"전통음식문화"의 검색결과 입니다.

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"전통음식문화" 검색결과 161-180 / 30,060건

글로벌 히스토리와 음식의 역사 -음식 속에 내포된 정치적 함의를 중심으로 - (The Global History and Food History -especially on the political implications of contained in food-)

음식은 신분과 카스트의 전형을 보여주었고 일부 교환과 확산은 이를 유지한 채 이루어졌다. 음식은 문화적 민족주의를 대표하였다.다음으로, 음식 속에는 식민주의와 자본주의 발달의 뿌리 ... 본연의 모습과 그것에 접근하는 사람의 모습을 크게 변화시켰다. 게다가 지역과 계급의 투쟁 산물인 음식 제도를 합리화하기 위한 국정운영은 농촌 생산업자와 전통적인 삶의 방식을 의도 ... 과 밀접하다. 그 결과, 자본주의 하의 불평등과 함께, 북반구의 남반구 지배와 남반구인의 북반구를 위한 농업 생산이라는 결과를 낳았다. 그럼에도 불구하고, 전통적 식습관 및 음식

논문 | 33페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.26 | 수정일 2025.06.04

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2025년 오뚜기 대졸 신입사원 공개 채용 글로벌마케팅 직무 합격 자기소개서

오해를 줄이고, 서로를 이해하는 노력을 끊임없이 해왔습니다. 예를 들어, 일본에서 진행한 ‘전통 음식 체험 행사’에서는 현지인과 한국 음식을 주제로 교류하며 서로의 문화에 대한 ... 한 국가의 식문화를 직접 경험하며 음식이 단순한 ‘먹거리’를 넘어 문화와 소통의 매개체라는 점을 깊이 깨달았습니다. 특히 해외 교환학생 프로그램을 통해 일본과 태국에서 장기간 생활 ... 하면서, 각 나라의 식습관과 음식에 담긴 역사, 사회적 의미를 체감할 수 있었습니다.일본에서는 정갈한 ‘와쇼쿠(和食)’ 문화를 접하며 음식 하나하나가 조화와 균형, 계절감을 담아내

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.08

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한류 콘텐츠 속 한식의 의미 (The Significance of Hansik in Hallyu Content.)

다. 본 연구는 한류 드라마 속 한식의 문화적, 심리적 의미를 분석하고, 이를 통해 한국 음식이 글로벌 시청자들에게 미치는 영향을 탐구하였다. 한국 전통음식은 단순한 영양 공급을 넘 ... 의 문화적, 심리적 가치와 치유적 의미는 한국 음식문화의 세계화 가능성을 제시하며, 한국 문화의 독창성과 매력을 글로벌 시청자들에게 전달하는 데 기여하고 있다. Hallyu ... 한류 드라마는 전 세계적으로 한국 문화를 알리는 데 있어 중요한 매개체로 자리 잡았으며, 특히 한식은 그 중심에서 한국의 정체성과 문화를 상징하는 핵심적 요소로 주목받고 있

논문 | 28페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.26 | 수정일 2025.06.04

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일본어 교과 세특 자료 100명분(일본문화탐구활동 및 관심분야진로 작문하기 중심으로) - 입력바이트 표기됨

다는 점을 어필하는 내용을 일어로 300자 가량 작성함.26245306443일본문화탐구 조사 활동으로서 한일 음식 문화를 대조하는 것을 주제로 하여 쌀을 주식으로 하는 공통사항 ... 을 소개하면서 장점을 더욱 강화하고 단점을 개선하고자 하는 내용으로 280자 이상 작성함.154267038018일본사회문화 조사론으로서 일본 음식문화에 관심을 가지고 쌀을 주식으로 삼 ... 아온 환경, 제철 야채와 해산물을 주된 식재료로 쓰는 점, 무코쓰케, 스이모노, 니모노, 야키모노와 같은 조리방식에 따른 음식의 명칭, 2013년에 유네스코 무형문화유산으로 등록

