"한식세계화의특징"의 검색결과 입니다.

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"한식세계화의특징" 검색결과 1,481-1,500 / 1,709건

[급식경영] [기업분석]급식산업 1위 업체의 외식산업 나들이 - OURHOME

마다 테마별로 꾸며져 있다는 것이 가장 큰 특징이다. 일본의 세계적 컨설팅 회사인 ILYA"에서 인테리어를 담당해 각 코트마다 독특하고 인상적인 실내장식으로 꾸몄으며, 특급 호텔 경력 ... , 빕스로 개편했다. 푸드빌은 올해 안에 한식메뉴를 패밀리 레스토랑 형태로 개발, 전문점을 오픈 할 계획이다.외식사업에선 동양제과도 짭짤한 재미를 보고 있다. 동양제과는 지난 95 ... 가 높다는 것을 사람들이 알게 되었고 성인병의 원인 중에 하나인 비만에 대한 인식이 확산됨에 따라서 한식에 대한 인식이 좋아지게 되었다. 이런 가운데 우리 주식인 쌀을 다이어트 효과

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.02.13

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[식품영양] 우리나라의 식생활 문화의 장단점 및 식생활 문화

의 식생활 문화의 특징을 살펴봐야 한다고 생각한다. 요즘 우리나라의 식생활이 예전과 같이 딱 정해서 한식이라고 지칭할 수 없을 만큼 다양한 음식 문화를 가지고 있지만 우리의 주식 ... 은 여전히 한식이고 그것을 기초로 생활하고 있다.이를 기초로 우리나라 식생활 문화의 특징을 보자면 한국인들의 밥상에는 밥과 국, 찌개, 구이, 무침, 조림, 젓갈, 간장, 된장, 고추 ... 식생활을 할 수가 있을까? 이러한 규범들이 문화로 자리 잡고 있어서 눈살 찌푸리는 일이 더 없고 어른들을 공경할 수 있었을 것이라고 생각한다.셋째, 한국인만의 음식의 특징

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.03.15

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[외식사업론] 아웃백

외식사업경영론 레포트목차서론 1. 외식이란? 2. 외식의 종류, 요인, 특징, 형태 3. 선정동기 본론 1. 매장 2. 상품소개 3. 판촉,이벤트 4. 경영형태 5. 경쟁사비교 ... 을 상품으로 하는 사업이다' (외식사업 경영론 13p참조)2. 외식산업의 종류, 요인, 특징, 형태내식외식내식적 내식외식적 내식내식적 외식외식적 외식현 대 외 식 의 범 주식생활 ... 다. 세계적인 경제 전문지가 리서치하는 레스토랑 고객 만족도에서 매년 미국 최고의 레스토랑으로 선정되는 OUTBACK STEAKHOUSE는 푸짐한 양과 신선하고 풍부한 맛을 통해 매일

리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.09.14

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[경상대] 경영학원론

과학적 관리론 특징관리원칙(Fayol)관료조직 특징인간관계론의 체계경영과 경영학욕구단계호손 실험인간관계론 가정 : 사회심리적 인간X/Y 이론성숙/미성숙 이론경영학을 전공하지 않 ... 해는 950억원의 매출을 올릴 계획. 정 사장은 “조만간 기업을 공개할 것”이라며 “표준화된 메뉴를 개발해 한식(韓食) 레스토랑 사업에도 뛰어들 것”이라고 밝혔다.경영과 경영학경영 ... 학의 최근 동향Global Management 다국적기업의 보편화에 따라 국경을 초월하여 전세계를 사업 영역으로 하는 경영 Japanese

시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.10.02

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[생물]인간의 노화와 100세 청춘시대

을 시사해 준다. 그 외에도 식사에 대한 현재의 많은 통념들은 좀더 느슨해질 필요가 있는 것으로 나타난다.이 점은 최근의 새로운 연구에 의해서 절실하게 부각되었다. 세계에서 전통 ... 들의 두드러진 특징은 아니지만 부적절한 식사는 질병이나 조기노화와 분명히 관련되어 있다.원시민들과 토착민들은 유아기의 병과 사고(야생 상태에서 조기사망의 두 가지 두드러진 원인)만 피하 ... 흥미로운 것이라고 할지라도 반드시 어느 구석엔가 치명적으로 모자라는 점이 있는 법이다. 제한식은 인간의 풍부한 심리에 대해서는 언급하지 않고 있지만, 지금까지 우리가 살펴본 바

