"트랜스지방산"의 검색결과 입니다.

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"트랜스지방산" 검색결과 1,561-1,580 / 1,590건

[인간과 건강]암예방과 식생활

는 오메가-3 지방산 계열의 DPA와 EPA도 콜레스테롤 수치를 낮추고 대장암과 유방암 억제에도 효과가 있다. 그러므로 라면, 콘칩, 감자칩, 스낵류 등 패스트푸드는 음식을 기름 ... 에 튀길 때 많이 생기는 트랜스 지방을 함유하고 있어 발암의 원인이 되므로 가급적 피하는 것이 좋다.그리고 항산화 비타민을 함께 복용하면 더욱더 유익하다. 우리 몸에는 에너지 대사과정 ... 은 살코기에는 동물성 고지방과 고단백이 많이 들어 있다. 이는 붉은 살코기가 신장기능에 부담을 주고, 암 발생을 촉진하는 인자로 작용할 가능성이 있다는 것을 뜻한다. 암을 유발하는 식품

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.22

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[식품] 식물성 식품

. 즉 도정도가 커질수록 영양성분은 감소되나, 밥맛과 소화 흡수율을 좋아진다.쌀의 성분은 수분이14~16%, 단백질(주단백질:오리제닌) 7%내외, 지질(불포화 지방산으로 구성), 당질 ... 질은 쌀보다 많으며 주성분은 호르데닌과 호르데인이다. 아미노산은 리신과 함황 아미노산이 적다.■보리의 장점-섬유가 많고 당질이 적어 당뇨환자에게 좋으며 비타민 B1함량이 높아 쌀 ... %정도본, 펩타이드, 피트산, 사포닌 등의 생리 활성 물질이 암, 심장질환, 골다공증, 신장질환의 예방의 탁월한 효과를 지닌다.■콩 선택법-껍질이 얇고 깨끗할 것.-색이 노랗고 윤기

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.05.12

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[관광] 대중 관광형 관광 개발과 좌절, 그리고 신 관광계획

-알프스 지역은 눈, 산, 온천 등의 자연적인 관광자원에 의존한 지방형 관광지이고 관광계획에 의해 스키 관광이 발달한 곳이기도 하다. 1920년대까지의 스키장은 계획적이지 않았고 대 ... 다. 이 종사자들은 인근의 영구 촌락 사람들이 많았고, 겸업으로 농업 경영을 하고 있어 스키 관광은 농촌 생활의 전통과 잘 결합되었다.프랑스는 국가의 지역 정비에 앞서 지방에서 지역 ... 관광계획과 스키 관광지 개발프랑스 제 4차 경제 계획은 관광계획과 긴밀하게 통합되는데 이는 지방의 경제, 사회 개발을 추진하기 위한 지역주의 요청이 받아들어졌지 때문이다. 앞

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.10

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[질병] 술과 질병

(alcoholic fatty liver)이란, 알코올 손상의 초기 변화이며 간세포의 세포질내지방이 과립상으로 출현한 상태이다. 간세포의 지방변성은 지방산의 산화, 트리그리세라이드의 합성 ... {1. 알코올성 지방간정상 간에는 전체 중량의 5%에 해당하는 지방이 함유돼 있다. 이 보다 많은 지방이 침착된 상태를 지방간이라고 한다. 지방간은 간에만 국한된 질환이 ... 라기 보다 대개 지방대사의 이상을 초래하는 전신질환, 즉 성인병에 수반돼 나타나는 게 보통이다. 최근 우리의 식생활이 윤택해지고 서구화하면서 지방간 환자가 급증하고 있다. 지방간의 원인

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.07

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[성분분석] 똘이박사(성분분석)

고 담낭에서 분비되는 담즙산(지방이 분해되기 쉽게 하는 역할을 한다)이 많아진다. 그런데 이 담즙산중 소장에서 흡수되지 않은 것은 대장으로 보내져 그곳에서 장내 세균의 작용을 받아 발암 ... .1.6 DHA에 대한 궁금증2.2 키토산2.2.1 키토산이란2.2.2 키틴, 키토산의 특성2.2.3 키토산 가공식품의 기능성2.2.4 키토산과 그 유도체의 생리적 효과2.2.5 ... 키토산 기술개발과 안전성2.2.6 저급 키토산 부작용 유발2.3 락토페린2.3.1 락토페린이란2.3.2 락토페린의 구조 및 기능성2.4 비타민2.4.1 비타민이란2.4.2 비타민

