"한식세계화의특징"의 검색결과 입니다.

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"한식세계화의특징" 검색결과 1,381-1,400 / 1,709건

한국의 세계적 전통 발효 문화

- 목 차 -Ⅰ. 서 론Ⅱ. 한국의 특성1. 지리적 특성2. 한국의 산물3. 한국음식의 특징Ⅲ. 한국인의 식문화1. 외식의 관습2. 한국의 곡물 음식3. 한국의 발효음식4. 팔도 ... 시대(7C 중반 - 10C 초반)5. 고려시대(14C)6. 조선시대(15C-19C)7. 현대사회Ⅴ. 세계적 문화유산 한국의 발효문화1. 한국의 발효문화2. 발효식품의 제조Ⅵ. 장(醬 ... 며 나아가 앞으로의 식생활 문화는 어떠한 패턴으로 발전되어 나가게 되며 세계 속에서 우리의 음식문화 및 발효문화가 자리매김 할 것인가에 대하여 분석하고자 한다.Ⅱ. 한국의 특성1

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.08.16

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가족윤리 중 노인문제 고찰

는 경우에 있어서도 가족의 유지 보존이 무엇보다 우선한다고 생각할 수 있다. 그러나 공자에게 있어 가족 관계와 독립하여 공적 세계가 존재하지 않는 것은 아니었다. 공자에 있 ... 그림은 한 장밖에 없었다. 교수 부인은 아주 이상하다는 표정을 지으며 고개를 갸우뚱했다.-> 서울에 온 스웨덴의 중년 부부가 한식집에 들렀다. 불고기 2인분을 시키면서 두 접시 ... 고 회 속에서 살아가고 있는 오늘날의 현실 안에서도 두드러진 특징이라 사료된다.그렇다면 이러한 생산력을 통해 생산력의 증대를 가져오게 하는 무리들이 이익집단에 선다면 반면 그렇

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.03

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(생활,웰빙)일본음식문화

◇ 일본 음식 문화 ◇□. 일반적인 특징- 시각적인 면을 중요시한다.- 주식과 부식이 구분되어 있고, 주식으로 쌀밥을 먹는다.- 콩(대두)제품인 두부,유부,미소,낫또,간장 등 ... 은 접시찜 종류 : 뚜껑이 있는 그릇□. 지역별 음식의 특징지금은 교통 수단의 발달과 요리 기술의 교류로 그 지역적인 특성이 떨어지고 있지만,일본음식은 지리적인 특성에 따라 크 ... 이 유명하다.음식의 맛은 연하면서 국물이 많고, 재료의 색과 형태를 최대한 살리는 특징이 있다□ 일본의 음식중국 음식점과 더불어 일본 음식점은 우리의 일상 생활에도 밀접한 관계를 맺

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.17

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서비스의 이해와 중요성 및 각 분야별 서비스마케팅 성공사례 분석(A+)

) 가격(Price)패밀리 레스토랑의 경우는 일반 가족들이 외식으로 한식을 먹는 경우에 비해 가격이 많이 비싸다. 또한 나이가 어린 고객들이 많이 찾는 만큼 고가격의 부담은 클 수 ... 들도 참여하는 학생전 대항을 마련했던 것이 특징이다. 이 행사는 자연스럽게 자사 내부의 행사를 외부와 연결시키는 이벤트라고 할 수 있다. 종업원들의 자질향상을 유도한다는 측면에서는 내 ... 하고 1999년 10월 현재 국내선 5,600여만 명, 국제선 1,900여만의 탑승객 수를 기록하고 있는 아사아나 항공은 항공사로서는 세계적으로 신생항공사에 속한다. 실제로 우리나라 민간

리포트 | 38페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.05.19

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[전통문화.전통사상.] 전통문화에 관한 질문과 그에 대한 답변

김로는 4월 5·6일경이며, 예로부터 설날·단오·추석과 함께 4대 명절로 일컫는다. 한식이라는 명칭은, 이 날에는 불을 피우지 않고 찬 음식을 먹는다는 옛 습관에서 나온 것인데 ... , 한식의 기원은 중국 진(晉)나라의 충신 개자추(介子推)의 혼령을 위로하기 위해서라고 한다. 개자추가 간신에게 몰려 면산(山)에 숨어 있었는데 문공(文公)이 그의 충성심을 알고찾 ... 터넷] http://ce.hankyong.ac.kr/~webid/DATA/한식.html5. 왜 정월 대보름날 호두나 땅콩 같은걸 먹을까요?→ 대보름날 아침에 일찍 일어나 밤·호도·잣

