"식품가공보조제"의 검색결과 입니다.

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"식품가공보조제" 검색결과 1,561-1,580 / 2,502건

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현대인과패션 레포트(패션신소재에 관한 조사)

나 게 등의 껍질에서 정제한 키토산을 특수가공 하여 패션소재. 제조공정과정에서 첨가한 것으로 노화방지 향균 방취 보습성 면역성 증대, 항알레르기 증대효과가 있다.(3) 신발 신소재 ... (Foot Health) : 맴블린 구조와 니트 보강제 사용해서 방수성, 흡습성, 발수성이 높고 초경량 항균, 방취, 내구성을 높여 준다. 스포츠에서 신발과 경기간의 기록에 영향 ... 에 혼입하여 영구적으로 인체에 유익한 원적외선을 방사하도록 하여 특수 바이오세라믹의 강한 제균력 때문에 미생물을 비롯 인체에 유해한 각종 세균을 제거하는 향균 및 방취기능을 갖고 있

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.03

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식이섬유 분석 - 정의 / 개념 / 종류 / 연구내용등

거의 점성이 강한 풀과 같으며 젤리를 만드는 펙틴을 비롯하여 한천 , 해조류에 있는 알긴산 , 곤약에 있는 글루코만난 등으로 쉽게 접할 수 있었으며 , 근래에 건강보조식품 ... 졌으나 과거로부터 식품으로 이용되어 왔던 것입니다 . 주로 식물세포의 세포벽 또는 식물종자의 껍질부위에 분포하므로 과일과 채소 그리고 해조류에 널리 함유되어 있습니다식이섬유의 특성 ... 을 줄 수 있어서 일반적으로 권장되지는 못한다 . 식이섬유의 수분 보유 능력은 식품의 종류에 따라 다르며 곡물의 배아는 건물 1g 당 2 ~6g 의 물을 보유할 수 있고 야채

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.10.08

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감마-리놀렌산

, 혈압의 강압작용, 아토피성 습진의 치료등에 탁월한 효과를 나타낸다고 보고되어 있다. 하루에 권장량은 3g로서 건강보조식품으로 가공되어 판매되 고 있는 제품은 대부분 소프트 캅셀인데 ... 에 따라 어느 정도 증상완화를 보이 는 보조요법에 불과하다.5. 감마-리놀렌산 식품이란?1. 감마-리놀렌산식품의 정의? 감마-리놀렌산식품이라 함은 감마리놀렌산을 함유한 달맞이꽃 ... 종자 등에서 채취한 기름 을 식용에 적합하도록 정제한 것 또는 이를 주원료로 하여 섭취가 용이하도록 페이스트 상, 캅셀 등으로 가공한 것을 말한다. 감마리놀렌산식품에는 성분배합기준

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.03.19

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이탈리아 공기업의 자료조사 및 분석자료 입니다.

도로 등의 건설사업을 맡고 있다.9 식품가공SME라는 지주종속회사의 산하기업들은 주로 식품가공에 종사하고 있는데 IRI가 경영권을 장악하고 있다. 1990년대 민영화의 영향 ... 을 비교적 많이 받은 분야가 식품가공분야로 민영화된 IRI 산하 사업회사 11개사 중 식품가공분야 회사가 3개사에 달하고 있는 실정이다.⑩ 은 행이탈리아 3대 시중은행인 이탈리아 상업은행 ... 경향을 지니게 되었다. 5개의 지주종속회사를 통하여 기계공업 외에 식품가공, 알루미늄, 제지, 유리, 관광사업 등 서로 관련이 없는 각종 사업에 손을 대고 있다.(2) EGAM광업

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.06

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조지방 추출

시키기 때문이다. 예를 들면 추출 후, 많은 양의 수분을 건조시키기 위해서는 전처리는 물론 건조 보조제를 사용하여야 할 뿐만 아니라 높은 온도에서 오랜 시간 건조시키다 보면 지질이 산 ... 고 에틸에테르, 석유 에테르, 클로로포름, 아세톤, 벤젠 및 사염화탄소 등의 유기용매에 녹는 성질은 지닌다. 그러므로 식품을 유기용매에 침지시키거나 유기용매와 연속적으로 접촉 ... 시키면 식품 중의 지질이 유기용매에 녹아 나오게 된다. 지질의 이와 같은 성질을 이용하여 유기용매로 식품 중의 지질을 모두 추출한 후, 유기 용매와 식품의 잔여물을 제거하고 무게를 측정

