"알콜함량 측정"의 검색결과 입니다.

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"알콜함량 측정" 검색결과 1,961-1,980 / 2,432건

유산균과 발효식품[김치]

로 유지된다. 총산도는 김치내에 함유된 당분의 함량에 따라 차이가 있지만 대략 0.8∼1.2%정도로 최대로 달하며 강한 산미를 띤다.제Ⅳ발효단계는 산도, 총균수, 젖산균비, 젖산비 ... 은 막을 형성하기도 한다.(2)김치의 숙성중 미생물수의 변화김치 담금초기의 미생물 수를 평판법으로 측정해 보면 104∼105/ml 정도이다. 그러나 산도 0.3%에 이르러 생세포수 ... 를 가지는데 일반적으로 재료의 당농도와 김치의 미생물 수는 비례하게 된다. 김치의 숙성이 진행됨에 따라 유기산 함량이 높게 되어 산도가 상승하고 일정 수준에까지 산도가 올라가고 나

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.19 | 수정일 2016.01.17

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[생활화학]부엌에서의 화학

의 함량은 Dean and Stark 증류기를 이용하여 측정될 수 있다. 다양한 미생물의 성장을 멈추게 하기 위한활성저하 또한 나타나있다. 궤변의 다음 단계는 많은 위험한 미생물 ... 부엌에서의 화학1. 식품가공유사이전의 식품저장 방법은 미생물들이 식품을 먹을 수 없게 만드는 것이 주된 기전이었다. 이러한 방법에는 건조시켜 물성분을 제거한다던지, 소금함량 ... . 우유의 저온 살균법저온살균법이 우유의 영양 면에서 지니는 효과1) 무기질 비타민 A와 D. 피리오신. 니아신. 판토텐산과 비오틴의 함량에 영향을 미치지 않 는다.2) 리보플라빈

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.06

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단백질&뇨정성

단백질 함량을 측정하고, 간단한 시약을 가하 여 당뇨와 단백뇨를 측정한다.5. 실험 원리1) 혈청 총 단백질혈청 총 단백질은 비교적 측정이 간단하며 정확도가 높아 단백질 영양상태 ... 1. 실험 제목 : 혈청 총 단백질 측정 & 뇨 정성 실험2. 실험 일시 : 2007년 11월 27일 화요일 6,7,8,9교시4. 실험 목표 : Biuret법을 이용하여 혈청 총 ... 를 판정하는 가장 보편적인 방법으로 이용되고 있다. 혈청 총 단백질은 측정하기 쉽지만 민감도가 떨 어지는 것이 단점이다. 즉 혈청 총 단백질은 임상적으로 단백질 결핍증이 분명

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.31

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자일리톨

할 때, 그 양은 0.5% 이하이어야 한다.화학적 정량법을 이용하여 시료내의 수분함량을 측정 methanol을 solvent로 사용 SO2, I2, pyridine이 주성분 ... Reference1. Xylitol 이란?자작나무·떡갈나무·옥수수·벚나무·채소·과일 등 식물에 함유. 5탄당 알코올의 종류 중 하나로 천연 소재의 감미료. 인체 내 포도당 대사 중간 물질 ... =0951613. 화학적 구조와 형태* 당알콜(sugar alcohol, polyol)이란 당의 환원성 말단기에 수소가 첨가되어 알코올기로 바뀐 환원된 당류. H2 환원 R-CHO RCH2OH

리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.28

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[분석화학]표준용액의 제조

게 5조의 HCl의 값을 이용하게 되었다. 그결과 값은 1.1773이 나왔다.2. Introdution부피분석은 측정하고자 하는 성분과 반응하는 시약의 일정한 농도의 용액 즉, 표준 ... 용액을 반응이 hdksruf될 때 까지 시료용액에 적가하고, 반응이 완결될 때까지 소비된 용액의 부피를 재서 시료의 양을 측정하는 방법을 말한다. 용량분석(volumetric ... 부피로부터 계산에 의하여 목적 성분의 함량을 구하는 것이다. 이때 문제가 되는 것은 반응의 당량점과 종말점과의 관계이다. 즉, 반응의 당량점과 적정의 종말점을 일치시키는 것