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.21

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패스트푸드 산업의 소비자 만족도 비교분석

………………………………………………………………………… 21. 패스트푸드 산업의 개념과 특징 ···…··……………·……………………………···· 22. 패스트푸드 산업의 구조 ... ……………………………………… 65) 한식의 패스트푸드화 …………………………………………………………… 76) 편의점의 패스트푸드 코너 개점 ·……………………………………………… 8Ⅲ. 프랜차이즈 산업 ... 로 런던 기업 특유의 핵심역량이다.??2) 신제품 개발????맥도날드의 신제품은 오직 미국의 본사에서만 개발한다. 즉, 구체적인 상품개발은 모두 미국에 있는 본사에서만 하고 세계 각국

논문 | 66페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.03.07

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[기호학]드라마 속 언어의 기호학적 분석

는 언어들이다. [추어탕]이란 소재는 매우 향토적인 정서를 불러일으킨다. 우리나라 고유의 음식으로서, 한식으로써만 접할 수 있는 추어탕이란 단어는, 어감 역시 다소 투박한 느낌 ... 을 주며, 시청자들을 일상의 세계로 초대한다. [큰어머니]는 어느 곳 누구에게나 존재하는 대상으로써 이 드라마 속의 [큰어머니]는 다정하고 요리 잘 하는 일반적인 큰어머니를 대표 ... 한다. 또한 [다정이의 합격 발표] 역시 주변에서 흔히 접할 수 있는 소재로 일일 연속극과 현실과의 괴리가 다른 드라마들에 비해 얼마나 좁은지 알 수 있다.허구성과 과현실성을 특징

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.12

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[민속놀이] 남북한 민속놀이 비교

분류가 애매한 것이 있으나 놀이의 내용과 형식이 대체로 유사한 것들을 한데 모으는 방향에서 정하였으며, 대표적인 민속놀이의 간단한 설명을 통해 남북한 민속놀이의 특징을 알아보고 공통 ... 을 윤택하게 하고 생기와 융화의 즐거움을 주는 민속적 의의가 있고, 심신의 긴장과 피로를 풀고, 기분을 전환하는 오락적 놀이이다.3.남한 민속놀이의 특징1)우리민족의 낙천적 기상 ... : 왜세와 싸움에 큰 역할한 애국적이며 용감한 품성이 배양됨.3.북한 민속놀이의 특징1) 북한의 민속놀이는 자주성을 강조하나 계급적 사고가 일괄적으로 나타난다.2) 북한은 민속놀이

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.24

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당뇨병과 고혈압 예방 방법

대보름날 음식"이며 밖에서 매식을 할 때도 육류위주의 식단보다 쌈밥, 비빔밥, 된장찌개 등 영양학적으로 세계에서 가장 우수한 우리의 전통한식을 먹는 것이 좋다.(3) 당뇨 ... 1. 당뇨병이란 ?당뇨병이란 인슐린 양의 부족으로 발생한다. 혈액 중의 포도당이 정상인보다 그 농도가 높아져서 소변에 포도당을 배출하는 만성질환으로 고혈당을 특징으로 하고 인슐린

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.19

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호텔경영의 개요와 목적

와에는 현재보다 100실이 많은 480실 정도의 객실을 보유하는 것이 가장 이상적일 것으로 판단된다?호텔 건축의 가장 특징적인 면은 아트리움 로비로서 이는 모든 고객에게 웅장 ... , 식음료 업장 관련업무 일체-조리팀 : 한식?일식?양식?중식 조리 및 기물관리 관련업무 일체(2) 인력 운용계획1) 기본방향?인력구성은 정규직과 비정규직으로 구분-정규직에는 관리직 ... ?고객을 만족시킬 수 있는 봉사정신이 투철한 자?세계화에 부응할 수 있는 외국어 실력을 갖춘 자?주인의식을 바탕으로 책임감이 투철한 자?능력이 있으며 예의를 갖춘 자?팀워크를 중요

