"조리종사자"의 검색결과 입니다.

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"조리종사자" 검색결과 1,561-1,580 / 4,800건

[외식산업서비스의 유형] 외식산업의 서비스형태별 분류 - 접객서비스의 의의, 외식산업 서비스형태별 종류(셀프서비스제, 테이블서비스제, 카운터서비스제)

이나 토탈 서비스는 대단히 중요하고 고도의 감성을 요구하게 되는 것이다. 또한 점포를 운영하는 오너(경영주)나 종사하는 종업원 그리고 소비자인 고객 모두가 사람이기 때문에, 외식 ... 화되고, 인건비가 절약된다.단순하고 간편한 메뉴 취급으로 식사시간이 짧아 고객회전율을 높일 수 있다.매뉴얼에 의하여 작업이 진행되기 때문에 전문조리사가 필요 없다.고객에 대한 시간 ... 후에 이루어지고, 주방면적이 크면서 다양한 음식이나 일부 제한된 전문음식을 취급하고 있으며, 전문조리사 혹은 어느 정도 전문성을 구비한 상태에서 영업활동이 이루어지고 있다. 특히

리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.13 | 수정일 2024.12.10

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지역사회간호학 - 산후조리원

산단을 받은 것으로 갈음할 수 있다.②산후조리업자는 제1항의 규정에 의한 건강진단을 받지 아니한 자와 타인에게 위해를 끼칠 우려가 있는 질병이 있는 자로 하여금 산후조리업에 종사 ... 하도록 하여서는 아니된다.③제1항의 규정에 따른 산후조리업에 종사하는 자의 범위·건강진단의 실시방법 및 제2항의 규정에 따른 질병의 종류는 각각 대통령령으로 정한다.? 제15조의6 ... 하나에 해당하는 자는 산후조리원을 설치·운영하거나 이에 종사할 수 없다.1. 미성년자·금치산자 또는 한정치산자2. 「정신보건법」 제3조제1호에 따른 정신질환자3. 「마약류관리에 관한

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.06.24

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인도의 카스트제도, 노예제·카스트·신분제·계급의 비교, 불가촉천민의 성립과 전개, 현대 인도

의 계급은 단순하지 않다. 바르나가 계급을 의미한다면, 자티는 사회적 기능단위(친족과 길드의 분류)를 지칭한다. 바르나제도가 고대에 먼저 형성되었고, 그 바르나제도에 기초해서 중세후기 ... 이 많다. 우유와 기름으로 조리한 음식물에 관한 예법은 물로 조리한 음식물에 관한 예법보다 덜 엄격하다. 근대에 들어서 직업의 세습이나 음식물에 관한 금기는 지켜지지 않는데도 깨끗 ... 함과 더러움이라는 종교적 관념은 여전히 남아있다. 넷째, 자치기능을 가진 배타적 집단이다. 카스트의 장로회의나 카스트 구성원의 집회에서는 카스트의 관행을 위반한 사람에게 제재

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.07.11

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[외식원가관리] 외식기업에서의 원가에 관한 연구 (외식원가, 식재료원가관리, 서비스부문 원가관리, 활동기준원가, 외식 가격결정 개념, 외식원가관리 문제점),

화어떤 메뉴의 상품이 만들어졌다면 거의 즉시 판매되지 않으면 상품가치를 잃게 된다. 이것은 음식이 갖는 생리적 특징과 공급자인 외식기업이 갖는 복합적 요인에 기인한다.(4) 인적서비스 ... 의 의존도가 크다.외식기업의 특징이기도 한 인적 서비스는 경영에서 매우 중요한 요건이다. 고객에 대한 친절, 신속, 정확, 편안함과 아울러 정성어린 서비스가 핵심인 만큼 종사원 ... 을 조리하여 판매에 이르는 제반업무에 적용되는 특별관리 활동이다. 실제로 주방에서 만들어지는 모든 음식에 대한 원가관리는 식재료를 이용한 판매수익과 원가를 각 재료에 따라 부문별로 원가

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.01.09

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((행정조사 사례연구 - 강추자료A+)) 장기요양기관 현지확인심사와 현지조사 지원_ PPT발표자료 - 현지조사의 흐름 이해

법 제37조 위반여부 확인 증거자료 확보 확인서 사실확인서, 문답서, 문서 사본, 사진, 명세표, 현품, 급여이체계좌 거래내역서 사본 등 확인서 징구 사실확인서 (종사자, 수급 ... ) 현지조사 거부,방해,자료제출 거부 등6. 타 법령 위반사실 통보 통보대상 자격증을 대여.양도.위조.변조한 경우 국민기초생활 수급 종사자 고용보험법 상 실업급여를 받는 종사자 ... 통보처 현지조사 주관기관으로 문서 통보 7. 부당가담자 이력관리 대상 고의적으로 부당청구에 가담한 대표자, 종사자, 수급자 관리방법 장기요양정보시스템-청구심사-현지조사-부당청구정보

