"식품가공및실험"의 검색결과 입니다.

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"식품가공및실험" 검색결과 141-160 / 4,615건

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2025년 하동녹차연구소 연구원 직무 합격 자기소개서

하는 연구원이 되고자 합니다.4. 핵심 역량 및 업무 관련 경험① 식품분석 실험 역량 및 장비 사용 능력저는 학부 실험실에서 HPLC, UV-Vis, 분광광도계, pH meter 등 ... 로 ‘녹차 추출물의 보존 조건에 따른 성분 변화’ 실험을 수행하면서, 녹차는 단순한 음료를 넘어 고부가가치 식품으로서의 잠재력을 갖고 있으며, 다양한 산업에 적용 가능하다는 확신 ... 에 빠르게 적응하겠습니다. 특히 녹차의 품질 분석, 성분 안정성 연구, 가공공정 개선 분야의 기초 실험을 중심으로 성실히 배우고 반복 실험을 통해 실무 감각을 높이겠습니다. 이와 더불

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.10.19

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식품저장학_수업자료정리7_식품의 유통기한

공전에 규정된 보존 및 유통기준 등 유통현실을 고려한 보관조건하에서 식품의 위해방지, 품질확보가 가능하도록 기존의 유통경험과 자체 품질관리 실적, 유통기간관련 연구문헌, 실험결과 ... 기간은 원료의 특성, 제조가공방법, 포장방법 및 재질, 저장온도, 계절 등 보관?유통과정에 따라 각기 다르므로 이러한 제반요인이 당해 식품에 미치는 영향을 충분히 고려하여 합리 ... 인가?- 식품의 제조, 가공 영업허가를 받아 생산되는 모든 식품은 유통기한의 표시대상이 된다. 그러나 아이스크림류, 빙과류, 설탕, 식용얼음, 껌류 및 주로(탁,약주 제외)는 유통기한 의무표시 사항은 아니다.

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.20

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식품위생학 ) 1) 국제암연구기관에 의한 발암물질 분류 기준을 조사하여 작성하고, 1일 섭취허용량 정의와 산출방법을 설명하시오 (10점). 2) 아스파탐의 1일 섭취허용량과 식품 종류별 사용기준을 조사하여 작성하시오

하여 작성하고, 1일 섭취허용량 정의와 산출방법을 설명하시오 (10점).2) 아스파탐의 1일 섭취허용량과 식품 종류별 사용기준을 조사하여 작성하시오 (5점).3) 감미료가 첨가된 가공 ... 식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 사용기준 등을 조사하여 기술하시오 (10점).4) 선정한 가공식품의 품질을 향상시키기 위해 추가될 수 있 ... 섭취허용량과 식품 종류별 사용기준을 조사하여 작성하시오 (5점).3) 감미료가 첨가된 가공식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 사용기준 등

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.09

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식품위생학 ) 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공 감미료 아스파탐을 발암가능물질(2B)로 분류하면서 논란이 일었다. 그러나 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)가 1일 섭취허용량을 현행

하여 작성하고, 1일 섭취허용량 정의와 산출방법을 설명하시오 (10점).2) 아스파탐의 1일 섭취허용량과 식품 종류별 사용기준을 조사하여 작성하시오 (5점).3) 감미료가 첨가된 가공 ... 식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 사용기준 등을 조사하여 기술하시오 (10점).4) 선정한 가공식품의 품질을 향상시키기 위해 추가될 수 ... 섭취허용량과 식품 종류별 사용기준을 조사하여 작성하시오 (5점).3) 감미료가 첨가된 가공식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 사용기준 등

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.11

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가공학실험, 피클만들기

다. 암염 및 정염은 정제되어 오염균이 없는 소금이며, 천일염은 화학적인 불순물과 더불어 미생물도 함유하고 있는 소금이다. 식품 가공에 사용되는 식염은 불순물이 거의 없는 것을 사용 ... 1) 실험날짜 : 2019. 10. 112) 실험제목 : 피클 만들기3) 재료 및 방법피클액즙을 만들기 위해서는 정제수 1204g, 백설탕 500g, 2배식초 210g, 꽃소금 ... 을 먹어보고 싶다.침채류는 채소에 소금, 장류, 조미료, 식초 등을 가하여 조리와 저장을 겸한 일종의 염장식품을 말한다. 저장 중 미생물, 특히 유산균에 의해 유기산, 알코올 및

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.11.06

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일반화학분석실험_간장 중 염화나트륨 정량 결과레포트

