• AI글쓰기 2.1 업데이트
  • AI글쓰기 2.1 업데이트
  • AI글쓰기 2.1 업데이트
  • AI글쓰기 2.1 업데이트
  • 통합검색(167)
  • 리포트(151)
  • 시험자료(11)
  • 방송통신대(5)
  • 기간
  • 연관순
  • 영역
  • 페이지 수
  • 확장자
  • 할인자료 보기

연관검색어

삼투압 딸기잼 제조 삼투압실험 용액의 삼투압 딸기잼 제조 실습
판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"당도 삼투압" 검색결과 121-140 / 167건

  • 자료 표지
    비만PPT(비만이 일으키는 질병,비만예방 및 식습관 운동,비만의 사례,비만의 원인, 발표자료, 2013년 최신,합병증)
    했듯이 수분섭취는 다이어트효과와 피부 미용에 매우 탁월하다 . 하지만 너무 과다물섭취 는 삼투압현상에 의해 혈액의 세포및 기관세포에 물이 계속 흡수되어 세포가 팽창되어 파괴되어 버린다 ... 우유나 두유 , 요구르트 1 잔 혹은 당도가 낮고 약간 신 맛이 나는 사과 , 키위 , 딸기 , 자몽과 같은 과일을 식후 1 시간 정도 지난 후에 섭취등 과일이나 채소를 잘 먹어야한다w}
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 34페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.21 | 수정일 2016.05.04
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    잼 만들기 & 젤리 만들기 결과 보고서
    하는 저장성이 높은 가공 식품이다. 저장성이 높은 것은 당으로 인해 삼투압이 높아져 미생물의 생육이 저해되기 때문이다. 설탕함량은 65~70%정도로 설탕의 포화농도인 67.5%내외 ... 기 위해 과실원료를 미리 알칼리로 박피해 두어야 한다. 농축도는 80~85%가 적절하고 당도는 산미가 강하기 때문에 70% 정도로 한다.⑵ 젤리⑴ 젤리란? 젤리는 펙틴, 젤라틴, 한천
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.31
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    유당불내증
    )락타아제의 활성이 낮아서 유당이 가수분해 되지 않기 때문이다. 장내에서 흡수되지 않고 그대로 대장으로 통과되어 고 삼투압 효과가 나타난다. 우리 몸의 항상성 때문에 다량의 물이 대장 ... 보다 당도가 높기 때문에 소비자가 기피하는 현상도 있다.(lactose free 분유 중 하나이고, 영양성분을 표시한 사진이다.)그렇다고 해서 우유 섭취를 제한하는 것은 좋은 방안이 아니
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.04.17
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    식품학에 대한 정리와 식품가공의 문제점 제기
    이외삼투압을 조절하여 생체 내의 물리 , 화학적 작용을 정상적으로 유지하는데 큰 역할을 한다 . ②구성성분 : Ca 은 뼈대와 치아를 구성하는 재료가 되고 , P 는 유기화합물 ... 다 . 소당류 중 분지 올리고당은 설탕보다 당도가 높고 부드러우며 , 저칼로리 감미료 식품 첨가제로 유용 .③ 다당류 ( polysacharide ) 전분 (Starch) - 식물
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.01.15
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    맛의 종류와 성분에 대하여
    , 무당껌, 구강청정제에 사용. 열량을 내나 구강 내에서는 쉽게 대사되지 못함. 충치 예방 효과.- 만니톨 : 다이어트용 사탕 속에 함유. 20g이상 섭취시 삼투압성 설사가 생길 수 ... 다. 그 이유는 소금은 체내, 특히 체액에 존재하며, 삼투압의 유지라는 중요한 구실을 하고 있기 때문이다. 인간의 혈액 속에는 0.9%의 염분이 함유되어 있다. 소금의 나트륨은 체내 ... 하면 칼로리원이 되므로 기운이 회복된다. 설탕은 제과용을 비롯하여 양조, 식품가공, 식품보존, 음료 등에 널리 사용된다.? 사카린- 당도는 설탕의 약 300배 이상 내지만 영양은 하나
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.01.15 | 수정일 2015.05.25
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    설탕과 소금의 전도도 및 융점 측정 보고서
    레드제조지방의 산화방지진한 설탕용액에는 산소가 용해하기 쉽기 때문에 산화를 방지할 수 있음.과자, 분유등에 사용부패방지진한 설탕용액은 삼투압이 높아 방부성을 가지고 있음.연유 ... , 갈색 각설탕 등 3종)3) 흑설탕으로 분류하고, 규격은 겉모양, 수분(%), 당도, 회분, 색도, 입도 등으로 규정하고 있다.(1)설탕의 식품가공상 특성그림.1 [설탕의 구조](6
