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"향토음식 리포트" 검색결과 161-180 / 211건

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  • 세계 음식축제의 모든 것
    REPORT〔세계음식축제〕과 목 명 : 세계음식담당교수 : 김동석교수님제출일자 : 05. 10. 27학 과 : 외식 ? 조리과학 번 : 241144작 성 자 : 오창미목 차서론 ... 본론1. 싱가폴이라는 나라는?음식축제월별축제음식들2. 뉴질랜드라는 나라는?와인 페스티벌여러 축제들와인에 대해서음식들3. 독일이라는 나라는?맥주축제다른 축제들음식들대표적인 맥주생산지역 ... 4. 스페인이라는 나라는?토마토 축제월별축제음식에 관련된 축제음식들5. 프랑스라는 나라는?레몬 축제레몬 축제의 진풍경다른 축제들결론느낀점서론세계에는 180여 개국의 나라가 있
    리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.08.27
  • 문화적관광자원
    REPORT문화적 관광자원차 례▒ 무 형 문 화 재● 지 방 무 형 문 화 재● 중 요 무 형 문 화 재▒ 유 형 문 화 재● 건 축 물● 공 예 품● 문 예 품▒ 무 형 문 ... 는 40세까지로 제한하고 있다. 무형문화재의 작품 및 예능 발표회는 의무적으로 매년 1회 이상 해야 한다.● 지방무형문화재서울특별시?서울송절주(음식) - 서울 시도무형문화재 2호⇒싱싱 ... 을 가리키기도 한다.충청북도?중원청명주(음식) - 충북 시도무형문화재 2호⇒1년 24절기 가운데 하나인 청명일(양력 4월 5, 6일경)에 사용하기 위해 빚어진 민속주제주도?성읍민속
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.08.29
  • [관광경영론]국내 레져 스포츠 축제 조사 레포츠 조사 지역축제 (전라남도 신안군 중심으로)
    농수특산물 판매,향토음식점, 셀프 식당, 백련초 체험, 신안섬 드리머드관, 섬 관광사진전고찰이번행사가 열리는 증도는 황금 빛 모래해변인 우전해수욕장, 한반도를 닮은 해송 숲, 갯 ... 관광자원론 REPORT국내 레저스포츠 축제(전라남도 신안군) 1) 임자 해변 모래체험 축제 2) 신안 섬.갯벌 올림픽 축제 3) 신안 하의도 해양레포츠 축제임자 해변 모래체험 ... . 7.29~7.31 장소 : 신안군 임자면 대광 해수욕장 상설행사 : 모래조각, 모래찜질, 머드씨름, 분재전시,활어전시 체험행사 : 해상레포트체험(바나나보트,래프팅,해상암벽타
    리포트 | 48페이지 | 7,000원 | 등록일 2008.11.22 | 수정일 2014.11.12
  • [사회과학+국제학]중국의 사회 문화 생활
    다. 나는 이번 세계문화 탐방 수업을 들으면서 많은 나라를 접할 수 있었다. 미국, 프랑스, 일본, 스페인등 여러 나라를 배웠지만 굳이 중국을 택하여 레포트를 쓰는 것은 중국의 수업 ... 롭고 다양하기 때문에 지상에 있는 것은 거의 모든 것이 재료로 활용될 수 있다는 것이다. 2) 색과 향을 매우 중시하고 있다는 점이다. 중국인들은 음식의 3대 요소인 색·향·미의 조화 ... 법과 그 과정이 다양하다는 점이다. 5) 기름을 많이 사용하지만 방법이 합리적이기 때문에 자주 먹어도 쉽게 물리지 않는다는 점이다. 6) 음식의 수분과 기름기가 분리되는 것을 방지
    리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.08.09
  • 생강
    한국음식연구Report과 목한국음식연구학 과식품영양과학 번이 름담당교수님제 출 일< 목 차 >1. 생강이란? ----------------------------------32 ... . (완주향토사료지)생강은 2천년 전의 중국의 의서에도 기술되어 있으며 모든 한방처방의 거의 절반에서 약재로 쓰이고 있다. 사용방법도 다양한데, 생강의 근강을 찌거나 삶아서 건조한 것
