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"함량구하기" 검색결과 1,821-1,840 / 5,272건

육류에 대하여....소, 돼지, 닭등....종류별 특징과 성분, 부위별 특징과 명칭. 성분등..... 사후변화와 숙성

과 유사하기 때문에 가장 중요한 단백질 자원으로 이용된다.지방육류의 성분 중 지방은 함량의 변화가 가장 크며(1.5~13%), 살코기에서는 약 3% 정도를 차지하고 있으며, 근육속 ... 평가원 홈페이지이해하기 쉬운 조리과학 교과서1. 육류의 구성요소-육류의 화확적 조성은 가축의 종류, 성별, 연령, 사양조건, 영양상태, 건강상태 등에 따라 차이가 있으며, 체내 ... 에서도 부위에 따라 많은 차이가 있다.수분육류의 약 75%(60~80%)를 차지하고 있는 수분은 많은 성분들을 용해시켜 포함하고 있으므로 그 함량 및 화학적 존재 상태는 육질에 큰

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.09.03

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식품 위생관리 및 안전 교육 (외식업, 음식점, 레스토랑, 식당)

를 통해 예방할 수 있음빵류, 샌드위치 등에서 발생할 수 있고 예방하기 위해서는 조리한 식품의 신속한 냉각 및 냉장저장, 위생적인 취급 습관, 특히 손의 청결 유지가 필요함육류 ... 적인 복장상태장신구, 메니큐어 미착용장신구, 메니큐어 착용앞치마가 청결함앞치마가 지저분함단정한 머리 묶음머리가 단정치 못함손을 꼭 씻어야 할 경우화장실 사용 후 날 음식물을 만지 ... 에는 절대된 제품인지를 확인4. 주요 성분 및 함량 표시가 정확하게 기입되었는지 확인5. 보관상태의 양호 정도를 확인식품의 흐름-검수식품의 흐름-저장식품 저장 시 확인할 사항세균 및 오염

리포트 | 44페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.11.22

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보건소 영양교육 체험문

“연수구 보건소를 다녀와서”-나트륨 저감화를 위한 영양교육-20094406 이지홍1.서론1)영양교육의 의의식생활은 일생동안 반복되는 인간의 가장 기본적이고 중요한 생활요소로써 식 ... , 보건교육실, 치매센터, 장애인 재활시설 등이라 할 수 있다.2.본론단체급식소 및 외식업체에서 제공되는식단의 나트륨 함량 분석방법나트륨 함량을 줄이는 음식 조리법각종 음식에 포함 ... 에 연수구 보건소에 대해서 조금 찾아보았는데, 우리 동네 보건소는 나름 유명한 보건소였다. 모자보건 사업인 영양플러스 사업도 꽤나 오래전부터 해 왔으며 2012년 금연사업 최우수

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.18

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현대인과 영양

은 약밥 과 오곡 잡반을 들고 있는데, 약밥의 재료인 잣, 대추, 밤 등은 당시 서민들이 구하기 어려웠기 때문에 그 대신에 오곡으로 지은 오곡 잡반(오곡밥)을 많이 지어 먹게 되 ... 을 돋우어 주어 늙은 몸이 양생하기 더 없이 좋다.’라는 구절이 나오 는 것이 처음이고, 중국과 교류가 가장 활발하던 고려 말에 원으로부터 전래되었을 것으로 추측하고 있다.· 영양 ... 콜레스테롤과 유당이 없고 포화지방산의 함량도 낮다.? 콩나물 ☞약용과 구황 식품으로 이용되었던 콩 채소· 유래 : 『본초강목』,『산림경제』에 기록되어 있는 것으로 보아 오래전부터 식용

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.07.07 | 수정일 2019.04.19

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수소 첨가에 따른 엔진연소압력 변화특성에 관한 실험

그래프와, 크랭크당 압력에 관한 그래프를 그려보았다. 실험을 진행하여 얻은 데이터는 평균을 내어 신뢰도가 어느정도 높은 일정치의 값을 구하기 위함이었다. 이렇게 평균을 낸 데이터를 P-V, P- ... 수소의 연소 특성을 조사하여 서술하라. 수소의 연소특성을 조사하기 앞서 수소 연료의 특성을 알아보면, 수소연료는 무색, 무취의 기체이며 지금까지 알려진 원소 중 가장 가볍다. 또 ... 에서 기체상태로 존재하기 때문에 이를 액화시키는 기술의 개발이 관건이라 할 수 있다. 또한 기체상태로 존재하기에 부피가 큰 단점이 있다. 따라서 수소기체의 액화 기술을 개발한다면 향후

