"유사가공식품"의 검색결과 입니다.

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식품트렌드 푸드마케팅 푸드마케팅레포트 질병보고서 농산식품가공학 세균의종류 식육가공기계 구매전략 세균성 식중독 아동 간호 교육

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"유사가공식품" 검색결과 1,381-1,400 / 4,003건

GMO(유전자변형식품)에 대해서

의 유전자와 결합시키는 등의 유전자재조합기술을 활용하여 재배·육성된 농·축·수산물 등을 원료로 하여 제조·가공한 식품.③ EU의 정의- 자연교배나 자연결합으로는 생성될 수 없는 방법 ... 이 유전자 조작된 것들이고, 대부분이 식용유, 전분의 원료로 사용되고 있다. 가공 식품으로 널리 이용되고 있는 콩과 옥수수는 두부, 된장, 간장, 고추장, 선식, 시리얼, 과자, 빵 ... 식품에 대한 다양한 정의 ------------- P. 34. 유전자 조작의 방법과 종류 -------------------- P. 3 ~ 61) 아그로박테리움 법2) 원형질세포

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.07.08

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하이트진로 기업분석

되지 않음.(5)주요사업의 내용-주류 및 발효식품의 양조ㆍ제조ㆍ가공ㆍ판매업-청량음료, 기호음료, 광천수 샘물 및 기타 음료의 제조ㆍ 가공ㆍ 판매업-식품, 화학품, 약품 및 매약 ... 식품의 제조ㆍ가공ㆍ판매업-유리제품의 제조ㆍ 가공ㆍ 판매업-화장품의 제조ㆍ 가공ㆍ 판매업2.경영이념(1)일등기업-최고 품질의 자부심을 지켜가는 일등기업.(2)국민기업-고객만족을 최 ... 의 제조ㆍ 가공ㆍ 판매업-양조용 원료의 제조ㆍ 가공ㆍ 판매업-국내외 수출입업, 동 중개 및 대행업-수출입품의 판매업-부동산 매매, 임대, 동 중개 및 대행업-농ㆍ축ㆍ수ㆍ임산 및 기타

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.12.06

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[경영]【A+】㈜ 동원 F&B 지식경영사례

가공공장 ), 광주공장 ( 농산물 가공 ), 진천공장 ( 축산물 가공 ), 성남공장 ( 냉장식품 생산 ) 계열사 - 동일냉동 아산공장 ( 냉동식품 ), 동원식품 청주공장 ( 조미김 ... ( 주 ) 동원 F B, 분할 창립 2000.11 동원식품 연천공장 인수 - 샘물생산 2002.07 중국 청도동원 F B 식품유한공사 설립 ( 참치캔 생산 ) 2002.12 동일냉동 ... 식품 흡수 합병 2003.05 일본 동경사무소 개설 2003.06 ERP(Enterprise Resource Planning) 구축완료 2004.02 중국 ORG 社와 판매망 제휴

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.15

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암이란?

, T위암 발생·헬리코박터 파이로리균 : 만성 위축성 위염 유발·용종성 폴립식이·질산염 화합물(가공된 햄, 소시지류)·짠 음식, 저단백, 저비타민 식이, 탄 음식,·곰팡이에서 나오 ... 은 나라로 식생활을 비교해 보면 소금기가 많은 음식, 즉 염장 식품을 즐겨 먹으며, 반대로 암 발생을 억제하는데 효과가 있다고 알려진 신선한 채소류나 과일 등은 적게 먹는 점이 비슷 ... 된 상태에서 그 자리가 소장이나 대장의 점막과 유사한 세포로 바뀌는 현상)은 위암 발생의 위험도가 높지만 암으로 발전하기 까지 상당한 기간이 걸립니다. 그러므로 만성 위축성 위염

리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.12.15 | 수정일 2015.12.17

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시판 이유식 조사

되고 있다.이 연구에서는 시판 이유식에 대해 조사해 보았다.2.1.마트에 파는 이유식가공 처리된 이유식으로, 가장 큰 장점은 간편하다는 것이다. 그렇지만 가공식품이기 때문에 음식의 맛 ... 으며 성분조성이 조금씩 다르다. 분유와 유사한 맛과 형태의 식품이기 때문에 이유를 처음 시작할 때나 이유식을 좋아하지 않는 아이에게 유즙이 아닌 다음 음식이 있다고 소개하는 용도로 좋 ... 으며, 분유에 곡분, 기타 야채, 고기를 첨가한 형태의 조제식이다. 월령에 따라 단계가 여러 가지로 세분화되어 있으며, 분유와 유사한 맛과 형태의 식품이기 때문에 이유를 처음 시작할 때

