"항산화실험"의 검색결과 입니다.

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항산화 실험 항균실험 라디칼 소거 항산성염색

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"항산화실험" 검색결과 1,641-1,660 / 2,016건

된장의 생리활성

을 통하여 분배된다. 전통된장은 간 기능 회복과 간 해독에도 효과가 있으며 간 독성 지표인 아미노기 전이효소의 활성을 떨어뜨려 간기능을 강화시킨다는 실험결과가 발표됨으로서 분명 ... 한 사실로 밝혀지고 있다.④ 항산화 효과된장에서 항노화 작용을 하는 물질은 콩에 함유된 황색색소인 dfaidzein 및 daidzin을 비롯한 isojlavin류이며, 이 ... 한다. 된장에는 노화를 억제하는 항산화물질을 함유하고 있으며 발효. 숙성과정에서 항산화 기능이 높아지고 된장 특유의 갈변현상도 노화예방에 큰 작용을 하는 것으로 알려져 있다.⑦ 소화제

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.22

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유해물질의 생체영향

에서 이 물질이 새어나와 미강유를 오염시켰음- 인체에 대해서 독성이 발현되는 경로가 없기 때문에 동물실험을 통하여 알수 있음- 동물 장기의 타겟트는 간장이다- 가장 중요한 것은 간장 ... -E는 카로틴과 함께 강력한 항산화작용을 나타내며, 호박, 대두, 부추, 파슬리등에 함유되어 있고, 특히 참깨에 들어있는 sesaminol은 강력한 항산화 효과가 알려져 있다3

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.05

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[식품영양]갱년기 식단작성하기(식생활)

들에게 임상 실험한 결과 유방암과 폐암, 간암에 큰 효과를 보였다는 연구 결과가 일본에서 발표되기도 했다. 암 치료 과정에서 일어나는 구토, 탈모, 설사 등의 부작용에도 효과가 있다.더덕 ... 질에 비해서도 뒤지지 않고 우수.-고소한 향기는 아미노산의 한 가지인 시스텐.-참깨는 올레산, 리놀산, 아라키돈산, 특수성분인 리그린이 있어 건강에 특효 .-항산화작용을 도와주 ... )이 항암효과가 뛰어남.-리코펜은 항암 이외에 노화방지, 심혈관 질병예방, 혈당저하에 효과가 있고항산화력은 베타카로틴의 2배.“토마토는 리코핀 뿐만 아니라 산성식품을 중화시키고 위벽

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.06.08

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[식품영양] 암예방식사생활과 암환자식사계획

를 자주 지속적인 염분 자극이 없이는 충분한 암으로의 진전이 어렵다. 신선한 야채난 과일 등에 다량 함유된 항산화 작용을 갖는 비타민 C나 베타카로텐은 위내에서 아질산염의 화학반응 ... , 수박, 메론 등에 사람에게 유용한 베타카로텐 이외에 탄화수소계의 카로테노이드인 리코펜 (lycopene)이 다량 함유되어 있으며, 베타카로텐 보다도 강력한 항산화작용, 유해산소 ... 이 많은 식사는 대장암의 위험요인이다. 소고기 스테이크를 너무 익힌상태 (well-done)로 요리하게되면 각종 헤테로싸이클릭-아민이 다량 함유되어 있어 대장암의 위험요인임이 동물실험

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.09

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기능성식품의 최근 동향

에 대한 전반적 근거수준은 "미약 내지 중간"입니다.6) 루테인 함유 야채(Vegetables Containing Lutein)라이코핀처럼, 루테인(lutein)은 항산화성이 있 ... 은 일차적으로 소고기나 양고기 같은 반추동물의 유(乳)제품이나 고기에서 볼 수 있습니다. 대개 실험동물을 대상으로 행해진 예비연구는 CLA가 유방암 억제, 근육량 증가, 체지방 감소

