"친환경농산물 가공"의 검색결과 입니다.

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"친환경농산물 가공" 검색결과 161-180 / 1,530건

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(농축산식품이용학) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것

의 재활용 등을 통하여 생태 계와 환경을 유지·보전하면서 생산한 안전한 농수산물”이라고 친환경 농산물을 정의하고 있다.이는 유전자 변형식품의 문제, 혹은 항균제나 항생제의 내성 문제 ... 하는 것이 필요하다.2. 친환경성훌륭한 식품은 친환경 농축산물을 활용하는 것이 바람직하다. 이는 재배 방식이 친환경적이고, 또 그 사육 방식에서 약물의 사용이 억제된다. 채윤희 ... (2013)에 의하면, “농업기술의 발달에 따라 화학비료와 농약, 항생제 등의 사용으로 농산 물의 병충해와 축산물의 전염병을 예방하며 생산성이 증가하였다. 그러나 현대에 와서 식재료

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20

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(열린사회와21세기) 교재를 참고하여 ①‘로컬푸드 운동’이 무엇인지 설명하고, ② 자신이 거주하는 지역에 있는

을 지원하고 있다.두 번째는 꾸러미사업으로 50백만원을 지원하며 농산물 식품가공, 저장, 유통시설 등 복합유통시설을 구축하고 기타 선별, 포장을 위한 시설, 장비 구입, 교육과 견학 ... 의 로컬푸드 운동과 만들고 싶은 로컬푸드 운동에 대해 서술할 것이다.Ⅱ. 본론1. 로컬푸드 운동의 개념현대에는 식량자급률 하락, 수입개방 가속화, 전국적인 농산물 판매 경쟁의 격화 ... 방식으로 지역에서 생산한 먹거리를 지역 내 소비자들에게 유통시키고 생산자와 소비자의 유대를 강화하고 신뢰를 구축하며 유통거리를 축소하고 신선도 유지를 추구하는 농산물이나 그러

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.21 | 수정일 2023.09.22

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환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오. 유기농업자재를 대별하고 공시 및 품질인증제도를 설명하시오. 환경친화형농업의 기초이론과 적용기술들을 논하시오. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오.

산업진흥법』과 시행령, 『유기농산물 가공품 품질인증에 관한 규정』, 『친환경축산물의 인증 부가기준』등이 있다.또한 국제적인 유기식품 기준으로는 국제유기농업운동연맹 기본규정, 유럽 ... 과 사회공익적 기능을 바탕으로 농업과 환경을 조화시켜 농업의 지속생산을 가능케 하는 형태로서, 농업의 경제성을 확보함과 동시에 그 부작용을 최소화 시켜 환경보전 및 농산물의 안전 ... 의 의미를 갖고있으며,국내적으로는 생산량 증가를 위한 화학비료 · 농약의 과도한 투입으로 인한 환경파괴, 국민소득의 향상에 따른 농산물안전성에 대한 경각심 제고 등 인구 부양 및 경제

방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.02.02

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열린사회와21세기 로컬푸드 운동이 무엇인지 설명하고 자신이 거주하는 지역에 있는 로컬푸드 운동을 조사하여 설명한 후 자신이 만들고 싶은 로컬푸드 운동에 대해서 계획하여 서술하시오

지역에서 생산하는 농산물이나 그것으로 가공한 식품, 그리고 조리 음식까지 모두를 총괄하는 말이다. 로컬푸드 운동은 특정한 지역 안에 있는 농민에 의해서 생산된 먹을거리를 지역 안 ... 농민이 직접 상품의 콘텐츠를 제작할 수 있고 가공하기 어려워서 온라인 선주문할 경우 이에 대한 대책이 필요하다. 산지에서 판매하는 농산물에 따라서 적정 개수가 주문돼야 하기 때문 ... 를 하는 것을 말한다. 신토불이 역시 몸과 땅이 둘이 아니기 때문에 자기 땅에서 난 농산물을 먹는다는 것이다. 그렇기 때문에 로컬푸드는 말 그대로 특정한 지역 안에서 농민에 의해

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.19

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(식생활과문화) 1. 개인의 식생활에 영향을 미치는 요인을 자연환경적 요인, 사회적 요인

. 최근에는 전 세계가 건강한 음식에 대해 관심을 가지고 있어 친환경 농산물이나 건강기능식품의 소비가 늘어나고 있다. 생활양식의 변화로 인하여 외식이 늘어나 엥겔지수가 상승하고 있 ... 재료에 대해 엄격한 기준을 적용하고 있다. 과학기술의 발달은 또한 식생활의 편의성을 높이고 있다. 산지에서 바로 직송되는 원물 그대로의 농산물부터 신선편이농산물처럼 전처리가 된 식 ... 일은 아니지만 우리가 지은 농산물을 수확하면 많은 즐거움이 있어 열심히 하고 있다. 제철 나물을 섭취하는 것을 좋아하기 때문에 시기에 맞춰 농사를 지어 식재료로 먹고 있다. 우리

