"살균처리"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

소독과 멸균 정리 식품기사 실기 조림학 중앙공급실 업무 세균 수 측정 미생물학실험 환경과웰빙족보 감염관리지침서 식품미생물학실험 수질기사 실기

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"살균처리" 검색결과 121-140 / 7,472건

미생물학 Ch.11 미생물을 제어하는방법

▷ 습열방법 (3) 끓는물 : 소독100℃ H2O 30분간처리 → 비포자형성 병원체 파괴▷ 습열방법 (4) 저온살균 : 소독저온살균 : 파스퇴르 개발감염, 부패 원인균 죽임 BUT ... 전극, 가죽끈 비품 세정▷ 화학물질을 이용 살균작용 영향인자처리되어야하는 물질 성질오염정도화학처리제 노출 시간화학처리제 강도 화학작용 기전▷ 화학적 작용기에 따른 살균제 범주종류 ... 내생포자 파괴X2. *멸균 : 살아있는 미생물 완전히 제거, 파괴(바이러스 포함)3. 방부법 : 영양세포 상태 병원체 파괴하기 위해 표면에 화학물질 적용4. 위생처리 : 미생물 제거

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.21

다운로드 장바구니
독학사 가정학 3단계 식품저장 및 가공 Part 기출문제 +정답 및 해설첨부

. 영양소 파괴 촉진 51. 고압 처리법의 장점은? A. 영양 손실 큼 B. 미생물 살균 가능 C. 열처리보다 영양 손실 큼 D. 냉동 필요 52. 열처리의 효과는? A. 미생물 ... 은 식품 저장 기간에 큰 영향을 준다. 51. ③ 해설: 고압 처리법은 식품의 영양 손실 없이 미생물 살균이 가능하다. 52. ① 해설: 열처리는 미생물 사멸과 효소 비활성화에 효과 ... 부패균이 아닌 것은? ① Bacillus ② Lactobacillus ③ Clostridium ④ Saccharomyces 5. 식품 가공 시 고압 처리(HPP)의 주된 목적

시험자료 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.08.11

다운로드 장바구니
판매자 표지

좋은강안병원 영양사 조리사 조리원 자기소개서 작성성공패턴 면접기출문제 예상필기시험문제 인성검사문제 직무계획서 인성검사 적성검사문제

다. 따라서 식품이 여러 공정을 거치는 동안 일어나는 변화에 있어서 반응속도를 이해하고 이를 식품산업에 적용시키는 연구를 하는 분야이다.2) 상업적 살균은 어떤 것을 말하나요?제품 ... 을 가열살균 할 때, 품질을 유지하기 위해 식중독균과 부패미생 물만을 지표미생물로 하여 사멸하는 방법으로 제품의 저장과 유통에 는 영향을 미치지 않는다.12) 식품의 변화 ... , 수확에서부터 제조, 가공하여 소비자에게 이르기까지 물성의 변화로 인하여 가공 공정이 결정되기 때문이다. 동결 저장육의 경우 원료의 종류와 형태, 전처리방법, 동결속도, 해동방법

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 585페이지 | 9,900원 | 등록일 2022.01.24

다운로드 장바구니
판매자 표지

시중에서 판매되고 있는 우유 혹은 유가공품의 살균방법을 조사하고, 살균방법이 표기된 식품표시 부분을 사진으로 찍어 첨부하시오.

을 띄게 만들지만, 일부 소비자들에게는 익숙하지 않은 맛으로 느껴질 수 있다. 또한, UHT 살균 우유는 냉장 우유와 비교했을 때 미세한 맛의 차이가 있을 수 있다. 초고온 처리 ... 시중에서 판매되고 있는 우유 혹은 유가공품의 살균방법을 조사하고, 살균방법이 표기된 식품표시 부분을 사진으로 찍어 첨부하시오.1. 서론우유와 유가공품은 우리의 일상 식단에서 중요 ... 한 역할을 한다. 이러한 제품들은 식품 안전성을 확보하기 위해 다양한 살균 방법을 통해 가공된다. 본 레포트에서는 시중에서 판매되고 있는 우유 및 유가공품의 살균방법을 조사

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.14

다운로드 장바구니
판매자 표지

원예산물관리학 레포트(원예작물을 이용한 가공에 대하여)

