"식품미생물학핵심"의 검색결과 입니다.

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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

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"식품미생물학핵심" 검색결과 161-180 / 887건

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푸드마케팅_1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오. 2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오. (4)

는 기준이다. 식품위생법 제 4조 위해식품 등의 판매 등 금지의 규정에서 정하고 있는 HA는 인체의 건강을 위해할 수 있는 생물학적, 화학적, 물리적 인자를 의미한다. CCP는 위해요소 ... 에서 수확 및 포장의 전 단계에 농약, 중금속, 미생물 등 위해 요소를 세밀하게 관리하는 인증제로써 GAP Good Aricultural Practice로 표시된다. 국제적으로 안전 ... , 유해 미생물 등의 위해요소를 생산 단계에서 유통 단계까지의 각 단계에 깨끗하고 안전하게 관리한 농산물에 대한 표시 제도로 8만 6059개의 농가에 있다.5) 지리적 표시1999년

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

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미생물과 감염관리 기출문제 + (정답 및 해설 포함)

1. 다음 중 “미생물”의 분류학적 위치를 가장 정확히 반영한 설명은?A. 원핵생물은 항상 독립영양이다B. 바이러스는 세포성 생물로 분류된다C. 진균은 진핵생물이며 키틴 성분 ... 의 세포벽을 가진다D. 원충은 원핵생물에 속한다E. 마이코플라즈마는 세포벽이 두꺼운 그람양성이다2. 미생물학의 역사에서 코흐의 업적에 대한 설명으로 옳은 것은?A. 백신의 체계적 개발 ... D. EO 가스, 상온, 12시간E. 감마선, 121℃44. 멸균 모니터링에서 “생물학적 지시계(BI)”의 특징은?A. 즉시 판독 가능B. 열·EO에 가장 저항성 높은 포자 사용C

시험자료 | 24페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.10.26

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[A+자료] CJ제일제당 기업연구보고서

[경영학원론]기업 연구 보고서학과학번이름(학교 로고)목차CJ 제일제당CJ제일제당의 성장사기업 소개기업 연혁4대 사업 부문CJ제일제당의 마케팅 전략식품 사업 부문소재 사업 부문 ... 공학 산업의 발전을 선도하는 글로벌 리더로서 식품, 소재, 바이오, 생물자원의 4개 사업 부문으로 구성되어 있다. CJ제일제당은 그간 사업다각화, 기술혁신 등을 통해 주목할 만 ... 소재로 확대 가능한 미래형 소재로 각광받고 있다.핵산 사업 – 핵산은 천연식품에 소량 포함되어 있는 성분으로 식품 분야에서 감칠맛을 내는 감미료로 활용되며 핵산의 영양 생리학적인

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| 리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.10

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인력개발과활용 ) 기업 교육훈련에 대한 기대효과를 기업과 종업원(조직구성원)의 관점에서 설명하시오.

적으로 설명하고, 이를 바탕으로 건강한 식이조절 방법을 제안하고자 한다. 2. 본론 2.1 배고픔의 내적 조절 배고픔은 항상성 유지와 생존을 위한 생물학적 과정으로 다양한 호르몬 ... 을 하고 있는 비만 성인의 식사행동과 영양 섭취 상태 및 건강상태에 관한 연구, 이영순, 한국식품영양학회지, 2000, 13권 2호 p125~133 4) 한국 성인에서 아침식사 결식 ... 경쟁에서 우위를 확보하기 위해서는 경영환경에 효율적으로 대응해야 하고 이를 이끌어가는 주체는 조직 내의 종업원이며, 기업 경쟁력의 핵심역량이다. 과거의 경쟁우위는 생산 및 공정

리포트 | 7페이지 | 4,000원 (30%↓) 2800원 | 등록일 2025.06.02

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독학사 가정학 2단계 영양학 Part 기출문제 +정답 및 해설 포함

하는 기관은? A 간 B 췌장 C 위 D 대장 66 다음 중 식품 보관 시 미생물 증식을 가장 억제하는 조건은? A 저온 B 고온 C 습도 높음 D 산도 중성 67 아미노산의 구성 성분 ... 독학사 가정학 2단계 가정학 2단계에서는 다음과 같은 기초 전공 과목으로 시험이 구성됩니다 1. 인간발달, 복식디자인, 영양학. 가정관리론, 의복재료, 주거학, 가정학원론, 식품 ... 한다. 19 정답 A 클로스트리디움 보툴리눔은 식중독을 일으키는 대표 미생물이다. 20 정답 A 권장섭취량(RDA)은 대부분 건강한 사람의 하루 필요량을 뜻한다. 21 정답 A