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.25 | 수정일 2015.01.04
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    식품산업에서의 막분리 이용
    을 유지하기 위해서는 약 100기압으로 작동함으로써 삼투압을 이겨 낼 수 있다. 여기서 삼투압 현상이란 반투막을 사이에 두고 저농도의 용매가 고농도의 용액으로 이동하는 현상을 말 ... 는데 오렌지에서 착즙한 주스 원액은 역삼투 처리 전에 살균과정을 거쳐야한다, 주스 자체의 삼투압은 주스 농축에 역작용을 하는데 오렌지주스 원액은 약 11˚Brix 정도로 토마토 주스 ... 들은 통과시키고 기타 성분들을 거르는데 있다.분리막은 1950년대 이후 이온교환막이 산업분야에 처음으로 활용되기 시작하여 1960년대에 혈액투석막, 정밀여과막, 역삼투막 및 한외여과
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.05
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    웰치스 음료 제조공정 과정을 파포 한 자료입니다.
    로 되돌리기위해서는 농축도중 증발 된 물만큼 보중해주어야 합니다. 역삼투압장치와 철저한 여과를통해 불순물을 모두 걸러낸 깨끗하고 순수한물을 사용합니다...PAGE:6구연산서로 다른 상태 ... , 살균한 다음, 냉동상태로 수입농축정도를 조절하여 당도조절 유지가을에 수확한 과일을 일년 내내 사용하기위해 저장과 운반이 이용하도록농축과 냉동 보관물농축되기 전의 원래 과즙상태 ... 상태 수입화이트그레이프 피치주스에는복숭아와 사과과즙도 함께 사용됩니다.과일은 농장과 작황에 따라 맛의 편차가심하기 때문에 농축정도를 조절함으로써당도를 일정하게 유지할 수 있
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.20
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    과실의 영양 특성
    등을 포함가. 실제 역할 : 생체구성성분, 체내에서 삼투압조절, 각종 효소의 활성화 인자로 대사조절 가능나. 무기질과 산도?과실은 대표적 알칼리성 식품 : 칼륨과 칼슘이 많아*산 ... ㎎), 참다래, 양앵두, 매실, 넥타린, 살구, 감(200㎎)?칼륨의 역할 세포내에 존재하면서 삼투압 유지, 완충작용Na와 길항작용 → 혈압강하작용2) 칼슘(Ca)?많이 함유한 과실 ... 과실의 영양 특성1. 과실의 기능.가. 영양기능 : 비타민, 무기질, 식이섬유나. 감각기능 시각: 모양, 색깔(기호식품) 미각 : 맛, 당도, 산도촉각 : 육질후각 : 향기다
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.11
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    조리기능사 요점정리- 영양학
    )함3. 단백질의 기능① 성장 및 체조직 구성물질 : 손톱?피부 구성효소?호르몬?혈장 단백질② 수분평형 조절 : 삼투압과 산?알칼리 평형유지③ 체성분의 중성유지 항체 구성성분 ... (glucose; 당도 74) - 생물체에 있어 가장 중요한 당사람의 혈액속에 0.1%존재과일, 엿기름, 야채, 포도 등과당(fructose; 당도 173) - 설탕, 꿀, 과일 등의 성분 ... 으로감미는 포도당의 2.3배갈락토오스(당도27～32) - 유당(젖당)의 구성성분으로 해조류나gum질 속에 존재만노오즈 - 곤약, 백합뿌리, 발아종자에 존재② 이당류 : 단당류의 2
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.05.04
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    혈관계 조영제 및 혈관조영술
    , 보체는 알러지 반응을 매개함. 보체를 활성화하는 능력이 큰 조영제 일수록 알러지 반응이 클것이라고 예측.④효소활성 : 조영제는 효소활성을 변화시키지 않을수록 우수함.(3)삼투압 ... (osmolarity)고삼투압 조영제 : 동통 및 열감, 주사부위의 혈관내 손상, 혈액량 과다, 혈관 확장, 혈압 강하, 모세혈관 울혈, 뇨량 증가, 정맥조영시 혈전형성, 뇌혈액 ... 한 형태로 존재한다.적혈구가 고삼투압 용액을 접하면 내부의 수분이 외부로 옮겨지고 변형되고 수축 해서 모세혈관을 거쳐 정맥으로 이행할 수 없게 되어 동맥압이 높아지고 폐동 맥압 상승
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 21페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.05.13
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    공중보건(식품위생part)
