"우유가 부패하는 과정"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

유산균 발효 식생활과 건강 식품기사 필기 식품기사 필답 식품미생물학 젖산발효 농축산식품이용학 아주대 발효

"우유가 부패하는 과정" 검색결과 141-160 / 1,383건

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

판매자 표지

A+ 중앙공급실 업무분석 및 소독과 멸균물품 관리

공급과정은 중앙공급실의 감염 예방을 위해 청결 유지와 구역에 따른 출입제한 및 마스크, 헤어캡, 장갑 등의 착용으로 복장 규칙을 준수한다. 사용 후 회수된 물품을 세척하고, 기계 ... , 관리하는 과정에서 오염될 수 있고, 사용 후 병원체를 옮기는 감염원으로 작용할 수 있다. 그러므로 세탁업무는 수거 시 기타세탁물과 오염세탁물을 구분 밀봉하여 가운, 마스크, 장갑 등 ... 는 세탁물을 뜻한다. 기타세탁물은 의료기관 세탁물 중 오염세탁물 외의 세탁물을 말한다. 의료기관세탁물은 의료기관에 종사하는 자와 환자가 사용한 세탁물로, 세탁과정을 거쳐 다시 사용

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.24

다운로드 장바구니
판매자 표지

식생활과 건강 (2021년 2학기 기말고사)

다.6. 다음 중 내용이 맞는 것을 모두 고르시오. [배점:2]① 연쇄상구균(Streptococcus)은 구형이나 타원형으로 유산간균(Lactobacillus)과 함께 우유를 발효 ... 시켜 유산을 생성하며 부패균의 생육을 촉진하는 기능을 한다.② 우리나라의 경우 육류 섭취가 증가하면서 대장암의 발생이 증가하고 있고, 서양인들은 동양인들보다 대장암의 발생이 높 ... 다.③ 노년기에는 부패균인 클로스트리디움 퍼프린젠스가 급속하게 증가하며 대장균이나 장구균도 증가한다.④ 장내세균의 분포는 식이, 약물, 스트레스에 의하여 영향을 받으며 질병의 발생

시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.03 | 수정일 2022.02.07

다운로드 장바구니
판매자 표지

(농축산식품이용학) 10대 식품(발효식품Fermented foods, 씨앗류Seeds, 블루베리, 아보카도

, 아보카도, 견과류, 녹색 잎채소, 수생채소, 녹차, 고대 곡물, 비 유제품 우유) 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추어야 할 조건들에 근거하여 설명 ... 으로 부패, 병원성미생물로 인한 식중독, 원료에 존재하는 독성분 등으로 분류할 수 있다. 이러한 비위생적인 요소가 하나라도 포함되어 있으면 앞서 제시한 영양성분, 기호성, 기능성을 충족 ... ). (4) 위생적 품질 녹차는 기호음료이며 건강음료라고 할 수 있다. 티백 녹차는 찻잎을 다기에 넣고 차를 우리는 복잡한 과정을 하지 않더라도 언제 어디서든 편리하게 녹차를 즐길

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.05

다운로드 장바구니
판매자 표지

경영학개론) ESG경영이란 무엇인지 설명하고, E,S,G경영 각각의 실천사례를 쓰시오.

하고, 기업들은 제시된 기준에 따라 제품의 원료조달에서부터 생산·유통·폐기에 이르는 모든 과정에서 사회적, 환경적 영향까지 종합적으로 고려하여 제품을 생산하고 있습니다. ESG ... 가치를 기업이 실현할 수 있도록 투명하고 신뢰도 높은 이사회 구성과 감사위원회 구축 등에 힘써야 합니다. 또한, 뇌물이나 부패를 방지하고 로비 및 정치 기부금 활동에서 기업윤리 ... 고 있습니다. 이외에도 매일유업은 대한적십자와 함께 저소득 가구에 사랑의 도시락을 지원하고 독거 노인분들을 대상으로 우유배달 사업, 희망의 김장 나누기, 사랑의 연탄 나누기 등 사회

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.20 | 수정일 2025.02.06

다운로드 장바구니
판매자 표지

식생활과 건강 [최신 2024 A+] 족보 + 다개년 족보들 모음집

과 장구균도 증가한다3. 장내세균의 분포는 식이, 약물, 스트레스에 의하여 영향을 받으며 질병의 발생과 밀접한 관계가 있다.4. 연쇄상구균은 구형이나 타원형으로 유산간균과 함께 우유 ... 를 발효시켜 유산을 생성하여 부패균의 생욕을 촉진하는 기능을 한다. -> 부패군이나 병원균을 억제하는 기능5. 우리나라의 경우 육류 섭취가 증가하며 대장암의 발생이 증가하고 있 ... 이 잘못된 것을 모두 고르시오답1번 녹차는 발효차로 녹색 띤다4번 우롱차는 발효과정을 녹차의 반 정도로 해서 만드는 것으로 색은 붉은색이고 향기는 녹차에 가깝다9. 충동조절을 담당