처리통조림 또는 병조림하기 전에 채소 및 과실은 뜨거운 물에 열처리를 하는데, 그 목적은 ?껍질이 쉽게 벗겨지게 하고, ?외피의 점질물 및 납질물을 제거하며, ?산화효소를 파괴 ... 하여 산화를 방지함으로써 제품의 빛깔을 좋게하고, ?조직 속의 산소를 제거하여 산화를 최소한도로 적게 하며, ?통조림 또는 병조림 후에 용액의 혼탁을 방지할 수 있다.열처리를 하는 시간 ... 를 사용하여 넣는다. 넣는 당액의 농도는 과실과 채소의 종류에 따라 달라 계산을 하여 정한다.?탈기 · 밀봉 · 살균 및 냉각내용물을 통 또는 병에 넣은 다음 총론에서 설명한 바와 같

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.10

다운로드 장바구니
판매자 표지

농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오(

와 밀봉 및 살균 또는 멸균한 것을 말한다.1) 멸균은 제품의 중심온도가 120℃ 이상에서 4분 이상 열처리하거나 또는 이와 동등이상의 효 력이 있는 방법으로 열처리하여야 한다.2 ... 은 가열 등의 방법으로 살균처리할 수 있다.4) 제품은 저장성을 가질 수 있도록 그 특성에 따라 적절한 방법으로 살균 또는 멸균 처리하여야 하며 내용물의 변색이 방지되고 호열성 ... 치와 기타 모양으로 성형한 용기에 제조, 가공 또는 조리한 식품을 충전하고 밀봉하여 가열살균 또는 멸균한 것을 말한다.1) 멸균은 제품의 중심온도가 120℃ 이상에서 4분 이상 열처리

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.13

다운로드 장바구니
미생물학1 12주차 과제(antimicrobial agent 중 cidal agent와 static agent가 어떻게 다른지 설명하시오.).hwp

에서 실시하는데, 저온 살균법 중 대표적인 방법으로 우유의 멸균을 위해 사용하는 LTLT(low temperature long time)처리가 있다. 이는 병원성 미생물 중 가장 ... idal, static agent를 가리지 않고 세심한 주의를 기울여 사용할 필요가 있다.과제 2. 저온 살균의 원리를 설명하고, 고온 살균할 때 왜 121℃에서 하는지 설명하시오.저온 ... 살균(pasteurization)은 이름 그대로 루이 파스퇴르가 고안한 살균법으로, 세균이 들어 있을 것으로 추정되는 액체를 100℃ 이하의 온도에서 가열하여 세균을 부분

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.09 | 수정일 2025.10.15

다운로드 장바구니
판매자 표지

A+식품공학실험 레포트 - 맥주살균의 최적화

은 고 water을 제조하였다.3.2.2 살균처리Water bath의 설정온도( 50,53,55℃)와 vial속 맥주, 혹은 MRS액체배지의 온도가 일치할 때까지 대기한다. 그리고 ... 식품공학 실험맥주 살균의 최적화작성일자: 2022.04.26Abstract이번 실험은 맥주와 MRS broth 내의 환경에서 각각 맥주 부패균인 Lactobacillus c ... , 맥주와 MRS broth를 각각 vial에 0.9 ml씩 주입하고, 50,53,55℃에서 살균시켰다. 그 후, 계수가 가능할 정도로 희석하고, easy spiral을 이용하여 균

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 17페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.12.20 | 수정일 2023.08.03

다운로드 장바구니
[환경부] 구제급여 조정신청서

를 합니다.접수번호접수일시처리기간60일신청인성명주민등록번호전화번호 또는 휴대전화번호전자우편주소주소대리인(신청인이대리인인 경우)성명주민등록번호가습기살균제 피해자와의 관계전화번호 또는 휴대 ... ■ 가습기살균제 피해구제를 위한 특별법 시행규칙 [별지 제14호의2서식] 구제급여 조정신청서※ 색상이 어두운 칸은 신청인이 작성하지 않으며, [ ]에는 해당되는 곳에 √표시 ... [ ]미지급 요양급여 등구제급여 지급일구제급여지급금액조정신청 사유(별도 기재 가능)「가습기살균제 피해구제를 위한 특별법」 제22조제2항, 같은 법 시행령 제25조제2항 및 같은 법 시행