    생물 발육 억제 : 냉동, 건조(15% 이하), 높은 삼투압(설탕 및 소금 절임), 희석법,햇빛, PH 5.0 이하식품의 변질 : 식품이 미생물, 햇볕, 산소, 수분, 효소 등 ... 의 작 초기 부패생물학적 검사 : 세균 수 측정(10 ^{7} /1g`↑: 초기 부패, 10 ^{5} /1g↓: 신선 식품)화학적 검사 : 수분활성도, 당도, 산도물리학적 검사
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.17
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    고체 배양에서 미생물 도포및군락체 관찰
    .④ 삼투압에 대한 영향미생물에 대한 삼투압의 효과는 고농도의 염분이나 당이 있는 환경에서 중요하다. 균종에 따라서 성장에 염분을 절대로 필요로 하는 편성 호염균도 있고, 염분을 꼭 ... 필요로 하는 것은 아니지만 고농도의 염분 용액에서도 증식이 가능한 통성 호염균도 있다. 대부분의 미생물은 고농도의 염분이 있는 곳에서는 생존할 수 없다. 고농도의 당도 마찬가지
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.07.07 | 수정일 2021.02.15
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    최신 조리 산업기사(조리 기능장) 필기시험대비 문제은행 2700선
    및 체 조직(피부, 효소, 호르몬)의 구성, 혈청단백질 구성, 신체 작용 조절(조직의 삼투압 조절, 체액 중성 유지)119산성 아미노산의 종류는?아스파르산, 글루탐산120염기 ... 은?숟가락 시험법506젤리의 완성점 측정법 중 온도계법에서 농축액의 온도는?104℃507젤리의 완성점 측정법 중 온도계법에서 농축액의 온도는?당도계로 측정시 60~65%이면 된다
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 154페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.26
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    청과류 저장법
    는 미생물도 소금에 의한 높은 삼투압으로 원형질분리가 일어나 생육이 억제된다. 소금의 작용 ① 호기성균의 발육억제로 효소의 용해도를 줄게하는 작용 ② 미생물에 대한 Cl이온의 작용 ... 있으므로 저온으로 저장하면 증산작용이 억제된다. 과실은 완숙하면 당도가 높아지는데 당도의 증가는 빙점의 강하를 가져오게 되므로 0 나 그 이하에서도 얼지 않게 된다. 청과물을 그
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.29
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    pectin의 첨가유무 및 첨가량을 달리한 딸기잼 제조
    )의 정의식품에 당을 첨가하여 삼투압을 형성하여 미생물이 가용할 수 있는 수분을 감소시켜 미생물 의 생육을 억제하는 당장법(Sugaring)의 대표적인 가공식품이 잼과 젤리이다. 잼 ... 을 정도로 수분을 증발시키고 농축시킨 후 설탕을 가하여 만든 제품으로 다량의 당분을 함유하는 저장성이 높 은 가공식품이다. 이 저장성은 높은 당 농도에 의해서 유래하는 높은 삼투압이 미 ... 을 이용하는 방법. 끓는 과즙에 온도계를 꽂아 그 온도가 104～105℃에 이르면 적당하다.④ 당도계법(가장 과학적)굴절 당도계를 이용하여 농축액의 당도를 측정하여 60～65
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.18
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    초콜릿 공예
    당도를 가지며 50℃ 이상에서 용해성이 설탕보다 뛰어나다. 포도당은 설탕보다 삼투압, 청량감이 높고 어는점이 낮아 아이스크림 제조 시 이용된다. DE(dextrose
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.07
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [미생물]미생물의 성장과 환경 조건
    . 미생물은 중식하면서 자기가 처한 환경의 pH를 변화시키는 것도 있다. 따라서 수시로 배지의 pH가 균의 성장에 적합한지 살펴야 한다.4. 삼투압(Osmotic pressure ... )에 대한 영향미생물에 대한 삼투압의 효과는 고농도의 염분이나 당이 있는 환경에서 중요하다. 균종에 따라서 성장에 염분을 절대로 필요로 하는 편성 호염균(obligate ... 은 고농도의 염분이 있는 곳에서는 생존할 수 없다. 고농도의 당도 마찬가지로 대부분의 미생물의 성장을 저해한다. 그러나 효모나 곰팡이류는 세균에 비해 고농도의 당에 내성이 있으므로 당을 가한 보존 식품에서 증식하기도 한다.