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.12.23

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[자연과학]노화

을 주로 식사 성분을 양적, 질적으로 달리 한 동물실험에 의해 밝혀진 내용들이다.④ 열량 제한과 노화• 열량 섭취의 정도에 따라 성장률 뿐만 아니라 노화의 진행속도가 조절 ... 질 및 지방의 조성비율은 퇴행성 질환의 출현과 수명에 영향을 준다.• 동물실험 결과 열량과 단백질 함량이 높은 식사를 주었을 경우 성장속도가 빠르고 신체의크기 및 체중이 많이 증가 ... 했으나 다른 한편으로 퇴행성 질환의 발생이 빨라졌다.• 동물실험에서 성적 성숙 때가지 충분한 열량 및 단백질을 주다가 그후에 제한해서 주었을 경우, 일생동안 마음껏 먹은 동물

리포트 | 50페이지 | 5,000원 | 등록일 2007.06.01

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모발과 비타민 호르몬 관계

물질인 식물성 에스트로겐이다.5. 비타민 C : 수용성 비타민은 미용과 관련하여 피부의 미백작용 및 노화현상, 항산화작용과 관련이 깊은 비타민이다. 부족 및 모발의 성장에도 영향 ... 의 대장이나 같은 것이니까 뇌하수체에 병이나 어떤 변화가 일어나면 탈모가 일어나거나, 거꾸로 뇌하수체 호르몬을 투여하면 모바르이 발육이 좋아졌다고 하는 실험의 예도 있다. 그러나 이것

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.29

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항산성염색

와 같은 성질을 갖는 균을 항산성세균(Acid fast bacteria)이라고 한다. 항산성을 나타내는 이유는 이들 세균이 mycolic acid라는 지질을 다량 함유하기 때문이 ... 며 Mycobacteria나 Actinomycetes등이 항산성 세균이며, 이러한 균은 일반적인 염색법으로는 염색되지 않는다. 대표적인 것으로 Mycobacterium속 세균들은 열 ... 을 가하여만 염색이 가능하고, 일단 염색이 된 후에는 산성 알콜등의 탈색제로도 탈색이 되지 않기 때문에 붉은색으로 관찰된다 이때 항산성이 없는 세균은 methylene blue나1

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.13

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한식 조리 실습에 관한 고찰 및 자료 조사

Experimental Title(실험제목)만 두 국Worker NameDateMaterial(재료)밀가루 1/2컵, 쇠고기 30g, 미나리 2줄기, 두부 30g, 숙주 20g ... 국수용으로 많이 쓰이며 땀을 많이 흘리는 여름철에는 소금을 약간 첨부하여 드시면 더욱 좋다.??검은콩 두부몸에 좋은 검정콩을 원료로 만든 두부로서 검은 콩은 다른 콩보다 항산화작용 ... 이 4배 정도 많으며 검은 콩에는 안토시아닌, 비타민E 등이 들어있어 항산화 역할을 한다.두부 영양분석 (100g 당)단백질8.6 g니아신0.5 mg칼슘181 mg수분83 %비타민B

리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.26

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쌀의 영양과 건강

는 어린이나 청소년에게 좋다.- 최근 농촌진흥청 영양개선연수원 연구팀의 흰쥐를 통한 실험결과, 밀가루보다 쌀을 중심으로 먹은 쥐가 성장효율이 높을뿐만 아니라 성숙한 쥐 ... 비타민 B1, 발육촉진에 관계하는 비타민B2, 단백질 대사를 도와주는 비타민 B6 등의 수용성 비타민과 항산화(노화) 및 생식작용에 관계하는 토코페롤 즉, 비타민E 등이 함유 ... 개선효과가 있어 성인병 예방에 특히 좋다. 최근 쌀의 콜레스테롤 저하작용에 대한 연구가 미강을 중심으로 활발하게 진행되고 있다.ㄴ. 항산화(노화방지) 효과쌀 특히 현미 중

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.01.25

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[식품화학] 항산화제

, 수리가 힘들 정도로 심하게 손상된 곳은 새로운 물질로 교체시키기도 합니다.2식품 항산화제의 종류팀의 Aces선수가 빠지거나 병이 나면 팀전체가 약해집니다. 항산화 방어벽에도 에이스 ... 라디칼의 공격을 막는 선봉장이며 혈액속의 지방질들을 보호하고 세포벽을 안정시킵니다. S는 Selenium(셀레니움)이며 세포내부를 지키는 항산화효소를 도와 세포안을 지키는 역할 ... 을 합니다. 이들 4명의 에이스들은 서로 긴밀한 협조체계를 구축하여 프리라디칼에 대응하는 항산화 방어주벽입니다. 따라서 어느 하나가 무너지면 다른 것도 연속으로 약해지므로 우리

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.03

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★밭에서 나는 쇠고기 `콩`★ `콩`의 모든것을 파헤친다!