방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.27

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방송통신대학교 식품영양학과 푸드마케팅 중간과제물(2021년1학기)

을 신뢰하고 구매할 수 있도록 국가가 품질을 인증하는 제도로 친환경농축산물(유기농, 무항생제, 무농약), 친환경수산물, 유기가공식품, 농산물우수관리인증제, 지리적 표시, 전통식품 ... 소비는 신선하고 안전한 먹거리를 소비하여 개인, 가족, 지역사회의 건강을 지키고자 하는 소비 트렌드로 웰빙 소비를 지향하는 소비자는 친환경·유기농 농산물과 무항생제, 유기농사료 등 ... 으로 사육한 축산물을 구매하는 성향을 보인다. 국가적 차원에서도 농산물, 축산물, 수산물, 가공식품, 수입식품 등의 식품이력제도를 마련하여 식품의 원재료 생산에서 소비에 이르는 모든

방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.15

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지역자활센터의 사업유형에 대해 기술하시오.

있는 활동을 통해 사회적 역할을 수행하도록 돕는 것이다. 예를 들어, 지역 내 폐기물 재활용 사업이나 친환경 농산물 생산 사업에 참여함으로써, 참여자들은 자신의 경제적 자립을 돕 ... 어, 한 지역자활센터에서는 참여자들이 지역 농산물을 활용한 가공 식품 사업을 창업할 수 있도록 지원하고, 이를 통해 지역 경제 활성화와 자립을 동시에 이루는 성과를 거두 ... 는 동시에 환경 보호와 같은 사회적 가치를 실현하는 데 기여할 수 있다. 2020년 한국사회적기업진흥원의 보고서에 따르면, 사회적 경제형 자활사업에 참여한 사람들 중 약 40

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.10.24

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[농학과] 2022년 1학기 푸드마케팅 중간시험과제물 공통(농식품국가인증마크 10종)

인증, 저탄소 농축산물 인증, 친환경농산물 인증 등 12개가 도입돼 운영되고 있다.국가 정책적으로 안전한 식재료의 사용을 장려하고 소비자의 알 권리를 보장하는 차원에서 식재료 ... 을 위한 관련법을 제정하고, 판매자가 소비자에게 안전한 선택의 기반이 되는 정보를 제공하도록 의무화 하게 되었다.사회. 환경적 여건에 따라 가공식품의 영양정보 제공은 어느 때 ... I. 서 론식품산업의 발달과 가공식품 섭취 증가는 과체중 및 비만 인구 확대의 주요 원인이 되었으며, 이에 따른 사회, 경제적 비용 증가로 인해 정부 기관에서도 건강한 식품 선택

방송통신대 | 9페이지 | 13,400원 | 등록일 2022.03.19

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(푸드마케팅) 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명

해서도 유기농, 친환경으로 기른 작물을 소비하는 경향을 보인다. 국가에서도 이 소비 경향에 발맞추어 농수산물, 축산물, 가공식품 등 모든 제품군에 있어 식품 이력제도를 마련 ... 선편이농산물로 가공하여 판매하고 있다. 신선편이농산물과 신선편의식품은 비슷한 듯 보이지만 분명한 차이점이 존재한다. 이를 살펴보고자 한다.신선편이농산물의 개념은 다음과 같다. 절단 ... 되어서 사용 시 손질하는 과정을 덜어주기 위해 만든 농산물을 의미하기도 한다. 신선편이농산물의 핵심은 농산물을 이용할 때 신선하고 편리할 수 있게 가공한 것이라는 점이다. 무엇

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.17 | 수정일 2022.03.18

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식품영양학과 학업계획서 자기소개서 자료 참고용

품질 관리업무를 담당했습니다.특히 친환경농산물 인증품이나 GAP인증품 같은 경우 육안으로만 확인할 수 없는 잔류농약 검사를 해야 하는데, 이때 시료 채취 후 전처리 과정부터 실험 ... 로 활용할 수 있었습니다.영양학 이론 뿐만 아니라 실제 급식실 현장에서의 실무경험을 쌓고 싶습니다.저는 학교급식지원센터에서 계약직 영양사로 근무하면서 농산물 유통 및 검수관리, 식재료 ... 었습니다. 그래서 꼭 식품영양학과에 진학하여 공부하고 싶습니다. 여러 가지 영양성분 및 기능성 물질들의 효과적인 추출 방법 개발할 것입니다. 또한 새로운 가공기술들을 도입하여 미래 먹거리

