"항산화실험"의 검색결과 입니다.

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항산화 실험 항균실험 라디칼 소거 항산성염색

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"항산화실험" 검색결과 1,681-1,700 / 2,016건

[식품영양] 김치속의 식품과 과학

도 가장 높다.4 산증독증을 예방 - 김치는 육류나 산성식품을 과잉 섭취시 혈액의 산성화로 발생되는 산중독증을 예방해 주는 알칼리성 식품공급원이다.5 항동맥정화 및 항산화 항노화 기능 ... - 최근 연구결과에 의하면 김치의 섭취는 혈중 콜레스테롤의 양을 감소시키고 Fibrin을 분해하는 활성을 가져 동맥경화를 예방하는 효과가 있다고 밝혀졌다. 흰쥐를 이용한 실험 ... 에서 김치 섭취는 간의 지방질 농도도 감소시키는 것으로 나타났다. 또한, 김치는 비타민C, β-Carotin, Phenolic 화합물, 클로로필 등의 활성성분에 의해 항산화작용을 거치

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.07.24

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건강의 중요성과 주제별 건강 관련 자료 수집 분석

호르몬이 상승했다. 그러나 비타민 C를 2백mg 섭취시킨 쥐에서는 스트레스 호르몬 수치가 기대 보다 낮았다. 이 실험결과는 스트레스성 질 환의 예방에 다량의 비타민C가 큰 도움 ... 항균작용, 항산화작용, 항종양, 혈 압상승억제, 입 냄새 제거, 피부미용 등 여러 가지 생리 활성 작용이 밝혀져 다양한 상 품에 접목되고 있다. 운동을 하면서 녹차를 마시는 것

리포트 | 35페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.12

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[웰빙]브로커리의 모든것

은 항산화 작용과 노화를 억제하며 항암 효과가 높습니다.② 설포라페인(sulforaphane)브로콜리에 든 설포라페인은 특히 항암효과가 뛰어나다. 유방·대장·위암 발생 억제에 효과 ... .③ 글로코라파닌(Glucoraphanin)브로커리에는 글로코라파닌이 들어있는데 이 영양소는 항산화 방어체제를 강화하고 염증반응을 감소시켜 심혈관 건강을 개선하는 효과가 있으며 혈압 ... , 심혈관질환, 뇌졸중위험을 감소시키는 물질이 들어있다. 이것은 항산화 방어체제를 강화시키는 효과가 있음을 알려주는데 이는 산화스트레스를 차단시킨다고 알려져 있다.④ 베타카로틴베타

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.13

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[영양]고추에 대해서

과 캡사이신을 쥐에 투여했을 때 아스피린이나 알코올로 유도된 위 점막 손상에 대해 보호 효과를 나타냈다는 실험 결과도 제시된 바 있다. 비록 동물 실험 결과이긴 하지만 캡사이신의 위 ... 점막 손상도 고추에 의해 예방될 수 있는 가능성이 있다. 실제로 실험실(in vitro) 시험으로는 캡사이신이 배양된 헬리코박터의 증식을 억제한다는 결과가 제시된 바 있다.이상 ... 하다. 한편 최근의 연구 결과들은 고추나 캡사이신이 발암 억제제 또는 항암제로 작용할 수 있다고 보고하고 있다. 캡사이신이 항산화 및 항염증 작용을 나타내 조직의 산화적 손상을 막

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.19

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박테리오파지에 의한 용균현상

박테리오파지에 의한 용균현상실험 날짜: 2006. 9. 27조 :학번:이름:1. 실험 목적Phage가 숙주 세균에 감염되면, phage 입자가 증식된 후에는 숫주세포가 분해 ... omplementation현상에 의해 푸른색 plaque를 형성한다.2.실험 원리*bacteriophages세균에 감염하는 세균바이러스를 지칭하며, 이들 바이러스는 초기유전학과 분자생물학 연구의 도구 ... 가 분리 되었다. 대부분의 파지는 감염 증식하는 균의 범위(숙주역)가 균종과 균속의 제한을 받으므로 각 세균의 이름을 따서 대장균 파지, 포도상구균 파지 및 항산균 파지 등으로 불렀

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.19

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식물을 이용한 응용분야

. 그리고 식물을 이용한 분야 또한 활발한 연구들이 매우 많이 진행되고 있다. 이번 보고서에서는 식물을 이용한 응용분야를 조사해보고 각 응용분야를 연구하는 방법과 그 분야의 실험 ... , 다경은 주로 절편 하부의 액아로부 터 2~4개가 유도되었고 평균적으로는 2개의 줄기가 유도되었다.(3) 항산화 기능 자원 식물의 고품질 원료생산 및 상품화 기술개발◈ 고품질 원료