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.02.07

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국내외 리조트 비교 -한화리조트 vs 클럽메드

Service1)직군별: 병원,Office,공장,학교,관공서,전문레스토랑2)메뉴:한식,양식,중식,퓨전② 서비스의 특징? 국내 최다 직영 체인망(9개), 객실(3,380실), 다양 ... 콘도의 여러 부대시설을 사용할 수 있는 특성이 있습니다.또한 휴가체재 비용이 호텔의 1/3수준 밖에 들지 않기 때문에 수요가 증가되고 있는데, 그 특징을 구체적으로 말하면 다음과 같 ... 프로그램과 부띠끄, 세계각국의 고품격 음식를 제공하게 되었다.또 1970년대부터 이미 아시아 시장의 가능성을 파악하여, 아시아 고객들의 입맛을 맞추기 위한 빌리지 설립과 상품을 개발

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.09.29

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국어과 교육실습 학습지도안 작성 (4.메모하며 읽기)

과 정서를 창의적으로 표현하는 능력을 기른다.3. 국어 세계에 흥미를 가지고 언어 현상을 계속적으로 탐구하여, 국민의 발전과 국어 문화 창조에 이바지하려는 태도를 기른다.Ⅱ. 대단원 ... 의 특징에 대해 잘 알고 있는지 질의응답을 통해 확인하고, 정리된 자료를 제공함으로써 다시 한번 확인할 수 있는 과정을 밟도록 한다. 또한 신문에 연재되는 칼럼을 스크랩하여 시각화한 후 ... 에 대해 간략히 메모한다.▷ 반장의 구령에전체 인사하고 수업을 마친다.1′§ 학습 자료 § - 전시에 제시한 개별 과제1학년 ( )반 ( )번 이름 :( )1. 한식이란?( )2. 우리

리포트 | 20페이지 | 4,000원 | 등록일 2006.12.13

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[국제화] 멕시코의 음식문화와 매너

적 특징멕시코 음식은 여러 민족, 부족들로 구성된 원주민들의 음식문화와 스페인, 프랑스 점령자들의 음식문화와 수도원 음식문화의 영향, 그 후 세계 여러 곳에서 온 이민자들의 음식문화 ... 켄, 마게이, 마테 차, 계피 등의 원산지로서 세계의 음식문화에 끼친 영향이 지대하다. 또한 멕시코는 콜럼버스가 신대륙을 발견하기 이전부터 중앙아메리카에서 살아왔던 원주민들의 토착 ... 문화와, 스페인 정복기에 들어온 스페인의 음식문화, 스페인으로부터 해방된 후 프랑스 음식의 영향을 받고 나서야 현대의 음식문화를 형성하였다.Ⅱ. 멕시코 음식의 특징1. 문화

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.06.01

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[유아교육 전통수업] [전통을 죽여야 전통이 산다.]

[전통을 죽여야 전통이 산다.]강의 형식으로 진행되는 '전통을 죽여야 전통이 산다.'라는 제목의 비디오 자료를 보았다.50대 중반 쯤으로 보이는 교수의 강의는 한복, 한식, 한옥 ... 이라는 명칭의 개념부터 이야기 한다. 예전에는 우리의 옷인 한복, 우리의 음식인 한식, 그리고 우리의 집인 한옥 이라는 단어 앞에 굳이 '한'자를 붙여서 말하지 않았다고 한다 ... . 이것들은 우리의 일상이기 때문이다. 그러나 지금의 우리는 한복, 한식, 한옥과 같은 말을 너무나도 자연스럽게 쓰고 있다. 우리의 옷과 음식, 그리고 집 앞에 '한'자를 넣어 부르

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.05

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[글로벌 경영]스타벅스의 경영전략에 관한 보고서

Ⅰ.서론스타벅스는 1987년 시애틀의 작은 커피 전문점을 시작으로 현재 전세계 20여 개국에 5700여 개의 매장을 가지고 있고, 또 10년 동안 매출과 순익이 연간 평균 20 ... 매장과는 달리 변신이 더욱 두드러지는 인사점은 한국 고유의 전통으로 세계적 브랜드를 흡수했다 는 점에서 그 의의가 매우 크다. 우선, 스타벅스 역사상 전무후무 ... 다양한 메뉴와 다양한 한식 메뉴를 소개하기도 하는 등 철저한 지역화 전략을 통해서 한국 문화에 뿌리를 내리고 있다.(2) 상권의 활성화 - 스타벅스 효과(Starbucks

