"골뱅이무침 급식"의 검색결과 입니다.

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단체급식 보고서 골뱅이무침 급식 레시피 급식붉닭볶음우동 회사급식메뉴

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"골뱅이무침 급식" 검색결과 1-20 / 21건

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학교급식 표준 요리법-오징어 골뱅이야 채 초무침(중식)

▪ 학교 유형: 농∙어촌형▪ 학교급별: 초등학교▪ 배식 방법: 대면(강제) 배식▪ 인기 메뉴명: 오징어 골뱅이야 채 초무침(중식)▪ 어울리는 식단 또는 행사: 기장밥, 쇠고기뭇국 ... , 달걀말이, 김치, 과일 등사용 식재료 명 (총량/kg)※ 학생 100명 기준 오징어채 3kg, 골뱅이 캔(450g짜리) 7캔, 미나리 1kg, 오이 1kg, 당근 1kg, 무 ... 1kg, 양파, 고추장, 물엿, 식초, 볶은 참깨 조리 방법1. 오징어채는 깨끗하게 씻어 끓는 물에 데쳐낸다.2. 골뱅이는 물을 뺀 후 먹기 좋은 크기로 썰어 놓는다.3. 각 채소

노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.01

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사회복지 전달체계 상의 중복과 누락의 대표적 사례를 제시하시오

된다. 이를테면, 회원들이 주로 잘 먹는 콩나물무침, 무나물, 오이소박이 등은 누락되지 않지만, 다소 생소하고 예산을 많이 할당하는 더덕무침, 도라지 볶음, 골뱅이무침 등은 누락되기도 한다 ... . 특히, 골뱅이무침에 들어가는 골뱅이의 가격이 어마어마해 이는 반찬으로 내놓기 망설여질 정도다. 생소한 것도 생소한 것이지만, 예산에 부합하지 않으면 반찬을 제대로 제공하기 힘든 ... 돈 500 ~ 2000원의 저렴한 식사료만을 내고 다수의 노인이 식사하고 있다. 이들을 위해 급식실 인원들은 영양가 많은 식단을 제시하고 있는데 얼마 전부터 두부 요리가 누락

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.13

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학교급식표준레시피-우동 어묵볶음

학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별여중? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명우동 어묵볶음(중식)? 어울리는 식단 또는 행사부대찌개 or 감자탕 골뱅이 채소 ... 초무침사용 식재료명(총량/kg)※ 학생 100명 기준콩기름 약간, 들기름 0.03kg, 후추 약간, 참깨 약간, 설탕 0.04kg, 대파 0.07kg, 마늘 0.1kg, 다시마

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.03

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표준 조리법-닭떡갈비(중식)

학교급식 표준 조리법? 학교 유형농촌형? 학교 급별초등? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명닭떡갈비(중식)? 어울리는 식단 또는 행사꽃게탕, 해물된장찌개, 골뱅이초무침사용

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.30

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단체급식 보고서(산업체 급식, 학교 급식)

골뱅이무침배추김치참외기장밥미역국메추리알장조림도토리묵무침버섯탕수육배추김치요구르트곡류3.5회현미90g(1)백미80g검은콩10g(1)백미70g기장20g(1)묵100g(0.5)고기.생선 ... -학교급식-산업체급식17세 여학생의 식단 (2.000kcal , B타입)메뉴분량아침점심저녁간식현미밥콩나물국잔멸치볶음꽁치조림참치샐러드배추김치오렌지주스검은콩밥두부된장국부추겉절이수육 ... .달걀.콩류4회멸치15g(1)꽁치30g(0.5)참치통조림30g(0.5)돼지고기30g0.5)골뱅이40g(0.5)두부40g(0.5)메추리알30g(0.5)채소류8회고추20g(0.25)무35

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.30

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학교급식 표준 레시피

, 골뱅이야채초무침, 곤약탕평채, 배추김치 사용 식재료명 (총량/kg) ※ 학생 100명 기준 곤약 3kg, 쇠고기채 2kg, 표고버섯 1kg, 애호박채 1kg(오이채 1kg), 당근 ... 학교급식 표준 조리법 ? 학교 유형 농?어촌형 ? 학교급별 여중, 남녀공학 고(일반) ? 배식 방법 대면(강제) 배식 주메뉴 - 밥. 김치. 나물류 자율배식 ? 인기 메뉴명 떡 ... 샐러드(석식) ? 어울리는 식단 또는 행사 파프리카 통살 깐풍기, 등뼈감자탕, 친환경 콩나물무침, 배추김치. 사용 식재료 명 (총량/kg) ※ 학생 100명 기준 절편 3kg

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.05

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사회복지의 일환으로 제공되고 있는, 저소득층 무료급식에 대해 알아보고, 일반 노인들에게도 제공될 수 있는 급식 방법