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.05

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Reading Explorer4 3B

3. Genetic EngineeringThe Battle for Biotech Foods 생명공학 식품 전쟁Genetic engineering of crops and ... their effects are fully understood.이와 같은 잠재적인 이점에도 불구하고, 비평가들은 소위 생명공학 음식이라고 불리우는 유전적으로 가공된 것들이 그들의 효과 ... 가 완벽히 이해되기 전에 마켓으로 돌진하는 것을 두려워한다.What are biotech foods? 유전자 변형 식품이란 무엇인가?Biotech foods are produced

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.07.13

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생활과 화학 레포트

..PAGE:79 초코파이성분 : 쇼트닝조사할 성분 : 쇼트닝들어간이유 : 지방질이 100%로서 제과·제빵 등의 식품가공용 원료로 사용되는 반고체상태의 가소성 유지제품이다. 초코파이도 ... 50 5,000mg/kg Rat..PAGE:67 아스피린아스피린의 효능 : 해열제,진통제,항류머티즘제로 사용한다아스피린은 버드나무껍질에서 추출한 살리실산을 가공한다조사할 성분 ... 다독성 : 경구 LD50= 6450mg/kg Rat20 오리온 닥터유99바주성분 : 유당, 솔비톨 …조사할성분 : 솔비톨왜들어갔는가 : 설탕과 유사한맛을 내는 감미료이다.독성

리포트 | 33페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.09.24

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농심경영,농심마케팅,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

/Nong Shim Co., Ltd.본사주소: 서울 동작구 신대방2동 370 농심사옥 http://www.nongshim.com업종명/소속: 제조업/거래소주업종 :국수, 라면 및 유사식품 ... 의 고급화, 기능성화를 바탕으로 인한 수익성 제고를 추구하고 있는 상태이다. 또한 식품 산업은 국민의 필수 생활 사업으로 경기변동에 비교적 비탄력적인 특성을 지니고 있으며, 원료 ... 의 수입 의존도가 높은 농수축산물의 수급 구조는 국제 시세의 변동과 환율의 변화에 의하여 채산성이 좌우되는 측면이 강하나 수요의 안정으로 사업의 안정성은 양호하고, 식품의 안전

리포트 | 29페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.05.29

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각종 식중독 자료 스크랩과 식중독 정의 및 설명이 담긴 자료입니다.

에 따라 식약청은 역학조사를 마무리하고 식자재 유통경로와 가공과정의 문제점 등 구체적인 오염경로 조사에 들어갔다.식품의약품안전청 관계자는 “김치는 충분히 숙성하면 병원성 미생물 증식 ... 을 긴장업체에서 김치를 납품받아 급식에 사용한 학교에서 같은 시기에 발생한 것으로 확인됐고, 다른 식재료는 학교들이 공통으로 납품받은 식품이 없었던 것으로 나타났다.이번에 집단 식중독 ... 을 사용하며, 식자재와 식품을 위생적으로 보관해야 한다”고 조언했다.→ 김치의 납품이 많은학교로 이루어지는 만큼 조리환경을 위생적으로 관리하는 것이 필요했다고 본다. 업체에서는 김치

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.09 | 수정일 2014.10.29

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햇반 마케팅 성공전략

는 물에 데워서 바로 먹을 수 있는 특수 용기의 가공 즉석밥 - 국내 상품밥 시장에 ‘ 무균포장밥 ’ 카테고리를 처음으로 만들어 낸 브랜드 햇반은 국내 최초의 상품밥이 아니 ... 다 . 국내 첫 상품밥 1993 년 천일식품의 볶음밥 , 필라프 등 형태의 냉동밥 출시 1996 년 12 월 12 일 CJ 제일제당에서 출시된 즉석밥 상품 1995 년 비락과 빙그레 ... 화의 확산 소비자 생활 패턴의 변화에 따라 즉석밥에 대한 새로운 수요 파악 맞벌이 부부의 증가 라이프 스타일의 변화에 따라 인스턴트 식품 형태의 상품밥에 대한 수요가 늘어날 것이