리포트 | 37페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.04.22 | 수정일 2017.05.27

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사회복지현장실습보고서(현장실습일지,실습계약서,실습기관분석보고서,실습생출근부,실습평가서(학생용))

, 간호실장 → 요양보호사? 조리원, 위생원2)종사자 현황원장(1명),부원장(1명),사무국장(1명),간호실장(1명),조리원(1명),위생원(1명),요양보호사(7명)총원 : 13명5 ... 의 재정자립도 수준이 낮아 실제 시설에서 지원을 받는 것은 부족하나 기관 자체의 전문 종사자 확보와 효율적인 기관운영과 종사자교육, 프로그램의 질적 수준 향상과 지역의 특성에 맞 ... 사회복지현장실습보고서학년도 학기○○○○○○○대학성 명학 번실습기간년 월 일 ~ 년 월 일 (주 일, 일일 8 시간)실습기관명대표전화번호실습지도자 성명부서/직책실습지도교수 성명11

리포트 | 26페이지 | 7,000원 | 등록일 2017.01.07 | 수정일 2017.03.02

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본인 사회복지 실습기관의 대상자와 관련된 복지법과 기관 설립의 법적 근거를 요약

의 시설, 종사자 운영 현황: 대구시 달서구 야외 음악당로 13길7(2층)에 소재한 OO지역아동센터의 건물면적은 128.34제곱미터이며 집단지도실, 공부방, 사무실, 식당 및 조리실 ... 에 의한 시설기준, 종사자 배치 및 자격기준을 갖추어야 하는데, 이는 아동복지법시행령 [별표12]에 의거하며, 내용은 아래와 같다.□ 설치기준① 건축물 용도가 단독주택 공동주택 또는 ... 도실은 2개 이상 갖추어야하며, 화장실은 전용공간 확보를 권장.□ 종사자 배치기준* 30인 이상시설 시설 : 시설장 1명 생활복지사 2명 배치(아동이 50인 이상 초과할 경우 생활

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.04.15 | 수정일 2015.09.30

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(예술경영과 예술행정 공통) 예술경영에 있어 마케팅이 갖는 의미와 그 방법에 대해서 논하고, 예술작품에 대한 마케팅이 다른 산업과 구별되는 특징을 예를 들어 서술하세요

하지 않음을 다시 지적하고자 한다. 그래서 예술은 그 순수한 의도를 존중하며 이것에 종사하는 예술가들의 삶과 이것을 향유하는 소비자의 관계에서 어떻게 비춰지는지가 가장 중요하며 이 ... 는다. 일부 예술계 관계자들은 마케팅의 성공여부는 유료관객이 얼마를 차지하느냐에 달려있다는 지론을 펼쳤는데 여기서는 그 주장에 전적으로 동의하지 않는다. 아울러 마케팅은 곧 동기부여 ... 을 일동의 한 부분이 되고, 챔피언이 나 전문가와 같은 매개경로는 미적 가치를 경제적 가치로 전환시키는 방법을 알고 있다. 예술가, 후원자, 수집가, 행사 주최자, 전문가, 비평가

방송통신대 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.04.04

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외식산업 육성 및 한식세계화

: (’09) 5개 기관, 109명 → (’10) 9개 기관, 200명☞해외 한식당 경영주, 조리사, 홀 매니저 등을 대상으로 맞춤형 ‘해외한식당 종사자 교육’을 실시- 실적 및 ... 상 음식점마다 맛이 다를 수밖에 없는 것이다. 따라서 이번 외식상품 표준화는 한식의 세계화에 도움이 될뿐더러, 맛에 자신이 없는 주요 외식업계 종사자들에게는 큰 희소식이 될 것이 ... 세계화 사업? 성과에만 급급한 한식세계화추진단 때문에 정통한식이 위협받음? 고유명사 브랜딩 정책이 빠져있다.1. 서론1) 외식산업이란?가정을 떠나 자기가 조리하는 일 없이 식사를 하

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.02.24

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국내 건강증진정책

기관을 교육하고 나아가서는 국가의 암 관리사업을 수행할 인력을 양성하고, 다양한 암검진 종사자에게 각 분야별 맞춤형 교육을 시행하여 국민의 기대수준에 부응하고 국가암검진사업에 대한 ... , 자체기획사업?시,도: 보건소사업조정, 광역단위상업수행?보건소: 보건소단위 사업수행?질병관리본부: 감시체계 구축, 운영?국립보건연구원: 연구개발?지역민간자원: 협력과 동반자(3 ... 과제간 전세계 사망자 수의 59%(34백만명), 질병부담(global burden of disease)의 46%를 차지하는 것으로 추정하고 있다. 우리나라는 암, 순환기질환, 당뇨병