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.18 | 수정일 2015.01.26
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    조미료와 기호식품
    강화 생리작용 식욕증진 삼투압 유지, 체액의 항상성 유지 세포의 활동에 필요한 Na+, Cl-공급설탕발상지 ; 고대 인도 사탕수수(원당, 정제당), 사탕무(설탕) 가공단계에 의한 ... 분류 원료당 ; 사탕수수, 당도 96~98, 정제당의 원료 정제당 (백설탕) 경지백당 ; 사탕무, 원산지에서 정제당 제조 가공방법에 의한 분류 분말당 ; 당액을 원심분리기로 정제 ... , 백설탕 함밀당 ; 당액을 농축, 원료 냄새, 맛제품형태에 의한 설탕의 분류정백당 ; 백설탕, 당도 99.9%, 다목적용 중백당 ; 황색, 당도 95% 이상, 제과, 조리용 삼온당
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.04.24
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    충청도별 특산물
    가 수 신암팽이버섯예산팽이버섯은 최첨단 자동화시설에서 항상 청결을 유지관리하며 재배생산된 100% 무공해 식품으로 가습할 때 사용하는 물은 역삼투압 정수기를 설치하여 가습하고 환기 ... 씩 다른 것이 특색이고, 보존기간도 6개월을 넘기지 않는다.당진 가화포도충청남도지사의 품질추천 농산물로 비가림 시설재배로 병해충이 없고 당도가 높고 육질이 연한 특징을 가지고 있 ... 으며 완숙과를 출하함으로써 색상이 뛰어나다.당진 사과서해안의 해풍과 황토땅에서 친환경농업으로 생산하는 사과는 충청남도지사 품질추천 농산물로 감칠맛, 향, 당도가 매우 뛰어납니다.초락도
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 24페이지 | 3,200원 | 등록일 2007.10.17
    다운로드 장바구니
  • EasyAI 무료체험
해캠 AI 챗봇과 대화하기
챗봇으로 간편하게 상담해보세요.
2025년 10월 26일 일요일
AI 챗봇
안녕하세요. 해피캠퍼스 AI 챗봇입니다. 무엇이 궁금하신가요?
3:45 오후
문서 초안을 생성해주는 EasyAI
안녕하세요 해피캠퍼스의 20년의 운영 노하우를 이용하여 당신만의 초안을 만들어주는 EasyAI 입니다.
저는 아래와 같이 작업을 도와드립니다.
- 주제만 입력하면 AI가 방대한 정보를 재가공하여, 최적의 목차와 내용을 자동으로 만들어 드립니다.
- 장문의 콘텐츠를 쉽고 빠르게 작성해 드립니다.
- 스토어에서 무료 이용권를 계정별로 1회 발급 받을 수 있습니다. 지금 바로 체험해 보세요!
이런 주제들을 입력해 보세요.
- 유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
- 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
- 작별인사 독후감
“EasyAI 가 작성한 문서 초안은 완벽하지 않을 수 있습니다"
EasyAI 이동하기