"밀가루의 기능"의 검색결과 입니다.

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"밀가루의 기능" 검색결과 1,861-1,880 / 5,466건

[독후감/서평]먼지

들에게 자주 발생하는 진폐증도 먼지 때문에 발생하는 유명한 질병 중 하나이다. 나무를 가공할 ? 생기는 먼지나 밀가루, 동물 축사의 먼지 등도 그곳에서 일하는 사람들을 아프게 한다 ... 태양에너지 흡수기능을 무력화시켰다. 환경오염을 인공적으로 정화하려는 노력은 계속되고 있지만, 소 잃고 외양간 고치기 꼴이다. 숲의 파괴로 대기온도가 상승하여 에어컨을 사용해보 ... . 석면이나 질석 같은 특수한 먼지는 암을 유발하는 것으로 잘 알려져 있다. 돌가루가 많은 환경에서 일하는 사람들은 폐가 돌처럼 딱딱하게 굳어지는 규폐증에 걸릴 위험이 있다. 탄광 광부

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.30 | 수정일 2015.11.19

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[레알A+] 서양근대 양과자의 세계

양과자제조공이라고 부르도록 한다. 양과자는 크게 나누면 밀가루를 사용해 반죽해 만든 과자, 봉봉 등의 설탕과자, 아이스크림과 같은 빙과로 나누어진다. 반죽해 만든 과자는 수분함유 ... 과자에는 비스킷 종류가 있다. 젤리, 초콜릿, 샤벳 등도 양과자에 속한다. 양과자는 종류에 따라 작업내용이 다르지만 예를 들어 케이크라면 달걀, 버터, 설탕, 밀가루를 계량해 믹서 ... 으로, 독일에서 만들기 시작했다. 달걀 ·버터 ·설탕 ·밀가루 ·향료 등을 고루 혼합하여 반죽하고 얇게 밀어 심대에 감으면서 구워낸다. 케이크의 자른 면은 나무의 나이테와 같이 여러

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.04

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[내과 실습] Asthma(천식) 케이스

류, 푸른 채소 등에 있는 칼슘, 마그네슘은 심한 천식을 완화시켜준다.▶ 너무 차고 뜨겁거나 짜고 매운 자극적인 음식을 피한다.▶ 알레르기를 일으킬 수 있는 우유, 밀가루, 계란 ... 을 못하는 개별 알레르겐에 대한 특수항체를 측정한다.3) 폐기능검사천식이 되면 폐기능은 당연히 떨어지는데, 공기의 통로인 기관지의 만성 염증으로 기관지가 예민해지고 기관지가 수축

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.18

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형법총론 기말고사 문제입니다.

성이여 ‘불능범’이 되고, 상대적 불능의 경우에는 위험성을 인정하여 ‘불능미수’가 된다고 한다.?? 예컨대, 절대적 불능은 밀가루를 독약으로 오인하고 먹인 경우, 상대적 불능 ... 성은 당연히 인정되므로 부작위에 대한 교사범을 인정하는 견해가 타당하다고 한다.○ 공동교사가 가능한가?피교사자의 범죄결의의 유발에 비록 기여도는 낮지만 본질적인 기능을 공동으로 수행

시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.10.27

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17년도 2학기 피부와 생활건강 퀴즈

화 등으로부터 피부를 보호해 주는 기능성 제품으로 자외선을 ( A )하여 피부에 도달하지 못하도록 하는 유기 자외선 차단제와 자외선을 ( B )시켜 자외선이 피부에서 반사 ... 가지 유전적 요소와 환경적 요소의 영향을 받는 다유전자 유전으로 생각됨2. 집먼지진드기, 바퀴벌레, 꽃가루 등의 흡입항원이 아토피피부염을 악화시킬 수 있고, 일부 환자에서 항원 ... 경우에는 음식물 항원의 연관성들 생각해 보아야 한다. 우유, 계란, 땅콩이 주요 원인 음식물이고 그 외에 콩, 밀, 생선이 있다. 아토피피부염 환자는 접촉항원에 대한 감각이 잘

시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.04.10

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가드너(Gardner)의 다중지능이론을 설명하고, 그 교육적 시사점을 논하시오