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.20

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미원 - 소개 / 분석 / 인도진출 사례 분석

사랑 받는 국민 건강보조식품으로 성장했다.환경변화에 적극 대응하는 미래형 기업으로2003년 10월에는 이행기 대상(주) 사장이 취임하면서 변화에 빠르게 적응하기 위해 조직을 개편 ... 조직 구축을통해 변화를 주도하는 기업으로 거듭날 것을 강조했다. 그 해 8월 미래 수익사업으로 가능성이 있는 유기농 가공식품에 본격적으로 진출, 유기농 브랜드 오푸드(O’food ... Ager-Ager가 있다. 이밖에도 부산물로 얻어지는 표백제와 액체비료 그리고 현재 진행중인 신규산업(식품용 포장지인쇄, 생수)과 P.T. MMS에서의 수산물 가수입원으로 자리 잡고 있

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.10.01

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stomach cancer 질병보고서

stomach cancer1) 원인과 위험인자위암의 정확한 원인은 밝혀지지 않았지만 위암 발생을 높이는 위험 요인의 식품으로는 염장 또는 훈제식품 질산, 아질산염, 가공식품 ... 을 마시면서 흡연을 같이하는 경우는 위암 발생의 위험성을 증가 시킬 수 도 있다.③ 질산염 화합물 - 일반적으로 소금에 절인 식품, 햄, 소시지 같은 가공육류 등에는 질산/아질산염 ... 의 함량이 노은 것으로 알려져 있어 이들 식품의 과다한 섭취는 위내세균에 의해서 암물질을 생성하여 위암 발병의 위험도를 증가시키게 된다.④ 염분 - 소금 자체가 발암 물질은 아니

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.19

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커뮤니티 비즈니스의 이해 및 사례 연구

사회 1996년부터 공식적으로 마을창조플랜을 검토하기 시작했으며, 니가타현으로부터 ‘뉴 니가타 마을창조플랜’을 통해 종합보조금 3억엔을 지원받게 되었다. 1998년에 ‘쓰키사라 만남 ... 하고 있다.[표1] 쓰키사라 만남의 마을 구상의 수립)단계[제1단계]* 지역의 잠재능력을 이끌어내다.- 기본적인 사고방식의 명확화와 공유- 민간활동, 창업을 발굴- 거점의 형성 ... - 다양한 네트워크 형성[제2단계]* 지역의 실력을 높이다.- 민간활동, 창업의 다양화, 네트워크화- 관련 인재, 자금, 환경의 풍부화- 타지역과의 연대- 지역의 잠재능력의 현재화[제

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.27 | 수정일 2014.08.18

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우유의 비타민

지용성 - 식품의 지질부분에 포함되어 있는 A, D, E, K수용성 - B1(thiamin), B2(리보플라빈), niacin, pantothenic acid, pyridoxin,B ... 의 영양, 유전요인, 비유시기, 계절, 가공방법에 따라 차이1. 지용성 비타민(1) 비타민 A1) 화학적 구조와 물리적 성분- A1(retinol)과 A2(3 ... 아 식품에서 tocopherol 활성은 α형만 계산.- 모든 체조직에서 발견되나 자궁, 고환, 부신, 뇌하수체 등이 다른 조직보다 높아특정한 생리적 역할.2) 생리적 기능- 항산

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.12

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[환자간호사례][간호사례][환자][간호][수술환자간호]만성신부전환자간호사례, 안수술환자간호사례, 고혈압환자간호사례, 무의식환자간호사례, 쇼크환자간호사례, 담낭염환자간호사례, 치매환자간호사례 분석

는 되므로 식품은 될 수 있는 대로 가공되지 않는 것을 사서 집에서 조리하는 것이 좋다.○ 감염식을 위한 식품, 조리법의 선택- 국국은 숭늉이나 물로 대체 : 국은 1끼 중에서 소금 ... 시키며 이뇨제의 보조역할을 한다. 나트륨 섭취량이 많으면 칼륨을 많이 섭취해도 혈압저하 효과가 별로 없으므로 나트륨 함량이 적고 K함량이 많은 것을 택한다.일반적으로 채소, 과일은 K/Na ... 으로부터의 해방, 에너지 향상, 보다 자유로운 식이요법이다. 단점은 거부반응을 억제하기 위한 면역억제제 복용과 그에 따른 부작용, 지속적인 외래추적관리, 거부반응 가능성에 관한 심