, 내 이웃은 독거노인들에게 제공할 도시락을 만든다고 하는데, 이들이 채식을 좋아하여, 얼마 전에는 이를 반영해 도라지 초무침, 깻잎 장아찌, 오이피클, 샐러드, 골뱅이 소면무침 등 ... ·과목명: 노인복지론·주제: 사회복지의 일환으로 제공되고 있는, 저소득층 무료급식에 대해 알아보고, 일반 노인들에게도 제공될 수 있는 급식 방법을 제안하시오.-목차-Ⅰ. 서론 ... , 무료급식이란?Ⅱ. 본론1. 저소득층 무료급식1) 노인복지관 내의 무료급식2) 독거노인들의 집까지 배달되는 찾아가는 도시락3) 야외에서 행해지는 저소득층 노인들을 위한 무료급식소

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.04

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노인복지정책에 대해 조사하고 분석하시오

. 그래서 이들은 쾌재를 부르게 되는 것이다.또, 찾아가는 밑반찬 제공 서비스도 이들의 식비 걱정을 제대로 덜어 준다. 쥐어채 무침, 골뱅이무침, 깻잎 절임, 감자볶음, 겉절이 등 ... 서비스에는 찾아가는 도시락 서비스, 찾아가는 밑반찬 제공 서비스도 있다. 먼저, 찾아가는 도시락 서비스는 거동이 불편한 저소득층 독거노인들의 집까지 찾아가 복지관의 급식실 ... 들 서비스는 앞으로도 활성화 될 전망이다.그리고 실제로 급식실에서는 이들 도시락과 밑반찬을 바람직하게 제공하기 위해, 노인들이 씹기 어려운 쥐포나 오징어포를 대체하여 묵이나 마파두부

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.16 | 수정일 2022.03.18

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한국 장애인복지서비스 전달체계의 문제점과 과제

을 수 있는 메뉴들을 준비해서 배식해야 한다고 주장하는 것이다. 그래서 이는 상부에 비교적 질긴 소고기 대신에 돼지고기를 준비하고, 씹기 힘든 골뱅이무침과도 같은 반찬은 웬만하면 지양 ... 어, 장애인복지관의 급식실 인력 중 하나가 장애인들이 너무 딱딱하거나 질긴 음식을 씹다가 제대로 씹지 못하고 뱉어내는 모습을 보게 되는 것이 있다. 이 때, 이는 장애인들이 원활히 먹 ... 의 상위 인력으로 관장, 부장, 소장이 있고, 그 아래에는 복지관에서 문화교육사업, 급식 사업, 구직사업, 재활치료사업과도 같은 명목에 각 사회복지사들을 명목별로 2명씩 두고 있

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.04

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(자원 봉사론) 현대사회에서 자원봉사가 왜 더 필요하게 되는지 그 이유를 기술하고 자원봉사활동의 대상에는

에 참여하여 밥차를 끌고 가서 공터에서 배식을 한다. 소고기무국, 현미밥, 골뱅이 무침, 콩나물 무침, 두부 조림, 소고기 전골 등을 배식하는데 노인들은 이런 양질의 식단에 감탄 ... ) 노인들또, 노인들도 있다. 이들 중 일부는 직업이 없거나 저소득층이어서 하루 세끼 식사하기가 힘들기도 하다. 이런 이들을 위해 봉사자들은 복지관 내에서 실시하는 야외 무료 급식 제공

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.06

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음식레시피-수제떡갈비(중식)

학교급식 표준조리법? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명수제떡갈비(중식)? 어울리는 식단 또는 행사골뱅이오이무침사용 식재료 명(총량/kg

노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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지역사회실천의 대표적 모델인 로스만의 실천모델 개념과 이에 기초한 사회복지사의 다양한 역할을 살펴보고, 다양한 역할

, 도라지 볶음, 골뱅이 무침 등의 채식을 좋아하는 것을 알고 있는 일부 주민들은 노인들의 식단을 짤 때, 반찬 4가지 중 2가지 이상을 채식으로 준비할 것을 급식실에 건의하여 준비 ... , 이 식사를 독거노인들의 각 가정으로 가져가서 전달하는 것도 주민들이 하지만, 아이디어를 내는 것도 주민들이 한다. 노인들이 탕수육, 햄 볶음 등의 고열량음식 보다는 콩나물 무침

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.04

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학교 급식 표준 레시피

형? 학교급별여중? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명우동 어묵볶음(중식)? 어울리는 식단 또는 행사부대찌개 or 감자탕 골뱅이 채소 초무침사용 식재료명(총량/kg)※ 학생 ... 학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별남중? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명등갈비 바베큐(중식)? 어울리는 식단 또는 행사고구마 샐러드사용 식재료명(총량 ... ℃에서 7~8분간 익힌다.나만의 요리 팁(Tip)또는 참고사항1. 속까지 다 익을 수 있도록 불 조절에 유의한다.2. 양념이 타지 않도록 주의한다.학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌

노하우 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.03

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(단체급식관리) 메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사

17일10월 18일★선택급식의날★찰보리밥우렁된장국5.6.13.제육볶음5.6.10.13.삼색나물무침 5.6.배추김치 9.13.조각배차조밥참치김치찌개 5.6.9.13.가자미유린기1.2 ... .오이도라지생채 13.총각김치 9.13.푸딩 1.2.5.찰흑미밥얼큰한쇠고기무국5.6.13언양식바싹불고기/파채무침 1.2.5.6.12.13.16.실곤약골뱅이무침5.6.13배추김치 9 ... 다. 이 학교에서 제공하는 변동메뉴로는 제육볶음이라던가 가자미 유린기, 수제피자토스트, 언양식바싹불고기, 실곤약골뱅이무침, 카스테라경단, 왕만두조랭이떡국, 잡채어묵조림, 뼈없는감자탕

