"동서양음식문화의차"의 검색결과 입니다.

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"동서양음식문화의차" 검색결과 1,881-1,900 / 2,354건

[서양 고대사]서양 고대의 의식주

다. 이러한 모습은 이미 고대에서부터 나타나기 시작했다. 앞으로 살펴볼 서양 고대의 의식주도 역시 그러하다. 생존을 위해 서민들이 입었던 옷과 먹었던 음식, 살던 집과 더불어 지배 ... 못한 시기에서 벗어나서 로마시대에는 음식을 통한 사치를 통해 자신의 부유함과 신분의 우월성을 나타내었다. 즉, 의식주가 자신의 신분을 나타내는 수단으로서 작용하게 되는 것이 ... 층들의 화려하고 자신의 위엄을 한껏 드러내는 호화스러운 옷, 음식, 집. 이러한 것들이 이 리포트에 다룰 내용이다.Ⅰ.衣1.메소포타미아1) 수메르기원전 3천년의 티그리스강과 유프라테스강

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.24

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[일본문화] 일본의 음식문화

의 왕성한 호기심은 음식문화면에서도 발휘되어 여러 나라의 다양한 음식재료를 받아들여 새로운 조리법이 소개되면서 레스토랑은 물론 각 가정의 식탁에도 와쇼쿠(和食)외에 서양소리, 중화요리 ... 일본의 음식문화1. 식생활의 변화일본의 식사는 쌀을 주식으로 하는 이치쥬우잇사이(一汁一菜: 국 한가지에 나물 한가지) 또는 산사이(三菜)가 기본메뉴이다. 과거에는 특별한 날에 먹 ... 를 먹게 되지만, 실제로 영양상태가 좋아진 것은 제 2차 세계대전 이후부터이다. 다음 세대를 이끌어 갈 아이들에게 충분한 식사를 하게 하기 위해 학교급식이 시작되었고, 또 영양학

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.03.21

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[사회계열] 세계의 음식문화 비교

음식인 요구르트는 터키를 통해서 들어온 것이다. 동서양을 종횡무진하며 세력을 키웠던 옛 터키가 불가리아를 지배했을 때 많은 터키의 문화가 불가리아에 들어가게 되었고, 요구르트 ... 를 선호한다. 이때 조리하는 기구는 서양처럼 화려하거나 다양하지 않고 오직 조리에 불편하지 않을 정도면 된다.▣ 터 키△ 터키의 음식문화터키인들은 터키 음식을 중국, 프랑스 음식 ... {{{제 목 : 셰계의 음식문화 (중국, 터키, 헝가리, 프랑스){과 목 명:{현대인의 생활문화{학 과:{언론정보학과{학 번:{199800710{이 름:{{한 주 헌제 출 일

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.01.01

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답동성당 역사 및 기행

.동인천에 가면 꼭 먹어야 하는 음식이 있다. 그것은 바로 화평동의 냉면과 신포시장의 닭강정이 그것이다. 개인적 으로 냉면을 별로 좋아하지 않고 또 냉면을 먹으려면 답 동성당 ... 별로 없다고 생각했다.이번 역시 주제를 고민하면서 후보로 올렸던 곳에는 옥련동의 능허대, 문학동의 문학향교, 강화도의 초지진, 마니산 첨성단, 전등사, 그리고 마지막 이번주제 ... ㎡분류종교유적1981년 9월 25일 사적 제287호로 지정되었다. 벽돌조 고딕식 건물로 건축면적이 약 1,015㎡이다. 1890년대에 건축된, 한국 성당 중 가장 오래 된 서양식 근대

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.26

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[교양]동서양의 차문화 비교 (한국/ 일본) vs 영국

는 특별한 방법을 만들어 내었던 것을, 어느 정도 수준의 문화를 꽃피운 모든 나라들의 습성에서 공통되게 볼 수 있다. 동양의 차문화 중의 한 예로 일본인들은 차를 마심에 있어서 단지 그 ... 가 인간 본연의 모습으로 돌아가 겸허한 마음으로 차를 마셔야 한다는 것이다. 이 또한 크게 다르지 않은 이야기이다.5. 다도의 예법문화1) 먹고 쉬고 마시고 대화한다.다실 안 ... 을 낫게 하는 약으로 썼다. 그러나 싫증나지 않는 좋은 맛과 각성효과, 생산의 용이함 등으로 기호 음료로 발전하면서 음다(?茶)문화가 발달하게 되었다." 음다 문화"는 차나무와 물