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.02.28
  • 김차박물관 견학기
    의 특성을 살린 독특한 향토음식들을 발달 시켰다.또한 살아 숨쉬는 음식인 김치는 일정한 온도에서 저장되어야 적절한 발효가 이루어져 맛을 내고 오래 보관할 수 있다. 하지만 지역 ... 우리나라의 대표적인 음식을 말하라면 나는 김치라고 말할 것이다. 또한 우리나라에 어느 집이든 공통적으로 있는 음식이 있다면 그것은 김치일 것이다. 이처럼 김치는 우리 식생활 ... 에 너무나 당연한 듯 자연스럽게 자리 잡고 있는 것 같다. 그래서 나는 이러한 김치에 대하여 좀 더 자세히 알아보고자 이번 레포트의 주제를 김치박물관으로 잡았다.김치박물관은 한국의 대표
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.03
  • 지역 축제, 문화 마케팅, 화천군의 문화 마케팅
    사생대회’,‘작은 음악회’등 잠시 토마토를 피해 또 다른 즐거움을 느낄 수 있는 프로그램도 마련되었다. 물론 토마토를 맛볼 수 있는 시식 코너와 특산물 판매 및 향토 음식점 ... Report주제:지자체의 문화 마케팅 전개 사례-물의 도시.. 강원도 화천(華川)담당교수과목명학과학번이름목차□개요□물의 도시 화천○얼음나라 산천어축제○비목문화제○물의나라 쪽배축제 ... ‘화천사랑상품권’으로 교환해주는 방식을 취하였다. 이 상품권은 주변 음식점 및 매점에서 현금처럼 사용할 수 있어 주변 상권을 활발하게 하는 효과도 거둘 수 있었다. 이러한 화천군
    리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.11 | 수정일 2017.04.29
  • [북한문화]북한음식
    ▶. 레포트 주제 : 북한의 문화 중 관심 분야 선택 조사 ⇒ 북한의 음식Ⅰ. 북한 음식에 대해서...우리 나라는 남북으로 길고 동서로는 좁은 지형으로 이루어져 있으며 남쪽 ... 은 평야지대, 북쪽은 산간지대여서 그 산물이 약간 다르다. 이런 지형적인 원인과 기후의 차이로 인하여 각 지역마다 특색있는 향토음식이 생겨나게 되었다. 향토음식은 그 지역에서 나는 재료 ... 은 접촉을 할 수 없었기 때문에 현재 우리 나라의 각 향토 음식이 보편화된 반면 각 지방마다의 고유한 향토음식이 발달, 그 특성이 지방마다 아직도 잘 살아있다.현재 분단이 된 지 50
    리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.10.09
  • 한국의 비빕밥
    의 사용을 바탕으로 발전되어 왔는데 특히나 전주, 진주, 해주에서 향토명물 음식으로 발전하였다. 그중에서도 전주비빔밥은 평양의 냉면, 개성의 탕반과 함께 조선시대 3대 음식의 하나로 ... Report한국의 관광자원-비빔밥-? 과 목 :? 담당교수:? 학 과 :? 학 번 :? 이 름 :? 제출일 :목 차1.비빔밥이란?2.비빔밥의 유래3.비빔밥 만드는 법4.비빔밥 ... (骨董飯)이라고도 한다. 전주 비빔밥이 가장 유명하며, 계절에 따라 재료를 변화 있게 하여 만든다. 섣달 그믐날 저녁에는 남은 음식을 해를 넘기지 않는다는 뜻으로 비빔밥을 만들
    리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.15
  • [경영정보]지방자치단체에서 주관하는 지역축제 포털사이트 계획서(음식축제)
    생선요리향토음식 큰잔치 ( 여수, 10월)- 광주김치대축제(광주, 11월)- 광양불구이축제 (광양, 10월)- 여수 덕양곱창축제 (여수, 11월)- 청송사과축제 (청송, 11월) ... 지방자치단체에서 주관하는지역축제 포털사이트 계획서- 음식축제 -차 례Ⅰ. 포털사이트 개요1. 구축사이트의 개요2. 대상 이용자Ⅱ. 세부서비스 방안1. 축제에 관한 일반적인 개요 ... 제공2. 축제에 관한 정보제공3. 축제에 관한 정보의 장 개설4. 항목별 축제 제공5. 지방자치단체의 음식 판매 대행6. 관광연계상품 개발 및 판매7. 축제 관련 소식제공8. 외국인
