"원부재료 기록지"의 검색결과 입니다.

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원부자재신청서 ppap 원부재료 기록지 haccp 기준서 축산물 HACCP 제조공정도 swot분석사례 기업 전략 분석 중앙대 매경

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"원부재료 기록지" 검색결과 141-160 / 247건

[식품공학, 식품가공학, 영양학]고추장의 제조

고 있다. 고추장의 맛은 주?부재료의 혼합이라기보다는 혼합된 원재료가 분해되어 생성된 발효 산물에 의한 것으로 원부재료의 종류와 배합비에 따라서 품질의 차이가 크며, 각각의 원료 ... 으로 인에 관한 연구는 미흡한 상태이다.고추장은 다른 식품과 달리 장기간의 발효 숙성이라는 과정을 통하여 고추장 내에 존재하는 원부재료들이 발효 중 amylase, protease와 같 ... 은 효소들에 의해 전분질원과 단백질원을 당류와 아미노산으로 분해시켜 원재료가 분해되면서 생성된 발효 산물에 의해 품질 특성이 결정되며 고추장내에 원부재료들의 분해를 주도하는 것

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.14

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환율하락

으며일본 엔화도 같이 평가절상되고 있어 국제시장에서 우리나라의 시장지배력은 유지할 수 있을 것으로 전망? 그러나 원화강세 추세가이어진다면 기수주물량의채산성 악화가 우려됨반도체? 원부 ... 다. 미경상수지 적자 규모는 2004년 627억 달러 (GDP대비 5.38%)를 기록할 정도로 심화되고 있다. 이는 지난 85년 경상수지 적자 문제 해결을 위해 서방 주요국 재무장관 ... 이 수출매출이나, 수입 원재료 비용에 미치는 영향을 추정해 본 결과, 12월 결산 상장제조업체(관리종목 등을 제외한 350개사)의 경우 원화환율이 10% 하락할 때 영업이익은 대략 8

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.10.23

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카페베네 조사 보고서

브랜드의 커피전문점으로 유일하게 CF를 공중파에 내보냈다. 카페베네의 CF모델로 ‘환상의 커플’로 유명한 한예슬과 ‘지붕뚫고 하이킥’의 최다니엘을 기용하면서 도회적이면서도 지적인 BI ... 비용만큼 원부자재의 원가를 낮추거나 제품의 품질을 높이기 위한 R&D에 투자하고 있다. 이는 결과적으로 가맹점의 이익이 늘어나는 실질적인 혜택으로 돌아가고 있다.건물주와 공동투자 ... 를 통해 점포를 개설하는 것도 카페베네만의 차별화된 성장 방식이다. 카페베네는 공실률이 높아지고 있다는 점과 창업비용 부족으로 커피전문점 개설을 포기하는 예비창업자가 많다는 점

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.23

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김치 산업에 대한 전반적인 내용과 김치의 역사등을 포함하고 있으며 마케팅에 대한 내용또한 포함하고 있습니다.

품위의 원부재료 사용을통한 품질 고급화 노력이 필요하고 한국 김치의 효능과 우수성을 적극 홍보하는 일을 게을리해서는안 된다고 입을 모은다.이를 위해 지난해 4월부터 시행하고 있 ... 을 통해 추정해보면, 채소류를 장기간 저장하기 위한 단순한소금절임 형태였다.삼국지 위지동전(三國志魏地東傳)에서 고구려는 발효식품을 잘 만들어 먹었다는얘기가 있으며, 일본 문헌인 ... 정창원고문서(正倉院古文書)는 수수보리저(須須保里菹)즉 김치무리가 일본에 전달됐다는 기록이 있다. 또한 중국 문헌인 '후주서(後周書)'등에서도절임에 대한 기록이 있어 삼국시대에 이미

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.12.14

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[마케팅]롯데리아(Lotteria)의 마케팅 분석과 전략 수립

푸드의 생명은 신선한 원재료를 공급할 수 있는 시스템이다. 그래서 패스트푸드 업계의 물류 시스템은 다른 업계보다 훨씬 중요하다. 롯데리아 제품이 신선한 이유는 원산지 그대로의 신선 ... 돌파라는 기록을 세웠으며 2002년 7월에 800호점을 개점하며 전성기를 맞았다.(3) 롯데리아 연혁1979.10.25 주식회사 롯데리아 법인체 설립1979.10.25 국내 최초 ... 보다 지방의 점포개발이 주를 이뤄 향후 지방 진출 전망을 밝게 만들었다. 특히 1984년 전남의 중심지인 광주점이 문을 열며 비로소 전국 점포망 구축의 뼈대를 완성했다. 또한 죽전점