리포트 | 68페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.30

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[음식문화] 현대음식문화의 반성과 패스트푸드

소아성인병 증상을 보이고 있다는 점이다. 패스트푸드의 높은 열량과 함유되어 있는 트랜스 지방산 성분이 특별히 패스트푸드 섭취율이 높은 아이들에게 성인병을 유발했으며, 또한 전체 ... 기보다는 부정적이다. 패스트푸드의 경우 많은 양의 지방, 콜레스테롤, 소금, 설탕 등을 포함하고 있어 건강에 부정적이다. 패스트푸드는 건강의 적이라고 할 수 있는 비만을 가져온다 ... 한 의미를 갖고 있고, 특정한 국가나 지방의 역사가 반영되어 있다. 따라서 음식은 그것을 소비하는 민족이나 지역의 독립적인 요소를 구성하는 것으로 매우 중요하다 할 수 있다.2

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.06.07

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[생물학] 유전공학의 원리

에 의해서 생성되는 뉴클레오티드에는 디옥시아데닐산(dAMP) ·디옥시구아닐산(dGMP) ·디옥시시티딜산(dCMP) ·디옥시티미딜산(dTMP) 등이 있고, RNA의 가수분해에 의해서 ... 생성되는 뉴클레오티드에는 아데닐산(AMP) ·구아닐산(GMP) ·시티딜산(CMP) ·우리딜산(UMP) 등이 있다.II. 유전공학의 원리II-1. DNA의 복제과정왓슨(James ... 효소(galactoside permease) 및 B 갈락토시드 트랜스아세틸라아제(galactoside transacetylase)이며, B 갈락토시다아제에 의해 락토오스는 포도당

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.19

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지방산패도측정(TBA method)

지방 산패도 측정- TBA Method1. Principle지방의 산패 : 유지의 불포화 지방산이 열이나 광선, 금속, 미생물 등에 의해 산화되어 저급의 알데히드, 케톤, 알코올 ... 한 에스테르는 밀접한 관계가 있다. 화학적으로 지방과 기름은 트리아실글리세롤(triacylglycerol, TAG's, triglyceride라고도 부른다)이며 세 개의 긴 사슬 카르복시산 ... 과 glycerol의 트리에스테르(triester)이다. 따라서 지방과 기름은 NaOH 수용액으로 가수분해되면 glycerol과 지방산(fatty acid) 세 개가 생성

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.22

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[중국사] 중국 한나라 장건의 비단길 개척

무역이 행하여진 중앙 아시아를 경유하는 길을 비단길 이라고 명명한데서 비롯되었다.(곽귀훈, 《실크로드의 어제와 오늘》, 중앙교육진흥연 구원, 1983, p.21)그는 중국과 트랜스 ... 개척 당시에 비단길은 남·북 두길로 나뉘어졌다.남도는 양관에서 서쪽으로 곤륜산{) 중국대륙 동부에서 가장 큰 산맥으로 중국대륙을 동서로 가로지르는 黃河, 長江이 시작되는 발원지이 ... 어 北道諸國 이라 칭하였다. 이들 국가의 면적은 넓지 않으며 대부분 사막의 오아시스나 산골짜기 혹은 분지에 위치해 있었다. 인구도 대부분 2∼3만에 불과했다. 인구가 가장 많았던 쿠

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.13

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건강검사

(keton)체지방의 분해로 간에서 생성지방산의 산화 항진여부를 진단하는 것으로 당뇨병 등의 원인3.혈액검사인체의 질병을 검사하는 방법 중 가장 많은 정보를 획득가. 혈액학적 검사ㆍ혈구 ... holesterol)은 생명유지에 중요한 기능을 담당ㆍ전신 세포에 주요한 성분이며 성호르몬이나 부신피질 호르몬의 합성에 중요한 물질(지방흡수에 필요한 담즙산의 원료)4) 고밀도지단백 ... 이 , 총콜레스테롤, HDL-총콜레스테롤, 중성지방, 요소질소 등3) 심전도 검사심장의 근육이 수축할 때마다 발생하는 미량의 활동전류의 변화를 도형으로 기록ㆍ검사는 보통 안정상태

