"각 지역별 향토떡"의 검색결과 입니다.

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향토음식 한국의 음식문화 지방별 향토 음식 한국 음식 특징 음식과 세계문화 일본 음식 지역별 발효음식 지역별 향토음식 개성음식

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"각 지역별 향토떡" 검색결과 1-20 / 430건

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우리나라 향토음식

지방1.5 경상도지방1.6 함경도지방III. 결론1. 향토음식을 조사하며 느낀 점I.서론1. 향토음식이란?향토음식은 각 지역에서 생산되는 재료를 가지고서 그 지방만의 조리방법 ... [목차]I.서론1. 향토음식이란?2. 산업과 교통의 발달로 의한 향토음식의 변화II. 본론1. 지역별 향토음식의 특징1.1 서울지방1.2 경기도지방1.3 강원도지방1.4 충청도 ... 같은 식재료라도 지역에 따라서 모양과 맛이 다양하며 특색을 가지고 있다.2. 산업과 교통의 발달에 의한 향토음식의 변화우리나라는 삼천리강산이라고 불릴 정도로 산수가 수려하여 우수

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.03

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1+우리나라의 지역별 향토음식조사

를 마치며1. 서론 1-1) 향토 음식이란 ? 향토음식은 지역 특유의 전통 음식 이며 , 지역의 범위는 특정 도시 에서 지방 , 국가 에 이르기까지 다양하다 . 각 지역에서의 기후 및 ... 지역에 맞게 변형되어 정착하기도 한다 . 각 지역의 향토음식이 갖는 명칭 또한 문화나 전통 등에 의해 결정되는 경우가 많다 . 예컨대 충무김밥 등이 있다 .1. 서론 1-2) 향토 ... 지역별 향토음식목 차 1. 서론 1-2) 향토음식의 특징 1-1) 향토음식이란 ? 2. 본론 2-1) 지방별 향토음식 특징 2-2) 향토음식의 이점 3. 결론 3-1) 과제

리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.23

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음식관광마케팅,음식관광,음식관광현황,음식관광정의

과정에서는 원앙폐백, 밤, 대추고임, 전이바지, 정과, 약과, 육포, 구절판 등 다양한 분야의 전통음식강좌가 개설되어있다. 특히 향토음식 과정에서는 남도 각 지역의 대표적인 음식 ... 층을 자극하는 마케팅 전략이다. 박물관에 입점한 라멘 전문점은 일본 전국에서 역사가 있는 라멘전문점으로서, 입점하기 위해서는 꽤 치열한 경쟁을 거친다. 일단, 각 지역에서 그 맛과 역사 ... 음식체험실은 폐백·이바지, 떡·한과, 향토음식 등 전통음식강좌의 상설강좌가 진행되고 있으며, 일반인 및 관광객 대상 체험프로그램을 운영하는 곳으로 남도지방의 향토음식의 맥을 잇고 있

리포트 | 19페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.08.17

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지역별 대표적인 향토음식에 대해 정리해 봅시다

Ⅰ.서론자연환경은 민족의 음식문화를 형성하는데 많은 영향을 끼친다. 각 지역마다 특유의 자연환경에 맞춘 식생활 문화가 형성되어 있다. 향토음식은 지역에서 나오는 식재료를 이용해서 ... 옹심이, 막국수, 식혜, 감자떡, 메밀총떡 등이 있다. 이외에 한우가 특산품이기도 해서 한우구이가 향토음식으로 유명하다. 오징어가 많이 나오는 지역이기 때문에 오징어순대, 오징어젓 ... 한국의전통문화주제 : 지역별 대표적인 향토음식에 대해 정리해 봅시다.-목차-Ⅰ.서론Ⅱ.본론1.서울 향토음식1)특징2)음식종류2.경기도 향토음식1)특징2)음식종류3.충청도 향토음식

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.26

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한국 요리의 특징(생활과학 탐구보고서, 기술 가정)

은 음식은 약과 같은 효능을 낸다.)'에 대해 알게 되면서 한국의 식문화에 대한 더 깊은 이해와 탐구의 필요성을 느꼈다. 또한, 지역마다 그 특색에 맞는 향토 음식이 있어서 그 배경 ... 의 한국 요리에도 깊이 녹아있다. 또한 한국은 지리적 특성과 역사적 배경으로 인해 다양한 지역 특색을 가진 향토 음식이 형성되었다. 부산과 제주도는 해안가 특성상 다양한 해산물 ... 요리가 발전했고, 강원도는 산악 지형으로 인해 감자와 메밀 요리가 특색이다. 반면 전라도는 풍부한 농산물 덕분에 전통적인 한정식이 유명하다. 이처럼 각 지역마다 특색에 맞는 재료

