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주방설계 레스토랑 분류 세스코 필리핀 외식창업계획서 영업제안서 단체급식 조리 자소서 조리사 자소서
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"호텔레스토랑위생" 검색결과 141-160 / 851건

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    식음료경영의 이해
    동기, 식량난 탈피, 경제발전과 국민소득의 점진적 증대→ 식생활 질적 향상욕구신포우리만두, 림스치킨, 난다랑, 롯데리아)1980년대 (패스트푸드와 해외브랜드, 패밀리레스토랑의 등장 ... 진출, 질적 외식소비, 가족중심적 레저생활 욕구 증가패밀리 레스토랑 성장 → 부동산, 유통, 식료품산업 등과 연결긍정적 측면 : 음식문화수준 향상합리적 기술&과학적 시스템 도입 ... 범위 확장, 새로운 컨셉 레스토랑 등장새로운 음료문화 : 와인, 커피 소비 증가, 식사위주시장이 음료 전문적 취급웰빙&슬로우푸드 : 입맛 고급화, 건강 중시 → 채식, 유기농 식단
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    | 시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.05.06
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    HMR, 무엇이고 어떻게 성공할 것인가
    ) 아모제 카페아모제 , ( 주 )CJ 델쿠치나 , 조선호텔 인더키친 , 두산 데일리 대도시의 대형 백화점 식품매장에 위치 독특한 호텔 고급아이템을 선보임 경쟁력 - 레스토랑 요리를 가정 ... 발달에 큰 역할을 했는데 유럽은 우리나라와 달리 지역밀착형 소형레스토랑이나 반찬가게가 적다 . 그러다 보니 1 회성 식품을 자주 구매하기보다는 한 번 구입할 때 음식을 대량 ... 에서 어떤 공정을 거쳐 만들어지는지 , 위생 상태에는 문제가 없는지 불안해 할 때가 있다 . 이때 HMR 시장에서의 소비자들에게 식품 안전에 대한 불안감을 해소시키기 위한 주의사항
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.08.16
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    조현병(schizophrenia) 사례연구(19.04)-진단3개, 계획 및 수행 각각 약4개씩
    력: 유타과: 2014.04.19. Acute SDH(급성 뇌경막하 출혈)가족력 및 가계도가족력: None-1-2) 정신상태검사(MSE)- 위생상태, 옷차림: normal- 건강 ... 설사, 고마그네슘혈증 등-3-4)간호과정간호사정주관적 자료- “저에게 몇 억의 재산을 물려줄 회장님이 계시거든요. 나중에 퇴원하게 되면 회장님께 물려받은 돈으로 레스토랑도 짓 ... 고, 호텔도 짓고 할 거예요.”- “사실 저는 신이라서 제가 하고 싶은 모든 것을 할 수 있어요.”객관적 자료- delusion 양상에 대해 표현함.- 비현실적 생각에 대해 표현함.
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.08.16 | 수정일 2020.12.08
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  • 자료 표지
    [가정학과 공통] 최근 외식소비(급식포함)의 변화에 영향을 주는 세 가지 요인을 기술하고, 각 요인에 의한 외식소비의 변화에 대해 구체적 사례를 제시하시오. 또한 외식기업들이 이러한 변화에 어떻게 대응하고 있는지 경영활동의 사례를 제시하고, 발전적 대응을 위한 전략/방안을 제안하시오
    된 연구를 고찰해 보면 전원배·박인규(2001)는 호텔레스토랑의 선택속성을 위생 및 음식요인, 메뉴요인, 시설 및 환경 요인, 가격가치 및 서비스 요인 4개로 구분하였으며, 김승연 ... 된 라이프스타일에 관련된 연구를 고찰해 보면 Swnyard & Struman(1986)의 연구에서는 성공적인 레스토랑 마케팅을 위해서는 목표고객층을 명학하게 파악하는 것이 중요 ... 하며 자사의 시장조사 및 시장 세분화를 위해 인구 통계적 특성과 라이프스타일, 선호하는 레스토랑의 형태, 단골 고객의 방문빈도, 이용목적과 같은 변수들을 사용할 수 있음을 보여주고 있
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.03.21
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    외식아카데미사업계획서 (외식교육센터설립)
    ) 기존 음식점 변경고려자 現 레스토랑, 커피숍 등 대중 음식점 및 휴게시설 - Hotel, Club 식음시설 등- 외식창업 컨설팅 - 시설 디자인 컨설팅 - 단체급식 경영 컨설팅 ... 네트워크 강사운영 (조리 교육전담 3명 필요)교육조직자체 레스토랑, 단체급식점 보유(ex : CIA )조리시범실, 강의장 등 완비하남 교육장 조리시설 사용교육시설영업점 인증(위생, 안전 ... 아카테미 세부 운영 案Ⅱ-2. 외식 아카테미 운영 지원부문창업운영컨설팅교육조리음식점 경영교육 /서비스음식점 ( 기존/신규)경영 교육경영자 (점장)종업원조리사서비스 교육위생관리
