"팔미트산용액"의 검색결과 입니다.

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비누화 반응 비누 만들기 비누의 제조 비누화값 측정

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"팔미트산용액" 검색결과 161-180 / 244건

아보가드로수

로서, 약간 특이한 냄새가 나고 짐승기름과 유사한 맛이 있다. 스테아린산은 지방에서 얻어지는 고형지방산으로서 스테아린산 및 팔미트산 등의 고체지방산들의 혼합물로 이루어져 있으며, 그 주 ... 표기3. Experimental (준비물 및 실험방법)시계접시, 비커, 피펫, 피펫휠러, 집기병, 킴와이프스, 자증류수, 헥산, 0.12~0.15g/L 스테아린산 헥산용액, 0.1M ... 를 가득 붓는다.4. 보정한 피펫을 스테아린산 헥산 용액으로 여러 번 헹군다.5. 스테아린산 헥산 용액의 방울 수를 세면서 방울방울 물 표면에 떨어뜨린다.(피펫을 수직으로 세우는 것

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.10

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과일중의 유기산 정량

산과 대응하는 말로써 아세트산, 뷰티르산, 팔미트산, 옥살산, 타타르산 등이 있다. 그 대부분은 카복실산이므로 좁은 뜻으로는 카복실산을 가리킨다. 그러나 아스코르브산이나 요산 ... 종류대표성분 유기산N/10 NaOH용액 1ml에 상당하는 유기산량 (g)밀감류시트르산(citric acid)0.0064포 도주석산(tataric acid)0.0075사 과사과산 ... 1. 실험제목과일중의 유기산 정량2. 실험목적밀감류(레몬, 여름밀감)의 과일 중 함유된 유기산을 N/10 NaOH 표준액으로 적정하여 시트르산 함유율을 구한다.3. 실험 기구 및

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.01

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쾌감을 추구하는 인간의 본능과 쾌감의 원리

경향을 갖는다고 알려져 있다. 옥수수 기름은 조건형성 실험에서 긍정적 강화물로 사용된다. 옥수수 기름은 세 가지 주요 지방산으로 이루어져 있는데, 리놀렌산, 올레산, 팔미트산이 ... 다. 리놀렌산과 자당을 함께 먹으면 음식의 도착을 알리기 위해 미뢰에서 보내는 신호의 합은 자당만 먹을 때보다 더 강력해진다. 동물은 리놀렌산과 자당 중 어느 하나만 들어있는 용액 ... 보다는 리놀렌산과 자당이 함께 들어있는 용액의 맛을 더 좋아했다.리놀렌산은 야채 기름에 들어있고, 지방에 즐거운 맛을 부여하는 몇 가지 물질에 속한다. 우리가 지방을 먹을 때 느끼

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.27 | 수정일 2014.09.15

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비누와 크린징 크림의 제조 예비레포트 2

COOH), 팔미트산(palmitic acid, C15H31COOH), 올레산 (oleic acid, C17H33COOH)등과 글리세롤(glycerol, C3H8O3)과의 에스테르 ... 을 배우고 실제로 비누를 제조하여 본다.2. 실험원리기름이나 지방은 일반적으로 탄소수가 많은 고급지방산 (CNH2N+1COOH)인 스테아르산 (stearic acid, C17H35 ... 의 혼합물이다.유지의 일반식CH2-OCO-CnH2n+1CH-OCO-CnH2n+1CH2-OCO-CnH2n+1글리세리드올레산과 같은 불포화 지방산을 많이 포함하고 있는 유지는 녹는점이 낮

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.16

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정성들인 아스피린 합성 보고서 , 이론적 배경, 절차 등

로서 아세트산 부티르산·팔미트산·옥살산·타르타르산 등이 있다. 그 대부분은 카르복시산이므로 좁은 뜻으로는 카르복시산을 가리킨다. 그러나 아스코르브산이나 요산(尿酸:uric acid ... 은 아스피린의 합성을 통해 유기합성의 의미를 배우는 실험이다.?무수 아세트산(카르복시기)과 살리실산(히드록시기)의 에스테르화 반응에 의해 백색의 침상 결정인 아세틸 살리실산이 생성되며 이것 ... 의 한 분야로서, 여러 유기 화합물로부터 새로운 유기화합물을 얻는 반응.*유기산 (카르복시산[carboxyl group]) 산성을 띠는 유기화합물의 총칭이다. 무기산과 대응하는 말

