"허브요리"의 검색결과 입니다.

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"허브요리" 검색결과 121-140 / 1,595건

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음식과 세계문화 리포트(동북아시아와 동남아시아 음식문화 비교)

을 사용한다. 베트남식 요리법은 많은 채소, 허브, Hyperlink "http://ko.wikipedia.org/w/index.php?title=%EB%A0%88%EB%AA%AC ... 도 달라지며, 음식 담는 법 음식과 식기의 색 조화 등 모든 것을 고려해 정갈한 한상을 차려낸다.일본 음식은 지역적 특색이 뚜렷하다.관서풍요리와 관동풍요리로 나뉘어 발달했다. 관서 ... 풍요리는 교토와 오사카를 중심으로 발달한 요리이다. 담백한 야채요리와 건어물을 주로 사용한다. 반면, 바다가 가까워서 어패류를 많이 접할 수 있는 오사카에서는 생선요리가 많이 발달

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.17

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한국과 일본의 외식문화에 대한 비교 분석

시대: *숭불사상에 의한 다류,한과류,채소음식 발달 *고기숭상과 요리법 재현 *일상식과 다른 상용 필수 식조선시대: *대가족제도와 식생활의 규범정착 *김치의 발달과 상용 식품 필수 ... 대*이탈리안 음식의 전성시대 *한국 고유음식의 재등장 *참치전문점, 에스프레소커 피 등 T/O 음식의 발전 *기능성식품, 건강지향식(웰 빙)과 다이어트음식의 가속 화 *허브 향신료 등 ... , 로얄, 세이부세즌, 다이에어 등..1990년대 2000년대~현재*외식산업의 중성장기 및 침체 회복기 *민속 민족 요리점의 출 현 및 해외진출 *복합점포, 공동출점 *종합 생활기업

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.09 | 수정일 2021.01.11

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[A+] 다문화간호 - 필리핀 (산후조리, 의료현황, 민간요법, 유행질병 등)

(83%), 기독교 (9%), 이슬람교 (5%), 기타필리핀 음식 001 필리핀음식은 외세의 침략으로 인해 전통성 X 다른 동남아요리처럼 복잡성이나 세련됨 X 섬나라라 생선의 비율 ... 이 높음 칼라만시 , 라임을 요리에 많이 씀 미국의 영향으로 패스트푸드 문화까지 발달 스페인 식민지 시절 기독교의 영향으로 돼지고기도 매우 즐겨 먹음 . 기본 조미료가 우리나라 ... 와 비슷하고 , 식사의 구성 ( 쌀밥과 반찬 ) 도 비슷 유입된 시대 순으로 인도네시아 요리 , 중국 요리 , 스페인 요리 , 미국요리의 영향을 받음 .필리핀 음식 001 빤싯

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.05.20

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평생교육현장 실습 가능 기관 조사

여성 인재를 양성하고 서초 여성 인적자원 개발과 사회참여 지원의 허브로 자리매김하기 위해 노력하고 있으며, 1998년 4월 개관한 서초구립여성회관을 시작으로 잠원동 서초여성가족 ... 사업 및 교육과정① 평생교육 사업가. 여성 인적자원 개발을 위한 역량개발교육- 요리, 공예DIY, 어학 등 ‘기초 직업능력’ 교육- 국가기술자격증, 민간자격증 등 ‘자격증’ 대비 ... - 늘봄카페, 북카페 등 ‘편의시설’ 운영나. 양성평등 가족친화사업- 부부교실, 부모교실, 엄마 힐링 도닥맘 등 ‘가족친화’ 사업- 아빠쉐프 요리페스티벌 등 ‘양성평등 가족문화조성

리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.11.29

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창의메뉴 레시피

은 두부면 파스타 속에 담긴 조리원리● 창작요리를 만들면서 느낀점헬씨푸드에 관심을 갖는 요즘 건강한 음식을 색다르게 즐길 수 있는 방법을 생각하던 중 조리원리 시간에 배웠던 두부 ... 가 생각났습니다. 두부를 이용한 요리를 생각하던 중 두부를 말려서 압착한 포두부가 눈에 들어왔습니다. 이것을 이용해서 파스타나 칼국수, 또띠아 같이 밀가루 대용으로 사용할 수 있는 것 ... 파스타는 두부면과 검은콩을 갈아서 만든 검은콩 두유를 사용하여 열량은 낮추고 건강을 생각하여 다양한 식재료를 사용해서 영양을 조화롭게 만든 요리입니다.검은콩을 우유와 꿀을 넣어 갈