시험자료 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.08.12

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2019년도 상반기 오뚜기 대졸신입공채 연구(R&D) 직무 합격 자기소개서(자소서 합격 틀 포함)

로 합니다. 따라서 직무를 수행하기 위해서는 분석력과 기획능력이 수반됩니다. 학부시절 미생물, 가공학, 식품화학 등의 실험수업을 들으며 조금 더 심도 있는 공부를 해보고 싶었고, 실험 ... 들을 통해 연구개발자로서의 역량을 배양했습니다.또한, 교내 식품전시회에 참여하며 매실면, 브로콜리 젤리를 출품했었습니다, 너무 신 맛, 풋내, 제품의 제형 등 여러 문제가 발생 ... 했었는데 논문조사, 단순배합실험 등을 통해 그 원인을 분석하고 동결건조, 재료 간 비율 조정을 통해 이를 해결하여 제품을 완성했습니다. 방학동안 식품분석실험실에서 근무하며 실험역량

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| 자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.19

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2022학년도 연세대학교 생명공학과 캠퍼스간 소속변경 사유서, 면접 질문 (2024년 기준 내용 추가)

을 생물학적 역학에 적용하는 과목이므로 미적분 두 선수과목을 수강했던 강의자료를 통해 내용을 상기시키며 보완하겠습니다. 또한, 생명공학의 기반인 물리화학, 생물전달현상과 같은 물리 ... 과목이 많고 공학의 기본은 물리와 미적분이기 때문입니다. 전공기초인 생명공학수학 수업의 선수과목이 미분적분학과 벡터해석(1), (2)임을 확인했습니다. 생명공학수학은 미분 방정식 ... 기반 수업에 지장이 없도록 생물학에서 중요한 열역학, 유체역학 분야를 중점적으로 전공 서적을 통해 부족한 부분을 채워가며 학업에 뒤처지지 않도록 하겠습니다. 중장기적 목표는 3학년

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| 자기소개서 | 17페이지 | 25,000원 | 등록일 2022.01.16 | 수정일 2024.08.05

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해운대백병원 자소서

주제를 함께 공부하고 토론하며 이론적 기반을 탄탄히 다졌습니다. 특히 3학년 1학기에는 해부학과 병리학, 미생물학의 통합 학습계획을 세워 개별 노트를 구성하고 개념도와 시각 자료 ... . 타인과 차별화되는 나만의 핵심역량 4. 지원동기 및 입사 후 포부 1. 성장과정 지역 보건소에서 진행한 손 씻기 캠페인에 자원봉사자로 참여하면서 처음으로 ‘예방’의 중요성에 눈 ... 었습니다. 고등학교 때는 보건 간호학에 대한 흥미를 더욱 확장하기 위해 생명과학 실험 동아리에서 활동하며 병원균 감염 경로와 인체 방어기전에 대해 프로젝트 발표도 진행했습니다. 대

자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 (25%↓) 3000원 | 등록일 2025.09.02

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2025 롯데웰푸드 [제품개발] 자기소개서와 면접자료

성을 갖추기 위해 학부에서 식품화학, 식품공학, 미생물학 등 기초 이론을 체계적으로 학습했습니다. 이론을 바탕으로 다양한 실습과 팀 프로젝트에 적극 참여해 실제 제품 개발과 품질 ... 를 근거로 “지금이 바로 새로운 시장에 도전할 적기”라는 확신을 심어주려 노력했습니다.아이디어 실행의 핵심은 ‘맛과 가격’이었습니다. 기존 비건 식품의 단점인 비싼 가격과 밋밋 ... 질문 및 모범답안1. 롯데웰푸드의 해당 직무에 지원하게 된 동기를 서술해 주십시오.식품공학을 전공하면서 식품이 단순한 먹거리를 넘어, 사람의 삶의 질을 높이고 감동을 전하는 매개

자기소개서 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.14

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김치 가공용 배추와 단무지용 무가 갖춰야할 품종의 특징

용 배추 특성김치는 우리나라 고유의 발효식품으로써 배추, 무 등 채소와 각종 양념을 이용하여 제조한 후 발효시킨 종합식품이다. 그중 김치의 제일 핵심인 배추는 종류에 따라 1년 365 ... 적으로 단무지를 만들기 위해서는 단무지용 무를 주로 사용한다. 여기서 단무지용 무란 생물학적 분류상 남지계 무로, 보편적으로 사용되는 몸통이 희고 약 30~35cm 정도의 긴 외형의 수분 ... 하다. 그러나 8월 30일 이후 파종은 근미, 공동이 발생될 수 있으므로 파종을 피해야 한다.② 학까이 : 농록엽으로 바이러스에 강하고 생육이 왕성하여 재배하기 쉬운 조생 풍산종이기에 단무지

