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haccp 만성신부전 식단 임상영양학 정리 파리바게트 GMO 가족간호 케이스 식생활과 건강 지질관련 질병 말기신부전

"식품위험요소" 검색결과 161-180 / 11,028건

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    유아교육 기관에서의 식중독 및 식품 알레르기에 대한 대응 방안에 대해 명시적으로 서술하시오
    [리포트]유아교육 기관에서의 식중독 및 식품 알레르기에 대한 대응 방안에 대해 명시적으로 서술하시오Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 식중독과 대응방안2. 식품알레르기와 대응방안Ⅲ. 결론참고 ... 이 가능하며, 골고루 먹는 바람직한 식습관을 형성하고 기를 수 있는 시기이기도 하다. 따라서 유아교육기관에서의 급식은 유아들에게 정말 중요한 요소이다.영유아 및 아동기의 건강한 식 ... 한 식사라 할 것이다.위생관리 미흡으로 생기는 식중독 문제뿐만 아니라, 알레르기를 발생시킬 수 있는 음식들은 철저히 분리 구분을 하여 식단계획을 수립하여야 한다. 식품알레르기와 식
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.16
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    병원성 미생물 감염과 안전관리에 대하여
    합병증을 불러일으킨다. 특히 면역력이 약한 개인에게는 이러한 미생물이 상당한 위험 요소가 될 수 있으며, 때로는 삶의 위협을 야기하는 근본적 원인이 되기도 한다. 과연 왜 이러 ... 와 함께, 감염 관리 지침을 수립하고 이를 의료 종사자들에게 교육함으로써 감염 위험을 줄일 수 있다. 의료 폐기물의 적절한 처리는 감염 확산 방지의 핵심 요소 중 하나이며, 폐기물 ... 보다도 필요불가결한 요소로 작용하며, 그것은 단지 건강 관리에 국한된 것이 아니라 공중 보건의 중추적 역할을 담당하는 중요한 사회적 문제로 떠오른다. 감염을 막고자 하는 노력은 병원
    리포트 | 5페이지 | 8,000원 | 등록일 2024.11.18
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    식품과학 식품의 미생물 기초
    이 !!세균이 위험한 이유 – 포자생성균 가열 , 건조 , 화학물질 , 방사선에 내성 주로 토양유래 세균에서 많이 발견 Bacillus 속 , Clostridium 속식품이 실온 ... 에서 상하는 이유 식품내 영양세포와 포자 74 도 이상 가열시 포자만 존재 적당히 식으면 포자의 영양세포화 영양세포 증식 ( 포자 증가 )세균 증식 시 필수 요소 Food High ... , 색변 등 식품의 관능적 특성이 악화되어 상품으로서의 가치는 상실 식품의 유통기간을 결정하는 주요 요소로 작용함 초기치보다 10 3 이상 일반세균수가 증가하면 관능적 특성이 변할
    리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.27
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    국내 식품 원자재 비용을 너무 낮게 책정하여 구매한다면 현재 현금 유동성이 충분하지 않은 기업은 원자재 조달의 구매 업무를 성공적으로 수행하기 위해서 해야할 일은 무엇인지 기술하시오
    다. 현금 유동성이 부족한 상황에서 원가 절감을 위해 낮은 가격을 고수하는 전략은 당장은 효과적일 수 있으나, 협력 업체와의 관계 유지가 어렵다면 장기적으로는 위험 요소로 작용할 가능 ... 국내 식품 원자재 비용을 너무 낮게 책정하여 구매한다면 현재 현금 유동성이 충분하지 않은 기업은 원자재 조달의 구매 업무를 성공적으로 수행하기 위해서 해야할 일은 무엇인지 기술 ... 하시오Ⅰ. 서론최근 국내 식품 산업에서 원자재 비용의 중요성이 더욱 강조되고 있다. 특히 코로나19와 같은 전 세계적 공급망 불안정성으로 인해 식품 원자재 비용이 증가하고 있
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.11.12
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    CJ제일제당의 외부환경과 내부환경 분석 및 기업가 정신(창업을 희망하는 식품산업 분야의 기업에 대한 분석)
    하고 활용함으로써 성장의 길을 모색하고 있다. 그중 한국의 대표 기업인 CJ제일제당의 성공적인 사례를 통해 식품사업 분야에서의 경쟁력을 갖추기 위한 핵심 요소들을 분석할 수 있다. CJ ... 성장을 견인할 주요 동력이 되고 있다. 그러나 경기 둔화와 경쟁 확대, 곡물 가격 상승 등의 외부 환경 변화는 식품 사업에 부담을 주고 있어, CJ제일제당은 이러한 위험을 관리하기 ... 을 'New Wellness'를 창출하는 데 중추적인 역할을 하며, 글로벌 시장에서 성장을 이루는 데 결정적인 요소로 작용하고 있다. 3) 강점 CJ제일제당은 국내 종합식품 산업
    리포트 | 8페이지 | 5,500원 | 등록일 2024.07.04
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    경영학원론 ) 1. 관심 있는 기업을 선정하여 간단히 소개하고 그 기업의 문화를 교재 128쪽에 소개된 요인별로 평가하시오. 2. 기업의 사회적 책임이 최근 ESG경영이라는 이름으 할인자료
    , 안정적인 기업으로, 기꺼이 위험을 감수하고 혁신한다. 그 회사는 식품 산업에서 강한 존재감을 가지고 있고 앞으로도 계속해서 성공할 준비가 되어 있다. 오뚜기는 직원, 고객, 그리고 ... 과 충성스러운 고객 기반을 가지고 있다. 혁신의 위험: 오뚜기는 기꺼이 위험을 감수하고 혁신적인 제품과 기술에 투자한다. 떡, 즉석죽 등 신제품을 개발하고 식물성 식품 시장에도 진출 ... 했다. 전반적으로 오뚜기는 세부 지향적이고, 성과 중심적이며, 사람과 팀 중심적이고, 공격적이고, 안정적인 기업으로, 기꺼이 위험을 감수하고 혁신한다. 그 회사는 식품 산업에서 강한
