수일 뿐, 과음하면 그마나 효과를 볼 수 없고 간 기능을 개선시키는 효능이 있는 것은 아니다“라고 강조했다.▶ 숙취해소음료의 기능성에 대한 우리들의 생각

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.08.26

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간호학- 약리학 요점 정리

↑ → 효과↓)▶약의 효능과 혈액 중 약의 농도는 관계가 있는가? ? 비례-약의 효능 최대화하면서 약물 부작용 발현 최소한으로 하기위해 ‘어느정도의 양이 적절한지 결정’해야함 ... 예방)?정맥혈전증, 심근경색, 폐색전증, 뇌색전증, 뇌혈전증?외과수술등 출혈예상시 사전에 중지해야함?VitK생산촉진식품과 같이복용X(낫토, 클로렐라, 녹즙, 시금치, 파의초록부분, 리드↓

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.01.24

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