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임종간호 사후경직 육류의 사후변화 식품조리 ph변화 영적 간호 보고서 뇌사와 장기이식 식품기사 어묵 근수축기전

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"사후강직" 검색결과 121-140 / 583건

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영양사 필승암기

아르기닌당류 1일기준 50g아라키돈산은 필수지방산하루50g의 탄수화물을 섭취할 때 간에서 생성되는 물질은? 아세토아세트산황산염:노화촉진 호화억제비오틴 : 지방산 생합성당신생?사후 ... 강직은Ph 저하 보수성 저하액토+미오신 = 액토미오신 생성숙성Ph 상승 보수성 상승?당류-설탕 덩어리?노인에게 나타나는 생리적 변화에 체지방률 증가, 기초대사량 줄어든다?논리 오

시험자료 | 66페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.08.31

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영양교사 14 ~ 21년도 기출문제 분석표

< 시계열분석""식품학>단백질의성질>등전점조리>유제품>치즈제조원리"생애>영양소섭취기준>에너지필요추정량 설정이유조리원리>육류>사후강직>글리코겐A13식요>소화기>위하수증"영판>생화학검사

시험자료 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.11.11 | 수정일 2024.05.19

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[2022년 경상국립대학교병원 신규간호사(졸업예정자) 필기시험 복원본]

③ 의식수준 저하④ 근 긴장도 감소⑤ 호흡 및 맥박수 감소17. 냉요법을 올바르게 적용한 것은?① 요통② 염좌 직후③ 감각장애④ 개방성 상처⑤ 말초순환장애18. 사후처치 간호중재에 대한 ... 을때 걷기운동을 권장한다,39. 골관절염 특징으로 옳은것은?①부차드결절② 전신질환③ 아침강직이 30분이상 지속된다④ 증상이 좌우 관절에 대칭적으로 나타난다⑤ 발열, 허약감, 피로

시험자료 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.04 | 수정일 2021.11.23

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[2급 응급구조사 준비] 응급구조와 응급처치(군자출판사) 정리

기이송을 해야할 경우 고도를 최대한으로 낮춘다·의식상태 평가CHAPTER 50 위기상황1. 급사에 대한 처치·의사만 사망선언이 가능함·사망의 결정적 징후: 시체얼룩(시반), 사후 ... 강직, 부패2. 말기질환에 대한 반응·★Kubler-Ross: 부정 →분노 →협상(종교적 수단이나 민간신앙) →절망(우울증) →수용3. 아동학대의 위기상황·모든 연령에서 나타날 수

시험자료 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.06 | 수정일 2021.01.12

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사후 간호

사후 간호1. 사후의 신체적 변화1) 사후 강직 (Rigor mortis)(1) 사망한지 2~4시간 후에 신체가 경직되기 시작하여 98시간까지 지속(2) 신체의 글리코겐의 부족 ... mortis)(1) 혈액순환이 정지된 후에 적혈구가 파괴되어 헤모글로빈이 방출되어 피부가 변색되는 것(2) 신체의 가장 낮은 부위에서 나타나게 됨? 사후 신체변화의 순서강직 ... 때문에 ATP 합성되지 않아 ATP의 부족현상으로 인한 것(3) 불수의적 근육(심장, 방광 등)에서 시작되어 머리, 목, 몸통, 사지로 진행2) 사후 한랭 (Algor mortis

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.07.27 | 수정일 2021.11.19

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[A++] 기본간호학 임종간호 요약정리(레포트)

에 관한 가족의 의사결정을 도움사후신체적 변화* 사후강직(사후경직, rigor mortis)- 사망 30분에서 1시간이 지나면서 2~4시간 이내 신체가 경직되기 시작하여 96시간 지속됨 ... 임종간호학습목표* 죽음이 다가올 때의 임상적 징후를 열거한다* 대상자 사망의 신체적 징후에 따른 적절한 간호를 설명한다* 죽음에 따른 대상자의 심리적 변화를 설명한다* 사후 신체 ... 적 변화를 설명한다* 사후 처치를 나열한다* 사후 처치와 관련된 행적적, 법적 조치를 설명한다임종과 죽음의 정의* 임종(dying)- 생명을 회복할 수 없는 상태로 아직 살아있