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.08.24

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[식품]HACCP 관련

☞ 원부자재 운송차량별 온도 관리- 운송차량의 자동온도기록지 또는 차량온도기록지 : 기록확인- 조치사항 : 온도조정, 심하게 이탈시 반품☞ 냉장, 냉동식품의 적정온도유지- 냉장식품-4 ... 한 저장?보관 여부(미생물 증식 및 품질저하)- 원부재료 보관온도, 냉장고:4℃이하, 냉동고:-20℃, 식자재와 공산품의 분리저장,분리저장:기록확인, 선입선출에 의한 관리 기록확인 ... , 및 식품 첨가물 기준서, 사내 검수관리기준서- 조치사항 : 반품?폐기2) 저 장☞ 식재료와 조리식품과 접촉에 의한 교차오염 여부-- 조치사항 : 재구획 및 폐기☞ 원부재료의 적절

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.01.28

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변압기의 단상 3선식 운전(결과).

재료(1) 전원 공급장치(EMS 8821. 0-120/208 [V]) .. ............................... 1대(2) 교류 전압계(EMS 8426. 250 ... 하고 0점에 놓여 있지 않을 때는 반드시 0점에 맞추고 스위치를 ON으로 한다.(3) 배선은 전원부에서 시작해서 전원에 대해 직렬로 되는 부분을 먼저 배선하고 병렬로 되는 부분을 뒤 ... 2, Il, I2, IN의 각각 값들을 측정하여 표 16-1 에 기록한다.PROCEDURENUMBERR1[Ω]R2[Ω]I1[A]I2[A]IN[A]E1[V]E2[V]ET[V]2(c

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.11

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외식기업별 임무와 비전 그리고 전략에 대하여

으로 같다. ‘이러한 차이점을 마음속에 새기고 입지는 2급지와 3급지를 골라 그곳의 작은 점포라도 맛있는 상품을 좋은 분위기에서 제공하기로 하자. 또 일본인은 미각을 만족시켜 줘야 ... 었다. 이것은 맥도날드가 초창기부터 1급지를 중심으로 대규모 점포를 고집했던 것과는 사뭇 다른 것이었다. 모스버거는 맥도날드에 대한 철저한 벤치마킹을 통해 브랜드 차별화를 계속 ... 된다”고 기회 있을 때마다 강조했다.맥도날드는 주로 번화가라고 할 수 있는 1급지를 중심으로 점포를 전개한다. 어디에 점포가 있는지 금방 찾을 수 있는, 고객들로서도 쉽게 이용

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.05.13

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도료와 도장 청정기술

제품, 천연수지 및 유지류, 금속 및 비금속류의 광물류, 유기·무기안료와 각종 보조제(첨가제) 등 광범위한 화공재료를 원부자재로 하여 합성하는 종합적인 화학공업으로 무수한 배합설계 ... 량 사용되고 있다. 최근 건축구조물의 내구성이 중요시됨에 따라 미장재로 사용이 많아지고 있는데, 콘크리트계 구조물의 보호기능을 갖는 재료로 이용되어 탄성도재 등 종류가 상당히 증가 ... 에 걸친 석유파동에도 불구하고 높은 성장을 기록했던 국내 도료공업은 80년대에 들어서도 자동 차·기계 등 관련산업의 수요증가와 아시안게임·올림픽 특수에 힘입어 연 평균 10%이상

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.30 | 수정일 2020.06.19

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부산 국제 식품 대전

/냉동설비 및 해동설비, HACCP설비, 포장 및 보관, 물류기기, 해양과학 및 해양기술 제품, 수산물 가공기기 및 조리장비 등커피 & 차, 아이스크림류, 제과 & 제빵 및 원부재료 ... 의 중심지로 부상하고 있으며, 이를 바탕으로 아시아 무역 허브전시장으로 발돋움하고 있는 BEXCO에서 열리는 이번 행사는 15개국 식품관련 업체 200 여곳이 참여하는 “부산국제식품 ... 로 변경되었다. 2010년에는 어려운 환경 속에서도 4회 연속 관람객 100만 명 돌파라는 신기록을 달성하였다.창조적인 사고, 적극적인 자세, 고객중심행동이라는 3대 사훈을 갖

