"향토음식 리포트"의 검색결과 입니다.

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향토음식 두보나 이백같이 세계축제 안동찜닭 한국의 향토음식

"향토음식 리포트" 검색결과 181-200 / 211건

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[관광경영] 제주관광여행상품계획서

해 놓는것도 좋지 않을까?먹거리는 제주도 향토 음식등을 중심으로 한다. 즉 제주도를 대표하는 음식들로 구성한다. 몸국, 빙떡, 흑돼지 불고기, 해물 뚝배기, 자리물회, 전복죽 ... Report『제주도 여행상품 - 야간관광』{과 목학 년학 번성 명제출일목 차■ 서론■ 본론1. 등불야경으로 시작되어2. 야시장으로 이어지는 코스3. 그리고 밤낚시 체험장■ 문제점

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.11 | 수정일 2015.01.14

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[농산가공]우리 전통 식품 한과

의 특징화에 한 원인이 되었다고 본다. 음식 재료를 갈무리하고 저장하는 방법도 지역의 기후와 풍토에 알맞게 변형되어 지역적으로 특색있는 향토음식이 발전하게 되었다고 봐 진다. 하지 ... 를 주로 재배 생산하여 이용하여 왔다. 그 결과 한국음식은 곡식을 위주로 한 음식문화와 조리법이 발달되었다고 볼 수 있다.우리나라는 시대마다 종교의 영향으로 인해서도 음식재료, 음식 ... 문화, 식생활에 변화가 생기고 가져왔다. 삼국시대와 고려시대는 불교의 영향, 조선시대는 유교의 영향으로 인해서 각 시대마다 음식문화의 변화를 가져왔다. 이러한 결과는 한국음식

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.10.28

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[식품영양] 한국의 음식

의 부농층이 확대되어 향토문화가 신장되었다. 이러한 사회적 환경과 함께 향토음식이 발달되었다.향토음식이란 그 지방에서 생산되는 재료를, 그 지방의 조리법으로 조리하여. 과거로부터 현재 ... REPORT과목: 인류와 문화담당교수: 주영하 교수님학과: 인문과학부학번: 1999018539이름: 이자정인간은 동물과 달리 도구를 사용하고 언어를 구사하며, 불을 사용하여 요리 ... 를 해서 음식을 먹는 공식(共食)하는 동물이다. 이러한 요리와 공식을 출발점으로 하는 식생활 문화는 인간을 인간답게 하는 문화적 행동이다. 식생활에 담겨진 문화성은 민족 생활

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.08

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[중국문학]중국의 개혁개방 이 후 현실을 반영한 영화들

만 예를 들어도 알 수 있을 것이다. 이번 리포트를 통해서 본인이 정한 테마는 근현대 중국의 현실을 시청자로 하여금 느끼게 하는 영화를 조사하고 이해하는 것이다.2. 중국 근현대 ... 화면으로 현미경처럼 세부 묘사하는 다큐멘터리.이 외에도 많은 영화가 있지만 필자는 이 중에서 ‘책상서랍 속의 동화’와 ‘소무’ 이 두 영화를 중점으로 리포트의 방향을 잡을까한다.3 ... 하러 도시려보내고, 이에 웨이는 방송국 문 앞에서 지나가는 사람들을 일일이 붙들고 물으면서 국장을 찾는다. 남이 먹다 남은 음식을 먹고, 전봇대에 기대어 자고, 그 다음 날 또다시 문 앞

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.12.21 | 수정일 2021.03.21

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[관광경영,관광,경영학]관광이벤트업의 정의와 관광산업에 기여하는 이벤트의 역할

-"이벤트란 광역의 의미로 기한과 장소, 그리고 대상을 제한하여 공통의 목적으로 인도 해 나가기 위한 모든 행사를 뜻한다." (일본의 월간 이벤트 리포트)- 이벤트란 세 가지 요소 ... 를 가져왔으며 볼티모어시 박람회 는 '60년대에 처음 개최되어 도시 재개발과 인구이동을 촉진하였음③ 향토축제, 농산물 시장, 음악회, 어린이들을 위한 다채로운 프로그램들이 도시 ... 의 발굴과 상품화는 물 론이고 숙박과 식음, 쇼핑을 체계화하도록 해야함. 예를 들면 음식점에서는 지역 고유 의 음식 을 개발하고 관광수요자와 연계시켜야 함.④이벤트의 사후평가가 중요