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.26

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보건소에서 실시하는 영유아 영양교육의 현황과 개선점 연구

보건소에서 실시하는 영유아 영양교육의 현황과 개선점 연구- 성북구 식생활 정보센터에서 제공하는 영양교육을 중심으로Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 성북구 보건소 소개 및 영양교육 프로그램1 ... 구 보건소 내 모든 주민이 이용 가능한 영양 및 건강 관련 프로그램 중, 영양교육 영역을 논의의 범위로 삼고, 영유아를 그 대상으로 한다. 또한 성북구 식생활 정보센터를 방문 ... 으로 식생활 정보센터에 방문하는 부모와 아이들에게 이 서비스가 제공된다.(1) 체크 체크 나의 식단이것은 유아 뿐 아니라 성북구 지역주민 모두가 이용가능하다. 먼저 피조사자의 키, 몸

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.01.02 | 수정일 2018.07.19

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지질분석, 식품 내 함량분석, 대학원 수업, 조지방 정량, 정성 분석, Soxhlet 추출법, 속슬렛 추출법, Rose-Gottlieb법, 산분해법, Gerber법, 산가, 과산화물가

(CuSO4)용액 : 당분을 제거하기 위함수산화나트륨(NaOH) : 중성이나 미산성 조건을 만듦탈지면, 원통여지 : 시료가 누출되지 않게 하기 위함Soxhlet’s 추출기항온수조 ... 또는 유제품의 지방질 정량에 주로 이용 (비교적 지방질 함량이 높고, 액상 또는 유상의 식품)시료에 암모니아를 가해서 단백질과 지질의 결합을 이완시키고 ether와 석유 ether ... 등에 적용유지계 내에서 지방구를 보호하고 있는 지방구 막을 황산으로 분리시키고, 유리지방을 원심 분리하여 측정관 속에 모아서 지방층의 눈금을 읽어 측정하는 방법진한 황산은 지방

리포트 | 48페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.02.08

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수분의정량

항량을 구하는 것은 비교적 빨리 끝났지만 두 번째 다시마의 수분함량을 구하기 위해 건조와 냉각을 반복한 실험에서는 항량에 도달하지는 못했다. 심지어 칭량 결과 무게가 올라가 ... , 저울, 목장갑, 집게4. 실험방법1) 칭량병의 무게 구하기① 청결한 칭량병을 뚜껑을 열고 105℃에서 1시간 동안 건조한다.② desiccator에서 30분간 냉각한다.③ 칭량병 ... 의 무게를 잰다. (소수 4째자리까지)④ 항량이 될 때까지 위 과정을 반복한다. (오차범위 : ±0.0003g)2) 칭량병+시료의 무게와 건조 후 칭량병+시료 무게 구하기① 시료

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.08

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노년기의 영양

적 불편으로 인해 의도적으로 수분 섭취를 피할 수 있다 . 탈수 징후2012-11-22 11 조 9 근육량 감소 체지방 증가 ; 수분 함량 적다 . 체수분량 감소 탈수 징후2012 ... 은 양의 수분이 손실된다 .2012-11-22 11 조 11 탈수 징후 혼돈 허약 발열과 건조감 구상설 피부 긴장도 감소 빈맥 요중 나트륨치의 상승 노인의 탈수 징후 하루에 약 8 ... 규칙적운동 곡류 , 과일 , 채소 , 수분 섭취 증가 긴장을 풀고 , 규칙적인 식사를 하기2012-11-22 11 조 302012-11-22 11 조 31 신체기능 저하 3 . 치아

리포트 | 43페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.12.17

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프랑스 와인 (대표 와인, 개요, 산지, 등급, 라벨 읽는법)

’ 라고 부른다 . 이 곳의 와인은 항상 공급보다는 수요가 많기 때문에 구하기 힘들뿐 아니라 값이 비싸기로 유명한데 , 사용하는 품종은 단일 품종으로 화이트 와인은 샤르도네 ... 출신의 사람들이 포도밭을 조성하여 와인을 만들어오고 있는 곳이다 . 지리적으로 이탈리아와 가깝기 때문에 와인 스타일도 이탈리아와 비슷하며 , 포도의 당분함량이 높고 주로 레드 와인 ... 을 생산하는데 , 와인의 색깔이 진하고 묵직하다 . 프랑스 어느 지방의 와인보다 알코올 함량이 높은데 , 고전적이고 중후한 레드 와인을 좋아하는 사람들은 론 지방의 와인을 부르고뉴