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.11

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[위기 극복 사례 분석] 종가집 김치의 위기극복 사례 분석과 경영 성공 사례 및 마케팅 전략

어나가고 있다. 김치 diet와 항암작용에 관한 연구가 행하여 지고, 효능이 입증되면서 외국에서도 김치가 사랑 받고 있다. 더욱이 최근들어 ‘사스(SARS 중증급성호흡기증후군 ... )’ 예방에 좋다는 평판 등에 힘입어 지난해 국내 김치 수출이 사상 최대를 기록했다. 농림부는 지난해 1~11월 김치 수출액이 8,464만 달러(약 1,000억원)로 2002년 1년 ... %에 달했고, 이어 미국 193만 달러, 대만 85만 달러의 순이었다.2004년에는 역대 최고의 김치수출 실적을 기록하며, 사상 처음으로 1억달러 이상을 수출했다. 그러나 2005년

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.08.14

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[경영전략]스웨덴 가구왕국 IKEA의 경쟁우위전략

최소의 비용으로 최고의 품질을 제공하는 공급자 확보에 유리Price point 결정원재료 결정디자인 결정국제적으로 원부자재 대량 구매[IKEA의 구매 프로세스]경쟁우위전략 – 다각화 ... yourself)분야에서 폭발적인 매출 신장 기록 세계적인 문화브랜드 기업 2006년 브랜드가치 8,763백만 달러로 추정 (Business Week/Inter brand Best Global ... 의력있는 취향제조자(tastemaker)로 선정 2004년 스웨덴 주간지 “베카스 아파에레”세계 최고 갑부 선정 은퇴 후 스위스에 거주IntroductionIKEA Group 구조

리포트 | 35페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.09.02

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영화직물의 대북진출사업 사례연구 -

지. 복합사/투웨이 스트레치/피치 스판 등 신제품 개발 지속과 99년의 설비개체 등으로 상반기 매출은 전년대비 18% 증가함.그러나 개도국에 대한 경쟁력 저하와 원재료비상승 등으로 영업 ... 부터 ’01년까지는 매년 6.3%, 1.3%, 3.7%로 3년 연속 플러스 성장을 기록? 경제난이 모든 경제부분에서 동시적으로 발생하는 구조적이고 총체적인 물자 결핍 현상 의 악순환이 되 ... 풀이되었다.- 식량난, 원부자재난, 에너지난, 외화난, 생필품난 등 經濟5大難 표출? 중공업 우선 정책으로 경공업, 농업, 사회기반시설 등이 낙후되었다.□ 급여급여기준- 북한

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.10.27

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단권변압기의 전압과 전류 관계 및 응용(결과

을 따로 두는 보통 변압기에 비해, 코일로서 필요한 구리의 양 및 철심의 양이 적어도 되는 점이지만(자체용량에 의해 양이 정해진다), 한편 결점으로는 1차와 2차 사이에 도통이 있 ... 을 끌어낼 수가 있는데, 이와 같이 한 단권변압기에 슬라이덕이라고 하는 것이 있다.[4] 사용 기구 및 재료(1) 변압기(EMS 8341 ... ) 배선은 전원부에서 시작해서 전원에 대해 직렬로 되는 부분을 먼저 배선하고 병렬로 되는 부분을 뒤에 배선한다.(5) 배선은 되도록 짧게 해서 배선끼리 얽히거나 교차하지 않도록 될 수

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.09.12

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직류 분권 발전기 원리 탐구 실험결과보고서

범위 하지만 계자 권선을 여자시키는데 외부 직류 전원을 필요로 하는 단점이 있다.제작비의 절감과 운전의 간편함 때문에 직류 자기 여자 발전기가 더 많이 사용되어지고 있다.자기 여자 ... 을 바꾸어 연결하면 자력을 더욱 강하게 하는 작용으로 된다.[4] 사용 기구 및 재료(1) 전원 공급장치(EMS 8821 A.C 120/208[V], 3상, D.C 120[V], D ... 고 스위치를 ON으로 한다.(3) 동기 전동기의 여자 회로 스위치는 회전이 시작하여 동기 속도에 근접한 속도로 회전할 때만이 여자 회로 스위치 S를 ON 시킨다.(4) 배선은 전원부