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.06.07 | 수정일 2024.06.11

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2024년 1학기 방송통신대 중국문화산책 (중간과제물) 중국 음식문화의 남북 차이, 한국(한반도)의 남쪽과 북쪽의 음식문화 차이점

의 음식문화우리나라는 지리적으로 북위 33～43도, 동경 124～132도에 위치한 반도로 온대기후를 가지고 있다. 사계절 구분이 뚜렷하고, 지역적 기후 차이로 각 지방별 지역 특성 ... 와 분디라는 채소를 넣어 맵지 않고 시원하게 국물을 넉넉히 하여 겨울철에 냉면, 국수, 찬밥을 말아먹는 향토음식이 유명하다. 곡물 중심의 떡 역시 다양하게 발달돼 있다. 평안 ... 어 멋을 낸다. 강원도는 산간지역의 특산물인 감자, 옥수수, 콩, 메밀 등이 풍부하고 동해안의 해산물로 된 소박한 음식들이 향토음식으로 꼽힌다. 산악지방은 육류를 쓰지 않는 담백

방송통신대 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.03.26 | 수정일 2024.04.06

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전통음식

음식2) 궁중음식3) 사찰음식4) 향토음식5. 전통음식의 상차림1) 반상차림2) 죽상차림3) 면상차림(장국상, 만두상, 떡국상)4) 주안상차림5) 교자상차림6) 다과상차림7) 큰상 ... , 도미찜...등전통떡·과자류 : 떡은 각색편, 느티떡, 약식과자류는 매작과, 약과, 각색다식, 각색엿강정, 각색전과음청류 : 다양하여 차가운 화채류와 한방 약재 등을 다려서 뜨겁 ... , 옥수수설기, 옥수수보리개떡, 메밀전병,감자떡, 무송편, 방울증편, 각색차, 조인절미 등과자류는 과즐, 약과, 송화다식, 황골엿(옥수수엿) 등음청류 : 앵두화채, 강냉이차, 연엽식혜

리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.01

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세계의 음식, 음식의 세계(4학년1학기 과제물)

을 3한 향연의 매개체로 사용된다. ⑤ 각종 제례의식에서 제물로서의 기능을 수행한다. ⑥ 음식이 점차 문화상품으로, 식공간이 문화공간으로 자리매김하는 요즘, 각 지역의 고유하고 독특 ... )에서도 부모님에 일하러 나가시고 어린이들이 혼자 식사할 때는 밥에 김치?고추장?김가루?참깨가루 등 있는대로 넣고 비벼먹던 밥이 비빕밥이다. (다) 전주비빕밥은 이제 지역의 향토 ... 을 재료로 하고 있으며, 목포에서 유래했다는 설과 나주에서 유래했다는 설이 있다. 어떤 설을 취하든 전남지역의 전통적인 향토 음식이다. 또한 홍어회 자체는 삭혔을 뿐 거의 ‘원재료

방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.07

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한국전통식문화이해 ) 개성음식에 관한 연구와 대표 개성음식 3가지 조사

과 향이 전혀 훼손되지 않고 개성 지방의 향토음식 그대로를 먹을 수 있는 드문 음식 중 하나이다.(3) 떡개성에서는 의례음식의 일종으로 떡 종류가 매우 발달했는데, 궁중에서 어떤 ... ), 편수(2) 보쌈김치(3) 떡개성음식의 특징전통음식은 한 나라의 전통문화를 나타내는 일차적인 표지가 되며, 국제화 시대에 그 나라를 대표할 수 있는 가장 좋은 문화적 요소이 ... 되는 특별시이지만, 지방별로 엮어 각 지방 음식의 특징을 살필 때는 경기도와 함께 묶어 살펴볼 수 있을 것이다. 위치상 경기도와 매우 가까우며, 조선의 수도였던 한양(현 서울

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.06 | 수정일 2021.08.11

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[이벤트 플래닝 2학년] 내가 개최하고 싶은 이벤트를 생각해보고 해당 이벤트에 대한 자세한 설명 (5)과 이벤트를 개최하려는 논리적인 이유(5점) 서술하세요

전통을 계승 ? 발전시켜나간다는 점이다. 아울러 술과 떡의 다양함과 그 역사 및 제조방법에 대한 식견을 넓혀줌으로써 전통음식의 우수성을 알게 해 준다. 축제를 계기로 지역민들이 각 ... 의 정개최하고 싶은 이벤트 - 전통문화 홍보를 위한 이벤트첫째, 선조들의 먹거리였던 각 지방의 술과 떡을 한 곳에 모아 놓고 눈으로 보고 손으로 만지고 맛을 느끼게 함으로써 음식문화 ... 지역의 떡 제조방법을 전수 받아 행사에 접목시킨 것은 전통계승의 좋은 사례에 해당한다.둘째, 우리나라 전통 음식문화에 대한 교육적 효과이다. 축제장에는 술 및 떡과 관련한 다양