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    | 리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.08.25
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    신세계푸드 채용.기업정보
    법인 ㈜ 신세계푸드시스템 출범 국내 최초 뷔페식 패밀리레스토랑 브랜드 까르네스테이션 론칭 1996 대기업 최초 고등학교 위탁급식 시장 개척 1997 업계 최초 ISO 9002 인증 ... 패밀리레스토랑 보노보노 론칭 이천 육가공센터 업계 최초 축산부문 HACCP 인증 획득 노사문화 우수기업 선정 2007 Ocean Spray 국내 독점판매 계약 체결 美 파라마운트 ... 대상 유통서비스 부문 대상 2009 올해의 브랜드 대상 씨푸드레스토랑 부문 대상 2009 인터넷 고객만족 대상 Management 부문 대상 2010 2010 대한민국 퍼스트브랜드
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    | 자기소개서 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.02.20
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  • 자료 표지
    [조리사] 조리사의 정의(의미)와 자격, 조리사의 자세, 조리사의 역할 및 사명
    일정규모 이하의 영업장에서는 기능사자격증이 없더라도 조리사로서 근무가 가능하지만, 대부분 자격증을 소지하고 대중식당, 전문레스토랑, 호텔레스토랑 등의 주방에서 조리업무를 하고 있 ... 에서의 조리사의 정의를 살펴보면 다음과 같다.- 식품 위생법의 규정에 의한 소정의 면허를 가지고 음식점이나 집단 급식소 따위에서 음식을 만드는 일을 직 업으로 하는 사람.- 음식점 따위 ... 에서 음식을 만드는 사람.-식품위생법의 규정에 의한 소정의 면허를 소지하고 음식점 및 집단급식소에서 식품의 조리를 업으로 하는 사람.- 음식을 조리하는 일에 종사하는 직업인.조리사
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.25
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  • 자료 표지
    KCU 술문화의 이해 동서양의 술문화 레포트 2019 2학기 A+
    , 안주 등으로 수입을 올린다. 그러나 고급 술집의 경우 입장 시 술을 얼마 이상 구입해야만 입장을 허락하기도 하고 술의 반입을 금하는 곳도 있다. 호텔 내 레스토랑, 바 등도 역시 ... 때도 빨대를 슬 정도로 입으로 들어가는 것의 위생에 특히 민감하게 반응하는 경향이 있어 절대 다른 사람이 사용하던 식기나 잔을 사용하지 않는다.세 번째로는 우리나라에서 건배의 의미
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    | 시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.10
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  • 판매자 표지 자료 표지
    방콕(태국)여행계획서
    다.?그러니 출발하기 전 국내에서 원화를 바트로 바꿔서 준비한다.태국 전 지역에 은행과 환전소, ATM이 있어 편리하게 서비스를 받을 수 있다.?고급 호텔과 고급 레스토랑, 백화점 ... 믿을 수 있는 사이트 인터파크에서 항공권과 현지호텔 동시 예매로 25% 할인을받으며, 3박 5일의 일정으로 제주항공 직통노선을 이용한다.호텔은 혼자가는 여행으로 정했기 때문에 추천 ... 수와 블로그 후기 등을 통하여 사전에 확인 후 안전이나 위생을 크게 고려해 저렴한 곳 보다는 조금 비싸도 인증된 숙박시설을 이용한다. 태국은 90일 이하 여행은 비자가 필요 없
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    | 리포트 | 17페이지 | 6,000원 | 등록일 2016.11.26 | 수정일 2018.10.17
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  • 자료 표지
    세스코 해외 진출 방안
    의 생활환경위생전문기업. 첨단 R&D시스템과 업계 최대 고객인프라 등이 경쟁력. 높은 브랜드인지도, 시장점유율, 고객만족도 달성.*사업내용사업분야해충방제산업체호텔, 식품공장, 대형빌딩 ... , 병원 등주요 매출처인천국제공항, 서울아산병원, (주)호텔롯데, 삼성애버랜드음식점일반음식점, 패스트푸드, 단체급식소 등아파트 단지 및 가정집 환경위생 관련연구및개발쥐, 해충방제 ... 이 태국에 추가 발효되었음. 그 중 서비스 협정 부문에서는 태국 측에서 컴퓨터 시스템 통합업체, 경영컨설팅, 호텔, 레스토랑 업계 등 전문 직종에 대한 계약서비스 공급자의 인력이동