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.11

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미소금융사업의 이해 - 대출현황, 문제점 및 해결방안, 장점 단점, 나아갈 방향 제시

금융 담당)o 복지사업자 설립지원 및 선정, 지원금 배분 및 교부,o 미소금융사업 인력 교육 및 관리, 자활 컨설팅 지원, 콜센터 관리지점재단지원부o 지역지점 및 기업·은행재단 지원 ... 율을 기록하며 큰 성공을 거둔 그라민 은행은 1993년에 흑자로 전환하였으며, 대출받은 극빈자 600만 명의 58%가 절대 빈곤에서 벗어나게 되었다. 현재 방글라데시에서는 2,560 ... 일로부터 1년 이상 운영 중인 자영업자로 제품, 반제품, 원재료 등의 구입자금, 기타 판매활동 및 운영에 필요한 자금④ 시설개선자금 대출 : 사업자등록일로부터 1년 이상 운영 주인

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.24

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동기 전동기의 부하 특성(결과보고서)

는지 알기 위해 처음에 진상역률로 동작하는 동기전동기를 검토해 보자.전동기 축에 있는 부하가 증가되면 처음에는 회전자가 감속될 것이다. 그것에 따라서, 토오크각은 더 커질 것이고 ... 할 때, 회전자는 고정자와 회전계자에 더 이상 고정 되지 못한다. 대신에 회전자는 계자보다 늦어지기 시작한다. 회전자가 즌어지기 때문에, 고정자 자계는 반복적으로 겹치며 회전자내 발생 ... )가 클수록 전동기의 최대 토오크는 더 크다는 사실을 알 수 있다. 그러므로 계자전류와가 클수록 전동기는 안정된 운전을 할 수 있다는 장점이 있다.[4] 사용 기구 및 재료(1) 동기 전동

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.11

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(주)농심의 해외진출 성공사례분석

품질 제품의 소비가 더욱 늘어날 것으로 예측하고 있다.▶ 소비자를 선도하는 마케팅없는 것만 빼고는 다 있는 곳으로 알려질 만큼 넓은 나라 중국의 음식들은 그 재료와 내용, 모양과 맛 ... 에서35% 점유율을 기록 하며 급격한 성장을 하고 있었기 때문이다. 따라서 해외진출의 귀감이될 만한바 농심 신라면을 선정 하게 되었다.◆ (주)농심의 소개 및 경영이념과 연혁▶ 회사 ... 광고와 대대적인 시식회 등을 통해 신라면의 인지도를 높이기 위해 애썼다.그 결과로서 농심은 이제 중국 라면 시장을 선도하는 기업으로서 지난해 매출액 1300만 달러의 매출을 기록

리포트 | 20페이지 | 3,400원 | 등록일 2008.09.17

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[학교경영론]학급경영의 실제

으로 하면 법규?인사?기록통계?편제?교재 및 재료?교원의 복무?진학지도?졸업 등에 관한 공부가 있으며, 공부의 비중에 따라 분류하면 특류? 갑류 ?을류 ?병류? 정류 등의 공부가 있 ... 다. 학생의 인적 및 학적 사항과 전인적 발달 사항을 분석적?누가적으로 기록하고, 학적사항과 발달사항을 외부에 대하여 학생에 대한 증명의 원부로 활용한다. 생활기록부가 학생지도 ... 의 자료와 외부에 대한 증명 원부로서 사용되기 위해서는 그 기록에 있어서 정확성, 포괄성, 상세성, 누가성, 활용성의 원리가 적용되어야 한다.(2) 학교생활기록부 전산처리 및 경영지침

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.06

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오리온 기업가치 평가

해 2위인 해태를 인수하여 제과업계의 순위가 지금과는 많이 다른 양상으로 나타날 것이라 예측된다.⑤ 자원조달상의 특성: 제과산업은 원가 중 재료비가 차지하는 비중이 높아 원부재료 ... 점령을 위한 충돌이 격해질 것을 예상된다. 이는 I/S 상의 판매비와 관리비의 증가로 알 수 있다. 매출은 매년 꾸준히 증가하지만 시장점유율을 빼기지 않으려는 판매비와 관리비의 증가 ... 에 대한 개선책이 필요하다.또한 까르푸, 월마트 등의 외국계 유통업체들이 국내유통회사의 인수됨에 따른 사이즈가 커진 빅-유통업체들의 유통구조의 변화 등이 향후 오리온 제과산업에 영향

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.05

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