한 보편적인 상징체계이다. 우리가 상정한 후보 기능은 이러한 인간의 상징체계와 관계를 지녀야 한다. 사실 핵심적인 계산 기능이 존재한다는 것은 그 기능을 발휘하고 사용할 수 있는 상징 ... 적 지능을 설명하고 있다. 한 사건을 들어보자. 1920년 그녀가 cornell 대학에서 연구를 할 때 한 문제에 직면하였다. 즉 이론적으로 옥수수의 꽃가루 50%는 교합되지 않 ... 에서 자리를 떴다. 선생님은 문을 잠금 후 옆에서 헬렌이 바닥에 누워 울면서 소리를 지르고 발을 구르면서 선생님의 의자를 밀었다가 당기는 것을 보고도 모르는 척하고 계속하여 밥을 먹

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.12

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학교 건강문제 관리 A+

함?습관성인 경우, 장의 연동운동을 촉진하는 섬유소가 많은 음식을 섭취하도록 함?수분을 적절히 섭취하도록 함기질적?기능적 복통?학부모에게 알려 병원에 검진을 받도록 함상복부 중앙 ... 로 잘라서 벗김4. 출혈이 있으면 직접압박법이나 지압법으로 지혈함5. 골절부위에 부목을 대어 고정시킴. 뼈를 복원하기 위해 밀어 넣거나 바로 피지않음6. 손상부위는 가능한 한 높여 ... 을도포어 깨끗한 거즈나 손수건으로 닦아냄?끝이 예리한 먼지(ex. 쇳가루): 가능한 빨리 병원으로 이송, 각막손상을 주지 않도록 함(2) 눈 가까운 부위나 눈을 맞은 경우?눈꺼풀 속

리포트 | 9페이지 | 1,600원 | 등록일 2016.04.01

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[놀이지도] 어린이집을 방문하여 영유아들이 개방식 놀잇감을 가지고 놀이하는 모습의 사진을 찍어 제시하고, 개방식 놀잇감의 특징과 장점을 서술하시오

. 본론1. 놀이란2. 개방식 놀잇감이란3. 개방식 놀잇감의 특징과 장점1) 찰흙의 특징과 장점2) 블록의 특징과 장점3) 물감의 특징과 장점4) 반죽(점토, 밀가루)의 특징과 장점 ... (점토, 밀가루)의 특징과 장점점토는 매우 비구조적인 재료로서 조형 활동 시에 유아의 표현성 및 상상력이 증가하고 형태감각 발달에 많은 도움이 된다. 또한 만지는 대로 형이 이루어지 ... 이면서 동시에 기쁨과 즐거움이 수반되며, 행동의 결과보다는 행동 자체가 목적인 활동이다. 능동적인 놀이는 신체적 기능 및 감각적 변별 연습을 통해 학습하는 기회를 제공하고, 자유

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.04.12

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글루텐,잼만들기

1. 실습날짜 :2. 과 목 :3. 제 출 자 :실습 1. 밀가루 종류에 따른 gluten 함량 측정 및 비교1) 실습목적 : 강력분, 중력분, 박력분에 함유되어 있는 글루텐 ... , 계량컵, 계량스푼, 일반 조리용구4) 이론적 배경(1) 단백질 함량에 따른 밀가루의 분류- 강력분 : 건부량 13%이상, 습부량 보통 35%이상 주로 식빵을 만들 때 사용 ... 이 높다.(2) 글루텐의 형성- 밀가루 + 50~50%의 물 + 반죽 => gliadin과 glutenin이 물과 결합하여 3차원 망상구조의 글루텐을 형성.- 전분이 글루텐막

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.02.08

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발효식품 소개(김치, 막걸리, 낫토, 취두부, 포도주, 자우어크라우트)

나라 발효식품 한국의 김치 김치는 배추 무 들을 굵은 소금에 절여 고춧가루 , 파 , 마늘 , 생강 등의 양념과 젓갈을 넣어 버무려 저장한 한국의 전통 저장 발효 식품이다 . 지역 ... , 화주 등 여러 가지 이름으로 불린다 . 보통 쌀이나 밀에 누룩을 첨가하여 발효시켜 만든다 . 막걸리에는 필수아미노산과 비타민 B 군 비타민 C 등이 함유되어 있어 다른 주류에 비해 ... 상대적으로 영양성분이 많다 . 피로를 완화해주는 기능이 있고 혈류를 개선시켜준다 . 변비를 완화 해주기도 한다 . 노화 , 동맥 경화 , 암 , 당뇨들을 일으키는 활성산소를 억제