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.26

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[인문+ 경상] 안동 찜닭 문화

하게 되었으며, 찜닭의 생산과 소비의 의미는 무엇인지를 알아보고, 이런 식으로 쓰면서 안동의 향토음식인 찜닭을 통한 마케팅 전략까지 살펴봄으로써 우리 음식 문화를 이해하는 동시 ... 하면서 이런 소문이 서서히 퍼져 더 많은 재료를 넣게 되었고 하나의 향토음식으로 자리잡게 되었다.http://www.yescall.com/andongmaeil/page04.html찜닭 ... 음식 문화를 꼽을 수 있을 것이다. 한식의 영양학적 우수성에 관한 많은 연구와 발표들이 이런 주장을 충분히 뒷받침해주고 있다. 그럼에도 불구하고 아직까지 국제적으로 성공을 거두고 있

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.04.04 | 수정일 2015.10.26

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[일본지역문화] 일본지역문화 - [일본의 음식문화]

서민에게까지 대중화된다. 그러나 최근 들어 전통적인 일본음식과 향토음식에 대한 재인식과 함께 관심이 고조되는 경향이다.3. 일본음식의 특징1) 주식과 부식의 개념이 뚜렷하다.일본 ... [ 들어가기 전에^_^ ]가깝고도 먼 나라 일본은 위치적으로 가까운 나라여서 그런지 식생활들이 비슷한 부분도 있고 생소한 부분들도 많은데요. 일본 음식은 대부분 담백하고 고소 ... 하며 부담을 주지 않고 자극적이지 않으며 양은 작으면서도 음식의 모양에 중시하는 반면 한국음식은 맵고 짜고 자극적이며 양도 푸짐합니다. 저는 이와 같이 일본과 한국의 식생활 문화

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.12

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[문학]백석시에 표현된 방언과 음식이름

시론 레포트 주제를 백석으로 잡았다. 백석시 부분 중 한 가지 무엇을 택해서 글을 쓰는 데, 뭘 할까 하다가 나에게 가장 큰 충격으로 다가온 시에 표현된 방언과 시에 등장하는 음식 ... )》《고향》《북방(北方)에서》《적막강산》 등 대표작은 토속적이고 향토색이 짙은 서정시들이다. 지방적·민속적인 것에 집착하며 특이한 경지를 개척하는 데 성공한 시인으로, 8·15광복 ... 에서 면면 음식물에 관한 시어는 그 종류가 매우 구체적이고 세밀하게 나타난다는 점을 유념할 필요가 있다. 이것은 그의 시에서 평북방언의 완강한 구사가 갖는 의미와 마찬가지로 우리의 토착어

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.05.23

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[관광] 한국의 관광성숙을 위한 방안

(향토)마케팅전략(1) 음식의 매력과 그 가능성(2) 향토음식 관련 상품 사례5. 토산품 마케팅전략(1) 토산품의 개념과 시장규모(2) 토산품마케팅의 향후 방향Ⅳ. report후기 ... 이 부족하다.6. 해설기능이 약하다.Ⅲ. 우리나라의 관광 성숙을 위한 대안1. 관광지 생명주기의 활용2. 국내관광지사례 (경기지역 관광지를 중심으로)3. 주제공원의 마케팅전략4. 음식 ... 음식을 맛볼수 있다. (2) 하우스 텐 보스하우스 텐 보스는 해외여행을 선호하는 내국인의 관광객을 끌어들이기 위해 개발한 관광상품이다. 네덜란드의 일부를 그대로 옮겨온 듯한 느낌

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.04.12

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프렌차이즈 전문점 "안동찜닭" 의 구조, 특성, 본사수익형태, 전략 조사

의 향토음식으로 자리잡게 되었다.찜닭은 닭도리탕과 유사하지만, 그 양념과 재료에서부터 차이가 난다.찜닭은 고온에서 25분간 졸이므로 닭의 기름기가 없어지고 각종 야채를 넣어서 만든 ... {REPORT- 프렌차이즈 전문점 안동찜닭 의 구조, 특성, 본사수익형태, 전략 조사{담당 과목담당 교수학 과학 번이 름- 구조{임 원{프렌차이즈본부장{{기획관리팀-기획업무-인사 ... 일종의 퓨전요리이다.원조 안동 찜닭은 안동에서 유래된 우리 고유의 전통음식으로 본사에서 자체 개발한 소스를 이용하며, 특수 사료를 먹인 닭고기의 부드럽고 쫄깃한 맛, 청양 고추

