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국내수산물유통 식품안전 레포트 아그로박테리움법 농식품국가인증 취급주의마크 유전자조작 염류집적피해 방송대푸드마케팅 haccp원재료
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"농산가공식품의 종류" 검색결과 141-160 / 2,048건

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    환경친화형농업의 정의와 출현배경, 유기농업자재의 대별과 공시 및 품질인증제도 등
    친화형농업의 기초이론(2) 환경친화형농업 적용기술Ⅲ. 결론4. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론(1) 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 ... 등에 관한 국내 규정(2) 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국외 규정Ⅲ. 결론5. 참고문헌1. 환경친화형농업의 정의와 출현배경환경친화형 농업은 농업과 환경을 조화 ... 이라고 생각한다. 또한 환경친화형농업의 기초이론을 고려하여 여러 기술을 적용한다면 효율적으로 환경친화적 농업기술을 활용할 수 있을 것이다.4. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공
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    | 방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.07.14
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    방송통신대_환경친화형농업_기말시험 (2)
    )2. 시설재배토양의 염류집적피해와 피해경감대책을 설명하시오. (10점)3. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오. (10점)4. 환경친화적 병충해 및 ... 식품기준이 전 세계적으로 지켜야 하는 의무규정이 되어서 한국에서도 이에 준한 유기농산물 생산과 기술개발이 요구가 되고 있다.그리고 국제기구에서는 환경파괴적인 방법으로 생산이 된 농산 ... 에서는 황산가리를 사용하는 것이 유리하다.3. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오. (10점)유기농 농업이란, 농약과 비료 등에 대해서 화학자재가 아닌
    방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.28
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    푸드마케팅
    ) 기업의 마케팅 전략 수립에 도움을 줄 수 있는 시사점2. 1) 시장세분화, 표적화, 포지셔닝에 대해 설명하고(20점), 2) 농산물(농산물 가공식품 포함)을 1개 선정하고 본인이 그 ... 점).1) 시장세분화, 표적화, 포지셔닝에 대해 설명하고(20점)2) 농산물(농산물 가공식품 포함)을 1개 선정하고 본인이 그 농산물을 판매하는 회사의 마케팅 담당자라고 가정 ... 을 펴는 것이 필요하다고 생각한다.2. 1) 시장세분화, 표적화, 포지셔닝에 대해 설명하고(20점), 2) 농산물(농산물 가공식품 포함)을 1개 선정하고 본인이 그 농산물을 판매
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.09 | 수정일 2022.05.27
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    재배학원론
    라 토양, 기후,재배환경 및 지역에 따라 달라서 어느 일정한 시기에만 생산이 가능하다. 농산물이나 농산 가공식품에 대한 최근 소비자들은 고품질(모양, 맛, 신선도 등), 안전성, 건강 ... 기술이며, 등급화, 포장 및 물류 표준화 등 규격화, 식품 안전성 확립 등을 준수하기 위한 기술들이 적용되는 과정이다.우리의 기본 식품인 농산물은 1년 내내 생산되는 것이 아니 ... 재배학원론목차1. 밀의 게놈(genome)조성을 예로 작물의 분화발달과정을 설명하시오2. 토양수분의 종류와 pF(potential force)와의 관계를 설명하시오3. 작물
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    | 방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.11.10
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    방송통신대학교 식품영양학과 푸드마케팅 중간과제물(2021년1학기)
    으로 사육한 축산물을 구매하는 성향을 보인다. 국가적 차원에서도 농산물, 축산물, 수산물, 가공식품, 수입식품 등의 식품이력제도를 마련하여 식품의 원재료 생산에서 소비에 이르는 모든 ... ○○’, ‘저○○’,‘고○○’,‘○○함유’로 한다.나. 유통기한표시1) 목적식품가공기술이 빠르게 발전하고 가공식품의 종류 및 유형이 다양해짐에 따라 식품 소비자가 건강하고 안전한 식 ... 을 신뢰하고 구매할 수 있도록 국가가 품질을 인증하는 제도로 친환경농축산물(유기농, 무항생제, 무농약), 친환경수산물, 유기가공식품, 농산물우수관리인증제, 지리적 표시, 전통식품
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    | 방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.15
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    GMO(유전자변형식품)알고 먹자(A+받음)
    GMO(유전자변형식품)알고 먹자[ 목차 ]1. 주제 선정 이유2. GMO란?3. GMO 탄생 배경4. 전통육종과 GMO의 차이5. GMO 찬반 논쟁6. GMO 종류7. GMO ... 모든 가공식품유채카놀라유, 샐러드드레싱, 땅콩버터 등 가공식품면화참치 통조림, 마가린 등 가공식품, 식용면실유, 땅콩버터, 스낵※ 국내산은 GMO에서 안전우리나라에서는 연구목적 ... 식용 GMO 수입국으로써 세계 1위가 되었다.8. GMO식품 확인 방법식품위생법상 GMO의 원료를 이용해서 가공식품을 만든 경우에는 반드시 표시를 하게 되어있다. 식품 표면
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    | 리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.04
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    원산지 제도에 대해 설명하시오.