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2021.11.28

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소스에 관하여

. 소스의 개념소스도 요리와 마찬가지로 시대의 흐름에 따라 그 방법과 형태가 많이 변해오고 있으며 또한 계속해서 변회되어지고 있다. 예전의 소스는 냉장시설과 보관시설이 없었을 때 ... 는 주 요리를 음식으로서가 아닌 하나의 예술작품으로서 그 가치를 극대화 시켜준다.소스는 주 요리와 잘 어울려야 한다. 주요리가 어떤 색이냐에 따라 흰색이면 흰색소스를, 갈색이 ... 은 육수와 그 용도에 맞는 식재료를 사용하는 것이다. 또한 표준요리법을 준하여 요리를 해야 그 맛이 우수하다. 소스는 신선한 재료와 다양한 향신료를 사용하고 제철에 맞는 조리방법

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.13

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방송통신대 세계의 음식, 음식의 세계 기말 만점, 1. 교재 2강~15강, 2. 동영상 강의 1강~15강까지의

? 베이징요리 ‘베이징 덕’베이징 덕은 집오리를 구운 요리로 베이징 카오야라고 하며 먹는 방법이나 독특한 맛으로 인해 국제적으로 높이 평가되고 있다. 이 요리는 부화한지 50일이 ... 한 문명을 자랑한 청나라 때부터 궁중을 중심으로 중국 각지에서 명물 진상품과 우수한 요리사들이 모여 각 지역의 장점만을 받아들인 음식 문화를 발달시켰다고 한다. 또한 밀의 생산이 많 ... 아 만두, 면류 등의 종류가 다양한데 이러한 중국 문화의 특징을 모두 갖춘 요리가 ‘베이징 덕’이라고 생각하여 중국 대표음식으로 선정해 보았다.3) 일본 ? 스시(생선초밥)스시(생선

방송통신대 | 10페이지 | 5,500원 | 등록일 2020.07.16 | 수정일 2020.07.29

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모발을 건강하게 해주는 음식을 찾아서 적고, 모발건강을 위한 식단을 작성하시오.

. 퀴노아는 글루텐 프리 곡물로, 소화가 잘 되며 다양한 요리에 활용할 수 있어 식단에 유연성을 제공한다.2.3 간식? 당근 스틱과 후무스: 당근은 비타민 A가 풍부하고, 후무스는 단백질 ... 저녁 식사? 닭가슴살 구이: 단백질이 풍부한 닭가슴살은 모발의 구조를 강화한다. 닭가슴살을 다양한 허브와 향신료로 양념하여 구우면 맛과 영양을 동시에 즐길 수 있다.? 브로콜리 ... 스팀: 브로콜리는 비타민 C와 비타민 E가 풍부하여 두피를 보호하고 혈액 순환을 개선한다. 브로콜리를 스팀으로 조리하면 영양소 손실을 최소화할 수 있으며, 다양한 요리에 쉽게 추가

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.02.26

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외식 창업계획서 - 이태리 패밀리 레스토랑 (파스타,리조또 전문점) 창업 사업계획서

점* 효능이요리에 들어가는 토마토는 칼로리가 100g당 14kcal 밖에 되지않아 콜레스테롤 수치를 낮추고 비만을 억제할수 있어서 다이어트 식품으로 많이 쓰인다.* 보통양 2인분 ... (종이컵 기준)바질가루 1/2 작은술허브솔트 약간올리브유 1큰술*레시피- 토마토를 씻어서 뜨거운물에 잠깐 넣어서 불린후 꺼내어 깍둑 썰기를 한다- 양송이와 , 표고버섯은 알맞 ... 숨이줄도록 볶아준다- 베이컨, 허브솔트, 바질을 넣고 베이컨이 잘익으면 버섯과 새우 토마토 소스를 1컵반에서 2컨을 부은후 중간불로 줄이고 새우가 익도록만 끓인다.- 스파게티 면

리포트 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.08.11 | 수정일 2022.08.12

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[실험조리/조리과학 레포트] 치즈의 품질 특성 비교

이 바로 그 가스 때문에 생긴 것이다. 식감이 부드럽고 과일향, 약간의 허브향과 넛트향이 돈다. 샌드위치, 퐁뒤, 피자 등 다양한 요리에 사용된다. 모짜렐라는 부드럽고 매우 순하 ... 왁스로 도포한다. 쉽게 부서지며 씹으면 감칠맛이 나 와인품질평가회에서도 쓰일 정도로 어떤 요리나 와인과도 잘 어울린다. 까망베르는 프랑스의 까망베르 마을에서 만들기 시작한 치즈

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.09.17

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식생활관리_경제적인 식생활관리를 위해 식자재 구매와 보관을 효율적으로 할 수 있는 방법을 제시해 봅시다.