    방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.09.14
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    외식기업의 HACCP 적용사례와 HACCP 시스템 도입효과
    )을 통한 제품의 안전성을 확보하기 위한 방법이 HACCP이다.(이현진, 재인용, 2018)이전의 식품검사 방법은 최종 제품을 검사하여 위험이 없는지를 조사하는 방식이었다면 HACCP ... 은 사전에 위험성을 발견하고 원천적으로 방지하는 예방 관리가 특징이다.우리나라에서는 1999년 HACCP 인증이 시작되었으며, 2005년도 냉동식품에 대한 HACCP 의무화가 시작 ... , 보존, 유통단계를 거쳐 최종 소비자가 섭취하기 전까지의 각 단계에서 발생할 우려가있는 위해요소를 규명하고, 효율적인 관리로 식품의 안전성을 확보하기 위한 과학적인 위생관리체계라
    리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.02
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    학교 안전관리 세부집행계획서 ,안전관리메뉴얼
    주변의 여러 가지 위험요소 제거를 통한 안전사고 예방에 힘쓴다. 마. 연간 안전교육 시간 21~23시간 확보하여 운영한다. 3. 세부활동 영역 주요 추진내용 시기 비고 안전교육 ... 주변 유해환경 1. 학교주변 불법 게임기 운영 2. 학교주변 불량식품 판매 3. 학교주변 비교육적 또는 위험물건 판매 4. 기타 ※ 학교별로 점검 관리 항목 자율적으로 선정 활용 ... . 학교 및 학구 내 위험물 조치 - 위험구역은 표지판 등 설치 연중 . 학교 안전 점검의 날 운영 - 학교 시설물 등 안전점검 강화 - 위험지역은 표지판 등 설치 - 점검표 비치
    서식 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.07.17
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    (푸드마케팅 기말) 2025년 1학기 1.자신의 음식 소비 경험을 떠올려보고 그 음식을 선택하고 소비한 주된 동기를 매슬로의 욕구 계층이론에 따라 설명하시오 2.식품 마케팅의 중요성을 생각하며 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오 3.식품시장에서 브랜드는 경쟁력을 확보하는 핵심 요소임을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오
    문제에 대한 답안을 작성하시오. 식품시장에서 브랜드는 경쟁력을 확보하는 핵심 요소임을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오.푸드마케팅 기말1. 자신의 음식 소비 ... 한 진라면은 대형 마트에서 판매된 공식 제품이었고, 조리법도 간단하여 위험 요소가 거의 없었다. 조리 과정에서도 특별한 기술이 필요하지 않아 화상이나 실패에 대한 두려움도 없었다. 이 ... 는 매슬로가 설명한 안전에 대한 욕구, 즉 물리적 안정성과 예측 가능성, 위험 회피를 추구하는 심리와 일치한다. 라면이라는 제품이 단순한 즉석식품을 넘어, 위생과 안전 측면에서도 신뢰
    방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.04.21
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    당뇨성신부전증, 배뇨장애 사례분석
    의 종류, 조리과정과 다른 식품 구성요소 등 많은 인자가 영향을 미침당질의 총량이 식후혈당을 결정하는 주요 요인이나 같은 양의 당질을 함유한 식품을 섭취하여도 식품에 따라 식후 혈당 ... 된 출혈의 위험성가설/해결안(ideas)■ Ideas 어떤 방법으로 간호문제를 해결할 것인가요?1. 혈압과 맥박을 측정한다.1. 피부 시진을 통해 비출혈, 잇몸출혈, 토혈, 피하출혈 ... . Hb, HcT 수치를 확인하여 출혈여부 및 출혈 위험성에 대해 확인한다.5. vita k를 투여하여, 출혈위험성을 완화시킨다.6. 전혈(whole blood)나 PRC신선동결혈장
    리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.02 | 수정일 2024.02.08
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    영유아기 영양의 중요성을 설명하고 영유아를 위한 올바른 식생활에 대해 서술하시오
    생산에서부터 최종 소비자가 섭취하기 전까지 각 단계에서 생물학적, 화학적, 물리적 위해 요소가 해당 식품에 혼입되거나 오염되는 것을 방지하기 위한 위생관리 시스템이다. 어린이집 ... 부모님께 아이를 맡기는 경우가 많아지면서 인스턴트식품이나 패스트푸드 같은 가공식품 위주의 식습관 형성으로 인한 영양 불균형 상태가 나타나고 있다. 따라서 영유아기 때 올바른 식습관 ... 논문에 따르면 모유 수유 기간이 길수록 비만 위험이 낮았다. 또 다른 연구에서는 생후 6개월까지 모유를 먹은 아이들은 분유를 먹은 아이들보다 과체중 또는 비만이 될 확률이 40
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.06
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    [수업지도안] 초등학교 6학년 사회 교과 수업지도안입니다. 단원은 <법률 제안서를 작성하며 국회가 하는 일 알아보기>입니다.