서식 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.08.19 | 수정일 2024.07.17

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백석 시 「국수」에 나타난 식공간 연구 (Study on Food and Dining Space in Poem “Guksu” by Baekseok)

진행되어온 문학 작품을 통한 음식연구는 대부분 고조리서와 문헌을 통해서 음식문화사를 고증하는 것이 주를 이루었다. 이러한 연구는 전통음식문화의 시대적 변화 양상을 파악하고 전통음식 ... 을 재현 하는 데에 큰 역할을 담당해왔다. 그러나 최근에는 인문학적 측면에서 음식문화를 연구하고, 문학작품 속에 나타난 음식의 상징적인 의미와 표현 방식에 따라 작가의 주제의식 ... 에 드러난 식공간에 대한 서술은 당시의 깊숙한 생활정서를 함의하고 있어 시에 등장하는 국수에 대한 식문화를 고찰할 수 있었으며, 이는 음식 연구의 민속학적 측면에서 우리에게 유의미

논문 | 16페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.30 | 수정일 2025.06.05

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신여성 방신영의 업적과 사회활동 (Bang Shin-Young’s Korean cookbook and social activities in the early 20C)

를 간과하기 쉬운 전통음식문화의 가치를 일찌감치 깨달아 집안 대대로 전해 내려오던 한국전통가정음식요리법을 구술로 풀어내는 어머니의 지식과 경험을 한글 기록으로 남겨 후대에 전한 이 ... 했을 때 음식솜씨가 뛰어났던 어머니에게서 전해들은 요리법을 그대로 옮겨 기록한 것이었다. 『조선요리제법』은 이 책 자체만으로도 전통 가정음식의 집대성 및 체계화, 요리책(또는 음식 ... 에 반영되었다. 뿐만 아니라 방신영은 개정 증보된 『조선요리제법』의 말미에 서양음식 만드는 법도 부기해 가정에서 주부들이 참조할 수 있도록 했다. 이는 전통 음식조리법과 근대 영양학

논문 | 42페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.31 | 수정일 2025.06.05

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한국타이어 전략기획직 합격자소서

를 시작했습니다. 그 당시 한식당에서의 대부분의 고객들은 불고기, 돌솥비빔밥과 같은 인지도가 높은 특정메뉴만 찾는 고객이 대부분이었습니다. 그들이 또 다른 한국 전통 음식에도 관심 ... 을 가져주길 바랬던 저는 주문을 받을 때면 항상 전통음식에 관한 설명도 덧 붙여 설명을 해 주기 시작했습니다. 그 결과, 한국 전통음식에 관심이 많아진 손님들이 늘어났고, 결국 한국 전통 음식에 대한 관심이 많은 외국인들의 요청으로 새로운 메뉴 떡국이 생겨나기도 했습니다. ... 해서는 언어와 문화의 이해, 그리고 다양한 경험은 필수 불가결한 조건이라 생각합니다. 그렇기 때문에 저는 대학 신입생 때부터 어학연수에 대한 계획을 세웠고, 대학 4학년 1학기

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.06

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18세기 호남 조리서 「음식보」 재판독 및 해석: 원본을 통한 기존 영인본 연구의 한계와 오류 규명 (Decipherment and Interpretation of the Original Text of an 18th-Century Cookbook Eumsikbo(飮食普) Written in Jeolla-do)

하게 밝혀진 만큼 이를 통해 호남지역 전통음식 연구는 물론 다른 고조리서와 다른 지역 음식 및 음식문화 연구에 중요하게 활용될 수 있을 것으로 기대한다. This study ... 된 음식과 조리법의 특징을 분석하기 위해 방언 및 다른 조리서의 용어 및 조리법 비교분석 등을 통해 「음식보」에 호남이라는 지역성에서 비롯된 식재료, 언어(방언)는 물론, 문화 ... 구성과 형태를 온전히 규명하고, 음식명과 조리법 등 내용을 재분석, 고찰한 연구이다. 그 결과 「음식보」의 주저자는 전남 나주를 세거지로 하는 풍산홍씨 창애공파 석애문중 홍수원