다. 그리고 가공식품과 패스트푸드를 먹는 것은 건강에 좋고 집에서 요리한 음식을 먹는 것보다 거의 더 싸지 않다. 가공되지 않은 로컬 식품 구매, 집에서 식사 준비, 폐기물 줄이 ... 관리에 도움이 되는 식사를 선택하는 것이 당뇨병을 관리하는 핵심이다. 파스타 요리를 좋아하지만 당뇨병 식사 계획으로 저탄수화물 식단을 따라야 한다면 전통적인 국수 대신 채소 국수 ... 도 식자재 구매시 들어가는 비용을 아끼는 좋은 방법이다. 여러 끼에 같은 재료를 사용한다고 해서 모두 맛이 같을 필요는 없다. 다른 허브와 향신료를 사용하는 것은 일반적인 재료

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.08

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독후감 음식의 언어

를 들어 허브를 넣고 로스트한 엘리전 필즈 농장 양고기라고 적는다. 그리고 고급요리일수록 손님의 선택권이 적어지고요리 가짓수도 적고 셰프의 선택으로 요리가 결정된다. 또 고급요리일수록 ... 시킨 오늘날의 토마토케첩까지 케첩이라는 단어가 품고 있는 수천 년 모험의 역사를 들려준다. 뿐만 아니라 영국의 국민음식 피시 앤 칩스, 이국의 추수감사절 요리인 칠면조 등에 담긴 ... 작품에 나온 요리 종류)부터 현대의 기록(식당들의 메뉴판, 과자 봉지)까지 총망라해 여러 방식으로 통계를 내는데, 생각보다 창의력과 인내력이 많이 요구되는 연구라는 생각이 들

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.13

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조리용어 해설

에 의해 신속하게 다갈색으로 굽는 것이다. 씨어링의 목적은 육즙이 흘러나오는 것을 막는 것으로, 영국요리에서 종종 seal 이라는 단어를 이런 의미로 사용한다.Pickle : 소금 ... stock : 생선의 쓴맛이 있는 아가미를 제외한 뼈, 껍질, 머리를 다듬어 넣고 만든다. 허브, 채소와 함께 넣고 30-45분간 끓인다. 너무 오래 끓이면 생선스톡의 향미가 좋 ... 지 않게 된다.Vegetable stock : 여러 가지 채소(야채)와 허브를 넣고 끓여 만들며, 재료들을 먼저 버터에 살짝 볶아서 사용하기도 한다.Soup 의 분류Clear s

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.16

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본인이 한 번도 들어보지 못한 채소 작물 1개를 찾아 1)보통명과 학명, 2)원산지 및 기원, 3)식물학적 형태 및 특성4) 재배 방법, 5) 영양학적 가치, 6) 흥미로운 점 2가지를 작성하라.

으로 볼 수 있다. 특성 재배역사가 가장 오래된 향신채다. 그래서 그런지 특유의 향과 맛으로 즐기는 사람들이 많은 허브과 채소 작물이다. 효능으로는 식욕 증진과 위통 감소다. 이 고수 ... 의 용도로는 ?c양꿍, 베트남식 쌀국수, 커리 등 동남아 요리에 많이 쓰인다고 하였다. 4) 재배 방법, 1. 씨앗을 칼이나 뾰족한 물건을 이용해서 반으로 쪼갠 후 물에 반나절

방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 (5%↓) 2850원 | 등록일 2024.11.23

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푸드테크 레포트

재료와 레시피까지 배달 . 요리레시피 제공 어플 - 이밥차 , 해먹남녀 이밥차 : 누적 다운로드수 300 만 돌파 , 2015 프리미엄 브랜드 대상 요리 레시피앱 부문 수상 . 요리 ... ’ 를 선보였다. 월 5만5000원에 제철 샐러드용 채소나 허브 등을 선별해 조리법과 함께 집으로 보내주는 서비스다. 2013년 설립된 농업벤처회사인 만나씨이에이는 지난해 10월 카카오 ... 만의 요리 비법을 공개하는 ‘ 로컬푸드 레시피 공모전’도 연다. 업계 관계자는 “국내 식량 자급률이 20%에 불과할 만큼 농업 경쟁력이 뒤처져 있다” 며 “IT와의 접목을 통한

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.29

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웰니스문화관광해설_웰니스 문화 관광해설 활용사례를 활용하여 주변 웰니스관광지 1곳을 선정 해설사례를 작성하여 제출하시오.