    사회과 교수?학습 과정안성취기준[6사05-06] 국회, 행정부, 법원의 기능을 이해하고, 그것이 국민 생활에 미치는 영향을 다양한 사례를 통해 탐구한다.학습주제식품안전 법안 제안 ... 서를 작성하며 국회가 하는 일 알아보기학습목표식품 안전 법안 제안서를 작성하며 국회가 하는 일을 알 수 있다.학생 참여중심수업전략수업모형지식 탐구 학습 모형교과역량의사소통 역량 ... 학습요소교수?학습 활동시간(분)자료(?) 및 유의점(☞)핵심인성도입동기유발▣ 학습 분위기 조성 및 동기유발? 뉴스 동영상 시청하기? 뉴스에서 나온 내용은 무엇입니까?- ‘김영란법
    리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.09.26
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    (농축산식품이용학) 수퍼푸드(super food)는 영양이 풍부하고 면역력을 증진시켜 주는 식품에 사용하는 마케팅 용어로서
    한 요소이지만 식물 중에 철분을 함유하는 식품은 많지 않으며, 더욱이 철분의 분자량이 크기 때문에 체내 흡수가 쉽지 않으며 철분제로 섭취할 경우 변비가 생긴다는 문제점이 있다. 하지 ... 교과목명: 농축산식품이용학[과제명] 수퍼푸드(super food)는 영양이 풍부하고 면역력을 증진시켜 주는 식품에 사용하는 마케팅 용어로서, 2002년에는 타임지가 세계 10대 ... 수퍼푸드를 선정하여 소개한 바 있으며, 2023년에는 미국의 식품영양학계 전문지에서 새로운 10대 수퍼푸드를 선정한 바 있다.[문제] 10대 식품(발효식품, 씨앗류, 블루베리
    방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.30
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    현대인의 식생활 기말고사 정리본
    시는 (식품안전관리인증기준) 이라고 한다.- 식품의 원재료부터 제조, 가공, 보존, 유통, 조리단계를 거쳐 최종소비자가 섭취 하기 전까지의 각 단계에서 발생할 수 있는 (위해요소 ... 현대인의 식생활 기말고사9주 1차시 7장 건강기능 식품1. 건강기능식품을 정의하시오: 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조,가공한 식품- 건강기능식품은 기능 ... 성은 표시할 수 있으나, 의약품과 달리 질병의 진단,치료,예방효과와 같은 유효성 표시는 할 수 없다.2. 건강기능식품과 일반 식품 및 의약품과의 차이점을 쓰시오식품의약품일반식품건강
    시험자료 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.10.24
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    식품영양학과 학업계획서 자기소개서 자료
    또한 갖추고 싶습니다.저는 학교 생활 중 급식실 조리사로 근무하면서 위생관리 및 안전사고 예방교육을 받은 적이 있습니다. 당시 사고예방 교육을 통해 미리 위험요소를 차단할 수 있 ... 식품영양학과 학업계획서 자기소개서 자료영양사 면허증을 취득하여 급식실에서 근무할 예정입니다. 또한 지역사회 봉사활동이나 아동센터에서의 교육봉사로 아이들에게 음식을 만들어주는 기회 ... 으로도 일할 수 있다고 생각합니다. 음식물 쓰레기 줄이기 활동이나 건강기능식품 섭취 시 주의사항 교육 및 홍보활동 같은 영양교육 관련 봉사활동을 했습니다.영양사로 근무할 계획입니다
    자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.27
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    금속물질로 인한 전자레인지 화재 사전방진 장치의 제안
    < 과학산출물 >< 우리주변에 숨겨진 위험한 물건 찾기 >금속물질로 인한 전자레인지 화재: 사전 방지 장치 제안< 목 차 >Ⅰ. 서론1. 주제(위험요소)선정 이유2. 전자레인지 ... 에 금속탐지기 탑재3. 제안의 실용성Ⅳ. 결론1. 결과 정리2. 참고 자료Ⅰ. 서론1. 주제(위험요소)선정 이유전자레인지(microwave range)는 냉장고에 얼려두었던 음식재료 ... 었을 것이다.그래서 우리 팀은 생활 속에서 자주 사용하고 있는 것 중에 위험요소가 내재되어있는 물건을 전자레인지로 선정하였으며, 전자레인지에 금속물질을 넣고 사용하는 것을 사전에 방지