리포트 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2006.06.18

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[마케팅] 베니건스 분석

하였다. '웰빙 (Well-being)이 세계적인 생활코드로 떠오르면서 국내에서도 그 수요가 갈수록 늘어나고 있다. 고기 대신 생선을, 일반 야채보다 유기농 야채를 선호하며 화학조미료와 탄산 ... 맛있는 음식과 함께 색다른 분위기를 즐길 수 있는 재미까지 함께 제공하자는 의도로, 각 매장을 미국의 여러 도시를 주제로 특징적인 면을 살려 디자인하였다. 즉, 대학로에는 동부 ... 는다. 다양한 연령대가 즐길 수 있는 미국 웨스턴 스타일, 이탈리아, 멕시코 등 10여 개국의 요리뿐만 아니라, 중, 장년층이 좋아하는 한식까지 약 80여 가지의 메뉴와 150

리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.20

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[경영]프랜차이즈 성장 및 산업배경/프랜차이즈 산업의 경영전략 및 마케팅

에 프랜차이즈 붐을 일으켜 1960년 대 초반에는 프랜차이즈 회사가 미국내에서 2000개에 이르를 정도였다고 한다. ‘켄터키후라이드 치킨(KFC)’, 전 세계적 호텔 체인 ‘홀리데이 인 ... 화가 정착되어 가고 있는 것이 특징이다. 이러한 변화와 발전을 넘어 21세기 감성화로 전개시켜 나가면서 타산업과 변화적응력 속에서 거품경제와 경기불황을 극복하려 애쓰고 있다.(4) 국내 ... 의 실상이다. 따라서 21세기 국내 외식산업의 미래구도는 일본의 스카이락, 로얄그룹같은 전문외식그룹의 성장이 예견된다. 두 번째 흐름은 이문화와 이민족간의 절충으로 한식에 일식

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.04.28

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호텔레스토랑과 패밀리레스토랑의 서비스 비교 분석 (라마다서울vs아웃백스테이크하우스)

에서 청아한 가야금 병창과 함께 전통 한정식을 음미할 수 있는 한식레스토랑⑦Toh Lim37층의 도심 최고의 전망을 느낄수있는 고품격 중식레스토랑3장 패밀리 레스토랑1)패밀리 ... 레스토랑이란 업태를 서비스수준과 운영방식, 가격수준 등을 기준하여 다른 외식업태와 구분하고 있는데 패밀리레스토랑의 특징을 보면 다음과 같다.종업원 서비스 면에서 패밀리 레스토랑 ... 화된 메뉴로 세계적은 경제 전문지가 리서치하는 레스토랑 고객 만족도에서 매년 “미국 최고의 레스토랑”으로 선정되고 있다.현재 1997년 4월 말 1호점 공항점을 개점을 시작

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.24

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[건축계획] 주거건축 계획

: 8㎡/인 (인체에 나쁜 영향을 줌)한계기준 : 14㎡/인 (융통성을 보장할 수 없음)평균기준 : 16㎡/인 (1인당 평균면적)◎ 한식과 양식의 특징 비교◎ 동선 계획일상새활 ... ㎡② 평균주거면적 - 16㎡③ UIOP(세계가족단체협회)의 코르노 기준 - 16㎡/인④ Frankfurt Am Mein의 국제주거회의 - 15㎡/인⑤ 숑바르 드 로브 - 병리기준 ... 의 기능을 가져서는 안된다.⑦ 거실은 동적인 공간이므로 가구 등을 고정배치해서는 안된다.2) 크기① 연면적에 20∼30% (평균30%), 20평(66㎡) 이하에서는 20∼25%② 한식

시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.09.03

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[호텔연회]호텔 연회이벤트의 활성화방안 (결혼연회 중심)

는 조명과 음악이 설정되어 있다는 것이 특징. 다양한 가격대의 양식·한식·중식 등 총 16종의 메뉴를 롯데호텔 최고의 조리장이 준비하고 있다고 한다. 덕분에 결혼식이 돌잔치까지 이어 ... 판매가 가능하다.출장연회를 통하여 호텔내의 연회장이 아닌 다른 공간을 이용하여 연회매출을 올릴 수 있는 특징이 있다. 즉, 호텔영업은 모든 부문이 시간과 공간의 제약을 받는 호텔내부 ... 판매만이 가능하나 출장 연회는 호텔내의 연회장이라는 공간적 제약은 받지 않고 판매될 수 있는 특징이 있다. 출장연회에 대한 사항은 다음 장에서 자세히 다루기로 한다. 다만 출장

리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.11.09

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