"3차 발효 효소"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

S. cerevisiae 식생활과 건강 효모 녹차 식품기사 유산균 활성화 영양 섭취> 효소와 사회경제 바이오에탄올

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"3차 발효 효소" 검색결과 1,421-1,440 / 3,731건

웰빙을 위한 음식들

『웰빙을 위한 음식』. 율무의 영양과 건강율무를 정백한 것을 율무쌀이라고 하며 밥, 죽으로 이용되기도 하고 볶아서 가루로 만들어 율무차로 식용한다.율무의 단백질을 구성하는 아미노 ... 을 도와주고, 취나 장에서 식품의 흡수를 높이는 작용이 있으며, 청국장의 레시틴은 혈관 내에 축적된 콜레스테롤을 분해하는 작용도 있다고 알려져 있다. 청국장의 발효된 콩에 들어 있 ... 는 펨타이드는 혈압상승효소인 안지오텐신 전화효소의 발현을 억제하여 혈압을 떨어트리는 역할을 하는 것으로 밝혀졌다.또한 청국장 속에는 비타민 E와 폴라보이드류가 함유되어 있어 지방

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.29

다운로드 장바구니
동양의 차 문화

1. 중국 차문화1. 중국의 차와 산지1)강북차구(江北茶區) 2)강남차구(江南茶區) 3)서남차구(西南茶區) 4)화남차구(華南茶區)2. 가공방법이나 발효정도에 따른 중국차의 분류 ... 분류다류발효정도불발효차녹차10% 이하경발효차백차5~10% 이하반발효차청차15~70% 이하완전발효차홍차70~95% 이하약후발효차황차15~25% 이하후발효차흑차80~95% 이하3. 중국 ... (Low Tea)와 하이티(High Tea)3)커피하우스 4)티가든과 팁의 유래 5)본차이나2. 홍차의 종류 : 홍차를 나누는 가장 기본은 차잎의 배합에 따른 것이다..배합 방법에 따라

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.08.30

다운로드 장바구니
미생물성장(질소원) 실험보고서

들의 침입을 막기 위해 무균 상자에 넣어 두고 변질을 막기 위해 항상 빛이 들지 않는 찬곳에 보존하며, 제조후 너무 오래된 배지는 사용하지 않는 것이 좋다. 대개 배지의 사용은 3개월 ... 질소원에 따른 미생물의 성장-1-● 목 차○서론? 실 험 목 적 ················································4? 실 험 이 론 ... ~51. 유도기(lag phase, induction phase)2. 증식기, 로그대수기(logarithmic phase, exponential phase)3. 안정기, 정상기(s

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.09.18

다운로드 장바구니
6. Conjugation염료의 흡수 스펙트럼의 측정(예비)

. 실험제목 - Conjugation염료의 흡수 스펙트럼의 측정- 실험일 :- 제출일 :2. 조 -3. 실험목적2개의 대칭 polymethane 염료들의 가시광선 흡수 스펙트럼을 측정 ... }} over {N+1}(3)폴리메타인 사슬에 있는 탄소 원자들의 수를p로 표시하자. 그러면N = p+3이다. Kuhn은L을 양쪽에 결함길이1개씩을 더한 질소 원자들 사이에 존재하는 사슬 ... 의 길이로 가정했다. 그래서L = (p+3)l인데 여기에서l은 사슬을 따라 존재하는 원자들 사이의 결합길이를 나타낸다. 그러므로lambda에 대한 식은 다음과 같이 된다.lambda

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.04.05 | 수정일 2016.04.11

다운로드 장바구니
농산가공품 조사 12

, 효소제제2, 아몬드 7.3%-제조원: 훼미리식품(주), 해태 판매[사진출처: 직접촬영(이마트)]과자류는 곡류 뿐만아니라 모든 식재료를 이용하여 제조가능하지만 주로 밀, 옥수수, 감자 ... -글루타민산나트륨에 맛을 강화시켜주는 소량에 핵산물질을 첨가한 대표적인 조미료이다. 초기에 제품은 밀가루등을 분해하여 만들었지만 현재는 사탕수수를 효소를 이용하여 발효시켜 제작 ... ................................................. 3③ 과일 음료 ................................................. 4④ 통조림

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.04

다운로드 장바구니
[보건영양 C형] 종종‘어떤 식품을 많이 먹으면 무슨 병에 걸린다’라는 말을 듣는데, 이와 같은 말을 3가지 이상 선정하고 과학적인 근거가 충분한지 또는 과장된 것은 아닌지를 조사, 평가해 보세요