논문 | 46페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.12 | 수정일 2025.06.17

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영국의 티타임과 차음식 고찰 (A Consideration of British Tea Time and Tea Food)

등이었는데, 이것은 왕실의 차문화에 영향을 받은 것으로 사료된다. 반면, 서민층에서의 티타임은 이른 아침부터 잠들기 전까지 7-8회 가졌으며, 이때 먹은 차음식은 고기 요리, 치즈 ... , 빵, 파이, 베이컨, 감자튀김, 케이크 등이었다. 국내에서 차와 함께 차음식이 개발되어 이용되고 있는데, 차음식 소비 활성화를 위해서는 전통음식과 함께 영국의 차음식을 융합 ... 영국의 티타임은 17세기 왕실에서 시작되어 서민층까지 이어져 왔다. 본 논문에서는 티타임을 상류층, 서민층으로 구분하고 그 특징과 홍차와 함께 먹은 차음식을 고찰하였다. 상류층

논문 | 24페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.05 | 수정일 2025.07.10

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부산향토음식 아귀찜의 표준조리방법 및 영양성분에 관한 연구 (The Recipe Standardization and Nutrient Analysis of Aguyjjim (Local Foods in Busan))

다. 이러한 맥락에서 아귀찜은 많은 전통향토음식이 가지고 있는 생활습관질환의 예방에 효능이 있는 것으로 사료된다. 각 지역의 전통 향토음식의 발전은 우리음식문화 발전의 기틀이 되 ... 찜은 단백질과 불포화지방산의 함량이 높은 아귀와 콩나물 등 20여 종의 식품이 이용된 전통향토음식으로 식이섬유의 양은 많고 열량은 낮아 저열량식이고 다이어트식이며 또한 영양균형식이 ... 고 있지만 점차 전통음식이 사라져가고 있는 이 때 부산의 전통향토음식인 아귀찜의 표준조리방법을 제공함과 동시에 일반영양소, 아미노산, 지방산 조성을 분석하여 그 자료를 제시

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.05 | 수정일 2025.07.10

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유치원/어린이집/학원/기업 입학설명회 PPT (본인 사업에 맞춰 내용만 입력하세요)

기하는 모습이 담긴 사진을 첨부하시면됩니다 .)교육 프로그램 다도를 배워요 다도는 전통적인 한국의 차 문화를 기반으로 한 교육 프로그램입니다. 아이들에게 예절과 차를 즐기는 방법 ... 이 담긴 사진을 첨부하시면됩니다.)교육 프로그램 우리동네와 놀아요 우리 동네와 연계하여 직업 체험, 문화 체험 등을 통해 아이들이 사회에 대한 이해와 공동체 의식을 배울 수 있 ... 을 첨부하시면됩니다.)방과후 과정 소개 요리 간단한 요리, 음식 만들기 등을 통해 아이들의 손재주, 협동심, 실생활 능력을 향상시킵니다. (요리수업을하는 모습이 담긴 사진을 첨부

ppt테마 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.20 | 수정일 2023.09.02

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사회 교과 지구촌 문화권 구분하기 및 신문 만들기 활동 관련 매우 구체적인 생기부 세부 능력 특기 사항 예시문들(교과학습 발달 상황) - 변별력과 비중이 크며 심사위원들의 눈길을 끄는 학교생활기록부 예시글 - 학생부 종합전형 심사관님들의 시선을 끄는 탁월한 글(학생 참여 수업과 과정 평가 결과를 기록, 반영하는 360도 다면 평가)

문화권을 정확하게 구분하여 명칭을 서술함 //동아시아문화권, 오세아니아문화권, 아프리카문화권, 동아시아문화권, 북극문화권, 라틴아메리카문화권 등 각 문화권의 특징으로 //전통산업 ... , 고유문화, 민족과 언어의 측면에서 상세하게 서술하여 문화권 특징에 대한 이해도가 뛰어남지리적 위치와 기후, 전통산업, 고유문화를 해당 국가의 측면에서 상세하게 서술하여 문화 ... 권 특징에 대한 높은 이해도를 보여줌건조문화권, 라틴아메리카문화권, 오세아니아문화권 등 각 문화권의 특징으로 //지리적 위치와 기후, 전통산업, 종교로 인한 영향, 해당 국가의 측면 등