시험자료 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.21

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육류의 사후변화

고 연화된 다음 미생물에 의하여 쉽게 부패되고 만다.? 사후강직가축이 죽은 후 근육은 시간이 경과함에 따라 굳어지는데 이러한 현상을 사후강직이라 한다. 이 현상은 근섬유 단백질인 ... actin과 myosin의 작용에 의한 것이다. 대체로 수육의 부위에 따라 사후강직 시간이 달라지면 머리, 경부 같은 근육에서 부터 시작하여 몸통 사지로 퍼져 나간다.사후강직의 속도 ... , 닭고기가 5분~1시간에 이르는 넓은 변이를 보이고 있다.사후강직이 완료된 고기는 품질이 크게 떨어지기 때문에 식품에 적절하지 못하므로 숙성과정에 거쳐야 한다.? 숙성사후경직

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.14

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사후 ATP의 생명

- 도축 후 시간이 얼마쯤 지나면 골격근이 굳어지는데 이 현상을 사후강직이라 한다. 강직 상태에 있는 육류는 조리하면 질기기 때문에 강직이 해소된 후에 사용하며 강직이 시작 ... 에 도달하면 actomyosin간의 불가역적 상호결합이 증가한다.3) 근육은 신전성을 잃고 굳어진다.▶ 사후강직의 기작- 동물이 도살되면 호흡이 중지되고 혈액순환이 정지되므로 c ... 고 이에 따라 actin filament와 myosin filament는 점점 회합하여 액토미오신을 형성한다. 이때에 액토미오신은 신장성이 없으므로 근육은 사후강직의 상태에 이르

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.22

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수산식품의 가공과 저장

, 당 양상 강직 전 강직 중 강직 후 특성 및 분류 구조 및 주요성분 사후변화 가공저장법 연제품 해조류가공품수산식품의 사후 변화 03 자가소화 (autolysis) 란 ? 사후강직 ... 수산식품의 가공 및 저장 2 조 김형근 김선협 황보현01 02 03 04 수산식품의 특성 및 분류 어류의 구조 및 주요 성분 어패류의 사후변화 수산가공 저장법 INDEX 05 ... 어획량 즉시 소비 가공품 특성 및 분류 구조 및 주요성분 사후변화 가공저장법 연제품 해조류가공품 1) 특성수산식품의 특성 01 수산물의 저장성이 낮은 이유 : 생체구성성분 중

리포트 | 52페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.11.07

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축산기술사 기출문제 정리

결합장소의 20%만이 액토미오신 결합에 이용되지만, 사후강직의 경우 액틴과 미오신이 겹쳐있는 거의 모든 부위가 결합에 이용되기 때문에 더욱 단축되고 강한 장력이 생성되어 단단해진다 ... .?사후강직은 근육의 pH강하와도 관계가 있어, pH강하가 거의 없거나 빠르게 진행되는 두 극단적인 경우에는 사후강직의 개시와 완료가 빠르게 이루어진다.-pH강하가 거의 이루어지 ... 기도 동물마다 다르며, 강직완료에 소요되는 시간은 적색근섬유의 비율이 많은 경우(소, 양)가 길다.(★사후강직개시는 근육의 부위에 따라 골격근이 강도가 높고 빠르며 내장근은 별

시험자료 | 32페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.03.12 | 수정일 2020.08.14