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.03.13

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사회복지기관의 실천영역(예, 아동청소년, 여성, 장애, 노인, 한부모 등)의 문제점 및 과제를 사회복지사의 관점에서 본인의 생각

처럼 노래도 부르고, 게임도 해야죠,,,,,,,....또 상담 해야죠.. 독거 어르신 밑반찬 지원 위해 메뉴 구상 해야죠, 시장보고, 봉사자 없으면 직접 조리 해야죠......또 ... 본인이 거주하고 있는 지역의 사회복지 시설 및 기관을 소개하고 기관에 종사하는 사회복지사를 소개하세요. 또한 앞에 소개하는 사회복지기관의 실천영역(예, 아동청소년, 여성, 장애 ... 기 바랍니다.Ⅰ. 사회복지 기관 및 사회복지사 활동 소개1. 거주지(시,군,구) -2. 기관명-3. 기관의 특성 ? 병든 자, 고아와 과부, 가난한 자, 소외된 자들을 돌보며 영혼

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.09.21

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[사회복지실천론] 본인이 관심있는 사회복지실천현장에 대해 조사해오기

운영- 생활자 및 종사자 등에 대한 생활관리(1) 노인거주복지시설에 전담의사를 두지 아니한 시설은 촉탁의사(시간제 계약에 의한 의사 포함)를 두고 매주 2회 이상(1회당 2시간 ... 이상)시설을 방문하여 입소자의 건강상태를 확인하고 건강상태가 악화된 입소자에 대해 적절한 조치를 취하여야 한다. 입소자 및 시설 종사자에 대하여는 연 1회 이상의 건강진단을 결과 ... 에 따라 필요한 조치를 취해야 한다.(2) 식단은 영양사가 작성하여 하며(영양사가 없는 시설은 보건소의 지도를 받아 이를 작성)전염성질환화농성 창상 등 조리에 부적합한 질환을 가진 자

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.04.12

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일본의 보험급여의 내용

좌우가 되며, 생활보호대상자나 소득세비 과세세대는 무료이게 된다. 일본의 홈헬퍼 종사자 수는 지난 1999년 17만 명에서 오는 2004년까지 35만 명으로 증가를 하게 될 것이 ... 일본의 보험급여의 내용- 일본의 보험급여의 내용을 보면 요개호자에 대해서는 재택, 시설 양면에 걸쳐서 다양한 서비스가 급여로 제공이 되며, 요지원자는 재택서비스만을 급여로 제공 ... 생활에 제한이 심한 중증장애인과 노인들에 대해 입욕, 배설, 식사 등 신체 상의 케어와 조리, 세탁, 청소 등 가사지원, 외출 시 이동지원 등을 하는 서비스이다. 일본의 경우

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.06.18

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창업계획서(by jk) V2

총괄 관리 가 . 어린이집 종사자관리 나 . 운영위원회의 구성 과 활동 다 . 회계 및 사무관리 어린이 보육교사 가 . 보육환경구성 / 활동자료관리 나 . 보육계획 및 운영 진행 ... 창업계획서 ( 가정 어린이 집 ) 과목명 : 담당교수 : 교수님 제 출 자 : 제 출 일 :3 4 1 창업 재무관리 마케팅전략 2 인적자원관리 목 차국민건강 현실성 보건환경 가 ... 다 . 학무모와의 원만한 의사소통 라 . 원아 안전관리 식사 및 영양관리 가 . 급식 / 간식 준비 및 제공 나 . 영양식단 구성 및 관리 다 . 조리시설 위생관리 2. 인적자원

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.06.03 | 수정일 2015.10.26

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집단급식소 설치ㆍ운영신고대장 [식품의약품안전처 행정서식]

,취식장)소 계 ㎡⑥ 종사자영 양 사명조 리 사명기 타명건물소유구분자가·임대(보증금 원, 월세 원)4. 조리사 지정사항구분(지정, 해임)일 자성 명생년월일자 격직 책5. 영양사 지정 ... 자성 명생 년 월 일주 소⑥ 설치·운영신고 조건⑦ 위탁급식(위탁한 경우만 해당함)위탁일시위탁급식업 명칭대표자연락처2. 설치·운영신고사항 변경신고연월일내용기재자직급·성명연월일내용기재 ... 자직급·성명210㎜×297㎜[보존용지(1종)120g/㎡](2쪽)3. 업소규모업장 규 모종 업원수① 대 지 면 적㎡④ 총 원명② 건 물 면 적㎡⑤ 본 사명③ 작 업 장면 적(조리장

서식 | 4페이지 | 무료 | 등록일 2014.06.23

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[방통대 행정학과 3학년 한국정부론 E형] 공직윤리와 관련하여 ｢부정청탁 및 금품 등 수수의 금지에 관한 법률(김영란법)｣이 2015년 3월에 제정되어 시행되고 있다. 이 법의 취지 및 주요 내용을 정리하고, 법의 성과를 논하시오.(구체적인 사례 및 자료를 제시할 것)