시험자료 | 85페이지 | 4,100원 | 등록일 2024.12.30 | 수정일 2025.01.02

다운로드 장바구니
판매자 표지

[분석화학실험]A+ 단백질 정성 분석 고찰 자세히

) 10시30분3줄 요약단백질 정성분석법인 정색반응(Biuret 반응), 침전반응(유기용매,중금속에 의한 침전), 응고반응(열,산에 의한 응고)를 시료인 흰 우유,10% NaOH ... 용액, 10% Acetic acid 용액, 1% CuSO4 용액, 진한 황산, Acetone 통해 단백질을 정성하는 실험을 하였다.실험 원리시료(우유)란?(축산물가공품의 유형)가공유 ... 한다.아세트산(Acetic acid)이란?살균 능력이 있어 대장균이나 포도상구균과 같이 식중독을 일으키는 세균을 죽임으로써 음식의 부패가 진행되는 것을 막아 준다. 중요한 카르복시산의 하나

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

다운로드 장바구니
식생활과 건강 2021-2학기 기말고사

)은 구형이나 타원형으로 유산간균(Lactobacillus)과 함께 우유를 발효시켜 유산을 생성하며 부패균의 생육을 촉진하는 기능을 한다.⑤ 출생 직후 가장 먼저 나타나는 세균은 대장 ... 성분은 항니코틴 효과가 있다.② 우롱차는 발효과정을 녹차의 반 정도로 해서 만든 것으로 색은 붉은 색이고 향기는 녹차에 가깝다.③ 홍차는 찻잎을 일정기간 발효시켜서 만든다.④ 카테킨 ... 시오.① 우리나라의 경우 육류 섭취가 증가하면서 대장암의 발생이 증가하고 있고, 서양인들은 동양인들보다 대장암의 발생이 높다.② 노년기에는 부패균인 클로스트리디움 퍼프린젠스가 급속

시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.28 | 수정일 2022.04.13

다운로드 장바구니
판매자 표지

[식품가공및저장] 미래 식품 기술 초고압 기술 (High pressure Processing on Foods)

ㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍ11ⅰ)향후 전망ⅱ)문제점Ⅳ.참고문헌ㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍ12Ⅰ.서론현대의 식품 산업에서 가장 중요한 과정은 식품 제조와 식품 가공에서 안정 ... 및 부패 미생물을 최소화시켜 유통기한을 연장시키는 가공 기술을 말한다. 식품의 유통기한을 단축시키는 대표적인 원인으로 효소에 의한 품질 저하와 미생물 부패를 얘기 할 수 있 ... 하여 품질 저하를 유발하는 pectinesterase를 300~400Mpa에서 10분 동안 초고압 처리할 경우 불활성 시키는데 효과적이다. 또한 초고압 기술은 우유와 술등에 적용

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.08

다운로드 장바구니
케이스스터디) 위장염-전해질 불균형(간호진단2, 간호과정1)

- 연구의 필요성Ⅱ. 문헌고찰- 질병에 관한 기술위장염Ⅲ. 간호과정- 간호사정- 간호력- 대상자의 진단적 검사 결과- 대상자의 약물치료 현황- 간호과정Ⅳ. 결론- 실습후기- 참고 ... 하는 세균성 설사의 가장 흔한 원인입니다. 두 감염은 모두 덜 익은 가금류를 섭취할 때 가장 빈번하게 나타납니다. 살균을 하지 않은 우유도 원인이 될 수 있습니다. 캄필로박터는 간혹 개 ... 에서는 대부분 희귀합니다. 예르시니아 엔테로콜리티카는 위장염 또는 충수염과 유사한 증후군을 일으킬 수 있습니다. 덜 익힌 돼지고기나 살균하지 않은 우유, 오염된 물을 섭취한 후

리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.07.10

다운로드 장바구니
판매자 표지

가축영양학_가금류, 단위동물, 반추동물의 소화관의 차이와 먹이의 차이

은 세포 분열과 성장 및 발육, 운동 및 번식 등을 통해서 생명 현상을 유지하고, 고기, 계란, 우유 등을 생산하기 위해서 많은 에너지와 영양소를 필요로 한다. 식물과 다르게 이 ... 지 못하며, 동물의 체내에서 소화라는 과정을 거쳐 단당류와 아미노산, 지방산과 글리세롤과 같은 물질로 분해가 되어서 흡수가 된다. 이와 같이 사료에 존재를 하는 고분자 영양소를 동물 ... 의 체내에서 흡수할 수 있는 상태로 만드는 것을 소화라고 한다.소화라는 것은 사료에 존재하고 있는 고분자 영양소를 동물의 체내에서 흡수를 할 수 있는 상태로 만드는 과정을 말