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    | 리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.08.28
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  • 자료 표지
    급식경영 및 인사관리
    소개 아워홈은 푸드 서비스 사업의 확고한 기반을 통해 , 최상품의 식자재를 단체 급식장 및 레스토랑 , 특급 호텔 등에 공급하는 글로벌 식재유통망을 구축하여 다양한 제품을 통해 고객 ... 자들의 숙련된 실력을 바탕 365 일 빈틈없는 위생관리 – 위생 면허증 소지 전문 위생 팀의 철저한 관리 국내최고의 외국인 급식 운영업체 – 국내 대부분의 외국인 학교 급식 운영 ... 백화점 , 마트 등 유통업체 운영 경력 풍부 – 유통업체 고객에 대한 성향 파악 용이1. JJ 캐터링 - 기업소개 경영전략 01. 고객만족경영 질 좋은 식자재 사용 , 철저한 위생
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    | 리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.12.08
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  • 자료 표지
    [외식산업] 외식산업의 정의(개념)와 범위, 외식산업의 특성과 분류(외식산업의 유형별 분류, 우리나라 외식산업 분류)
    . 외식산업의 범위IV. 외식산업의 분류1. 업종과 업태가. 업종나. 업태2. 유형별 분류3. 우리나라 외식산업의 분류가. 한국표준산업 분류나. 식품위생법상 분류V. 외식산업 ... 로 제한을 받는다. 예를 들어 클럽 외식점인 골프장의 레스토랑과 구내식당은 골프장을 이용하는 고객과 직원들로 제한된다.그림2. 외식산업의 범위운송 외식점인 항공기, 기차, 선박 등 ... 과 기업 내의 구내식당은 운송수단을 이용하는 고객과 기업에 근무하는 직원들로 제한된다. 하지만 최근에는 일반인들에게 개방하는 경우도 있다.일반적 외식산업은 일반식당, 호텔식음료영업장
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    | 리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.04.30
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  • 자료 표지
    파스타전문점 창업 사업계획서 PPT
    는 메뉴 개발 빠른 서비스와 특급호텔 수준의 품질 제공 고객을 최고로 모시는 직원을 최고로 우대 안락한 분위기 제공 ( 부드러운 조명 , 감미로운 음악 ) (2). 정성스런 서비스 ... . 사업 SWOT 분석강 점 • 목표고객에 맞춘 메뉴 개발 및 관리 . • 선진 경영기법 ( 매장관리 , 레시피 관리 ). • 호텔급 품질의 편안한 서비스 . • 목표 고객에 맞춘 ... . 인테리어전략- 유럽풍을 가장 잘 나타내 줄 수 있는 깔끔하고 환한 분위기의 인테리어를 한다 . 다양한 과일과 채소를 받쳐주는 흰색 배경과 밝은 연두색으로 눈을 편하게 하고 위생
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    | 리포트 | 28페이지 | 4,500원 | 등록일 2017.06.23 | 수정일 2018.09.04
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    맥도날드 성장과 위기 극복
    를 위한 공급업체와 가맹점과 최선의 노력 약속 질 좋은 품질 , 보다 빠른 서비스 , 청결한 위생 그리고 맥도날드 만의 가치 McDonald’s 맥도날드의 성장 맥도날드의 위기 맥도날드 ... · 시스템 ① 신뢰도 하락 McDonald’s 맥도날드의 성장 맥도날드의 위기 맥도날드의 극복 결론2010 년대 중반 _ 외 부적 문제 ‘ 젊은층의 외면 패스트 - 캐쥬얼 레스토랑 ... 매각 ( 슈퍼마켓 , 호텔 ) 10 개국 175 개 점포 폐쇄 및 일부 해외시장 완전 철수 → 구조조정 비용으로 약 4 억 달러 사용 몸집 불리기 전략을 포기하고 , 기존 매장
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    | 리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.11.09
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    ServSafe Summary in English (미국 레스토랑 및 외식사업에 관련된 위생 자격증 요약본)
    IndexChapter 1 Providing Safe FoodChapter 2 The MicroworldChapter 3 Contamination, Food Allergens, and Foodborne IllnessChapter 4 The Safe Foodhandler..