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.13

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[미생물] 미생물 실험 예비 레포트

미생물 실험 예비 레포트1. 염색법(Staining)1 항산 염색법 (acid-fast staining): 세균을 푹신으로 염색한 후 무기산으로 처리하면 보통은 탈색하지만 어느 ... 종의 세균에서는 탈색하기 어렵다. 이 방법으로 염색한 것을 항산성 염색이라 한다.ex) Ziehl-Neelsen carbolfuchsin stain(찌일-닐센 카르볼푹신 염색법 ... 될 때까지 씻어 메틸렌 청으로 후 염색한다. 본법에서는 항산균은 적색으로, 항산균 이외의 세균 및 기타의 세포는 청색으로 물든다. 검경은 450-500배의 배율로 행하며, 전 시야

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.28

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김치의 효능(성분 / 영양 분석)

, 항암, 면역증진콜레스테톨 수준 저하항암, 항산화, 혈전용해향균성, 혈전용해변통효과, neuropeptides 분비antagonistic항균성(antibiotic)T-cell 기능 ... 의 치료에 효과가 있으며, S-methylsysteinsulfoxide는 동물실험에서 혈중콜레스테롤 수준을 강하시키는 것으로 나타났다.(2) 면역능 강화효과체액중 ... , 암에 대한 면역력 증강작용이 있으며 여러가지 암세포나 종양세포에 대한 동물실험에서 생마늘, 마늘추출액등이 암 억제효과가 큰데 마늘성분 중 황화합물의 작용이 크다고 한다.다. 고추

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.29

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의료기사 국가고시 완벽대비. 미생물 요약정리본.

관찰 신속발육균의 동정을 보기 위한 실험으로 빠르게 성장하는 차이점을 이용- 3일과 24일 방법(3-day & 24-day method)이다.⒟ Catalase test ?- 항산균

시험자료 | 60페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.05.22

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[보견영양, 동물실험, ]동물실험분석

알고있다.따라서 이번 동물 실험에서는 casein20%의 식이를 대조군과 같게 하여 홍국을 첨가했을 때 콜레스테롤과 지방에 미치는 영향을 알아보고자 하여 동물실험을 하게 되 ... 었다.또한 이번 동물 실험을 통하여 동물의 사육 환경과 조건 등 동물 실험의 환경조절에 대한 것도 배워보고자 한다.이번 실험에서는 식이 조성을 모른 채 실험을 하는 blind test ... 방법으로 실험자가 결과에 범할 수 있는 오류를 최소화 하고자 하였다.1. 동물의 환경조절동물 사육에 있어 환경은 실험에 큰 영향을 미치므로 좋은 환경을 위해 사육관리 방법을 선택

리포트 | 31페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.17

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[식품]녹차의 효능 (A+ Report)

C5) 색도변화6) 최대흡수파장 및 흡광도 변화7) 관능검사Ⅲ.녹차의 생리 활성과 관련 실험1. 녹차의 생리 활성1) 항산화효과2) 항 돌연변이 효과3) 항암효과4) 기타 생리 ... 활성 효과2. 녹차 효과 증명 실험1) 녹차의 혈관형성 차단 물질2) 피부암 예방3) 항암 효과4) 위염 예방3. 결론4. 참고문헌1. 서론1) 주제 선정 동기복잡한 사회 속 ... 이 풍부하게 들어 있다. 특히 항산화 성분인 vitaminC의 경우, 차 8-10잔 정도면 1일 필요량(70mg)을 충족시킬 수 있다.2. 휘발성 향기성분과 색소차의 향은 차에 함유

리포트 | 43페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.04.14

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동물의 발생과 노화

있다는 것이다.또 다른 외부적 요인으로는 과식을 들 수 있다. 과식이 노화에 어떠한 영향을 미치는지 알아보기 위해 연구자들이 쥐를 가지고 실험을 한 사례가 있다. 쥐를 두 집단 ... 에 있는 그림은 이 실험을 나타내는 그래프로, 식이제한을 한 것과 하지 않은 집단의 차이가 현저하게 발생하는 것을 보여준다.2. 노화, 그리고 세포1) 세포란?인간은 세포로 이루어져 ... 적 요인는 불용성 물질이 세포 속에 축적되어 결국에는 세포의 신진대사를 방해하고, 개개의 세포가 점점 쇠약해져 신체조직의 기능에 장애를 일으킨다고 믿는 학자도 있다. 실험 결과, 복잡

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.07

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부족한 영양, 보충제를 섭취할 것인가? 천연식품을 먹을 것인가?

주체는 덴마크 코펜하겐 대학병원 연구소의 고란 젤라코비치 (Goran Bjelakovic) 박사팀이 파문의 주인공이다. 연구팀은 무려 23만2606명(44.5%는 여성)의 피실험 ... Association)’에 게재했다. 제목은 ‘항산화 비타민 보조제와 사망률에 관한 통계적 분석(Mortality in Randomized Trials of Antioxidant

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.25

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[의학] 노화과정의 활성산소

되었던 여러 가지 현대적 실험기법들과 분자생물학적 기법들이 오늘날 노화연구에도 적용되어 활용되고있으며 또한 초파리와 선충류를 대상으로 한 유전학적 노화연구가 가능케 되었으며 치매나 유전 ... 이 노화와 수명결정에 중요하다고 생각하게 된 것이다. 이 이론에 입각하여 실시된 연구들, 예를 들어 노화된 개체에서의 산화적 손상을 찾는 연구들과 분자생물학적 기법을 이용한 유전자실험 ... reductase 들이 있으며 또한 환원에 필요한 환경을 유지시키는데 관련된 효소들 예를 들면 glucose-6-phosphate dehydrogenase 등이 있다. 이러한 항산화 방어체계