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.02

다운로드 장바구니
판매자 표지

2019년 식육가공 족보

하다. 즉, 곡류에 부족한 라이신을 보강하는 의미에서 곡류 위주의 식단에 식육이나 우유 등의 배합은 우리나라 식생활에서 반드시 필요하다.3) 불완전단백질(incomplete ... 다. 식품에서 미생물의 번식은 수분함량에 좌우되는데, 따라서 수분함량이 높은 식육은 미생물에 의해 쉽게 부패될 수 있다.4. pss란 무엇을 뜻하는가 245스트레스에 예민한 돌연변이 유전 ... 전후에 적절한 취급을 하더라도 육질이 매우 불량한 PSE육을 생산하므로 출하축에서 제외시키는 것이 권장된다.5. 소와 돼지의 도축과정 중 기절 방법은 어떤것이 있는가? 254

시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.17

다운로드 장바구니
기술임용대비 생물기술 정리

박테리아의 종류- 유산균 : 당류를 발효하여 다량의 유산을 생산하는 세균을 총칭하여 유산균이라 한다. 유산균을 우유에 접종하면 우유의 유장을 발효시켜 유산을 생성한다. 현재 이 ... 들은 주요 낙농 발효 식품인 치즈 또는 요구르트의 제조에 이용되고 있다.- 고초균 : 토양, 고엽, 낙엽 등의 자연계에 폭넓게 존재하며, 밥과 방을 부패시키고 열, 방사선과 화학 약품 ... 자 벡터로 사용)- 연결효소(리가아제) : 복제 과정에서 지연 가닥을 주형으로 하여 합성된 DNA 조각을 연결하는 데 이용. 인접해 있는 뉴클레오티드의 당-인산 골격의 공유결합

시험자료 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.19

다운로드 장바구니
식품위생학 ) 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독

적 식중독이란 고의 또는 오용으로 식품을 제조하거나 가공하는 과정에서 혼입되는 유해물질에 의한 경우, 기구나 용기 및 포장재로 유해물질이 발견되거나 용출이 일어나는 경우 등 그 정의 ... 하는 범위가 매우 다양하다. 흔히 우리가 아는 ‘식중독’ 이라 하면 여름철 부패, 상한 음식을 잘 못 먹어 발생하거나, 복어 또는 독버섯 및 일부 조개류 등 원래 식품군 안에서 독 ... 다양해졌다. 하지만 그만큼 제조 및 가공, 포장, 유통의 과정에 있어 관리가 소홀해질 경우 화학물질에 의한 오염으로 화학적 식중독이 발생할 위험성이 더욱 더 커지고 있는 추세이

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 (25%↓) 3750원 | 등록일 2023.01.06 | 수정일 2024.06.17

다운로드 장바구니
판매자 표지

베스트셀러 서평_슈퍼 에이저를 읽고 나서

의 식품을 가공해서 얻어진 것들이다. 원심분리나 정제등의과정을 통해 나온 것이다. 올리브유나 포도씨유 같은 식물성 기름, 우유에서얻은 버터, 설탕과 꿀, 식초 등이 이 그룹 ... 된 상태를 말합니다. 원인은 우리 몸에서 단백질의 대사과정 중 퓨린의 대사가 정상적으로 이루어지지 않아 요산이 과하게 생성되거나 또는 신장 질환으로 요산이 소변으로 배설되는 과정에 문제 ... 水道)와 하수도가 정화되면서 모두가 깨끗한 물을 마시며, 식품이 관리되면서 오염되거나 부패한 음식을 먹지 않게 된 것이다. 또한 누구나가까운 병원을 찾아갈 수 있게 되었다.이것

리포트 | 9페이지 | 8,500원 | 등록일 2024.11.09

다운로드 장바구니
판매자 표지

2022년도 2학기 식생활과 건강 기말고사 족보

(Streptococcus)은 구형이나 타원형으로 유산간균(Lactobacillus)과 함께 우유를 발효시켜 유산을 생성하며 부패균의 생육을 촉진하는 기능을 한다.(4) 우리나라 ... 의 경우 육류 섭취가 증가하면서 대장암의 발생이 증가하고 있고, 서양인들은 동양인들보다 대장암의 발생이 높다.(5) 노년기에는 부패균인 클로스트리디움 퍼프린젠스가 급속하게 증가하며 대장 ... 는 발효차로 녹색을 띤다.(2) 카테킨은 체내에서 중금속에 의한 중독을 방어해 준다.(3) 우롱차는 발효과정을 녹차의 반 정도로 해서 만든 것으로 색은 붉은 색이고 향기는 녹차에 가깝