학교법」에 따른 학교법인⑤ 「언론중재 및 피해구제 등에 관한 법률」 제2조제12호에 따른 언론사(2) 적용 대상자공직자 등이란 공직자 또는 공적 업무 종사자를 말한다.① 공직자 등 ... 2) 제정배경3) 대상자(1) 적용 대상 기관(2) 적용 대상자(3) 금품의 기준2. 법의 취지 및 주요내용1) 법의 취지2) 주요내용(1) 부정청탁금지(2) 부정청탁 행위 유형 ... 및 개선사항1) 위반신고사례2) 개선 및 보완사항(1) 부정청탁과 이해충돌 방지 조항 보완(2) 지속적인 홍보와 교육Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론오랫동안 한국사회에서는 인맥을 통해 공직자

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.10.16

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[보육학개론] 보육시설 관리(입지조건, 시설기준) 및 보육시설 설비관리(시설설비의 안전관리 및 위생관리)

기준 및 종사자 기준을 갖추어야 한다. 또한 건축법 및 소방법 등 관련법규에 의한 규정에도 적합해야 한다. 영유아보육법 시행규칙 제7조 [별표 2]에 제시되어 있는 보육시설의 시설 ... ? 설비 기준에 의하면, 시설면적은 보육실을 포함하여 영유아 1인당 3.63㎡ 이상으로 해야 하며, 보육실, 조리실, 목욕실, 화장실, 놀이터, 급 ? 배수 시설 등을 갖추도록 되 ... 어 있는데, 이들 기준들을 정리하면 다음의 〈표 1〉와 같으며, 기타 보육시설의 기준은 다음과 같다.〈표 1〉 보육시설의 시설 ? 설비 기준① 조리실② 목욕실③ 화장실〈표 2

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.03.05

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단체급식관리3E) 우리나라 아동복지시설지역아동센터 등 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오

가 발생하지 않도록 위생관리를 철저히 하여야 함.어린이집의 조리종사자(영양사, 조리사, 취사부)는 작업 전 건강상태를 확인하고 위생모, 위생복, 위생화를 착용- 조리 전·후 식재료 및 ... (1970)에서는 사회복지종사자의 자격제도 규정을 두고 사회복지법인에 대해 일정 비율이상의 자격증소지자를 채용하도록 하여 아동복지시설의 서비스 전문화를 시도하였다.1980년 아동복리 ... 법이 아동복지법으로 전면 개정되고 심신장애자복지법(1981)제정으로 아동복지시설에서 장애인시설이 분리되어 장애아동의 보호 및 복지서비스가 제도적으로 시행되었다. 개정된 아동복지법

방송통신대 | 10페이지 | 4,500원 | 등록일 2015.09.20

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다문화 가족이 겪는 어려움을 요약하고, 해결방안을 서술하고, 결론에 자신의 생각을 정리하시오

%)보다 크게 높았다. 낯선 문화에 적응하지 못하는 여성 결혼이민자에게 유교문화의 풍습과 시부모와의 관계, 한국음식조리법의 빠른 숙지강요 등 모국의 남녀 평등적 가사문화와 비교 ... 별 분포는 단순노무 종사자가 전체의 28.6%로 가장 높았으며, 서비스종사자 19.5%, 장치기계 조작 및 조립 종사자가 14.1%, 전문가 및 관련 종사자가 13.2%를 차지 ... 했다. 조사 결과에서 나타나듯 결혼이민자들은 경제활동에 차별을 받고 있어 취업률이 낮은 편이며 주로 단순노무직이나 서비스직에 종사하고 있어 상당수가 경제적으로 어려움을 겪는 것으로 나타났

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.10.08 | 수정일 2016.04.20

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[소화기계질환] 변비(이완성 변비, 경련성 변비), 설사, 장염(급성장염, 만성장염)의 원인과 증상 및 식이요법(식사요법)

1-2회 혹은 2일 만에 1회로 배변한다. 그렇지만 어떤 이유로 인하여 결장이나 직장에 잔사물이 장시간 머물게 되면 수분이 지나치게 흡수되어 딱딱하게 굳어 버린 대변으로 된다 ... 을 말한다.이완성 변비가 생기는 원인은 다음과 같다.(1) 불규칙한 배변 시간, 변의를 억제 당하는 경우.(2) 부적당한 생활양식이나 장시간 앉아서 일하는 직업에 종사할 때.(3 ... ) 허약 체질의 고령자, 장기간 병상에 누워 있는 환자.운동량이 부족하면 장의 운동 능력이 떨어지고 그 결과 장의 근육이 이완됨으로써 장 내용물인 분변을 배출시키는 힘이 약해지기 때문

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.12.02

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