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가공학 - 어묵

다. 어묵의 품질을 결정하는 요인들에 대한 분석을 바탕으로 선도와 사후강직, 첨가물의 종류 등이 겔 형성함에 있어 어떠한 영향을 끼치는지와 흰살 생선 / 붉은 살 생선의 특징을 비교 ... 살펴보아야 되는 것이 바로 사후강직이다. 어패류의 근육은 사후강직 자기소화과정과 초기부패과정이 거의 동시에 일어나므로 신선한 채로 조리해야 한다. 어류는 사후 10분이 지나 ... 은 pH6.0~6.2이다. 육류와 달리 근원섬유의 길이가 짧아 질기지 않고 근육의 탄력이 있어서 사후강직 상태에서 오히려 식감이 좋다.마지막으로 전분의 사용은 겔화 형성을 도와 잘

리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.07.27 | 수정일 2023.07.19

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2013년 동물식품가공학 자료

pH 감소 단백질 변성 보수력 및 육색 영향 CP/ATP 감소 칼슘이온 방출 사후강직 단백질 분해 연도영향 사후 대사 변화 요약▷ 사후 pH 에 영향하는 요인 : - 식육동물 ... 는 반쪽 I band 로 구성 - 기능 : 근육의 수축이완 순환이 일어나는 기본적 단위 사후강직이 일어나면 근원섬유마디는 짧아지고 연도가 감소하게 됨 -A band 의 중심부에 돌기 ... protein)① 성 질 가 . 등전점 : pH 5.4, 분자량 : 50 만 dalton 나 . 근수축 ( 중요한 생리적 기능 ) 수행 다 . 결착성 ( 사후강직과 육가공에 중요시되는 성질

리포트 | 39페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.13

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사별가족 관리

( algor mortis): 체온이 점차 떨어짐 사후강직 (rigor mortis): 2~4 시간에 신체 경직 사후시반 (livor mortis): 순 환정지  적혈구 파괴 ... 지 않게 하며 가족이 원하면 준비된 옷으로 갈아 입힘 . 사후강직이 오기 전에 신체를 반듯하게 누임 . 입이 벌어지지 않도록 하기 위해 턱받이를 해주거나 수건을 말아서 턱 밑에 대 ... 같이 편안한 환경 제공 ( 음악 , 성가 , 성서 낭독 ) 임종의 준비 생전의 보란 나누기 임종 후 할 일 미리 알려두기2) 임종간호 ④ 죽음 직후의 간호 임종 후 생리적 변화 사후한랭

리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.06

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육류에 대하여....소, 돼지, 닭등....종류별 특징과 성분, 부위별 특징과 명칭. 성분등..... 사후변화와 숙성

. 육류의 사후 변화와 숙성(1)사후강직동물체가 도살된 후 근육이 단단하게 굳는 현상을 말한다.사후강직은 도축·방혈로 인해 에너지와 산소의 공급이 끊긴 상태에서 근육내에 남아 있 ... 목 차1. 육류의 구조2. 육류의 구성요소3. 육류의 사후변화와 숙성4. 육류의 색5. 육류의 연화방법6. 육류의 부위별 특징7. 학교급식 식재료 품질기준느낀점참고: 축산물 품질 ... 면서 근원섬유간(Actin과 Myosin filament) 상호결합으로 수축된 근원섬유가 다시 이완되지 않는 경우가 발생하기 시작합니다.③최종단계인 강직완료는 글리코겐과 ATP

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.09.03

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임종간호 교육자료

반사 소실 외부자극에 대한 반사 소실 , 뇌파 정지 사망판정 사후변화 사후 한랭 : 사후에 체온이 점차 저하됨 사후 강직 : 사후 2~4 시간에 경직되어 96 시간 후 회복 ... 을 확인한 시간이며 , 고인의 죽음을 받아들인 시간이 중요함 . 사후강직이 오기전에 시신을 단정하게 함 . 눈을 감기거나 입을 다물도록 함 . 기저귀를 채움 가족들이 작별인사를 나누도록 배려함 . 임종직후의 관리{nameOfApplication=Show} ... 됨 ( 체위 , 의치 , 눈 , 입 ) 사후시반 : 순환이 정지되면서 피부색이 변함임종이 임박한 시기의 증상관리적극적인 통증 조절이 필요함 : 통증이 조절되지 않으면 무의식 중에서도 고통

