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비빔밥 掘出しということ 骨董品 뜻 궁중요리 도라지 정과 비빔밥 조리원리
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"骨董品 뜻" 검색결과 1-20 / 25건

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    세계의 음식, 음식의 세계(4학년1학기 과제물)
    되고 있는 음식이다. 비빕밥은 보편적인 일품요리로 골동반(骨董飯)이라고도 하며, 일부 지역에서는 헛제삿밥이라고도 한다. 육수로 밥을 짓고 철에 따라 나물(미나리, 도라지, 고사리 등 ... Duck), 북경요리 등으로도 불리는데 베이징 카오야의 ‘카오(?)’는 ‘굽다’는 뜻이며, ‘야(?)’는 ‘오리’라는 뜻으로, ‘베이징 카오야’는 ‘베이징 식의 구운 오리’를 뜻 ... 경 히로시마 중심부에서 수십 개의 포장마차가 활기를 띠던 곳이 지금의 오코노미무라로 발전하였다 한다.오코노미야키(おこのみやき, お好み?き)는 ‘철판에 좋아하는 것을 구워 먹는다’는 뜻
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    | 방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.07
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    한국음식 '비빔밥' 분석 레포트(정의, 유래, 역사, 종류, 영양, 만드는방법, 느낀점, 출처)
    어 비빈 밥’이란 뜻을 담고 있다. 원래 ‘어지럽게 섞는다’는 의미를 가진 한자, 골동반(骨董飯)으로 불렸으며 비빔밥의 화려함 때문에 ‘온갖 꽃이 불타오르듯이 찬란하게 핀다’라는 ... 의미의 백화요란(百花燎亂)과 ‘꽃밥’을 뜻하는 화반(花飯)이라고 표현하기도 했다.비빔밥의 재료는 정해져 있지 않고 각 지역에서 제철에 나는 여러 가지 채소들로 나물을 만들어 밥 ... 음식이 있었다.”라고 하여 골동반이 곧 지금의 비빔밥임을 보여준다.또한 [조선무쌍신식요리제법(朝鮮無雙新式料理製法)]에서는 “부빔이란 곧 골동을 뜻하니, 오래되고, 파 상 난 것
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.06
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    `골동`의 정의
    .]으로 명시되어 있다. 하지만 우리가 말하는 ‘골동’은 전자의 뜻으로 사용된다.‘골동’의 이러한 뜻에서 파생된 명사인 ‘골동품(骨董品)’의 사전적인 의미는 [오래되었거나 희귀한 옛 ... 중국도자사 레포트 ‘골동(骨董)’이라 함은 국어사전에 명사로 [오래되었거나 희귀한 옛날의 기구나 예술품. ≒ 고동(古董).] 혹은 [여러 가지 자질구레한 것이 한데 섞인 것 ... 仇池筆記〉에 보이며, 명대(明代)의 문인 동기창(董其昌)은 〈골동십삼설 骨董十三說〉에서 금·옥·서화(書畵)·도자기·검(劍)·거울 등을 골동품으로 정의했다.골동품 수집은 인류역사
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    | 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.25
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    현대인과 영양 요약
    )는 먹은 떡국 그릇 수에 따라 나이가 더해지는 음식이라는 뜻에서 쓰였다.- 떡국의 영양 : 쌀은 소화 흡수율과 단백질 이용률이 월등해 체내 대사활동에 효과적이다.또한 밀보다 단백질 ... 을 쫓아버린다“ 기록되어 있다.③ 『영조실록』 : 동짓날 팥죽은 양기가 되살아나는 것을 기원하는 뜻? 『한서, 진서』 : 동짓날은 양의 기운이 일어나기 시작하는 길일로 사람들이 이 ... 는데,골동반의 골(骨)은 어지러울 ‘골’자이며, 동(董)은 비빔밥 ‘동’자이다. 그러므로 골동(骨董)이란 여러 가지 물건을 한데 섞는 것을 말하며, 골동반이란 이미 지어놓은 밥
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.05.03
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    한 중 일 식생활과 음식문화
    ( 骨董 飯 ) 이라고도 한다 .오성 홍기 의미 : 빨강은 혁명을 상징하는 전통적인 색이고 , 노란색 별은 황인종을 뜻한다 . 별은 노동계급을 상징한다 . 3. 중국 (1). 각지방 ... 문헌 : 최수근 , 요리와 소스 , 형설출판사 , 2010 년 , 266page Page-5태극기 의미 : 우리민족의 순수함과 무한한 창조의 힘을 가지고 있다는 뜻 2. 한국 (1 ... 설이 가장 설득력을 얻고 있습니다 . 간장 양념에 고기를 저며 불에 굽는 것을 뜻한다 . 밥에 나물 · 고기 · 고명 · 양념 등을 넣어 참기름과 양념으로 비빈 밥 . 골동 반
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.10
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    第九課掘出しということ
    )は、EQ \* jc2 \* hps12 \* "Font:MS Mincho" \o\ad(\s\up 11(しょがこっとう),書画骨董)からEQ \* jc2 \* hps12 \* "Font ... \* hps12 \* "Font:MS Mincho" \o\ad(\s\up 11(こっとう),骨董)であるからには、それはEQ \* jc2 \* hps12 \* "Font:MS ... " \o\ad(\s\up 11(こっとう),骨董)にはEQ \* jc2 \* "Font:MS Mincho" \* hps12 \o\ad(\s\up 11(にせもの),偽物)があるから、EQ