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.08.10

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[조리과학] 즉석 조리 식품의 종류와 문제점

nation) 공정 중에 생겨나는 트랜스형 지방산의 비율을 줄이기 위한 노력을 기울이고 있다.일부 즉석조리식품의 경우, 식이섬유질이 부족하고 지방함량이 비교적 높게 나타나고 있 ... 에서 식품의 온도가 -15℃이하를 유지하지 못하면 변패(變敗)할 가능성이 있는 것 과 같이 레토르트 식품에서는 용기포장이 파열되거나 pinhole이 있을 때에는 세균 침입, 산 화 ... )에 따른 식 품의 성분변화, 4공기중의 산소에 의한 지방, 비타민류의 산화 등이다.냉동식품은 이와 같은 모든 변화를 억제하기 위하여 신선하고 품질이 좋은 재료를 선택하 여 전처리(前處理

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.10

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비타민과 단백질에 관하여

되어 체내의 여러 기관과 지방 속에 축적되며, 불포화지방산의 산화를 막는다. 또한 고도불포화지방산의 섭취량이 많아지면 비타민E의 소모가 많아지기 때문에 보급이 필요해진다. 또한 쥐 ... 으며, 더욱이 생체 내에서는 생합성되지 않는 유기화합물. 따라서 비타민은 식사 등에 의해 외계로부터 섭취해야 하는 필수 영양소 중의 하나이다. 다만, 니코틴산처럼 간에서 일부 생 ... 합성되기는 하나 필요량에 이르지 못하는 것까지도 비타민에 포함된다. 또한 동물에 따라 대사계에 차이가 있는데, 예를 들면 비타민C(아스코르브산)와 같이 대부분의 동물에서는 포도당

리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2002.04.01

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패스트푸드의 올바른 대안

, 지방간, 동맥경화, 당뇨, 심근경색등 소아성인병 증상을 보이고 있다는 점이다. 패스트푸드의 높은 열량과 함유되어 있는 트랜스 지방산 성분이 특별히 패스트푸드 섭취율이 높은 아이 ... , 저지방 저용량 음식 등으로 메뉴를 다양화하고 담배처럼 경고 표시를 의무화하도록 요구하는 소송을 제기했다. 물론 미국의 이야기이다. 하지만 우리나라의 패스트푸드 시장은 점차 커져가 ... 로 교체한다고 발표하였으나, 이것은 단순한 눈속임에 불과하다. 기름을 교체한다고 하더라도 함유하게 되는 전체 열량과 지방함량에는 변화가 없어 건강에는 별 도움을 주지 못한다는 것

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.03

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간암

다.♣수산물♣{미꾸라지질이 좋은 단백질이 16%, 불포화 지방산이 2%, 비타민 A가 560IU/100g 함유되어 있다. 기를 돋우고 중초를 보하며 해독작용이 있다.다슬기간을 보호 ... 하고 해독을 한다. 만성간염, 지방간, 간 경화 등 각종 간 질환에 신비한 효험이 있다.재첩피로회복의 기능을 활성화, 약해진 위나 간장에 천연 타우린과 호박산이 작용하여 건강하게 해준다 ... 은 매일 먹는다.4. 비타민 A,C,E를 적당량으로 섭취한다.5. 이상적 체중을 유지하기 위해 과식하지 말고 지방분을 적게 먹는다.6. 너무 짜고 매운 음식과 뜨거운 음식은 피한다

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.12.04

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진핵세포

부피의 55%를 차지하며 세포 전체 단백질 중량의 약 20%에 해 당하는 단백질을 포함한다. 이와 같은 많은 단백질은 중간 대사와 관련된 효소 가 대부분이므로 당, 지방산, 뉴클레 ... 도 동물처럼 필요한 때에 그들의 미토콘드리아를 이용해서 자신이 만든 당류를 산화시킴으로써 생존에 필요한 에너지는 얻을 수 있다.엽록체 역시 미토콘드리아처럼 자신의 DNA를 통해 복제 ... , 시알릭산 그리고 퓨코스잔기는 말단 트랜스 소조에서 첨가된다. 당지질의 당화도 골지복합체에서 일어난다. 또한 전단백질이 분비형태로 전환되 는 과정은 골지소조와 분비낭의 펩티드 분해