리포트 | 32페이지 | 9,000원 | 등록일 2009.04.04

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저염 젓갈식품의 개발 현황

) 젓갈의 현대화 과제① 제도상 과제- 전통 식품산업 육성을 위한 관계법률 검토젓갈산업은 정부지원 전통식품 가공업으로 99년 81개 업체가 지정되어 보조 60억, 융자 64억, 합계 ... 저염 젓갈식품의 개발 현황단국대학교 식품공학과제출 일자:2008.09.2252022863황지환52057236안성균52051441문혜령담당교수님: 배동훈 교수님Ι. 서론젓갈은 어패 ... 류의 육, 내장 및 생식소 등에 비교적 다량의 식염을 첨가하여 자가소화효소 및 미생물의 분해 작용에 의하여 알맞게 분해, 숙성시킨 우리나라의 전통수산발효식품으로 독특한 풍미(風味

리포트 | 41페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.09.26

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과자의 악영향

이 오늘날 전성기를 구가하는 것은 이러한 '소량무해'논리가 뒷받침 되고 있음.식품 첨가물정의: 식품을 제조, 가공, 보존함에 있어서 식품에 첨가, 혼합, 침윤 등의 방법으로 사용되어지 ... , 푸딩 부작용 : 간, 혈액, 콩팥 장애, 발암성차아황산나트륨(표백제)기능 : 색깔을 희게 하는데 사용 사용 식품 : 과자, 빵, 빙과류 부작용 : 순환기 장애, 위정막자극, 천식 ... 유발, 호흡기 점막, 눈 자극, 유전자의 손상, 염색체 이상안식향산나트륨(방부제)국내에 유통되는 식품중에, '방부제를 사용하지 않았습니다'라는 말이 적혀있는 식품으로 밀가루 속

리포트 | 44페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.01.02

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우리나라의 전통발효식품과 식생활

발 1차적 분해를 담당해 소화기관에서의 흡수율을 상당히 높게 끌어올리게 된다.그래서 발효식품들이 알레르기와 아토피는 물론이거니와 암, 만성질환 환자들에게도 좋고 또 건강보조식품 ... 천년 동안 동양사람들에게 전통적으로 전해내려오고 토착화된 조미료가 되는 동시에 저장성이 우수한 가공식품이다.된장은 크게 조선된장과 일식된장으로 분류된다. 조선된장은 조선간장 만들때 ... ※ 목 차 ※? 서 론 ?Ⅰ.우리나라의 전통발효식품과 식생활Ⅱ. 발효식품이란 무엇인가?ⅰ. 발효란 무엇인가?ⅱ. 발효식품이 유익성? 본 론 ?Ⅲ. 발효의 주체가 되는 재료Ⅳ.우리

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.13

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경영전략 (주)하림 ppt

상 황 요 약육계시장의 성공을 발판으로 육가공 시장 진출수직계열화를 도입 한 Cost Leadership 추구글로벌 종합 식품업체를 비전으로 설립육가공 시장에서의 성공과 해외시장 ... 진출 목표해외 시장의 진출에 대한 검토육계 시장육가공 시장1410 억원146 억원식탁의 닭 4마리 중 한 마리는 하림 닭육가공 제품의 매출 증대가 요구 되어 짐문 제 제 기사육농가 ... 의 도덕적 해이물류비용의 소요가공식품의 소규모 제품군비중이 낮은 마케팅불안정한 재무구조- 10:1 의 높은 부채 비율- 금융위기와 금리상승으로 위협- 농가와의 계약을 통해 사육

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.11.17

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스타벅스와 커피빈

하고 있어서 사업을 설립하는데 있어서 걸림돌이 되었다. 그러나 점차 이가공식품에 염증을 느낀 미국인들이 점차 고급의 자연식품에 대한 요구가 늘어나고 있었고 질 좋은 커피에 대한 공급 ... 인력 삭감을 단행하면서(Boeing Bust) 시애틀의 경기는 계속 침체되는 시기였다.3) 사회/문화 분석당시의 미국은 사람들이 점차 가공 식품에 식상해 하면서, 보다 자연적인 것 ... 의 성장과정을 큰 event로 구분하여 5단계로 나누어서 알아 보겠다.(1) 제1단계:설립Starbucks는 1971년 시애틀에서 제리볼드윈, 제브시에겔, 골든보우커라는 3사람에 의해