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.22

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1. 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명하시오

⑤어린이기호식품품질인증 : 안전하고 영양을 고루 갖춘 어린이 기호식품 인증. HACCP 인증 필수⑥ 친환경농산물 인증 :유기농산물 ( 전환기간에 유기합성농약 화학비료일체 금지 ), 무 농약 ... ),건강기능식품은 ( 건강기능식품에 관한 법률 ) 에 준하여 표시기준을 마련하였으며 표준규격품, 우수관리인증농산물, 수산물 및 수산특산물 품질인증, 친환경수산물, 이력추적관리농산물 ... ’ )③ 우수농산물관리제도 : GAP ( Good Agriculture Practice ) 은 농산물 안정성을 확보, 농업 환경 보존.④ 위해요소중점관리기준 : HACCP - 위해요소분석

방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.03.07

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농협대학교 편입 논술대비 농업관련주제 용어 및 개념정리

위한 목표로 만듦)- 무역이득공유제 : FTA를 통해 이득을 본 기업으로부터 자금을 거둬 농어업 든 손해를 본 다른 산업에 대한 보상·지원 하는 것- 유기농업(친환경농산물 한 종류 ... 중 유기농산물) : 농약과 화학비료를 쓰지 않고 천적과 분변토 같은 유기물을 이용- 무기농업(친환경농산물 한 종류 중 무농약농산물) : 농약은 사용하지 않고 비료만 권장량의 3분 ... 을 공급하고, 지역의 경제를 활성화 시키며 환경을 보호하는데 기여하도록 하는 종합적 관리 시스템(대표적인 사업 가운데 하나가 공공급식에 지역농산물의 공급체계를 구축하는 것)- 공익

시험자료 | 5페이지 | 8,000원 | 등록일 2021.01.04

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공급사슬관리의 최신 경향에 대해 조사하시오.

생산되는 농산물 중 지역 대표성과 앞으로 고급 브랜드화로 발전 가능한 과일(포도, 참외, 사과, 딸기)와 야채(토마토, 쌀) 등이며 친환경 농산물을 대상으로 추진하였다.본 사업 ... 도까지 향상하고 있다고 한다.이러한 흐름은 농산물 생산이력제에서 주로 활용하는 편인데, 중국의 짝퉁 물품들이 워낙 넘쳐나다 보니 기업들은 이 시스템을 도입해, 정품 상품들을 인증 ... 는 이력번호를 PC 또는 Mobile을 통해 입력하여 상품에 관련된 명확하고 확실한 정보를 얻게 된다.위 서술한 과정속에서 생성 혹은 저장된 정보는 해당 지자체 소관의 농산물이력추적관리

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.06

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농협경제지주 자소서

했습니다. 이 경험은 농업 경제에 대한 깊은 이해를 바탕으로 문제 해결 능력을 기르는 데 큰 도움이 되었습니다.둘째, 저는 인턴십 경험을 통해 현장 실무를 익혔습니다. 농산물 가공업체 ... 전문가로 성장하고 싶습니다. 특히, 농민 지원 프로그램을 기획하고 운영하는 데 기여하고자 합니다. 지역 농민들이 생산한 농산물이 더 나은 가격에 판매될 수 있도록 시장 조사 ... 에 참여하여 실질적인 경영 능력을 키웠습니다. 특히, 농산물 유통 시스템 개선을 주제로 한 이 공모전에서는 지역 농민들과의 인터뷰를 통해 그들의 필요와 시장의 흐름을 분석

자기소개서 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.09.27

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(푸트마케팅) 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성

의 재료를 이용하고 가공을 거의 하지 않는 방식이 필요하다. 이러한 조건에 부합하면서도 가장 간단하게 실천할 수 있는 것은 천연재료나 유기농 농산물을 선택하는 것이다. 상술한 바와 같이 ... 다. 또한 단순가공처리를 하는 유사점이 있다. 신선편이농산물은 박피,절단,비가식 부위를 제거하고 단순건조 또는 소금절임, 가열공정 등 단순한 가공처리를 한다. 신선편이농산물에는 씻 ... 을 설명하시오(15점)- 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비 각각의 개념 설명 3점씩 총 9점- 개인의 식품소비특성 설명 6점2. 신선편이농산물과 신선편의식품의 개념 및 유사점