① 실험제목 : 간장 중 염화나트륨 정량② 날짜 및 이름(조, 분반) :③ 실험목적 : 시판되고 있는 간장 중의 염화 나트륨의 함유율을 0.01 N 질산은 표준액을 사용하는 모아 ... 법으로 적정한다.④ 실험원리 및 이론적 배경1. 용량분석아래와 같은 조건을 갖춘 화학반응만이 용량분석에 이용될 수 있다.① 반응이 정량적으로 진행되고 역반응과 부반응을 동반하지 않 ... 적으로 염화물이온 등의 적정도 가능하다.⑤ 실험재료 및 기구시약: 간장(시판품) 1 g, 0.01 N AgNO3 표준액, 5% K2CrO4 용액 1 ml기구: 500 ml 메스

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.11.28

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두부 제조 및 물성평가 레포트

식 품 가 공 학 실 험(두부 제조 및 물성 평가)학과학번날짜조(조원)조()이름1. 서론1) 실험목적두부를 직접 제조함으로써 두부 제조 과정에 들어가는 재료의 역할을 이해 ... 의 시작점과 최고점 사이의 거리로 측정한다(3).2. 실험 재료 및 방법1) 실험 재료- 재료: 콩 500g, 응고제(두부 A: CaCl2, 두부 B: MgCl2·6H2O) 원료의 2 ... .5%(12.5g)- 기구 및 기기: 두유기, 광목보자기, 두부틀, 온도계, 착즙기, Brookfield Texture Analyzer2) 실험 방법(1) 콩 불리기 (원료 콩

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.27

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전분 종류에 따른 묵 형성 비교 보고서

하였다. 본 실험을 통해 전분 종류에 따른 묵 형성에 대한 비교 결과를 제시함으로써, 다양한 식품 제조 및 가공 분야에서 전분 선택에 대한 지침을 제공할 수 있을 것이다. 또한 전통 ... 실험을 수행했다. 이 실험을 통해 각 전분 종류가 묵의 형성에 어떤 영향을 미치는지 이해하고, 음식 가공 및 개선에 도움이 될 수 있는 정보를 도출하고자 한다. 먼저, 도토리 ... 다. 이를 통해 다양한 전분 종류가 식품 가공 및 요리에 미치는 영향에 대한 이해를 높이고, 더 나은 음식 제조 방법 및 묵의 품질 향상을 위한 제언을 제시하고자 한다.Ⅱ. 재료 및

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.24

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2025년 하동녹차연구소 연구원 직무 합격 자소서

에 흥미를 느끼며 진로를 정하였습니다. 특히 졸업 연구로 ‘차(茶) 추출물의 항균력에 관한 실험’을 수행하면서 녹차 성분의 항산화 및 항균 작용이 단순한 음료를 넘어 의약·식품·화장 ... 겠습니다. 또한 녹차 재배 농가와 직접 소통하며 생육 단계별 품질 변화, 가공 공정에 따른 유효성분의 변화 등을 파악하여 현장 중심의 연구역량을 쌓겠습니다.3년 차 ? 기능성 연구 및 고부 ... 가 제품 개발 주도중기적으로는 녹차의 생리활성 물질(카테킨, 테아닌 등)을 활용한 기능성 식품 및 뷰티소재 연구에 집중하고 싶습니다. 특히 저는 입사 전부터 식품기사 자격증 준비

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.10.19

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2025년 식품의약품안전평가원 운영지원과 심사보조원 직무 합격 자기소개서

에서 수행한 경험이나 프로젝트 중 가장 의미 있었던 사례를 소개하고, 그 경험이 본인에게 어떤 영향을 미쳤는지 설명해 주세요.대학교 재학 시절, ‘식품위생학 실험’ 수업에서 가공식품 내 ... 에 기여할 수 있는 직업을 오랫동안 꿈꿔왔습니다. 특히 식품 및 의약품은 일상과 밀접한 만큼 안전성 확보가 필수적이며, 이를 과학적 근거를 바탕으로 평가하고 관리하는 기관인 식품 ... [2025년]식품의약품안전평가원 운영지원과 심사보조원직무 합격 자기소개서[목차]1. 본인의 지원 동기와 식품의약품안전평가원에서 일하고자 하는 이유를 구체적으로 기술해 주세요.2

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.10.09

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식품위생학 ) 1. 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관에서 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질(2B)로 분류하면서 논란이 일었다. 그러나 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)가 1일 섭취허용량을 현

