"국내외식산업발전과정"의 검색결과 입니다.

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"국내외식산업발전과정" 검색결과 1,661-1,680 / 1,955건

[유통관리] 맥도널드사의 성공사례

대에 들어서야 경제개발계획에 따른 식생활 향상으로 외식산업의 기초가 마련되었다.1977년 림스치킨이 튀김통닭을 국내 최초로 프랜차이즈 형식으로 도입하여 개점 하였 으나 현대적인 의미 ... 은 침체한 상태였다.1945년 해방이후 외식사업은 많은 변화와 발전을 해왔으나, 어려운 경제적 여건 때문에 식당이라는 개념은 당시 식사를 하는 곳으로만 여겨졌을 뿐이었으며, 1960년 ... , 여성의 사회참여의 증가, 해외여행의 자유화 등으로 국 내 외식업계는 괄목할 만한 성장을 이루어 외식산업으로서 자리를 잡아가기 시작하였다. 또한, 외식산업은 시장개방시대를 맞

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.12

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[경영전략] 롯데리아와 맥도날드 환경분석,비교, 전략..

2. 대상 산업 선정국내 프렌차이즈 업계 롯데리아 맥도날드3. 산업 환경 분석패스트푸드패스트푸드 산업환경평균소득수준 향상 생활패턴의 간소화 효율적인 측면을 추구 핵가족화와 여가 ... 시간의 증가 음주문화의 퇴조패스트푸드 입지 강화외식기회 확대패스트푸드 산업환경산업의 특징상품의 공업화패스트 푸드 산업의 장점신속함 가격이 저렴 철저한 품질관리 높은 고객 회전율 현금 ... (브랜드 평가)패스트푸드 산업환경(시장전망)가족단위 외식 증가, 상품의 중요도, 서비스의 중요성이 높아질 것맛의 보편화필요성에 입각한 필요 외식이 증가함으로서 지금까지의 중심 상권

리포트 | 62페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.11.28

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[국제 마케팅]파리바게뜨 경영분석 및 해외성공사례 및 프랜차이즈시스템

, 상품 판매권, 공급 권, 지역독점권 등을 주고, 영업을 지원하는 방식본 론제 1장 국내 베이커리의 시장 현황우리나라 베이커리산업은 국가의 경제발전 과정 과 면밀한 관계가 있 ... 으며 1990년대를 맞이하면서 국민소득 증대에 따른 외식산업이 각광을 받으며 관련업종의 한 부분으로 자리를 잡았다 국내 대표 베이커리 업계국내 베이커리시장의 발전1.1940년~1980년 ... 국내 프랜차이즈 기업파 리 바 게 뜨서 론 1. 프랜차이즈 시스템의 정의 및 개요 2. 프랜차이즈 형태 본 론 제1장 국내 베이커리의 시장 현황 제2장 파리바게뜨 분석 제 3장

리포트 | 38페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.01.06

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외식업체 분석- 대표 한식 프렌차이즈 놀부 분석-

OJT교육(15일)을 받게 되는데 교육내용은 외식서비스업 이해과정과 당사 창업과 발전되어온 모습, 향후의 비전과 임직원의 역할, 나아갈 방향, 직업관 등이다. 서비스와 관련된 과정 ... 상차림 놀부집, 놀부유황오리진흙구이, 놀부순대국밥점 등의 아이템으로 전국에 약 380여 개의 가맹점을 경영하고 있다.(주)놀부는 흔히 생계형으로 인식되고 있는 국내 외식업계의 환경 ... 서비스를 실시해야 한다는 의미다. 셋째는 서비스는 궂은 일을 하는 것이다.내가 힘들어야 고객은 행복을 느낀다는 것을 강조하고 이해시키고 있다. 놀부는 외식산업에 있어 종사원들의 서비스

리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.06

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[사학과]패스트푸드

의 참여 등을 들 수 있다. 소득이 증가함에 따라 여러 외식산업에 관심을 갖게 되었으며, 이에 따라 패스트푸드도 성장하게 되었다, 또한 여가시간이 점차 증대됨에 따라 새롭고 특별 ... 푸드 산업이 외식시장에서 차지하는 비중은 1948년 8%에서 2000년 44%로 상승했다. 미국 총인구의 42%가 하루에 한 끼를 패스트푸드 점에서 해결한다. 1970년 미국인 ... ·치킨 시장이 꾸준히 성장하면서 그 입지는 더욱 좁아지고 있는데, IMF 외환 위기에도 큰 타격을 입지 않았던 국내 패스트푸드 산업이 지난 2002년을 고비로 시장 규모가 크