    제품을 선택할 가능성이 높다. 원산지 표시는 특히 식품, 화장품, 의약품 등 소비자의 건강과 직결되는 제품에서 중요한 역할을 한다.나. 원산지 결정 기준과 종류원산지 제도에서는 상품 ... 에 원산지로 인정되는 경우이며, 농산물, 광물자원 등 주로 1차 산업에서 생산된 상품에 적용된다. 반면, 가공공정기준은 여러 국가에서 생산된 부품이나 원재료가 결합되어 최종 상품 ... 되어 제품이 생산, 가공, 소비되기 때문에, 제품의 원산지를 명확히 구분하는 것이 더욱 중요해졌다. 예를 들어, 특정 상품이 한 국가에서 재배된 원재료로 제조되었는지, 또는 다른 국가
    방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.10.31
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    GMO의 원리와 응용 안전성 및 환경적 영향에 대한 레포트
    을 취하여 그 유전자가 없는 다른 생물체에게 삽입하고 유용하게 변형시킨 농산물 등을 원료로 제조·가공한 식품을 뜻한다. 최초로는 생물의 장점만을 취합하여 생산성과 영양 향상을 도모 ... (CFDA 등) 활용단백질 특성, 독성/알레르기성 중심으로 검토」Ⅱ. GMO의 원리와 응용GMO의 종류 및 CRISPR 기술「 전 세계적으로 상업화된 유전자변형식품은 주로 콩, 옥수수 ... . 해외 GMO 기준Ⅱ. GMO의 원리와 응용1. GMO의 종류 및 CRISPR 기술2. GMO의 적용 사례3. GMO의 안정성 평가Ⅲ. GMO의 환경 영향Ⅳ. 토의Ⅴ. 참고문헌Ⅰ
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.10.19
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    대기업 단체급식에 관하여
    단체급식 업체 현황cj프레시웨이는 1988년 10월 식품가공회사로 설립되었고 1999년 식자재유통업, 2000년 푸드서비스(단체급식)로 사업영역을 확대하였따. 1996년 cj그룹 ... 목차1. 대기업 단체급식 업체종류2. 대기업 단체급식 업체 현황3. 대기업 단체급식 업체 매출액1. 대기업 단체급식 업체종류대기업 단체급식 업체 종류에는 대표적으로 cj프레시웨이 ... , 삼성웰스토리, 아워홈, 현대그린푸드, 신세계푸드, 한화호텔앤드리조트, 현대F/S 등이 있다. 전문기업 종류에는 이씨엠디, 아라코, 동원홈푸드, 고매푸드 등이 있다.2. 대기업
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    | 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.13
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    (식품위생학) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물
    된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.1) 유전자변형식품을 개발하는 방법에 대해 설명하시오 (3가지 이상) (10점).2) 유전자변형식품의 안전성을 평가하는 방법 ... 을 생산할 목적으로 식품에 특정 방사선 에너지를 일정 시간 노출시켜 살균, 살충, 생장 조절, 물성 개선 등의 효과를 거두는 기술이다.1) 식품산업에 이용되는 방사선 종류 및 특성 ... 적으로 간편하며, 분석에 소요되는 비용이 저렴하다는 특징이 있다. 반면에 가공식품과 같은 경우에는 제조 과정이나 가공 과정에서 단백질이 변형 또는 분해되면서 이러한 단백질 분석법을 적용
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    | 방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11
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    [농업경영학 4학년 공통] 농업경영여건은 외부 환경에 따라 빠르게 변화하고 있다. 최근 대표적인 농업환경변화로서 농산물 시장개방과 기후변화를 들 수 있다.