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.10.25

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[PPT] 임종간호에 대한 간호과정

, 전정안구반사, 모양체척수반사, 구역반사, 기침반사 모두 소실) ⑤ 자발운동, 대뇌제거경직(제뇌강직, decerebrate rigidity), 겉질제거경직(제피질강직 ... * 임종환자들이 경험하는 감정은 두려움, 고통, 사랑하는 가족과 이별, 그리고 사후세계에 대한두려움 등으로 분류할 수 있다. 대부분의 사람들은 이 순간을 매우 두려워 한다 ... 으로 ,종교,문화 및 병원방침에 부합되는 방법으로 존엄하게 다룬다. 사후신체는 생리적 변화가 많이 나타나므로, 조직손상이나 형태의 변화를 예방하기 위해 가능하면 사망 후 즉시 사후처치

리포트 | 57페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.04

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어패류의 조리과학

어패류의 조리01 어패류의 분류 및 종류 목 차 02 생선의 성분 03 생선의 사후강직 04 생선의 부패 05 어취 제거 방법 06 생선의 조리 07 생선 조리법에 따른 특징 ... 하다 붉은 살 생선 흰 살 생선 ※ 연어나 송어류의 선홍색은 카로티노이드계 색소인 아스타잔틴 ( astaxanthin ) 에 의한다생선의 사후강직 사후강직 어패류가 어획되고 나서 ... 죽은 후에 일어나는 변화 일반적으로 어패류는 해경 , 자가소화 및 부패 단계가 동시에 진행되는 경우가 많다 → 사후강직이 지나면 변질이 빠르게 진행된다 해 경 자가소화 부 패생선

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.10.28

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가족간호과정

를 가지게 되었다. 현재 아침 8시에서 오후 9시까지 12시간 정도 2명이 번갈아서 집을 방문하여 가사일이나 생활보조를 돕고 있다.강직성 척추염을 31살에 앓고 있으며 2000년 ... 신다.황에서 가장 도움이 되는 것은 무엇입니까?2) 종교를 갖기 원하십니까? 그렇다면 어떤 종교를 갖기 원하십니까?3) 사후의 생에 대해 생각해 보셨습니까?7. 종교예식에 대해서 :1 ... 에 하루 종일 침대에 누워계심.건강관리 행위? 추운 날씨와 강직으로 인한 통증으로 인해 운동을 전혀 하고 있지 않음.? 대상자는 20년 이상 진통제와 류마티스 관절염, 백내장 약을 복용

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.31 | 수정일 2020.02.14

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[A+자료]뇌사 레포트

, 기침반사④자발운동,제뇌강직,제피질강직,경련 등이 나타나지 않을 것⑤무호흡검사 (자발호흡이 되살아 날 수 없다고 판정)⑥재확인 : ①내지 ⑤에 의한 판정결과를 6시간이 경과한 후 ... 들①시행되는 뇌사판정의 엄정성과 정확성에 대한 기준②장기기증자의 의사결정 과정에 대한 대리인이 될 수 있는 자격③장기기증 후 사후 처치에 대한 법률적 보호 미약④뇌사와 장기기증의 관계뇌사

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.01

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기본간호학 문제 2

게 변하는 증상은?? 사후시반 ? 각막혼탁? 사후강직 ? 사후한랭2. 환자가 사망했을 때 간호기록사항으로 옳은 것은?? 처치와 연관된 증상? 임종 시 가족의 반응? 환자의 사망 ... .? 요실금 ? 흡수성이 있는 패드를 착용한다.4. 상실의 유형으로 틀린 것은?? 실제적 ? 예술적 ? 지각적 ? 발달적5. 사체관리에 대한 설명으로 틀린 것은?? 사후강직 시작전 ... 간,신독성을 일으킴? 속쓰림 등 위장관계 부작용이 있다.? 혈소판 기능에 영향을 주지 않는다.? 항염효과가 있다.1. 사후에 혈액순환이 중단되고, 중력에 이해 혈액침전부위가 검푸르

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.05.01

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