방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.03.31

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방통대 세계의음식음식의세계 2025년 1학기 중간과제

적 표기능하며, 어느 지역에서든 고유한 향토음식은 외래의 영향을 받아 변주되기 마련이다. 한국의 짜장면이 중국 산둥성 요리에서 출발했지만 지금은 완전히 다른 정체성을 지닌 것 ... 으로 유명하며, 이는 더운 지역 특유의 습한 기후에서 생리적 활력을 도모하는 지혜이기도 하다.중국의 음식문화에는 철학적 이념이 녹아 있다. 유교는 식사 예절과 질서를 강조하고, 도교 ... 는 행위 자체가 사랑과 정성의 표현으로 여겨진다. 지역에 따라 맛이 다른 와인과 치즈, 파스타 소스는 그들이 얼마나 땅과 계절, 사람을 중시하는지를 말해준다.3) 미국: 융합의 실용

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.04.07

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한국 식문화의 이해

를 가지고 음식을 만들어 먹는 시식 풍습에 따라 다양한 요리가 발달했다.한국의 식문화는 지역에 따라서도 다양한 모습으로 발달했다. 각 지역별 특징에 대해 살펴보면 다음과 같다. 먼저 ... 한 다양한 요리들이 발달했다.한국음식은 다음과 같은 특징이 있다. 첫째, 곡물음식이 발달하였다. 쌀밥과 보리, 콩, 팥 등을 섞은 잡곡밥을 주식으로 국수, 만두, 떡, 술 등이 발달 ... 상식과 백일, 혼례 등의 특별한 행사에 먹는 의례 음식이 있다. 마지막은 절식과 시식의 풍습이 있다. 설날의 떡국, 추석의 송편 등 명절이나 절기에 먹는 음식과 제철에 나는 재료

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.02

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음식과 세계문화 2020년 2학기 만점 과제

분을 보충하여 균형있는 건강식을 형성했다. 또한 계절에 따른 시절식과 향토음식을 발달했다. 정월초하루는 떡국, 대보름은 오곡밥과 묵은나물, 추석에는 송편 등 제철식품으로 계절식품 ... 을 만들어 풍류를 즐겼으며 춘하추동 사계절로 지역마다 다양한 산물이 생산됐으며 이를 활용한 향토음식이 생활문화에 맞게 발달됐다.2) 중국 음식문화의 특징광대한 지역에 생산되는 다양 ... 하고 있다. 또한 해당 지역이 겪어온 정치, 경제, 문화 변천의 영향으로 타지역의 음식과 비교할 수 없는 특성을 가진 맛과 형태로 향토음식이 발달했다. 이외에도 특별한 날과 경사

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.28 | 수정일 2020.12.31

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(사회복지시설과사회적경제 4학년) 사회적 경제 조직(협동조합, 마을기업, 사회적기업 등) 중 한 곳을 선정하여 다음을 작성하시오

이루어졌다. 한국의 가장 대표적인 사회적경제조직으로서 사회적기업과 협동조합, 마을기업이 존재한다. 사회적기업과 마을기업은 지역공동체 전반의 이익을 지향하지만, 협동조합은 조합원 ... 을 선정하여 다음을 작성해 보겠다.Ⅱ. 본론1. 기관 소개(기관명, 소재지, 규모, 주요사업, 활동내용 등) - 마을기업마을기업이란 “마을주민이 주도가 되어, 지역의 각종자원을 활용 ... . 통인시장은 1941년 6월 일제강점기 효자동 인근 일본인들을 위해 설립된 공설시장이 모태이다. 6.25전쟁이후 서촌지역의 급격한 인구증가로 인한 소비 공간의 필요에 따라 공설시장

방송통신대 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.09.18

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세계의음식음식의세계4공통 교재1장 음식의 대표적기능 3가지 생태적기능 사회적기능 심리적기능 우리나라의 특별한 음식문화 중 통과의례 혼례 결혼 관련된 내용작성0k

되고 있다. 예전에는 각 지역에 따라 독특한 음식의 맛을 유지하였지만 최근에는 그런 맛들이 사라지고 평준화되는 추세이다. 예를 들어 경상도 음식의 경우 맵고 짠 음식이 대부분이고 ... 화, 특수화, 혼성화되고 있다. 음식의 평균화는 유통과 매스미디어의 발달로 가속화되고 음식의 내용과 맛이 똑같아 지는 것이다. 예전에는 하나의 향토음식이 그 지역을 대표 ... 하였지만 지금은 그런 차이가 줄어들면서 보편화되고 있다. 또한 그 지역의 대표 음식이 다른 지역에 유입되고 융합되어 전혀 새로운 음식문화를 이루는 경우도 있다. 음식의 혼성화는 서로 다른