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.28

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[관광산업]하나 투어 기업 분석

에 맞게 기획된 상품-특징:→부모님(어르신들)의 건강과 안전을 최우선으로 고려(한식 위주의 식단, 부모님의 체력과 날씨를 고려한 관광일정, 지사운영으로 응급 상황 발생시 빠른 대응 ... 상품의 예약뿐만 아 니라, 상품에 대한 정보도 세계 유수 업체에 견줄 만큼 상세한 정보를 제공하고 있습니다.여행상품의 경우 국내 최대의 여행도매업체인 (주)하나투어에서 상품 ... , 코리아닷컴, SK(주), 비씨카드,외환카드, 동양카드, i39, 스포츠서울, (주)세계를간다, 한솔CS 클럽, 드림위즈, 한국통신 Bizmeka, 마이클럽닷컴 등●여행/레저 관련 e

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.09.16

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[마케팅] T.G.I Friday's의 마케팅 사례

게 한식과 양식으로 음식의 종류를 세분화하고 양식을 선호하는 소비자시장의 특징 또한 파악했다. 구체적으로 음식의 맛과 질, 위생 및 청결 등의 기본적 속성과 친절한 종업원, 주차 시설 ... ->(8)1)공통점2)경쟁 레스토랑의 특징3. 소비자 환경 -->(9)1)이용이유[3] 내부 분석 -->(10)(1) 맛, 분위기(2) 차별화된 서비스(3) 업계 최고의 시장 점유 ... 레스토랑으로 정통 미국식 요리에서부터 색다른 맛의 멕시칸 요리와 이탈리안 요리, 거기다 한식까지 150여가지의 푸짐하고 다양한 메뉴와 350여 종류의 음료를 갖추고 있다. 또, 직원

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.02.13

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햄버거

. 햄버거(hamburger)의 뜻전 세계 인구가 알고 있으며 안 먹어 본 이들이 없는 햄버거의 뜻 을 설명하기란 우습지만 사전적인 뜻을 보면 나이프나 포크를 사용 하지 않고 쉽게 먹 ... 스테이크는 솔즈베리 스테이크라는 또 하나의 별칭을 얻었으며, 제1차 세계대전 기간에는 영어에서 독일어의 잔재를 없앤다는 범 사회적 현상이 일어나면서 함부르크 스테이크 대신에 솔즈베리 ... 았다. 기타 음식의 맛이 좋아서, 음식이 신속하게 준비되어서가 있었다.햄버거(패스트푸드)의 특징은 신속성과, 맛이 좋다는 점, 간편성 그 외 가격이 있다. 가격에 대한 불만족

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.04

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각 호텔의 시설현황 (임페리얼펠리스 호텔과 파라다이스 호텔의 시설현황)

Lunch - 12:00 ~ 15:00 Dinner - 18:00 ~ 22:00좌석수58석위치 및 연락처본관 1층, 02-3440-8135~7뷔페특징120여가지 세계 각국의 요리와 5개 ... 한 고객 전용 공간의 한국식 대형 라운지신속한 체크인 체크아웃 서비스 및 비서업무 대행Restaurant중식당특징정통광동요리를 비롯해 사천식, 북경식, 남경식 등 다양한 중국요리 ... 와 중국명주를 제공.영업시간Lunch - 12:00 ~ 15:00 Dinner - 18:00 ~ 22:00좌석수120석위치 및 연락처본관 2층, 02-3440-8141~2일식당특징일식

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.30

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[식품]퓨전음식에 대하여

에 의한 시작된다.키진콩포제(Cuisine Compose) 요리는 90년 초에 유럽에서 시작되어 세계적으로 확산되고 있다.유럽의 조리 거장들이 사람이 비대해지고 성인병에 시달리는 것 ... 겠지만 한식은 한식, 양식은 양식 이런 생각을 가진 사람들에게 이상한 음식을 섞어 놓은 듯한 퓨전음식은 별로 각광받지 못했다. 김치버거, 불고기피자 등 서양음식을 우리나라 사람의 입맛 ... 들이 많이 생기게 되었고 외식경제신문에서 외식전문가들을 대상으로 설문조사한 결과 99년에 가장 유망한 업종으로 퓨전레스토랑이 4위를 차지하기도 하였다. 하지만 퓨전음식의 특징인 쉽게 질리