시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.05

다운로드 장바구니
수인성 감염병-홍수(재난)과 감염레포트-방콕의 사례

물면서 부패한 음식에 의한 세균성 식중독에 비해 바이러스성 식중독이 증가하고 있습니다.노로 바이러스는 물을 통해 전염되고 이차 감염이 흔하기 때문에 집단적인 발병 양상을 보이고 ... 수 있지만, 음식 조리 과정에서 다른 식품에 대한 이차 오염이 문제가 됩니다.살모넬라균은 가열에는 약하지만 저온, 냉동 및 건조 상태에 사멸되지 않습니다. 식중독은 무더운 6∼9월 ... 을 매개로 한 집단 발생 사례도 있습니다. 주 오염원은 덜 익힌 육류나 오염된 우유 등이며 대부분의 병원성 대장균이 열에는 약하기 때문에, 음식을 익히거나 데워먹는 습관이 필요

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.23 | 수정일 2021.03.10

다운로드 장바구니
식생활과 건강 기말고사 족보

)이 나타나고, 6일 째 박테로이드균((비피더스균)이 가장 우세한 분포를 차지한다.(2) 노년기에는 부패균인 클로스트리디움 퍼프린젠스가 급속하게 증가하며 대장균이나 장구균도 증가한다.(3 ... ) 장내세균의 분포는 식이, 약물, 스트레스에 의하여 영향을 받으며 질병의 발생과 밀접한 관계가 있다.(4) 연쇄상구균은 구형이나 타원형으로 유산간균과 함께 우유를 발효시켜 유산 ... 을 생성하며 부패균의 생육을 촉진하는 기능을 한다.(부패균이나 병원균을 억제하는 유익한 기능)(5) 우리나라의 경우 육류 섭취가 증가하면서 대장암의 발생이 증가하고 있고, 서양인

시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.22

다운로드 장바구니
응급실사례연구보고서-감염성 위장염 간호과정

염이 칼슘과 결합하게 되고, 이는 부패한 지방 독소를 제거하고 대장에서 분비된 담즙의 축적을 막는 칼슘의 기능을 저하시킨다.6. 발효식품을 섭취한다. 발효식품은 우유보다 소화 ... ) Chart review2) 간호과정(1) 간호진단 목록(2) 간호과정 기록3. 결론4. 참고문헌1. 서론1) 연구의 필요성감염성 장염 질환 진료현황 연도별 추이를 분석한 결과 ... 에 대한 내용을 알아본다.2. 대상자의 문제를 사정하고 간호문제에 따른 진단을 내린다.3. 대상자의 증상을 완화 시킬 수 있도록 도움을 줄 수 있는 방법을 간호과정을 통해 찾는다.3

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.06

다운로드 장바구니
[A+] 아동간호학실습 급성위장염 케이스 (체액부족의 위험, 피부통합성 손상의 위험)

체가 장 점막에 유착 → 장 연동파에 영향 받지 않고 염증 반응과 상피침입 발생 ? 단기간의 염증과정으로 궤양, 미란, 출혈을 일으킴 ? 병원체가 증가하여 독소를 분비 → 분비 ... 원인 ? 세균성 : 포도상구균, 살모넬라균 등 ? 바이러스성 : 로타 바이러스, 노로 바이러스 등 ? 특정 음식에 대한 알레르기 : 우유, 밀, 단백질 등 ? 음식에 대한 직접 ... 않을 시 : 보통 식이 제공 구토와 설사가 심할 시 : 금식이나 수화용액만을 제공 ※ 음식물을 통한 세균전파 위험 감소를 위한 교육 (제공 : 부모) ? 육류와 부패할 수 있

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.10.16

다운로드 장바구니
판매자 표지

예방치학 국가고시 대비하기 1st

예방치학 구강상병관리 원리 , 구강상병 진행과정 치아우식병이란 ? 치아우식병의 발생과 분포 치아우식 발생요인 치아우식 예방법구강병 발생요인 숙주요인 병원체요인 환경요인 구강병 ... 의 진행과정에 대한 설명으로 옳지 않은 것은 ? ①영양관리 , 식이조절은 1 차예방법에 해당한다 . ②조기질환기에는 2 차예방법으로 관리한다 . ③ 정기구강검진은 2 차예방법이 ... 생들은 우식 X, But 출소 후 우식병 급증 우유병 우식증에의한 다발성 우식증 : 당분 함유 높은 우유를 유아에게 장시간 물리면 여러 치아에 우식병 발생치아우식 발생요인 입증 설탕

시험자료 | 38페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.24

다운로드 장바구니

이전10개 3 4 5 6 789 10 11 12 다음10개

파워링크

신청하기