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.14

다운로드 장바구니
[환경부] 구제급여 지급결정 유효기간 갱신 등 통지

■ 가습기살균제 피해구제를 위한 특별법 시행규칙 [별지 제12호서식] 한국환경산업기술원수신자(경유)제 목 구제급여 지급결정 유효기간 갱신 등 통지「가습기살균제 피해구제를 위한 ... 지급결정 취소 등결정 내용결정 이유끝.한국환경산업기술원장 직인기안자 직위(직급) 서명검토자 직위(직급) 서명결재권자 직위(직급) 서명협조자시행처리과명-연도별 일련번호(시행일)접수우도로명 주소/홈페이지 주소전화번호( )

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.14

다운로드 장바구니
공업용수 처리장치

공업용수 처리장치목차1. 지하수, 공업용수 처리장치2. 초순수 제조장치3. 살균. 분해장치4. C-MBR(오수처리장치)5. 폐수처리장치 : ECLDM1. 지하수, 공업용수 처리 ... 의 화학적인 성질등에 전혀 영향을 미치지 않는 획기적인 살균장치이다.(3) 오존발생장치오존처리법은 염소보다 훨씬 강한 오존의 산화력을 이용하여 살균, 맛, 냄새 유발물질 및 색도 ... 에 가하면 고농도 용액의 용매는 저농도의 용매 측으로 이동하게 되는데 이를 역삼투현상 이라 하며 이를 기술적으로 응용하여 수처리기술 분야에서 핵심적인 역할을 하고 있는 것이 역삼투압

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.03

다운로드 장바구니
자외선램프를 이용한 선박평형수 처리시스템의 설계 및 제작 (Design and Fabrication of a Ballast Water Treatment System Using UV Lamps)

한국마린엔지니어링학회 표태성, 천상규, 최성국, 김성연, 길경석, 박대원

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.23 | 수정일 2025.05.26

다운로드
판매자 표지

식품에서 위생적 품질의 확보는 필수 불가결하다. 위생적 품질 확보를 위한 미생물 사멸 방법들에 대하여 설명하시오.

사멸열처리는 식품 속 미생물을 사멸시키는 가장 오래되고 널리 사용되는 방법이다. 식품학 교과서에서 배운 바에 따르면 열처리는 크게 살균과 멸균으로 나뉜다. 살균은 대부분의 병원성 미 ... 식품에서 위생적 품질의 확보는 필수 불가결하다. 위생적 품질 확보를 위한 미생물 사멸 방법들에 대하여 설명하시오.목차1. 서론2. 본론가. 열처리를 통한 미생물 사멸나. 화학 ... 적 처리를 통한 미생물 제어다. 저온관리 및 냉동을 통한 미생물 억제라. 방사선, 고압처리(HPP) 등 현대적 미생물 제어기술3. 결론1. 서론식품 위생이라는 개념은 교과서 속

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.11.15

다운로드 장바구니
판매자 표지

시유 및 유가공품의 가공 공정을 상세히 설명하고, 각각의 특성 및 가공 공정상 차이점을 비교하여 기술하시오.

에 포함될 수 있는 병원균과 유해 미생물을 제거하여 식품 안전성을 확보한다. 저온 살균은 상대적으로 낮은 온도에서 짧은 시간 동안 원유를 처리하여 영양소 손실을 최소화하는 방식이 ... 다. 반면, 초고온 살균은 매우 높은 온도에서 짧은 시간 동안 처리하여 대부분의 미생물을 제거하는 방식으로, 유통 기한을 연장하는 데 유리하다. 균질화 과정은 우유의 지방 입자를 균일 ... 산업에서 중요한 역할을 한다. 시유는 이러한 가공품의 출발점으로, 원유를 살균하고 균질화하여 만들어진다. 이는 신선한 우유의 맛과 영양소를 최대한 유지하면서 소비자에게 안전

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.14

다운로드 장바구니
일반생물학 실습 보고서 - 물리화학적 요인과 세균 증식 (정상균 및 소독 멸균) 실습

, 사면배지등이 있다.Blood Agar Plate (BAP 배지) : 고압 살균한 한천배지를 약 50℃로 보온하여 탈섬유 혈액을 5~10% 첨가해 거품이 생기지 않도록 주의 깊 ... 용혈이라고 한다.Blood Agar Plate에서 색변화가 없다.멸균, 소독, 살균의 개념멸균 (sterilization) : 모든 미생물, 저항성이 높은 세균의 포자, 미코 ... 박테리아, 외피비보유 바이러스 및 진균류를 포함한 모든 미생물을 제거하거나 사멸시키는 것. 물리적, 기체의 증기 또는 화학적 살균제에 의하여 이루어질 수 있다.소독