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.15

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식품위생학 2025년 2학기 중간) 안전한 식품을 생산하기 위해서는 급식소 등 음식을 생산하는 현장에서의 위생관리가 매우 중요 하다. 식품취급자 위생관리, 식품 및 공정 위생관리, 환경 위생관리로 분류하여 조사하고 작성하시오 가정에서의 냉장고 및 식재료 보관 상태를 촬영한 사진 2장을 첨부하고, 식품이 위생적으로 보관되고 있는지 분석하시오

에는 소독제를 사용해 잔여 미생물을 제거해야 한다.마지막으로 설비와 시설의 정수 및 급수 관리가 필요하다. 식품을 세척하거나 조리할 때 사용하는 물은 반드시 정수 과정을 거쳐야 하 ... 식품위생학 식품위생학중간과제물 2025년 2학기 식품위생학 안전한 식품을 생산하기 위해서는 급식소 등 음식을 생산하는 현장에서의 위생관리가 매우 중요 하다. 식품취급자 위생관리 ... 에서의 냉장고 및 식재료 보관 상태를 촬영한 사진 2장을 첨부하고, 식품이 위생적으로 보관되고 있는지 분석하시오 (문제점 분석, 개선 방안 제시) 식품위생학 식품위생학중간과제물

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.09.17

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빙그레 품질보증직 합격 자기소개서와 면접자료

는 안전하고 믿을 수 있는 식품을 제공하는 일이야말로 가장 기본적이면서도 중요한 가치라고 믿기 때문입니다. 대학에서 식품화학과 미생물학을 배우며 식품의 안전이 얼마나 많은 사람 ... 가 생각하는 빙그레의 비전은 ‘신뢰’, ‘혁신’, ‘지속가능성’이라고 생각합니다. 그중에서도 품질보증직의 시각에서는 ‘신뢰’가 가장 중요한 핵심 키워드입니다. 최근 소비자들은 식품 ... 진행한 식품 안전 관리 프로젝트에서 5명의 팀원과 함께 HACCP 적용 방안을 연구한 적이 있습니다. 각자 역할을 정해 자료조사, 실험 설계, 발표를 맡았는데, 팀 내 의견 충돌

자기소개서 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.22

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(재배식물육종학) 유전자원 보존현황과 보호체계에 대해 조사하시오

되었다. 농림수산식품부가 지정한 미생물 유전자원 책임관리 기관이다. 농업미생물은행에서는 미생물을 분류하고 동정한다. 유용미생물의 자원을 관리하고 있으며 농업 생태계의 미생물 군집 연구 ... 의 유전자원 보존현황과 보호체계1)농업유전자지원센터2)종자 클러스터3)농업미생물은행4)농업곤충자원 연구실2.미국의 유전자원 보존현황과 보호체계1)국립유전자원보존센터3.중국의 유전자원 ... 에 새로운 병이 나타났을 때 해결할 수 있다. 또한, 저위도 지역에 종자를 수출할 수 있기 때문에 경제효과가 나타날 수 있다.3)농업미생물은행농업미생물은행은 1995년에 설립

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.05

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방송대 농학과 환경친화형농업 3학년 2학기 기말시험

관리, 잡초종합관리, 첨단공학과 생물학적 기술의 통합이용 등의 모든 형태의 농업이 포함된다.이러한 환경친화형 농업이 출현된 배경에는 국내적인 요인과 국제적인 요인이 있다. 국내 ... 협약재는 자가제조형 자재와 공시 및 품질인증 자재로 크게 나뉜다. 자가제조형 자재는 농가가 예전부터 제조하여 사용해 온 자재로 미생물 발효를 이용한 방법이 주로 사용된다. 공시 및 ... 품질인증 자재는 시중에 판매되는 유통자재 중 국가기관에서 심사하여 지정한 자재를 말한다.자가제조형 자재공시 및 품질인증 자재농가가 스스로 제조, 사용동식물 이용 미생물이용 자재

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.10

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(식품위생학) 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다. 감염병이란 감염된

. 참고문헌식품안전나라(https://www.foodsafetykorea.go.kr/main.do)2006 질병관리본부자료 : 노로바이러스, 질병관리본부대한미생물학회, 의학미생물학, 엘 ... 으로부터 감수성이 있는 숙주에게 감염되는 질환을 의미하고, 식중독이란 식품 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는 ... 을 때 비로소 해당 숙주의 세포 안에서 생명 활동을 보여준다는 특징을 갖고 있는 물질이다.바이러스의 숙주는 동물과 식물 등을 포함하여 미생물과 박테리아에 이르기까지 모든 생명체가 될