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.02.26

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커피산업 분석

등 있을 것으로 예측하기도 하였다. 이는 발전 속도가 빠른 반도체 산업보다도 더 높은 것이다. 스타벅스의 회장인 하워드 슐츠(Howard Shultz)가 1983년 이탈리아 밀라노 ... 목 차Ⅰ. 커피 산업의 소개Ⅱ. 커피전문점 산업의 외부 환경 분석1. 일반환경 분석2. 과업구조 분석Ⅲ. 커피 산업의 핵심 성공 요인Ⅴ. 기업 선정Ⅳ. 스타벅스 기업 분석1 ... . 자원과 역량5. 가치 사슬Ⅸ. 기업별 경쟁 우위Ⅹ. 결론1. 향후 업계 전망2. 업체별 나아갈 방향?. 참고 자료 및 문헌Ⅰ. 커피 산업의 소개1> 커피의 기원커피가 언제, 어디

리포트 | 73페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.01.08

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[호텔 레스토랑] 외식사업

제 1 절 개 요11. 외식사업의 개념12. 외식사업의 특성 13. 외식사업 분류 24. 외식사업 구성요소 25. 외식사업 발전과정 3제 2 절 외식사업 현황 41. 국내 외식 ... 하여 개점2 1979년 국내 롯데리아의 개점 (현대적 의미의 프랜차이즈 시스템)3 1979년 커피전문점 난다랑 등의 체인화 사업 시작(국내 커피전문점의 시초)4 1980년대5 외식산업 ... 을 상품으로 하는 사업2) 시설측면의 정의 : 가정 밖에서 식사 혹은 이에 따르는 서비스를 제공하는 산업시설3) 외식사업은 인간의 외식행위에 대응하여 성립된 일단의 사업군 외식사업

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2002.12.11

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[인적자원] 호텔식음료사업의발전방안

소득자료 : 한국은행, 한국은행의 통계, 1995, P.174.국제경제의 역학적 관계, 해외 유명브랜드의 국내유입과 막대한 자금력·조직력을 갖춘 대기업의 외식시장 진출이 외식산업 ... 호텔 식음료산업의 발전방안Ⅰ. 서론1. 문제 제기최근 우리나라 기업은 세계화, 국제화 추세의 새로운 기업환경의 적절히 적응하지 못하여 국제시장의 경쟁력이 약화되면서 기업 ... 호텔에 있어서 서비스 문화가 중요한 이유는 서비스 문화가 기업의 성과에 결정적인 영향을 미치기 때문이다.현재 한국호텔 및 외식산업을 보면, 서비스 문화에 대한 인식부족 내지는 관리

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.07

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[경영] 고객관계관리(CRM)운용이 고객만족에 미치는 영향요인

고객관계관리(CRM)운용이고객만족에 미치는 영향요인- 국내호텔을 중심으로 -Ⅰ. 서 론1. 문제제기최근 디지털 정보기술 및 네트워크 기술의 발전이라는 세계적인 환경변화에 따라 삶 ... )을 개선함으로써 고객과의 정기적인 관계를 구축하고 기업의 경영 성과를 개선하기 위한 새로운 경영 방식자료 : 소정현(2003), 외식산업에서 e-CRM활동 구성요인의 만족도 ... 하거나 늘려 나가고자 한다. 그러므로 고객과 외식업체 사이의 상호적인 혜택과 신뢰를 바탕으로 하는 Win-Win전략의 결과를 쌍방향 관계로 형성하고, 지속적으로 발전시키는 것이다.넷째

리포트 | 18페이지 | 5,000원 | 등록일 2004.10.19

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[블루오션]노보텔의 블루오션사례

브레인스토밍 과정에서, 호텔산업 내의 성공사례를 찾아보자는 합의에 도달하였다. 일반 제조업에서의 제품중심의 마케팅과 서비스산업에서의 서비스중심의 마케팅에는 분명 차이점이 존재할 것 ... 관광개발산업은 민간기업의 참여 기피로 사업추진이 불투명해졌다.전반적으로 소비가 위축되는 가운데 외식, 여행, 자가용 운행 등 여가관련 비용은 우선 절감대상이 되었고, 91년 버블붕괴 ... 되었다.당시 여가산업은 여가시간의 증대, 외래관광객 증대, 해외여행객의 국내U-turn현상 증가, 해외자본유입의 증가 등의 기회요인도 있었지만, 실업증가, 환율상승으로 실질소득

