"감자를보관하는방법"의 검색결과 입니다.

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감자 장기보관 GMO 음식과 세계문화 맥주 제조 전통주 맥류의 파성 괴경 괴근 생산방법

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"감자를보관하는방법" 검색결과 1,521-1,540 / 1,826건

[식품저장] 채소류의 저장 및 발전방향

피할 수 있음 양파 및 감자의 발아방지 정도에 이용각 채소별 저장방법각 채소별 저장방법채소 – 과일채소(과채류); 토마토, 오이, 풋고추, 호박. - 잎채소(엽채류); 양배추 ... 착색과 관련채소류의 저장법 및 포장법수확 후 처리예냉:높은 품온을 낮추기 위한 저장 전처리 보관기간 중 괴경은 2차생장을 억제하기 위한 약제처리 상처를 아물게 하기 위해 큐어링 실시 ... 처리효소를 불활성화시키고 부패 및 병원성미생물을 사멸시켜 선도유지기간 연장 부작용:배추의 연화 유발 감자, 버섯의 갈변현상촉진방사선 처리가열살균에서 일어나는 성분 및 품질의 변화

리포트 | 78페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.02

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[식품영양학] 가공식품의 이해(단체급식)

를 알기 위한 조사방법, 영양지도를 위한 영양지도법, 안전한 급식을 하기 위한 위생관리, 경쟁력을 확보하기 위한 품질관리, 일련의 조리관계작업을 원활하게 하기 위한 작업관리, 급식 ... 으로 이루어지며 그 외에도 반환된 식기를 세척, 소독해서 건조시켜 보관하는 작업도 함께 이루어진다.수납과 저장에 이용되는 기기는 창고, 냉장고, 냉동고 등이 있으며 저장실에는 물품의 정리 ... 와 보관을 위해 선반을 설치한다. 전처리에 이용되는 기기로는 씽크대, 작업대, 선반, 박피기, 절단기, 블랜더, 믹서, 구근 탈피기, 분쇄기, 골절기 등이 있다. 씽크대와 작업대

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.11.22

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[인문]고려시대 상업과 수공업

이익추구는 부세의 수납과정과 관련하여 나타나는 대납, 방납의 방법이나 피지배층에 대한 강제적인 교역형태라고 할 수 있는 억매, 반동 등의 방법으로 이루어졌으며 이런 것은 원 간섭기 ... 의 농민이 곡식과 바꾸는 대상도 포목이었는데 오래 보관하기에 좀이 먹고 습기에 차며 화재의 위험이 있다 하더라도 화폐가 원활하게 유통되지 않던 당시에 있어서는 가장 중요한 재산이 ... , 나갑, 삼재, 해조 등의 원료품이나 경감, 향로, 화병 등 공예품, 칼, 보도 등의 무기류, 감자, 소, 말, 채단 등이며 소목 등이 남방산 물품이 섞여 있다. 고려의 하사품

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.20

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중1 가정과 학습지도안

방법이다.⊙ 감자생즙: 감자생즙을 날마다 식사 30~60분 전, 공복 때 마신다. 생즙을 냈으면 곧 마셔야 하고 날마다 꾸준히 계속하는 것이 중요하다. 여기에 시판되는 효소나 사과 ... 면 대부분 낫게 된다. 어린아이에게는 설탕이나 꿀을 약간 넣어 마시기 좋도록 한다. 값도 싸고 부작용이 없으므로 누구에게나 권할 만한 방법이다.비만증비만은 식사습관 , 활동부족 ... 면서 장이 튼튼해진다.마늘이 식으면 다시 가열해서 실시하는 방법을 2~3회에서 4~5회로 점차 늘린다. 이것을 하루에 1~2회 정도 반복한다. 꾸준히 시행하면 설사뿐 아니라 만성

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.16

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[농업이해] 생명공학의 농업에의 이용방안

시켜 만즌 바이러스 저항성 감자는 국내에서 개발된 형질전환 식물체의 하나의 예이다.2. 저장성의 증대파랗고 단단한 상태로 보관하다가 내다 팔 때는 붉게 익은 상태로 바꿀 수 있게 조절 ... 를 형질전환 식물체라고 부른다. 이렇게 우전자조작에 의해 만들어진 식물의 응용성은 병ㆍ충해저항성과 같이 작물에 개선된 성질을 부여하는 것을 필두로 재래육종방법으로 해결하기 어려웠 ... 를 식물에 도입시켜 해충의 소화요소 작용을 억제함으로써 해충에 견디는 식물도 개발되었다. 또한 양자리공이라는 잡초에서 분리한 항바이러스성 단백질을 만드는 유전자를 감자에 도입