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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식물보호산업기사(실기)합격용 핵심문제

또는 유충 상태로 숙주 내에 기생. 문제79: 미생물 제제의 저장 온도는? 정답: 4~10℃ 저온 보관 혼동사유: 상온 보관 가능하다고 착각. 심화해설: 미생물의 활성을 유지하기 ... 식물보호산업기사 (실기) 핵심 문제 Ⅰ혼동되거나 잘 틀리는 문제 100선 제1세트 (병해 진단 혼동형) 문제01: 벼 도열병균의 분생포자 발아에 가장 적합한 온도는? 정답: 25 ... 은? 정답: 세균성(무름병) vs 곰팡이성(시들음병) 혼동사유: 둘 다 수분과 관련된 병징을 보여 혼동. 심화해설: 무름병은 악취와 점액 발생이 특징이며, 시들음병은 관부 변색이 핵심

시험자료 | 30페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.10.15

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가정 및 일상생활 환경에서 표적 위생을 통해

( Hyperlink "http://www.e-bu.eu/" www.e-bu.eu)의 중요성을 강조한다. 이 논문은 미생물학, AMR, 위생, 공중보건 분야의 전문가 초청 그룹이 참여하는 세계위생협 ... 과 다른 미생물들은 이러한 근원에서 끊임없이 배출되며, 주로 손, 손 및 식품 접촉 표면, 청소 도구 및 공기 중을 통해 가정 주위로 빠른 전염이 일어난다(그림 1). 가정과 일상 ... 적으로 유행하고 있는 코로나바이러스 SARSCoV-2에서 볼 수 있듯이, 일상적인 위생대책은 전염성 미생물의 위협을 억제하고 지연시키는 데 중요한 역할을 할 수 있으며, 다른 때

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| 리포트 | 13페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.09.28

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자연생태계와 농업생태계(관행농업생태계, 유기농업생태계)의 차이에 대하여 설명하시오.

적인 역할을 한다. 생물다양성은 여러 종의 동물, 식물, 미생물 및 다른 유기체의 다양성을 나타내며, 이것이 환경의 건강과 안정성을 유지하는 데 중요하다. 자연생태계는 다양한 생물종 ... 하여 환경 오염을 유발할 수 있다. 이는 생물다양성 감소, 생태계의 변화, 그리고 생태학적 균형의 파괴로 이어질 수 있다. 특히 농약은 유용한 벌과 나비와 같은 벌레를 포함한 유익 ... 하는데 도움을 준다. 또한, 유기농업은 지구와 인류의 건강을 위협하는 환경 오염과 미생물 저항성 증가와 같은 문제에 대한 대안으로 간주된다. 유기농업은 지속 가능한 농업 생산

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.19

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환경친화형농업3공통 환경친화형 농업의 필요성과 출현배경 유기농업의 역사를 설명하고 유기농업의 발전전망을 서술하시오00

을 줄이고, 소비자에게 더 건강한 식품을 제공합니다.*자연적 해충 방제: 해충과 병해를 방제하기 위해 화학 농약 대신 천적을 활용하거나, 생물학적 방제 기법을 적용할 수 있 ... 습니다. 예를 들어, 특정 곤충이나 미생물을 이용해 해충을 자연적으로 억제하는 방법이 있습니다.*식품의 영양가 증대: 유기농 작물은 종종 영양분이 더 풍부하다고 알려져 있습니다. 토양 ... 를 통해 사람은 최대의 생물학적 생산성 (수율)을 얻으려고 한다. 농약에서는 재배 식물이 경쟁자와 해충에 저항하는 능력이 감소한다. 재배 된 종은 인간을 위해 선택함으로써 너무나 강하

방송통신대 | 12페이지 | 9,900원 | 등록일 2024.09.21

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디자인씽킹-손씻시 모래시계 팔찌

으로 손씻기 교육 방법에 따른 미생물학적 변화를 모니터링한 연구이다. 연구는 3세에서 5세까지의 서울시 어린이집 어린이 10명을 대상으로 수행하였다. 미생물 분석은 손씻기 교육 전 ... 이 신현아, 이지선, 권성희, 이정숙 한국조리학회. 미취학 어린이의 손씻기 교육에 따른 미생물학적 실태 분석]⇒ 취학 전 아동의 손에서는 일반세균, 진균, 대장균군, 식중독균, 황색 ... 실습교육을 5일간 병행한 후 3차 분석을 실시하였다.? 어린이의 교육 전 미생물 실태를 분석한 결과, 일반세균과 진균은 2~5log CFU/ml로 검출되었다. 대장균군은 2명

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| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.31

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