"전통음식문화"의 검색결과 입니다.

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"전통음식문화" 검색결과 101-120 / 30,059건

[삭품과음식문화]전통일본과자

Ⅰ. 과자의 역사와 일본과자1. 과자의 역사(1) 과자의 탄생인류의 식생활과 더불어 과자의 역사는 시작된다.초기 농경생활의 문화발달과 함께 인류는 동시에 가축을 이용하는 생각 ... 가 등장한다.특히 교토에서는 과자를 차과자에 맞도록 만들기 시작하였고, 과자의 기술이 비약적으로 발전하였다. 이 차과자가 바로 교토과자이다.한편 일반적으로 문화가 개화한 에도 시대 ... , 여자아이는 3살, 7살이 되는 11월 15일이 그 날이다. 이 때에는 아이들에게 도리노고모찌, 세키항을 먹이고 일본의 전통의 옷인 기모노를 입힌다.입학, 졸업 : 유치원

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2002.09.20

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[지리, 한국문화, 여행, 영어, 전통음식] Korean theme tour

Theme tour DiaryAugust 20th, 2004I have a pen pal friend. She was known in a high school season, and until now she is a close friend keeping relation...

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.01.17

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[식품과 음식문화] 한국의 전통주

) 재료와 가공법에 따른 분류6. 한국 전통주의 효과7. 좋은 전통주 판별법8. 한국 전통주의 예법과 주도(술문화)Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌 및 인터넷 사이트Ⅰ. 서론대학에 들어와서 ... 목 차Ⅰ. 서 론Ⅱ. 본 론1. 전통주란 무엇인가?2. 한국 전통주의 기원3. 한국 전통주의 역사4. 전통주의 구심점…… 누룩5. 한국 전통주의 종류와 제조법1) 지역별 분류2 ... 가장 적응하기 힘들었던 부분은 대학의 엄청난 음주가무(飮酒歌舞) 문화였다.특히 1학년 초반에는 거의 매일 계속되는 음주에 몸은 날로 상해가고 술은 정말 백해무익(百害無益)한 것

리포트 | 62페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.10

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[중국][중국문화]중국내 소수민족의 환경과 주거문화, 중국의 주거문화, 중국의 민족구성과 민족정책, 중국의 전통명절, 중국의 차, 중국의 요리(중국음식문화), 중국의 혼례(결혼문화), 중국의 경극 분석

중국내 소수민족의 환경과 주거문화, 중국의 주거문화, 중국의 민족구성과 민족정책, 중국의 전통명절, 중국의 차, 중국의 요리(중국음식문화), 중국의 혼례(결혼문화), 중국의 경극 ... ) 문화 보호 정책3) 민족 구역 자치제4) 소수 민족에 의한 간부 정책Ⅳ. 중국의 전통명절1. 신년(신정)2. 춘절(설날)3. 원소절(정월대보름)4. 중추절(추석)Ⅴ. 중국의 차1 ... . 차의 역사2. 차의 종류Ⅵ. 중국의 요리(중국음식문화)1. 중국음식의 특징1) 재료의 선택은 엄격하게2) 썰기는 정교하고 세밀하게3) 맛내기에 연구4) 불 가감에 주의2. 지방

리포트 | 21페이지 | 7,500원 | 등록일 2009.03.30

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[중국][중국문화][중국의 문화][중국전통][경극]중국의 식생활(식사습관), 중국의 술(음주문화), 중국의 요리(음식문화), 중국의 경극(경극문화), 중국의 음악(아악), 중국의 유명관광지, 중국의 권법(태극권) 분석

중국의 식생활(식사습관), 중국의 술(음주문화), 중국의 요리(음식문화), 중국의 경극(경극문화), 중국의 음악(아악), 중국의 유명관광지, 중국의 권법(태극권) 분석Ⅰ. 중국 ... 6) 우리앙예(五粮液)Ⅲ. 중국의 요리(음식문화)1. 간자2. 겅탕3. 깐풍기4. 누룽지탕5. 다차이6. 난젠완쯔7. 둥포러우8. 단쥐안샤런9. 렁반몐10. 러펀Ⅳ. 중국의 경극 ... 에 맞추어 고유한 음식 문화를 형성하였으며, 그것은 그들이 살고 있는 자연환경과 사회환경에 깊이 연관되어 있다. 음식문화 중에서 특히 음주문화에는 그 나라의 풍토와 민속이라는 문화