    불가피할 것으로 보인다. 제조업의 대 중국 투자 급증 시 한·중 산업 공동화 현상이 심화되고, 실업율도 증가할 수 있다.(3) 농산물 시장개방에 따른 수출확대 전략농식품 수출시장 ... 고 있다.가공식품 수출상의 문제점은 일부 현지 진출 품목을 제외하고는 대부분 투자규모에 비해 현지 수요가 매우 작기 때문에 수출부분에 대한 적극적인 대응 노력(마케팅, 라벨링작업 ... 등)은 미흡한 실정이며 신선농산물수출을 위한 정부의 정책적?제도적 지원에도 불구하고 현재 전체 농식품 수출액 중 신선농산물이 차지하는 비중은 여전히 일부 품목에 한정된 낮은 비중
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    | 방송통신대 | 14페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.09.22
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    원부재료별 위해요소분석표(절임류-고추무침)
    군보통낮음2C보존료원료가공자의 식품첨가물 사용기준 위반낮음낮음1·시험성적서 수령 ·협력업체 관리타르색소낮음낮음1P"금속성이물(쇳가루)(기계.설비 볼트 혼입)""가공공정 중 제조기계 ... 원·부재료별 위해요소 분석표 붙임 201-06"일련번호"재료명위해요소위해성 평가예방조치 및 관리방법구분위해종류발생원인심각성발생평가가능성'1염장고추BE.coli O157:H7"토양 ... 검사 가능·외부검사의뢰 성적서 확보·주 1회 자체 잔류농약검사·년 2회 산지별 외부검사 의뢰"납(Pb)오염된 토양으로부터 오염보통낮음2"·협력업체 관리, 농산물 이력관리중금속 오염
    리포트 | 8페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.08.07
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    식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제
    ·축산물에 섞이거나 오염되지 않도록 예방·관리하는 기준이다. 영업종류별, 돼지·소·오리·닭·농산물 농장, 수산물 양식장, 도축업, 집유업, 제조·가공업, 보관업, 운반업, 판매업 ... 가공 식품, 로얄젤리가공식품, 한천이 있다. 영업종류별 식품·축산물로, 햄류, 소시지류, 베이컨류, 건조저장육류, 양념육류, 분쇄가공육제품, 갈비가공품, 식육추출가공품, 식용우지 ... 기준의 ‘선행요건 프로그램’에 해당한다. 식품안전관리인증기준에서 정하고 있는 선행요건은 영업장관리, 위생관리, 제조·가공시설·설비관리, 냉장·냉동시설·설비관리, 용수관리, 보관·운송
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    | 방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.17
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    식생활과문화 ) 1. 개인의 식생활에 영향을 미치는 요인을 자연환경적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인으로 구분하고 각 요인 별
    을 더 많이 섭취할 수 있는 반면, 소득이 낮을 때 상대적으로 저렴한 즉석식이나 가공식품을 많이 섭취할 가능성이 높다. 식품 가격 변동도 큰 영향을 미치며, 특정 식품의 가격 ... 한 개인의 선택이 아니라, 경제적 여건에 따라 크게 좌우된다는 것을 의미한다. (4) 기술적 요인 식품 가공 기술은 다양한 가공식품을 생산할 수 있게 하며, 이는 우리의 식생활 ... 은 영향을 미친다. 자연 환경적 요인은 식품의 종류와 품질을 고르는데 큰 영향을 미치고 성인과 아이들의 건강 상태에도 영향을 줄 수 있기에 식습관 형성에 영향을 미친다. (2) 사회
    방송통신대 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.06.02
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    환경친화형농업 기말 과제물
    를 대별하고 공시 및 품질인증제도를 설명하시오.3. 환경친화형농업의 기초이론과 적용기술들을 논하시오.4. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오.< 목차 ... ) 서론2) 본론3) 결론4. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오.1) 서론2) 본론3) 결론5. 참고문헌1. 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약 ... 이 지속되기를 바란다.4. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오.1) 서론현대 사회 농업, 농식품의 트렌드는 안전성의 확보이다. 생활수준 향상으로 웰빙
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2022.03.27
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    우리나라 곡류 수급 분석 레포트 , 쌀 생산, 곡물 생산 분석, 식량안보 12p 분량 A+