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.16

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[생체분자] 생체분자

는 이중결합-1개 또는 그 이상의 공유결합을 깨지 않고는 상호 변환을 할 수 없다.-예)푸마르산, 말레산-기하이성질체 또는 시스트랜스 이 성질체를 말함.b. 콘포메이션: 결합 ... (포화탄화수소): 지방족 탄화수소-알칸+-이중∼삼중결합 (불포화탄화수소)+-알켄, 알킨+-방향족 탄화수소b. 알코올OH기 (히드록시기) 가짐.c. 알데히드와 케톤CO (카르보닐기 ... ) 가짐.+-알데히드: 카르보닐기의 탄소에 두 개의 수소가 결합된 것.+-케톤: 카르보닐기의 탄소에 두 개의 탄소가 결합된 것.d. 카르복시산COOH기 (카르복시기) 가짐.COOH

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.11.27

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효소의 종류

-CoA carboxylase: 아세틸CoA+ATP+HCO₃→말로닐CoA+ADP+Pi의 반응을 촉매하는 비오틴효소. 이 반응은 지방산 합성의 제1단계에서 합성속도를 규정한다. 이 ... , NADPH에서 포화지방산의 합성을 촉매하는 효소. 이 효소에는 반응에 관여하는 티올기가, 시스테인잔기의 티올 및 4 -포스포판테테인의 티올 두 종류가 있다. 반웅은 아세틸 CoA ... 활genase: 이중결합을 2개 이상 포함하는 불포화지방산에 분자상산소를 첨가하는 2원자산소첨가효소의 1종으로 불포화지방산의 cis, cis-1,4-펜타디엔구조를 인식하여 메틸렌

리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2001.05.15

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[환경호르몬] 유기오염과 내분비계 장애물질

, 산에 안정3 by-products of plastic, lubricant, rubber, paper industries4 용도 : 트랜스나 콘덴사의 불연성 전기절연유, 가열용 용 ... 아는 검은 아이 출산Kanechlor (tetrachlorobiphenyl)6 체내동태PCB 흡수↓ 담즙에 의해소장, PCB 형태로 흡수(수동확산)↓간, 전신이행 : 지방조직 ... ensitization으로 사용 감소· 주흡수경로 : 흡입· 중추신경계 억제작용 → 마취, 혼수간기능 이상 → 지방간· Metabolism of chloroformchloroform은 CYP450

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2001.11.20 | 수정일 2018.02.04

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[감상문] 천안겔러리를 다녀와서

에 나는 해외에서 더 유명하고 인정받는 백남준이란 예술가에 대해 항상 궁금해 한적이있다.군대나 어학연수로 시간을 내기가 쉽지 않았고 고향이 지방이라 갈 기회가 좀처럼 생기지 않은게 ... 한 해석을 부여함으로써 이해를 높이고자 한다.백남준은 아마도 걸죽한 된장 찌게에 프랑스산 양파 스프, 독일산 쏘세지, 이탈리아산 마늘빵을 다 섞어 놓은 요란한 요리와 같은 개성을 지닌 ... 의 상태로 남겨둔체 우리를 꿈의 세계로 이끄는 느낌을준다.마지막으로 DOUGLAS GORDON 1966-1987년 글래스 고우의 트랜스미션겔러리에서 첫 개인전을 가진후 ,1996년

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.01

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[성지] 므깃도에 대한 연구

만 아니라 므깃도에서 동쪽으로 나아가면 벳산 골짜기를 지나 트랜스 요르단에 이르고 여기에서 왕의 대로와 이어진다. 므깃도에서 보면 북쪽과 동쪽의 사이 부채꼴 모양에 든 모든 길 ... 통치자들로부터 온 토판에 쓴 편지이다.주전 1303년 세티(Seti)1세 (제19왕조)가 하마스(하마드, 하맛) 곧 히타이트(헷)족의 도시국이 벳산과 예노암에 군대를 보내어 하루만 ... 시켰던 도시와 그 때의 상황이 카르낙의 목록에 잘 나와 있다.여로보암 왕은 므깃도를 독립된 지방 관할 구역으로 두었다.북이스라엘 왕 여호아하스 때 아람 왕 하사엘의 침공을 받

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.10.16

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