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.21

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미스터도넛,MISTER DONUT,미스터도넛마케팅전략,미스터도넛마케팅분석,도넛시장,도너츠시장

매장에서 기온과 습도에 맞게 밀가루 반죽을 해 직접 굽는 생산 방식을 고수하고 있다.일본 Duskin 社, 1971년 오사카 1호 점 개점 1,400여 개 (일본 전체), 일본內 ... 밀가루와 1cw와 프라이 오일등 엄선된 고급 원재료로 건강을 생각하여 만듬도넛 아카데미를 졸업한 도넛 마스터가 수제로 직접 만듬.매일 매일 매장에서 밀가루 반죽부터 신선하게 만든 ... 종 폰데링 8종, 프리미엄도넛 10종, 프렌치크룰러 4종 퍼프링 5종, 쵸코도넛 4종, 올드패션 2종CoffeeBeverage도넛과 잘 어울리는 커피웰빙, 기능성의 매장 즉석 제조

리포트 | 37페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.09.17

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식품가공학 2 기말고사분량 정리 (축산식품의 원료~ 한천,카라기난)

적으로 얻는 첨감루(4) 결착제- 전분, 밀가루 등2. 소시지 제조 시 공정에 대한 이해- 염지 -> 분쇄 -> 유화 -> 충전 -> 훈연,가열3. DFD 육 = Dark ... ) 섬유상 단백질 : 사후 경직과 관련- 미오신, 액토마이오신(phosphotase로의 기능): ATP를 ADP로 분해(2) 구상 단백질 : 육질의 주요 단백질- 미오 글로빈, 산소 ... )- 탄산가스의 손실2. 계란의 기능성- 거품 형성능, 응고성, 유화력, 설탕결정의 성장 조절, 풍미와 색깔 보완, 영양가 보강3.설탕 결정의 성장 조절- 사탕 제조 공정 중 설탕

시험자료 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2018.01.22

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학내가상 <사상의학> 중간고사 대체 과제: 「김종덕, 약이 되는 우리 먹거리」를 읽고

천여 년 전 '밀'을 의미하는 글자로 사용했다. 무(萊?)는 보리 음식이나 밀가루 음식을 먹다가 혹시 있을지도 모를 식체를 예방하는 의미가 있다. 밀가루의 독성을 해독할 때 ... 에는 반드시 무를 씹으면 되는데, 의서에서는 이를 밀가루의 대열한 성질을 무가 해독시킬 수 있기 때문이라고 설명한다.●오장의 기운을 다스림'무는 관절을 부드럽게 하며 안색을 좋게 하 ... ) 감의 품종과 맛감의 맛은 매우 달며 여러 가지 이명(異名)을 가지고 있다.-적실과, 동밀, 척소, 금의옥액홍시(烘?)는 마치 불에 쬔 것과 비슷하다는 뜻으로 붙은 이름인데

리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.07.17

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병태생리 천식

된 후에 급성 또는 만성 기도폐쇄가 나타나는 경우가 보고되고 있다. 금속염(플라티늄, 크롬, 니켈), 목재나 야채의 분진(참나무, 서양삼나무, 곡물, 밀가루, 유제용 콩, 녹색 커피콩 ... 의 부종, 끈끈한 분비물에 의한 기도직경의 감소이다. 그 결과 기도저항의 증가, 노력성 호기량의 유랑의 감소, 폐와 흉곽의 과팽창, 호흡노력의 증가, 호흡근 기능의 변화, 탄성 반동 ... 의 변화, 환기/관류 부적합, 동맥혈 가스 변화 등이 나타난다. 따라서 천식이 근본적으로는 기도질환이라고 하더라도 사실상 급성 발작 시에는 모든 폐기능들이 장애를 일으킨다. 또 증세가 한다.

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.09.04

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24시간 회상법을 통한 식사섭취조사 와 식품빈도조사

점막의 염증, 구토, 변비, 설사, 소화관 장애, 우울증, 무감각, 두통, 피로, 기억상실 증상 유발)(급원식품 : 쇠고기, 돼지고기, 생선, 내장, 달걀, 우유, 밀가루, 백미 ... 양질의 단백질 식품을 현재와 같이 충분히 섭취할 것을 권장합니다.[식이섬유]이민희 님의 식이섬유 섭취 수준은 충분섭취량과 비교하여 충분한 수준입니다.식이섬유는 대장 기능의 개선 ... , 혈장 콜레스테롤의 저하, 혈당 반응의 개선 등의 생리적 기능을 가집니다.대부분의 과일류, 채소류, 곡류에 존재하며 우리나라 사람들이 상용하는 해조류와 콩류도 좋은 급원이므로 부족