서식 | 11페이지 | 2,300원 (60%↓) 920원 | 등록일 2021.01.18

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[최종합격] KOICA 코이카 해외봉사 자기소개서(중앙아시아)

에 대한 자신감을 기를 수 있었고, 현지 학생들과 현지 음식을 만들고, 말레이시아의 전통 복장을 입어보고, 이후 반대로 한국의 음식, 관광지, 예절 등을 알려주는 문화 교류를 통해 ... 었습니다. 게르에서 잠을 자고, 비를 맞으며 초원에서 친구들과 손잡고 춤을 췄던 기억이 지금도 생생합니다. 모래바람을 맞으며 낙타를 타고, 전통의상을 입고 몽골 문화를 몸소 느끼 ... 기여할 수 있을 것입니다.5. 해외봉사활동 기간 동안 반드시 해보고 싶은 일과 그 이유는 무엇입니까?한국의 전통문화와 현대문화를 함께 알려주고 싶습니다. 현재 한국 문화는 영화

자기소개서 | 4페이지 | 5,500원 | 등록일 2025.04.09

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[경희대학교] 소논문 한국 전통문화 체험관의 활성화 방안 A+

주기적으로 방문하여 전통문화에 대하여 재미와 경험을 얻을 수 있는 장소로 만들어야 한다. 국궁 활터, 궁중 음식 교실, 택견장과 같은 전문성을 가진 체험관이 더 많이 늘어나야 한다 ... 한국 전통문화 체험관의 활성화 방안 : 용인 한국 민속촌의 성공사례를 중심으로작가이름차 례1. 들어가며2. 전통문화 체험관① 등장 배경 및 취지② 현황 및 문제점3. 용인 한국 ... 민속촌의 성공요인① 전통문화 체험관의 재해석② 마케팅과 소셜 네트워크 서비스의 활용③ 외국인을 대상으로4. 전통문화 체험관의 활성화① 기존의 전통문화 체험관 보완② 전통문화 체험관

논문 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.22 | 수정일 2020.12.29

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요리만화의 글로컬 브랜드 스토리텔링 (Glocal Brand Storytelling of Cooking Comics)

기. 허영만의 이 해당하며, 이 작품의 스토리텔링은 민족문화의 전통을 되살리는 음식을 소개하는데 집중되었다. ③ 일상에서 이루어지는 소통. 아베 야로(安倍夜)의 ... (食客)>이 해당하며, 이 작품의 스토리텔링은 민족문화의 전통을 되살리는 음식을 소개하는데 집중되었다. ③ 일상에서 이루어지는 소통. 아베 야로(安倍夜)의 이 ... ‘먹다’는 인간 본능을 해소하는 활동이고, ‘음식(飮食)’은 지역 문화의 총체이며, 이를 포괄하는 ‘요리’는 교류 활동이다. 그러므로 이들은 삶의 면모를 드러내는 중요한 텍스트

논문 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.14 | 수정일 2025.06.17

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국립민속박물관 공무직(조리원) 자기소개서

방문객들에게 따뜻한 음식을 제공하며 보람을 느꼈던 시기였습니다.국립민속박물관은 단순히 전시 공간이 아니라 다양한 문화 프로그램과 교육 활동을 통해 국민들에게 민속 문화를 알리는 장소 ... 신상을직간접적으로 파악할 수 있도록 기재할 경우 불이익(감점)을 받을 수 있습니다.1. 지원 동기저는 국립민속박물관 조리원 직무에 지원하며, 단순한 조리 업무를 넘어 문화유산을 보존 ... 을 통해 방문객들이 더욱 만족스러운 박물관 경험을 하도록 돕고 싶습니다.특히, 박물관을 방문하는 다양한 연령층과 국적의 방문객들을 고려해 전통적인 맛과 현대적인 조화를 이룬 메뉴