    리포트 | 11페이지 | 13,000원 | 등록일 2021.06.03
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    식중독 보건과 영양에 대하여 정리하시오
    와 시간으로 조리하지 못하거나, 안전하지 못하거나 비위생적인 식품원료를 사용하였을때도 식중독 유발요소가 될 수 있다.- 식중독의 증상소화기 증상이 있으며 독소나 세균이 음식물 ... 식중독, 보건과 영양에 대하여 정리하시오Ⅰ서론식중독이란 식품의 섭취로 인해 인체에 유해한 미생물이나 유독 물질에 의해서 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성이나 독소형 질환 ... 을 말한다. 세계보건기구(WHO)에서는 ‘식품 또는 물의 섭취에 의해 발생되었거나 발생된 것으로 생각되는 감염성 또는 독소형질환’으로 규정하고 있다. 집단식 중독은 식품 섭취
    리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.13
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    경북 식품위생직, 보건직 면접 예상 질문과 답변
    하였습니다. 이론도 열심히 공부하였지만 실험실에서는 식품을 분석하면서 식품에 다양한 위해요소가 있다는 것을 느꼈습니다. 또 카페 알바를 하면서 위생관리가 식품 분야에서 중요하다는 것을 더욱 ... 라고 해서 식품의 원료, 제조, 가공, 보존, 유통의 전 과정에서 위험물질이 해당 식품에 혼입되거나 오염되는 것을 사전에 방지하기 위하여 각 과정을 중점적으로 관리하는 기준식중독이란 ... 하여 본인의 각오는?⇒ 제가 맡은 지역은 식품위생관리를 잘하여 식품위해요소에 의한 식중독 및 식품관련 사건 사고가 줄어들 수 있게 노력하겠습니다.식품위생 관련 큰문제가 무었이라고 생각
    자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.08 | 수정일 2020.09.24
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    [물류] 콜드체인물류의 혁신과 발전 동향
    하게 파악하고 조치를 취할 수 있습니다.자연어 처리 기술을 활용하여 실시간으로 상품의 정보를 분석하고 위험 요소를 식별할 수 있습니다. 예를 들어, 상품의 온도 데이터와 함께 생산 ... 지시서, 운송 문서, 관련 인증서 등의 데이터를 분석하여 위험 요소를 감지할 수 있습니다. 이를 통해 적절한 조치를 취하여 상품의 품질과 안전성을 보장할 수 있습니다.(4) 인공 ... 의 개요(1) 콜드체인물류의 정의와 개념콜드체인물류는 온도 관리가 중요한 상품(예: 식품, 의약품, 생명공학 제품 등)의 운송, 보관 및 유통 과정에서 온도를 효과적으로 제어하여 상품
    리포트 | 10페이지 | 4,900원 | 등록일 2023.06.01
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    단체급식 본인만의 ccp(검수,저온저장,전처리등등)위해요소,개선사항및 식품 안전에서 식품취급자,및시설,식품측면에 설명
    설명하시오(30점)1 식품안전의 개념건강상의 위험과 관련하여 식품의 품질에 광범위하게 적용되며 전통적으로 식품안전을 위협하는 요소는 전염병, 독소·물질에 의한 급성·만성 중독 ... 는 위해요소를 규명하고, 이를 중점적으로 관리하기 위한 중요관리점을 결정하여, 자주적이며 체계적이고 효율적인 관리로 식품의 안전성, 건전성 및 품질을 확보하기 위한 과학적인 위생관리 ... 기)란, 파악한 위해요소를 식품조리과정 중에 제거?방지 또는 안전한 수준이하로 감소시킬 수 있는 단계ㆍ처리ㆍ공정을 말한다. 즉 그곳의 관리가 잘못 되었을 때 음식의 안전성에 상당
    리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.06 | 수정일 2020.11.08
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2025년 06월 06일 금요일
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