"초콜릿 트랜스지방"의 검색결과 입니다.

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"초콜릿 트랜스지방" 검색결과 121-140 / 307건

아동영양학 - 지방

아동영양학 - 지방1. 지방의 체내 기능트랜스지방산(trans脂肪酸)은 불포화 지방산의 한 종류로 이것이 글리세린과 결합한것을 트랜스지방으로 불린다. 자연 상태에도 소량 존재하지 ... 만, 오늘날 인류가 섭취하는 트랜스지방의 대부분은 식물성 기름이 수소화 공정을 거치면서 생겨난 것이다. 트랜스지방이 혈관에 쌓이면 각종 심혈관계 질환 발병율이 높아지는 것 ... 으로 알려져 있다. 덴마크정부는 2004년에 트랜스지방 함유량이 2%를 넘는 가공 식품의 유통을 금지시켰다. 유지는 분자모양에 따라 불포화, 포화지방으로 나뉘는데, 불포화지방은 구부러진

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.09.30

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영유아의 편식에 대해 알아보고 효과적인 편식지도를 하기 위한 통합적인 영양교육계획안을 작성하시오

들의 음식의 종류를 식품구성탑의 종류로 구분하여 둔다.전개일부 음식에는 지방이나 화합물이 많이 들어 있는데 트랜스 지방이나 화홥물은 우리의 몸을 뚱뚱하게 한다는 것을 교육한다. ... 지 말아야 한다.대부분의 아이들은 단 식품을 좋아한다. 예를 들어 초콜렛, 바나나우유, 요플레, 사탕 등이다. 그리고 이러한 단 음식만을 먹음으로서 편식도 심해지고 충치도 발생

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.01.04

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포화지방산과 불포화지방산

포화지방산과 불포화지방산설명:최근 패스트푸드 업체에서는 트랜스지방산의 해악이 사회 이슈가 되면서, 트랜스지방산 때문에 문제시 되던 경화유 대신 감자 칩, 과자, 도넛 등 튀김 ... , 닭껍질, 버터, 마가린, 생크림, 치즈, 소세지, 햄, 베이컨, 초콜릿, 코코넛기름, 기름진 빵이나 과자류(3) 포화지방산과 건강1) 이로운 영향: 포화지방산은 체내에서 효율적인 ... 때문에 상온에서 액체로 존재하게 된다.(1) 구조불포화지방산은 포화지방산보다 불안정한 구조를 띠고 있다.시스형 트랜스형 불포화지방산은 탄소원자 하나에 수소원자를 가지고 탄소사이

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.05.21

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[A+] ORION 오리온 기업현황과 SWOT분석/ 오리온 마케팅전략 사례분석/ 오리온 경영전략사례와 향후전략제안

에 대한 재료의 불완전성- 마시멜로 크림은 정제당류 덩어리. 90퍼센트 이상이 설탕과 정제 물엿으로 이루어져있다.- 초코파이의 중간부위에 있는 ‘파이’는 트랜스지방산 문제가 대두.- 이 ... 에 글로벌 브랜드로서의 자부심도 추가할 수 있을 것으로 예측된다.그리고 일본의 초콜릿 브랜드인 ROYCE와 같이 오리온의 프리미엄 과자만을 취급하는 별도의 플래그십 스토어를 조성할 수

리포트 | 19페이지 | 5,500원 | 등록일 2016.11.29

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합성착색료

를 사용하여 좋은 색조를 얻을 수 있다. 샌드크림, 초콜릿, 코코아 등 지방분이 많고 수분의 혼입이 어려운 식품에 적당하다.② 분말식품의 착색 - 분말식품을 수용성 색소로 착색 ... 연구원’에 트랜스지방산과 중금속의 함량을, ‘서울백병원 GI(당지수)센터’에 당지수 측정을 의뢰했다. 결과는 충격적이었다. ????③ 충격고백! 전직 제과회사 간부의 양심선언?16

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.11

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건강을 위협하는 것들!!