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.13

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[식품영양학]식품위생과 식품첨가물의 종류

인지, 구입하고자 하는 첨가물이 성분규격에 맞는 식품첨가물로서 표시되어 있는지를 반드시 확인한다.▣식품첨가물의 사용은 언제나 필요 최소량이어야 한다.▣제조방법 개선에 노력하여 첨가 ... .▣식품첨가물은 별도로 정돈·보관하되, 각각 알맞는 보관조건에 유의하여 보관하여야 한다.4. 식품첨가물의 종류와 분류분류 : 천연물, 화학적 합성품화학적 합성품(식품위생법 제2조 ... (대두), 합성착색료(황색4호)레시틴, 합성착색료프링글스말린감자,식물성유지,옥수수가루,밀전분,덱스트린덱스트린고소미소맥분, 백설탕, 야자유,쇼트닝,코코넛분말,차아황산나트륨(산화방지

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.10

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[관광경영] 관광자원-먹거리

류 : 더덕생채, 삼숙이탕, 오징어 순대 부각 등·병과류 : 무송편, 감자송편,충청도·주식류 : 보리밥, 찰밥, 녹두죽·부식류 : 청국장, 열무짠지 등·병과류 : 쇠머리떡, 꽃산병 ... 행사안내 : 봉계 한우 생고기 홍보관,울주군 농, 수, 원예 특산물전, 한우 장사 씨름대회, 울주군 풍물 경연대회◆ 봉성돼지요리축제*개최지역 : 경상북도 봉화군 (봉성면 장터)*주요 ... 자통 의학비교관, 한방관련 기업홍보관, 지자체 한방육성관등 크게 6개 존으로 구성하여 개최하는 제3회 대 구·경북국제한의약박람회가 열리며, 약령시전시관내에 약령시 한의약 특별전

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.05.19

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[영양학] 우리나라 식품표시&영양표시 제도의 현황 및 문제점

인분(40g)을 그릇에 담아 우유를 부어 바로 드십시오ㆍ섭취 대상자 : 어린이 및 성인ㆍ보관 방법 : 곡류 제품은 습기나 해충의 영향을 받기 쉬우므로,개봉후 밀폐하여습기차지 않 ... 마다 원산지를 표시하는 것이 옳다.보관방법을 제 시한 것은 바람직하다.-김치에는 발효과정으로 인해 생성된 유익한 미생물이 많다. 이것을 제시하면 소비자들에 게 좋은 정보가 될 것이 ... 목차Ⅰ.조사 목적Ⅱ.조사 품목Ⅲ.조사 방법Ⅳ.조사 내용1. 곡류 가공품 : 씨리얼, 라면 ,2. 채소류 : 콩나물, 죽순 통조림,3. 절임류 : 배추김치, 오이지4. 과일 가공품

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.10.09

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중국 기업 하이얼(Haier)과 렌샹(Lenovo)의 비교

이 리포트는 하이얼과 렌샹의 CEO소개와 CEO의 경영방법을 평가ㆍ설명하고 하이얼과 렌샹의 같은 점과 다른 점을 비교 설명하고 리포트를 하면서 느낀 점으로 이루어져 있다.1 ... 하였다. 그 예로 기숙사 생활을 하는 미국학생들을 위해 세계 최초로 생산된 냉장고 겸용 책상, 고 밀폐 서랍형 냉장고, 혼자 사는 사람을 위한 소형 식기세척기, 가정포도주냉각기, 와인보관 ... 전용냉장고, 감자 세탁기, 근시방지 TV 등 그 지역에 특성을 조사하고 소비자의 욕구를 신속하게 기발한 아이디어로 만들어 새로운 시장을 만들어 가고 있다. 이러한 아이디어로 선진국

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.13

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금지식재

라도 냉장고에 4℃이하로 보관한다.선호하는 수산물의 조리법 및 메뉴적용가자미삼치갈치오징어주꾸미구이/조림/튀김볶음/숙회/무침탕/조림/커틀렛명태고등어꽁치연중어획오징어는 장시간 조리 ... 구이 갈치무조림 갈치튀김고등어된장구이 고등어김치조림 자반고등어구이 고등어카레튀김삼치버터구이 삼치오렌지간장조림명태매운탕 명태코다리조림 명태전꽁치양념장구이 꽁치감자조림주꾸미볶음 주꾸미 ... 보다 신선도를 가늠하기가 어렵다. 비닐랩으로 싸 놓았기 때문에 광택을 살피기 어렵고 상점 내부 조명 때문에 색을 관찰하기도 쉽지 않다. 이럴 때 손쉽게 알아보는 방법은 용기를 기울여 보