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.11

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유기산의 정량

다. 이렇게 식품에 함유되어 있는 유기산들은 강염기에 의해 쉽게 중화되므로 NaOH와 같은 표준용액으로 적정할 수 있다. 이번실험에서는 증류수, 귤 추출물, 사과 추출물을 이용하여 시료 ... ·부티르산·팔미트산·옥살산·타르타르산등이 있다. 그 대부분은 카르복시산이므로 좁은 뜻으로는 카르복시산을 가리킨다. 그러나 아스코르브산이나 요산을 비롯하여 카르복시산이 아닌 산성물 ... =134.09당량무게=67.04gN/10 NaOH용액 1ml에 상당하는 유기산의 양(g)0.00640.0067? 유기산의 적정반응예) 밀감류CH2COOH CH2COONaC(OH

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.04

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비누화가 측정 실험

글리세리드이다. 지방산 부분으로서는 4개에서 26개의 탄소원자 짝수 개를 가지는 포화 및 불포화지방산이 알려져 있는데, 그 중에서도 팔미트산 ?스테아르산 ?라우르산 ?올레산 등이 많이 ... 를 측정하고 유지를 구성하고 있는 지방산의 함유도를 알아본다.2. 이론비누화가(Saponification Value)란 유리산의 중화 및 에스테르의 검화에 필요한 수산화칼륨의 mg ... 수이다. 비누화가로 유지중에 검화 될 수 있는 양과 유지의 구성 지방산의 분자량의 대소를 알 수 있으며 유지 또는 밀랍의 특성을 가리키는 수치이다. 에스테르값, 산화값 등과 함께

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.08.04

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[일반화학 및 실험]아스피린 이야기 예비+결과

으로 산성 용액에서 매우 빠르게 일어난다. 카복실산 대신 카복실무수물을 이용하기도 한다. 아스피린 합성에는 카복실 무수물로 아세트산 무수물을 이용하고, 촉매로 소량의 인산을 사용 ... ·팔미트산·옥살산·타타르산 등이 있다. 그 대부분은 카복실산이므로 좁은 뜻으로는 카복실산을 가리킨다. 그러나 아스코르브산이나 요산을 비롯하여 카복실산이 아닌 산성물질도 상당히 많이 있 ... 에서 가장 성공적인 것으로 알려진 아스피린은 아세틸살리실산이라는 화합물로 방향족 벤젠 분자에 카복실기와 에스터기가 결합된 비교적 간단한 구조로 되어 있다. 아스피린은 유기산의 일종

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.05

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[일반화학실험]아스피린의 합성

(Organic acid) 산성 을 띄는 유기화합물의 총칭 좁은 뜻으로는 카르복시산을 가리킨다 . 무기산과 대응 아세트산 , 부티르산 , 팔미트산 널리 술폰산 , 페놀등도 포함 .HCOO ... (Functional groups) 유기산 (Organic Acid) 무수물 (Anhydride) 아스피린 (Aspirin) 에스터화반응 ( Esterification ) 정제 ... groups) 작용기 이름 전형적인 반응 -O-H 하이드록시기 산화하여 알데하이드 , 케톤 , 카복시산 생성 =C=O 카보닐기 알데하이드의 산화로 카복시산 생성 CH3CHO+1/2O2

리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.01.09

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[화학실험]아스피린의 합성+고찰

다.2)유기산산성을 띠는 유기화합물을 총칭하는 말로서 아세트산?부티르산?팔미트산?옥살산?타르타르산 등이 있다. 그 대부분은 카르복시산이므로 좁은 뜻으로는 카르복시산을 가르킨다 ... 1.실험제목아스피린의 합성2.실험목적가장 성공적인 의약품의 하나인 아스피린의 합성을 통해 유기합성의 의미를 배운다.3.시약 및 기구살리실산, 아세트산 무수물, 85%인산, 저울 ... . 그러나 아스코르브산이나 요산을 비롯하여 카르복시산이 아닌 산성물질도 상당히 많이 있으며, 널리 술폰산?술핀산?페놀 등도 포함하여 말하는 경우가 많다. 일반적으로 무기산보다 약하지