개의 마련되어서 있는데 전 객실은 야외 테라스와 노천탕 시설이 구비돼 있는 넘버원 치유 휴식지로 인기를 얻고 있다. 재료 또한 로컬 재품으로 정성스럽게 마련된 가이세키 요리와 세세 ... 탕인 온센과 스파는 숙박객의 야마시로 지역 온천수와 호텔이 직접 만든 시그니처 허브 입욕제를 체험할 수 있다.또한 티 하우스는 일본 전통의 다도문화를 경험하고 활용할 수 있는 본연

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.25

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(방통대 2020학년도 1학기 기말시험 - 세계의음식, 음식의세계) 다음 2가지 과제 모두 작성하여 제출하시오. 1. 교재 2강~15강까지 등장하는 모든 나라마다 (1) 대표하는 음식 1가지씩을 선정하고 (2) 해당 음식에 대한 설명과 더불어 (3) 왜 대표 음식으로 선정하였는지 개인적 소견을 제시하시오.

는 다양한 채소를 이용하여 만들 수 있으며, 지역별 담그는 방법과 시기 등에 걸쳐 다양한 요리법이 존재한다는 점에서 창의성이 돋보이는 음식이라 할 수 있다. 또한 한국인의 밥상 ... 는데, 일반적으로 쇠고기나 닭고기, 돼지고기를 우려낸 국물에 숙주나물, 고수, 타이바질 등의 허브를 얹고 넉맘으로 간을 맞춰 먹는다.” 쌀국수는 베트남인들의 주식이자 전 세계 ... 적으로 사랑받는 면 요리로 유명하다. 이러한 점에서 쌀국수는 베트남을 대표하는 음식이라 생각한다.인도 : 인도의 대표음식은 카레이다. 인도에서는 채소, 고기, 치즈 등에 향신료를 넣

방송통신대 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.01.12

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[평생교육프로그램개발론][A+]평생교육 프로그램 기획의 단계에 따라 내가 기획하고 싶은 평생교육 프로그램의 주제를 설정하고 그 주제를 프로그램 기획의 단계를 따르며 기획해 보시오.

도 많이 든다. 이에 20~30대 1인 가구를 대상으로 원룸, 오피스텔, 반지하 등 좁은 공간에서도 상추, 케일, 허브 등 채소를 키워 요리해 먹을 수 있는 실내 텃밭 가꾸기 프로그램 ... : LED등으로 일조량 추가, 병충해 예방, 가지치기 등 배우기4. 수확하여 맛있게 요리하기 : 채소로 만들 수 있는 다양한 요리 레시피 배우기1. 프로그램 개발의 타당성 분석1 ... 5~7명으로 구성하는 것이 적당하다. 과정 전문가로서 종자 선별 및 텃밭 교육을 실시할 유기농업관리사 자격증 소지자, MZ 세대 입맛에 맞는 채식 레시피를 교육할 요리 전문가

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.24

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축산물유통론 모란식품 견학 A+ 레포트

를 약재 압착해 육즙을 내고 오리 간, 버터, 코냑 등을 첨가하는 고급 요리이다. 콩피 드 카나르는 오리 다리를 소금으로 간하고 허브로 향을 내어, 자체 지방으로 굽는 남서부의 요리이 ... 백색육으로 분류되나 소고기나 돼지고기 같은 적색육의 풍미를 두루 갖추고 있다.중국에서는 지역별로 다양한 부위를 이용한 요리가 존재한다. 오리를 소금물에 절여 먹는 옌쉐이야는 난징 ... 며, 마그레 드 카나르는 오리의 가슴살을 소스에 졸여서 먹으며 프랑스 사람들이 즐겨먹는 음식이다. 그리고 이외에도 오리고기의 생산량이 많은 나라들을 중심으로 오리와 관련한 요리

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.21

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유럽의 이해 / 타이핑 / 중간범위 / A+보장

개요리(escargot), 푸아그라(foie gras), 송로버섯(truffle), 꼬꼬뱅(coq au vin), 부야베스(bouillabasisse), 파테(pate)- 프랑스 ... 요리 정찬코스:전채요리(오르되브르) → 수프 → 생선요리(poisson) → 셔벗(sorbet) → 주요리(viande) → 샐러드 → 디저트 → 과일 → 음료4. 지역별 음식문화 ... 는 채소로 여러 가지 방법으로 다양한 음식에 들어감- 독일 음식의 특징:- 감자와 소시지가 주식이다.- 주재료의 맛을 살린 요리를 좋아한다.- 물 대신 맥주를 즐겨 마신다.- 육류요리

시험자료 | 68페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.08.31 | 수정일 2021.04.12

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