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2003.06.12

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외식문화의 이해- 김치와 기무치[A+레포트]

상(시험관 실험)의 Ames test와 SOS chromotest에서 발암물질(MNNG, AFB1)로 인한 돌연변이 유발성을 억제하는 효과가 있다.-7. 면역 활성 증강효과김치 ... 는 SARS파동 때에 사스에 대한 대안으로 떠오르며 이미 세계의 주목을 받았다.- 그 외에도 김치는 항산화, 항노화 기능과 스트레스 저하 기능까지 갖고 있다.Ⅲ. 기무치1. 기무치란기무

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.07

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[자연대 발표자료] 토마토

를 얻을 수 있다.리코펜은 항산화 식품인 당근에 함유된 베타 카로틴의 두 배에 달하는 항산화력을 자랑합니다.리코펜은 열을 가할 경우 인체에 더 잘 흡수되고, 지용성이라서 열을 가해 ... 조리했을 때더 좋다고 합니다.리코펜은 활성산소를 억제하는 항산화작용을 하기 때문에 DNA의 손상을 줄여주고 항암작용및 동맥경화, 피부의 노화도 막아준다. 일반인을 대상으로 2주간 ... 토마토를 섭취하는 실험을실시하여 토마토의 리코펜이 손상된 DNA의 회복에 도움을 주는 것을 확인할 수 있었다.2) 효능1) 소화기능 강화, 체력증강작용 : 토마토에는 비타민 A

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.07

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[생명공학] 노화(aging)

옥시구아노신(8-hydroxy-2'-deoxyguanosine) 등이 실험동물의 노화에 따라 조직에서 증가한다는 것도 간접적인 증거 중의 하나일 것이다. 또한 흰쥐에 열량을 60 ... 라면 항산화제를 실험동물에 투여하면 할성산소에 의한 산화적 손상을 방지하여 수명을 연장시킬 수 있을 것이다. 이를 증명하려는 시도가 지금까지 많이 있었으나 아직까지 척추동물에서는 좋 ... 은 결과를 얻지 못하고 있다. 대부분의 실험에서 실험동물에 토코페롤 등의 항산화제를 투여한 결과 평균수명은 연장되었으나 수명연장(노화지연)을 판정할 수 있는 척도인 최대수명은 변화

리포트 | 41페이지 | 2,500원 | 등록일 2002.10.19

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[식품가공학]마일라드 반응

실험 1. Maillard reaction during baking(굽는 과정에 따른 마일라드 반응)실험날짜 : 2006.05.18(목)제출일자 : 2006.05.26(금)(1 ... ) 실험목적침지액의 종류에 따라 빵을 만드는 과정에서 일어나는 마일라드 반응을 관찰하고 반응에 영향을 주는 원인을 파악한다.(2) 이론1) 마일라드 반응 (Maillard ... 은 필수아미노산의 파괴 등의 영양가의 감소 등을 가져오기도 한다. 한편, 전술한 바와 같이 최근에 들어 이 마일라드 반응 생성물들의 항산화 효과, 돌연변이 유발성 등에 대해서 주목

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.01.07 | 수정일 2021.02.03

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된장의 효능

하는위암세포와 결장암 세포를 이용한 항암효과 실험에서도 된장에서 추출되는 리놀레산이 이들 세포의 성장을 현저히 저지하는 것으로 결론지었다.)일부에서도 암과 음식의 상관관계, 즉 어떤 ... %정도 낮아졌다. 이따금씩 된장국을 먹을 경우에도 남성은 17%, 여성은 19%씩 낮아졌다. 그러므로 전통 된장찌개 ,된장국에는 강력한 항암성분이 있다는 결론에 도달한다.B.항산 ... 다. 그러나 재래된장에 함유된 totalpolyphenol 함량에 다하여는 주체적인 자료가 없는 실정이다.된장에 들어있는 또 다른 하나의 항산화 물질은 아미노산류와 당류에 반응

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.12.05

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단백질 공학

한 사실로부터 단백질의 중요성이 강조되고 있다.단백질공학이라 하면 단백질을 대상으로 하는 것이라면 모두 해당될 수 있겠으나, 우리 실험실에서 하는 것은 단백질의 구조분석을 통한 ... 에서 우리 실험실에서는 여러 다양한 분광학적인 기법을 동원하여 단백질의 3차구조를 밝히는 것을 연구의 기본으로 하고 있다. 이때 사용되는 분광학적 방법이란 UV ... 필수 아미노산을 함유하는 유일한 식물성 완전 단백질 급원이다. 영양학적으로 대두는 인, 칼륨, 비타민B, 아연, 철 그리고 항산화 비타민E의 우수한 급원이며 최근 주목받고 있

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.14

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