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.03.31

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폴리우레탄 탄성체의 합성

성과 일정함을 요구된다. 이 조건을 맞추기 위해서는 정밀한 분석 방법을 응용해서 일정한 생산 조건을 감시한다. 특히 hydroxyl value와 수분 함량 측정이 아주 중요하고 그 ... 28g에 희석시킨다.3) 최초 희석된 MDI 용액을 0.5g 덜어내어 NCO값을 측정한다.4) MDI 희석용액과 PEG 희석용액을 플라스크에 넣고 반응시킨다.(반응온도 70oC ... 한다.5) PM의 특성 및 이용분야우레탄결합(Urethane Bond)은 활성 수산기(-OH)를 갖고 있는 알콜과 이소시아네이트기(Isocyanate Group,-N=C=O)를 갖고 있

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.09.19

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전자파 차폐의 응용

까지의 범위를 감지한다. 빛에 대한 사람의 눈의 반응은 주관적이지만 빛에 대한 대기층의 감응은 객관적인 측정이 가능하므로 가시광선(전자창)은 대기를 통과하면서 대부분 감쇄하지 않는 전자기파 ... 의 종류 및 건조 조건에 따라 바인더는 건조성의 아크릴 수지, 비닐수지, 고무의 것에서 2액형의 아크릴 변성 폴리우레탄 수지, 에폭시 수지 등이 사용된다.최근에는 알코올계나 수계 ... 전자파 차폐 재료가 환경 친화적 이유로 각광을 받고 있다.성분함량사용목적기타전도성 Filler20-50%-전도성부여-차폐효과-은, 구리, 니켈-카본-전도성 고분자바인더10-20%

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.11.30

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NICU-교환수혈&검사

과 빌리루빈이 결합하는 능력과 간효소의 작용을 방해해서 핵황달의 위험이 증가한다.☞ 고체온 : 공여자의 적혈구를 손상시키며, 유리칼륨의 함량을 상승시켜 환아의 심장정지경향을 높힌다.3 ... 도록 자신의 생각을 말하고 표현하도록 격려하고 지지한다.- 활력증상에 어떤 변화라도 있으면 보고하고, 처치 후 1시간이 지나면 신생아의 혈당을 측정한다.- 빌리루빈 수치가 다시 ... 증상(엷은 머리색깔)?진단 : 혈중의 페닐알라닌 측정?치료 : 페닐알라닌이 적은 특수 분유를 먹는 식이 요법을 시행한다.3) 갈락토즈혈증?정의 : 갈락토즈를 포도당으로 바꾸지 못하

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.03.11

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[자연과학]가루제품 - 글루텐 형성

◈ Subject : 가루제품 - 글루텐 형성◈ Date :◈ Principle1. 단백질 함량에 따른 밀가루의 흡수성을 조사해 보자.2. 여러 종류의 밀가루와 이들로 만들어진 ... 된 기본 재료를 사용하여 푸딩을 만든다. 또한 재료의 종류와 양을 변화시켜 푸딩을 만들고, 50℃로 식힌 다음 겉보기 점도를 측정한다.푸딩의 기본재료 및 방법 :옥수수전분1 1/2 ... 어 주면서 반죽을 씻어 내는데 이때 고운 체를 사용하여 글루텐이 유실되지 않도록 한다. 반죽으로부터 빠져 나오는 물이 맑으면 글루텐만 남은 것으로 보고 부피와 질감을 측정한다. 이

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.08

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[생명공학 실험]Lipid analysis

을 유지시키며, 혈액 내 콜레스테롤 함량을 저하시킴.2) 복합 지질 (compound lipid)* 인지질 : 지방산과 글리세롤과 인산이 결합된 물질임. 이에 속하는 지질로는 레시틴 ... 의 것이 많다.3) 비극성 지방질 - 고급 알코올, 글리세롤, 트리글리세리드, 콜레스테롤4) 세포막을 이루고 있는 지방질 - 인산 지방질, 당지방질, 스핑고리피드, 스테롤5) 비교 ... 에 의하여 홀수 탄소수의 methyl ketone이 생성되어 불쾌한 냄새의 원인이 되는 경우이다.(4) 유지의 산패 정도를 측정하는 방법유지의 산패가 일어나면 산소의 흡수속도가 증가