리포트 | 47페이지 | 8,000원 | 등록일 2012.11.18 | 수정일 2021.05.10

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식물의 특성과 재배 - 근대, 땅콩, 배청채, 배추, 코메트

서 생산된다.땅콩은 100g중 단백질 25g 지질 47g, 탄수화물 16g이 함유되어 있고, 이밖에도 무기질, 비타민 B, 니아신 등이 풍부한 우량 영양식품이다. 보통 콩이 큰 것 ... 가 용이한 편이다. 잎은 담록색으로 초자는 입성으로 잎자루가 길다.재배방법일반적인 재배방법은 포기 재배시에는 배추나 청경채와 유사하고, 잎따내기의 경우에는 상추의 재배방법과 비슷 ... 방식을 취해야 한다.이용식물성 섬유가 풍부한 배청채는 변비 방지와 치질 치료, 대장암 예방에도 효과가 있다. 다양한 방법으로 가공되어 식용으로 쓰이는데, 쌈과 국거리, 샐러드 외

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.06.25

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쌀 가공업(떡) 산업의 세계화 방안

목 차Ⅰ서론1. 쌀의 의의 및 역사2. 국·내외 쌀의 현황3. 쌀 가공식품의 현황Ⅱ본론1. 떡의 정의2. 떡의 역사3. 떡의 종류4. 떡의 우수성5. 떡산업의 현황6. 떡에 대한 ... 어 명%, 그리고 ‘쌀 소비촉진 운동에 동참’ 7.1% 순으로 나타났다. 소비자들이 쌀가공식품 구입 시 쌀의 원산지가 ‘중요하다’고 응답한 비중은 87.6%로 매우 높으며, ‘중요하지 ... 않다’고 응답한 비중은 1.8%에 불과한 것으로 나타났다.3) 농림수산부 쌀 우수가공식품 TOP10① 과일떡 5종세트쌀의 노화 성분 때문에 장기간 유통이 불가능했던 떡 제품을 오랫

리포트 | 38페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.11

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음식과 세계문화 강의정리! 기말고사(A+ 취득)

9주차* 소믈리에(Sommelier) : 포도주를 관리하고 추천하는 직업이나 그 일을 하는 사람을 말합니다. 중세 유럽에서 식품보관을 담당하는 솜(somme)이라는 직책에서 유래 ... . 이들은 영주가 식사하기 전에 식품의 안전성을 알려주는 것이 임무. 19세기경 프랑스 파리의 한 음식점에서 와인을 전문으로 담당하는 사람이 생기면서 지금과 같은 형태로 발전 ... 한 oven 음식이 많음- 식품조리 후 조미료를 첨가하고 맛을 풍부하고 부드럽게 하기 위해 소스를 이용함?유럽 요리 식단- 아침(breakfast) : 간단하게 함. 신선 주스

리포트 | 37페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.04.11

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세균성과 바이러스 식중독 분류 및 식중독의 원인병원체, 원인식품 및 감염방식, 증상에 대해 조사

, 육류, 가공식품, 계란제품, salad, 어패류 가공픔 등이 원인식품이 된다. Salmonella 식중독 환자나 보균동물로부터 2차감염이 될 수도 있다.3) 잠복기 : 18~24 ... (EIEC): 이질 유사- 장관병원성대장균(EPEC): 위장염형5) 예방법: 환자와 가축을 잘 관리하여 식품과 물이 오염되지 않게 하고, 식품과 음료수의 살균처리를 철저히 하며, 환자 ... 의 취급주의, 냉장냉동식품의 보관주의, 식품조리 및 가공단계에 HACCP의 적용 등이다.7. 황색포도상구균 식중독1)원인균: staphlococcus aureus(황색포도상구균)이

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.01.17

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사과잼 귤젤리 pre report

를 가지고 있다. 그러나 농산물의 특성으로서 생산시기가 제한되어 있기 때문에 생산기 이외에 과일의 특성을 잘 살리는 동시에 풍미를 잘 보존한 식품으로 이용하려면 적절한 저장과 가공 ... ) 에스테르화 정도가 더 낮아지고(polygalacturonic acid와 같은 유사성이 더욱 확실해지고) 칼슘과의 반응이 더 커진다.3) pH- 펙틴은 pK 값이 약 3.5인 산 ... - 설탕과 이와 유사한 용질은 일반적으로 용액에서 펙틴 분자를 탈수(dehydrate)시키는 경향이 있다. 고형분 함량이 높은 경우 펙틴에 대해 용매로 작용할 물이 더 적으며, 따라서