는 영양···········줄이는 방안● 3장 트랜스지방···정의·····주요급원········건강에 미치는 영양···········줄이는 방안1장. 식품첨가물- 정의 : 식품 ... 이나 사과 등의 천연 단맛을 이용하면 좋을 것 같다.3장. 트랜스지방- 정의 : 유지는 분자모양에 따라 불포화, 포화지방으로 나뉘는데, 불포화 지방은 구부러진 모양, 포화지방은 직선 ... : 안식향산나트륨,안식향산,소르빈산,소르빈산칼룸,디히드로초산,디히드로 나트륨,피로피온산사용 식품 : 초콜릿,음류수,고추장,간장,자장면,마가린,치즈,빵,어묵,단무지,캐첩,유산균,생선

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.06

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닥터유 프로젝트 성공사례

들이 입소문을 내도록 유도하여 구전효과 를 노림1. 위기를 기회로 연이은 식품스캔들로 인한 소비자의 불신속에서 새로운 대안 제시 트랜스 지방 제로수준 , 100% 통밀 , 100 ... 은 곡물을 주원료로 칼로리는 낮추고 단백질 , 비타민 , 식이섬유의 함량이 높은 것이 특징 가격 : 초콜렛 케이크 ( 대 ) 3840 원 , 시리얼바 1200 원 , 골든키즈 2800 ... 이름에도 스토리텔링 기법사용 ex) “ 먹을수록 가벼워지는 99kcal 시리얼바 ”,“100% 순수한 통밀로 만든 초콜릿 케익 ”,“ 과일담은 콩을 오븐에 통째로 구운 고담백 영양

리포트 | 39페이지 | 3,500원 | 등록일 2014.04.09 | 수정일 2019.06.13

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아동영양학-트랜스지방산에 대하여

, 마요네즈 등의 식재료는 물론 이런 재료들을 이용해 만든 팝콘, 크루아상, 도넛, 피자, 과자, 쿠키, 감자튀김, 햄버거, 초콜릿 가공품 등도 트랜스지방 덩어리이다.2. 올리브오 ... 트랜스지방산에 대하여지방산에는 동물성 기름(지방)인 포화지방산과 식물성 기름인 불포화지방산이 있다. 그동안 포화지방산은 심장병이나 비만 같은 혈관 질환의 주요 원인이 되는 반면 ... 으로 밝혀졌는데, 이 지방산이 바로 트랜스지방산이다.이 지방산은 액체 상태의 식물성 기름을 마가린·쇼트닝 같은 유지(油脂)나 마요네즈소스 같은 양념 등 고체·반고체 상태로 가공할 때

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.17

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북리뷰(화학으로 이루어진 세상)

삶에 필수적임은 논란의 여지가 없으며, 우리는 숨쉬기를 멈추면 몇 분 안에 죽게 됩니다. 산소는 음식물과 함께 섭취한 당과 지방을 연소하고 뇌와 근육의 활동, 신진대사에 필요 ... 어있는 화학이었습니다. 특히 적포도주와 초콜릿, 차에 관한 이야기가 재미있었습니다. 제가 초콜릿을 좋아해서 더 관심있게 본거 같습니다. 적포도주에 함유되어 있는 산화방지제인 ... 로웠습니다. 포도주 속에 들어있는 폴리페놀에는 케르세틴과 트랜스-레스베라트롤이 있는데, 이 폴리페놀은 혈소판이 혈전으로 덩어리지는 것을 완화시켜줌으로써 혈전증의 위험을 감소시킨다. 이것

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.10.11

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당뇨병 식이요법

의 진행을 늦추는데 도움이 될 수 있다.- 지방 : 지방의 섭취량은 총 에너지의 25% 이내로 하며, 포화지방 섭취는 총 에너지의 7% 미만, 트랜스지방 섭취는 최소화하고, 콜레스테롤 ... , 초콜릿, 청량음료, 아이스크림, 과즙음료, 케익, 과자 등과 같은 식품들은 혈당을 빨리 올리고 혈당조절을 어렵게 하므로 가능한 피한다.- 콜레스테롤과 포화지방산이 많은 음식 ... 한다. 반면 ‘2형당뇨’는 유전적인 요인 외에도 식생활의 서구화에 따른 고열량·고지방·고단백의 식단, 운동부족, 스트레스 등 환경적인 요인이 크게 작용하는 것으로 보인다.※식이요법