리포트 | 17페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.04.16

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[제주도][제주][제주도민][제주인][제주문화[전통가옥][음식][관광명소][의복문화][식물]]제주도의 전통가옥, 제주인의 삶의 특징, 제주도의 음식, 제주도의 관광 명소, 제주도의 의복문화, 제주도의 식물 분석

제주도의 전통가옥, 음식과 제주도의 관광명소 및 제주도민(제주인)의 생활에 관한 고찰Ⅰ. 개요Ⅱ. 제주도의 전통가옥1. 제주의 초가 (草家)2. 올레3. 마당4. 안뒤5. 눌굽6 ... 과 풍수지리, 기후에 대처한 요구, 제주도에만 있는 특이한 가족 제도 등 여러 가지 문화적 요인이 작용했다.제주의 전통 주택은 대부분 초가집이었는데 '새'(띠)라는 마른 풀잎으로 지붕 ... . 통시7. 우영Ⅲ. 제주인의 삶의 특징Ⅳ. 제주도의 음식1. 자리물회2. 옥돔구이3. 고사리국4. 양애산적5. 몸국6. 빙떡7. 자리회8. 옥돔구이9. 보말국10. 구살국(성게국

리포트 | 26페이지 | 7,500원 | 등록일 2008.05.29

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[식품영양] 한국전통식품의이해 - 1. 종교가 음식문화에 미치는 영향의 예를 간단히 설명하시오.

1. 종교가 음식문화에 미치는 영향의 예를 간단히 설명하시오.불교 신자가 많은 태국에서는 예전에는 음식을 만들기 위한 살생을 금했다. 그것은 불교 교리의 영향도 있겠지만 태국

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.04.03

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[전통식품]종교가 음식문화에 미친 영향, 기능성 쌀과 고아미, 쌀의 생산량 및 소비량의 변화, 쌀 관세유예 협상

과제번호수업시간제출일자성 명수강번호1수 7,805.09.211. 종교가 음식문화에 미친 영향의 예를 간단히 설명하시오.종교는 그 종교를 믿는 사람들에게 교리나 규칙같은 것을 강요 ... 한다. 음식이라고 해서 예외는 아니다. 여기서 종교가 음식문화에 미친 영향의 예를 종교별로 살펴보고자 한다.첫째, 불교에서는 살생을 금지하는 교리가 있다. 그렇지만 소승불교는 대승 ... 다. 그리고 이슬람의 주요지역인 아랍에서는 습한 지역에서 사는 돼지를 키우는게 어려워 돼지고기가 사치스럽기 때문이다. 또 돼지는 양이나 소와는 달리 잡식성 이어서 사람이 먹는 음식을 줘야

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.12

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한국전통식품의 이해, 종교가 음식문화에 미친 영향, 기능성 쌀과 고아미, 우리나라 쌀의 생산량 및 소비량의 변화(1970∼현재)를 비교, 쌀 관세유예 협상 결과와 그 의미

1. 종교가 음식문화에 미친 영향의 예를 간단히 설명하시오.종교가 음식문화에 미친 영향이 작지만은 않다는 것을 누구나 알고 있을 것이다. 여기서는 대표적으로 이슬람교와 힌두교 ... 은 금기사항들은 이슬람 문화권의 음식문화에 많은 영향을 주었다. 이슬람에서 대표적으로 금기하는 음식은 돼지와 술로 이슬람교도들은 이러한 종교의 영향을 받아 주로 소와 양을 통해 육류 ... 문화에 많은 영향을 끼쳐왔고, 이런 종교적인 영향으로 인해 각국의 음식은 조금씩 다른 방향으로 발전해왔다. 그리고 이러한 발전이 하나의 문화를 만든 것이다. 하지만 서로 문화가 다르

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.06

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일본문화의 이해 중간고사 레포트

한다. 요리에서 뿐만 아니라 일본의 음식 문화 발전에 있어서도 놀라움을 느꼈다. 우리나라에도 ‘먹방’이라고 해서 요즘 음식과 관련된 방송이 늘어나고 있다. 하지만 일본은 이전부터 음식 ... 과 관련된 다큐멘터리, 예능, 드라마 등의 방송이 발달했고, 이를 통하여 일본 음식 문화를 전 세계적으로 널리 알리는데 박차를 가했다. 음식을 먹을 때 그냥 먹는 것이 아니라 음식 ... 속 재료, 유래 등 자세한 설명과 정보를 통해 음식의 맛을 더 잘 느낄 수 있게 도와준다. 이를 알고 나서 우리나라도 이를 모방하여 앞으로 한국 전통 음식을 알릴 수 있는 계기