[보건영양 C형] 종종‘어떤 식품을 많이 먹으면 무슨 병에 걸린다’라는 말을 듣는데, 이와 같은 말을 3가지 이상 선정하고 과학적인 근거가 충분한지 또는 과장된 것은 아닌지 ... 를 조사, 평가해 보세요목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 짜게 먹으면 고혈압과 골다공증에 걸린다.1) 과학적인 근거가 충분한지 또는 과장된 것은 아닌지를 조사2) 평가2. 탄 음식을 먹 ... 으면 암에 걸린다.1) 과학적인 근거가 충분한지 또는 과장된 것은 아닌지를 조사2) 평가3. 햄버거와 같은 인스턴트 식품을 많이 먹으면 성인병과 비만해 진다.1) 과학적인 근거가 충분

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.03.16

다운로드 장바구니
사케에 대한 피피티 자료

법 제 3 조 제 7 호 ) 쌀 , 쌀누룩 , 물을 원료로 하여 발효시킨것 ( 알코올 도수가 22 도 미만인것 ) 쌀 , 쌀누룩 , 물 그리고 청주지게미 , 그 외의 적량에 의하 ... 의 5 대 메이커 1 위 월계관 ( 月桂冠 gekkeikan ) 74,500kL 교토 2 위 백학 ( 白鶴 hakushuru ) 68,500kL 효고 3 위 대관 ( 大關 ... /// 사께의 등급 분류 ♣정미의 목적 일본술의 원료인 현미의 외측 부분에는 비타민과 단백질 , 지방질이 많이 포함되어 있고 , 이 성분들은 제조공정에 있어서 발효의 움직임을 과잉

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 57페이지 | 10,000원 | 등록일 2013.07.25

다운로드 장바구니
분해자가 환경과 인간에 미치는 영향

을 지니고 있어 질병 치료제나 건강 보조식품으로 각광을 받고 있다.ex) 발효식품: 미생물이 자신이 가지고 있는 효소를 이용해 유기물을 분해시키는 과정을 발효라고 한다. 분해자 ... 면 발효라 하고 악취가 나거나 유해한 물질이 만들어지면 부패라고 한다.- 알코올발효: 예를 들어, 포도당을 담은 그릇에 효모를 넣고 뚜껑을 닫으면 미생물인 효모가 효소를 이용해 유기물 ... 가 1차생산자의 광합성에 의해 생태계의 생물 부분의 에너지로 이용된다. 생산자에 의하여 흡수된 태양 에너지는 먹이연쇄(food chain)에 의한 소비자와 분해자를 거쳐 생명체 밖

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.09.07

다운로드 장바구니
시유의 모든 것

질을 뺀 고형분)는 8.0% 이상, 유지방은 3.0% 이상, 세균수는 ml당 40,000 이하, 대장균수는 ml당 10 이하, phosphatase는 음성이어야 한다.연도주요 변천내용 ... 탈지유에 남아 있는 지방 1g = 콜레스테롤 16mg탈지유를 원료로 식물성 지방을 첨가한 우유는 low-cholesterol 수준에 해당된다.라. 유당분해 우유효소처리를 통하여 유당 ... 을 분해시킨 우유의 제조는 열처리 전 혹은 열처리 후 충진 직전에 효소처리를 하여 제조된다. 그러나, 저 유당우유의 시장규모는 작고 생산규모도 매우 적은 편이어서 장기간의 유통기간

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.02.01

다운로드 장바구니
진균(효모 및 사상균)의 분리 및 배양

, 조작하는 방법.③ 과산화 benzoil을 이용한 소맥분의 표백. ④ ethylene oxide 등을 이용한 가스살균.쌀의 전분을 곰팡이의 효소로 당화시키고, 효모로써 발효 ... 하다.Byssochlamys : 각색의 분생포자를 만들며, 곰파이로서는 가장 내열성이 있는 자낭포자를 생성한다. 저온 살균된 채소 통조림을 부패시킨다.3)담자균류담자균류는 격막 ... 으로 나누어진 균사를 가지며 세포벽은 키틴과 글루칸이 주성분이다. 포자의 발아에서 생긴 1차 균사의 접합으로 2차 균사가 생성된다. 접합 후 2차 균사에서는 핵융합이 곧 이루어지지 않