리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.25

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[경영] 롯데리아의세계화

. 국내 패스트푸드의 발전과정2. 국내 패스트푸드의 현황Ⅲ. 경쟁자 분석1. 롯데리아와 맥도날드의 비교, 분석Ⅳ. 4P'S분석1. 롯데리아 4P'S2. 맥도날드 4P'SⅤ. BCG ... 롯데리아로 발전할 수 있는 가능성이 있지 않을까 해서 분석을 통한 내부의 강점과 그의 경쟁사인 맥도날드의 단점을 통한 기회를 살려 세계화에 도전해 보려 한다.Ⅰ. 서 론외식산업 ... 창출에 최선을 다해왔다. 현재 롯데리아는 한국 외식산업을 주도하며 꾸준한 성장을 거듭하여 꾸준한 투자와 상품개발로 수년간 30-40%의 높은 성장률을 기록하고 있다. 이런 성장

리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.01

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[경영 MIS] 해태제과 SCM 파헤치기

하는 중요한 산업이다.? 발전사국내 식품산업의 본격적인 발전은 8?15해방 이후부터 시작됐다. 이 시기가 국내 식품산업의 진정한 태동기라고 할 수 있다. 미군의 진주와 함께 서구식 식생활 ... 아니라 원료 농림수산물의 수집, 중개업, 운수, 보관업, 식품제조기계 또는 용기 포장 제조업, 외식산업도 포함된다. 식품 산업은 인간의 건강의 유지와 증진에 필수불가결한 영양 ... 이 국내에 도입?확산되었으며, 한미경제원조협정으로 경제 안정 및 산업부흥을 이루었다. 미국의 식량 원조로 제분?제과?장류 제조업이 활기를 찾았다. 1960년대의 경제성장으로 우리

리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.09.20

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패밀리 레스토랑

1. 패밀리 레스토랑이란?패밀리 레스토랑이란 용어는 미국의 외식산업이 발전을 거듭하면서 생성된 레스토랑형태로서 국내에는 80년대 중반부터 들어오기 시작한 새로운 개념의 업태이 ... 에서 일반적으로 대중들에게는 모두 패밀리 레스토랑으로 인식되고 있다. 대체로 패밀리 레스토랑이란 업태를 서비스수준과 운영방식, 가격수준 등을 기준하여 다른 외식업태와 구분하고 있 ... 위주로 고급레스토랑의 비하여 간단한 편이다.조리과정을 보면 반숙련된 조리인에 의해 메뉴얼을 바탕으로 음식을 조리하며, 식재료는 손님의 주문이전에 조리를 위해 어느 정도 가공. 처리

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.30

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까사미안과 지인의 마케팅분석

이 나오기도 했다.우리나라 가구산업은 2001년도에도 성장을 기대하기는 어려울 전망이다. IMF 이후 크 게 위축된 내수시장은 아직도 침체국면을 벗어나지 못하고 있으며 주택건설 ... 가구업계가 새롭게 발전하기 위하여는 업계 스스로 그동안의 주력제품 위주로 생산기반을 강화하고 여타 제품에 대하여는 전문업체와의 협력관계를 강화하여 새로운 시스템의 생산영업전략을 수립 ... → 소비의 고급화 추세●대형자동차, 대형 가전제품, 해외여행 등의 상승세●외식비, 교양오락비, 교통통신비 등의 선택적 지출의 비중이 크게 증가*수입 소비재 비중 증가●외제차, 골프용구

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.01

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[조직론]기업 구조조정 분석-CJ

CMG울이며 국내 영화 사업자 가운데 거목으로 주목 받고 있다. 스카이락, 빕스 등 토종 국내 외식업체 브랜드를 보유하고 있 던 외식 사업부는 지난해 6월 1일 푸드빌로 분사하여 점 ... INDEX 1. 기업개요 2. 기업구조조정 과정 분석 3. 기업구조조정 이후 성과 분석 4. 향후 전략 방안 제시1. 기업개요굿모닝 신한증권에서 2004년 10월 12일. 우리 ... 는 기존심볼의 칼라를 계승, 발전시킨 것으로 기존 사업의 발전하는 모습을 의미하며, CJ Yellow는 새롭게 커져가는 신사업군을 의미합니다.CJ Value고객(Customer