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.07

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[외식경영]우리나라 외식시장의 현황

고 서비스 산업은 높은 비중을 차지해가는 특징을 보인다.콜린 클라크(C. Clark)는 생산관점에서 산업을 3분류하여 소재를 수집하는 1차산업, 소재를 가공하는 2차산업으로 분류 ... 총생산(GDP)은 전년보다 7.4%증가한 7,784,446억원의 규모로 세계11위 수준이다.한편 한 나라의 국민이 일정기간 생산 활동에 참여하여 벌어들인 소득의 합계로서 실질적인 ... 사태를 맞이하여 침체국면에 접어들었다가 서서히 회복되었다. 2000년도에 들어서는 30조원을 넘어섰다. 하지만 장기적인 경기침체로 월드컵과 아시안게임 등 세계인의 이목이 집중

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.16

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[마케팅]베니건스의 마케팅전략

을 시작으로 현재 서울을 비롯한 수원과 부천 등 수도권과 대구, 대전 등에 총 41개의 매장을 운영중이다.코코스는 정통 캘리포니아식 메뉴에다 한식을 추가하여 총 180여 가지 ... 하자는 것이다.동양제과는 도시생활을 주제로 하여 각 매장을 미국 여러 도시의 특징적인 면을 살리면서 기존 베니건스의 컨셉트를 유지할 수 있도록 꾸며 놓고 있다. 그래서 현재 대학로 ... 고 있다. 특히, 댈러스 베니건스는 매출 규모면에서 전세계 230여 개 베니건스 레스토랑 중에서 최상위의 매출을 기록하고 있다.★ 베니건스의 마케팅 전략베니건스는 ‘레스토랑의 전설’이

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.23

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외식업계 현황과 전망

- 중저가 FC전문점으로 대중화? 씨푸드 - 업종 불문한 다양한 메뉴 인기3. 2006년 외식업 전망? 위탁급식업계? 패밀리 레스토랑? 피자 업계? 한식 업계? 커피 업계 전망 ... 한 모습을 보여 매출 대비 수익은 미미한 상황을 보였다. 또한 치솟는 임대료 문제로 스타벅스가 코엑스몰 내 메가박스점에 이어 전 세계 최대 규모 매장인 명동점을 폐점했으며 할리스 ... 으로 하는 업체들이 늘었다.가격 역시 기존 업체들이 평균 4천~5천원대를 나타냈다면 이들 단품 메뉴는 개당 1천~1천500원에 판매, 가격 경쟁력을 갖추고 있는 것이 특징이다. 백화점

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.07.14

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프랜차이즈 시장현황

은 1979년 10월 롯데리아의 개점으로 시작되었다. 그 이후 . 1980년대에 접어들면서 한식 전문가맹점 놀부가 문을 열었고, 패스트푸드의 대표주자 미국의 맥도날드 등이 국내에 진출 ... ’ 2005.프랜차이즈 산업은 미국이나 일본 등 선진국에서는 경쟁력 있는 고부가가치 산업으로 각광받고 있다. 세계적인 프랜차이즈 기업으로 알려진 맥도날드의 가치는 무려 293억 ... 1300억원, 외식업이 24조 700억원, 서비스업이 3조 1100억원의 순이다. 2002년에 비해 2005년 외식업의 매출이 크게 증가한 것과 서비스업 매출이 감소한 것이 특징이

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.10.03

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한류의 파급효과와 발전 방안

인프라1)2.세계적으로 까다로운 한국 음악시장1)3.한국의 문화 보편성1)4.자유민주주의 체제하의 국가의 지원2)외부적 요인2)1.동북아시아의 경제성장과 일본문화에 대한 거부감2)2 ... 2.0시대를 넘어 현재는 한류 3.0 시대의 개막을 위한 발전 전략을 모색하는 단계이다. 한류가 확산, 진행됨에 따라 국내에 경제적 효과가 발생한다.우선 한류 현상의 전 세계적인 ... 개, 문화적 환경의 변화에 따른 복합적인 것이다. 제2차 세계대전 후 아시아는 일본·홍콩-한국·대만-중국·동남아시아의 순서로 경제 발전이 이어졌고, 경제적 교류에 이은 문화적 교류