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    | 리포트 | 3페이지 | 6,000원 | 등록일 2011.04.27 | 수정일 2025.03.18
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    황순원의 별 텍스트 분석
    )》를 출간했다. 1935년 동인지 《삼사문학(三四文學)》의 동인으로 시와 소설을 발표, 다음해 모더니즘의 영향이 짙은 제2시집 《골동품(骨董品)》을 발간했다. 이해 동인지 《창작 ... 다.그러나 소녀 편에서는 차차 말없이 자기를 쳐다보기만 하는 아이에게 마음 한구석으로 어떤 부족감을 느끼는 듯했다.누이는 먼저 뜻하지 않았던 일에 놀란 듯 흐린 눈을 크게 떠보이고
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    | 리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.03.28
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    비빔밥
    만들기를 실습 한다.실습 원리 :비빔밥 :- 골동반(骨董飯)이라고도 한다. 국내에선 전주비빔밥이 가장 유명하며, 계절에 따라 재료를 변화 있게 하여 만든다. 우리나라 풍습으로는 섣 ... 달 그믐날 저녁에는 남은 음식을 해를 넘기지않는다는 뜻으로 비빔밥을 만들어 먹는 풍습이 있다. 일반적으로 밥을 고슬고슬하게 지어서보기 좋은 대접에 담고 그 위에 여러 가지 나물 ... 을 연장시킨다. 한자로는 ‘藥念(약념)’이라고 표기하는데, 이는 ‘약이 되도록 염두에둔다’는 뜻으로 우리나라 음식은 양념의 선택과 사용량에 따라 음식의 맛이 크게 좌우된다고할 수 있
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.18
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  • 자료 표지
    비빔밥과 전 관련 응용요리 조사
    ·고명 ·양념 등을 넣어 참기름과 양념으로 비빈 밥을 말한다.골동반(骨董飯)이라고도 한다. 전주 비빔밥이 가장 유명하며, 계절에 따라 재료를 변화 있게 하여 만든다. 섣달 그믐날 ... 저녁에는 남은 음식을 해를 넘기지 않는다는 뜻으로 비빔밥을 만들어 먹는 풍습이 있다. 일반적으로는 밥을 고슬고슬하게 지어서 보기좋은 대접에 담고 그 위에 미리 만들어 둔 여러 가지
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.15
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    [식품영양학]비빔밥, 무맑은장국
    에는 센 불에서 끓이다가 중불에서 끓이고 약한 불에서 뜸을 들인다.1) 비빔밥밥에 나물·고기·고명·양념 등을 넣어 참기름과 양념으로 비빈 밥으로 골동반(骨董飯)이라고도 한다. 전주비빔 ... 밥이 가장 유명하며, 계절에 따라 재료를 변화 있게 하여 만든다. 섣달 그믐날 저녁에는 남은 음식을 해를 넘기지 않는다는 뜻으로 비빔밥을 만들어 먹는 풍습이 있다. 일반적으로는 밥
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    | 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.08.21
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    궁중요리
    는다. 붉은 색이므로 홍반(紅飯)이라 한다.② 오곡 수라멥쌀, 찹쌀, 차조, 콩, 팥을 섞어 지은 오곡밥이다. 정월 보름의 절식으로 묵은 나물들과 함께 먹는다.③ 골동반(骨董飯 ... 는다는 뜻이다.(2) 죽, 미음, 응이- 죽, 미음, 응이을 모두 곡물로 만드는 유동식 음식이다. 궁중에서는 죽이니 응이를 아픈사람을 위한 병인식보다는 이른 아침에 내는 초조반상 ... 에 만든 국으로 황복은 쇠고기를 뜻하므로 쇠고기를 볶아 끓인 국이다.? 곽탕(藿湯,미역국)산후 조리때 먹으며 삼신상이나 백일, 돌, 생일날에 반드시 차리는 음식이다. 쇠고기를잘게 썰
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    | 리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.10.25
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  • 자료 표지
    가족행사프로그램
    어 붙여, 오려진 문양을 붙이고 마감칠을 해준 작품을 가르킨다.한 마 음비 빔 밥비빔밥은 밥에 나물, 고기, 고명, 양념 등을 넣어 참기름과 양념으로 비빈 밥으로, 골동반 (骨董飯 ... )이라고도 한다. 전주 비빔밥이 가장 유명하며, 계절에 따라 재료를 변화 있게 하여 만든다. 섣달 그믐날 저녁에는 남은 음식을 해를 넘기지 않는다는 뜻으로 비빔밥을 만들어 먹는 풍습
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.15
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    세계로 가는 비빔밥