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.05.01

다운로드 장바구니
치즈 숙성 및 특징

Cheese 숙성 표Cheddar cheese (비 가열 압착)숙성 5단계RemarkMild3 개월껍질은 없으며 Paste는 아이보리 색을 띰약간의 쓴맛이 나며, 시큼한 맛 ... 소에서 얻은 우유를 파스퇴르 살균 처리하지 않고 사용하며 동물성 레닛(Rennet-밀크를 응고 시키는 효소)으로 커드(curd-Rennet을 첨가하여 반고체 인 상태)와 훼이 ... (whey-젖을 응고시켜 얻은 커드에서 나온 노란색의 맑은 액체)를 분리하고, 우유의 산도를 높이기 위해 전통적인 발효제를 쓰는 곳은 이 세 군데뿐이다. Cheddar cheese

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.11.26

다운로드 장바구니
현대 사회에서 공학윤리의 필요성과 미래의 과제

현대 사회에서 공학윤리의 필요성과미래의 과제서론 : 공학 윤리란?본론 : 1. 현대 사회에서 공학 윤리의 필요성1) 공학 윤리의 긍정적 예2) 공학 윤리의 부정적 예3) 공학 ... 안철수가 있다.안철수는 의과대학에 재학 중 컴퓨터를 접하고, 컴퓨터에 관심을 갖게 되어 대한민국 최초의 백신 프로그램인 V3를 만들었다. 그 후 7년간 의사생활을 하면서 백신을 제작 ... 가 완전히 사라졌다고 발표하였다.2) 공학 윤리의 부정적 예부정적 예로는 보팔 주 가스 사고를 예로 들 수 있다.보팔 가스 사고는 1984년 12월 2일에서 3일 사이에 인도 보팔

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.19

다운로드 장바구니
동물영양학_영양소의 소화와 흡수

미생물에 의해 빠르게 소비?혐기성 박테리아 활동- 발효시 정상삼투압은 280mOsm/kg이상이고 온도는 38～42℃☞3위(라미나라는 주름으로 구성)- 사료의 압착 및 여과기능(거친 ... 로 분해하는 소화(기계적, 화학적)작용을 한다.소화의종류기계적소화 - 저작, 소화관 근육수축영양소의분해단백질 ? 아미노산화학적소화 - 효소에의한 소화전 분 ? 단당류미생물소화 ... - 박테리아, 프로토조아에 의한 소화지 방 ? 글리세롤? 단위동물은 대장, 반추동물은 위? 소화기관의 해부학적 구조구조에 따른 분류전위발효동물(pregastric fermentator)반추

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.13

다운로드 장바구니
효모(yeast)의 회분식 플라스크 배양(결과)

으로 주더라도 어느 이상의 농도로 ethanol을 만들지 못한다. 그 이유는 무엇인지 조사해보아라.알코올 발효를 주정발효라고도 한다. 즉, 미생물에 의한 탄수화물의 무효소적 분해 ... 까지 거의 세포수 증가가 나타나지 않는 유도기를 관찰할 수 있다. 세포증식에서의 유도기 기간은 영양물질의 유효도나 세포를 해리할 때에 받은 세포장애에서의 회복도 차이로 귀결하게 된다 ... 의 일종으로, 당 또는 다당류에서 최종적으로 에탄올과 이산화탄소를 생성하는 것을 말하는데,C6H12O6 → 2CH3CH2OH ＋ 2CO2탄수화물은 산소가 없을 경우 , 알코올 분해

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.13

다운로드 장바구니
치즈제조과정

치즈의 제조과정목 차I. 서론II. 본론III. 결론치즈의 정의 치즈의 유래치즈의 종류 치즈의 제조과정 치즈의 숙성정리 참고문헌1-1. 치즈의 정의우유에 젖산균 또는 응유효소 ... , 단백질 등이 효소‧미생물 등의 작용에 의하여 부패하지 않고 알맞게 분해되어 특유한 맛과 향기를 갖도록 만드는 일10℃ 내외의 온도, 90~95%의 습도 유지2-3. 치즈의 숙성 ... 에서 다양한 미생물들의 작용과 생화학적 변화에 의해 독특한 풍미와 조직감이 만들어지는 복잡한 발효과정 우리의 전통발효식품인 김치와 같이 중요한 발효식품3-2. 참고문헌arthur R