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.06.30 | 수정일 2015.07.02

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킬로칼로리미터

페퍼로니20g69.20.142.866.26밀가루80g292.856.8811.040.8간식--------저녁17:30황태해장국황태20g75.4016.060.76무30g8.72.160 ... 의 칼로리 소비량을 확인해 보고 24시간 활동 기록표와 비교해 보자.이 론1. 기초대사량사람이 살아서 움직이는 한 심장의 근육활동, 근육긴장의 유지, 혈액순환, 호흡작용, 신장기능 ... 을 위한 활동, 간의 대사작용, 세포의 대사작용, 내분비작용 등 여러 가지 기능은 계속적으로 행해져야 한다. 이러한 삶의 모든 기본과정을 유지시키는 데 필요한 최소의 에너지를 기초대사

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.03

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과학수행평가-식물의 자화수분

가 된다.6) 수술 : 꽃가루를 만드는 꽃밥과 긴 수술대로 구성되어 있다.나. 꽃의 기능꽃은 원래 잎이 변해서 된 것으로 종자식물에만 있는 특별한 기관이다. 일반적으로 꽃이 핀 뒤 ... 이 들어오고 나갈 때도 공간이 비좁아 몸에 묻은 제 꽃가루를 암술머리에 묻힐 가능성도 클텐데하는 의문점을 가지고 양성화의 경우 어떻게 자화수분을 피할 수 있는지 꽃의 구조적 특징 ... 이나 특성과 연관지어 알아보고자 한다.Ⅲ. 선행연구 및 관련이론 알아보기1. 꽃의 구조와 기능가. 꽃의 구조1) 꽃받침 : 꽃의 가장 바깥쪽 둘레에 있다. 서로 붙어 있는 것과 서로

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.14

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[피아제의 인지발달이론] 피아제(Piaget) 인지발달단계(감각운동기, 전조작기, 구체적 조작기, 형식적 조작기)

으로 나누어 한 집단을길게 늘어놓고 또 다른 집단을 붙여서 놓으면 길게 늘어놓은 것을 많다고하는 것이다. 양개념 실험에서 같은 양의 밀가루 반죽을 공 모양으로 떼어서 하나는 길 ... 는 사고, 곧 지능의 이러한 기능적 측면을 기능적 불변성(functional invariant)이라고 명명하고 있다. 그리고 이러한 과정에는 개인차가 있으며, 문화적 조건(예: 문화 ... 실조)에 따라서 발달이 촉진될 수도, 지연될 수도 있다는 것이다.피아제는 인지 발달의 기능적인 측면뿐 아니라 구조적인 측면을 언급하고 있는데, 이 구조적인 측면의 기초가 되고 있

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.01.15

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생활주기영양학 B형 영유아 성장 발달 영양

?11 개월은 750kcal이다2) 탄수화물-주 에너지원으로서 유아에게 필요한 에너지의 65% 이상을 공급한다. 쌀, 빵, 과자, 밀가루 등 곡물로 제공되며 대체로-소화율이 높 ... 간이 가 장 높은데, 이는 영아의 성장시 체조직 합성과 면역기능 증가, 각종 효소의 생성, 체내 단백질 합성, 호르몬 생성 및 기타 중요한 체내 물질의 합성 등에 단백질이 이용

방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.05 | 수정일 2020.03.25

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동서양 테이블코디 테이블웨어 -레포트

들을 두고 사용한 반면에 작고 가벼워 이동과 보관이 쉬운 운반기능과 식탁기능을 지닌 소반을 주로 이용하였다. 소반은 팔각, 십이각형, 원형, 사각형 등 형태로 다양하였고 작게는 찻잔 ... 잔① 차와 한약 (tea)음식과 약의 기능과 근원이 같은 약식동원(藥食同源)의 재료 중에서 차는 여가시간이나 식후에 마시는 음료로 종교적인 제례에도 이용되는 등 역사가 깊다.어린 ... 잎을 따서 차를 우려내거나 가루를 내어 우렸고 약초의 생체나 건조된 식물인 한약재를 이용한 차 문화가 발달했다. 대표적으로는 십전대보탕이 있다. 민속 신앙이나 불교의 번성에 따라

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.01.13

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