리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.10.06

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글로벌기업의 국제경영활동 사례

외식산업 분야뿐만 아니라 모든 기업에 경영지침으로 활용되고 있다. 그 QSC&V의 첫 번째는 우수한 품질을 고객에게 제공하는 것이다. 전 세계적으로 품질을 일관성있게 유지할 수 있 ... 들도 1980년대 들어서 소위 10대 재벌그룹들을 중심으로 다국적기업을 자처하며 유럽, 동남아시아, 미국 등 각 현지에서 생산설비를 구축하기 시작했다. 그러나 국제기업의 경영활동은 국내기업 ... 은 ‘인간(인재)이 곧 기업이다’라는 생각으로 기업의 경쟁력으로 우수인력확보를 무엇보다 강조해왔고, 이를 위해 투자를 아끼지 않았다. 더구나 최첨단 반도체산업에서는 제품을 개발

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.29

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[품질경영]오늘날 기업에서 품질을 경영으로 보는이유?

Ⅰ. 서론품질의 역사는 오랜 과거부터 시작되었지만, 실질적으로 산업혁명부터 발생하였다고 보고 있다. 여러 학자들의 품질의 발전과정은 그 과정의 특성에 따라서 다양하게 나누어지 ... 고 있다. 또한, 품질은 과학과 기술의 급격한 발전속에서 앞으로도 빠른 속도로 발전, 변화할 것으로 생각된다. 이러한 급변하는 산업의 환경속에서 이러한 환경에 발 맞추어, 품질관리 ... 을 이끌기도 하며, 실패를 초래하기도 하였다. 많은 품질관리 기법들이 성공과 실패를 거듭하면서 계속해서 지속적인 개선을 하고 있다. 이러한 지속적인 개선 과정중에서 성공적인 개선

리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.17 | 수정일 2015.04.07

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[경영전략] 전략적 제휴

받지 않고 국내 의류업계의 사례별로 전략적 제휴 방식을 유형화 해 볼것이다.먼저 본격적으로 들어가기 전에 의류 산업이 원사, 원단 등의 업스트림에서부터 시작하여 기획, 디자인 ... , 봉제 등의 제조 과정을 거쳐 여러 유통 경로를 통해 판매되는 다운스트림으로 흘러가며 여기에 정보 산업이나 교육, 각종 지원 단체나 협회 같은 부수적 부문들이 연계되고 있음을 기억 ... 도 있으나(대부분의 경우 기존 사업의 효율성 증대를 위해 이런 방식의 확대를 진행하고있지만), 외식업체 부림BM처럼 전혀 다른 분야와 제휴하여 새로운 사업으로의 진출을 모색하는 경우

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.05.14

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[경영전략] 환경마케팅의 분석 및 이해

한 산업 발전의 차세대 수단으로 대두되었기 때문이다. 세계 유수 기업들이 환경친화적 경영을 도입하면서 ‘환경경영’에 동참하는 기업 수가 날로 증가하는 추세다. 환경에 대한 소비자 ... 었다. 반면 독일은 불과 0.9kg에 불과했다. 쓰레기 배출 원인으로는 일회용품 사용이 가장 많은 부분을 차지하는 것으로 조사되었으며 이 가운데 외식산업, 특히 패스트푸드점에서 사용 ... 에서뿐만 아니라 외식산업체, 프랜차이즈 업계에서도 대비하여 실행에 옮겨야 할 시급한 과제이며, 효과적인 도입에 대한 연구와 조사가 필요한 분야인 것이다.환경마케팅 현황미국 컨설팅

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.24

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[문화] 한국대중문화의 이해

면서 미국화는 곧 근대화이고 근대화는 곧 발전이라는 개념이 생기게 된다. 1960년대부터 전국민적 차원에서 벌어진 혼,분식 장려운동은 국내 밀농업을 완전히 근절시키는 한편 한국을 미국 ... 구조를 재편할 뿐 아니라 농업 관련 산업구조조차 바꾸어 놓았다. 이는 미국산 나일론과 같은 합성섬유에 의해 국내산 면직물이 완전히 자취를 감추었던것과도 궤를 같이 한다. 1970년 ... 가운데 하나가 피자라는 것은 이미 잘 알려져 있다. 외식산업의 한부분으로 대중적이면서도 가장 활발하게 문화제국주의 침투가 일어나는 것이 패스트푸드업종이라고 할 수 있는데 이 업종

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.01.18

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