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.04.23

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[마케팅] RED MANGO(레드망고) 마케팅전략 성공사례

업체와의 차별화를 위한 끊임없는 연구모든 지점을 본점과 같이 (체인점 관리에 있어서의 고객만족)"레드망고" 문화 조성 통한 경험마케팅의 제공Why RED MANGO ?▶ 레드망고 ... 레드망고의 정열을 의미합니다. 가득차 있는 물잔에 물을 붓게되면 넘치는 것처럼 아직 차 있지 않은 레드망고는 유연함과 잠재성 그리고 정체하지 않고 항상 진보하는 과정속에서 자연 ... 의 즐거움”4. “살아있는 자연음식”5. “세계에서 가장 맛있고 건강한 저지방 과일 요구르트”기업연혁- 2002. 12 릴레이 인터내셔널 주식회사설립- 2003. 02 레드망고 1호점

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| 리포트 | 33페이지 | 4,500원 | 등록일 2005.06.10

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중국 음식문화

중국 음식문화의 다양성중국은 광대한 지역의 넓이만큼이나 다양한 자연 조건을 갖고있다. 각지의 자연 조건이 다르기 때문에 각지의 사람들이 좋아하는 맛 또한 다르다. 이로 인해 지역 ... 기 때문에 호화스러운 장식을 한 고급요리가 발달하였다. 또한 여러 민족(흉노족·거란족·여진족·위구르족·회족·선비족·만주족 등)이 번갈아 통치한 곳이었기 때문에 소수 민족 음식문화 ... : 19세기 유럽 대륙의 칩입으로 상하이가 중심이 되자 남경요리는 구미풍으로 발전, 동서양 사람들의 입에 맞도록 변화, 발전되었는데 이를 상해요리라 한다.·요리 재료: 양자강 유역

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.11.03

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[복지정책]서울시청광장의 설립과정과 문제점 및 개선방안(A+레포트)

동양과 서양의 소리를 한데 모은 대규모 문화예술 축제로, 2004년 두드림을 통해 전세계인이 서울에서 함께 어우러져 다양하고 조화로운 장을 만들어낸 축제로 치러졌다. 서울 드럼 ... 어 스며든역사?문화공간과의 수평적 연계를 통해? 보행하기에 안전하고 편리한 환경을 조성한다.4) 문화공간 창출? 도심부에서 다양한 문화활동을 지원하는 공간으로 조성한다3.서울시청 광장 ... 의 개발과정지난 2002년 월드컵 기간 동안 시청 앞이나 광화문 등에서는 붉은 옷은 입은 사람들로 가득 찼다. 이러한 길거리 응원을 계기로 서울시는 시청 앞을 시민을 위한 도심광장

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.02

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생활속의 음양

다.그리고 요즈음 우리가 여름에 즐기는 냉면은 본래 겨울음식이었다. 한겨울에 얼음이 둥둥 뜨는 동치미 국물에 성질이 찬 메밀국수를 말아먹음으로써, 겨울에 뜨거워진 속을 식힐 수 있 ... 를 통제한다5] 음, 양은 서로 전환된다※음양론이 서양 철학과 다른 점 : 서양사상의 핵심은 인과 법칙이라고 할 수 있다. 서양에서는 사람은 어떤 사물이나 현상의 원인을 파악했을 때 ... 기운을 만들어 내는 조화로움이 밑바탕이 되어 흐른다. 이 조화로움이 깨져 어느 한쪽이 무너지게 된다면 필시 자동차의 바퀴가 하나가 빠진 채 굴러 갈 수 없듯이 삐거덕댈 수밖에 없

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.08

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[식품영양] 구전음식조사

열두 달 세시풍속을 알아보는 것은 한국 음식의 바탕을 아는 데 도움이 되며 한국식문화 연구의 중요한 자료가 된다.궁중의 사대 명절은 왕의 탄일(誕日), 정조(正朝), 망월(望月,정월 ... 농경의 풍부한 물자와 다채로운 재료에 의한 식생활로서 우리민족의 우수한 식문화를 유지하고 있다. 동쪽으로는 강원도 산간지방과 연결되어 산촌의 성격을 띄며 한강지류의 각 지방은 담수 ... 구전 음식 조사하기51996202컴퓨터과학박성진1. 구전되는 식품 조사구전 되는 식품이라 함은 그 식품의 조리법이 과거에서 현재까지 입에서 입으로 전해져 오는 식품을 뜻