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.08.25

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현대인의 잘못된 식습관과 이에 따른 해결책

에 저장기간을 늘리기 위한 방법으로 수소를 첨가하게 되는데 이 때 트랜스 지방산이 생긴다. 또한 이것은 구운 음식들, 마가린, 스낵류, 가공된 음식, 인스턴트 음식 등에 많이 포함 ... 가지 종류의 영양소는 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 무기질이다. 이 중 탄수화물, 지방, 단백질은 신체가 비교적 많은 양을 요구하는 다량 영양소이고, 비타민과 무기질은 비교 ... 를 얻량인 약 100g 이상을 섭취하면서도 초콜릿, 쿠키 등 당질이 많이 함유된 음식을 억제하지 못하는 것을 말한다.단백질은 생명 유지에 필수적인 영양소로서 효소, 호르몬, 항체 등

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.02.14

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아동 영양 문제와 관련된 최신 정보

있습니다.2) 간식과 트랜스 지방(1) 트랜스 지방트랜스 지방은 액체 기름을 고체 지방으로 바꾸는 과정에서 발생하는 지방으로 마가린과 쇼트닝형태의 지방입니다. 쇼트닝형태의 지방 ... 에 자유롭게 섞을 수 있고, 버터크림과 같이 부드러워서 쉽게 다룰 수 있습니다.트랜스 지방은 식물성이지만 몸 안에서 나쁜 콜레스테롤 수치를 높이고 좋은 콜레스테롤 수치를 낮추는 작용 ... 을 합니다. 나쁜 콜레스테롤의 증가는 심혈관 질환의 발병과 밀접한 관계를 지니고 있어 트랜스 지방의 섭취량이 증가하면 심혈관질환 발생 위험성이 증가하고, 영국 의학자에 의하면 트랜스

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.12 | 수정일 2014.04.14

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트랜스지방

류(식빵, 케이크류, 빵, 도넛, 기타빵, 건과류, 캔디류, 초코릿류 및 쨈) 면류, 레토르트식품, 음료류 등에 트랜스지방 표시를 의무화하도록 개정고시(2006.09.08) ※ 표시방법 ... 트 랜 스 지 방영양교육학과 정 희 수목 차트랜스지방이란? 트랜스지방의 구조 트랜스지방의 특성 트랜스지방산의 섭취량실태 트랜스지방의 생리효과 트랜스지방의 질병과의 상관성 트랜스 ... 지방 저감화 방법 우리나라 관련규정 국제적 동향트랜스지방이란?탄소와 탄소 사이의 이중결합을 사이에 두고 수소들이 서로 다른 방향으로 결합한 트랜스 구조를 갖는 불포화지방 ※ 축산물

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.09.28

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오리온 닥터유 DR.YOU 마케팅 SWOT,STP,4P전략분석및 새로운 마케팅전략 제안

Dear.You1. Dr.You1.1 Dr.You 소개 VISION 과자로 영양 을 설계하다 2007 년 1 월 , 오리온은 제과업계 최초로 ‘트랜스지방 Zero’ 를 선언 ... , 몸에 해로운 MSG (L- 글루타민산나트륨 ), 합성착색료 , 합성 보존료는 사용하지 않는 3 無를 강조한다 . 또한 , 나트륨 , 단순당 , 포화지방 , 트랜스지방 , 콜레스테롤 ... 년 1 월 , 오리온은 제과업계 최초로 ‘트랜스지방 Zero’ 를 선언하며 각종 광고를 통해 이를 알리려고 노력했다 . 그리고 모든 제품에 팜유 대신 해바라기유를 사용했다는 대대

리포트 | 96페이지 | 7,500원 | 등록일 2012.09.06

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생노병사의 비밀을 읽고

‘식생활과 다이어트’에서 약간 다뤘던 트랜스지방에 대해 자세히 알고 싶었고, 찾아보았다. 트랜스지방은 식물성 기름에 가수소화하는 과정에서 생기는 지방산인데, 불포화지방산임 ... 에도 포화지방산과 같이 작용을 한다. 이는 혈중 콜레스테롤 중에서 LDL의 수치를 높이는데, 심혈관계 질환을 일으킨다. 마가린과 쇼트닝 등이 대표적인 트랜스지방이다. 이것들은 독특한 질감 ... 에서는 사용이 금지되었고, 우리나라는 트랜스지방 함량을 표시하도록 개정했다.2권의 2부는 ‘컬러과일 건강법 - 신이 차린 건강 식탁’이라는 파트였다. 이 파트를 읽으면서 저번 학기 때 수강