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.22

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단체급식 식단과 레시피를 작성하시오

김치백미밥순대국삼치구이골뱅이야채무침단호박튀김보리밥홍합국마늘쫑시금치들깨나물멸치볶음김치곤드레밥탕수육아귀찜감자스팸전무말랭이김치오징어 덮밥무국족발양파초간장막국수무침김치차조밥훈제연어와사비 ... 베지밀약과멜론점심곤드레밥탕수육아귀찜감자스팸전무말랭이김치오징어 덮밥무국족발양파초간장막국수무침김치차조밥훈제연어와사비콩나물무침동그랑땡전김치3. 단체급식 레시피가. 달걀찜* 재료(50인 ... 단체급식 식단과 레시피를 작성하시오.Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 단체급식에 있어 주의사항2. 단체급식 식단3. 단체급식 레시피Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고자료단체급식 식단과 레시피를 작성하시오

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.10.31

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단체급식 급식소조사+식단에따른 식비

/12(목)4/13(금)4/14(토)중 식흑미밥 된장찌개 돈육소금구이 상추쌈 대파겉절이발아현미밥 크루톤크림스프 돈까스 골뱅이무침 깍두기통밀밥 어묵국 치즈불닭 깻잎지 배추김치혼합곡밥 ... , 계란찜어육류군에만 치중메뉴 개선 방향예) 돋나물 무침, 미나리 강회계절재료 적극적으로 활용우유급식 실시저나트륨 메뉴 개발우유 못 먹는 학생 제외채소 과일 비중 증가금정여고 급식소 ... 단체급식 메뉴분석과제급식소 조사'금정여자고등학교' 급식메뉴 분석4월 달식단확보평가식재료 단가 분석4 월 식단표4/2(월)4/3(화)4/4(수)4/5(목)4/6(금)4/7(토)중

리포트 | 27페이지 | 3,900원 | 등록일 2013.03.25 | 수정일 2018.12.27

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현장실습일지

을 들고 급식을 받는다.▣ 음식을 남기지 않고 골고루 먹는다.▣ 다 먹은 후 식판과 수저를 잘 정리한다.? 율무밥? 대구매운탕? 골뱅이소면무침? 야채계란찜? 깍두기동극(12:00~12

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.10

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방송통신대학교 단체급식관리 과제물 A형

중지 명령을 내렸다.서울시교육청 관계자는 피해학생들의 진술에 따르면 전날 점심시간에 먹었던 골뱅이 무침과 돼지고기 볶음에 문제가 있는 것으로 보이지만 최종 확인되지는 않았다 고 말 ... 2007학년도 제2학기단체급식관리중간과제물 A형{지난 5년간 발생한 단체급식소의 식중독 사고에 대한주요 일간지 신문기사를 3건 이상 발췌(scrap)하고,유사 식중독사고의 방지 ... 를 위하여 단체급식소가 취할 수 있는 방안들을 각 사고별로 제시하시오.(만점 30점)본 자료는 견본 자료입니다.제공되는 참고자료 파일을 활용 · 보완하셔서 더 좋은 과제물로 수정 후

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.10.16

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급식시설의 식단조사및 평가

60.72감자돈육찌개200159.117.5012.638.58골뱅이오징어채무침40082.058.598.661.39근대나물무침19828.702.235.090.43포기김치1449.721 ... .57저녁콩나물국밥612547.7916.84110.7217.47비름나물24255.223.896.472.25골뱅이 초무침30078.966.8110.341.08깍두기12629.701 ... ♣급식시설의 식단조사 및 평가1. 산업체급식(천안- 진화기계 )★봄식단★12003년 3월 18일 화요일{끼니메뉴단가(원)열량(kcal)단백질(g)탄수화물(g)지질(g)아침흰밥(소

리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.04.24

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[식품위생]식품법규위반 및 식중독사건과 관련된 기사 스크랩

이 같은 날 학교에서 골뱅이 국과 콩나물 무침 등을 먹고 설사와 미열 증세를 보였다.광주 서구 P고 학생 150여명도 지난 13일부터 사흘간 복통과 설사 등 식중독 증세를 보여 ... 보건당국이 역학조사에 들어갔으며, 지난달 29일 울산시 중구 성안동 O고등학교에서도 기숙사에서 생활하는 학생 31명이 급식으로 나온 튀김 등을 먹은 뒤 집단 식중독 증세를 나타냈 ... 은 반드시 랩에 싸서 냉장보관해야 한다˝고 말했다.(전국종합=연합뉴스)고양 ㅈ고 집단식중독/학교 ‘낙제점 급식업체’묵인[한겨레]2004-06-04 06판 09면 597자 사회지난달 17

리포트 | 32페이지 | 4,900원 | 등록일 2006.07.21

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