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| 리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.12

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[식품영양학]패스트푸드업체의 웰빙 음식 조사 및 분석

패스트푸드 업체의 웰빙 음식조사 및 분석*과목:*학과:*학번:*이름:~목차~1. 머리말▲음식이 우리에게 끼치는 영향▲웰빙이 대두된 배경2. 본문▲웰빙의 개념정리▲패스트푸드 업체 ... 에서 웰빙 음식이 등장한 배경▲실제 패스트푸드 업체의 웰빙 메뉴사례 조사 및 분석(1) 맥도날드(2) 롯데리아(3) KFC(4) 파파이스(5) 미스터 피자(6) 피자헛(7) 버거킹 ... ▲패스트푸드 업체의 웰빙 음식이 가지는실과 득3. 맺음말▲앞으로의 방안 모색4. 참고문헌1. 머리말▲음식이 우리에게 끼치는 영향인류는 수천 년간 식품을 먹이이자 약으로 여겨 왔

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| 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.04.28

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[인류와 문화] '결혼 피로연'과 '슈팅 라이크 베컴'을 보고...

으로서 가족을 중심으로 세대간의 의식 차이와 동양과 서양문화의 이질감 그리고 동성애를 다룬 영화이다. 서양인에게는 중국의 전통적인 피로연이 신기하게 보였을는지도 모르지만 같은 동양권 문화 ... 영화에서 공통적으로 다루고 있는 현대 세계가 수많은 차이로 인해 겪는 다양한 갈등 즉 세대간의 의식 차이와 문화적인 차이에서 오는 문화적 충돌을 중심으로 간단한 줄거리를 소개 ... 결혼피로연을 중심으로 영화 속의 인물들이 서로 속이고 속는 가운데 문화적인 차이, 성적인 차이 그리고 세대간의 의식 차이로 인한 갈등이 첨예하게 드러난다. 혼란과 소동은 300명

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.30

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전통주의 역사와 제조공정 및 원리

중구 중림동)에 살면서 제조하였다 하여 약주라 부르게 된것으로 전하여 지고 있다.2. 삼국시대 이전부터 맑은 술 청주는 빚어졌다.위지(魏志)고구려 전에 의하면 선장양(善藏釀)이 ... 를 찬는 본격적인 통합작업에 착수하여 제조장 시설기준, 제조장별 제조비율제, 주원료 배정제(가배포함) 및 자가병 사용 등을 제도화하고 현대화된 위생적인 시설을 갖추도록 하여 오늘날 ... . 일제는 주세 정책으로 가정에서 빚은 향토주를 밀주로 단속하여 전통주는 두엄속이나 광 깊은 곳에서 은밀히 빚어져야 했으며, 해방 후에는 서양 술들의 급속한 유입과 정부의 단조

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| 리포트 | 13페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.11.13 | 수정일 2021.05.28

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[식품영양] 싱가폴의 식문화

)인데, 산해진미(山海珍味)의 요리에서부터 길모퉁이의 호커 센터에 이르기까지 다양하고 색다른 요리가 존재하는 곳이 바로 이곳 싱가포르이다. 동서양의 문화가 서로 충돌하고 융합해 가 ... 는 지리적인 조건을 갖춘 이 작은 섬나라는 요리 또한 동서양의 진미와 더불어 독특한 자신들만의 요리까지 없는 것이 없는 요리의 천국이 되어 버린 것이다. 오래 동안 서구의 문화 안 ... 건축물로 이루어져 있습니다. 이슬람교, 불교, 기독교, 힌두교, 시크교, 유대교, 조로아스터교 등이 주요 종교입니다.2. 식문화관광 천국 싱가포르의 또 다른 모습은 음식 천국(天國

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| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.04.15

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성인병과 운동

troke)뇌졸중 cerebro stroke우리가 흔히 쓰는 중풍 동서양을 막론하고 3대 사망 원인뇌경색-뇌혈관 벽의 혈전 형성은 흡연, 고지혈증 등으로 인해 혈관 내막벽에 상처가 생겨 ... 00124557 이선교 03124554 이영흡목 차2. 성인병의 정의3. 성인병의 특성4. 성인병의 위험인자1. 건강이란서 론1. 고혈압2. 당뇨병6. 뇌졸중5. 고지혈증3 ... 고혈압 (2차성 고혈압)고혈압- 약 90% - 유전적 요인 작용, 정확한 원인 모름.- 어떤 질병의 진행과정에서 혈압이 오르는 임상과정 - 원인 질환 치료되면 정상회복 가능.1