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    | 시험자료 | 34페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.06.29 | 수정일 2020.07.07
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  • 자료 표지
    가정식 델리 코너 프랜차이즈 사업계획서
    Replacement(RMR) : 레스토랑 음식의 대행 : 식생활의 새로운 제안 : 슈퍼마켓이 레스토랑 음식 판매 ( ex : 미국 eatZi ’ s ) ③ Hotel Meal ... Replacement (Hotel MR) : 백화점 식품매장을 중심으로 활성화 되고 있으며 국내 시장 규모는 2014 년 기준으로 연간 1 조의 매출규모로 보고 되고 있음 . 호텔음식 대체 ... ( ex: In the kitchen( 조선호텔 직영 , 신세계 호텔식 테이크 아웃 )) ◇ 3 가지 개념의 말이 있으나 통상 유통업체에서는 3 가지 의미의 모든 상품을 HMR
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.02.24 | 수정일 2017.09.25
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  • 자료 표지
    [미국 외식산업의 분류] 미국의 외신식업 분류(유형, 종류)
    레스토랑5. 디너레스토랑6. 스페셜 레스토랑7. 카페테리아II. 기타 주요분류1. 그릴2. 다이닝 룸3. 다이닝 카4. 스낵바5. 드라이브 인6. 런치 카운터7. 해시 레스토랑8 ... . 드라이브 스루9. 인더스트리얼 레스토랑10. 리프레시먼트 스탠딩 레스토랑11. 디파트먼트 스토아 레스토랑12. 컨비니언스 스토아 레스토랑13. 벤딩 머신14. 뷔페 레스토랑* 참고 ... 상의 난이가 모호한 상태에서 전개되고 있다.하지만 미국의 NRA(Nationa) Restaurant Association: 미국 레스토랑협회)와 CREST(Consumer
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    | 리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.13
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  • 자료 표지
    Wegmans Food Markets 기업소개와 인적자원관리 정책분석
    Factor theory를 통한 문제점 분석위에서 언급한 호텔의 문제점들을 허츠버그의 동기위생요인으로 풀어 구체적으로 분석해보려고 한다. 동기위생요인은 인간의 욕구 가운데는 조직구성원 ... : 호텔 F&B 파트에 Wegmans 인사시스템 적용 방안1. 호텔산업의 문제점2. Two Factor theory를 통한 문제점 분석3. 인적자원 관련 프로그램 제안4. 결론참고 ... 다.직art 2 : 인적자원 관리 정책1. Wegmans의 HRM 철학Wegmans 와인 코너의 판매원은 파리나 이탈리아에서 전문 와인교육을 받은 경우가 많다. 여느 레스토랑
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    | 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.01.22
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    마이타이
    . 그러나 해밀톤 호텔 뒷편으로 음식점이 밀집해 있는이태원의 특성을 알고 있는 사람들에게는 레스토랑을 발견하는 것이 어렵게 느껴지지 않을것이라 생각한다 .상권 이태원 상권은 이태원사 ... 태국 레스토랑 마이타이 한송이 20084152 권성진 20081174 조옥성 20083845 진인용 20103984 9 조목차 마이타이 소개 선정이유 위치 상권 메뉴 매장인테리어 ... 세부평가 SWOT 분석 마이타이의 마케팅 개선 , 발전방안 총평가소개 종류 : 태국 레스토랑 (2007 년 오픈 ) 위치 : 서울 용산구 이태원동 123-20 연락처 : 02
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.05.03
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  • 자료 표지
    그랜드힐튼
    (Mobley Hotel)로부터 발전하여 1929년 지금의 이름으로 법인5개 호텔로 독립힐튼그랜드버케이션스(Hilton Grand Vacations Company) 설립,오헤어국제공항 ... “벨보이 시절, 나보다 일을 잘하는 사람도 많았고, 나보다 경영능력이 뛰어난 사람도 많았습니다. 하지만 자신이 호텔을 경영하게 되리라 믿는 사람은 나 혼자뿐이었습니다. 사람 ... 들은 스스로를 과소평가하고 자신의 가능성을 믿지 못합니다. 꿈을 가지십시오. 그리고 실행하십시오.”콘래드 N. 힐튼(Conrad N. Hilton)이 텍사스주 시스코에서 모블리호텔
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    | 리포트 | 31페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.11.02 | 수정일 2016.11.07
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