(10점).2) 아스파탐의 1일 섭취허용량과 식품 종류별 사용기준을 조사하여 작성하시오 (5점).3) 감미료가 첨가된 가공식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분 ... 을 사진으로 첨부하고, 사용기준 등을 조사하여 기술하시오 (10점).4) 선정한 가공식품의 품질을 향상시키기 위해 추가될 수 있는 혹은 대용될 수 있는 식품첨가물을 본인 나름대로 제안 ... 섭취허용량과 식품 종류별 사용기준을 조사하여 작성하시오 (5점)3. 감미료가 첨가된 가공식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 사용기준 등

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.11 | 수정일 2024.04.21

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농협식품 영업/마케팅 직무 자기소개서입니다. 서류 합격 후 최종면접까지 갔습니다.

습니다. 건강한 우리 농산물을 가공해 국민들에게 우수한 먹거리를 제공하여 국민 건강을 책임지고, 농업인들과 상생하는 기존 식품회사들과는 차별화된 가치를 더하고 있습니다. 회사만의 수입 ... 1. 농협식품과 해당 지원 직무 분야에 지원한 동기에 대해 기술하여 주십시오. (800자 이내)‘농협식품’에서는 우리 농산물의 가치를 전달하기 위해 많은 노력을 하고 있 ... 이 아닌 농산물의 부가가치 창출에 힘쓰며, 농민들의 경제를 책임지는 농협식품의 모습에 매료되었습니다.식품 사업 성장기반의 원동력은 철저한 식품 시장 분석에 있습니다. 마케팅 부서

자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.01.12

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동물사료학 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다.이러한 목적을 달성하기 위하여 현재 국내에서 생산되거나 부산물로 발생되어 사료로 이용하고 있는 농식품부산물 사료 2가지를 선택하여, 그 사료의 특성에 대하여 기술하시오.

로 하여 각각 가공한 식육가공품, 유가공품 그리고 알가공품으로 말할 수 있다. 이처럼 축산식품은 동물성 지방과 단백질로 구성되어 있으므로, 사람에게는 중요한 영양원이나 미생물이 증식 ... 순환측면에서 보자면 자연순환기능이 취역한 자원이므로 인위적인 재활용과 순환 대책이 필수적으로 생각한다. 농식품부산물은 농업 생산이나 식품의 가공 공정 등 주산물을 생산하는 과정 ... 에 이용할 수 있다. 농식품 부산물 종류 곡류부산물 곡쇄류, 밀기울, 말분, 보리겨, 쌀겨, 탈지쌀겨, 옥수수피(가공된 것을 포함), 수수겨, 조겨, 두류피, 낙화생피, 면실피

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.01.29

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샘표식품 합격기원 자기소개서

화된 목표를 설정하게 되었습니다. 그 후로 식품QC로서의 자질을 갖추기 위해 식품가공 및 저장학, 식품학, 위생학 및 실험 등의 전공과목들을 필수적으로 이수하였고, 졸업후에는 영양사 ... 하고자 하며, 바로 그 곳이 샘표식품이라고 생각합니다.샘표는 가공식품을 만드는 회사이지만, 우리의 맛을 국내 뿐 아니라 세계에 알리기 위해 연구하고 있으며, 재료의 참 맛을 살리 ... 식품과 함께 더욱 성장하며, 대한민국 국민들이 건강하고 풍요로운 식생활 및 식문화를 영위할 수 있도록 기여하겠습니다.선택한 직무에 지원하는 이유와 해당 직무에 필요한 역량을 키우

자기소개서 | 2페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.01.29

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2025년 하동녹차연구소 연구원 직무 합격 자기소개서

연구소는 단순한 차 생산지를 넘어, 녹차의 기능성 소재화, 가공기술 고도화, 산업화 기술 연구 및 사업화 연계를 종합적으로 수행하는 전문 연구기관입니다. 저는 연구소가 수행 ... 유래 카테킨의 피부개선 효과’, ‘프로바이오틱스와 병용한 항비만 효능’ 등에 관심이 높아지고 있으며, 저는 이러한 트렌드에 맞춰 녹차의 복합 기능성 소재 개발이나 식품 및 화장품 ... , 하동녹차연구소가 추진하는 지역 산업체와의 공동연구 및 기술이전 과제에도 적극 참여하여, 단순한 실험 수행을 넘어 실용화 가능한 성과로 연결되는 연구자가 되고 싶습니다. 궁극

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| 자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.10.21