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.01.18

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강아지 고양이 사료의 영양소에 대한 조사

를 측정하고, 이것에 6.25(단백질의 평균적 질소함량의 역수, 1/0.16)를 곱하여 구하는 단백질. 또한 식품의 경우는 6.25 이외에 특정한 질소-단백질환산계수를 곱하여 이용 ... 하는 경우가 있다. 일반식품이나 사료에는 단백질 이외의 질소화합물이 존재하기 때문에, 순단백질보다 10~20% 많은 값이 된다. 식품성분표에서는 이와 같이 측정된 값이라도 단순히 ... 고, 만성퇴행성질병이나 대장암의 예방에 효과가 있는 성분으로 분석되고 있다. 식이성섬유질의 함량은 식품의 종류에 따라 다르지만, 조섬유의 약 3~5배라고 간주되고 있다.조회분식품 및

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.05.17

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와인의 모든 것

하는 말로는 이태리의 비노(Vino), 독일의 바인(wine), 프랑스의 뱅(Vin), 미국과 영국의 와인(Wine) 등이 있다.(4) 알코올 함량 : 보통 알코올 함량이 7~13 ... 의 포도 재배 지역은 북한계에 있지만 이곳에서 제조되고 있는 백포도주는 세계에서 가장 유명하다. 독일의 백포도주는 특히 알코올 함량이 낮으며 독일에서 생산되는 모든 포도주들은 각기 다른 ... 고 있다.⑥ 칠레 : 맑은 기후와 이상적인 토양 조건, 병충해 없는 포도밭, 다양한 품종이 특징이다.구세계 와인 VS 신세계 와인구세계(유럽)신세계(아메리카, 오세아니아)빈티지를 따지

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.02.16 | 수정일 2015.12.28

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(식품가공학)소시지 제조 실습

어 있고, 대부분 근육단백질로 되어 있다. 근육 중의 지방의 함량은 동물의 종류에 따라 크게 차이가 있으며, 고기의 품질 및 부위에 따라서도 그 함량이 다르나 대체로 5~40%의 범위 ... 내에 있다. 일반적으로 암컷은 수컷보다 지방함량이 높고, 겨울에는 여름보다 큰 것이 어린 것보다 지방함량이 높다.2. 소시지소시지라는 말은 암퇘지(saw) 고기에 향신료 세이지 ... 게 하기 위하여 소금, 설탕, 글루탐산나트륨 등의 조미료를 0.4~0.8% 사용한다. 향신료는 보통 다음과 같은 것을 두 가지 이상 섞어 사용한다.후춧가루가장 많이 쓰이며, 인도

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.09.10

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인터넷에서의 안전상비 의약품 판매 문제점은 없는가

판단하여 사용할 수 있는 것으로서 해당 품목의 성분, 부작용, 함량, 제형, 인지도, 구매의 편의성 등을 고려하여 20개 품목 이내의 범위에서 보건복지부장관이 정하여 고시 ... 게 구입하는 타이레놀의 경우에도 호흡곤란과 전신조홍, 혈관부종, 두드러기 더불어 혈액에는 드물게 혈소판 감소와 과립구 감소, 용혈성 빈혈과 메트로헤모글로빈 빈혈증 혈소판기능 저하 ... 배달과정에서 나타날 수 있는 약화사고의 책임소재가 불분명하고 약물에 대한 24시 감시, 관리 센터가 부재하기 때문에 실시간 부작용 보고와 유해사례 분석 등이 부족하다는 것이다.3

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.18

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RDS case study NICU

문헌고찰 ) Respiratory Distress syndrome1) 원인폐의 수액압력을 극복하고 처음으로 폐가 공기로 채워지게 하기 위해서는 많은 압력이 필요하다. 계면활성제 ... 는 호기시 허탈된 폐포르르 유지하기 위해 호기시의 표면장력에 저항하며, 폐포를 정상적으로 이어주는 인지질인 계면활성제가 적거나 혹은 없어서 생긴다.2) 증상출생 직후에도 약간의 호흡곤란 ... 다.(3) 대사성 산증 : 세포 내 산소가 결핍도면혐기성 당 분해가 일어나서 젖산이 증가한다. 젖산이 증가하면 산증이 되어 산도가 떨어지고, 산-염기 균형을 유지하기 위한 완충제