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.12.22

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가능성도 높습니다.예를 들어, 관광객의 방문 동기를 분석하고 그에 따라 관광 콘텐츠를 개발하며, 지역 음식문화를 외식산업과 연계해 브랜드화하는 과정은 소비자 행동 분석, 마케팅 ... 고자 합니다.3. 학문적 동기와 구체적 관심 분야제가 특히 관심을 두고 있는 분야는 지역문화 기반의 관광 콘텐츠 개발 및 외식 산업과의 연계 전략입니다. 지역 고유의 역사, 전통, 자연자원 ... 를 문화적 관점에서 접근하고 체계화하는 연구가 필요하다고 생각합니다. 저는 지역의 전통 식재료와 조리법을 현대적으로 재해석하고 이를 관광 상품화하는 연구를 통해 지역 경제 활성화

자기소개서 | 281페이지 | 12,900원 | 등록일 2025.04.12

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유치원 문화체험일 운영계획안, 문화체험 계획안, 문화체험 연간 운영계획안

유치원 문화체험일 운영계획- 전통 민속놀이, 다도, 예절 -0000 유치원Ⅰ. 목 적⑴ 우리문화체험을 통해 전통문화를 소중히 여기는 태도를 기른다.⑵ 다양한 체험활동을 통해 서로 ... 다른 문화에 대한 이해를 넓히고, 더불어 살아가는능력을 기른다.Ⅱ. 방 침(1) 매월 문화체험의 날을 운영하여 다양한 전통문화를 체험할 기회를 제공한다.(2) 원아들은 한복을 입 ... ⑴ 전통 문화와 다양한 전래놀이와 전래동요 부르기를 체험 할 수 있도록 한다.⑵ 놀이를 위한 규칙과 방법을 잘 이해하도록 하여 꼭 지키도록 한다.⑶ 놀이 활동에서 안전에 유의

서식 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.27

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한·중 전통식 레스토랑에의 전통장식요소 적용현황 비교 (The Application Status of the Traditional Decorative Components in Restaurants of Korea and China)

오늘날 레스토랑이란 단순히 식사를 하는 물리적인 공간이 아니라 사람들이 다른 문화와 전통적인 이미지를 즐기는 공간이 되었다. 더욱이 특정 국가의 음식을 서비스하는 레스토랑 ... 가 다양한 장식요소의 사용에 따라서 달라지는 점이다. 그러나 대부분의 레스토랑 관련 연구들이 선호도 분석이나 음식에 대한 연구에 머물러서 전통성을 집중적으로 다룬 연구는 극히 일부 ... 에 머물고 있다. 전통식 레스토랑에서는 그 나라의 역사와 전통적인 특성을 도입하여 국가적인 차별화를 꽤 하면서 여기에 전통장식요소를 적용하여 전통문화를 살리고 있었다.한국과 중국의 전통

논문 | 12페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.31 | 수정일 2025.06.05

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이야기 그림책에 나타난 한국 전통문화 (Korean traditional culture in picture storybooks)

와 한복의 아름다움, 우리 민족의 전통 색채의식이 잘 형상화되어 있었다. 식생활에서는 우리나라를 대표하는 음식 중 하나인 김치와 김장을 소재로 하여 우리 음식문화의 특성과우수 ... 본 연구는 이야기 그림책에 우리의 고유한 정서와 문화가 어떻게 형상화되어 있는지, 작품에 나타난 전통문화의 내용을 고찰하는 데 목적을두었다.한국적 정서와 전통문화가 담긴 그림책 ... 을 대상으로, 민족정서와 정신문화 측면에서는, 효(孝)와 가족애, 자연과 인간중심 문화, 공동체의식과역사의식으로, 전통적인 생활문화 측면에서는 기본생활문화와 사회생활문화로 나누

논문 | 39페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.06 | 수정일 2025.07.10

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