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| 리포트 | 65페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.11.14

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독후감-마침표를찍는10가지방법

와 서양의 음식문화는 엄청난 차이가 존재한다. 우리 음식이 따뜻한 음식과 국물 음식인데 비해 서양음식은 차고 마른 음식이다. 좌식 문화와 입식 문화도 차이 중 하나다. 이러한 음식 ... 해도 결론이나 나지 않는 내용의 대화는 금지시 한다고 한다. 이것은 바로 포크와 나이프의 무기적인 특성 때문이다. 식사용 나이프가 둥근 이유도 같은 맥락에서 보면 된다.우리 음식문화 ... 을 꺼란 예감 때문이었다. 물론 실로 그러하였다. 이 책을 읽으면서 내가 얼마나 지구촌의 이색문화에 대해 무관심하였는지를 새삼 반성하게 된데 대해 고마움을 느꼈다.지금부터는 지구촌

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.30

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[서평]본성과 양육

을 잘 보여주는 예이다. 인간의 능력은 타고 난다는 “본성”과 경험이나 교육에 의해 만들어 진다는 “양육”의 논쟁은 동서양을 막론하고 수백 년에 걸쳐 이어져왔다.리들리는 본성과 양육 ... 으로 이야기를 시작한다. 즉 유전과 환경의 마찰될 수밖에 없었던 이론의 주인공이었던 12명 - 정신의학을 발전시킨 프로이트, 문화가 인간 본성을 만든다고 주장한 보아스, 나에게 아이를 주 ... 한다.인간 연구에서 끊임없는 논쟁의 대상이 되어 온 쟁점 가운데 하나는 생물학적인 유전과 사회문화적인 환경의 구실이 무엇인가 하는 문제이다. 인간형성에 있어서 유전과 환경적 요인

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.18

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[술문화] 한국의 음주문화

< 한국의 음주문화 >주도는 술 문화가 서로 다른 동 서양, 그리고 나라마다 큰 차이가 있어 각국의 문화를 알게 하는 흥미로운 지표도 된다. 서양에서는 스스로 따라 마시는 주도 ... 은 좋다고 한다. 일이 끝나고 피로가 쌓여있을때 친구, 동료들과 술한잔 하고 들어가는 것이 보편적이다. 또한 음식문화 역시 이에 따라간다. 미국을 포함한 서양국가 대부분은 음식 ... 가 주종을 이루고 있다. 주도도 어떤 면에서 풍류라고 본다면 서양의 주도가 개인주의의 발로라 해도 과언이 아니다.그렇다면 음주문화에 영향을 미치는 다양한 요인들이 존재한다. 우선

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| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.11.22

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동서양의 만남은 계속된다.

동서양의 만남은 계속된다… (퓨전요리의 모든것)19980207 경영학과 이용희목 차1 . 퓨전요리의 정의 2 . 퓨전음식의 본질 3 . 창의성과 기본을 요구하는 퓨전음식 4 ... 음식에 비중을 둔 뉴아시안 퀴진(New Asian Cuisine)을 활발하게 홍보하고 있다.3) 국내1990년도 후반에 들어서서 국내에도 동서양의 음식문화를 혼합한 장르를 표방 ... 하고 발전하는 것이 당연하며 이렇게 본다면 퓨전음식은 자연스러운 문화교류의 결과이다.2 . 퓨전음식의 본질전통과 외래가 만난 퓨전음식 퓨전음식의 본질은 동양과 서양의 조리기법, 식재료

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.04.24

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[중국지리]운남성

운남성 (약칭 : 雲 , 성도 : 昆明市)아름다운 산천, 동식물 왕국, 독특한 기후, 독특한 소수민족문화를 4대우세로 자랑하고 있는 운남성은 ‘즐거운 천당’ 이란 이름을 내걸 ... %를 차지하고 있으며 인구 5,000명 이상인 소수민족은 25개이다. 소수민족들은 그들 고유의 언어와 음식, 의복, 생활을 고수하고 있으며, 이는 한족의 문화와 다양하게 어울려 ... 건륭황제가 친필로 '玉泉龍神'이라 이름 하였다 하여 '옥천(玉泉)'이라 불리었다. 공원 안에는 려강동빠(東巴) 문화박물관이 있다. 려강납서(納西)족의 독특한 동빠(東巴文)과 나시

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| 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.27

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