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.22

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[관광경영] 경주지역 관광상품 및 코스

시내지구인 대릉원, 첨성대, 석빙고, 안압지 등을 걸어서 산책하며 사진도 찍고 유적지도 관람한다. 근처에 쌈밥집이 유명하므로 경주향토음식인 쌈밥을 먹고 보문으로 이동한다. 보문 물레 ... ⑤집으로 귀가2. 관광코스***첫째날***출발 - 데릉원 주차장에서 집합오전 -시내권 유적지를 보면서 사진찍고 산책한다.점심식사 -주향토음식 쌈밥먹기(추천음식점 :정록쌈밥)오후 ... report제목: 연인들의 추억사진 촬영코스과 목 :조 명 :조 원 :조 원 :담담교수 :1. 관광주제 및 대상자경주는 많은 문화재와 관광자원을 보유하고 있지만 거의가 눈으로 보

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.14

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[전통축제]강릉단오제란?

Report“강릉단오제”※ 단오의 유래단오(端午)란 한국을 포함하여 중국, 일본에서도 지키는 명절이다.음력 5월 5일이며, 수릿날 또는 천중절(天中節)이라고도 불린다.중국 ... 형 절기 축제 : 단오풍속에 따른 절기음식과 놀이를 즐기는 정기적인 명절축제임.※ 강릉 단오제의 기능1. 사회적 기능? 분권적(分權的) 기능- 강릉단오제는 조선시대에 강릉관아와 주민 ... 하고 있음. 실존 인물들의 신화적 상징은 지역신앙의 역사적 정통성과 진실성을 확보하여 주민의 자긍심과 향토 사랑을 드높임.- 국가의 안녕을 수호하던 김유신 장군은 대관령에서 신의 도움

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.23

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[식생활과 문화] 김치박물관을 다녀와서..

레포트도 쓸 겸해서 이렇게 방문할 수 있게 되었다. 왠지 김치라고 하면 소박하고 푸근한, 그리고 우리의 정감있는 음식 중에 대표로 꼽을 수 있다. 또한 외국 사람들에게도 자랑할 수 ... 있는 대표적인 우리의 전통음식이 바로 김치이다.입장을 해서 둘러보니 그 화려한 색채와 빛깔이 나의 눈을 이끌었다. 들어가자마자 보인 것은 김치를 담아두는 장독과 시골 풍경을 떠오르 ... 별로 분류해서 김치를 소개하고 있었다. 우리나라를 9개 도로 나뉘어 향토김치라는 이름으로 지도가 그려져 있었고, 아래에는 버튼이 설치되어있어 누르게 되면 그 지방에 해당되는 김치

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.30

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[사회] 축제의 종류

Report _ 축제의 종류< 목 차 >>Ⅰ 서 론Ⅱ 한국의 축제1. 한국 축제의 개념과 본질2. 전통 사회의 축제3. 현대의 축제Ⅲ 세계의 축제1. 프랑스의 축제2. 독일 ... 된다. 우리에게는 축제라는 말보다는 오히려 잔치라는 용어가 익숙하다. 하지만 잔치는 축제보다는 소규모의 행사를 일컬을 때 사용되었다. 잔치의 사전적인 해석은 '기쁜 일이 있을 때 음식 ... 을 포괄하는 것으로 향토민의 일체감과도 통할 수 있는 기능이다. 이는 네 번째 기능과도 직결된다. 지역 축제를 위해서는 그 지역의 대표들이 모이는 모임이 구성되고, 그 모임의 결정

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.07.08

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[인문] 국어 오용사례

REPORT국어 오용실태와대책[국어 오용 실태]?사례1[비즈리더] 조영환 LG마이크로 사장. 팀워크중시 생산성 해결사한국경제 2002.7.4"요즘 사원교육의 중점은 조직문화입니다 ... -질에서 ‘ㄹ’발음이 나지 않기 때문에 바느질이 맞는 표현이다. 한글 맞춤법 제 28항에 해당되는 예를 몇가지 더 들자면 다달이, 따님, 소나무, 여닫이 등이 있다.?사례6광양 향토 ... 음식 ‘광양 불고기’ 오마이뉴스 2002.8.26...속하는 등심만을 쓰며, 냉동고기는 육질이 단단하므로 갓 잡은 고기를 쓰는데 먼저 고기 사이사이에 있는 힘줄과 기름은 모두 떼