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.09.22

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요오드가(IV)

에 이중결합이 한 개 존재하므로 요오드가가 적게 나온다.버터는 팔미트산이 26%, 스테아린산 10%, 미리스틴산이 9%으로 주로 포화지방산으로 이루어져 있다. 요오드가가 18.27 ... 실험제목: 유지의 화학적 실험1. 실험목적유지 100g에 흡수되는 요오드(I2)의 g수로, 유지 지방산의 불포화도(degree of unsaturation)를 표시하여 주는 척도 ... 이며, 특정 유지의 항수(constant)를 표시할 때 측정하는 값. 요오드가에 따라 구성 지방산 및 유지의 성질을 알 수 있다.IV 130이상: 건성유(drying oils)IV

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.25

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비누화 값 측정과 비누의 제조 결과보고서

)의 구성요소탄소수가 많은 고급지방산(CNH2N+1COOH)인 스테아르산(stearic acid, C17H35COOH), 팔미트산(palmitic acid, C15H31COOH ... , 여과 포(천)?사용 시약1) 비누화 값 측정실험- 진한 염산으로부터 0.5N HCl 용액, 유지(콩기름)- 0.5N KOH 에탄올 용액- 페놀프탈레인 용액?산성 용액에서는 무색 ... ), 올레산(oleic acid, C17H33COOH) 등과 글리세롤(glycerol, C3H8O3)과의 에스테르의 혼합물?글리세리드- 글리세롤의 지방산에스테르의 총칭. 지방산기 이름

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.12.15

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아보가드로 수의 결정

으로 비누화하여 만드는데, 그 주성분은 스테아르산의 나트륨염이다. 또 스테아르산과 팔미트산의 혼합물은 양초의 제조, 연고 등의 약품, 화장품용 크림 등에도 대량 사용된다.◇헥산 ... 의 스테아르산을 헥세인 100mL에 녹인 용액을 피펫에 넣어서 한 방울을 송화가루가 퍼져있는 한 가운데에 떨어뜨린다. 스테아르산이 퍼지면서 생기는 원형 기름막의 경계면을 쉽게 구별 ... 9.8*10^-3= 1mL/ 방울 수2. 스테아르산 용액 한 방울이 덮은 표면적? 단층막의 직경(=2r) 2cm 3cm 2.5cm? 단층막의 넓이(=3.14*r^2) 3cm^2 7

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.30

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비누와 크린징 크림의 제조 예비레포트

크림을 제조하여 본다.2. 이 론기름이나 지방은 일반적으로 탄소수가 많은 고급지방산 (CNH2N+1COOH)인 스테아르산 (stearic acid, C17H35COOH), 팔미트산 ... (palmitic acid, C15H31COOH), 올레산 (oleic acid, C17H33COOH)등과 글리세롤(glycerol, C3H8O3)과의 에스테르의 혼합물이다.유지 ... 의 일반식CH2-OCO-CnH2n+1CH-OCO-CnH2n+1CH2-OCO-CnH2n+1글리세리드올레산과 같은 불포화 지방산을 많이 포함하고 있는 유지는 녹는점이 낮다. 즉 실온

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.16

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비누와 크린징 크림의 제조

크림을 제조하여 본다.2. 이 론기름이나 지방은 일반적으로 탄소수가 많은 고급지방산 (CNH2N+1COOH)인 스테아르산 (stearic acid, C17H35COOH), 팔미트산 ... (palmitic acid, C15H31COOH), 올레산 (oleic acid, C17H33COOH)등과 글리세롤(glycerol, C3H8O3)과의 에스테르의 혼합물이다.유지 ... 의 일반식CH2-OCO-CnH2n+1CH-OCO-CnH2n+1CH2-OCO-CnH2n+1글리세리드올레산과 같은 불포화 지방산을 많이 포함하고 있는 유지는 녹는점이 낮다. 즉 실온