리포트 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2014.06.13 | 수정일 2014.06.19

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레드불 스포츠마케팅 성공사례분석과 레드불 마케팅 4P,SWOT분석

마케팅은 기업 등이 소기의 마케팅 목표를 달성하기 위해 주로 선수, 단체, 이벤트 등에 돈?물품?노하우 등을 제공하거나 관련 마케팅 활동을 묶어서 통합 관리하는 마케팅 활동이 ... 콜라, 펩시에 이어 세계 3위를 기록하고 있다.◇강남3구, 타워팰리스점 매출↑레드불이 전국에서 가장 많이 팔린 지역은 ‘강남 3구(강남구, 서초구, 송파구)’였다. 강남구, 서초구 ... , 송파구는 전국 판매량 순위에서 각각 1위, 3위, 4위를 차지했다.이들 지역에서 팔린 레드불의 개수만 전국의 4분의 1을 넘는 25.6%에 이른다. 이들 지역에서 레드불이 특히

리포트 | 10페이지 | 3,800원 | 등록일 2014.10.28

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심근경색케이스

초음파 검사경식도 심초음파 검사 (Transesophageal Echocardiography)위내시경과 유사한 관을 식도에 삽입하여 일반 심장초음파로 관찰하기 어려운 부위를 관찰 ... 는?불포화지방산의?함량이?상대적으로?높기?때문에?육류의?좋은?대안이?될?수?있다.?또한?신선한?채소와?과일은?칼로리?함량이상대적으로?낮아서?체중?감량에?효과적일?뿐만?아니 ... 톱:____양호_______결막:____양호______공막:_____양호_______발한: -나. 의사소통언어장애 ■무 □유언어장애 종류 □말하기 □듣기 □쓰기 □이해하기언어장애

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.07 | 수정일 2014.11.08

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식초 중의 아세트산 정량 [일반화학실험]

와 아세트산 용액에서 아세트산의 함량을 알기 위해 역가를 이용 . 역가 (Titer) 란 이용한 표준용액 1ml 에 대응하는 목적 성분의 양으로 목적성분의 함량을 구하기 위해 다음 ... 아세트산 (Acetic Acid) 의 함량을 정량한다 .2. 실험과 관련된 이론 아세트산 몰 농도와 노르말 농도 산 - 염기적정 당량점 (Equivalence Point) 과 종말점 ... )당량점 종말점 당량점 중화반응을 포함한 모든 적정에서 적정 당하는 물질과 적정 하는 물질 사이에 양적인 관계를 이론적으로 계산해서 구한 점 종말점 적정이 끝나는 지점 . 실험

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.05 | 수정일 2014.05.28

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바나나우유, 오렌지주스의 색도 및 탁도 실험 보고서

며 지방 속에 존재하는 카로틴과 크산토필에 의해 담황색을 띠게 되기도 한다. 우유의 카로틴 함량은 사료에 따라 변동하기 쉽고 청초류에 많이 함유하고 있다. 때문에 여름철 우유는 담 ... 에 따라 액체 →고체, 고체 →액체로 전환하기 때문이다. (2)- 빙점우유 빙점은 거의-0.525 ~ -0.565℃이다. 유당과 염류(鹽類)함량이 증가하면 빙점은 하락한다. 산도 상승 ... 프탈℃에서 1.5 ~ 2.0 Centipoise 이다. 온도가 올라가면 점도는 하락한다. 우유 점도는 지방과 단백질 함량에 따라 또는 살균, 균질화 등의 처리에 따라서도 변화 된다

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.25

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토질역학실험1 다짐(인하대학교)

.9615.9319.7619.8120.10함수비 평균9.8715.2919.89습윤단위중량(t/m3)1.92.12.03건조단위중량(t/m3)1.801.821.69①물의 무게와 함수비 구하기 ... 시료의 함수비의 평균(9.87%, 15.29%, 19.89%)도 구할 수 있었다.②습윤단위중량과 건조단위 중량 구하기(습윤시료와 몰드의 무게-습윤시료)를 이용하면 몰드의 무게를 알 ... 시공관리에서 다짐도와 시공함수비의 기준을 설정하는 것은 성토의 안정성을 확보하는데 반드시 필요한 과정이다. 실내다짐시험의 목적은 이들 기준을 결정하기 위한 것이다. 흙의 다짐은 특히

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.06.28

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