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.02

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간경변증 식사요법

증이라 할 수 있다.(3) 치료방법치료는 적절한 영양공급과 휴식이 기본이며 합병증 치료를 병행한다. 휴식은 장기간 침상에서 안정한다고 무조건 좋은 것은 아니다. 간 기능 상태 ... 성 보통으로녹황색 야채: 대상성, 비대상성 좀 많게감자, 호박: 대상성, 비대상성 보통으로해초, 버섯, 곤약: 대상성은 좀 많게, 비대상성은 좀 적은 듯하게과일: 대상성, 비대상 ... 씩방법 : 1. 배추는 노란 속 부분만 골라내어 큼직하게 자른다.2. 냄비에 멸치와 건새우를 넣고 볶다가 다시마를 넣고 물을 붓고 팔팔 끓여 다시 국물을 준비한다.3. 고추 2가지

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.31

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[식품공학]트랜스 지방산과 그 위험성

식과자, 케이크 등에도 들어 있으며, 생선튀김, 돈까스 같은 튀김류에도 들어있다. 특별히 패스트푸드 식당과 같은 외식업체에서는 튀김기름으로 쇼트닝을 사용하고 있기 때문에 감자튀김 ... 이탈리아 등 올리브유를 생산하는 현지 시장 조사를 한 후 롯데 중앙연구소 등과 공동으로 연구해 엑스트라 버진 올리브유 사용방법을 개발했다. 이 연구를 위해 20억원을 투자했고 약 ... 로 줄게료를 추적관리할 수 있도록 하고 있다. 원료 입고부터 최종 제품이 창고에 들어가서 보관할 때까지 추적 가능한 시스템이다. 모든 시스템은 컨트롤실에서 자동 통제한다. 김 이사

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.29

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양주와 와인

.★ 보드카 ★1. 원료 및 제조방법옥수수, 밀, 보리 등 곡류와 감자를 갖고 맥아를 첨가해서 당화, 발효시키는 것이 보드카의 제조방법이다. 연속식 증류기로 알코올 도수가 85 ... . 브랜디 저장고 시음다른 알코올 음료와는 달리 저장 연도를 기호나 문자로 표기 방법은 각 회사마다 다르지만 숙성 연수에 따라 일반적인 표기 방법은 다음과 같다.표시방법숙성기간(년 ... 을수록 양질의 것이 된다. 이것을 증류수로 40~60도 정도로 희석하여 마시며 스트레이트나 칵테일용으로 많이 쓰인다. 원료는 생산지에 따라 다르나 소련의 경우는 순수한 감자

리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.28

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[술의 종류] 술의 종류

에 비해 중후한 풍미를 가지고 있으며, 제네바 진이라고도 한다.★ 보드카 ★1. 원료 및 제조방법옥수수, 밀, 보리 등 곡류와 감자를 갖고 맥아를 첨가해서 당화, 발효시키는 것 ... 저장 연도를 기호나 문자로 표기 방법은 각 회사마다 다르지만숙성 연수에 따라 일반적인 표기 방법은 다음과 같다.{표시방법숙성기간(년)약자해석★2~5별하나★★5~6별둘★★★7~10별셋 ... (Scotch Whisky): 영국 스코틀랜드 지방에서 제조되는 위스키로, 이는 다시 원료와 배합 방법에 따라 몰트 위스키(Makt Whisky), 그레인 위스키(Grain Whisky

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.01 | 수정일 2017.03.15

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세포 크기 한천 실험 및 양파 구강 세포 관찰 실험

), 아세트산 카민 용액(또는 요오드용액), 메틸렌블루 용액, 거름종이실험방법 및 과정A. 양파의 표피 세포 관찰1. 양파의 안경을 절단하여 표피를 벗긴다.2. 표피를 면도날로 5mmX5 ... 이 빽빽이 있다염색 잘 되는곳핵(염색체=염색사 염색질), 세포벽 사이크기(마이크로미터)35x 10.5= 367.5 , 100x2.67= 267모양감자 또는 키위 모양특징몇 개 가 뭉쳐 ... 수 있다. 덩치가 커지면 상대적으로 단위 체적에 대한 표면적의 비율이 감소하게 된다. 즉, 체열을 방출하는 부분이 적어지므로 체내 열을 보관하는 능력이 커지고 체온 유지에 적합