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.26

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[식품영양학+의학+식품공학]당뇨와 영양

)다식다뇨탈수갈증체중변화 (초기에는 증가하나 점차 인슐린내성 증가로 감소됨)Contents당뇨병 진단기준8시간 이상의 금식 후에 측정한 공복혈당치 값이 126mg/dl 이상이고 이 ... 값이 다른 날 반복검사에서 재확인 되는 경우 75g의 포도당을 섭취하고 2시간 후 혈당을 측정한 결과가 200mg/dl이상인 경우 식사시간에 관계없이 아무 때나 검사한 혈당치 ... 검사방법: 공복상태에서 혈당량을 측정한 뒤 일정량의 포도당을 투여한 후 시간대별로 혈당량의 농도를 측정Contents당뇨병의 진단공복시 혈당치가 140mg/100ml 이상일 때

리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.18

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21세기 영양학 수용성 비타민 단원 연습문제 풀이

% 이하이면 정상으로 판정한다.13. 알코올 과음이 티아민 영양상태에 미치는 영향을 설명하라.알코올은 티아민의 흡수율과 이용률을 크게 저하시키는데, 알콜중독자는 불량한 식사로 인해 ... 부진, 소화불량 심한 변비, 의산의 과소 분비 및 위 무력증이 나타난다. 베르니테 코르사코프는 빈곤층이나 노인들, 알콜 중독자에게 나타나는데 안구가 불수의 적으로 계속 움직이며 안근 ... 으로는 거대적 아구성빈혈, 신경관 손상이 있다. 거대적 아구성 빈혈은 비정상적으로 크면서 Hb 의 함량은 적은 성숙하지 못한 적혈구로 분화되어 나타나는 빈혈이다. 신경관 손상에는 무뇌

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.19

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R C-SEC Case Study, 제왕절개

MentalAlertPCA사용 중Poly catheter사용 중건강증진알콜섭취하지 않음체중조절체중조절은 첫째 아이를 낳고 3달 정도를 했으며,현재는 임신을 했기 때문에 하고 있지 않음.치료요법 이행 ... 에서 5이하로 줄어든다.장기목표- 대상자는 통증이 없고, 신체적 불편감이 없이 움직일 수 있는것을 유지하도록 한다.계획- 통증을 사정 한다.- V/S 를 일정시간 자주 측정 한다. ... 섭취하도록 설명하였다.③ 수분을 많이 섭취하도록 설명하였다. 단, 커피. 진한홍차 등카페인 함량이 높은 수분은 먹지 않도록 하였다.④ 몸에 무리가 가지 않는 범위 내에서 조기이상 하

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.09.12

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[일반 화학 실험]NaClO3-KCl 혼합물 중의 NaClO3 함량 분석

NaClO3-KCl 혼합물 중의 NaClO3 함량 분석1. 목 적NaClO3을 열분해시켜 생성되는 산소의 양으로부터 NaClO3의 함량을 분석하고 아울러 물질의 질량, 분자량 ... 수 있다. 그러나 이 실험에서는 산소를 받아 모을 필요가 없으며, NaClO3와 KCl의 혼합물을 가열할 때 시료의 무게가 얼마나 감소하는가를 측정하면 된다. 이 무게 감소 ... 분해하여 제조한다.4. 기구 및 시약시험관, 시험관 집게, 알코올 램프, 저울, NaClO3, KCl5. 실험과정1. 조교로부터 NaClO3-KCl혼합물 시료를 받은 다음 시료

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.07

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소비자행동 이해

소비자들이 하이트 프라임 맥주가 하이트 맥주보다 더 독하다고 느끼지는 못할 것입니다. 그러나 두 맥주를 먹어본 소비자들이 알코올 함량의 차이는 눈치채지 못하고 뭔가 다른 것 같 ... 적 수치로 측정·표시되고 있지만, 사실은 개인의 특성이나 상황에 따라 절대식역 수준은 차이가 있습니다.절대식역은 감각에 의해 탐지될 수 있는 최소의 자극량을 의미합니다. 예컨대 ... . 절대식역을 측정하기 위해서는 항등자극법(method of constant stimuli)을 사용하는데, 이는 0.1g에서부터 10g까지의 무게를 들어보게 해서 통계적으로 감지