논문 | 28페이지 | 3,500원 | 등록일 2014.12.13

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우리나라 전통 음식문화와 비만

우리나라 전통 음식문화와 비만목차Ⅰ.서론-과체중과 비만의 의미-비만의 원인Ⅱ. 본론-우리나라의 전통 음식문화와 특징-현대 한국인의 식습관과 그 영향 및 대책-다이어트 열풍과 폐해 ... 이 현실이다. 그러나 비만이 되기 쉬운 생활이나 식생활 패턴은 확실히 존재한다.Ⅱ. 본론1)우리나라의 전통 음식문화와 특징한국은 삼면이 바다로 둘러싸여 있고 사계절이 뚜렷하며 강수량 ... , 된장 등이 발달하였다. 또한 삼면이 바다로 둘러싸여 있기 때문에 어업기술이 발달하여 해산물이 풍부하였다.우리의 전통 한식 밥상은 식물성식품과 동물성 식품의 비율이 8대 2로 영양

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.02.24

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[경영]프랜차이즈의 이해

만 다를 뿐 겉으로 나타나는 모든 것이 동일하다는 것이 특징이다.예를 들면 서울에 있는 피자헛이나 부산에 있는 피자헛이나 점포의 주인과 종업 원만 다를 뿐 점포의 외관, 내부 ... 는데 보통 가맹점 으로표현된다. 이러한 프랜차이즈 시스템의 특징은 자본을 달리하는 독립사업자 즉 본사와 가맹 점이 서로 협력하는형태이기 때문에 본사와 가맹점간에는 계약된 범위 내 ... 프랜차이즈rship)⑥ 공동경영 (co-management)⑦ 제조권 (manufacturing)⑧ 라이센싱 (licensing)⑨ 서비스 (service)Ⅲ. 외식 프랜차이즈의 세계

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.03

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A+ 마케팅 성공사례 레포트

적요인 : 경제성장 수입자유화 및 세계화 대내 외 경쟁력 강화4)기술적 요인 : 포장기술의 발달 해외 유명브랜드와 기술제휴, 콜드체인 시스템의 보급 확산이러한 식문화의 새로운 경향 ... 소, 가족단위의 기분 내는 외식 장소, 서구적, 미국적 구성2)경쟁 레스토랑의 특징※ 베니건스 → TGIF 다음으로 많은 점포수, 음식 종류도 비슷함, TGIF에 비해 약간 더 ... 화되어 있음※마르쉐 → '맛으로 떠나는 세계 여행'이란 컨셉으로 고객에게 경험을 선사.세계 각국의 음식을 자기방식대로 쇼핑하는 느낌을 줌(유럽의 재래시장을 연상). 각 매장과 매장 내

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.09

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북한의 주민생활과 문화 및 사회복지

) 정의 : “대중의 뒤떨어진 관념형태를 이용하면서 초월적인 관념에 의해 권력의 통합을 추구하고 그 권력구조를 제도적으로 고착시킨 체제” 전체주의의 특징 부분보다 전체가 앞서고 중요 ... 체제에 맹종 불가피, 전형적 전체주의 사회주민 통제 방법정보의 일원화 북한의 사회화 과정 외부 세계의 자극/충격으로부터 철저히 보호, 내부 동요/불만 강력 통제, 주민들에 의한 ... 민 통 제 방 법경제생활 통제 의 생 활 배급제도로 획일화/인민복에서 양복 변화 추세 '89년'제 13차 세계청년학생축전' 계기, 여성 바지착용 금지(의류 공급 기준 : p.197

리포트 | 38페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.04.19

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펩시 마케팅 커뮤니케이션기획서 코카콜라 무너뜨릴 PEPSI

부재, 펩시맨 효과 상실글로벌 마케팅 커뮤니케이션이 기본이 된 세계 공통의 프로모션, 검증된 보편화된 방법-.점차 지역적 프로모션으로 변화한국식품연감2002소비자의 음료 TREND ... 를 받아들인다.-체인징코리아2001~2002, 대홍기획-1.상황분석한식보다 양식을 더 좋아한다??식생활이 서구화 되고 있다1.상황분석정리하면… 10대들은 서구화된 식습관, 패스트푸드 ... 입학이 10대만의 목표가 되어왔다1.상황분석1.상황분석대학신입생의 사회적, 심리적 특징사회적 규제의 약화자유와 해방감새로운 경험에 대한 욕구증가새로운 소비습관을 받아들이

리포트 | 48페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.02.04

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