시험자료 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.15

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[A+] 음식과문화, 한국음식문화, 음식문화, 음식인문학, 음식역사, 음식문화연구 중간고사 예상문제 및 족보

음식과 문화중간고사 예상문제 및 족보(중간고사 전 공부하며 만든 예상문제와 실제 시험에 출제된 문제 모두 들어있습니다.)범위- 음식과 밥 (밥의 인문학)- 음식과 민족- 음식 ... 기도 하다.4. 한국 밥문화의 특징한국 음식은 주로 밥을 먹기 위해 차려지며, 밥을 먹지 않으면 그 끼니를 먹었다고 생각하지 않는 사람들이 많다. 주식이 밥이고, 부식이 국과 반찬 ... 었고, 겨울을 나기 위해 김치를 한꺼번에 많이 담그는 김장 문화가 형성되어 있다. 가난을 상징하는 음식으로 취급 받았었다가 최근 웰빙음식으로 거듭나기도 했다. 외국인에게는 마늘 냄새

시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.24 | 수정일 2024.08.02

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음식과문화 필기 a+

스러운 요리문화 및 유연성전통적으로 사색, 명상을 중요시하는 사색문화를 지향하면서 음식문화는 크게 발달되지 않았으며 다른 나라에 비해서도 다양성이 부족하다.차문화영국의 음식은 먹는 문화 ... 하면서 그들이 부리던 전문 요리사들이 생계를 위해 식당을 차렸는데, 오늘날 요리음식문화의 기반이 되었다.- 주변에 많은 유럽 국가들과 개방적 관계를 유지하며 외국 문화나 요리 기술등 ... 의 모방에 적극적이며 자국의 식재료 특성과 어우러져 더 창조적인 요리 문화를 만들어 내었다.2. 프랑스 음식문화의 특징- 섬세한 조리기술, 다양한 향신료, 풍성하고 여유로운 식사

시험자료 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.17

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유럽의 문화

유럽의 문화유럽은 다채로운 문화적 유산을 자랑하는 대륙입니다. 이곳에는 다양한 언어, 음악, 미술, 아키텍처, 음식, 축제 등이 존재합니다. 각 국가와 지역마다 독특한 문화 ... 와 전통이 있으며, 그 다양성이 유럽을 더욱 풍부하고 흥미롭게 만듭니다. 일부 유럽 국가의 문화적 특징은 다음과 같습니다:언어: 유럽에는 수많은 언어가 사용됩니다. 예를 들어, 영어 ... 의 피쉬 앤 칩스 등이 유럽에서 유명합니다. 각 나라의 특색 있는 요리와 음식 문화가 다채롭게 존재합니다.축제와 이벤트: 유럽은 다양한 축제와 이벤트로 유명합니다. 카니발

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.05.12

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중국 음식문화의 특징에 대해 설명하시오

후 그 역사 상황과 특징에 대해 서술하시오.주제선택: 1번, 5번-목차-1.중국 음식 문화의 특징1)전통음식2)젓가락(?子)3)둘러 앉아서 하는 식사4)식사의 정해진 규칙5)가정식 ... .중국 음식 문화의 특징1)전통음식중국은 세계 농업의 발원지 중 하나이며 일찍이 물을 끌어올려 관개 농업이 발달했다. 기원전 5,400여 년 전후로 황하 유역에서는 기장을 심었고 토기 ... 교과목명: 중국어권문화주제: 다음 다섯 문항 중 두 문항을 택하여 답을 적으시오.1) 중국 음식문화의 특징에 대해 설명하시오.2) 중국문화의 특징(동이문화 포함)에 대해 설명하시

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.08

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종가음식의 혈연공동체성 변화와 전승 과제 (Changes in Blood-Related Communality and Transmission Tasks of Head Family Food)

하는 음식, 지역마다 종가마다 차이 있는 음식, 고춧가루를 쓰지 않는 음식, 오랜 역사와 전통을 가진 음식이라는 성향이 두드러진다.현대사회에서는 종가문화의 전승력이 약화되면서 종가음식 ... 하여 전승하려고 노력하기 시작했다. 종가음식의 전승이 재맥락화 되고, 종가음식의 전통이 재구성되고 있다.종가음식도 그 나름의 역사․문화적 의미가 있으므로 한 갈래의 음식으로 전승 ... 오늘날 종가음식이 세인들의 주목을 받는 이유는 오래된 전통음식에 대한 기대가 크고, 귀감이 되는 역사적 인물의 삶이나 사상과 관련된 음식에 대한 기대도 크기 때문이다. 일반