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.16

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식품학 시험 대비 요점 정리, 문제 해답

으나 산성에서 용해시키면 떫고 쓴맛의 점액성 용액이 되는데 식품에 그대로 이용하기에는 부적합하므로 효소를 처리하여 가수분해하면 키토산 올리고당을 생성시킨다. 이는 물에 잘 녹 ... 들어있다. 구성 지방산은 올레산, 리놀레산, 팔미트산 등이다. 배아와 겨층 유지를 추출하여 식용유로 제조한 미강유와 배아유가 있으며, 이들 기름 중에는 특히 비타민 E로서의 효과 ... 맛일반적 국물의 소금 농도는 약 1%일 때 가장 알맞은 짠맛을 낸다. 짠맛에 유기산이 섞이면 짠맛이 강화되고, 단맛에 0.1% 정도의 소금이 섞이면 단맛이 강화된다. 식염과 비슷

시험자료 | 68페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.03.29

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화학실험)비누화 반응 예비&결과 레포트

과 지방산으로 된다.⑦ 올리브유 : 지방산의 주성분은 불포화산인 올레산 (oleic acid)으로, 함량은 65∼85% 정도이며, 포화지 방산으로는 팔미트산이 주성분이다. 비누화 ... 여 훨씬 작다. 이것은 비누가 물의 표면에 모여 표면을 되도록 넓게 하려고 하기때문인 것으로 알려져 있다. 비누가 물의 표면에 잘 모이는 성질은, 비누의분 자(예를 들면, 스테아르산 ... 등이 이에 속한다. 또한 양쪽이 다 되는 것을 양쪽성 계면활성제라 고 하는데, 여기에는 아미노산 등이 속한다.한편, 전리하지 않는 것을 비(非)이온 계면활성제라 하여 구별하기

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.28

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화학실험)아보가드로 수의 결정 예비&결과 보고서

식물유에는 비교적 적다. 비누는 유지를 수산화나트륨으로 비누화하여 만드는데, 그 주성분은 스테아르산의 나트륨염이다. 또, 스테아르산과 팔미트산과의 혼합물은 양초의 제조, 연고 등 ... ⑵ 스테아르산 용액 한 방울이 덮은 표면적ㄱ. 단층막의 직경; (2.4+3.1)÷2=2.75cmㄴ. 단층막의 넓이;⑶ 스테아르산 단층막의 두께ㄱ. 스테아르산 한 방울의 질량;g ... 의 ol)③ 단분자 층 ; 두께가 정확히 1분자에 해당하는 얇은 막으로 되어 분자가 정렬한 것. 단분자막 또는 1분자층이라고도 한다. 고급지방산이나 고급알코올을 벤젠 등 휘발하기

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.28 | 수정일 2014.03.20

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아스피린의 합성(예비)

하여 동?식물계에서 얻어지는 산을 유기산이라고 부른 것이 그 어원이다. 아세트산, 부티르산, 팔미트산, 옥살산, 타르타르산 등이 있다. 그 대부분이 카르복시산이므로 좁은 뜻으로 카르복시 ... 하여 에스터가 생성되는 반응으로 산성 용액에서 빠르게 일어난다.①카르복시산 에스테르 :?②술폰산 에스테르 :?③무기산 에스테르 :?④가수분해 :??⑤비누화 반응 :?(비누) ?6)작용기 ... 개인 것을 모노카르복시산, 2개인 것을 디카르복시산, 3개인 것을 트리카르복시산이라 한다. 카르복시산은 과망간산 칼륨 산성용액을 사용하여 일차알코올과 알데히드를 산화시켜 만들 수

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.10

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비누화 반응

한 화합물 (농축된 에너지 저장형: 9 kcal/g, cf. 탄수화물, 단백질 4 kcal/g)지방이나 기름을 형성하는 지방산 -스테아르산이나 팔미트 산 같이 10개 이상의 탄소 ... 으로 연결된 탄화수소는 소수성 소수성의 탄화수소 끝에 결합된 카르복시기(-COO-)는 친수성계면활성제표면활성제라고도 함 묽은 용액 속에서 계면에 흡착하여 그 표면장력을 감소 ... 풀리지 않고, 식수로 사용하거나 보일러에 사용하면 문제를 일으킨다.비누란?비누는 동물성 지방이나 식물성 기름을 수산화나트륨과 반응하여 생긴 지방산의 알칼리 염지방이나 기름을 센 염기

리포트 | 33페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.23

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