    리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.03.29
  • [중국문화][음식][문화]중국남방음식
    REPORT중국 남방음식 문화- 광동요리에 대하여 -과 목 명 :중국문화의 이해담당교수 :학 과 :학 번 :성 명 :목 차Ⅰ. 서 론 / 1Ⅱ. 중국 음식문화의 형성 요인 / 1 ... Ⅲ. 중국 음식문화의 특징 / 2Ⅳ. 중국의 4대 요리 / 3Ⅴ. 중국의 대표적 남방음식인 광동요리 / 41. 광동요리란?2. 광동요리의 특징3. 광동요리의 재료4. 광동요리 ... 의 종류Ⅵ. 중국의 식사 예절 / 6Ⅶ. 결 론 / 7Ⅰ. 서론중국은 오랜 역사를 지닌 나라로 역사만큼이나 음식문화도 오랜 역사를 가지고 있다. 중국의 음식문화는 복잡하고 다양하게 발전
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.16
  • 내가 찾은 경주의 인문관광자원
    관광공사네이버 검색- 지식인*서론인문 관광자원에 대하여 조사하여야 하는 이번 레포트.처음에 이것을 조사하려고 했을때는 무지 막막하기만 했었다.하지만 내가 태어나고 자란 고장인 경주 ... 도록 하자.(1)한국의 술과 떡잔치전통의 맛, 멋, 흥, 참여와 체험이 하나되는 축제!한국의 술과 떡잔치는 우리 민족의 전통음식인 술과 떡의 우수성과 다양성을 국내.외에 널리 알리 ... ~ 4월초* 장소 : 경주보문관광단지내한국의 전통음식인 술과 떡은 우리 민족과 함께 희노애락을 같이 하여온, 문화 자원이다.우리 민족의 삶과 정신을 느낄 수 있는 역사 체험의 장이
    리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.07
  • [한식조리] 한식조리
    REPORT주제 : 21세기 한국음식의 세계화 방안에 대해 논하시오.과목 : 한식조리실습Ⅱ담당교수 :학과 : 호텔조리제빵과학번 :성명 :제출일자 :★차 례★▶서론▶본론Ⅰ한국 요리 ... 향토음식의 특징Ⅲ한국음식의 세계화 가능성Ⅳ 한국 음식의 세계화 전략 방안ⅰ한국 음식에 대한 거부감을 줄이자.ⅱ외국인에게 맞는 상차림의 개발ⅲ새로운 음식 상품의 개발ⅳ전통음식의 세계 ... 로 나누어서 섭취하는 것이 혈액콜레스테롤과 인지질이 감소된다. 어느 한 끼니를 거르거나 과식하지 않도록 해야한다.7) 향토음식의 특징그 지역의 지리적. 기후적 특성을 갖고 생산되는 지역
    리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.12
  • [세계문화와요리]인도네시아 레스토랑, 발리
    은 이태원에서 경쟁력 저하Ⅳ. 발리(BALI) 선택이유 및 주관적 평가▶ 발리 레스토랑 선택 이유레포트를 핑계삼아 새로운 음식을 접해보고 싶은 마음에 여기저기 사이트를 돌아다녔다. 중국 ... 보다도 향토적인 것은 망고나 아보카도와 같은 열대과일이 담긴 바구니인데 생과일 주스를 주문하면 바로 맛볼 수가 있다. 또한 28년 경력의 호텔 조리장 출신인 ‘수끼르만’씨가 자바섬 ... COCONU대표적인 음식으로 꼬치 요리이다. 주로 닭고기, 양고기, 소고기 등 여러 가지를 이용하여 만든다.▶ 생과일주스국내 최초로 선보인 두리안, 아보카도 등의 열대과일 주스를 맛볼 수
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.03
  • 여가계획
    를 확보하여 제철에 맞는 음식(향토음식)과 놀이를 즐기고, 다양한 이벤트에 참여하는 것도 좋은 방법의 하나이다.예) 설, 보름, 단오, 추석 참꽃축제, 매화축제, 벚꽃축제, 철쭉축제 ... 나의 여가계획 Report과목명:이름:학과:학번:담당교수:제출일:목차1. 여가의식 판단
    리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.03
  • 중요무형문화재,유명문화재1호~100호까지