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.01.21

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먹을거리 위기와 로컬푸드

은 수입과 이윤을 얻고자 하는 우유 생산자와 가공 업체의 사욕으로 이를 식품에 첨가하면서 엄청난 일이 벌어진 사건이다. 이 사태로 분유가 주식인 채 말도 못 하는 어린아이들이 가장 큰 ... 피해를 입었다.지금과 같이 불확실한 규제 속에 식자재의 세계적인 생산과 유통이 이루어지면서 다음에는 형태를 달리 하여 다른 것이 문제가 될 수 있다.식재료의 생산자나 식품의 가공 ... . 이런 점은 즉, 이콜리박테리아, 유전자조작 식품, 잔류 농약, 생물테러 등에 대한 최선의 방어가 될 수 있다. 가까운 곳에 농민들이 있다면 기후 변화와 물 부족의 시대에 올 수 있

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.08.20

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주요 식중독균(노로바이러스, 포도상구균, 병원성 대장균, 캠필로박터, 바실러스 세레우스, 살모넬라, 장염비브리오)별 분석 및 발생사례

를 섭취한 사람이 식중독에 걸리게 된다. 시판되는 생육 중에는 살모넬라와 같은 정도로 캠필로박터가 오염되어 있다. 주요 오염경로 및 원인 식품은 는 다음과 같다.㉠ 식육 및 그 가공 ... ....................................................................................37Ⅰ. 서 론식중독이란 식품의 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염 ... 성 또는 독소형 질환을 말한다. [식품위생법 제2조제10호] 세계보건기구(WHO)는 “식품 또는 물의 섭취에 의해 발생되었거나 발생된 것으로 생각되는 감염성 또는 독소형 질환

리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.10.16

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컴퓨터 모델링(열전달)

분자가 가지고 있는 운동에너지가 차차 인접한 분자로 전달되는 현상이며 열전도는 식품의 가공특성에 영향을 미치는 물리적 요인으로 다공성, 조직, 화학성분, 상의 변화, 온도, 압력 ... 의 분포가 균일해진다. 액체식품의 대류는 식품성질, 식품의 유동상태, 열 전달 부분의 형태 등에 따라 다르다. 세 번째, 열복사는 전도나 대류의 방법에 의존하지 않고 고온의 물체 ... 에서 저온의 물체로 열이 직접 이동하는 현상으로 식품재료가 복사열을 흡수하는 경우 식품재료 표면에서 일어난다. 식품내부는 전도 또는 대류에 의해 열이 전달된다. 300℃ 이하에서는 주로

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.05.12

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식품위생사고 2건 (자판기위생과 콘아그라푸드 사 `피터팬` 땅콩버터의 살모넬라균

) 서울 중구의 한 슈퍼마켓 근처◈ 문제점: 자판기 업주들도 많이 교체되고 이 업주들은 의식수준에 문제가 있다. (서울시청 식품안전과)- 물은 근처 화장실에서 길러옴- 삼일에 한번 청소 ... ① 증상- 설사형 : 고분자 단백질에 의함 C.perfrigenes 증상과 유사☞ 수인성 설사, 어지러움, 복통, 메스꺼움 등이 24시간 지속되고 회복.- 구토형 : 저분자 ... 펩타이드에 의함, S.aureus 증상과 유사☞ 메스꺼움과 구③ 예방 : 오염을 완전히 차단할 수 없으므로 충분한 가열조리, 충분한 재가열, 신속한 섭취자동판매기의 위생실태 -3

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.20

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유통관리 수정본[1]-대본-

화 시대에 맞는 웰빙식품으로 개발을 추진한다.* 정부 역시 가공식품용 쌀 소비량을 22만t 수준에서 44만t까지 늘리는 등 쌀 가공식품산업을 2012년까지 2조원 규모로 지금 ... 줘업환경 분석(3C분석)1). Customer소비자들의 식생활의 변화로 인해 떡볶이에 대한 수요가 증가하고 있다.한국쌀가공식품협회는 "생활수준이 높아지고 핵가족화가 이뤄지면서 식 ... 생활도 변하여, 조리가 편한 가공식품의 수요가 늘었다. 2004년도 기준으로 가공용 쌀의 소비 형태는 떡국 떡, 떡볶이 떡이 중심이 되는 떡류 제품이 전체 소비량의 56%를 차지

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.18

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