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.30

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[박물관] 김치박물관조사

라는 단어 자체에 딱딱함과 지루함 만지지 마시오 사진 촬영 금지 따위의 의미가 포함되어 있는 듯 느껴진다.이번 레포트를 통해 이색 박물관을 조사해 보고 싶은 생각이 들었다. 그래서 ... 도록 하자.[2] 본 론1. 김치박물관의 설립 목적한국의 대표적인 전통음식인 김치의 문화를 조사, 연구하고 이를 내 외국인에게 홍보하 고 설립된 김치박물관은 우리 전통 음식문화의 바른 ... 계승발전에 뜻을 두었다.향토김치를 조사하여 영상화한 것을 비롯하여 주부와 청소년을 대상으로 김치강좌를 실 시하였고, 사찰김치 전시회, 한국병과 전시회, 북한김치 30 선 등의 기획

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.19

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[인간과 식량] 우리나라와 세계의 식문화

은졌지만, 아직도 각 도마다 특색이 있는 향토음식이 전승되고 있다.한국음식은 조선시대풍의 요리가 남아 있는데, 서울·개성·전주의 음식이 가장 다양하고 화려하다. 중부와 남부의 내륙 ... 3. 일 본ⅰ. 자연적·사회적 환경ⅱ. 음식문화의 특징4. 중 국ⅰ. 자연적·사회적 환경ⅱ. 음식문화의 일반적인 특징ⅲ. 지역별 음식의 특징5. 베트남ⅰ. 자연적·사회적 환경ⅱ ... . 음식문화의 특징6. 인 도ⅰ. 자연적·사회적 환경ⅱ. 음식문화의 특징7. 미국ⅰ. 자연적·사회적 환경ⅱ. 음식문화의 특징8. 캐나다ⅰ. 자연적·사회적 환경ⅱ. 음식문화의 일반

리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.10.12

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대가야 체험축제

관광이벤트 사업론Report☆담당 과목 : 관광이벤트 사업론☆담당 교수 : 황봉취 교수님☆소 속 : 관광경영학과 3년☆조 원 : 노병진(조장)조현영, 곽은정, 김정은,강유경 ... 었는데 고령 내의 100여점의 음식점들 중 엄선하여 10곳을 선발하여 먹거리 장소를 만들었다고 한다.쇼핑 할 거리는 특산품인 딸기를 비롯하여 베로 짠 베개나 이불, 아기자기한 작 ... .②지방의 특성을 잘 살린 향토적인 축제.③고령군민의 날 선포식, 가야 박물관 개관식, 마라톤 대회 등의 행사와 연계하여 관객의 참여도를 높임.④다양한 공연과 이벤트를 개최

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.20

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[김치]김치의 역사와 향후 전망

레포트생Report?????????????????????????????????(김치의 역사와 향후전망)目次Ⅰ. 서론 --------------------------------- ... 라고 하지만 '멸장'.'어자이'라고 하여 모든 음식에 간장 쓰듯이 쓰기도 한다. 생 갈치 도 많이 넣는데 날 것을 잘게 썰어 고춧가루와 소금으로 간을 했다가 김치 소를 버무릴 때 넣 ... 지역 산물에 따라 다르게 변화하였기 때문에 향토성을 나타내기도 한다. 한편 꿩이 김치의 재료로 이용되는 등 채소에 육류가 가미된 형태를 보여 주기도 한다. 조선 중기 이후에는 상업

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.09

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관광마케팅과 개선방안

) 관광여관을 활성화한다. 다시말해 한국고유성을 갖추도록 시설을 정비하고 우리 고유의 향토음식을 개발하여 판매를 촉진하여 위생 시설을 개선하고 세제 금융상의 정책적인 지원을 강화 ... REPORT(관광마케팅의 적용상의 문제점). 목 차 .Ⅰ.서 론1Ⅱ.본 론11. 관광마케팅의 문제점12. 개선방안4Ⅲ. 결 론6Ⅰ.서 론현대에 들어와서 관광객의 욕구가 다양해지

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.07

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