    REPORT중요 무형문화재,유형문화재과 목:당담교수:학 과:학 번:이 름:제 출 일:목차1.중요 무형문화재1)우리나라의 중요무형문화재 목록2.중요 유형문화재1)우리나라 보물목록1 ... ) 광주전역 고싸움놀이보존회34호 강령탈춤 (康翎탈춤) 서울전역 강령탈춤보존회35호 조각장 (彫刻匠)36호/37호 해제됨38호 조선왕조궁중음식 (朝鮮王朝宮中飮食) 서울전역39호 ... 고성농요보존회84-2호 예천통명농요 (醴泉通明農謠) 경북전역 예천통명농요보존회85호 석전대제 (釋奠大祭) 서울전역 석전대제보존회86호 향토술담그기 (鄕土술담그기) 전국86-1호 문배
    리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.25
  • [사회과학]FTA에 따른 농촌 활성화 방안
    향토음식을 즐긴다든가 친구, 친척, 가족들의 친목활동 장소로 많이 이용하고 있는 것으로 나타났다. 이 조사에서도 보여 지듯이 관광농업에 대한 이용객들의 희망사항은 새, 개구리 ... -내가 추천하는 교류 방안Ⅲ.결론참고문헌Ⅰ.서론“농촌과 농업민이 자신감을 회복해야 할 때이다.”이 리포트의 포커스이자 현 농촌의 가장 중요한 화두라고 생각하는 문구다.농촌은 지금 ... 는 토속음식 먹기와 신선한 과일 따먹기 및 농작물의 재배, 수확의 체험 그리고 무공해농작물 및 토산품을 사가기 원하며 자녀를 둔 학부모들은 자녀의 자연공부 및 심신수련의 장소로 개발
    리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.10
  • [관광사업론]외식산업
    지향형- 기능성 음식, 지역별 향토음식, 자연 및 천연 음식지향- 교외의 전원 스타일의 업태를 선호12. 맺음말위에 내용을 정리해 보면 외식 산업은 우리 나라에서 성장률이 가장 높은 10 ... 아 지고 있다. 점차 경쟁력이 높아 지고 있는 외식사업을 좀더 계발하여 관광선진국으로 향하는 발판을 만들어야 하겠다.그러기 위해서 이번 레포트에서는 외식산업의 의의와 기능, 특성 ... 에 대해서 알아보고 현재 우리나라에서의 발전현황, 문제점, 해결책등에 대해 생각해 보도록 하겠다.2. 외식산업의 의의(1) 외식의 개념외식이란 밖에서 음식을 먹는 것으로 가정의 식
    리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.12.14
  • [남북한의 차이] 우리 나라 남북지방의 식생활 차이에 따른 수명비교
    적인 특성a. 남부 중부 북부 지역의 구분b. 해안지역과 내륙(산간)지역의 구분3) 각 지역의 향토 음식의 특성2. 남북 지방의 수명의 비교1) 평균 수명의 시대별 비교2) 평균 ... 수 있는 생선, 조개류, 조류 등의 재료를 많이 이용하는 해안지역과 농산물을 많이 사용하는 내륙산간지역으로 크게 분류할 수 있다.3) 각 지역의 향토 음식의 특성대체로 남쪽 ... [ 예방의학 report ]우리 나라 남북지방의 식생활 차이에 따른 수명비교1. 우리 나라 각 지방에 따른 식생활의 차이1) 지역에 따른 개괄적 특성2) 김치를 통해서 본 지역
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.27
  • 명사 초대석
    ## Report ##교 과 목: 명사 초대석내용: 향토 지적 재산에 대해먼저 향토지적 재산이란 무엇인가? 향토지적재산이란 그 지역의 독특한 기술, 문화, 동식물, 무형적 소재등 ... 을 현시대에 맞게 새로 재창조 한 것이라고 할 수 있다. 이것은 전통과는 구별되는 것이다. 또한 전통은 재산이 될 수 없다.우리는 그동안 향토지적 재산에 대하여 너무나도 무관심 했 ... 다. 또 이러한 향토지적 재산을 보호하기는커녕 다른 나라에게 권리를 빼앗기다 싶이 한 경우도 있다. 예를 들어 김치는 우리가 전통적으로 수백년동안 먹어왔던 식품이다. 그러나 이러
    리포트 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2002.07.27
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