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.10.31

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멸균, 배지의 제조

& ApparatusAutoclave, 70% 에탄올, 알콜램프, clean bench, 삼각플라스크, petri dish, 시험관, 버너,TSA (Tryptic Soy Agar)시료, TSB ... . Method1) TSA (Tryptic Soy Agar)배지① 심각플라스크에 balance를 TSA시료를 약 18g측정해 넣고 , 메스실린더에 증류수 600g 을 넣는다.② 완전히 용해 ... ① Autoclave에 멸균 (120℃ 15분)된 TSA를 Water bath (45℃)에서 식힘② 식힌 TSA를 clean bench에서 약 15-20㎖씩 부어 담는다.(이때 알콜램프를 이용

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.08

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천연 항산화 식품

-，d-γ-, d-δ-토코페롤의 비율이 상대적으로 높아 항산화제로만이용·함량조절을 위해 식용식물유가 첨가될 수 있음◎ 함 량·고 α-형 : 총토코페롤을 50.0% 이상 함유그 중 d ... 품목 50mg을 무수알콜 10ml에 녹이고 질산 2ml를 가하여 혼합하고 75°에서15분간 가열하면 밝은 적색 또는 주황색을 나타냄·고 α-형 : 정량시험방법에 따라 얻 ... 의 위치와 비교할 때 동일한 위치에 나타냄◎ 순도시험·산 도 : 1g을 페놀프탈레인시액을 지시약으로 하여 0.1N 수산화나트륨용액으로 중화시킨 알콜 및 에테르의 동량혼합액 25ml

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.13

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[건강]현대인과 건강 필기 정리

와 영양알콜은 엠프티 칼로리, 알콜의 흡수(위10%, 소장 90%), 알코올 섭취시 -> 다른 식품으로부터 영양소 섭취 감소 -> 식품의 절대 섭취량이 감소-> 다른 필수 영양소의 섭취 감소-> 영양결핍증세* 기능성 식품의 정의 ... , 과일C결체조직의 유지와 발달, 항산화효과, 면역계의 보호작용, 발암물질생성 억제괴혈병등오렌지, 레몬, 신선한과일 및 채소* 알콜식품또는 약품으로 체내에서 7kcal/g. 엠프티칼로 ... , 스트레스, 술, 비만, 증상: 식욕없고, 메스껍고, 쉽게피로, 빈혈 및 피부거칠어짐. 혈청중의 효소의 양 측정, 종류:간염,(급성, 만성), 지방간, 간경변, 간암.식사지침

시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.10.07

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식품화학 실험 보고서- 조단백 정량(Kjeldahl 법)

고, 콩 질소계수인 5.71을 곱한 결과 조단백의 함량은 44.20으로 나타났다. 이는 원래 값인 49.0g에 약간 적은 양으로, 그 오차의 원인은 시간이 충분치 못해 암모니아 ... 실험에 사용된 재료 및 시약으로는 조단백질의 양을 측정할 시료로서 탈지콩가루, 황산(H₂SO₄, sulfuric acid), 황산칼륨(K₂SO₄, potassium sulfate ... thiosulfate pentahydrate), 브로모크레졸그린(bromocresol green), 메틸레드(methyl red), 붕산(H₃BO₃, boric acid), 에틸알코올

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.05

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[가정학과]우수논문-식습관이 비만에 미치는 영향에 관한 연구 A+,식습관,비만,청소년비만

습관3Ⅲ. 연구방법31. 연구대상 및 기간32. 설문지 구성 및 비만도 측정33. 자료 분석 및 결과처리4Ⅳ. 연구 결과51. 조사대상자의 일반적인 특성52. 비만에 대한 가족력 ... 수 있다. 그러나 현재 우리나라의 대학생은 식생활이 불규칙하고 밖에서의 활동이 많아지면서 간편식품인 패스트푸드와 알콜 등의 섭취량이 증가함에 따라 올바른 영양섭취가 이루어 지지 않 ... 았으나, 비타민이나 무기질의 함량이 많고 식이 섬유소 함량이 높은 야채와 채소류는 부족하게 섭취하고 있는 것으로 나타났으며, 또한 신체 활동량이 정상인에 비해 적은 것으로 보고되

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.03.17

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