으로 조리했을 때도 비슷하였다. 실험에 의하면 된장에 12％ 정도의 소금이 있어도 항산화성 및 항암성에는 크게영향이 없었다.된장제조시 일반 소금 대신 죽염을 사용하면 항암성이 더 높 ... 을 영양흡수가 너무 잘 이뤄지는 경우이다.콩은 첫째의 경우에 체지방으로 축적되는 에너지를 줄여주고 특히, 콩 속에 있는 사포닌은 동물실험결과 비만체질을 근본적으로 개선하는 기능이 있 ... 를 이식한 실험에서도 된장은 종양생성을 감소시켰고, 암세포의전이도 억제하였으며 자연살해 세포를 활성화하여 면역효과를 높였다. 된장의 암예방 효과는 생된장 뿐 아니라 찌개나 국

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.09

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[인체]비타민 C의 부작용과 나의 견해

의 흡수를 좋게 하여준다. 항산화 작용을 갖고 있어 인체내의 산화형 물질을 환원형으로 되돌려 산화를 방지하며, 콜레스테롤 수치를 떨어뜨려, 동맥경화를 예방하며 고혈압을 내려주는 것 ... 으로 알려져있다. 또한 항산화비타민으로서 미백효과와 기미, 죽은깨가 생기는 것을 막아주고, 피부저항력을 강화시켜 알레르기성 피부와 쉽게 붉어지는 피부에 좋다고 한다. 비타민 C ... 가 더 심각한 손상을 줄 수 있음을 헤아리지 못한 결과로 생각된다고 결국 교수님의 오랜세월동안의 실험을 볼 때 근거가 없는 학설이라는 것이었다.메스컴을 떠들썩하게 만들었지만 우리

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.10.10

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유산균의 기능과 역할

의 원인을 사전에 막을 수 있다고 밝혔다. 메이린 교수는 "간세포 손상의 원인 중 한 가지는 바로 활성산소의 산화작용 때문이며 최근 연구를 통해 유산균이 산화작용을 억제할 수 있는 항산 ... 하였다. 이 실험결과에 의하면 Lactobacillus acidophilus는 다른 균들에 대한 억제작용이 Lactobacillus fermentum보다 약해서 위의 분피선이 없 ... 한 것들이었다. 이 들은 실험실에서 균을 키워 탈지 분유가 든 배양액에 따로따로 접종하고, 여덟시간 동안 발효시킨 후에 한데 섞었다. 이들이 목표로 삼은 균은 시젤라 소네이로

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.18

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[바이오] 솔잎에 관한 항균효과

적 고찰Ⅲ. 실험3.1. 재료 및 기기3.2. 추출실험3.3. 특성실험3.3.1. 항균실험3.3.2. Melanin 실험3.3.3. 항산화 실험3.3.4. 분석Ⅳ. 결과 및 고찰4.1 ... 특성실험4.1.1 항균실험4.1.2 Melanin 실험4.2 분석4.1 GC-mass4.2 ICPⅤ. 결론Ⅵ. 참고문헌ABSTRACTWe have extracted the ... 의 체중과 혈당치가 모두 현저하게 감소된 것으로 나타났다.일본 한약연구소에서 솔잎추출물에 활성산소를 반응시켜 항산화 시험을 실시한 결과 솔잎추출물이 산화억제작용에 크게 영향이 있