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.11

다운로드 장바구니
발효식품 기술

는 김치는 단순한 발효식품이라기보다는 젓갈류, 양념류, 각종 향신료 등이 가미된 복합발효식품인 것이다.? 최근 김치를 5℃에서 3주간 발효시킨 다음 메탄올 추출한 추출물 5%를 첨가 ... 원리℃에서 30분간 가열 멸균하는 방법, 통조림을 80℃의 온수가열로 살균하는 방법, 그리고 완숙김치에 산을 첨가하여 pH를 1∼3으로 조절하여 발효를 저지시켜 통조림하는 방법 등 ... ??Ⅹ?Ⅸ. 발효식품 기술0. 조미발효식품0.0. 장류0.0.0. 장류의 역사? 장류는 주류 및 식초와 더불어 인류 식생활사에서 오랜 발효식품의 하나이다. 한국, 중국 및 일본

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 38페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.10.18

다운로드 장바구니
NS, RM 약물

㎎naprom500㎎주로 그람양성,음성균에 작용하는 것(3세대세팔로스포린계)패혈증, 감염성 심내막염, 외상 및 수술창 등의 표재성 2차감염, 인후두염, 편도염, 기관지염, 기관지 확장증 ... < NS 및 RM 약물관리 >>◎ PO 약물상품명일반명, 성분명약효분류효능, 효과주의사항 및 부작용슈프락스캅셀.100㎎Cefixime 100㎎3세대세팔로스포린계그람양성, 음성균 ... 에 작용기관지염, 기관지 확장증(감염시), 만성호흡기질환의 2차 감염, 폐렴, 신우신염, 방광염, 임균성요도염, 담낭염, 담관염, 성홍열, 중이염, 모낭염, 전염성농가진, 임파관염

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.05.30

다운로드 장바구니
식품을 섭취하는 이유에 관한 고찰 리포트

계통 '밀양263호'를 내년 초 품종 등록할 예정이라고 밝혔다. 밀양263호은 검은색 찹쌀로 씨눈인 배아가 일반 쌀보다 3배나 커 '흑찰거대배아미'로 불리며 현재 품종 직전 상태 ... 류, 다당류로 분류된다. 이 중 단당류는 우리 몸에서 중요한 역할을 하는 올리고당류와 다당류를 구성하는 성분이므로 기본적인 성질을 잘 알아야 한다. 단당류는 일반식에서의 n이 3~8일 ... 이루어져야 하는 작업이 바로 해당과정인 셈이다. 또한 혐기성조건에서의 피루브산은 젖산으로 환원되기도 하고 에탄올을 형성하는 알코올발효를 하기도 한다. 또한 해당과정 중에서는 세포 내

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,100원 | 등록일 2013.11.06

다운로드 장바구니
미생물학실험 Gram 염색, 생화학적 활성분석, 항생제저항성 확인

생성된다.(3)SOD란?활성산소를 제거시키는 효소(Superoxide Dismutase)의 약자로서 몸 안에 필요 이상의 활성산소가 생겼을 때 이것을 중화하는 작용을 하는 물질 ... 로 세포벽이 이루어져있다. 세포벽의 10-20%만이 펩티도글리칸이다.이러한 세포벽 구조의 차이로 인한 그람 염색의 차이는 세균을 분류하는 가장 기본적인 기준이 되었다.그람 염색은 기본 ... , CV-I)을 형성한다. 따라서 그람 양성 및 음성 세균 모두 자주색으로 여전히 보인다.③제 3단계 탈 색-착색된 세균에 탈색제인 알코올 시약을 처리하면 착색된 CV-I 복합물

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.08

다운로드 장바구니
장 건강 개선

장 건강 개선과목명: 교수님: 학 과: 학 번: 이 름:목 차1. 장건강의 정의 및 개요2. 기능성 평가 방법3. 장 건강기능식품 및 효능4. 장개선 관련 논문11. 장건강 ... 중합랄 흡수를 돕는 특정보건용식품으로 이용 자당(sucrose)을 녹여 당액을 만든 후, 효소나 미생물로 분해하여 분말로 가공 자당분자에 1~3개의 프락토오스가 결합한 올리고당유 ... 인간의 소화효소에 의해 잘 분해되지 않음 장내 비티더스균의 증식 및 장내유해균의 성장억제에 도움이 되며 배변활동을 원활이 하는대 도움 일일섭취량 : 3~8g1) 고시형 건강기능식품

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.30

다운로드 장바구니

이전10개 67 68 69 70 717273 74 75 76 다음10개

파워링크

신청하기