방송통신대 | 12페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.03.27

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방통대-생활과학과-1학년 2학기 -식생활과문화-중간고사 과제물

적 요인, 기술적 요인으로 구분하고 각 요인별 세부요인을 구체적으로 설명하시오(10점).-> 개인의 식생활에 영향을 미치는 자연적 요인은 풍토, 기후, 지세, 자연환경이 있 ... 되며, 제례상은 일상적인 밥상과 교자상의 복합 형태로 차려진다.혼례에 관계된 상차림은 납폐시의 봉치떡, 초례를 행할 때의 동뢰상차림, 현구고례시의 폐백상, 그리고 현구고례를 행한 신랑 ... 사용하는 것이 특징이다. 가장 일반적인 구분에 의한 대표요리는 베이징 요리, 쓰촨 요리, 상하이 요리, 광둥 요리이다.중국 지역 내에서도 베이징요리는 양, 소, 오리 등을 이용

방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.28

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한식시설과 기물

의 기본정신이 배어있음4) 계절에 따른 발효저장식품이 발달됨5) 유교의 영향으로 상차림과 식탁예법이 발달됨6) 각 지역에 따른 향토음식이 발달됨7) 명절식과 시식의 풍습이 있음8) 일 ... 적, 사회적, 종교적 환경조건의 영향을 받으며 형성되고 발전되어 왔다. 특히 삼면이 바다로 둘러싸인 지역적 특성으로 수산물이 풍부해 어류, 조류, 육류와 채소류 등 다양한 재료를 이용 ... 다.? 목판:음식을 담아 나르는 그릇으로 목반이라고 부르기도 한다. 네모지거나 팔각 또는 십이각으로 되어 있다. 떡이나 과일, 과자를 담아 주거나 운반하기 위한 것으로 잔치 때 마련

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.30

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(중국문화산책 1학년) 중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이

가 다르며, 다양성과 변이성, 지역성을 가지고 있는 것을 볼 수 있다. 각 민족의 음식습관은 생활하는 일정한 지역 안에 뿌리를 내리고 제약을 받는다. 초원에 사는 ‘몽고족, 티벳족 ... 는 모두 뚜렷한 민족성을 지닌다.(1) 남쪽중국 남방 지역에서는 춘절의 첫 식사로 일반적으로 교자를 먹지 않고탕원, 설떡, 국수 등을 먹는다. 중국의 많은 소수민족들도 춘절을 지내 ... 의 음식문화 특징3. 중국 음식문화의 남북 차이1) 지역성(1) 남쪽(2) 북쪽2) 계층성(1) 남쪽(2) 북쪽3) 시대성(1) 남쪽(2) 북쪽4) 민족성(1) 남쪽(2) 북쪽4

방송통신대 | 17페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.03.02

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[E-러닝] 음식과 세계문화 과제

이 발달했으니, 이것이 바로 향토 음식이다. 지금은 교통이 편리해지면서 각 지방의 생활 문화가 서로 닮아가고 있기는 하지만, 여전히 각 도의 음식 문화는 고유의 명맥을 유지하고 있 ... [음식과 세계문화] 과제○○대학교 ○○○주제 : 동북아시아와 동남아시아의 음식문화 비교분석각 나라의 음식 문화를 형성하는 것은 역사적 환경, 자연조건, 그리고 국민들의 구성원 ... 들에 의해 습득 및 전달되어 온 식생활 양식이라 할 수 있다. 각 나라의 음식문화의 근원을 이해하기 위하여 한국(동북아시아의 대표적인 나라)과 베트남(동남아시아의 대표적인 나라

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.08.12 | 수정일 2022.10.13

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스포츠문화 / 부산프로야구문화 리포트 / 영화 <퍼펙트 게임>감상문 / A+과제 / 줄거리, 사례, 원인, 느낀점, 해결방안 등 포함

하여 응원을 하고 있으며, 파울, 홈런 등을 했을 때의 리액션 등도 구단과 지역의 스타일을 살려 공통적으로 존재한다. 또한, 야구 관람문화도 시간을 거듭할수록 바뀌고 있으며, 각 구단 ... .(1서부터 응원가로 불러지기 시작했다고 한다. 이 또한 부산이 들어가며, 롯데를 절대 잊지 않겠다는 뜻이 있어 많은 팬의 사랑을 받았다. 이렇게 두 곡은 부산이라는 지역의 향토 ... ‘봉다리 응원’ 문화가 사라지게 된다는 것은 기정사실화가 되었다.ⅱ. 먹거리 문화구장마다 치킨, 맥주, 닭강정, 떡볶이 등 공통적으로 존재하는 먹거리들도 있으나, 각 구장별로 먹어봐야하

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.10.14 | 수정일 2022.01.06

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