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.22 | 수정일 2015.12.05

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현대인의 식생활 기말과제

합니다.료에 따르면, 떠먹는 요구르트에도 1개당 0.2g, 슬라이스 치즈에 1장당 0.3g, 아이스크림에 1개당 0.7g의 트랜스 지방산이 함유돼 있는 것으로 나타났으나, 이는 우유(1 ... 컵에 0.5g)에 들어 있는 자연발생적 트랜스 지방산에 의한 것으로 그 유해성은 아직 입증되지 않았다.식약청 영양 평가팀 김지영 박사는 “우유나 유제품이 갖고 있는 트랜스 지방산 ... 은 양도 미미하지만, 유해성보다 우리 몸에 득이 되는 다른 영양소들이 훨씬 많기 때문에 큰 문제는 없다. 경화유처럼 인위적으로 발생된 트랜스 지방산만 섭취하지 않더라도 건강을 되찾

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.03

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환자들을 위한 식이 작성표

, 트랜스지방, 단순당이 많음삽결살 구이 1인분. 상추 : 지방, 특히 포화지방이 많음자장면 : 당질이 주재료이며, 지발 특히 포화지방 함량이 높은 것이 많으며, 단순당이 많이 사용 ... 적으로 당질 함령이 높고 빈대떡 등의 부침류에는 지방의 양도 적지 않음.비스킷 1봉, 커피 : 단백질 급원식품이 없으며, 당질 위주로 구성되어 있으며 포화지방 및 트랜스지방 함량이 높 ... 243Kcal초콜릿150Kcal숙주나물15Kcal배추김치11Kcal감자 샐러드184Kcal계란 후라이106Kcal697Kcal901Kcal470Kcal8759. 17(금)현미밥336

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.07

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크리스피크림도넛 기업분석

Fresh 매일매일 매장에서 밀가루 반죽부터 신선하게 만듦 Wellbeing 고급 밀가루와 트랜스지방 0% 오일 등 엄선된 프리미엄 원재료로 건강을 생각하며 만듦매장명 슬로건 도넛 ... 을 만듦 . 2006 년 지방에서 처음으로 부산 광복점에 오픈 . 2008 년 중국 진출을 위하여 미국 크리스피 크림과 인터네셔널 가맹 체결 . ~2011 년 한국 전영게 크리스피 ... 도 비슷하고 특히 오리지널 도넛은 거의 흡사한 맛을 내지만 가장 큰 특징은 m m’s 초콜릿이나 오레오 쿠키등을 올려놓은 독특한 초콜릿 토핑을 얹은 도넛을 판다는 것이다 . 또한 도넛

리포트 | 30페이지 | 3,500원 | 등록일 2014.03.13

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[생로병사의 비밀] 생로병사 - 트랜스지방의 두얼굴. (방송요약)

지방의 폐해 심각해지자 발빠른대책강구덴마크. 비만과 심장질환 사망률 증가해서 트랜스지방에대해 문제제기초콜릿케익만드는 공장. 트랜스지방 2프로 미만의 음식 생산. 트랜스지방 거의 ... [생로병사의 비밀] 트랜스지방의 두얼굴.뉴욕시. 트랜스지방 사용하지 말게 하는 공청회 열었다.트랜스지방은 음식의 독, 쓰레기, 혈관을 막는다.자발적으로 트랜스지방 쓰지 않 ... 는 캠페인 벌이다가 제대로 안되자 법으로 규정했다. 트랜스지방은 불필요할 뿐만 아니라 심장질환 위험을 증가한다.대표적인 식품은 쇼트닝, 마가린같은 부분경화유다.이는 식물성기름을 인위

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.20

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판매자 표지

오리온 초코파이의 러시아 진출 성공전략

: 트랜스지방 저감화 프로젝트- 2단계 : 포화지방 저감화 프로젝트- 3단계 : 그린패키지 프로젝트- 4단계 : 닥터유 프로젝트- 5단계 : 마켓오 프로젝트4. 경영철학 ... 감을 한층 업그레이드 시켰다. 특히, 지방이 전혀 없는 마시멜로우와 건강에 좋은 콜라겐, 올리고당을 함유시켜 소비자의 건강에 대한 욕구를 충족시키고 있다. 33년간 변함없는 국민 ... 에서 초콜릿 류 제품 중에 초코파이가 같이 진열돼 있는 게 이제 자연스런 모습이 됐다"면 서 "동네의 작은 슈퍼마켓에서 백화점까지 다국적 기업제품들과 당당히 경쟁 하고 있다"고 전한다

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.02.03

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