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.10

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방송대 푸드마케팅

을 촉구한다. 또한, 오이누리(oinuri)는 친환경적인 재배와 생산 과정을 통해 지속 가능한 농업을 추구하며, 지역 농민들과 협력하여 지역경제에 기여한다.2. 농산물 마케팅 ... 푸드마케팅1. 농산물 브랜드의 필요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오.2. 농산물 마케팅의 중요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오.목차 ... 서론본론1. 농산물 브랜드의 필요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오.1) ① 브랜드, ② 브랜드 이미지, ③ 브랜드 스토리텔링2) 농산물 브랜드의 필요성 및

방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.05.09

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푸드마케팅, '자신의 농산물 구매 경험을 회상하여, 자신의 농산물 구매 경험을 구매 의사결정과정 5단계에 적용하여 구매 의사결정과정 개념과 함께 설명하고, 이를 통해 기업의 마케팅 전략 수립에 도움을 줄 수 있는 시사점을 정리하시오.'

의사결정과정.-푸드마케팅/ 강의록/ 9강 마케팅 STP.-지방 중소 농,식품제조업체의 마케팅 전략/ 신귀철/ 원광대학교 경영대학원/ 2009.-친환경농산물의 속성별 상대평가 및 ... 기말시험(과제물)?교과목명:푸드마케팅?학번:?성명:?연락처:○ 과제명1. 자신의 농산물(농산물 가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여, 1) 자신의 농산물 구매 경험을 구매 의사 ... 작성시 구매한 농산물명이 무엇인지 정확하게 제시하여 작성2. 1) 시장세분화, 표적화, 포지셔닝에 대해 설명하고(20점), 2) 농산물(농산물 가공식품 포함)을 1개 선정하고 본인

방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.30 | 수정일 2022.10.12

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2021년 방송통신대학교 농업경영학 문제1) 농산물 시장개방과 기후변화 각각에 대하여 관련내용과 미치는 영향을 구분해서 기술하라. 문제2) 농산물 시장개방 상황을 SWOT 분석 방식에 의해 표를 이용하여 제시하고, 농산물 시장개방에 따른 대응방안을 제시하라.

의 무한경쟁의 심화·국가의 환경규제 심화·소비자의 욕구 다양화·틈새시장의 발견·친환경적인 농산물 생산에 주력·품질 농업경영의 강화·운영의 효율성 제고앞에서 제시한 표와 같이 현재 ... 하는 차원에서 탈피하여 적극적인 농업정책을 수행해야 하며, 친환경농업을 진행하는 농가에 대한 인건비보조 및 친환경농산물 판매장의 신설과 같은 적극적인 마케팅 지원을 통하여 친환경농업 ... 의 가격인하, 농업생산자 소득저하 및 농업부분의 실업증가로 이어지는 문제점을 드러내고 있다. 특히, 농산물의 수입증가는 환경파괴·농촌사회의 몰락·식량안보의 위기 등을 유발하는 문제

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.24

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(푸드마케팅) 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명

는 식품 소비 트렌드로써 웰빙 소비를 추구하는 소비자들은 유기농, 친환경 농산물 등과 유기농 사료, 무항생제 등으로 사육된 축산물을 구매하려는 성향을 나타내는 것이다. 국가적인 차원 ... 에서도 축산물, 수산물, 농산물, 수입식품, 가공식품 등 식품의 이력제도를 마련하는 방식으로 식품의 원재료 생산에서부터 소비단계에 이르기까지 모든 단계에 걸쳐서 예방적으로 안전관리 ... 의 경우 세척과 가열을 하는 등 조리가공 이후에 섭취할 수 있다고 볼 수있다. 소비자들이 신선 편이 농산물을 주로 사는 이유 중 가장 높은 비중을 차지하는 것은 적당량을 구매할 수있

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.28

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(방통대 2020학년도 1학기 중간과제물 - 푸드마케팅 공통) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명하시오

적으로 관리하는 사전예방 식품안전관리 시스템”이다. 이 기준의 적용 분야는 식품과 축산물이다. 둘째, 농산품국가인증은 친환경농축산물, 유기가공식품, 친환경수산물, 지리적 표시, 농산물우수 ... 다. 셋째, 이력추적관리기준은 농산, 축산, 수산물의 가공식품, 수입식품, 건강기능식품 등의 단계별 정보를 소비자에게 제공하여 식품의 안전성과 관련한 문제가 발생했을 때 이를 단계 ... 기술을 통해 변형된 원료를 사용하여 제조 및 가공한 식품을 의미한다. 마지막으로 조사처리식품은 농산물의 속도조절, 발아억제, 병원성 미생물의 살균, 해충과 기생충의 사멸을 위해

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.11

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