논문 | 47페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.08 | 수정일 2025.07.11

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프랑스

의 전통적인 요리로 달팽이를 버터와 허브로 조리한 요리입니다.프랑스 음식은 그들의 신선한 재료와 정교한 조리법으로 유명하며, 프랑스 식문화는 많은 사람들에게 인상적인 경험이 됩니다 ... 과 관심 그룹이 존재합니다.문화 다양성: 프랑스는 다양한 문화적 영향을 받은 나라로, 이민자와 자국민 모두가 다양한 문화적 전통을 가지고 있습니다. 이는 프랑스의 음식, 언어 ... 결정에 큰 영향을 미치고 있습니다.프랑스는 오랜 역사와 다양한 문화적 전통을 자랑합니다. 프랑스의 전통은 음식, 예술, 문학, 건축, 의상, 축제 등 다양한 분야에 걸쳐 있

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.05.07

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전통 문화는 왜 계승해야 하는가

만 그때마다 그들은 “이 문화는 우리 과의 전통이다.”라고 자위한다.많은 사람은 당연히 전통은 반드시 지켜야 하고 지속시켜야 한다고 말한다. 하지만 위 사연을 듣고도 전통을 지켜야 ... 에 속한다고 할 수 있다.그로인해 우리 고유의 자랑스러운 전통임에도 스스로 부정적으로 인식하게 되고, 오히려 저들의 저혈한 문화를 전통이라고 포장하여 따르도록 하였다. 이로 인해 우리 ... 시키고자 한다. 그래서 한국인들은 우리가 노인을 배려하고 존중하는 전통을 가졌음에 자랑스럽게 생각하고, 나아가 이런 문화가 있는 대한민국에 살고 있음에 만족해한다.2) 전통과 악습

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.21

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감성적인 여행 콘셉트 ppt

으로 지형이 높다 . . Spain 수도 마드리드 전통 춤 플라멩코 전통 문화 투우 전통음식 다채로운 음식문화알로하 페스티벌은 매년 9 월 미국 하와이 주를 구성하는 여러 섬 가운데 ... 이 대단히 많다 . 플리네시아계 민족이 하와이에 이주한 것은 5 세기경으로 여겨지고 있다 . Hawaii 전통 축제 알로하 페스티벌 전통 춤 훌라댄스 전통음식 멜팅 팟 문화 미국 북 ... km 의 국경을 접하고 있으며 , 남으로 과테말라 , 벨리즈와 접경한다 . 국토 면적은 1,964,375km2 으로 세계 14 위이다 . 전통의상 전통 음악 마리아치 전통음식

ppt테마 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.05.21 | 수정일 2023.05.24

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지역별 대표적인 향토음식에 대해 정리해 봅시다

한국의전통문화주제 : 지역별 대표적인 향토음식에 대해 정리해 봅시다.-목차-Ⅰ.서론Ⅱ.본론1.서울 향토음식1)특징2)음식종류2.경기도 향토음식1)특징2)음식종류3.충청도 향토음식 ... Ⅰ.서론자연환경은 민족의 음식문화를 형성하는데 많은 영향을 끼친다. 각 지역마다 특유의 자연환경에 맞춘 식생활 문화가 형성되어 있다. 향토음식은 지역에서 나오는 식재료를 이용해서 ... 고유한 조리법을 사용해서 가공하거나 지역문화를 토대로 발달해온 음식으로 수 천년의 역사를 두고 전해내려온다. 향토음식은 그 지역 사람들이 일상적으로 먹는 음식이지만 현대에서는 교통

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.26

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韓中日 한중일 문화 비교 - 음식문화, 성문화, 혼인문화를 중심으로

韓·中·日 문화 비교- 음식문화와 성·혼인문화를 중심으로목차제 1장 서론- 한중일의 문화 비교에 앞서제 2장 본론1. 문화의 배경으로써의 한중일의 주거문화2. 삶과 떼어 놓을 수 ... 없는 한중일의 음식 문화1) 밥상을 통해 본 삼국의 민족의식2) ‘箸’ : 한국은 ’저‘, 중국은 ’주‘, 일본은 ’하시‘3. 민족의 계승과 관련된 삼국의 성(性) 그리고 혼인 ... 문화1) 성에 대한 전통적 시각2) 가문, 혈통, 대를 잇는 삼국의 혼인3) 남성이 거머쥔 이혼의 권리제 3장 결론제 1장 서론문화는 인간의 생활 태도, 생활 방식, 생활 내용

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.27

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