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.10.16

다운로드 장바구니
판매자 표지

Controls by irradiation 레포트

어 널리 사용되고 있다. 산소 radical 형성에 의한 DNA 손상과 항산화제의 관계를 밝혀내기도 하고, DNA 구조를 파괴하여 살균하는 방사선 조사식품에서도 방사선이 처리 ... 지만, 강한 에너지를 가지고 있어 화학반응을 촉진하고 유기물을 산화시키며, 미생물 살균에도 사용된다. 식품에 조사하면 단백질과 핵산에 의해 흡수되어 미생물의 DNA에 영향을 미친다. 하지 ... 을 가지며, germicidal선이라고 하여 살균 작용을 한다. 그 외에도 산소를 오존으로 바꾸기도 한다. 이 중에서도 253.7nm는 살균 전용 파장이며, 오존파괴 작용을 한다. 진공

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.08.07

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품미생물학 발표자료_요구르트

사용균질화 , 살균 균질화 : 요구르트의 점도증가와 안정성을 높임 살균 : 85℃ 에서 30 분 또는 90~95℃ 에서 5~10 분간 가열처리 가열처리에 의해 유청단백질 변성 카 ... 요구르트1 2 3 4 요구르트 정의 요구르트 종류 요구르트 제조공정 미생물 목차요구르트의 정의 - 우유를 젖산균으로 발효시켜서 만드 는 발효 유제품 - 원료유를 살균 한두 종 ... 의 젖산균 접종 적당한 온도에서 발효요구르트의 종류 ( 발효공정 및 물성 )요구르트의 종류 ( 발효후 가미방법 )요구르트의 제조공정 균질 살균 냉각 starter 의접종 믹스의제조

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.19

다운로드 장바구니
경영학원론 ) 구체적인 사례 제시를 통해 시장 포지셔닝의 의미와 중요성을 제시하고, 자신이 생각하는 바람직한 시장 포지셔닝에 대해 기술하시오.

창업한 지 얼마 되지 않은 중소기업일 뿐이었다. 그러나 다른 우유 회사의 처리방법과는 다르게 ‘저온 살균처리’를 하였다. 저온 살균처리 공법은 낙농 선진국에서 주로 쓰이는 63 ... 으로 크게 성장하였다. 다른 우유회사들의 ‘초고온 살균법’은 살균 중에 단백질이 파괴되어 영양가가 별로 없는 우유라고 주장하며 자신의 제품은 초고온 살균법으로 처리한 우유보다는 영양가 ... 고 이에 감명해 파스퇴르의 저온 살균법에 대한 설명을 듣고 파스퇴르유업을 설립하고 강원도 횡성에 공장을 준공하였다. 파스퇴르유업은 1987년 창립과 횡성공장 준공 당시에는 고작

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.06

다운로드 장바구니
[환경부] 가습기살균제 [피해자단체, 노출확인자단체(설립신고서, 변경신고서)]

이 작성하지 않습니다.접수번호접수일시처리기간14일단체의 명칭구성원의 수총 명주된 사무소의 소재지전화번호대표자성 명주민등록번호주 소전화번호「가습기살균제 피해구제를 위한 특별법 ... ■ 가습기살균제 피해구제를 위한 특별법 시행규칙 [별지 제6호서식] 가습기살균제[ ] 피해자단체[ ] 설립신고서[ ] 노출확인자단체[ ] 변경신고서※ 색상이 어두운 난은 신고인

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.14

다운로드 장바구니
농약의 역사 ppt

를 쥐 또는 해충을 방제하기 위해 사용 기원 전 25 년 경 : 고대 로마 시인인 Virgil 이 종자 처리제 개념으로서 질산칼륨 및 아무르카 ( 올리브유 찌꺼기 ) 를 사용 기원 ... 를 사용 18 세기 : 승홍과 황산동이 살균제로 사용 됨 17 세기 중반 프랑스 : 담뱃잎의 추출물이 살충제로서 사용됨 . 제충국과 비누도 살충제로 사용됨 .1. 세계의 농약 발달과정 ... 무기 및 천연물 농약시대 (1800~1900 년 ) 19 세기에 이르러 병해충 및 잡초를 방제 대상별로 적용할 수 있는 약제가 개발되었다 . 살균제 ( 殺菌劑 ) 19 세기 초

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.10.30

다운로드 장바구니

이전10개 2 3 4 5 678 9 10 11 다음10개

파워링크

신청하기