리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.11.11

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간장에 관하여

= 발효의 촉매설 주장 L. 파스퇴르 = 발효의 효모설 주장 우유의 락트산 발효 및 당 알코올 발효 실험에 의해서 조사해 , 자연발생설 부정 , 발효를 ‘산소 없는 미생물의 생활 ... 증가 3. 살균작용 4. 항산화작용간장 발효식품 - 간장 좋은 간장을 고르는 법 시중에서 판매되고 있는 간장 대부분은 양조간장과 혼합간장이다 . 간장의 종류는 제조방법에 따라 양

리포트 | 67페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.04.02

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[우유][우유생산량증대][유제품][송아지사양관리][유제품생산][젖소]우유의 정의, 우유의 성분, 우유의 가공과 유제품의 종류별 특성, 주요 유제품 생산업체 현황 및 우유생산량 증대를 위한 송아지의 사양관리 분석

는 이화학검사 및 미생물검사는 KS3109?품질관리 지침서에 따라 샘플링을 하고, 제품검사규격?식품공전?품질관리 실험서에 의거 완제품검사를 실시하고 합격판정 후 자가품질검사서에 기록 ... 보다 시유제품에 더 주력하고 있는 이 업체는 최근 시유 소비량의 감소세로 항산화?노화억제?면역강화?항암 기능이 있는 셀레늄을 첨가한「셀크(SELK)」와 9가지 곡물을 첨가한 「검은 콩우유

리포트 | 16페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.03.20

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[노년기의 영양]노년기의 영양

하여 소화흡수를 증가시키도록 한다.영양과 수명1. 식이 제한과 노화1 동물 실험을 통하여 열량 제한이 수명을 연장시킬 수 있음이 증명2 총열량 및 단백질이 성장 속도 및 생존에 영향 ... →동물 실험에서 고열량과 고단백질 식이는 빠른 성장, 신체 크기와 체중의 증가, 그리고 퇴 행성 질환의 유발이 보다 빨리 나타났다. 빠른 성장과 체중의 증가는 노화 과정을 가속화 ... 시킨다.3 동물실험에서 규칙적인 운동은 성장속도와 체중 증가율을 낮추고 동시에 수명을 연장해 주었다는 보고가 있다. 따라서 규칙적인 운동은 인간에 있어서 퇴행성 노화 과정을 지연

리포트 | 9페이지 | 3,900원 | 등록일 2005.12.17

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[자연과학 ] 선택배지와 항생제 TEST

과 클로스트리듐을 뺀 그람양성균, 그람음성균, 항산균, 방선균, 렙토스피라 등에 효과적이지만 진균, 리케차, 바이러스, 원생동물에는 작용하지 않는다. 항결핵약 외에 그람양성균 음성균에 의한 ... 성 장내세균, 특히 Salmonella 균주를 분리하는데 사용하는 선택감별배지로서 Shigella의 일차적인 분리 목적으로는 권장되지 않는다.실험재료: NA배지, SS배지 ... , 알코올 램프, 70%에틸알코올 , Tib, pipet, 멸균한 면봉실험방법1. 항생제 TEST1 준비한 균주의 Oen Colony를 멸균한 면봉으로 딴다.2 멸균한 면봉으로 딴

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.28

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[식품]반찬과 영양소

으면 낫는다고 생각했기 때문이다. 그런데 이것을 과학적으로 입증할 만한 실험이 일본과 인도에서 수행되었다.병원성대장균 O-157균은 이웃 나라 일본을 공포로 몰아넣은 식중독 세균이 ... 다. 그런데 일본의 히로마에(弘前) 대학 의학부의 사사키 박사의 연구팀이 매우 유익한 실험을 하였다. 즉, O-157균 4천만 개가 우굴거리는 1ml의 물 속에 마늘 분말 1%를 첨가 ... 했더니 6시간 후에 O-157균이 모두 사멸한 것이다. 가히 놀랄 만한 살균력이다. 그리고 이 실험에서 흥미 있는 것은 물에 탄 마늘 분말을 100℃에서 10∼20분 간 가열한 다음

리포트 | 8페이지 | 9,900원 | 등록일 2007.07.26 | 수정일 2015.12.21

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