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.04.01

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라면에 대한 이해

는 방법기술: [濟民要術](제민요술) 3. 唐(당)나라 長壽麵(장수면) 4. 宋(송)나라 현재와 유사한 타입의 라면 三鮮麵(삼선면), 鷄絲麵(계사면), 肉菜麵(육초면) 5.라면이 ... 한 후 90℃ 이상에서 살균시킨 수분함량 60% 수준인 자연 지향적 차세대 라면이다.라면의 재료소맥분 65~75% 감자전분 15~18% 정 제 염 1% 기타 0.6~1%소고기 간장 ... 를 이용해 건조시킨 면을 건면이라고 한다. 냉라면,냉비빔면,모밀국수 등라면이 꼬불꼬불한 이유보관의 편의성컨테이너 벨트의 속도조리시간의 개선우리나라 사람은 라면을 좋아한다◎ 1인

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.23 | 수정일 2017.09.25

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상ꋯ하부 위장관 내시경 검사

선단에 초음파 감자(probe)를 부착하여 내시경 검사와 동시에 초음파검사를 시행할 수 있는 초음파내시경(endoscopic ultrasonography; EUS)이 개발 ... 고 정확하게 표시를 한다.? Midazolam 과용으로 인한 호흡곤란에 대비하여 Ambu bag을 가까이 보관시킨다. 중증 호흡억제를 상쇄시키기 위해 physostigmine을 사용 ... 가 변비나 설사 또는 하부 위장관 출혈 등이 있을때 실시한다.과거에 비해 전자내시경 기기의 발전과 내시경 시술 방법의 발달로 시간도 단축되고, 비교적 쉽게 전대장 내시경검사가 시행

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.24

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세균정리

의 발생이 일어난다. 예방은 주로 식품제조업자, 급식업자 및 가사 환경에서의 적절한 취급 방법과 관계가 있다.식품을 직접 손으로 만지지 말고(집게나 장갑 사용) 손으로 만지는 것 ... 을 최소화한다. 위험성이 높은 식품의 원재료는 사용할 때까지 냉장고에 보관하고, 남은 음식 또한 빠른 시간 내에 5℃ 이하로 냉각한다. 재채기, 기침을 하는 사람이나 균에 감염된 상처 ... 째로 발견철저히 검색하여 식품을 취급하지 않도록 하며, 교차오염을 방지하여야 한다. 조리된 식품은 즉시 섭취하고 부득이하게 보존할 경우 급냉각하여 보존한다. 일시 보관하였던 식품은 섭취

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.10

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소비자에게 실질적으로 영향을 미치는 광고

적 목표를 같이한다. 한마디로, 광고는 우선적으로 마케팅의 4요소 중, 촉진의 한 방법으로서 얼마나 많이 도왔냐는 것이다. 한마디로 얼마나 많이 매출에 영향을 미쳤나? 라고 결론 ... 이다. 이러한 상황에서 집안의 가사일의 90프로는 여성이 맡고 있고 소비의 주체 또한 여성이 두드러지게 나타나고 있다. 그런 경향 때문에 요새는 김장김치를 만들지도 않고 또한 보관 ... 의 교류를 증대시키는 방법을 사업초기부터 시작한 싸이월드는 이런 기능을 부각시키는 전략을 세웠다. 경쟁업체들이 커뮤니티 자체를 강조하였는데 싸이월드는 특정한 기능을 광고상에 제시

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.15

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[식음료]식음료의 모든것~!

해서 포도주 만들어야 하므로 백 포도주 제조 방법과 조금 다르다. 포도 수확(포도원) → 공장 → 제경 파쇄(줄기를 골라내고 포도 으깸) 전 발효 → 압착 → 후 발효 → 앙금 ... , 백일정한 온도를 유지 시켰다 하더라도 와인 병을 세워서 보관하면 와인의 맛을 잃게 된다. 결론적으로 와인을 장시간 보관할 때는 눕혀서 보관 해야 한다. 이는 코르크의 미세한 틈새 ... 로 공기가 투입되면 와인이 산화되기 쉽기 때문에 항상 코르크 마개를 젖어 있도록 하기 위해서 이다.와인의 마시는 방법흔히 와인이 숨을 쉰다고 표현한다. 이는 병 속에 갇혀 있던 와인

리포트 | 39페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.02.08

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