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.11.21

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중국 우유시장

처리)를 거친 것은 ‘신선우유’, 보조제를 첨가하지 않고 고온멸균처리를 거친 제품은 ‘순우유’로 표기돼야 한다.) 이로써 중국 내에서 몇 년 간 지속됐던 ‘신선금지명령(우유제품 ... 지 않게 당황하였을 것이다. 중국내에서 안전하지 못한 식품이 유통되면서 소비자들의 건강을 위협하는 사건들은 멜라민 사태 외에도 연이어 일어났고, 중국내 소비자들의 먹거리에 대한 ... 은데, 이는 중국의 넓은 국토와 유관하다. 우유는 상하기 쉬운 제품의 특성상 빨리 가공되고 유통되어야한다. 하지만 중국은 원유시장과 소비시장이 근접하지 않고, 가공 후에도 수송 거리

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.09

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[경영경제]식품산업 트렌드분석과 상품전략

트렌드 6. 소비트렌드에 맞춘 상품전략 7. 내가 식품MD라면….식품산업의 정의~ 식품산업이란 원료농산물을 이용한 식품의 가공, 제조, 보관, 유통, 조리 및 소비 단계에서 이뤄지는 ... 한 불황 2) 저가의 '복고제품' 강세-쇠고기라면, 소주강세 3) 웰빙 바람으로 녹차 시장과 발효유 시장 급성장 4) 건강보조식품 시장 1조원 돌파 (2007년 3조원대) 5) 맞 ... 화로6. 국내 소비자 트렌드에 맞춘 상품전략Trend 1. 파워풀해지는 여성소비자 시간절약 가능한 가공식품 및 메뉴개발-감성마케팅, 입소문마케팅Trend 2. 고령인구에 주목하라

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.13

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건강보조식품

건강보조식품Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 기능성식품의 정의2. 건강보조식품의 종류1) 피로를 줄여 주는 구연산2) 당뇨병과 관절염에 잘 듣는 달맞이꽃 기름3) 중국 등소평의 장수 비결 ... 동충하초4) 혈압과 콜레스테롤을 떨어뜨리는 두충5) 몸이 차가운 사람은 피해야 하는 알로에6) 게껍질에서 추출한 성인병 예방 물질 키토산Ⅲ. 결론＊참고자료＊‘건강보조식품, 알고 먹 ... 읍시다.’, 종문화사 정종호 지음‘건강기능성 식품학’ 보문각 송재철 외 7명 지음건강보조식품Ⅰ. 서론현대 사회에서 식품과 관련된 질병인 고혈압, 당뇨병, 심장질환, 비만, 암 등

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.02

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후발 유통브랜드 전략방안(펩시의 기존 사례 및 앞으로 전략방안 제시)

들이 생수시장과 식혜시장에 참여하는가 하면 인삼가공전문업체인 웅진인삼이 음료사업에 본격 진출하였다. 이 외에도 농협, LG화학, 조선맥주, 크라운 제과, 오뚜기 식품, 미원 등 ... 유통과 프랜차이즈?후발 유통브랜드 전략 방안이 름 :학 번 :학 과 : 경영학과 3학년제 출 일 : 09월25일* 목차Ⅰ. 서 론Ⅱ. 본 론1. 펩시콜라의 연혁1) 펩시콜라 ... 년 Supuer Bowl 마케팅9. 펩시의 전략방안1) 브랜드 수출2) 마케팅 포지셔닝3) 실버 제품(건강식품) 개발4) 적략적 제휴Ⅲ 결론* 재미있는 펩시 광고※ 참고 문헌 및

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.14

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과실가공품

에서의 소비량은 급격히 증가하였고 또 식품가공기술의 발달에 기인하는 것으로 보인다.과실의 성분 중 가장 많은 것은 물이다. 그러나 대부분이 칼로리원으로서, 섬유질이나 각종 필수비타민 ... 에스트로(건강보조식품)남경농장_생유자농축액놀부네전통식품_모과발효원액놀부네전통식품_오미자청정원_마시는 홍초(블루베리)청정원_참빛고운포도씨유(포도)춘선농업_배즙낮은 수준의 우리나라 과실 ... 인데 반해 우리나라는 5% 안팎이다.과실 또는 과실가공품의 섭취가 적은 것은 과실을 주요식품의 하나라기보다 이따금씩 먹는 '별미'또는 '간식'정도로 생각해 온 전통적 습성 때문이

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.13

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