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3.CCP-5B 멸균에 대한 한계기준 설정(식품-레토르트)

)을 설정한다.3) 멸균공정 한계기준 설정 근거 사유※ 식품 및 식품첨가물 공전 고시제 4. 장기보존식품의 기준 및 규격2. 레토르트식품 - 1). 제조.가공기준(1) 멸균은 제품 ... 멸균공정 한계기준 설정보고서식육추출가공품(레토르트식품)2021작성품질관리팀(인)검토물류관리팀(인)생산관리팀(인)공무관리팀(인)인사총무팀(인)승인HACCP 팀장(인)1. 목적 ... 성의 유효성을 평가하고 HACCP 관리 및 진행에 따른 검증 자료로 활용 하고자 한다.2. 실험방법 및 내용1) 실험일정 : 2021.02.25~2021.03.182) 실험제품 : 소고기

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| 리포트 | 4페이지 | 7,900원 | 등록일 2022.06.22

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건국대학교 편입학 동물자원과학과 학업계획서

, 동물질병학, 식량과학개론, 우유과학, 육가공학종합설계, 식품학개론, 사료가공학, 사료생물공학, 생화학및실험, 스마트낙농과학, 양돈학, 영양자원학 등의 수업을 이수하고 싶습니다. ... , 반려동물관리학, 동물계통분류학, 사료영양분석및실험, 행동생물학, 생태복원학, 동물산업과경제, 환경화학 등의 수업을 이수하였습니다.OOO학점을 이수하였으며 평균 학점이 O.O일 정도 ... . 학업계획 및 진로계획을 구체적으로 기술하시오.저는 건국대학교 동물자원과학과에 편입학을 하고 나서 생물통계학및실습, 유기화학입문, 가금학, 동물번식학, 동물육종학, 동물자원종합설계

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.12.28

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산과 효소에 의한 우유의 변화 (치즈만들기) 보고서

가 표기되어 있다. 가공치즈는 자연치즈를 다른 식품, 식품첨가물을 이용하여 유화하거나 재가공하며 슬라이스, 큐브, 크림 등 형태가 다양하낟. 가공치즈 라고 표기 되어 있다. 숙성에 딸 ... 며 무염버터는 소금을 참가 안 한 버터, 발효버터는 원료 크림에 유산균을 넣어 발효한 버터, 무발효버터는 발효핮 않은 버터를 말한다.Ⅱ. 재료 및 방법1. 실험 재료본 실험에서 사용 ... 의 무게를 측정하여 수율을 계산한다.수율(%)= {치즈의양(g) TIMES 100} over {사용된 우유의 양(g)}Ⅲ. 실험 결과 및 고찰1. 실험 결과ⅰ. 결과 사진왼쪽부터 식초

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.24

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한양대학교 일반대학원 식품영양학과 학업계획서

1. 자기소개저는 OO대학교 식품영양학과를 졸업하였고 식품학, 인체생리학, 실험조리및실습, 공중보건학, 단체급식관리, 영양생화학, 기초영양학, 영양화학및실험, 식품위생및법규 ... , 식사요법및실습, 식생활관리, 조리원리및실습, 식품재료학, 식품영양분석및실험, 보건사업관리, 영양판정및실습, 식품미생물학, 고급영양학, 조사방법론, 임상영양학, 영양사현장실습, 식품 ... 가공학및실습, 급식경영학 등의 수업을 들었습니다.2. 진학동기제가 한양대학교 일반대학원 식품영양학과에 들어가려는 이유는 식품영양학과 전공을 살려서 OOOOO 업계에 취업을 했으나 제

자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.04.06

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식품영양학과 학업계획서 작성 참고 자료 최신판입니다

식품영양학과 학업계획서 작성 참고 자료.건강기능식품 관련 연구개발(R&D) 부서에서 근무했습니다.그 중에서도 면역력 증진 및 장건강 개선 효능 평가 실험을 담당했습니다. 이 ... 에서 높은 평가를 받았습니다.가공식품 개발 연구원이나 급식 영양사로 근무할 예정입니다.주로 단백질 분해효소 활성 실험이나 생화학실험 같은 수업을 들으며 지식을 쌓았습니다.특히 다양 ... 전문적인 지식을 바탕으로 국민들의 올바른 식습관 개선을 돕고 싶습니다.건강기능식품 산업 활성화 및 관련 규제 개선방안 연구(논문)를 진행했습니다. 또 중소기업청 산학연협력기술개발

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.29

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