    다. 소비자의 식품 고급화와 안전성 요구도가 증가한 경향에 맞추어 건강 기능성이 우수한 밀과 다양한 형태의 가공식품을 개발 중이다. 그러나 이것만으로 수입산 밀을 대체하기란 불가능 ... 성에 주목하기 시작했다. 그래서 쌀밥을 먹는 대신 보리밥을 지어 먹거나, 보리를 포함한 다른 곡류를 포함하여 먹는 혼합 밥을 즐긴다. 또한 보리를 이용한 가공식품의 인기가 상승한 원인 ... , 케이크, 비스킷, 쿠키, 도넛 등 밀로 만든 식품이 우리나라 주식인 쌀밥을 대체하고 있다. 이처럼 식습관이 서구화됨에 따라 1960년대 이후부터 국산 밀 생산량과 자급률이 하락
    리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.12.19
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    (농축산환경학) 현대농업은 안전한 먹거리 생산과 환경보전의 목표를 달성할 수 있는 지속가능한 친환경농업으로 전개되고 있다
    로 들 수 있다.셋째, 식품폐수이다. 이는 식품가공폐수라고도 하는데, 농산물 가공, 수산물 가공, 축산물 가공, 통조림 제조, 양조, 유제품 가공, 청량음료 제조 등과 같이 주로 ... 식품 가공 및 제조 과정에서 발생하는 폐수를 말한다.넷째, 도축장폐수이다. 도축장 폐수에서 가장 문제가 되는 것은 가축 도살, 세정, 내장제 해체 등과 같은 작업 공정에서 배출 ... 계와 환경을 유지ㆍ보전하면서 안전한 농축임산물을 생산하는 농업이다.”라고 정의할 수 있다.한편, 친환경농산물은 환경친화형농업을 영위하는 과정에서 생산되어진 농산물을 말하는데, 앞서 설명
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.31
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    언텍트 시대의 농산물 무인 판매서비스와 농협의 개선점
    물 무인판매의 사례, 종류, 특징, 장단점 등에 대해 알아보고, 결론에서 이에 대한 시사점과 필자의 소감 및 의견을 제시하고자 한다.Ⅱ. 본 론농산물무인판매방식의 사례 및 특징 ... 하여 관리자는 언제 어디서나 식선식품을 관리하고 운영할 수 있는 소프트웨어 및 하드웨어다. 유리창 너머로 훤히 보이는 곳에서 냉장 및 냉동이 되는 것은 소비자로부터 신선한 농산물이 ... , 냉장/냉동육 판매: 한우, 한돈 등 냉장육은 물론, 수입 냉동육까지 온도 설정에 따라 유연하게 판매가 가능하다.둘째, 신선 가공식품 판매: 샐러드, 간편식, 밀키트 등 신선식품
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.28 | 수정일 2022.03.06
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    식품위생학 ) 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공 감미료 아스파탐을 발암가능물질(2B)로 분류하면서 논란이 일었다. 그러나 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)가 1일 섭취허용량을 현행
    하여 작성하고, 1일 섭취허용량 정의와 산출방법을 설명하시오 (10점).2) 아스파탐의 1일 섭취허용량과 식품 종류별 사용기준을 조사하여 작성하시오 (5점).3) 감미료가 첨가된 가공 ... 섭취허용량과 식품 종류별 사용기준을 조사하여 작성하시오 (5점).3) 감미료가 첨가된 가공식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 사용기준 등 ... 식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 사용기준 등을 조사하여 기술하시오 (10점).4) 선정한 가공식품의 품질을 향상시키기 위해 추가될 수
    방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.11
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    22년2학기 기말과제(환경친화형농업)
    이 아닌 농산물을 혼합하여 사용할 수 없다.친환경식품은 영양적 가치, 위생적 가치, 기호적 가치 및 경제성과 실요성을 구비하여야한다.해당 식품의 제조·가공에 사용한 원재료의 95 ... . (10점)2. 시설재배토양의 염류집적피해와 피해경감대책을 설명하시오. (10점)3. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오. (10점)4. 환경친화적 병충 ... 되는 양분함량을 줄여준다.3. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오. (10점)친환경농어업법 유기농산물 생산규정은 국제식품기준을 원용하여 작성
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    | 방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.11.30
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2025년 12월 11일 목요일
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