    비빔밥- 세계로 가는 비빔밥 -1231.비빔밥이란?밥에 나물 ·고기 ·고명 ·양념 등을 넣어 참기름과 양념으로 비빈 밥을 말한다.골동반(骨董飯)이라고도 한다. 전주 비빔밥이 가장 ... 유명하며, 계절에 따라 재료를 변화 있게 하여 만든다. 섣달 그믐날 저녁에는 남은 음식을 해를 넘기지 않는다는 뜻으로 비빔밥을 만들어 먹는 풍습이 있다. 일반적으로는 밥
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.26
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    프랑스의 노벨 문학상
    로 태어나 처음에는 공장의 기사, 다음은 법률에 뜻을 두었으나, 시작(詩作)에 전념하여 1865년 첫 시집 《스탕스와 시 Stances et poemes》를 발표하여 일약 유명해졌 ... 다.본명 티보(Jacques-Anatole-Fran??ois Thibaut). 파리 출생. 고서상(古書商)의 아들로 태어나, 고서와 골동(骨董)에 둘러싸인 그의 어린 시절은 《나
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    | 리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.13
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    우리나라와 외국의 대표음식
    로 비벼서 먹는 비빔밥이 새로운 풍미로 알려지고 있다 . 비빔밥을 골동반 ( 骨董飯 ) 이라고도 하는데 , ' 골동 ' 이란 섞는다는 뜻이다 . 비빔밥은 우리 국민이 보편적으로 좋아하
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    | 리포트 | 68페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.12
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    한국 문화의 특징
    에 붙이 이루어지는 음절을 발음한다고 생각하며 말한다. ‘음절’에서 ‘절’이 ‘마디’란 뜻이나, 사람들은 음절을 소리의 단위로 보고 있다는 말일 것이다. 세종과 집현전 학사들은 말소리 ... 은 그 중에서도 단연 비빔밥이라 생각한다.비빔밥은 골동반(骨董飯)이라고도 한다. 여러 종류의 비빔밥 중에서도 전주비빔밥이 가장 유명하며, 계절에 따라 재료를 변화 있게 하여 만든
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.03.02
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    소설 카인의후예 사실구조 분석
    와 소설을 발표, 다음해 와세다 대학문학부 영문과에 입학하고 모더니즘의 영향이 짙은 제2시집 《골동품(骨董品)》(학생예술좌)을 발간했다. 이해 동인지 《창작》을 발행하고 시와 소설 ... 의 피를 받은 후손이라는 뜻이다. 박훈의 고향 마을 사람들은 낯선 이념의 도임으로 인해 질투하고 증오하고 살인을 저지른다. 그것은 형제와 다름없는 한 마을 사람들 사이에서 일어난
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.27
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    [한국현대시론연구]04 황석우의 시론 - 상징주의
    으로 넘어가서는 안된다는 뜻이다. 자유시의 개념을 의미와 관련시켜 논한 점에서는 새롭지만 그것을 산문과의 관계에서 파악함으로써 개념의 혼란을 일으키고 있다. 음수 등의 법칙에 지배 ... . 황석우가 말하는 律이란 자유시의 性律(성률)을 뜻한다.)3) 일본시단의 이대경향「일본시단의 이대경향」전반부에 일본 상징 시단의 계보와 경향을, 후반부에는 산궁윤의 시론을 차용 ... )의 曲(곡), 新我(신아)의 頌(송).僞(위)의 骨董(골동)에 魅(매)한, 날근나는가고?兒(영아)는 懺悔(참회)의 闇三位一體(암삼위일체)의 胎(태)에 頰笑(협소)하다.自然, 人間
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    | 리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.07.31
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    우리 나라음식 중 세계화된 음식 및 장애요인(개선 방향)
    은한 특색을 살리고 국제적인 음식으로 더 개발하여 세계화가 되도록 노력해서 우리나라의 특색 있는 음식으로 되살아나야 한다.!!!)비빔밥-특징골동반(骨董飯)이라고도 한다. 전주 비빔 ... 밥이 가장 유명하며, 계절에 따라 재료를 변화 있게 하여 만든다. 섣달 그믐날 저녁에는 남은 음식을 해를 넘기지 않는다는 뜻으로 비빔밥을 만들어 먹는 풍습이 있다. 일반적으로는 밥
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.18
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    한국의 비빕밥
    (骨董飯)이라고도 한다. 전주 비빔밥이 가장 유명하며, 계절에 따라 재료를 변화 있게 하여 만든다. 섣달 그믐날 저녁에는 남은 음식을 해를 넘기지 않는다는 뜻으로 비빔밥을 만들
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.15
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